Rădăcina este o legume rădăcinoase sănătoase: în ciuda faptului că este destul de ascuțită și specifică gustului, în combinație cu diferite ingrediente (cârnați, legume, carne, morcovi, mere delicioase și alte produse) poate fi foarte apetisantă. În plus, această legumă conține acid ascorbic, mărește apărarea organismului, este chiar recomandată să fie consumată în prezența anumitor boli: cu probleme hepatice, astm bronșic, probleme ale vezicii biliare, efecte reziduale după icter.
Deci, dacă doriți să fiți sănătoși, învățați-vă să mâncați această legume rădăcinoase, cel puțin în cantități mici. Mai ales că iarnă este pe nas, ceea ce înseamnă că există o mare probabilitate de a prinde o răceală sau o gripă. Pentru a vă proteja de infecție, bucurați-vă de câteva ridichi cu ridichi. Ele sunt minunat combinate cu feluri de mâncare de carne, astfel încât să nu vă fie foame. Oferim să luăm în considerare sfaturile noastre, sperăm că cel puțin una dintre rețetele de mai jos va fi preferată!
Ce trebuie să știți despre ridiche - ce alimente sunt combinate cu ridiche?
Și începem cu calitățile și tipurile sale utile. Există oameni care nu se răcesc deloc în timpul nostru. Se susține că pregătirea periodică a salatei de ridiche cu miere le înlocuiește cu tot felul de medicamente. Și acest lucru este adevărat. Și dacă asculți fanii de feluri de mâncare din această rădăcină? Vor fi și lucruri mai plăcute. Despre tot - în ordine.
Orice fel de salată merge, principalul lucru este că vă place. Ei bine, dacă vorbiți despre tipuri, atunci există mai multe subspecii - europene, japoneze și chineze.
Hostess folosesc aceste tipuri de ridiche:
DE CALE: Fructele negre și rotunde sunt deosebit de amare. Ce nu se poate spune despre celelalte tipuri.
Cum sa tai o radacina? Indiferent de tipul de ridiche pe care îl luați, felierea poate fi foarte diversă.
- Trimiteți la combină.
- Pe un grătar mic, mediu și mare, grătar sau utilizați un răzătoare pentru legume în limba coreeană.
- Tăiați în benzi, zaruri sau felii.
Care este combinația de ridiche? Este atribuită nedrept celor care se mănâncă separat. La urma urmei, ridichea merge bine cu orice produs, nu numai cu ulei vegetal și sare. Nu veți crede, dar este bine cu carne (este de pui sau carne de vită) și de pește, gustos cu morcovi, dovleac și chiar un măr. Este umplut nu numai cu unt, ci și cu smântână, kefir, iaurt și chiar miere.
Beneficiile și contraindicațiile de ridiche
Da, ridichea este extrem de utilă. Ceea ce numai oamenii de știință nu au găsit în compoziția sa. Aceasta este:
- Vitamine (B1, B2, C și multe altele).
- Minerale sub formă de potasiu, magneziu, calciu etc.
- Acizi organici.
- Uleiuri esențiale și multe alte utilități care întăresc sistemul imunitar.
DE CALE: Rechinul este un tip diferit de ridiche, care diferă doar în funcție de culoare și dimensiune.
Și câteva cuvinte despre cum este utilă această cultură, ce dă:
- Îmbunătățește apetitul, digestia și funcția gastrointestinală.
- Întăriți părul.
- Prevenirea diferitelor afecțiuni cum ar fi edemul, ateroscleroza, bolile biliare și vezica urinară.
- Îndepărtarea radiculitei, a guta, a bronșitei, a reumatismului etc.
ATENȚIE: Dar nu toată lumea își poate permite această plăcere. De ce? Pentru că au un stomac sensibil, gastrită, ulcer peptic cu aciditate scăzută, enterocolită sau boli de inimă. Riceul brut este gustos, dar înainte de a găti o salată, mâncați o bucată mică de ridiche. Dacă nu vă simțiți deloc plăcut, renunțați la această idee ...
Deci, cumpărați varietatea dorită de ridiche. Dacă îl pregătiți corect, va juca perfect în această orchestră generală de produse. Gătit!
Cum sa faci rapid o salata cu ridiche si viburnum in miere
Amintiți-vă că dacă ridichea neagră nu vă convine, o puteți schimba la daikon. Acest tip nu este amar, dar exact așa de gustos.Mai ales în combinație cu alte ingrediente. Și am ales-o pe Kalina în acest scop. Am vrut să mănânc afine, dar nu am făcut-o - în vară, viburnumul în roșu era în congelator. Pentru început, l-am spălat. Am făcut o greșeală - am lăsat fructele în apă și am început un alt proces. Nu recomand să faceți acest lucru. Este mai bine să întindeți imediat boabele, să tundeți apa sau chiar să o faceți înainte de a fi așezată în salată.
Pasul 1: Spalam si uscam viburnul in aer
Amintindu-mă de regulă - să nu tăiem înainte ridiche, ci să o facem în ultimul moment, am luat și alte ingrediente. În primul rând, am avut niște miere de miere dulce. L-am trimis la baia de apă. Vă recomand să faceți acest lucru dacă mierea nu se scurge. Dacă mierea nu este foarte hrănită, este suficient să puneți borcanul în orice vas adânc și se toarnă în apă foarte fierbinte. Ușor de amestecat miere într-un borcan, aduceți-l la această stare.
Pasul 2. Miere într-o baie de apă
Nu știu despre tine, dar îmi place să fie echilibrat cel puțin un fel de mâncare. În această salată proteinele cer. M-am hotărât să mănânc nucile. Doar migdale erau la îndemână. Nu regreta daca nu pierde in greutate!
Pasul 3. Migdalele zdrobite
Ei bine, acum să facem personajul principal. Fructele spalate sub robinet trebuie curatate. Apoi clătiți din nou cu o frecare confortabilă. Numai nu în felii sau felii! În acest set de produse și estetice, și mai plăcut să mănânce.
Pasul 4. Ridichea rasă
În miere, turnați ulei vegetal, combinați. Mai târziu mi-am dat seama că a fost posibil să adăugăm ușor mirodenii aromate, de exemplu, ceva din șarpele portocalii. Dar am avut doar nuca de cocos. Am turnat, fără să regret, într-un castron, unde restul ingredientelor erau deja răcite.
Pasul 5. Adăugați chipsuri de nucă de cocos
Și acum amestecăm totul cu ușurință. La urma urmei, boabele trebuie să fie întregi! Vedeți cum arată apetisant totul. Dar sunt sigur că veți fi încântați de gustul salatei!
Pasul 6. Salata este gata. Bon apetit!
Reteta pentru salata delicioasa cu ridiche, oua si castravete verzi
Aceasta este o altă variantă de salată de vitamine. Apropo, va fi potrivit în orice moment al anului. Ați încercat vreodată ridiche negru în această combinație? Nu? Încercați. Salata este perfectă în vara, iarna și toamna.
Salată de castraveți
ingrediente
- Ridichea neagra - 1 buc
- Kalina - 70 gr
- Almond - 50 gr
- Cipule de cocos - 1 lingura.
Pentru a umple
- Miere - 1 lingura.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
Cum sa faci rapid o salata cu ridiche si viburnum in miere
Amintiți-vă că dacă ridichea neagră nu vă convine, o puteți schimba la daikon. Acest tip nu este amar, dar exact așa de gustos. Mai ales în combinație cu alte ingrediente. Și am ales-o pe Kalina în acest scop. Am vrut să mănânc afine, dar nu am făcut-o - în vară, viburnumul în roșu era în congelator. Pentru început, l-am spălat. Am făcut o greșeală - am lăsat fructele în apă și am început un alt proces. Nu recomand să faceți acest lucru. Este mai bine să întindeți imediat boabele, să tundeți apa sau chiar să o faceți înainte de a fi așezată în salată.
Pasul 1: Spalam si uscam viburnul in aer
Amintindu-mă de regulă - să nu tăiem înainte ridiche, ci să o facem în ultimul moment, am luat și alte ingrediente. În primul rând, am avut niște miere de miere dulce. L-am trimis la baia de apă. Vă recomand să faceți acest lucru dacă mierea nu se scurge. Dacă mierea nu este foarte hrănită, este suficient să puneți borcanul în orice vas adânc și se toarnă în apă foarte fierbinte. Ușor de amestecat miere într-un borcan, aduceți-l la această stare.
Pasul 2. Miere într-o baie de apă
Nu știu despre tine, dar îmi place să fie echilibrat cel puțin un fel de mâncare. În această salată proteinele cer. M-am hotărât să mănânc nucile. Doar migdale erau la îndemână. Nu regreta daca nu pierde in greutate!
Pasul 3. Migdalele zdrobite
Ei bine, acum să facem personajul principal. Fructele spalate sub robinet trebuie curatate. Apoi clătiți din nou cu o frecare confortabilă.Numai nu în felii sau felii! În acest set de produse și estetice, și mai plăcut să mănânce.
Pasul 4. Ridichea rasă
În miere, turnați ulei vegetal, combinați. Mai târziu mi-am dat seama că a fost posibil să adăugăm ușor mirodenii aromate, de exemplu, ceva din șarpele portocalii. Dar am avut doar nuca de cocos. Am turnat, fără să regret, într-un castron, unde restul ingredientelor erau deja răcite.
Pasul 5. Adăugați chipsuri de nucă de cocos
Și acum amestecăm totul cu ușurință. La urma urmei, boabele trebuie să fie întregi! Vedeți cum arată apetisant totul. Dar sunt sigur că veți fi încântați de gustul salatei!
Pasul 6. Salata este gata. Bon apetit!
Reteta pentru salata delicioasa cu ridiche, oua si castravete verzi
Aceasta este o altă variantă de salată de vitamine. Apropo, va fi potrivit în orice moment al anului. Ați încercat vreodată ridiche negru în această combinație? Nu? Încercați. Salata este perfectă în vara, iarna și toamna.
Salată de castraveți
ingrediente
- Rețetă - 100 gr
- Castraveți - 100 gr
- Ou - 1 buc
- Verzii la gust
- Sare - la gust
- Condimente - pentru gust
- Ulei de floarea-soarelui
Salată de gătit pas cu pas cu ridiche, ouă și castraveți proaspeți
Pentru salate, întotdeauna fac diferite goluri. Și ouăle din această listă ocupă prima linie. Intotdeauna am cateva bucati de oua fierte in frigider. Nu aveți? Se fierbe, sunt câteva minute. Răcoriți, coajați și tăiați ceva de genul asta.
Pasul 1. Tăiați ouăle
Ambele ridiche și castraveți sunt ingredientele care trebuie tăiate ultima dată. Deci, să lăsăm verde. Este clar că poate fi mai mult!
Pasul 2. Se taie verdele
Să tăiem un castravete, să-i alucem și să ne usucăm. Nu coajați pielea! Am ales formatul de piese mici.
Pasul 3. Taiati castravetele
Acum hai să facem ridiche. În versiunea mea a fost daikon. Dar, după cum am realizat mai târziu, ridiche negru ar fi sunat mai bine aici! Felii, felii subțiri - cel mai mult în acest caz.
Pasul 4. Tăiați o mică ridichă
Tot ce rămâne pentru noi este să combinăm toată această frumusețe cu verdele și să stropim cu sare și condimente pentru gust.
Pasul 5. Condimente într-o salată
Poți să toarzi tot petrolul. Dar eu, apăsând gâtul cu degetul, mi-am stropit puțin salata. Doar incredibil de gustos!
Pasul 6. Salata cu castravete gata. Bon apetit!
Salată de gătit rapidă cu ridiche și cartofi
Ouăle fierte și cartofii nefiertați sunt curățați și tăiați. În mod similar, castraveți și ridiche. Piper această frumusețe și sezon cu condimente și maioneză.
Experimentați cu această legume rădăcinoase utile. Acesta va da un gust special oricărui ingredient și feluri de mâncare. Dacă eliminați amărăciunea, combinați-vă cu un fruct sau legume delicioase, faceți un dressing neutru, atunci copiii vor fi, de asemenea, fericiți să mănânce o astfel de salată. Cât de bun este okroshka cu ridiche! Încearcă! Între timp, citiți cum să vă ocupați de eroina rețetelor noastre!
Unele sfaturi pentru gătit salate de ridiche
- Dacă gătiți o salată picantă, folosiți ridiche verde și negru, spălați rădăcina, coaja și grătarul sau tăiați.
- Salata nu ar trebui să fie picant? Nicio problemă, ușor sărată și retrasă - amărăciunea va dispărea în câteva minute. Dar nu o oră înainte de servire, ci câteva minute, altfel ridichea va fi uscată. Și ca o stație de benzină, luați ceva din produsele lactate fermentate, adăugând medka.
- Puneți ridichi felii cu ceapă tocată în ulei. Rădăcina va fi superbă și nu atât de ascuțită.
- Ar fi frumos să strângeți masa, răzuită. Și apoi, după sare, va turna o mulțime de sucuri.
- Dacă ați curățat fructul, atunci nu-l păstrați în această formă pentru o lungă perioadă de timp, altfel va avea un aspect urât și se va încinge. Trebuie doar să acoperiți cu apă.
- Pentru a elimina amărăciunea, puteți ține piesele în apă sau puteți lăsa felii peste noapte.
- Simțiți-vă liber să experimenteze, adăugând la ingredientul de bază tot ceea ce ați considera adecvat. Va fi totuși delicios!
DE CALE: Îndepărtați spiciness de ridiche în uleiuri vegetale, iaurt sau smântână.
Salata de ridiche simplă
Această salată cu ridiche este ideală pentru gospodinele aglomerate.Timpul și mâncarea necesare pentru pregătirea sa vor fi necesare minimum și, ca rezultat, veți obține o felie de mâncare ușoară și ușoară. Încearcă!
- ridiche - un lucru mare
- șase roșii coapte
- o ceapă cu bulb
- sare
Pentru realimentare:
- ulei vegetal aromat - patru linguri
- o jumătate de lămâie mică (scoateți sucul din ea)
Metoda de preparare:
Îndepărtați pielea de la ridiche cu un cuțit sau un dispozitiv special pentru curățarea legumelor și frecați pulpa de o răzătoare medie. Tăiați roșiile în felii mici și ceapa în inele subțiri. Pentru a umple, amestecați uleiul vegetal și sucul de lămâie acru. Apoi, într-un vas profund, combinați toate ingredientele, adăugați puțină sare în vas și garnizați-l cu patrunjel proaspăt sau cu mărar, dacă doriți. O astfel de rețetă simplă va fi pe umăr, chiar și pe cei care trăiesc doar în rolul bucatarului! Bon apetit!
Salata "Rădăcină de iarnă"
Rețeta pentru această salată cu ridiche este potrivită pentru o cină familială caldă pe serile de iarnă reci. Vă garantăm că, chiar dacă ați venit de la serviciu, după o zi plină de muncă, veți dori să faceți acest fel de mâncare. De ce? Răspunsul la această întrebare este simplu - pregătirea acestuia durează doar cinci minute. Și ce altceva este necesar atunci când puterea se scurge și stomacul cere mâncare?
- ridiche - 300 de grame (alegeți o rădăcină de legume de iarnă)
- murături - 200 de grame
- 300 de grame de roșii mici verzi (pot folosi conserve)
Pentru realimentare:
- patru linguri de ulei de floarea-soarelui
- suc de lamaie
- sare - la voință
- iaurt natural (fără gust) - trei linguri mari
Metoda de preparare:
În primul rând, curățați rădăcina cu un cuțit, apoi frecați-o cu benzi subțiri pe o răzătoare. Tăiați roșiile verzi în patru părți și castraveții în cuburi medii. Rețeta de marinadă pentru această salată de ridiche este foarte simplă: combinați iaurtul natural cu uleiul de floarea-soarelui și sucul de lămâie proaspăt stors. Nu am sare fel de mâncare, dar puteți adăuga acest ingredient la gustul tau. Astfel de hrană va da putere și umple cu energie!
Salată de salată cu prune și ridichi
Această rețetă ar trebui să fie mereu la îndemână pentru fiecare doamnă care nu se ocupă doar de sănătatea ei, ci și o privire asupra figurii ei. Mananca o astfel de salata cu ridiche, sfeclă și prune, chiar și în cantități mari, nu vă va aduce un singur gram suplimentar, deoarece acest set de vitamine este complet absorbit de organism și nu îl supraîncărcă cu calorii. Prin urmare, dacă sunteți foarte înfometat, este mai bine să o combinați cu o cuvă de carne sau de pui - astfel încât să puteți fi plini și să nu mâncați prea mult.
- ridiche - o legumă rădăcină de dimensiuni medii
- patru bucăți de sfecla dulce fiartă
- o jumătate de pahar de prune
Pentru realimentare:
- încă două linguri de ulei de măsline
- sare și suc de lămâie - opțional
Metoda de preparare:
Preîncălzi sfecla atunci când este gata, scoateți pielea de pe ea și coajați și ridichea. După ambele ingrediente, frecati pe o răzătoare (de preferință mare). Scurgeți prunele cu apă clocotită și lăsați timp de cincisprezece minute, apoi exfiltrați excesul de lichid și tăiați-l în bucăți mici. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă ulei de măsline, ușor sare. În acest sens, se termină gătitul salatei de sfeclă cu ridiche, însă, dacă se dorește, puteți stoarce o lămâie pe o farfurie deja pregătită.
Salata "Rădăcină plus cârnați"
Prezentăm instanței dvs. o rețetă pentru o salată delicioasă și aducătoare "Rădăcină plus cârnați". Bineînțeles, bărbații abia au ajuns să hrănească un fel de fel de mâncare. Pe care ei și o jumătate puternică a omenirii este mult și hrănitoare. Dați-le carne, cartofi, borscht bogat și altele asemenea. Femeile, dimpotrivă, sunt mai puțin pretențioase în produsele alimentare și o consumă în cantități mici. Prin urmare, acest fel de mâncare în combinație cu gogoasa și sucul de usturoi vă va face un prânz complet.
- două becuri
- 500 de grame de ridiche negru
- sare - una sau două ciupituri
- 300 de grame de cârnați afumați (sau altul pentru gustul dvs.)
- 25 de grame de ulei vegetal pentru pasaj
- 30 de grame de maioneza delicioasa
Metoda de preparare:
În ciuda faptului că această rețetă include ierburi negre, puteți lua orice varietate. Pur și simplu se desprinde și se macină cu o răzătoare. Apoi, se taie ceapa în semilune subțiri, se toarnă ulei vegetal pe o tigaie fierbinte și se trece până devine o nuanță de aur ușor. Afumate sau alte cârnați tăiate în benzi subțiri. Acum, combinați toate ingredientele, adăugați maioneză și un vârf de sare, și mai bine nu faceți acest lucru, amestecați bine felul de mâncare. Acum, salata verde "Reteza plus cârnați" este gata!
Salata cu nuci si ridiche suculente
Fisticul poate fi consumat nu numai cu bere - există mult mai mult decât o rețetă care folosește acest ingredient. Deci, combinându-le cu ridiche, adăugând sare, obțineți o salată potrivită pentru alimente cu conținut scăzut de grăsimi în iarnă și primăvară.
- sare - la gustul tau
- două ridiche mici
- 100 de grame de fistic (în absența acestora, puteți lua migdale sau nuci prăjite)
Metoda de preparare:
Cresterea radacina pre-cojita a zdrobit un pai subtire, si apoi, pentru a indeparta gustul amaraciunii, se toarna apa fiarta, lasand timp de cinci pana la zece minute, lasa apa sa se scurga. Cu fistic, îndepărtați pielea densă și sfărâmați-o cu mortar - puteți folosi o mașină de tocat carne pentru asta. Acum amestecați ambele produse și puțin sare. Pentru prepararea acestei salate, uleiul vegetal nu este de obicei folosit, dar daca se pare prea uscat pentru tine, adaugati una sau doua linguri. În plus, fisticul poate fi ușor înlocuit cu migdale sau nuci. Acesta din urmă este recomandat să se prăjească puțin într-o tigaie fără ulei - așa că felul de mâncare se va dovedi mult mai apetisant!
Salată de brânză cu nuci și rădăcinoase
Compoziția acestei salate: ridiche, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, nuci și smântână pentru realimentare. Este puțin probabil că ați încercat acest fel de mâncare. Nu avem dreptate? Apoi, de ce nu luați această rețetă pentru a reține, brusc veni la îndemână!
- 100 grame de caș granule
- sare și zahăr - la discreția dumneavoastră
- ridiche mare - o singură bucată
- o lingură mare de nuci zdrobite
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - două linguri
Metoda de preparare:
Alegeți ridichea la gustul dvs. (puteți lua verde sau negru). Îndepărtați-o și frecați-o în benzi mici. Apoi, combina smântână și brânză granulată. În ceea ce privește nucile, va avea un gust mai bun dacă le prăjiți într-o tigaie fierbinte (fără a folosi untul) timp de două până la cinci minute. După aceea, combinați toate ingredientele într-un singur recipient, zahăr și sare puțin. Serviți cu orice fel de mâncare.
Salata "ridichea" evreiasca
De obicei, expresia "salată evreiască" înseamnă o felie de brânză topită rasă cu maioneză și usturoi. Și am pregătit pentru dvs. o altă rețetă asemănătoare cu cea a vasului!
- 150 de grame de bacon de pui
- ceapa - doua bucati
- o ridiche mare
- utilizați sare la discreția dvs.
- 40 de grame de ulei de floarea-soarelui pentru prăjit
Metoda de preparare:
Răstește ridichea rasă pe un paie rasă: dacă doriți să mușcați puțin gustul ei ascuțit, turnați leguma cu apă fiartă și așteptați până când lichidul se scurge. Pentru a face crackings, scoateți pielea și grăsimea de la pui, apoi tăiați-o în benzi de doi centimetri, pe care le puneți pe o tigaie rece (fără ulei) și acoperiți cu apă. Gatiti-va pe un foc linistit pana cand este complet evaporat, la sfarsitul anului, cand crackling-urile devin miere-auriu, le sare usor. Utilizați resturile pentru ceapă. Cu toate acestea, în cazul în care corpul dumneavoastră nu tolerează alimentele grele, se prăjește ceapa în ulei vegetal. Acum, combinați toate ingredientele într-o singură fel de mâncare, dacă doriți, presărați cu piper negru și porniți rapid masa.
Ciupercă și salată de ridiche
Pentru pregătirea acestei feluri de mâncare am folosit șampițe conservate, dar cu același succes puteți să luați ciuperci proaspete și să le prăjiți cu ulei de măsline. Principalul lucru - nu vă fie frică să experimentați!
- un pahar de cartofi murate
- sare de mare - pinch
- mici ridiche - o bucată
- trei linguri de ulei de măsline
- o ceapă
Metoda de preparare:
Coaceți o ridiche medie mică, apoi frecați-o cu benzi rase. Această rețetă citește: "Umpleți rădăcina cu apă rece și lăsați timp de zece până la cincisprezece minute." Deși unele surse sugerează că vărsați apă fiartă peste o legume. Pentru a alege opțiunea potrivită pentru dvs., încercați mai bine ambele metode. După manipularea apei, prăjiți ridichea într-o tavă cu ulei de măsline.
Marinate pahare de semințe tăiate în bucăți mici, și ceapa în jumătăți de inele. Apoi combinați toate produsele de mai sus, adăugați sare la gustul dvs. și opțional piper negru. Sperăm că vă place felul de mâncare!
Rețetă albă de salata de rechin
Salatele, în cazul în care ridichea albă servește ca principala fel de mâncare, sunt în multe bucătării ale lumii. Merită să încercați să pregătiți felul de mâncare, așa cum fac amatorii turci.
produse:
- Ridichea albă - 500 gr. (pentru prima dată puteți reduce porțiunea la jumătate pentru eșantion).
- Ardei dulci - 1-2 buc.
- Morcovi - 1-2 buc. (depinde de dimensiune).
- Ceapa - 1 buc.
- Dzhusay (cepe sălbatic ascuțite) sau pene verzi de ceapă uzuală.
- Usturoi - 3-4 dinti (pentru iubitorii de cald, puteți lua mai mult).
- Pansament special, sare.
Algoritmul de gătit:
- Rețetă și morcov (curățate, spălate) tăiate în paie foarte subțire, leneș "bucătari" se poate freca. Aceste legume se macină cu sare înainte de formarea sucului.
- Usturoi, ceapă, piper curat, clătiți. Cut.
- Dzhusay sau pene clătiți, blanch pentru a elimina amărăciunea.
- Toate legumele amestecate într-un castron de salată.
- Pentru sosul de toaletă: amestecați 2 linguri. l. ulei vegetal și oțet (3%), adăugați puțin zahăr, piper roșu măcinat. Sare nu este necesar să se adauge, este folosit înainte pentru măcinarea ridiche și morcovi.
- Dress up salata. Ca decor, puteți folosi bucăți de piper, morcov, verdeață.
Cum sa faci salata de daikon
Ridichea, care a venit la noi din China, conține o cantitate mare de fibre, pectină și vitamine din grupa B și C, dar, cel mai important, are un gust plăcut, deoarece nu conține uleiuri de muștar.
produse:
- Radish Daikon - ½ buc.
- Antonov mere (oricare altul, cu gust acru) - 2 buc.
- Morcov proaspăt - 1 buc.
- Sare.
- Îmbrăcăminte - maioneză sau mai multă iaurt sănătoasă fără îndulcire.
- Marar pentru decorare.
Algoritmul de gătit:
- Daikon se spală, curăță, grătar. Coreea de morcovi coreean este cea mai bună opțiune pentru această salată.
- Folosind aceeași răzătoare, tăiați morcovii și merele, pre-spălate, curățate, în mod natural.
- Se amestecă legumele într-un castron de salată, se adaugă maioneză / iaurt. Se presara cu marar proaspat tocat.
O astfel de frumusețe nu este rușine să pună pe o masă festivă!
Reteta de salata de rechin si salata de morcovi
Vara este un moment pentru prepararea salatelor de legume, bogate în vitamine, minerale și fibre. Bineînțeles, hostessul se gândește la aceste lucruri importante, iar pentru gospodării principalul lucru este că felul de mâncare era gustos și frumos. Morcovii portocalii portocalii și ridichea de zăpadă sunt un duet minunat pentru salată, toate celelalte legume și verdele sunt în roluri secundare.
produse:
- Revers (alb, negru sau daikon) - 400 gr.
- Morcovi - 200 gr. (1-2 bucăți).
- Pansament - smantana / iaurt / maioneza.
- Sare.
Algoritmul de gătit:
- Timpul de gătit depinde de felul de ridiche care va fi folosit pentru salată. Există multe uleiuri esențiale în alb și negru, deci există un miros foarte plăcut și un gust amar. Această ridiche trebuie să fie curățată, spălată. Grind (grătar sau chop) și se lasă pentru o vreme (puteți chiar peste noapte, doar într-un loc răcoros).
Daikon nu conține amărăciune, potrivită pentru gătit chiar înainte de a mânca. Este la fel ca ridichea obișnuită, trebuie să spălați, să curățați. Grind cu un răzuitor / cuțit.
- Se taie morcovii și se adaugă salata.
- Puteți sări această salată cu maioneză, smântână sau iaurt.Pentru diete, opțiunea ideală este iaurtul, dacă vă place maioneza, puteți alege tipuri mai ușoare, cu un procent mai mic de grăsime. Buna maioneză cu suc de lămâie, ușoară acru nu face rău.
Mâncarea va arăta mai bine dacă o stropiți cu ierburi proaspete - mărar mărunțit și patrunjel.
Salată cu ridiche și carne
Interesant, în unele familii de pe masa de Anul Nou puteți vedea nu numai salata tradițională "Olivier", ci și mâncăruri de legume pe bază de ridiche. Poate pentru că această legume este bine conservată, iar la jumătatea amărăciunii de iarnă devine mai puțin. Astăzi, ridichele tradiționale albe și negre au adăugat daikon, care, de asemenea, merge bine cu carnea.
produse:
- Ridiche - 400 gr.
- Carne de pui fiartă - 200 gr.
- Ceapa - 1 buc. (+ ulei vegetal pentru rumenire).
- Sare.
- Maioneza.
- Verdeață pentru decorare.
Algoritmul de gătit:
- Pregătiți ridiche pentru salată în mod tradițional - coajați și clătiți. Grate, în mod ideal rasă pentru morcovi în coreeană, atunci se pare o paie frumos subțire de legume.
- Se fierbe fileul de pui prin adăugarea de ceapă, condimente și sare. Buretele poate fi folosit pentru alte feluri de mâncare.
- Carnea fiartă răcită este de asemenea tăiată în benzi subțiri.
- Spălați ceapa decojită, metoda de tăiere - seminele subțiri. Setează o nuanță aurie frumoasă.
- Toate se amestecă și se condimentează cu maioneză.
- Salata ar trebui să stea într-un loc răcoros cu o oră înainte de a servi, rămâne acum să îi oferiți o priveliște frumoasă, presărată cu verdeață proaspătă și invitați oaspeții la masă pentru a vă bucura de știri.
Cum să gătești o salată de ridiche și castraveți
Rădăcina însăși este bună, dar mulți refuză să mănânce datorită gustului și mirosului ascuțit. Și de la asta, și de la alta este posibil să se scape dacă să părăsești legumele pregătite pentru o vreme. Și ca un experiment, puteți adăuga la ridiche alte daruri din grădină, de exemplu, castravete proaspete.
produse:
- Ridichea - 400-500 gr.
- Castraveți proaspeți - 1-2 buc.
- Pene de ceapă și mărar.
- Sare.
- Ulei vegetal.
Algoritmul de gătit:
- Rădăcină coajă, grătar, dacă doriți să surprindeți un tip frumos de salată, trebuie să luați o răzătoare pentru legume în coreeană. Se lasă timp de 2-3 ore în frigider.
- Spălați castraveții, îndoiți, îndepărtați cozile. Grind folosind aceeași răzătoare.
- Ușor de sare, adăugați ulei vegetal.
Verdeața de copac va aduce atingerea sa proaspătă acestei minuni culinare, simplă, dar foarte gustoasă!
Sfaturi și trucuri
Rechinul trebuie să fie inclus în dieta adulților și a generației mai tinere, iar stocurile de făcut pentru iarna, deoarece această legume conține multe vitamine și uleiuri esențiale, fibre și minerale. În plus:
- Înainte de pregătirea unei salate cu ridiche neagră, pielea trebuie îndepărtată, cu alb - nu puteți tăia, cel mai important, clătiți bine cu o perie, tăiați coada, curățați-o.
- Scapa de timpul mirosului neplăcut - grătar o legume, lăsați-l într-un loc răcoros sau un frigider.
- Salatele cele mai primitive sunt preparate numai pe bază de ridiche, sărate și condimentate cu ulei vegetal sau smântână, maioneză sau iaurt.
- Rețete mai complexe sugerează să includă diverse legume, în primul rând, morcovi, ceapă și castraveți proaspeți.
- Radish merge bine cu mere acru, ardei gras.
- Ceapa intr-o astfel de salata poate fi adaugata in stare proaspata sau rumenita.
Pentru ca salata de ridiche să meargă "cu un bang", ar trebui să fie servită frumos. Aspectul tăieturii joacă un rol important, iar răzuitorul pentru morcovul coreean devine o baghetă magică. Nu mai puțin important este hrana în sine - puteți folosi verdeață (cilantru, marar, patrunjel), morcovi și ardei, feliat feliat.
Care este combinația de ridiche verde?
Ridichea verde este combinată foarte armonios cu feluri de mâncare fierbinți. În special recomandat să mănânce ridiche verde cu feluri de mâncare grasă, cum ar fi miel.
Rădăcina este foarte bine combinată cu feluri de mâncare din orez.
Ridichea verde este combinată cu:
- legume - morcovi, sfecla, varza, dovleci, ceapa, castraveti
- mare cenușă
- mere
- verde (marar, patrunjel, telina).
№1.Rețeta de bază pentru salata verde cu ridiche
- 300 de grame de ridiche
- 1 lingură de ulei vegetal sau de măsline, maioneză
- sare la gust
Grătar verde, sare și sezon cu legume sau ulei de măsline.
Dacă doriți, puteți adăuga alte legume la salata de ridiche (morcovi rasiți, sfecla, varza, dovleac, ceapa, castraveti). Pe lângă mămăligă, mere, ierburi (mărar, patrunjel, telina).
Rețetă 2: Salată "Amiral" puf cu ridiche verde
- 1 ridiche medie (fundamental nu există nici o diferență - ceea ce am fost verde)
- 4 cartofi cu fierbere medie,
- 1 măr verde
- 1 morcov crud mare,
- 1 arc,
- 3-4 oua fierte,
- maioneza.
1 - se toaca fin ceapa, se sfarama si se toarna peste uleiul de floarea-soarelui
2 cartofi peste o răzătoare mare
3 maioneze
4-ridiche printr-o răzătoare mare, sare și lăsați să stea 10 minute. stoarce bine
5 maioneză
6- morcovi printr-o răzătoare (!)
7 mayo
8-mere printr-o răzătoare mare
9 veverițe să frece
10 maioneza
11-galbenele
PS ridichi trebuie presat, altfel salata intreg va pluti in farfurie.
Rețetă 2.2. Opțiune Salată de amiral cu ridiche
Aceasta este vechea salată de familie numită "amiral":
Primul strat - cartofi (sare, maioneza),
Al doilea strat - ridiche (maioneza),
Al treilea strat - morcov proaspăt (maioneză)
Al patrulea strat - măr ras,
Stratul 5 - testicule fine.
Foarte suculent, luminos, gustos și sănătos!
Rețeta 3: salată de ridiche verde, șprot, orez
- Orez (fiert) - 1,5 stive.
- Șorțuri - o interdicție.
- Porumb (conservat) - 1 interdicție.
- Pui de ou - 5 buc
- Castravete (proaspete, medii) - 2 buc
- Verzii (marar, ceapa, patrunjel) - 1 ciorchine.
- Radish (verde, mediu) - 1 buc
- Maioneză - 2-3 lingurițe. l.
Se fierbe ouăle, se coacă și se toacă. Șprotul se deschide, se scurge uleiul cu ele și se spală cu o furculiță. Se spală ridichea, coaja și grătarul pe un prosop mediu. Spălați castraveții și tăiați. Grind verdele. Se amestecă orez, ouă, șprot, ridichi, castraveți, porumb și verdeață. Toate se amestecă, se sare și se condimentează cu maioneză.
Rețetă 4: Salată de rechin verde cu usturoi și brânză
Această rețetă de salate ar trebui să apeleze la iubitorii de gustări savuroase. Gustul brânzei cu usturoi a fost mult timp apreciat de ei. Și puteți încerca să reîmprospătați acest gust cu o ridiche sălbatică verde.
- Ridichea verde
- Brânză tare
- Usturoiul
- maioneză
- verdeață
Spălați și curățați o ridichă medie. Îl freăm cu o răzătoare. O sută de grame de brânză tare sunt mari. Se toaca usturoiul (doua sau trei catei) si se amesteca cu o jumatate de cana de maioneza. Puneți ridiche și brânză rasă într-un bol de salată, sezon cu maioneză. Hrănind salata, decorează-o cu verdeață tăiată.
Rețeta 5: Salata de ridiche verde cu biscuiți
- Ridichea verde
- ceapă
- Pâine de secară
- Ulei vegetal
- Ceapa verde
- Oțet de masă
- sare
Spălați câte o jumătate sau două ridichi mici și coajați-le. Îl freăm cu o răzătoare grosieră și o umplem cu oțet. O jumătate de pâine neagră se rostogolește în cuburi mici (fără crustă) și se prăjește în ulei vegetal cu sare. Se taie un cap de ceapa, se amesteca cu ridiche si biscuiti. Salata pregătită presăra ceapa verde tăiată.
. Nu se pot adăuga biscuiți la salată și se așază pe marginea unei plăci de servire la servirea salatei.
Rețetă 6: Salată cu ridiche verde și carne
Una dintre cele mai satisfăcătoare salate de ridiche verde. Diferă gustul original.
- Ridichea verde
- Carne de vită fiartă
- ceapă
- Ulei vegetal
- sare
- maioneză
Două sute de grame de carne fiartă tăiată în cuburi mici. Radish spălare, perie și tăiate în felii subțiri sau cuburi. Se prăjește ceapa tăiată în jumătăți de inele în ulei vegetal, se răcește și se lasă excesul de ulei. Se amestecă toate ingredientele, sare la gust și se condimentează salata cu maioneză.
Rețetă 7: Salata de rechin "Flower Kuraya"
- 250 g carne de vită fiartă
- 1 ridiche verde
- 2 cepe
- 1 buchet de patrunjel
- 1 linguriță făină
- maioneză
- ulei vegetal
- piper negru
- sare
Carne tăiată în benzi.
Ceapa se taie in seminele subtiri si se prajeste in uleiul fierbinte. Cu câteva minute înainte de pregătire, turnați făina în friptura de ceapă.
Rețetă curățată și trei pe o răzătoare mare. Acum trebuie să apăsați ridica.
Combinați carnea, ceapa și ridichea, adăugați verdele tăiat. Totul este amestecat, condimentat cu sare, piper și maioneză. Toată salata de gustări este gata.
Rețetă 8: Salată verde cu șoapte
- Squids - 150-200 g,
- ridiche - 1-2 buc.,
- 1-2 linguri. l. ulei vegetal
- 1-2 linguri. l. oțet,
- sare
Separat, se fierbe calmarul și ridichea proaspătă cu paie tocată, se condimentează cu ulei vegetal, oțet și sare. Se amestecă tot, se presară cu patrunjel.
Rețetă 9: Salata de rechin verde cu dovleac
- verde ridiche
- dovleac (dulce),
- ulei vegetal - 2 linguri,
- lămâie - ½ buc.,
- lichid de miere - 1 linguriță
- nuci, stafide - pentru gust
Pentru salată aveți nevoie de aceeași cantitate de ridiche verde și dulce dovleac. Rădăcină și dovleac curățată și rasă pe o răzuire grosieră.
Se toarnă sucul de jumătate de lămâie.
Adăugați ulei vegetal și o lingură de miere, amestecați bine.
Puneți salata în frigider timp de aproximativ 20 de minute, apoi amestecați din nou, puneți-o pe o farfurie și presărați cu nuci prăjiți și stafide.
Salata ar trebui să fie consumată imediat.
Rețetă 10: Salată verde cu pui și ciuperci
- verde ridiche - grătar
- Rep. ceapa - pentru a ajunge pana la maro auriu
- șampiunele - suprasolicitate
- carne de pui fiarta - taiata in cuburi
- mărar
Toate se amestecă, se sare și se condimentează cu maioneză.
Rețetă 11: Rădăcină cu sfecla roșie
- ridiche - 1 buc.
- sfecla - 1 buc.
- suc de mere - ¼ ceasca
- zahăr sau miere - 1 lingură. o lingură
Ghipi și sfeclă roșie și se amestecă cu suc și zahăr sau miere topită. Când serviți, decorați-vă cu verdele.
""
