Forum de vară: cabană, grădină, grădină, flori

Elevii, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și activitatea lor vor fi foarte recunoscători.

Postat pe http://www.allbest.ru/

"INSTITUȚIA EDUCAȚIONALĂ EDUCAȚIONALĂ A STATULUI FEDERAL AL ​​ÎNVĂȚĂMÂNTULUI SUPERIOR" ACADEMIA AGRICOLĂ DE STAT "IZHEVSKA"

Facultatea de Medicină Veterinară

Departamentul de fructe și legume

pe tema: Cartofi - a doua noastră pâine

pe disciplina: plante medicinale și otrăvitoare

Finalizat: Ponomarev, Andrei Nikolaevich

Verificat: Lyubimova Olga Vyacheslavovna

1. Originea și distribuția cartofilor

2. Caracteristicile botanice și biologice ale cartofilor

3. Proprietăți medicinale și forme de aplicare

4. Utilizarea în scopuri veterinare

Lista literaturii utilizate

Carne de cartofi, cartofi prăjiți, cartofi piure, găluște de cartofi reprezintă o mică parte din mâncărurile de cartofi pe care le vedem aproape în fiecare zi pe masa noastră. Cartofii sunt un produs alimentar foarte valoros, pe locul al doilea după pâine. Sute de diferite feluri de mâncare sunt preparate din cartofi și produsele lor. Nu pentru nimic este popular numit pâine cartofi secund. Ca produs alimentar, este neprețuit și de neînlocuit. Cartofii, la fel ca pâinea noastră zilnică, nu se plictisesc niciodată. Și în anii de foame, cartofii au înlocuit adesea pâinea, au salvat oamenii de la moarte. În astfel de momente, chiar și coaja de cartof a intrat în acțiune. Pâine prăjită și tortilla cu diverse adaosuri din cartofi. Acum este cultivat în aproape toate colțurile lumii. Și mănâncă totul de la tineri la bătrâni. Ea este fiartă și prăjită și coaptă. Cartofii au devenit unul dintre produsele alimentare de bază.

Îmi plac absolut toate felurile de mâncare din cartofi, așa că am vrut să învăț cât mai mult despre cartofi.

Și ce știm despre cartofi? Foarte mult și foarte puțin. Cum și când a apărut? Cum a ajuns în țara noastră? Cum creste? Ce este bogat în vitamine? Ce puteți gati din ea? Desigur, toată lumea va putea răspunde la unele dintre aceste întrebări, dar nu la toate.

De aceea am început cercetarea noastră. Sperăm să învățăm multe lucruri interesante și utile despre el.

1.Originea și distribuția cartofilor

Locul de naștere al cartofilor este considerat America de Sud și Centrală. Aici, în trecutul îndepărtat, triburile locale indiene Chibcha și Araucana au învățat să cultive cartofii sălbatici și să-și mănânce mâncarea.

Din America de Sud în Europa (Spania), cartofii au fost aduse în a doua jumătate a secolului al XVI-lea, iar din Spania au venit în Italia, Belgia, Anglia, Franța, Germania, Olanda și alte țări.

Date exacte cu privire la momentul apariției cartofilor din Rusia nu sunt disponibile. Există doar o versiune care sa produs la sfârșitul secolului al XVII-lea. Petru cel Mare a trimis un sac de cartofi contelui Sheremetyev în timpul călătoriei sale în Olanda, cu scopul de a avea grijă de distribuția sa. Ordinul de cultivare a unei legume necunoscute nu sa întâlnit cu simpatie, iar cartofii s-au răspândit doar într-un cerc limitat de oameni, în mare parte bogați și străini. În afara Sankt Petersburgului, el a rămas necunoscut de foarte mult timp, iar în Europa de Vest, la acea vreme (începutul secolului al XVIII-lea), cartofii erau deja cultivați. Dar există informații că, în 1740, cartofii au fost crescuți lângă Sankt-Petersburg și au fost serviți în cantități mici la banchete.

De mult timp, cartofii din țările europene au fost plantați în principal în grădini botanice și în grădinile farmaceutice. Au trecut mai mult de 100 de ani înainte de a veni de la grădinile botanice la grădinile țăranilor.Sub Catherine al II-lea, guvernul, convins că condițiile climatice noastre au fost favorabile cultivării cartofului, au luat măsuri pentru distribuția pe scară largă. De-a lungul timpului, cartofii au încetat să mai fie ceva nefamiliar, au devenit larg răspândiți și folosiți în Rusia.

Valoarea nutritivă a cartofilor nu a fost recunoscută imediat. Mulți oameni erau extrem de suspicioși față de noul produs. Unele "blesteme mere" blestemate, iar unii medici au susținut că tuberculii de cartofi sunt otrăviți și provoacă boli.

Trecerea cartofilor de la culturile vegetale la culturile de câmp a fost realizată treptat, pe măsură ce cererea de produse a crescut.

În prezent, țara noastră deține pe primul loc în lume, în ceea ce privește zonele ocupate de cartofi și colectarea brutală a tuberculilor.

cartofi biologici care hrănesc medicamente

2.Caracteristicile botanice și biologice ale cartofilor

cartofi (Solanum tuberosum L.) aparține familiei nopții. Patria cartofului este partea de vest a Americii de Sud, unde se află în prezent în sălbăticie în forma sa actuală. Cartoful este o planta perena cu tulpini erbacee, frunze de scortisoara alternante. Florile sunt corecte, în bucle duble. Fructul este o boabe verde cu un număr mare de semințe mici. Sistemul rădăcină este format din rădăcini slabe subțiri.

Pe lăstari speciale subterane, sub formă de formațiuni separate (stoloni) se formează tuberculi de cartofi. Toate părțile plantei conțin otrăvuri solanice, în special în părțile verzi, lăstari tineri, vârfuri de cartofi și, de asemenea, în tuberculi, în principal sub piele. În timpul tratamentului termic, proprietățile otrăvitoare sunt distruse, deci este necesar să se fiarbă atunci când se mănâncă, iar pentru hrănirea animalelor se recomandă cartofii de aburi.

Forma tuberculilor de cartofi este rotunjită, ovală, alungită și colorată - alb, roz, roșu, albastru. Tuburile din exterior sunt acoperite cu piele subțire. Materialul de însămânțare este de obicei tuberculi care încep să germineze din găurile părții apice. În timpul germinării, se formează două tipuri de rădăcini și lăstari de soi - suprafata cu frunze și subteran cu stoloni din care se formează tuberculii.

Cartofii cresc cel mai bine în climatul temperat. Nevoia de căldură în el se simte în perioada inițială de viață - în timpul germinării. O creștere intensă amiabilă se observă la o temperatură de 10-15 grade. Fotografiile nu rezistă nici măcar 1-2 grade îngheț. Temperatura cea mai favorabilă în timpul formării tuberculilor este de aproximativ 17 grade. Temperaturile ridicate în această perioadă inhibă procesul de formare a tuberculilor, provoacă măcinarea și degenerarea acestora. Cartofii nu sunt preocupați de umiditate, preferă umiditatea medie.

Cartofii sunt destul de exigenți pe soluri. Ar trebui să fie liber, bine procesat, cu o cantitate mare de nutrienți. Cernoziomul cel mai potrivit pentru lignit și nisip, sol ușor de nisip și nisip, fertilizat cu gunoi de grajd.

Soiuri Există mai mult de 100 de soiuri de cartofi, fiecare regiune are preferatul său. În ciuda selecție largă de cartofi de vânzare, cultivate în grădina lui, desigur, mult mai gustoase. Faptul este că multe soiuri cu gust excelent nu sunt produse pentru piața de consum din cauza capacității scăzute de a transporta, de a stoca sau de a avea o tendință la anumite boli.

Există un număr mare de soiuri de cartofi - mai mult de 50 de mii. Propagate de semințe, tuberculi, părți de tuberculi. În funcție de utilizare, există patru grupuri principale de soiuri: tabel, tehnic, furajere și universale.

Acum, aruncați o privire la compoziția chimică a cartofilor. Acesta include 75% apă, cu peste 19% zahăr, 0,2% grăsimi, vitaminele A, B, C, diverse substanțe proteice. Vitaminele și proteinele se găsesc, de asemenea, în cantități mari în piei de cartofi. Cartușele de cartofi conțin 20-25% materie uscată, 15-20% amidon, aproximativ 2% proteine ​​și 0,1-0,3% grăsimi.

3.Proprietăți medicinale și forme de aplicare

În timpul colectării de materii prime pentru scopuri medicinale sunt folosite ca lăstari de tuberculi și pe pielea lor, precum și florile plantei, împreună cu ramurile ei. În timpul recoltării, există o astfel de regulă în rândul oamenilor cunoașterii: materia primă este colectată exact atunci când cartofii sunt aproape coapte în perioada lunii în scădere. Timpul favorabil pentru activitățile necesare începe de la ora 12 după-amiaza până la apusul soarelui. Înainte de a trimite cartofii pentru depozitare, trebuie să vă amintiți o trăsătură principală: toți tuberculii trebuie păstrați într-un loc destul de întunecat. Dacă nu respectați această regulă, atunci tuberculii care au rămas mult timp în lumina soarelui se pot transforma în curând dintr-un nutrient într-o adevărată otravă. Cu o astfel de schimbare, puteți vedea că culoarea lăstarilor dobândește o nuanță verzui. După descoperirea unui astfel de semn, tuberculii nu mai pot îndeplini nici sarcini alimentare, nici medicamente.

Utilizarea cartofilor în medicina tradițională:

Tinctura de cartofi în tratament, precum și în prevenirea tumorilor de diferite tipuri

Pentru această rețetă sunt luate numai plante. La 100 g de vodca trebuie diluat doar 2 linguri. l. cartofi de cartofi uscați. Mai mult, acest conținut ar trebui să fie perfuzat corespunzător pentru o zi. Doza zilnică este de 20 picături de tinctură per barcă de apă obișnuită. Până la atingerea efectului dorit, tinctura se prelevează timp de 1,5 săptămâni. Dacă este necesar, cursul poate fi repetat de 2 ori pe an.

Cartofi proaspeți și fierți pentru afecțiuni cardiovasculare

Cartofii brute se consumă la 30 g, cu o creștere graduală a dozei zilnice până la 150 g. Produsul trebuie luat înainte de mese. Dacă cartofii sunt fierți, atunci doza zilnică este mărită la un kilogram și poate fi împărțită în mai multe doze. În acest caz, cartofii trebuie să fie neapărat săraci. Această regulă este importantă pentru a lua în considerare persoanele în vârstă.

Mască de cartofi pentru curățarea feței

Mai întâi, luați doi tuberculi preînchipurați, care vor trebui să fie zdrobiți bine. Dacă este posibil, puteți adăuga lichide pentru a obține eventual un fel de cartofi piure. Unele glicerine sunt adăugate la conținutul rezultat, precum și castraveți sau suc de lamaie. Această mască este considerată a fi seară, prin urmare, este necesar să o puneți înainte de a merge la culcare numai timp de 10-12 minute.

Anti acnee Mască de față

Sucul de cartofi proaspăt și cartofii se amestecă împreună într-un singur amestec. Apoi, conținutul rezultat este suprapus pe locul inflamat cu un strat întreg. Acestea din urmă trebuie să fie de cel puțin 1 cm și să se afle pe servetele de tifon. Masca-compresa de cartofi in caz de arsuri si eczeme Cartofii trebuie sa fie rase fine si apoi sa puna aceasta masa pe zona de problema. Masca este aplicată într-un strat subțire timp de aproximativ o jumătate de oră. După expirarea timpului specificat, stratul de tratare trebuie spălat cu apă caldă. După efectuarea unor astfel de manipulări, pentru a evita posibilele iritații pe piele, lubrifiați ultima cu orice cremă hrănitoare.

4.Utilizare veterinară

În medicina veterinară, cartofii sub formă de pastă de amidon se utilizează la gastrită și enterocolici la animale în doze de: bovine - 100-200 ml, cai - 50-100 ml, bovine mici - 1-5 ml, porci - 1-3 ml, câini - 0,2-5 ml, pentru pisici și pui - 0,2-3 ml.

Sucul de cartofi are un efect antiinflamator și de vindecare a rănilor, astfel încât acestea sunt înmuiate cu șervețele sau, împreună cu cartofii răzuți sau măcinat, sunt folosiți extern în tratamentul animalelor cu arsuri, dermatite și răni purulente. Aplicați un strat subțire (până la 1 cm) și umeziți periodic pansamentul cu suc proaspăt, schimbându-l la fiecare 5 ore. În interior, sucul de cartof proaspăt este utilizat pentru a normaliza digestia cu constipație spastică, gastrită, ulcer peptic, dispepsie.Utilizați-l în medicina veterinară numai proaspăt preparat, cu pielea bine spălată și nealterată, dați-o timp de o jumătate de oră înainte de a vă alimenta de trei ori pe zi. Cartofii fierți umpluți sunt utilizați de animalele mari ca remediu pentru bolile din tractul gastro-intestinal în pastile.

Lista literaturii utilizate

1. "Plante medicinale și otrăvitoare în medicina veterinară" A. V. Korobov, O. S. Bushukina, M. N. Sbitneva

A doua pâine este cartofii. Partea 5.

Mesaj de la amicul novice » 14.06.2017, 16:26

Neet, Dmitri, aici, în comparație cu căpșunile, sarcina nu este să-și crească găleata, ci să facă una, dar acest tip de cultivator de cartofi este doar pentru al doilea an. Încă visezi

Mesaje: 235 Data înscrierii: 06.07.2016, 15:06 în cazul în care: litoral Multumesc (a): De 248 de ori Multumesc: De 280 de ori

Stare:Offline

A doua pâine este cartofii. Partea 4

Mesaj de la amicul novice » 14.06.2017, 16:35

Mesaje: 39 Data înscrierii: 12.05.2017, 16:38 interese: Grădinărit, floricultură, grădinărit în cazul în care: Cabană Dmitrovsky cartier Multumesc (a): De 34 de ori Multumesc: De 27 de ori

Stare:Offline

Solul pentru cartofi

Pentru cultivarea cartofilor este nevoie de sol friabil, fertil, ușor acid. Pregătirea solului începe de obicei în toamnă. Pământul ar trebui să fie curățat de buruieni - păpădie, grâu, scorț și, de asemenea, să distrugă dăunătorii din acesta - gândacul de urs, gândacul gândacului, cocoferul și larvele sale, din larvele gândacului Colorado. Apoi pământul este săpat până la adâncimea baionetei. Atunci când aratul este arat la o adâncime de 25-30cm. Înainte de aceasta, se recomandă adăugarea de îngrășăminte la pământ - o găleată de gunoi de grajd sau un compost, treizeci de grame de superfosfat, cincisprezece grame de potasiu și îngrășăminte fosfatice sunt amestecate pe metru pătrat.

Îngrășămintele cu azot sunt lăsate până în primăvară, deoarece se dizolvă foarte ușor. În cazul în care grădina are sol acid și greu, care poate fi determinată de buruienile care cresc acolo - castravete, coada-calului, plantain, apoi alte 300-500 g de var sau cenușă pe metru pătrat sunt adăugate la sol în toamnă. Nu este necesar să distrugeți bucățile și să ridicați suprafața pământului, deoarece pământurile mari de pământ țin mai bine zăpada. Prin urmare, se va acumula mai multă umiditate, iar dăunătorii rămași vor muri.

Pregătirea cartofului de însămânțare

Mulți grădinari întreabă cum să crească cartofii din semințe. Cel mai bun material pentru plantarea cartofilor sunt tuberculii de la o plantă de vară sau două recolte, dar pot fi utilizați și tuberculi obișnuiți obținuți dintr-o plantă de primăvară unică. Atunci când se cultivă cartofi cu tuberculi, înainte de recoltare se consemnează cele mai bune arbori. După aceasta, trebuie să alegeți dintre ei tuberculii sănătoși de forma corectă. Dacă, în timpul recoltării în bucșă, va exista cel puțin un fruct bolnav, apoi din această gaură și din restul tuberculilor este mai bine să nu se lase să se planteze.

Tubelele selectate trebuie să fie bine uscate și apoi păstrate în lumină difuză timp de una și jumătate până la două săptămâni pentru amenajarea teritoriului. În acest scop, cartofii se trezesc în unul sau două straturi, ocazional transformându-l. Când toată pulpa de pe suprafața sa spre mijlocul tuberculului va avea o culoare verzuie, amenajarea teritoriului poate fi terminată. Acești tuberculi sunt depozitați până în primăvară, fără a se întoarce. Trebuie să vă amintiți că astfel de tuberculi nu ar trebui să fie mâncați nici de unul singur, nici administrat animalelor, deoarece conțin carne de vită corn - o substanță toxică.

Dacă doriți să obțineți o recoltă timpurie de cartofi, atunci ar trebui să fie pregătit cu mult înainte de însămânțare. Cu trei până la patru săptămâni înainte de plantare, tuberculii de cartofi trebuie plasați în camere calde, luminoase, pentru germinare. Cartofi pot fi germinate în cutii cu rumeguș umed, care sunt plasate într-o cameră cu o temperatură de 12-14 ° C. În această perioadă, germenii încep să se formeze și se dezvoltă sistemul radicular.

Puteți germina cartofii în saci de plastic, în care trebuie să tăiați găuri pentru circulația aerului. Pungile sunt atârnate într-o cameră luminoasă, caldă, la o altitudine mică.În această poziție, toți tuberculii sunt luminate uniform, deci nu este nevoie să le schimbați. Acest lucru împiedică spărturile să se rupă.

Cultivarea răsadurilor și a cartofilor înșiși

După ce tuberculii s-au înmuiat, puteți începe să creșteți răsadurile de la ei. Fă-o în cutii sau în pungi de hârtie pline cu pământ. Răsadurile trebuie păstrate până la germinarea într-o cameră rece, la rece, a cărei temperatură este de 10-12 ° C. Când au apărut răsadurile, răsadurile ar trebui transferate într-un loc luminos și pot fi plantate în pământ de la mijlocul lunii aprilie. Dacă ați lovit brusc îngheț, pământul de plante spud sau acoperă cu folie. Această metodă se poate obține cartofi la sfârșitul lunii mai.

Pentru a facilita îngrijirea cartofilor, situl este plantat înainte de plantare sau cartofii sunt plantați pe cordon. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 60 cm, iar între tufișurile cartofilor - 30 cm. Cartofii sunt plantați la o adâncime de 6-10 cm când solul se încălzește până la 5 ° C. Înainte de prima slăbire sau chiar în timpul plantației, îngrășământul cu azot se aplică pe sol.

Există o practică de cultivare a cartofilor timpurii din tuberculi cu lăstari lungi. Pentru a face acest lucru, ele sunt germinate timp de 30-40 de zile la o temperatură de 12-14 ° C, într-o cameră întunecată, umezindu-le periodic cu apă până când apar lăstari lungi. Pentru cultivare se ia tuberculi cu un număr mare de germeni cântărind 70-100g. Astfel de tuberculi sunt plantați, tragând lăstari și stropindu-i cu pământ, datorită căruia se obține o bucată cu mai multe tije. Fiecare tulpină de sub sol a format tuberculi. Această metodă de plantare salvează semințele la jumătate, iar cultura crește de la un an și jumătate la două ori. Această metodă de cultivare a cartofilor este utilizată cu irigare bună.

Apariția răsadurilor poate fi accelerată, acoperind zonele plantate cu film negru. Filmul este îndepărtat după germinare. De asemenea, poate fi lăsată, dar pentru ca germenii să crească spre exterior, este necesar să se facă incizii în formă de cruce deasupra fiecărui tufiș în el. Această metodă simplifică foarte mult îngrijirea cartofilor, deoarece sub peliculă umiditatea solului rămâne mai lungă și buruienile nu germinează.

Îngrijirea cartofilor

Îngrijirea cartofilor ar trebui să înceapă aproape imediat după plantare. Mulți grădinari fac adesea o greșeală atunci când amână îngrijirea până la primele lăstari. Faptul este că tuberculii germinativi din sol au nevoie în mod constant de accesul la aer, care poate fi furnizat numai prin slăbire. Mai mult, multe buruieni ies din pământ mult mai devreme decât germenii de cartofi. Aceste buruieni cresc foarte repede, consumând o mulțime de nutrienți și umiditate, pe care le iau de la plantele cultivate. Astfel, acestea inhibă cartoful, care, la rândul său, afectează dimensiunea culturii sale. Prin urmare, este important să curățați și să buruiați lăstarii de buruieni, care mor la cea mai mică distrugere de către dinții unui rake sau a unei grape. Este mult mai dificil să lupți împotriva buruienilor înrădăcinate. De asemenea, este necesar să se slăbească solul după udare și ploi, deoarece pe suprafața pământului apare o crustă tare, ceea ce perturbă circulația normală a aerului, întârziind astfel în mod semnificativ germinarea cartofilor.

Atunci când apar lăstari cu drepturi depline, solul trebuie să fie slăbit, în același timp înlăturând buruienile în jurul fiecărui tufiș, și nu doar între rânduri. Pe solul dur și dens, relaxarea trebuie făcută mai adânc. Dacă există frunze în pământ, ele trebuie ridicate manual. Cu amenințarea înghețului, este necesar să creați un ecran de fum pentru germenii de cartofi. Pentru a face acest lucru, în partea inversă, grămezi de buruieni și ramuri uscate sunt așezate pe marginea grădinii de legume și se aprind cu o scădere bruscă a temperaturii. Dacă gunoiul este foarte uscat, atunci pentru formarea unei cantități mai mari de fum, acesta ar trebui să fie presărat pe partea de sus a solului. Înainte de lăstari de îngheț, mai ales noaptea, puteți adormi și la sol. După trecerea gerurilor, solul este egalat cu o greblă.

Hrănirea cartofilor

Cartofii hrănesc îngrășăminte de pasăre, diluate în apă. Pentru a face acest lucru, excrementele de pasari sunt crescute intr-un container mare, jumatate plin de apa, la o rata de 80-100g pe metru patrat. După câteva zile, această soluție începe să fermenteze și la sfârșitul fermentației se diluează cu apă într-un raport de 1:10. Această soluție este udată în jurul plantelor la o viteză de 1,5-2 litri pe bucată. Trebuie să aveți grijă ca soluția să nu cadă pe frunze, altfel ele vor fi arse.

Puteți hrăni cartofi și tulbureală. Trebuie avut în vedere faptul că trebuie să hrăniți ceva cu un singur lucru - sau cu excrementele de pasăre sau cu gunoi de grajd. Excesul în acest caz nu va juca în mâinile cartofilor. După alimentarea solului este necesar să se adune sau să se slăbească.

Pentru a obține randamente ridicate de cartofi, este necesar să se udă în mod regulat solul, pentru că în căldură și secetă se oprește creșterea arbuștilor, iar ploile care urmează se prăbușesc, provoacă urâțenia tuberculilor și creșterea lor. Cartofii sunt adăpați seara, la o viteză de cel puțin două sau trei litri pe tufiș. Udarea trebuie făcută de 3-4 ori pe săptămână. Foarte important este udarea în timpul înfloririi, precum și formarea de tuberculi. A doua zi după udare, trebuie să slăbiți solul cu hoții de mână.

Atunci când se îngrijește de cartofi, ar trebui să se evite deteriorarea vârfurilor, deoarece aceasta reduce randamentul. Grădinarii, care nu cunosc bine caracteristicile creșterii cartofului, se tem de prea multă dezvoltare a bucșei de cartofi. Și în zadar. Pășunile puternice sănătoase, dimpotrivă, sunt favorabile și oferă un randament ridicat de tuberculi. Insuficiența culturii apare atunci când există o lipsă de lumină sau azot în sol. Pentru a remedia aceste deficiențe, este necesar să se alimenteze abundent planta cu sulfat sau clorură de potasiu și superfosfat, care contribuie la formarea tuberculului. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că plantarea cartofilor nu este plasată în zone foarte umbrite.

Cartofi de cartofi

De îndată ce vârfurile au crescut cu 15-20 cm, ar trebui să înceapă plantarea plantei. La vârfuri, se scot pământul cu hoții, astfel încât în ​​jurul bucșei se formează un mic tubercul, care închide partea inferioară a tijei spre frunze. Înainte de furajare, este util să furați cartofii cu îngrășăminte organice sau minerale. Acestea ar trebui să fie împrăștiate între rânduri de cinci centimetri de tulpini. Când hrănirea acestor îngrășăminte este îngropată sub un tufiș.

Îngrășămintele sunt luate pentru fiecare bucată în proporție de: superfosfat - 5-6 g, sulfat sau clorură de potasiu - 3-4 g, azotat de amoniu - 2-3 g. În cazul în care îngrășământul lichid este folosit ca îngrășământ, soluție. Pentru o găleată de apă, luați două linguri de potasiu și îngrășăminte pe bază de azot și patru linguri de fosfor. Pe fiecare bucată se iau 1, 5-2 litri din această soluție.

Combaterea maladiilor și a bolilor

Un grădinar în timpul sezonului de creștere a cartofilor trebuie să ia măsurile necesare pentru a proteja împotriva dăunătorilor și a preveni bolile. Bolile virale provoacă mari daune cartofilor. Pentru a combate acest flagel, ar trebui plantate numai semințe sănătoase. Puteți să le crească pe site-ul dvs.

Pentru a face acest lucru, după recoltarea de recolte timpurii, este necesar să distrugeți toate plantele bolnave care au fost identificate în timpul sezonului de creștere. Cel mai mare pericol îl reprezintă bolile fungice. Prin urmare, pentru prevenire trebuie să vă petreceți una sau două stropiri - la începutul înfloririi și apoi la începutul mugurei. Cartușele de cartofi ar trebui să fie monitorizate în timpul depozitării, deoarece după câteva săptămâni câmpul de recoltare poate fi o problemă.

Cel mai mare pericol pentru cartofi este gândacul de cartof Colorado. El însuși, și larvele sale, sunt foarte voroase. Deteriorarea frunzelor cauzate de acestea afectează în mod semnificativ randamentul. Pentru a combate gândacul de cartof Colorado, planta este tratată cu preparate biologice și chimice.

Metode folosite și alte metode de luptă. Frunzele de cartofi și solul din jurul tufișului trebuie verificate în mod regulat.Gândacii, ouătoarele și larvele sunt colectate într-un vas conținând kerosen sau o soluție sare saturată. În timp ce plivitul, umflarea și slăbirea ajută la lupta împotriva gândacului de cartof Colorado.

Recoltarea și depozitarea cartofilor

Cu pregătirea corespunzătoare a tuberculilor și îngrijirea adecvată pentru sol și răsaduri, o recoltă bună de cartofi este garantată pentru dumneavoastră. Plantarea de vară este colectată la începutul toamnei. Tuberculii din acesta sunt mai bine depozitați și încep să germineze abia în aprilie. Trebuie remarcat faptul că tuberculul de cartof este un organism viu, în care procesele fiziologice continuă după recoltare. Trebuie să fie luate măsuri pentru a le elimina: acestea nu trebuie aruncate, ele trebuie plasate cu grijă în saci sau cutii. Atenție este necesară în timpul transportului. Temperatura de depozitare este redusă gradual, ajungând la 1-3 ° C.

Atunci când temperatura este sub zero, cartofii pot muri, deci este inacceptabil. La temperatura zero, amidonul din tuberculii de cartof se transformă în zahăr, din care tuberculii devin dulci. Dar acest proces este reversibil, iar gustul cartofilor este restabilit dacă este menținut la temperatura camerei timp de câteva zile. Cartofii sunt depozitați în bolți întunecați cu o umiditate relativă de 80-90%: subsoluri, pivnițe, subterane. În rezervoarele de stocare uscată se pierde în greutate tubercul. Umiditatea ridicată este, de asemenea, inacceptabilă. Prin urmare, camera ar trebui să fie bine ventilată. Cartofii pot fi depozitați în zonele de depozitare temporară - tranșee, găuri, cleme. În ele, cartoful este de asemenea bine conservat.

Selectarea materialului de plantare

Mai întâi de toate, trebuie să aveți grijă de materialul de plantare bun. Selecția sa are loc în toamnă, de îndată ce recolta sa terminat. Cele mai bune cartofi sunt luate din cele mai prolific tufisuri. Acest fruct este de aproximativ 3-6 centimetri. Este posibil să tăiați un cartof mare.

Dar dacă plouă și crește umiditatea, astfel de tuberculi nu sunt asigurați împotriva putregaiului. Cultivarea corectă a cartofilor poate fi clarificată cu grădinarii, a căror experiență este mai mare. Ei pot consilia cum să pregătească solul și unde să îl planteze.

Pregătiți pentru aterizare

Cartofi care au fost recoltați în toamnă, trebuie să scoateți locurile de stocare în a doua jumătate a lunii martie, pentru procesarea utilizării soluției de mangan. Apoi se întinde într-un strat uniform în recipiente pregătite pentru acest scop. Treptat, cartofii vor înmuguri.

Trebuie să așteptați o zi și apoi trebuie să stropiți cu o soluție proaspătă de amestec de cenușă și apă curată. Acest lucru ar trebui făcut în fiecare zi. După apariția germenilor puternici, cartofii sunt gata să fie plantați în sol deschis.

Pregătirea solului pentru plantare

De la cădere și pregătiți terenul. Ei au pus iarbă uscată sau deșeuri, formând în momentul plantării humusului. În primul rând, este necesar să fertilizați terenul cu gunoi de grajd și să-l digiți cu grijă, creând tranșee. Acest lucru trebuie făcut înainte de plantarea cartofilor încolțite. În momentul plantării tuberculilor, solul trebuie să fie cald.

Regulile de aterizare

Gaura în care cartofii vor fi plantați trebuie să săpați la o adâncime de 10-12 centimetri și fertilizați cu humus și cenușă. Va fi minunat dacă se va menține o distanță de aproximativ 95 cm între tuberculi. Ar trebui să fiți familiarizați cu cultivarea corespunzătoare a cartofilor, deoarece trebuie să aveți timp să aveți grijă de pregătirea solului și tranșee.

Cartofii sunt o planta iubitoare de libertate. Pentru ca recolta să fie mare și bună, iar tuberculii sănătoși, este important să lăsați un spațiu mare între plantații.

Dacă cartofii sunt plantați la o distanță scurtă unul de celălalt, tuberculii pot fi afectați de mușcăturile târzii, iar la recoltare cartofii vor fi verzi și se vor dezvolta prost și astfel de legume nu pot fi consumate.

Bună ziua dragi cititori!

Astăzi, practic, nici un fel de mâncare nu poate face fără cartofi.

Fierte cu marar, coapte, fierte, prajite. Această enumerare este suficientă pentru a "slobber".

Fără îndoială, cartofii noștri iubesc culoarea culinară.Titlul onorific de "al doilea pâine" a meritat în întregime.

Grădinarii rare nu cresc cartofii în parcelele lor. Grădinari consideră că cineva care nu a crescut cartofi nu știe viața)

Puteți auzi de multe ori astfel de afirmații că cartoful este o cultură nepretențioasă și cum nu va crește planta.

Dar acest lucru nu este chiar adevărat, deloc adevărat. La urma urmei, dacă plantați într-un fel, atunci veți obține recolta minimă.

Această cultură este dată în mâini numai sub o singură condiție - dragoste pentru pământ, pentru plante care se dezvoltă pe ea.

"A doua noastră pâine", frecvența mesei, are un cartof, o istorie bogată.

Predictorul sălbatic - planta solanacee sud-americane - a interesat indienii de 9 mii de ani (gândiți-vă ce mărime este!) Ago.

Țările civilizate din ziua de astăzi sunt hrănite de vechii fermieri indieni "sălbatici".

Ei "au înmulțit" multe culturi, printre care și cartofi.

Traveler de cartofi, istoria răspândirii

Există zeci de "mere verzi" care au ajuns în Europa.

Care este istoria inițială europeană a cartofilor - nimeni nu știe sigur. Cercetătorii istorici sunt de acord cu un singur lucru: spaniolii au gustat un tuber notabil mai devreme decât alții.

Adevărat, nu apreciat. Am încercat cartofii de cartofi, care s-au transformat în otrăvire. Solanina, o componentă a părții verzi a plantei - o substanță otrăvitoare.

Europenii nu știau imediat despre tuberculii comestibili. Cartofii au pătruns prin meniu. moda.

Doamnelor le-au fixat florile pe capacele lor, mergând la bile. Cartofii erau o plantă rară. Nu fiecare persoană și-a putut permite o astfel de inflorescență chic a unei culturi ciudate.

În Rusia, cartofii au venit la cererea suveranului. Petru cel dintâi era despre țară.

A trimis tuberculi ciudați dintr-o călătorie europeană. Sa ordonat propagarea culturii ca produs valoros.

Populația a împiedicat introducerea cartofilor. A susținut această rezistență și biserica.

Ei au numit-o "fruct necurat", "mărturia proastă", opusă decretelor lui Tsar.

Au existat chiar revolte, mai târziu numite cartofi. Țăranii din provincia Perm au fost prinși într-o astfel de revoltă.

Vechii credincioși sunt oameni de întărire fără precedent, au refuzat în mod categoric cartofii.

Dificil a fost modul în care cartofii la masă. Cazul sa mișcat atunci când Petru cel Mare a pus garda pe un câmp mare, plantat cu cartofi.

Țăranii au văzut soldații înarmați la datorie toată ziua. Seara, securitatea a fost eliminată.

Un truc inteligent a funcționat: paza numai valoros! Și noaptea oamenii au furat pur și simplu, au săpat tuberculi. În după-amiaza, soldații din nou "au urmărit".

Furat ascuns - plantat acasă. Deci, încet, oaspetele de peste mări, atât de familiar cu noi acum cartofii, a rădăcinat în Rusia.

Din "tartuffoli" italiană numele a fost transformat în cartofi.

Lucrări de selecție

Cu greu sa stabilit în Rusia, cartofii erau încă recunoscuți.

El a salvat în anii de foame de foame, de atunci a numit - a doua pâine.

În secolele XIX-XX, activitatea de selecție a fost condusă în mod activ de către oamenii de știință ruși.

S-au creat soiuri de cartofi, iubite de oameni acum. "Early Rose", "Lorch" vin din acei ani.

O expediție în Peru a fost trimisă pentru a crea soiuri (anii 20 ai secolului trecut).

Acolo, oamenii de știință ruși au găsit strămoșii de cartofi: speciile sălbatice. Aceste tipuri de cartofi nu au fost cunoscute anterior.

Pe baza lor, au adus soiuri moderne. Succesele crescătorilor au permis cartofului să producă recolte recente.

Munca este în desfășurare. Ingineria genetică este conectată, oamenii o percep - negativ.

Oamenii de știință susțin. Timpul le va judeca într-o zi.

Structura morfologică

Familie de nisip, o rudă de piper, roșii, nopți, nopți.

Stemul este nervurat, mai întâi în poziție verticală, mai târziu - în casă. Lungimea sa variază de la o jumătate de metru la cel mai devreme, la un metru în soiurile târzii.

Inflorescență - scut. Florile sunt nuanțe diferite de flori roz și violet sau alb.

Fructele sunt ca roșiile mici. Numai aceste roșii sunt otrăvitoare.

Sub pământ din ramurile ramurii stem - stoloni.Ele sunt aranjate pe orizontală, unele varietăți ajungând la o jumătate de metru. Adesea, lungimea maximă este de 20 cm.

Tuberculii se formează pe stoloni. Cartușele de cartofi sunt din punct de vedere morfologic neobișnuite.

Aceasta este o tulpină îngroșată, care diferă în structură și compoziție de restul părții de tulpină.

Depozitarea nutrienților. "Rezerva strategică" a culturii alimentare.

Peren. Dar, pe măsură ce cultura este cultivată de tipul de un an.

• Condițiile climatice - nu supraviețuiesc în climatul nostru și în Europa.
• Utilizarea necorespunzătoare a plantațiilor perene. Dacă clima ar permite iernarea, fără transplant, tuberculii ar fi superficiali. Zona de nutriție, de iluminat ar fi insuficientă pentru dezvoltarea tuberculilor plini. Da, și curățenia ar fi dificilă.

Caracteristică biologică

Preferințe de temperatură. Cartofi termofilici. Există soiuri rezistente la frig germinând deja la 5 °, dar optim - peste 15 ° și nu mai mult de 25 °.

O schimbare către oricare dintre celelalte părți din afara acestui interval inhibă planta.

Cultura sensibila la caldura noptii. Pentru ca tuberculii să devină plini de conținut și dimensiune, serviți cartofii la 10 ° pe timp de noapte. Va reconcilia cu 12 - 13, iar aici mai sus - nu. Zdrobește, va începe să degenereze.

Prin urmare, în sud, ei încearcă să planteze cartofii devreme, sub acoperire. Apoi, tuberculii cu înflorire și creștere în greutate nu vor cădea pe căldură de vârf. Recoltarea poate fi formată.

Sau a plantat un "al doilea val" mai târziu decât de obicei, astfel încât tuberizarea să aibă loc mai aproape de toamnă.

Zona de mijloc, pământul negru și zona non-cernoziomă nu prezintă astfel de probleme.

Acolo, cel mai important lucru din protejarea înghețurilor este de a proteja cartofii.

Relația cu umiditatea. Este necesară udarea - în funcție de vreme. Înflorirea și umplerea tuberculilor vor necesita mai multă umiditate.

Perioadele de vegetație rămase sunt moderat umede.

În cazul în care excesul (ploaie, udare excesivă), este dăunător culturii. Se dezvoltă mai rău, mai afectat de boală.

Nevoile nutriționale ale culturii. Valoarea nutritivă a cartofilor solului este exigentă.

El îi place să hrănească, apoi să hrănească și pe proprietari. Ei reușesc în soluri pline cu sol organic din toamnă.

Pentru aceasta, gunoiul putrezit este adăugat pentru sapă sau perepashka. Pe noroc și compost.

Aceasta va furniza plantelor azot, care este necesar atunci când se obține masa verde în perioada inițială, înainte de înflorire.

Este mai bine să nu dai organice în primăvară. În caz contrar, planta va "merge la vârfurile" din frunze.

Atunci când plantați direct în puțuri - un meniu suplimentar - o lingură de cenușă (lemn), puteți da, de asemenea, fosfor.

Dar fosforul este mai bine - prin pulverizare, în timpul înfloririi.

Folosirea fosfatului foliar printr-o foaie sau prin udare este cea mai bună opțiune.

Îngrășămintele de potasiu nu pot, de asemenea, să se deterioreze în furaje.

Relația cu iluminatul. Lipsa de lumină nu tolerează, tulpinile devin mai subțiri, întinse. Acest lucru va reduce dramatic randamentul.

Prin urmare, cartofii nu sunt plantați gros, dându-i posibilitatea de fotosinteză normală.

O frunză, aprinsă de soare, transformă energia luminării în clorofilă, "sângele" plantei.

Și câștigând în mod activ masa verde. Mai târziu - formează tuberculi.

Cultură favorită a solului. Pământul pentru cartofi trebuie să fie structural, în vrac.

În formarea densă a tuberculilor este dificilă. Prin urmare, ele aleg argile și nămoluri nisipoase.

Optimal - solurile de cernoziom sunt bune și sod-podzolic.

Care este, de asemenea, tipic pentru trupa de mijloc. Cartofii sunt mai ușor acolo, recoltele sunt mai mari decât la nord și sud.

Pământul gri va face. Regiunile cu tipurile de teren enumerate sunt principalii furnizori ai "celei de-a doua pâini" din țară.

Compoziția și utilizarea cartofilor

Cartofi tuberculoși - această băcănie de hrană de substanțe nutritive valoroase.

Cultura a fost studiată de mult timp, utilizarea cartofilor în nutriție, normalizarea metabolismului și chiar tratamentul este incontestabil.

Partea de sus nu are alimente datorită toxicității sale.

Dar uscate - pot fi hrănite la șeptel (otrăvire pierde). Puțini știu asta, adesea arde topuri.

Tuberculi - nutriție umană indispensabilă.

Compoziția cartofului este impresionantă:

• minerale:
  - Fosfor,
  - Potasiul este un asistent al inimii, cartofii copți coapte sunt folosiți în special pentru miezuri,
  - Calciu,
  - Sulf,
  - Sodiu,
  - Componente clor - clor și sodiu - sânge, una dintre ele constând din soluție salină, ușor de perceput de organism,
  - oligoelemente - iod, siliciu, mangan, zinc, bor.
• Amidon. Prin procentaj, amidonul predomină în compoziția tuberculilor de cartofi. Substanța este principala sursă de energie. Amidonul este vital pentru plante (generator de energie), dă energie corpului uman. Opinia anterioară privind riscul de obezitate pentru iubitorii de cartofi, protestatat de oamenii de știință. Amidonul se transformă cu ușurință în zaharuri. Glucoza rezultată este necesară în dieta inimii, creierului. Acesta este scopul principal al glucozei. De asemenea, hrănește alte organe și sisteme. Este absorbit rapid, nu afectează creșterea în greutate. Cu excepția cazului în cartof este singurul element din meniul zilnic.
• Proteine. În comparație cu amidonul, proteinele din cartofi sunt mai puțin ordonate. Dar această proteină este completă, dă organismului azotul necesar într-o formă ușor digerabilă. Azotul intră în aproape toate țesuturile corpului, este o componentă a proteinelor, a aminoacizilor, chiar și a hormonilor. Fără azot, nu există viață - este forma însăși a vieții, o componentă a ADN-ului. În sine, azotul din corp "nu merge", el formează totul în compuși.
• Fibre. În timpul nostru "rafinat", nutriția este foarte necesară. Absența lui duce la atonia tractului gastro-intestinal. Laxitatea intestinelor pentru oameni - că munca neproductivă a rădăcinilor pentru plante. Cartofii umple parțial lacunele din produsele alimentare semifinite și finite. El o face în detrimentul fibrei.
• Zahăr. Cartofii sunt tot felul de zaharuri:
  - Fructoză,
  - zaharoză,
  - glucoza,
  - maltoză.

Nu trebuie să vă fie frică, aceste zaharuri sunt derivate ale amidonului și se schimbă cantitativ în diferite condiții.

Cantitatea de zaharuri variaza: se acumuleaza in caldura, se pierde in frig. Zaharul poate dispărea complet.

Dacă cartofii sunt depozitați mult timp și temperatura este puțin peste 10 grade.

Cartofi înghețați (ușor) - "îndulciți". Amidonul trece sub formă de zaharuri.

Interesant, atunci cand pastrezi astfel de cartofi timp de aproximativ o saptamana si jumatate in caldura (in camera), gustul dulce al acesteia dispar.

• Pectine. Acestea sunt curățătorii, ordonanții corpului. În plante poartă multe alte funcții și acțiunea purificatoare este benefică pentru om. Ei "trag" pe ei înșiși substanțe nocive, îndepărtându-le. Capacitatea pectinelor de a adsorbi inutil - calitate valoroasă.
• Solanina. Glicozidul de sodiu solanina în cantități mici este prezent în pielea de cartofi. Chiar și prăjirea într-o coajă, gătit într-o uniformă de rău (solanina este otrăvitoare) nu provoacă. Microdoză solanină - stimulente, ele sunt chiar utile. Dar este imposibil să depozitați tuberculii alimentari în lumină. Solanin se formează rapid și nu numai la suprafață, este deja dăunător, uneori periculos. Cartofii verzi nu sunt potriviti pentru alimente (dar sunt potriviti pentru plantare).
• Vitamine. Un set bogat de vitamine - ceea ce este util în cartofii nutriționali. Conține vitamine:
  - C - fără corp - în nici un fel, este un catalizator pentru procesele metabolice, prevenirea bolilor. Această vitamină este dominată cantitativ în compoziția tuberului.
  - PP este o vitamină foarte importantă pentru funcționarea corectă a sistemului nervos. În dieta de multe ori lipsește, cartofii ajută aici.
  - Grupul B, în special B1, B2, B6 - sunt, de asemenea, necesare în funcționarea sistemelor.
  - Vitamina H - Biotină. Vorbesc despre asta rar, dar rolul biotinei este grozav. Fără ea, sinteza normală de acizi grași este imposibilă. Acizi grași polinesaturați - sursa de energie (în stare divizată) a inimii, o legătură importantă în procesele metabolice. Biotina este utilă în tratamentul diabetului, reduce procentul de glucoză din sânge. Normalizează sistemul nervos și este necesar pentru intestine. Conservatorii încalcă microflora (și fără ele, există puține produse în vânzare acum). Vitamina H este sintetizată de microflora intestinală.Alimentele din supermarketuri, tratamentul cu antibiotice, consumul de alcool - blochează sinteza biotinei. Cartofi diminuează efectele acestor încălcări.
  - E - regulator al funcției de reproducere. Cu o lipsă de aceasta este probabil de infertilitate sau probleme de sarcină. Trebuie să luăm droguri. Și poți să mănânci cartofi și totul se va rezolva.
  Grăsimi. Obișnuiam să credem: cartofi - amidon, carbohidrați. Și există chiar și grăsimi în ea. Deși numărul este mic. Dar "bobină mică". Aceste grăsimi includ acizi organici esențiali. O parte din acid vine numai din alimente, organismul nu le sintetizează.
• Acizi organici. Ele sunt, de asemenea, în afara grăsimii, în sucul celulelor tuberculoase. Cartofii și acizii sunt o combinație neobișnuită de cuvinte. Dar din industria cartofului nu se obține numai amidon. De asemenea - acid citric. O mulțime de acid în tubercul:
  - Lapte,
  - Sorrel,
  - Pyruvic,
  - Lemon,
  - Fosforic,
  - Apple și alții.

Cartofii sunt o sursă gustoasă de energie, care, uneori, este lipsită de putere pentru omul modern.

Soiuri de cartofi: familiare și noi

Oamenii au observat cu mult timp în urmă: sămânța lor pentru două - trei sezoane de sezoane de creștere.

Dacă este mai lungă folosirea tuberculilor din parcelele lor pentru semințe, cartofii pur și simplu degenerează.

Depășind problema, grădinarii schimbau semințele. Mai târziu au existat soiuri, materiale de oțel de calitate pentru a dobândi.

Cultura antică este relativ tânără. Primele soiuri rusești nu au nici măcar trei sute de ani.

De aceea, Lorch, una dintre soiurile primare, a venit în vremurile moderne.

În mod oficial, mai mult de 300 de soiuri au fost zonate în Rusia.

Clasificați-le după destinație:

• Cantine - consum de alimente,
• Obiectiv tehnic - aplicabil în producția de amidon,
• Hrană - nu sunt atât de gustoase pentru oameni, ci sunt bune. Conținutul crescut de proteine ​​este semnul distinctiv al acestui tip de cartof,
• Soiurile universale sunt utilizate pentru toate scopurile enumerate.

Există varietăți și coacere, maturizare:

• Super timpuriu (foarte devreme) gata pentru consum în 35 de zile.
• Vremea va necesita încă două săptămâni - 50 de zile.
• Încă mai devreme sunt medii, au nevoie de două luni de sezon de creștere.
• Intervalul intermediar variază - unele pot ține pasul în două luni, altele necesită trei săptămâni pentru a crește mai mult.
• Mijlocul târziu este comestibil în trei luni, plus - minus o săptămână și jumătate (până la 100 de zile).

Soiuri vechi

Lorch. Prieten vechi de grădinari, minunat în timpul gătitului, iar acum Lorch nu și-a pierdut relevanța. Mai ales pe valul de protest provocat de experimentele genetice.

Creat cu mult timp în urmă, Lorch este încă rezistent la boli, bine ținut și iubit de cultivatorii de plante.

Coaja lui Lorch este subțire și ușoară. Culoarea bej. Tuber oval, prezentare frumoasă.

Scopul este universal. Gust bun. Lorch - medie târziu (mai mult de 100 de zile).

Ilyinsky. Acestea sunt cartofi roșii jupuite, dar carnea este albă.

Gradul este tabelul, gusturile excelente, productivitatea ridicată. Longevitatea este aproape o sută la sută.

Dar slab rezistent la boli. Tulburarea târzie, într-un climat umed, cu dezechilibru de temperatură se poate îmbolnăvi.

Trandafirul devreme. Încălzit, rezistent la căldură, bun în sud.

Americanul (Early Rose este numit astfel) este rodnic.

Grădinari cu mult timp îndelungat preferă soiurile noi, evaluate pentru gust și maturitate timpurie.

Sineglazka. Acesta este un hibrid, obținut în anii de după război. Oficial numit "Hannibal".

Numele populare popular - albastru-cu ochii. Soiul este nemaipomenit. Cojirea este întuneric, ochi albaștri, varză. De aici și numele.

Pulpa de albastru-ochi - alb, fărâmit, gustos în feluri de mâncare.

Stabilitatea este relativă. În cantități mici, este ușor de păstrat, dar producția de Hannibal nu va funcționa.

Volumele mari nu sunt stocate pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, găsirea de semințe nu este ușoară.

El are numai aderenți ai soiului pe parcele personale.

Soiuri moderne

Cele mai bune soiuri de cartofi pentru fiecare agricultor - propriile lor. Numeroase persoane noi câștigă treptat afecțiune din partea rezidenților de vară.

Alegeți soiurile, concentrându-vă pe parametrii principali:

• palatabilitatea
• precocitate,
• Rezistența la boli
• Zonarea este importantă și în cazul în care soiul este confortabil în regiunea de cultivare,
• randamentele,
• Complexitatea cultivării.

Foarte populară

Ariel. Soiuri foarte timpurii (70 de zile). Acest lucru permite cartofului să se formeze înainte de apariția bolilor fungice (tulburare târzie).

Tuberculii sunt mari, roșii cu pastă gălbuie. Diferă în productivitate ridicată, întâlnire - tabel.

Bellarosa. Tuberculii sunt mari și medii, ovale, roz. Gata pentru 65 de zile, numărând de la aterizare.

Nu moale rapid fierbinte, convenabil în prăjitură. Soiul este recoltat, maturat, dar depozitat pentru o lungă perioadă de timp.

Tolerant la secetă și la diversitatea solului. Argila densă nu-i convine, iar restul crește.

Gustul este excelent. Puteți crește două culturi pe sezon, dacă regiunea este sudică.

Este mai bine să schimbați parcelele, evitând eliminarea unilaterală a nutriției solului și posibila transferare a bolilor, a dăunătorilor.

Alain. Bolile ovale, roz, ovale. Carnea este albă.

Ripeste amicabil după o lună și jumătate de la germinare. Secă rezistentă la secetă Acesta nu suferă de scabie, dar este vulnerabil la defectele târzii.

Atât gustul, cât și menținerea calității sunt bune. Zonă în Siberia (regiunea Siberiană de Vest). Transportabil.

Tuber mediu (160 g maximum).

Impala. Diete cu conținut scăzut de calorii. Conținutul de amidon este mai mic decât alte soiuri (15 față de cele obișnuite de 17%).

Piele galbenă, carnea este de asemenea galbenă. Gradul este tabelul. De la plantare la săpat - o lună și jumătate.

Bună lejkost. Rezistența la flora patogenă este mijlocie. Productivitatea este ridicată.

Maturare medie

albastru. Contrar așteptărilor citite pentru prima dată numele, tuberculii sunt ușori, carnea este albă.

Albastru de cartofi - flori, arata spectaculos. Au dat numele mărcii.

Greutate medie a tuberculilor (150 g), piele cu ochiuri. Masă, fărâmițată. Rezistent la secetă, rezistent la fitoftor, randamentul este ridicat.

Rezistenta la rece, tolereaza scurgerea temporara. Ripens până în toamnă, bine păstrat. Rezistent la flora fungică și virale.

auroră. Bebeluși rotunzi beți, ochi de mică adâncime, cu germeni de trandafir roz.

Culoarea pulpei este cremă. Greutatea medie a tuberculilor: 100, plus - minus 15 grame.

Dar în cuibul de tuberculi - cam douăzeci. Uneori numărul este dublat. Depinde de condiții, mai mult - climatice.

Varietate amidonată, cartof crocant, gustos. Cererea de alimente.

Stalks depune fără furt.

Rezistent la secetă, transportabil. Medie longevitate.

Soiuri târzii

kiwi. Tuber este cu adevărat similar cu kiwi: dur, forma este aceeași. Culoarea este potrivită.

Peel numai - gros. Acesta nu este un minus - un fel de întârziere, de 120 de zile, destinat stocării.

Peel ajuta la mentinerea tuberculului - pentru o lunga perioada de timp. Diferența varietății, unicitatea sa este rezistența împotriva gândacului de cartof Colorado.

Găsește mai mult de o jumătate de oră, dar frământat. Randament ridicat.

Rocco. Până la 150 de zile de vegetație. Dar vremea poate rezista stoic - aproape oricare.

Gestionează atât în ​​secetă, cât și în sezoanele ploioase. Valorificată pentru rezistența la boli, cu un randament ridicat în mod constant.

Selecție olandeză. Distribuită pe întreaga planetă. Nerăbdătoare, ușor.

Grădinarii au apreciat Rocco mult timp în urmă, din anii '90. Tuburile sunt convenabile în procesare, netede, alungite.

Culoare roz la coaja, în carne - bej. Gustos, transportabil. Numirea - tabel.

În cazul în care dimensiunea suprafeței grădinii și numărul de culturi planificate pentru cultivare permite, plante mai multe soiuri.

Termenii diferiți de coacere vor alimenta cartofii de familie pe tot parcursul anului.

El, ca și pâinea (de aceea "al doilea" este în spatele lui) nu are niciodată gropi.

Ne-am întâlnit puțin despre cartofi, dar există încă multe întrebări. Aceste întrebări de la sezon la sezon excitează chiar și cei mai "rezidenți" rezidenți de vară.

Cât de bine să plantați cartofii și unde? Cum se prepară tuberculii de sămânță pentru plantare?

Care este solul pe care cartofii produc cele mai bune culturi? Cu cât este mai bine să se hrănească și să se protejeze împotriva bolilor și dăunătorilor?

Ce fel de îngrijire cere prestigiosul nostru susținător?

Nu mai vorbim de depozitarea recoltei și de tratarea acestei legume minunate.

Cu aceste întrebări, vom înțelege treptat articolele ulterioare.

Vizionați videoclipul: Gradina amenajata cu flori și gazon (Mai 2024).