Paste și caserola de brânză

Pasta de caserole este dulce și nu dulce, ele sunt numite, de asemenea, tăiței și paste făinoase. Pentru cazurile de gătit, folosite în mod obișnuit sunt pastele fierte. Ingrediente cum ar fi carne, pește, cârnați, cârnați, brânzeturi, ciuperci și diverse legume sunt folosite frecvent în caziurile de gătit și pentru a da caserolei o textura mai densă, se toarnă cu un ou. Pastele de paste sunt un fel de mâncare versatilă care este gătită rapid și ușor. Asigurați-vă că încercați retete pentru caserole de paste cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas de la bucătarii noștri.

Spune-i unui prieten despre rețete

Fiecare selecție conține 3 rețete cu fotografii și clipuri video pas cu pas

INGREDIENTE

Paste 250 grame
Ceapa 1/4 sticlă
Untul 2 Art. linguri
Faina 2 Art. linguri
Crema grasă 1 Sticlă
Lapte 1 sticlă
Cheddar Brânză 2 Ochelari
Brânză tare 1 Sticlă
Crema de brânză 2 Art. linguri
Sare, piper - la gust
Parmezan rasă 3 Art. linguri

Ungeți matrițele de coacere cu unt.

O ceapă mărunțită fin. Aproape un sfert ceasca de ceapa.

Macaroamele se aruncă în apă fiartă sărată.

Între timp, topiți o bucată de unt în tigaie.

Aruncă ceapa, se prăjește până devine transparentă.

Când ceapa devine transparentă, adăugați făină la tigaie.

Rapid, amestecând rapid, gătiți aproximativ un minut pe foc mediu.

Acum turnați ceapa cu lapte și smântână.

Acolo adăugăm și brânză topită.

Gatiti la foc mic, amestecand constant si adaugati amestecul celorlalte soiuri de branza.

Adăugați sare, piper.

În cele din urmă, se adaugă la amestecul de al dente paste fierte, se amestecă și se îndepărtează din căldură.

Distribuim masa rezultată în ghivece.

Se presara cu branza de parmezan ras in partea de sus - si se pune in cuptor timp de 15 minute la 200 de grade.

Ieșiți din cuptor și serviți fierbinte. Bon apetit! :)

Rețetă pas cu pas cu carne și roșii

Dacă nu ați încercat această caserolă cu paste și carne, vă recomand să gătiți. Roșiile cu ardei grași vor adăuga un gust dulce și acru la vas. Chiar și a doua zi, va fi foarte apetisantă.

200 g arcuri de paste,
2 linguri. ulei vegetal
500 g carne tocată de porc,
1 ceapă,
1 ardei bulgari,
3 cuișoare de usturoi,
800 g roșii proaspete (sau conservate),
120 de grame de brânză rasă
sare, piper

Fidea găti în conformitate cu instrucțiunile din pachet. Tăiați prăjit într-un pic de ulei. Apoi adaugati ceapa tocata, piperul cubat si usturoiul tocat. Se toacă până când legumele sunt moi. Mi-a luat cam 5-6 minute.

Îndepărtați roșiile într-un castron de apă fierbinte timp de un minut. Coaceți-le și amestecați-le cu un blender. Dacă aveți roșii conservate sau murate, le puteți folosi.

Adăugați sosul de roșii în tigaie și adăugați-l la coacere. Simmer timp de aproximativ 5 minute până când apa din roșii sa evaporat. La sfârșit, adăugați pastele finite și amestecați bine.

Într-o matriță, cu unt, puneți amestecul de paste-carne, presărați cu brânză rasă deasupra. Coaceți la 180 ° C timp de 25 de minute.

Am multe retete delicioase cu fotografii. Vedeți-i în articolul "cum să gătești caserole cu carne tocată».

Noodle "La fel ca în grădiniță"

Cum să gătești o masă sănătosă pentru un copil dacă copiii nu-i plac supa și mâncarea de piure. În acest caz, mă ajută. caserole în grădină. Le-am tăiat în bucăți și l-am lăsat pe copil să mănânce singur. Îi place foarte mult

2 cesti de vermicelli
300 de grame de carne fiartă (curcan sau carne de pui)
1 ceapă (opțional),
1 ou,
1/3 ceasca de lapte
1 lingura. ulei vegetal
sare - la gust.

Se fierbe vermicellile și se umple cu ulei. Coaceți carnea fiartă. Ceapa, prima spasserovat până la o culoare puțin aurie pe o cantitate mică de ulei vegetal, apoi se toarna cu 3-4 linguri. apă. Ceapa nu se prăjește prea mult.

Se amestecă carnea de vită, vermicelli și ceapa împreună.

Ungeți forma cu unt și stropiți cu pesmet. Introduceți masa finită. Împingeți oul cu lapte (puteți înlocui bulionul) și turnați amestecul în viitoarea caserolă. Coaceți 40 de minute la 160 de grade.

Caserola simplă în cuptor cu ceapă

Știți că în hrană este important să se respecte proporțiile de proteine ale grăsimilor și carbohidraților? În acest caserol, raportul dintre bju este corect: conținutul ridicat de proteine și proporția aproximativ egală de grăsimi și carbohidrați. Acest echilibru ajută la menținerea sănătății corpului.

400 de fidea,
350 g de carne fiartă,
2 oua de pui,
100 ml de lapte
2 bucăți ceapa,
150 g smântână,
3 linguri. ulei vegetal
50 g unt,
sare, condimente - pentru gust.

Se fierbe taitei sau vermicelli până la jumătate gata. Se adaugă untul și se amestecă. Coaceți carnea fiartă. Ceapa se spasserovat în ulei vegetal până se moale și se amestecă cu fidea și carne. Într-un recipient separat, bateți ouăle cu lapte. Apoi amestecați acest amestec cu carne, ceapă și fidea, sare și adăugați condimente.

Puneți masa rezultată într-un vas de copt, unsă cu unt. Distribuiți topul smântânii. Deci partea de sus a caserolei nu va arde și se va întoarce cu o crustă moale cremoasă. Coaceți 40 de minute la 180 de grade.

Cum să gătești cu brânză și ouă

Pentru a gusta această fel de mâncare seamănă cu lasagna, se dovedește a fi suculentă și parfumată. Dar se pregătește mai repede și mai ușor de la produsele cu care suntem obișnuiți. Brânza conținută în caserolă este bogată în proteine, calciu, zinc și vitamine.

250 g de paste uscate,
1 ceapă,
200 de grame de brânză rasă
3 oua de pui,
300 de grame de carne
100 ml de cremă
1 lingura. ulei vegetal
sare, condimente - pentru gust.

Se fierbe pastele. Treceți ceapa într-o tigaie cu puțin ulei. Apoi adăugați carnea rulată într-o mașină de măcinat cu carne, adăugați sare, adăugați condimente și prăjiți puțin mai mult.

Ungeți un mucegai adânc cu unt și puneți 1/2 paste, apoi un strat de carne tocată cu ceapă și închideți-l cu pastele rămase. Într-un castron separat, bateți ouăle cu cremă, adăugați brânză rasă la această masă, amestecați bine. Turnați acest top amestec al viitorului caserolei. Pentru a preveni arderea topului, acoperiți forma cu o folie sau un capac. Puneți cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. 6-7 minute înainte de a fi gata să scoateți folia pentru a obține o crustă de aur.

Cu ou și brânză, cascavile de gătit sunt o plăcere. Îmi place o crustă ușor întinsă pe partea de sus. Nu prea fierbinte. Alte rețete, a se vedea articolul "paste de ou caserola».

Fast caserola într-un aragaz lent în 15 minute

Gătitul într-un aragaz lent este convenabil, rapid, alimentele nu arde și păstrează majoritatea vitaminelor. O servire de 200 de grame de brânză și caserole de carne conține aproximativ 500 kcal. Oamenii tăi vor dori cu siguranță acest fel de mâncare 🙂

200 de grame de paste,
250 g de carne tocată,
200 g de brânză tare
1 rosie mare,
3 ouă,
sare, piper - la gust.

Se fierbe pastele în măsura "al dente". Într-un aragaz lent în modul "Pâine", treceți ceapa timp de 4-5 minute, apoi adăugați carnea de vită (de preferință carne de vită) la ea și prăjiți încă 5 minute. Puneți macaroanele fierte peste coace, amestecați. Combinați ouăle bătute cu brânza rasă și turnați pastele cu acest amestec. Se amestecă din nou roșiile și se taie în felii. Coaceți în modul de coacere cu capacul închis timp de aproximativ 15 minute.

Dacă gătiți cu paste mari, adăugați puțin lapte sau smântână. Deci, va fi mai blând și mai moale. Și pentru bebelușii mici, o caserolă este potrivită, luați macarooni, cum ar fi vermicelli.

Alte opțiuni caserola într-un aragaz lent, te uiți într-un alt articol.

Paste delicioase cu legume

Cum sa faci barbati si copii mananca legume? Există o soluție. Adăugați legume la carusele de carne. Astfel pregătite, ele nu sunt numai sănătoase, ci și gustoase. Oamenii mei le mănâncă cu un bang. Da, se cer suplimente 🙂 Luați paste cum ar fi conuri, spirale sau cochilii.

500 g de carne tocată,
300 de grame de paste,
1 morcov mediu,
100 g broccoli
1 ceapă,
100 g de conopidă,
1 piper verde,
2 ouă,
100 g smântână,
50 ml de lapte,
50 de grame de brânză
sare, piper - la gust.

Se fierbe pastele în apă sărată până la starea "al dente". Legumele se taie în cuburi și se toarna într-o tigaie până la jumătate gătite. Setul lor poate fi ușor diferit. Răciți pastele amestecate cu legume.

Coaceți partea inferioară a vasului de copt cu unt și așezați coada. Răspândiți un strat de paste cu legume deasupra. Apoi se toarnă tot amestecul de ouă bătut cu smântână și lapte. Coaceți timp de aproximativ 40 de minute la 180 de grade. Se presara cu branza rasa timp de 5-7 minute pana cand fierte.

Inimă cu carne tocată și roșii în 20 de minute

Când aveți nevoie să pregătiți rapid o cină delicioasă de casă, această rețetă vine la salvare. Din lista de produse primiți mai mult de 10 porții dintr-o caserolă consistentă.

1 kg de carne tocată,
400 g paste făinoase,
400 g roșii,
300 de grame de brânză
2 cepe,
1 litru de lapte,
100 g făină,
100 g unt,
sare, piper - la gust.

Se toacă bine ceapa și se prăjește într-o tigaie. Roșiile se scufundă în apă clocotită timp de un minut, se îndepărtează pielea și se macină într-un blender. Apoi adăugați carne tocată, roșii la ceapă și fierbeți încă 15 minute.

Într-o tigaie separată (sau o cratiță mică), topiți untul la foc mic, apoi turnați făina. Este necesar să se prăjească până la maro auriu. În același timp, amestecați constant masa astfel încât să nu ardă. Adăugați cu grijă laptele la masa de făină cremoasă, adăugați sare și amestecați pentru a evita bulgări și așteptați până când sosul se îngroațește.

Se fierbe pastele și se pune un vas de copt unsă. Următorul strat este sosul de bechamel, apoi un strat de carne tocată. Se toarnă carnea tocată cu sosul rămas și se presară cu brânză rasă. Coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.

Cum să gătești paste făinoase cu ciuperci

Toamna este sezonul de ciuperci bogate în proteine, vitamine, aminoacizi rare. Puteți adăuga ciuperci în supe, mâncăruri principale și produse de patiserie. În rețeta propusă, puteți folosi ciupercile pe care le aveți în stoc.

300 de grame de paste,
500 g de carne tocată,
200 g de campioni,
600 ml de lapte,
70 g unt,
200 de grame de brânză
70 g făină,
2 roșii
1 ceapă,
2 cuișoare de usturoi,
sare, piper - la gust.

Se fierbe pastele până la gradul de "al dente". Puneți ceapa într-o tigaie, apoi adăugați ciuperci, carne tocată și gătiți timp de încă 10 minute. Tăiați roșiile, puneți-le în apă clocotită timp de 1 minut, îndepărtați pielea. Apoi, se taie într-un blender cu usturoi și se adaugă la carnea tocată. Se toarna timp de 10 minute.

Pentru sosul Bechamel, topiți untul într-o tigaie, adăugați făină și se prăjește până la maro auriu. După adăugarea de lapte, sare și un vârf de condimente. Se amestecă bine, se fierbe la foc mediu până când sosul se îngroațește. Puneți pastele pe fundul formei, apoi jumătate din sos, un strat de carne tocată și turnați tot sosul rămas. Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade, apoi presărați caserola de brânză rasă și puneți-o în cuptor timp de încă 5 minute.

Caserola de casă cu pui tocată și brânză topită

Carnea de pui este mai puțin grasă, mai bine absorbită de organism și este recomandată pentru dieta copiilor. Cu diete sau boli de stomac, este mai bine să mănânci carnea de pui.

200 g de paste mici (cum ar fi arcuri sau spirale),
300 g file de pui,
1-2 cepe,
1 morcov,
100 g de brânză topită
50 g de brânză tare
2 ouă,
300 ml de lapte,
sare, piper, verde - pentru gust.

Umpleți vasul de coacere cu unt și turnați pastele crude până la fund. Faceți fileul de pui tocată și puneți-l în al doilea strat sub formă. Se pune ceapa de ceapă, se prăjește morcovii și se prăjește într-o tigaie.

Într-un blender, tăiați brânza topită, ouăle, ceapa prăjită cu morcovi, lapte, condimente și sare. Amestecul rezultat se toarnă uniform umplutura. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Apoi stropiți cu verde și cu brânză rasă. Coaceți încă 10-15 minute.

Îmi plac caserolele simple și rapide de pui. Mai multe rețete te uiți într-un alt articol.

Și aceasta este o simplă rețetă video pas cu pas pentru gătit o caserolă delicioasă de paste acasă.

Toate rețetele propuse sunt simple de pregătit, economice, disponibile pentru fiecare hostess. Acestea pot fi variate la discreția dvs. cu condimente, ierburi, legume. Încercați să preparați ceva pentru cină din această colecție, iar gospodăria dvs. va necesita cu siguranță suplimente. Lăsați-vă comentariile, sugestiile, partajați fotografii cu feluri de mâncare gătite. Ne vedem curând!

Ingrediente pentru prepararea caserolelor cu brânză

Pasta de 500 de grame
Brânză Cheddar 220 grame
Unt 30 de grame
Făină de grâu 2 linguri
Lapte 1,5 pahare
Sare la gust

Produse neadecvate? Alege o reteta similara celorlalti!

Pan, coardă, coș de copt, suporturi de bucătărie, răzătoare, măturată, tocană, lingură.

Opțiunea 1: Caserola clasică cu brânză și ou în cuptor

Pastele caserole gătite în cuptor sunt o opțiune excelentă pentru o întreținere simplă, gustoasă și satisfăcătoare pentru întreaga familie. Din cele mai obișnuite paste făcute se pot face cele mai delicioase caserole pentru fiecare gust. În selecția noastră de rețete vor fi două ingrediente principale: macaroane și brânză. Tot ce vom adăuga în diferite improvizații pentru a obține cea mai delicioasă rețetă pentru familia ta. Să începem cu rețeta de bază.

ingrediente:

300 de grame de paste uscate,
3 oua de pui de cea mai inalta calitate,
50 ml de lapte,
150 de grame de brânză tare
20 grame unt,
2-3 ciuperci de sare și piper.

Rețetă pas cu pas pentru caserola de paste cu brânză și ou în cuptor

Pastele pot folosi orice la gust, dar este mai bine să le luați pe cele scurte. Acestea pot fi coarne, pene, arcuri, cochilii și altele, la discreția ta.

Citiți instrucțiunile și fierbeți pastele în apă sărată până la jumătate gătite.

Aruncați pastele semi-finite într-un șuviu, clătiți și unsori cu unt.

Spargeți ouăle de pui într-un castron separat, turnați-le laptele. Bateți pufos cu o măturică.

Răciți brânza și amestecați două treimi cu masa de ouă. Puteți folosi orice brânză, de exemplu, rusă, Gouda, Poshekhonsky. Principalul lucru este că se topește bine în cuptor.

Se amestecă pastele cu masa gătită, sare și piper. De asemenea, puteți adăuga condimentele preferate, de exemplu: ierburi provensale, oregano, busuioc uscat.

Ungeți vasul de copt cu ulei și transferați baza pentru caserola de paste în el.

Se presara brânza rămasă pe toată suprafața.

Coacem la un nivel mediu, la o temperatură de 180 de grade, timp de douăzeci și cinci de minute.

Pasta caserola cu brânză și ouă este servită întotdeauna la cald.

Opțiunea 2: O rețetă rapidă pentru caserola de paste cu brânză și cârnați în cuptor

Vă sugerăm să adăugați un cârnaț mic pentru a face paste făinoase mai satisfăcătoare. Pentru un gust mai bogat, puteți adăuga castraveți murate sau muraturi regulate de casă.

ingrediente:

200 de grame de paste,
300 de grame de cârnați,
100 de grame de brânză
2 linguri de maioneza,
2 oua de pui,
2 cartofi sărate,
1 mână de pesmet
1 tabel se află untul,
2-3 ciuperci de sare și piper.

Cum să faceți rapid o caserolă de paste cu brânză și cârnați în cuptor

Se fierbe până se prepară complet paste conform instrucțiunilor de pe ambalaj, nu uitați să adăugați niște sare în apă.

Apoi îl mutăm într-o ciocănitură, lăsați-o să se scurgă, nu o spălăm. Deci caserola noastră va fi mai lipicioasă.

Luăm cârnați fierți și tăiem în cuburi mici. Puteți alege oricare dintre cârnații preferați. Puteți lua și ușor fumat.

Trimiteți cârnații în paste și amestecați.

Tăiem brânza pe o răzătoare grosieră, tăiem murăturile în bucăți mici.

Bateți ouăle într-un castron, adăugați maioneză, sare, piper și amestecați până când se înmoaie pufos.

Ungeți vasul de coacere cu o bucată de unt și presărați partea inferioară și pereții cu pesmeturi mici.

Am răspândit un amestec de paste și cârnați.Umpleți cu ouă și maioneză, presărați cu castraveți murate și brânză rasă.

Coacem toate cele douăzeci de minute la 180 ° C. Este necesar doar să topim brânza și să "facem prieteni" toate ingredientele, de la sine sunt gata.

După coacere, lăsați timp de aproximativ cinci minute, apoi serviți pe masă - astfel că brânza va deveni moderat volatilă, iar caserola de paste își va păstra forma.

Opțiunea 5: Paste delicioase și caserola de brânză în cuptor

Iată o rețetă pentru o caserolă de paste foarte gustoasă, cu un sos delicat, cu două tipuri de brânză.

ingrediente:

500 de grame de paste,
3 cuișoare de usturoi,
60 g unt,
50 de grame de făină de grâu,
1 l de lapte,
250 de grame de brânză de cheddar
150 de grame de brânză de parmezan,
2 cioburi de nucșoară,
4 ceai sare,
3 ciuperci de piper negru,
3 ciuperci de piper rosu,
50 de grame de paine.

Rețetă pas cu pas

Luăm o tavă cu fundul și pereții groși, punem untul și îl punem în foc. Cuișoarele de usturoi tăiate se taie în plăci subțiri.

Puneți usturoiul în tigaie, turnați făina și prăjiți, amestecând constant timp de două minute.

Se toarnă laptele, crește focul și se aduce la o masă groasă omogenă. De îndată ce laptele se fierbe, reduceți căldura.

Adăugați nucșoară, o lingură de sare, piper negru și roșu. Se amestecă și se fierbe timp de cincisprezece minute la căldură minimă până la farfurie.

Se toarnă trei litri de apă în tigaie, se pun trei linguri de sare și se aduce la fierbere. Puneți pastele și gătiți aproape până când sunteți gata.

Întoarceți-vă într-o șuviță.

Opriți focul pe sobă, în tigaie trei trei sute de grame de cheddar, două treimi din parmezan și amestecați.

Puneți pastele în sosul gătit și amestecați din nou.

Ungeți vasul de coacere cu unt, așezați miezul pentru coacere. Stropiți cu resturile de cedar și parmezan și deasupra pesmetului.

Coaceți la 180 ° C timp de treizeci de minute. În acest timp, totul este bine coaptă, o crustă de aur frumoasă va apărea pe suprafață.

Rețeta 1: caserola de paste în cuptor (fotografii pas cu pas)

Pasta 300 g
Brânză tare 100 g
Ou de pui 2 buc
Crema 100 g
Sare la gust
Unt 1 lingura L

Gatiti pasta conform instructiunilor din pachet.

Pregătiți turnarea. Pentru a face acest lucru, amestecați ouăle, crema și brânza rasă. 2 linguri de brânză lăsați să se stropească.

Ungeți vasul de coacere cu unt, puneți pastele.

Se toarnă umplutura din partea superioară. Presărați cu brânză. Coaceți la 170 de grade timp de 30-35 de minute.

Rețetă 2, simplă: caserola de paste în cuptor cu carne tocată

Pâine cascavată cu pui tocată sub o crustă de brânză moale, gătită în cuptor. Felul foarte gustos și simplu, încercați!

Paste - 250 g
Carne tocată (orice) - 300 g
Ardei (proaspăt sau congelat) - 2 buc.
Tomate - 250 g
Brânză tare - 100 g
Smantana - 100 g
Sos de roșii (ketchup) - 100 g
Ou - 2 buc.
Unt - 50 g
Ierburi proaspete sau uscate (busuioc, marar, patrunjel) - la gust
Sare, piper - la gust

Se taie macaroane lungi, coboară în apă sărată în fierbere și se fierbe cu agitare până se pregătește.

Gatiti pastele intr-o gaie pentru a scurge apa, puneti rapid in vasul fierbinte, adaugati o lingurita de unt si inchideti capacul, agitati.

Se presară cu carne tocată cu sare și piper, se pune pe o tigaie preîncălzită, se lipește cu unt, se fierbe la foc mic, se amestecă ocazional.

În timp ce carnea tocată este prăjită, ardeii trebuie să fie curățați de semințe, tăiați în cuburi mici sau dungi.

Piper, smântână, sos de roșii, verde picant adăugați la umplutură, se amestecă, se aduce la fierbere, se fierbe toate cele 5 minute, se răcește ușor.

Combinați pastele cu carne tocată, amestecați, adăugați ouă crude și amestecați din nou.

Puneți o foaie de copt 3-4 cm.

Deschideți deasupra canițele de roșii.

Presărați cu brânză rasă.

Puneți cuburi de unt pe partea superioară a caserolei, astfel încât crusta să nu se ardă și va fi moale și gustoasă.

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.

Se pune forma în cuptor, se coace timp de 20-25 de minute.Bon apetit.

Rețeta 3: paste făinoase în cuptor cu brânză și ouă

Rețeta este dată de bază, adică ca parte a unui minim de ingrediente. Dar, dacă doriți, această opțiune poate fi întotdeauna diversificată prin adăugarea de legume, ciuperci sau cârnați. Încearcă!

paste prime (la gustul tau) - 300 g,
ou mare - 2 buc.,
smântână 15% - 300 g,
lapte 2,5% - 150 ml,
brânză tare, fuzibilă - 100-150 g,
unt - 1 linguriță. (sub formă de lubrifiere),
sare (pentru gătit paste și turnare) - 1 lingura. l.,
verdeață, condimente și piper - la gust.

Pentru a începe fierberea pastelor. Dacă aveți resturi de la cină sau de masă - bine! Această etapă poate fi omisă. Dacă nu există paste făcute - punem apă la fiert. Pentru a economisi timp, puteți folosi un ceainic electric, el va face față sarcinii în doar 3-5 minute. Îndepărtați pastele în apă clocotită. Numai după aceea adăugăm câteva sare și gătiți pastele până când se fierbe jumătate.

Până când se poate calcula după cum urmează: luați timpul de gătire indicat pe ambalaj și tăiați-l în jumătate. Dacă nu există informații necesare cu privire la pachet, fierbeți pastele în apă clocotită timp de cel mult 5 minute, apoi aruncați-le într-un șuviu.

În paralel cu gătirea pastelor, puteți găti oala. De ce, într-un castron potrivit, se amestecă laptele și smântâna. Dacă doriți, puteți înlocui smântâna cu o cremă cu conținut similar de grăsime și adăugați încă 1 ou pe listă, deoarece crema este încă mai subțire și caserola nu poate profita.

Apoi, în castron, introduceți ouăle. Dacă ouăle sunt mici (mai puțin de C1), luați 3 buc.

Adăugați mirodenii, condimente și ierburi (proaspete sau uscate - în funcție de sezon) la oală. Puțină sare, literalmente un ciupit, deoarece pastele finite vor fi sărate. Precum și brânza, care va fi adăugată în etapa următoare.

Trei branza rasa.

Acum turnați brânza rasă într-un castron la amestecul de lapte-ou - și turnarea pentru caserola este gata.

Aduceți caserola la pregătire în trei moduri: într-o tavă, în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Primele două metode sunt potrivite dacă sunteți mulțumit de o caserolă fără o crustă de brânză apetisantă. Al treilea este dacă aveți nevoie de această crustă. În acest caz, luați opțiunea în cuptor. Se încălzește până la 180-200 grade (este de dorit chiar să se pornească imediat, pe măsură ce se pregătesc pastele). Ungeți matrița de copt cu unt.

Distribuiți uniform sub formă de paste fierte în primul rând.

Apoi turnați-le prin turnare, încercând să o faceți, astfel încât și brânza să fie distribuită între macaroane. Dar cea mai mare parte va ramane la suprafata oricum - este in timpul coacerii care va da o crusta uimitoare.

Încărcăm formularul umplut în cuptorul încălzit și dăm caserola să se înroșească. De regulă, 15 min. pentru aceasta este mai mult decât suficient pentru a face paste făinoase cu ouă și brânză în cuptor.

Este mai bine să tăiați macaroanele și caserola de brânză în porții atunci când devine puțin șubredă și apucă - apoi obțineți bucăți mai fine.

Dacă acest lucru nu este critic, puteți servi caldul fierbinte. Ca o completare la aceasta, orice salată sau verde va face. Bon apetit!

Rețetă 4: caserola de paste cu cârnați în cuptor

macaroane - 200 g,
cârnați (fierte, șuncă, afumate) - 300 g,
fructe coapte de roșii - 200 g,
ceapa - 2 buc.,
ouă de pui de masă - 2 buc.,
lapte integral - 2 linguri,
brânză tare - 150 g,
unt - 1 linguriță,
făină (grâu) - 3 p. l.,
sare, condimente.

Mai întâi fierbeți pastele în apă sărată. Acestea pot fi coarne, pene sau spaghete - orice doriți. Este important să nu se digera pastele astfel încât să rămână al dente. Spălați pastele cu apă caldă și amestecați cu unt.

Peștele de ceapă curățat se topește și se pune pe fundul formei în care pregătim felul de mâncare.

Ceapa se toarna pastele cu unt.

Acum tăiați cârnați în felii. Rosii rosii spalate taiati in felii sau doar sferturi, daca este o varietate de "cirese".

Răspândiți cârnații pe paste făinoase.

După ce toate roșiile se așeză pe cârnați.

Acum preparați sosul. Pentru a face acest lucru, într-un castron, bateți ouăle cu lapte, adăugați sare și mirodenii, apoi turnați făina, astfel încât să nu existe bucăți.

Umpleți sosul cu vasul astfel încât acesta să nu ajungă la 1 cm în sus. Presărați cu brânză rasă.

Coaceți vasul în cuptor timp de 30 minute la 200 de grade.

Rețeta 5, pas cu pas: caserola de paste de pui

paste - 500 g,
carne (pui, sunca) - 400 g,
ceapa - 1 buc.,
ou (pui, masa) - 2 buc.,
lapte (întreg) - ½ st.,
unt (unt) - 20-30 g,
brânză (solid) - 80-100 g,
sare (fin),
condimente - pentru gust.

Curățăm carnea din oase, filme, spălăm și uscăm. Apoi tăiați-l în bucăți mici. Ceapa decojită este mărunțită în bucăți medii.

Turnați puțin ulei vegetal în tigaia încălzită, puneți carnea și ceapa. Se prăjește ingredientele timp de 5-8 minute, când ceapa devine transparentă, iar carnea are o crustă roșie.

Gatiti pastele conform instructiunilor.

Se amestecă carnea și ceapa cu macaroane fierte, aromă gustată cu sare și condimente.

Am acoperit recipientul rezistent la căldură cu ulei și așezați macaroane cu carne și ceapă în el.

Se amestecă într-un castron mic, lapte și ouă, se înmoaie amestecul până se toarnă și se toarnă într-un recipient cu o caserolă viitoare.

Se presară uniform vasul deasupra cu brânză tartă tăiată pe o răzătoare.

Gatiti o caserola de paste cu pui in cuptor, preincalzita la 190 ° C, nu mai mult de 20-25 minute. Aproximativ 10 minute înainte de pregătire, distribuim bucăți de unt pe suprafața vasului.

Serviți caserola cu smântână, maioneză sau orice alt sos.

Rețetă 6: Cum se gătește pasta de patiserie cu dovlecei

O caserola de paste cu cârnați și dovlecei - va fi un mic dejun excelent sau un prânz. Încă mai am macaroane fierte și am fost doi soți, am decis să gătesc cina pentru fiica mea. Adaugat dovlecel in caserola pentru a face mai juici. Sa dovedit foarte gustoasă.

Paste - 250 g,
Cârnați - 2 bucăți,
Zucchini - 1-2 bucăți,
Lapte - 1 coș.
Ouă - 2 buc.
Smantura - 1 lingura.
Sare (la gust),
Ardei gras (la gust),
Unt (pentru lubrifierea formei),
Ulei de floarea soarelui (pentru prăjire),
Brânză tare - 50-60 g,

Se taie dovleceii și se prăjește ușor în uleiul de floarea-soarelui pe ambele părți. Când prăjiți sare.

Coaceți cârnații și, de asemenea, tăiați în felii.

Ungeți vasul de coacere cu unt, puneți pastele gătite. Între paste făcute pentru a obține grooves și a pus un număr de wieners și un număr de dovlecei. Sprinkle un pic boabe.

Bateți ouăle, adăugați laptele și o lingură de smântână pentru ei, sare. Se toarnă acest amestec de paste făinoase.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și gătiți caserola timp de 20 de minute. Când amestecul de lapte este bine apucat, stropiți caserola cu brânză rasă și coaceți la culoarea dorită. Serviți caserola fierbinte imediat la masă. Bon apetit!

Rețetă 7: Caserola cu carne și paste în cuptor (cu fotografie)

O astfel de caserolă este o soluție excelentă pentru prânz sau cină. Adesea este servit ca o farfurie separată, caldă sau fierbinte, suplimentată cu sosuri și salate de legume. Compoziția caserolei de produs este foarte asemănătoare cu lasagna clasică italiană. Numai felul de gătit este mult mai simplu și nu este nevoie să cumpărați foi pentru lasagna. Componentele principale sunt accesibile și, de regulă, unele dintre produse pot fi găsite la domiciliu.

200 de grame de paste,
3 ouă,
0,5 litri de lapte
200 g de brânză de mozzarella,
0,5 kg carne tocată
1 morcov mare,
1 ceapă,
1 lingura. pasta de tomate,
1-2 catei de usturoi,
un mic buchet de patrunjel,
sare, piper la gust,
ulei de gătit pentru prăjire.

Morcovi si ceapa curata, spalati. Se taie bine ceapa, se freaca morcovul pe o rasina groasa. În tigaie, încălziți 2 linguri. ulei vegetal, legume de legume în ea până la jumătate fierte.

Adăugați carnea în legume, amestecați, frământați bucățile. Fry.

În carnea aproape terminată, adăugați o jumătate de cești de apă fiartă și o roșie. Se amestecă bine, se fierbe timp de 10 minute.În general, cu cât este mai mult amestecul de carne, mai gustos va fi. Sosul clasic de bolognese este gătit în această etapă timp de aproximativ 40 de minute. Principalul lucru - nu lăsați sosul să ardă și adăugați apă când se fierbe.

Spălați patrunjelul, tăiați bine. Îndepărtați usturoiul. Adăugați verdele în tigaie și treceți usturoiul prin presă. Sarem, piperul.

Se amestecă bine și se scoate sosul din carne de la căldură.

Se fierb pastele în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj, apoi se aruncă într-un șuviu, astfel încât sticla este apă.

Trei branza rasa.

Gătitul de turnare pentru caserole. Se va satura pastele cu gust lăptos, se vor umple "golurile" din caserolă și se vor face mult mai delicate. Datorită potului, care include și oul, caserola răcită își va păstra bine forma. Pentru a umple un castron profund, amestecați ouăle (3 buc.) Cu lapte (0,5 l).

Ungeți vasul de coacere profund cu un strat subțire de ulei vegetal.

În partea de jos a formularului puneți jumătate din paste.

Umpleți-le cu jumătate din volumul masei de ouă, distribuiți uniform niște așchii de brânză de sus.

Sus puneți jumătate de zazharki de ceapă cu morcovi și carne tocată.

Acoperiți umplutura cu carnea rămasă.

Adăugați umplutura și presărați ușor cu brânză.

Răspândiți restul de carne tocată.

Presărați cu brânză. Am pus forma în cuptor încălzit la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Pentru a topi brânza, dar nu arsa, caserola poate fi acoperită cu folie. Dar brânza nu trebuie să vină în contact cu ea, altfel va rămâne tot acolo.

Dacă caserola sa dovedit a fi foarte înaltă, aproape până la marginea formei ca a mea, o puteți pune pe ghidajele inferioare din cuptor. Și de sus, pe celelalte două ghiduri de a plasa foaia de coacere - nu va permite ca partea de sus să ardă. Dacă acoperim formularul cu folie, apoi se înroșește, deschidem folia cu 10 minute înainte de terminarea coacerii.

Pâine caserola cu carne tocată este gata! Decoreaza cu verde proaspat tocata si serveste la masa. Bon apetit!

Rețetă 8: o caserolă dulce de brânză de vaci și paste în cuptor

Parfumat caserola de vaci de vaci va atrage nu numai fanii de produse de branzeturi - acesta este un mic dejun minunat bogat sau cina pentru toți membrii familiei. ceea ce este remarcabil este că pregătirea acestui fel de mâncare necesită un minim de produse, care este practic în fiecare casă, și o mică cantitate de efort și timp, care nu este atât de mult o femeie modernă. și puteți servi vasul cu un material de umplutură, în funcție de gustul dvs. individual: smântână, lapte condensat, gem sau gem.

Brânză brută 400 g
Ouă 2 buc.
Zahăr 100 g
Vanilie pe vârful unui cuțit
Smântână 50 g
1/3 ceasca de lapte
Paste 100g
Unt pentru prajire
Semolina 2 linguri. o lingură

Luați brânză de vaci, conduceți în ouă de pui și frământați-o până când este netedă, astfel încât să nu existe bucăți. Dacă brânza este uscată, trebuie mai întâi diluată cu o cantitate mică de lapte (aproximativ o treime din sticlă) și amestecată bine sau măcinată printr-o sită.

În masa de ouă rezultată se toarnă zahărul granulat, se adaugă vanilie și se amestecă.

În apă sărată, fierbeți pastele în stare, care în Italia se numește "Al Dente" (când se mușcă, elasticitatea aluatului se simte), se clătește în apă rece și se lasă să se scurgă.

Pregătiți un vas de copt: acoperiți cu atenție suprafața interioară cu ulei sau o dispersie și presărați cu grâu sau pesmet. Se amestecă masa preparată cu pasta și se pune într-o formă pregătită. Cascaval top smântână smântână. Coaceți în cuptor la 180 de grade.

Sfaturi pentru retete:

- În loc de brânză de cheddar, puteți stropi caserola deasupra cu brânză tare regulată.

- Dacă doriți să adăugați ceva în această caserolă, adăugați cârnați sau carne tocată prăjită cu ceapă.

- Pasta de patiserie nu este foarte strictă din punct de vedere al ingredientelor folosite, astfel încât să puteți găti, pe măsură ce simțul dvs. culinar vă spune prin adăugarea anumitor ingrediente.