Ingrediente pentru gătit:
Arată complet ...
- Somon sărat - 400 de grame.
Salata cu somon - gătit:
1. frecați cartofii fierți pe o răzătoare grosieră.
2. Împărțim ouăle în alb și gălbenușuri și, de asemenea, separăm separat albii din gălbenușuri.
3. curățați ceapa, tăiați în jumătăți de inele și prăjiți-o în ulei vegetal până la maro auriu.
4. somonul tăiat în bucăți mici - pătrate.
5. brânză și mere, de asemenea, grătar.
6. Cand toate produsele sunt pregatite, puneti salata pe vas in straturi, fiecare strat fiind imprastiat cu un strat subtire de maioneza:
Primul strat - somon și ceapă prăjită - grăsime cu maioneză.
Al doilea strat - cartofi - grăsime cu maioneză.
Al treilea strat - mere - smulge un strat de maioneză.
Al patrulea strat - brânză - grăsime cu maioneză.
Nivelul 5 - proteină - grăsime cu maioneză.
Stratul 6 - gălbenușuri și puțină brânză - frotiu cu maioneză.
Când salata este colectată, dați înaintea servirii, timp de 3 ore, și mai bine acoperiți-o cu filmul agățat și refrigerați peste noapte pentru impregnare. Înainte de a servi, decorați vasul cu caviar roșu și salată verde.
Salată de pui cu brânză.
ingrediente:
- Pui de pui afumat - 1 buc. sau 400 gr. Pui de pui afumat.
- Ou de pui - 2 buc.
- Porumb conservat - 150 gr.
- Brânză tare - 130 gr.
- Maioneză 50% - 200 gr.
- Roșii de dimensiuni medii - 2 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare.
- Verzui: mărar - 2 ramuri.
- Condimente: sare și piper negru - un vârf.
Îndepărtați pielea, oasele, cartilajul din piciorul de pui și taiați-l în cuburi. Și plasați primul strat în bolul de salată sau în cuburile de pui de gheață. Salate de vase, de preferință transparente de utilizat.
Grind usturoi în orice formă cu un cuțit. Smear primul strat cu maioneză și presărați cu usturoi.
Al doilea strat pe care îl avem de porumb conservat va fi. Pensule cu maioneză. Vedeți cum salata de brânză cu brânză este transformată frumos în fața ochilor noștri.
Al treilea strat pentru salata de pui cu brânză va fi din cuburi de roșii. Pre-necesitatea de a taia roșiile în cuburi mici. Pensule cu maioneză. Piper, sare.
Zdrobiți ouăle fierte în orice formă și puneți-le pe un strat de roșii. Din brânza rasă facem un strat cu brânză sub formă de pălărie frumoasă pentru salata noastră "Delight" cu pui și brânză.
Vedeți cât de delicioasă și frumoasă salată de pui cu brânză ne-am dovedit! După 20 de minute, salata poate fi servită pe masă.
Salata cu bete de crab - albine.
Extrem de gustoase!
Punerea salatei în straturi:
- 1 strat - craburi de crab 250 g - 2 straturi - ceapa verde - 3 straturi - castraveti proaspeti 2 bucati - 4 straturi - galbenus ras 2 buc. - 5 strat - porumb 1 borcan - 6 strat - proteine rase.
Delicate, surpriză și stomacuri bine hranite sunt garantate!
Smear toate straturile de salata cu crab sticks cu maioneză și decora salata - albine la voință.
ingrediente:
- Creveți.
- Porumb 1 b.
- frunze de salată.
- Avocado 2 buc.
- Ardei bulgari - 2 buc.
- castravete proaspete - 2 buc.
- Umpleți maioneza.
- Lemon pentru avocado care nu ar deveni negru.
- Pentru a decora ouale de pui de top, creveți, maioneză, gătit:
Peel avocado, presărați cu lămâie, tăiați. Adăugați porumb. Frunze verde lacrima. (Iceberg 2 buc, sau asortate, chineză.
Se taie piper verde și castraveți proaspeți. Înainte de servire, umpleți cu maioneză (dacă este lăsată, umpleți cu maioneză chiar înainte de a servi.) Pentru decorarea ouălor de pui, a creveților, a maionezei pe partea de sus.
Salată * împrăștiere de smarald *.
- Pui - 400 g
- ceapa - 1 buc.
- brânză - 100 g
- Tomate - 2 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Kiwi - 3 buc.
- Maioneză - 300 g
- Sare, piper - la gust.
Pasul 1 Fierbeți carnea de pui în apă sărată până când vă faceți griji. Se răcește și se taie în bucăți mici.
Pasul 2 tăiați bine ceapa.
Pasul 3 Răzuiti brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 4 Tăiați roșiile în cuburi mici.
Pasul 5 Se fierbe ouăle în apă rece, se răcește în apă rece, coajă și grătar pe o răzătoare grosieră.
Pasul 6 Deschideți kiwi-ul și tăiați în felii.
Pasul 7 pune salata: pui, ceapa, maioneza, apoi brânza, roșii proaspete, ceapă, grăsime cu maioneză, ouă, maioneză. Pune kiwi pe partea de sus.
Bon apetit!
ingrediente:
- cartofi - 5 bucati; - morcovi - 2 bucati; - mere - 1 bucati; - oua - 6 bucati; - castraveti macinati - 2 bucati; - ceapa - 1 bucata; - mazăre verde - 250 g; 1 bucată, - maioneză, - sare.
Gătit: fierbeți cartofii și morcovii într-o cantitate mică de apă sărată, răciți și coajați. Dulce castraveți murate. Apoi, am tăiat și morcovi și cartofi. Puneți toate legumele tocate într-un bol de salată și adăugați mazăre verde. Desfaceți mărul, scoateți miezul și frecați-l cu o răzătoare grosieră. Adăugați la bolul de salată. Adăugăm puțină sare, ne îmbrăcăm cu maioneză și o aducem cu o lingură.
Este important ca bolul de salată, în care să răspândiți salata, să aibă un fund plat și o formă cilindrică. Acum întoarceți bolul de salată cu o salată strâns strâns pe o plită.
Gatiti oua fierte tari, racit si curat din coaja. Tăiați fiecare ou în lungime în două jumătăți și scoateți gălbenușurile. Se taie gălbenușul pe o răzătoare fină. Răspândiți veverițele într-un cerc astfel încât partea convexă să fie în partea de sus. În centrul salatei se toarnă gălbenușurile tocate.
Tăiați mâinile ceasurilor noastre din ardei roșii: cea mare este cea de o oră și cea mai subțire este cea de-a doua. De asemenea, din fâșiile tăiate de ardei de cifre romane. Pentru a preveni căderea tuturor frumuseții, pre-ungeți suprafata ouălor cu maioneză, se va acționa ca un adeziv și se va răspândi veverițele romane pe ardei pe veverițe. Săgețile de pe ceas sunt așezate astfel încât să dureze cinci minute până la doisprezece.
Bon apetit!
Salată de pepene verde.
ingrediente:
- 300 - 400 g de piept de pui.
- 300 de grame de campioni.
- 1 - 2 cepe.
- 2 - 3 ouă.
- 2 - 3 roșii.
- 1 ceapă de ceapă verde.
- Măsline.
Mod de preparare:
1. Se fierbe piept de pui - se taie foarte bine.
2. se taie ciupercile și ceapa în cuburi, se prăjește în ulei vegetal, cu unt.
3. Se fierbe ouăle tăiate în cuburi.
4. întins în straturi: piept de pui - smântână - ciuperci, prăjite cu ceapă - smântână - ouă fierte - smântână.
5. decor pe partea de sus: roșii - tocate fin, castraveți - paie de mărar, brânză - rase, măsline.
Salata este gata. Bon apetit!
Anul Nou de miel de salată.
Ingrediente: - 300 gr. Carne (carne de vită, carne de porc), puteți piept de pui.
- 500 gr. conopidă.
- 3 linguri. Lingură de porumb conservat.
- Maioneză.
- Sare, piper negru macinat.
- Buchet de pătrunjel.
- Măsline (200 gr.)
- Ardei roșu sau roșii (pentru decorare).
- Ouă fierte (2 bucăți).
Pentru acid, picant în această salată, puteți adăuga castravete murate 1 buc.
Puneți carnea în apă sărată. În timp ce carnea se fierbe, vom spăla conopida și vom dezasambla inflorescențele și le vom pune și la fiert în apă sărată (gătiți timp de 7-10 minute.) În cazul în care se fierbe un cap întreg de varză, inflorescențele pot fi fierte.
Într-un castron adânc puneți porumbul, carnea fiartă, tăiată în pătrate.
Ouăle se taie în pătrate și se adaugă la un castron, se lasă un pic de alb și gălbenuș pentru decorare.
Adăugați măsline tăiate, lăsați 15 bucăți pentru a decora salata.
Se toarnă pătrunjelul, de preferință o grămadă mare, sare și piper, se condimentează cu maioneză și se amestecă totul bine.
Pentru salată, luați o farfurie sau o farfurie largă. Puneți salata într-o formă similară unei oi, dacă nu o obțineți, trageți o oaie pe un film, tăiați-o și puneți-o pe o farfurie, puneți salata deasupra și aplatizați-o cu mâinile pe plăcuță.
10 buc. se toaca maslinele intr-un blender sau blender, daca nu, se toaca fin.
Utilizați numai partea superioară a inflorescenței cu un tulpină scurtă.
Acum, cel mai interesant, am pus inflorescență conopida, acoperă botul cu măsline tocate fin.
Tăiați măslinele pe 1 3, în cea mai mare parte vom străpunge cu o scobitoare.
Introduceți orificiul, acoperind scobitorul, fără inflorescențe mari.
O jumătate de măsline unsine cu maioneză și picioarele.
Un ochi tăie ouăle dintr-o veveriță, pune un cerc de măsline pe un oval și o semințe de susan pătată cu maioneză pe partea de sus (dacă nu este niciun susan.) Puneți o bucată de proteine, nostile dintr-o bandă subțire de măsline și atașați o coadă mică dintr-o mică inflorescență de varză.
Decorate cu mușețel de salată, din ouă, cu gărgăriță din piper roșu și, bineînțeles, cu verdețuri. (Am planificat 3 nu mari margarete și lăcuste, nu am avut timp suficient), dar în general, puteți decora fel de mâncare la discreția ta.
Înainte de a servi masa de sărbătoare, acoperiți conopida cu un strat mic de maioneză. Salată "Tsar". Această salată va decora masa. Toate produsele sunt așezate în straturi și fiecare strat este acoperit cu maioneză. - Creveți fierți. - Oua fierte, rase. - Bucăți de somon ușor sărate. - Tomate fără semințe și suc, tăiate în cuburi - brânză rasă. Sus pentru a face o plasă de maioneză. În fiecare celulă puneți o lingură de caviar roșu. Pe margine, puteți stropi cu ierburi sau puteți decora cu creveți. Bon apetit!
Prima reteta pentru salata de Anul Nou
Pentru pregătirea acestei salate pentru masa festivă nu este necesară utilizarea unor ingrediente neobișnuite. Toate componentele sale sunt destul de simple:
- 400 g carne de pui fiartă,
- 100 g branza picant
- 2 castraveți proaspeți,
- 3 oua fierte,
- 2 mere,
- 2 cartofi fierti,
- 1 borcan de maioneza,
- 1 borcan de porumb conservat
- piper, sare la gust,
- masline pentru decorare.
- o grămadă de ceapă verde tăiată fin,
Mod de preparare:
Ouă, cartofi, castraveți și brânză tăiate în cuburi, carne de pui - paie pe fibre. Toate produsele se amestecă, se condimentează cu maioneză, se adaugă sare și piper la gust, se încleiază cu măsline deasupra.
A doua versiune a salatei de Anul Nou
- 150 g de șuncă,
- 150 g salam,
- 150 g cârnați fierți,
- cap de ceapă,
- poate fi de fasole conserve (alb și roșu),
- 1 borcan de porumb conservat dulce,
- zahăr, sare și piper la gust
- salată verde frunze
- 50 g de ulei vegetal,
- 2 linguri. linguri de oțet 3-6%
- 3 verigi de patrunjel.
Mod de preparare:
Șuncă și cârnați tăiați în fâșii, ceapă - inele. Se amestecă sarea, zahărul, piperul și oțetul, se adaugă lent ulei vegetal în amestec și se amestecă bine cu un amestec. Se scurge lichidul din fasole și porumb. Apoi, pregătiți cu grijă ingredientele pentru salată, turnați și lăsați-o să bea. După o jumătate de oră, așezați felurile de mâncare prevăzute cu frunze de salată. Garnizați salata cu salamuri și verdeață de patrunjel tocat.
A treia opțiune Salata de Anul Nou
- 2 grapefruit de dimensiuni medii,
- 400 g carne de vită fiartă,
- 400 g fasole verde,
- 1 grămadă de frunze de salată
- 1 cap de ceapa,
- 4 linguri. linguri de ulei de măsline
- 2 linguri. linguri de otet de mere de cidru,
- sare, piper la gust.
Carnea de vită tăiată în bucăți mici. Grapefruitul despicat împărțit în felii și așezat într-un castron adânc, adăugați ceapa și tăiați fasolea în felii (2-3 cm). Din oțet de cidru de mere, ulei de măsline, sare și piper, pregătiți condimentele și turnați salata. Se agită ușor și se acoperă. Puneți în frigider. O jumătate de oră mai târziu, puneți-l într-un vas de salată adânc, al cărui fund este acoperit cu salată. Salata răcită stropi un pic de piper proaspăt măcinat.
Herring sub blana
Următoarele ingrediente sunt necesare pentru a face această salată:
- 3-4 oua,
- 5-6 tuberculi de cartof,
- 3 bucăți Hering slab sărat
- 3-4 sfecla de dimensiuni medii
- 2-3 cepe,
- 2 mere (aur sau semerenko),
- salată de maioneză.
Gatiti oua, sfecla si cartofi. Se amestecă ceapa mărunțită fin cu apă fiartă și se răcește. Straturile de salată trebuie alternate în următoarea ordine:
- cartofi cartofi cu o grosime de 1-1, 5 cm,
- maioneza,
- toc,
- ceapa,
- oua tocate marunt,
- rase de mere ras fara coaja,
- sfeclă roșie rasă,
- maioneza,
- deasupra cu un gălbenuș fin.
Salata de iarna
Pentru a face o salată de iarnă, veți avea nevoie de:
- 300 g carne de pui sau carne de porc fiartă,
- 2 mere dulci și acri,
- o mică grămadă de salată din Moscova,
- 1 cană de cremă,
- 2 linguri. alunele de alune
- 2 linguri. linguri de maioneză,
- sare, zahăr și piper după gust.
Mod de preparare:
Puneți carnea în cuburi într-un castron de salată, în partea de sus cu mere tăiate în cuburi și presărate cu suc de lamaie. Spălați salata verde și puneți-o într-un castron de salată cu nuci. Se amestecă ușor și numai apoi se toarnă pansamentul, făcut din cremă cu maioneză, cu zahăr, sare și piper adăugat la gust.
Salată de carne
Pentru gatit salata de carne va trebui:
- 300 g carne prajita sau fiarta,
- 2 roșii,
- 2 castraveți,
- 4 cartofi fierti,
- 100 g frunze de salată (pot fi înlocuite cu o grămadă de ceapă verde)
- 1-2 morcovi fierti,
- 1-2 linguri. linguri rase pe un hrean ras fin,
- 1 pahar de sos de brânză de vaci (poate fi înlocuit cu sos de lapte acru).
Mod de preparare:
Toate ingredientele se taie în felii subțiri sau cubulețe mici, se adaugă sosul și se amestecă ușor, se condimentează cu hrean. Se presara salata cu legume fin taiate si se incarca cu felii de rosii proaspete, care pot fi inlocuite cu piper rosu, daca se doreste.
Salata grecească
Pentru pregătirea salatei grecești veți avea nevoie de:
- 700 g piept de pui
- 500 g cartofi tineri,
- 250 g fasole verde,
- 300 g roșii de cireș,
- 2 ouă fierte tare,
- 1 grămadă de frunze de salată
- 0, 5 pahare de măsline,
- 0, 5 linguriță boia de ardei,
- 2 linguri de ulei de măsline
Pentru sos:
- 70 de grame de ulei de măsline
- 2 linguri. linguri de sos de vin rosu,
- 1 lingura. o lingura de tarhon verde sau altceva
- pentru a gusta piper negru și sare,
- 2 lingurițe de muștar.
Mod de preparare:
Tăiați cartofii tăiați în puțină apă până se pregătește, apoi clătiți sub apă rece. Fasolea verde, de asemenea, fierbe până la moale și clătiți. Stropit cu sare, boia de ardei și piept de pui tencuite în ulei de măsline trebuie așezate pe o foaie de copt și acoperite cu hârtie de pergament. Coaceți până la gătit în cuptor.
Se amestecă ingredientele pentru sos. Puneți frunzele de salată pe farfurie, pe partea de sus - puiul tăiat în felii groase. Alături de carne, aranjați cartofii, fasole, tăiați în jumătate ouă, roșii de cireșe și măsline. Turnați sosul - salata festivă este gata!
Salata de iarna
Pentru pregătirea salatei de iarnă veți avea nevoie de:
- 200 g de cârnați sau cârnați afumați,
- 150 g varză,
- 2-3 verigi de patrunjel,
- 3-4 cartofi fierti,
- 4 linguri. linguri de ulei vegetal,
- 1 lingurita de otet,
- 1 lingura. lingură de mustar,
- zahăr, sare pe gust.
Mod de preparare:
Puneți varză și cartofi tăiați în vârful bolului de salată. Următorul strat este cârnați sau șuncă. Se toarna salata cu sosul pregatit de mustar, unt, zahar, sare si o cantitate mica de otet de fructe. Înainte de servire, presărați salata cu patrunjel proaspăt și amestecați ușor.
Salată neobișnuită
Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de următoarele produse:
- 200 g de cârnați afumați,
- 2 morcovi brute,
- 2 sfecla fiarta,
- 2 ouă,
- 2 cuișoare de usturoi,
- un pic de maioneză.
Mod de preparare:
Răzuiți sfecla și morcovi, tăiați cârnați, tăiați usturoi. Punerea salatei în straturi în următoarea secvență:
- cârnați,
- sfecla,
- usturoi,
- morcovi.
Salata de top se umple bogat cu maioneză și se presară cu ouă tocate.
Salata de ciuperci
Pentru a pregăti salata de ciuperci, veți avea nevoie de:
- 200 g de brânză tare
- 800 g carne de vită fiartă,
- 2 cepe,
- 0, 5 kg de campioni,
- 3-4 castraveți murate,
- unele uleiuri vegetale
- sare, piper,
- maioneza.
Mod de preparare:
Castraveți tăiați în cuburi, carne - în bucăți mici. Ciupercile se taie și se prăjește cu ceapă într-o cantitate mică de ulei vegetal. După ce se răcește, amestecați-le cu carne și castraveți. Adăugați brânză rasă, sare, piper și maioneză și amestecați bine.
Salată de carne proaspătă pentru anul nou 2019
Dacă credeți că salata de Anul Nou ar trebui să fie cu siguranță nutritivă, atunci vă va plăcea această rețetă. În unele privințe, acesta reflectă "clasicul genului" - Olivier, dar datorită adăugării de roșii și brânză, gustul ingredientelor din carne este dezvăluit într-un mod nou.
Va dura:
- File de pui proaspăt (necongelat) - 500 g,
- tomate mijlocii, proaspete - 2-3 buc.,
- slănină slabă - 250 g,
- castraveți murate (de dimensiuni medii, cum ar fi cornișoarele) - 3-4 buc.,
- ou - 3 buc.,
- brânză tare sau semi-tare (potrivită pentru rusă, Kostroma, Poshekhonsky, olandeză) - 50 g,
- Conserve de porumb - 2-3 linguri. l.,
- maioneza - aproximativ 200 g (4-5 linguri).
Etape de gătit:
1. Se fierbe apa (1000 ml) și se pune într-o cratiță. După fierbere, reduceți din nou căldura, îndepărtați spuma și fierbeți timp de 30-40 de minute (5 minute înainte de a le scoate din foc, adăugați 0,5 linguri de sare). Scoateți carnea din bulion pe o farfurie - lăsați-o să se răcească.
2. Ouă, puneți în apă rece și puneți la fierbere. Cum se fierbe - reduceți intensitatea focului. După 8 minute, scoateți ouăle, puneți-le în apă foarte rece și, când se răcește, curățați-le.
3. Tăiați în șuncă mare (0.7 cu 0.7 cm), șuncă, roșii, fileuri și ouă.
4. Decupați castraveții în felii fine (0,2-0,3 cm).
5. Tăiați brânza (utilizați partea laterală a grătarului cu găuri mici). După ce toate produsele sunt pregătite, puneți-le într-un vas profund. Aproximativ o treime din castraveți părăsesc, vor fi necesari pentru decorare. Trimiteți întreaga maioneză acolo, amestecați totul bine.
6. Așezați un inel pe placă, pliați masa în ea și împăturiți-o cu o lingură.
7. Scoateți formularul, puneți cercurile de castravete pe părțile laterale ale salatei și pe partea de sus, umpleți locurile goale cu porumb.
Salata de carne salata pentru Anul Nou este gata. Poți servi. Această salată este foarte potrivită pentru orice vacanță, mai ales în sezonul rece, atunci când doriți mai multe feluri de mâncare satisfăcătoare.
Salata de Anul Nou "Nest" - reteta video
Considerăm o mulțime de salate interesante pentru vacanță, dar vreau să subliniez acest lucru. Salata seamănă cu o persoană bine-cunoscută și îndrăgită, dar cu mici diferențe. Mai presus de toate în această salată îmi place cuibul de jetoane. Paiul este rosu si crocant, ceea ce face salata delicios de gustoasa.
Gatiti si bucurati-va!
Salata sarata cu ciuperci pentru Anul Nou
Foarte simplu (datorită cantității relativ mici de ingrediente) și rapid pentru a pregăti fel de mâncare. Salata va fi pentru dvs. un adevărat salvator dacă vă este frică să vă îmbogățiți în timpul vacanțelor sau să păstrați postul.
Salată de Anul Nou cu creveți și bastoane de crab
Delicioase, hrănitoare, proaspete și extrem de delicate - cu astfel de epitete puteți descrie această salată cu adevărat festivă pentru Anul Nou. Se va arata apetisant atat pe o farfurie mare, cat si in crema de inghetata transparenta. Mai ales se va face apel la iubitorii de fructe de mare, pentru că este pregătit imediat cu mai multe dintre ele.
Salată de Anul Nou cu pui și prune "Sărbătoarea"
Această salată simplă la prima vedere are aroma proprie - aroma caracteristică a prunelor. Gustul fructelor uscate nu întrerupe calitățile gustului altor ingrediente, ci doar adaugă o atingere pictată. În plus, felul de mâncare arată pe un solemn luminos și apetisant.
Salată frumoasă și simplă pentru Anul Nou "Mitten" - rețetă video
Cel mai mare plus al acestei salate este că este foarte bugetat și va fi disponibil pentru orice venit. Dar, în același timp, calitățile gustului vă vor fi plăcute. Aceasta este o salată de pește și este făcută din bastoane de crab și conserve de pește.
Ieftin și gustos!
Salata "Starea de Craciun" cu pui si portocale
O altă salată de carne originală multi-stratificată pentru Anul Nou, de această dată cu indicii de portocaliu dulce-acru și morcov picant în coreeană. Dacă doriți să nu alimentați doar oaspeții, gospodăriile sau colegii, ci și să le surprindeți, atunci nu ezitați să folosiți rețeta.
Salată salată
Acesta este un vas cu o combinație clasică de gusturi (ceva de genul Olivier), dar cu un design neobișnuit. O opțiune bună pentru cei care nu le place să experimenteze cu ingredientele din salate, dar plictiseala pe masa de Anul Nou nu va permite.
Salată de Anul Nou cu cartofi, ciuperci și șuncă - rețetă video
Pentru gustul meu, această salată combină ingredientele perfecte pentru o masă consistentă și gustoasă. Faceți-le o salată frumoasă și elegantă, iar Anul Nou este o idee grozavă. Toate cele mai iubite pentru vacanță, ce ar putea fi mai bine. Nu există ingrediente exotice sau costisitoare.
Doar o salată minunată. Vă recomandăm!
Salata de crab pentru Anul Nou - Marea Rosie
Dacă vi se pare că ați încercat toate versiunile de salată de crab, atunci această rețetă vă va surprinde cu o combinație neobișnuită de ingrediente. Are un gust luminos și proaspăt, demn de recunoaștere a gurmanzilor și îl puteți găti chiar și în grabă. Puteți găti o astfel de salată pentru Anul Nou în doar câteva minute.
Salată roșie de pește roșu pentru noul an
Mâncarea este numită regală de drept - arată minunat și gustul său este excelent. Salata de gătit nu este un set de produse pentru buget. Dar, pe de altă parte, Anul Nou este exact sărbătoarea atunci când doriți să "chuck".
Salată festivă cu pui și kiwi
O altă idee proaspătă de salată cu mai multe straturi. "Cireasa" lui - un strat de ciuperci mărunțite și kiwi pentru decorare. La urma urmei, salata pentru Anul Nou ar trebui să fie întotdeauna bine îmbrăcată, astfel încât masa de sărbătoare să fie plăcută pentru ochi și să ofere o stare de spirit festivă.
Salata "Fabulos" pentru Anul Nou cu limbă și ciuperci - rețetă video
Decorul principal al mesei de Anul Nou nu este încă un televizor, ci o salată festivă. El, ca un buchet luminos, atrage atenția. Și masa de vacanță începe întotdeauna cu ea. Există salate pe care absolut nu le puteți rezista și acesta este unul dintre ele. Pentru cei care iubesc limbajul, acesta este cel mai bun cadou de Anul Nou.
Sperăm că această selecție de rețete vă va ajuta să vă dovediți un culinar de neegalat. Cu ajutorul ei, puteți găti o salată cu adevărat festivă pentru Anul Nou - luminoasă, delicioasă și foarte gustoasă. Bucurați-vă de cei dragi cu mâncăruri gustoase și sănătoase!
ingrediente:
- legume fierte: cartofi și morcovi,
- ouă fierte,
- carne fiartă sau carne de pui, în versiunea studențească - cârnați,
- căpșuni sărate, sărate sau murate,
- verde mazăre
- ceapa,
- verde,
- maioneză pentru realimentare.
Toate alimentele fierte ar trebui să fie reci.
- Ingredientele sunt taiate in cuburi mici de marimea unui mazare, astfel incat salata are o textura placuta.
- Ceapa foloseste de obicei salata verde, nu are gust amar. Ceapa regulată după tăiere trebuie să fie arsă cu apă clocotită, astfel încât gustul să fie mai puțin ascuțit. Alternativ, puteți să o marinați în avans cu o lingură de oțet. Așa că salata va avea o spicioasă drăguță. Adesea, gospodinele refuză complet ceapa, deoarece această componentă reduce în mod semnificativ durata de păstrare a vasului.
Pentru a revigora reteta traditionala, in "Olivier" adaugati un castravete proaspat sau un mar proaspat cu o picatura de suc de lamaie.
"Royal" cu carne de porc și prune
Prunele dau farfuriei un gust bogat, strălucitor și o aromă de fum apetisant. Salata "Royal" nu va rămâne neobservată și va justifica toate eforturile.
Gustări de șrot cu porumb
Această gustare poate fi pregătită în grabă amestecând toate ingredientele.
În această formă, ar trebui să fie imediat servit pe masă, până când componentele nu sunt împărțite între ele. Este stocat absolut nu pentru mult timp.
Dacă vă puneți în straturi, fiecare tentă de gust va juca un rol.
Veți avea nevoie de:
- șprot,
- ouă fierte,
- castravete proaspete,
- brânză tare
- conserve de porumb
- ceapa verde,
- maioneza.
Ingredientele nu sunt tocate foarte fin, iar șprotul poate fi pur și simplu zdrobit cu o furculiță. Puneți totul în straturi în ordinea specificată și faceți pete cu maioneză.
Idei de design de salată de Anul Nou
Pentru a crea o atmosferă de Crăciun, puteți folosi simboluri tematice pentru decorarea tuturor felurilor de mâncare. Salatele oferă cel mai mult spațiu pentru creativitate.
- Salatele Puff sunt decorate sub formă de prăjituri și decorate cu atribute festive: ramuri de molid din fenicul, bile de Crăciun din roșii de cireșe, fulgi de zăpadă din maioneză, ghirlande de semințe de porumb luminoase și rodii, oameni de zăpadă din ouă de prepeliță. Cu ajutorul ketchupului, a brânzei rase, a proteinei fierte și a unei perechi de măsline, puteți face un "tort" de salată sub forma unui om de zăpadă sau a unui gnom de Crăciun.
- O gustare bogată de brânză rasă, usturoi și maioneză va servi ca o masă excelentă pentru sculptura lumanarilor volumetrice, a ghețurilor și a oamenilor de zăpadă.
- Salatele mixte pot fi așezate pe un plat, în formă de minge, clopot, brad, coroană de epocă și chiar un simbol al anului, în cazul în care hostessul are suficient entuziasm creativ. Pentru a pune frumos salata sub formă de coroană, în mijlocul vasului pune un pahar, uns de ulei vegetal, aliniat cu o rolă uniformă din masa de salată și curăță paharul. Coroanele și pomii de Crăciun sunt decorate cu ace de molid de mărar, "șoareci încrucișați" de proteine rase, stele de morcov și brânză de aur, bile de măsline.
- O salată căptușită cu un dreptunghi sau pătrat poate fi decorată în cruce cu "panglici" de benzi subțiri și strălucitoare de morcov, castraveți, pești roșii și așa mai departe. Obțineți un cadou minunat "ambalaj".
- Un deal de salată ovală poate fi îngroșat dens cu nuci de migdale prăjite, creând cântare maro, ca pe un con. Este posibil să se completeze iluzia cu o ramură pufoasă cu ace de ceapă verde.
Și, în plus, orice salată stratificată poate fi asamblată într-un inel împărțit și aranjat vârful în formă de față de ceas. Numerele și săgețile pot fi așezate din resturi luminoase ale oricărui produs. În acest scop, se recomandă: cârnați, ardei bulgari, morcovi fierți, măsline, măsline, tulpini de mărar, patrunjel și multe altele.
- Este mai bine să refuzați decorațiile de sfeclă roșie, deoarece această legumă își va împărți generos sucul cu ingredientele din jur, iar pe suprafața salatei se vor forma pete maro.
- Mâinile ceasului sunt de obicei stabilite la cinci minute până la doisprezece, astfel încât toată lumea să poată face o dorință înaintea clopotelor.
- Salata de "New Year's Watch" cu un cadran electronic decorat cu numere de 23:55 va arata original. În acest caz, este mai bine să-i dați o formă dreptunghiulară.
Salata "Pomul de Crăciun"
Foarte frumos poți aranja salate mixte, aliniate cu un tobogan mare. Suprafața salatei este decorată cu verdeață, de obicei marar, creează iluzia completă a acelor de brad. O condiție importantă este că salata trebuie să fie groasă și densă, cu o mică cantitate de pansament, astfel încât diapozitivul să nu-și piardă forma. Ingrediente pentru ea trebuie să tăiței fin - va fi mai ușor să formeze baza pentru pomul de Crăciun.
Un exemplu de amestec pentru bază:
- crab sticks
- proaspete de mere
- roșii,
- conserve de porumb
- orez friabil fiert,
- brânză tare
- maioneza.
Pentru o salată este mai practic să fierbeți orezul cu coajă lungă - nu se va lipi împreună și nu va fi fiert ușor în terci.
- Orez rece.
- Din roșiile tăiate se scurge sucul.
- Se toarna felii de mere cu suc de lamaie pentru a preveni oxidarea.
- Pe o farfurie plat se pune compoziția rezultată dintr-un deal. Baza poate fi împărțită în mai multe "labe de brad". Marcajul va arăta ca un caracatiță.
- Mararul poate fi blocat în salată cu sprigs întregi, dar atunci nu va fi foarte plăcut să mestecați. Este mai bine să scoateți toate tulpinile groase, să tăiați mare și să lipiți gros în jurul bazei cu un strat de blană verde "pufos".
În plus față de mărar, pentru decorarea pomului de Crăciun, puteți folosi frunze salată verde, broccoli, felii subțiri de castravete, căptușite în rânduri. O salată de salată poate fi făcută pe niște așchii de cartofi gata preparate, umplând fiecare bucată cu verde mărunțit.
- Salata "pom de Crăciun" poate fi decorată cu tot felul de bile și ghirlande strălucitoare. Decorurile de Crăciun ar trebui să fie proporționale cu "copacul", pentru ca compoziția să fie armonioasă. Roșiile de cireșe sunt potrivite pentru un "pom de Crăciun" înalt, răspândit. O mică parte din salată poate fi decorată cu mazăre, porumb, rodie, tăiate din figurine colorate de ardei gras.
- O atenție deosebită trebuie acordată starului de Crăciun care încununează coroana. Ar trebui să fie spectaculos și curat, deoarece este elementul principal al compoziției. Steaua poate fi tăiată din morcovi, ardei, înlocuită cu o cireșă mică, o rozetă de pește roșu și așa mai departe.
Puteți face "Herringbone" în versiunea de desert. În cazul în care salata este amestecat, suprafața este decorată cu felii de kiwi. Dacă felul de mâncare se face în conformitate cu principiul palmelor de fructe cu ajutorul frigărui de lemn, atunci imaginația nu este limitată. Toate fructele și fructele care sunt disponibile în sezonul de iarnă vor fi folosite, principalul lucru fiind acela de a face "pomul de Crăciun" durabil și de a verifica dacă frișcile cu tratează sunt ușor de înlăturat.
Este important ca decorațiile pe salate să fie nu numai frumoase, ci și comestibile și, de asemenea, să se armonizeze cu gustul cu felul în sine. În caz contrar, oaspeții vor trebui să-i arunce în secret în afara plăcii.
1. Salata de ficat clasic de cod
Cu ficat de cod există deja o mulțime de salate, dar felul de mâncare conform acestei rețete poate fi considerat clasic. Dacă începem de unde să descoperim noi gusturi, atunci este din această salată.
ingrediente:
- ficat de cod - 1 can
- cartofi - 2 buc. .
- ou - 2 buc. .
- Ceapa - 1 buc. .
- verde mazăre (conserve) - 2 linguri,
- maioneza - pentru gust
- ceapa verde, marar - la gust,
- lamaie - 1/2 buc.
Mod de preparare: fierbeți cartofi și ouă în uniformele lor. Coaceți cartofii fierți, tăiați în cuburi. Tăiați, de asemenea, ouăle în cuburi. Codul ficatului de cod. Se taie bine ceapa, carapacele si mararul. Se amestecă toate produsele împreună cu mazărea verde, se condimentează cu maioneză și sare după gust.
Puneți salata pregătită pe o farfurie decorată cu frunze de salată. Decorează salata după cum doriți, de exemplu, frunze de pătrunjel și morcovi fierți.
Salata de ficat clasic de cod
2. Salata "Pomul de Crăciun"
Fiecare hostess pentru Anul Nou vrea să facă o salată delicioasă și neobișnuită, astfel încât să fie bine decorată. Luați notă de salata de rețete "Pomul de Crăciun". Această salată arată foarte elegantă pe masa de Anul Nou.
ingrediente:
- brânză afumată - 250 g,
- brânză tare - 200 g,
- usturoi - 2 cuișoare,
- maioneza - pentru gust.
Mod de preparare: frecați brânza cu un răzuitor, adăugați usturoi în ea și sezonați cu maioneză. Puneți salata pe o farfurie în formă de pom de Crăciun, garnisiți cu mărar tocat, bucăți de morcov, porumb și ardei gras.
3. Salata pentru Anul Nou "Bangladesh"
Această salată delicioasă poate fi numită o capodoperă printre cei care îi plac. Se pare ca cele mai comune produse, dar aceasta salata se dovedește atât de gustoasă încât este pur și simplu imposibil de rezistat. Asigurați-vă că gătiți această salată pentru Anul Nou!
ingrediente:
- orez - 4 linguri,
- ou - 5 buc. .
- conserve de pește în ulei - 1 poate,
- Apple - 1 buc. .
- ceapa - 1 buc. .
- unt - 80 g,
- maioneza - 200 g,
- zahăr - 1 linguriță,
- suc de lamaie - 1 lingura.
Mod de preparare: se fierbe și se răcește orezul. Din conservă, se toarnă uleiul în vase separate, se adaugă jumătate din maioneză, zahăr și suc de lămâie. Se amestecă bine.
În ouăle fierte, separați albii de gălbenușuri. Lasati veveritele pentru a decora salata. Se taie bine ceapa, se spală mărul și se rutează. Mash pește cu o furculiță. Puneți straturile de salată pe antena:
- 1 strat: gălbenușuri tocate,
- 2 strat: jumătate conserve,
- 3 strat: orez, maioneza,
- 4 strat: mere ras,
- 5 strat: amestecat cu ceapă conservată,
- 6 strat: unt ras.
Umpleți salata cu maioneză și ulei de pește. Puneți proteina deasupra salatei. Decorează după cum doriți. Înainte de servire, țineți salata în frigider pentru câteva ore, pentru a se putea înmuia.
Salata pentru Anul Nou "Bangladesh"
4. Salata de Anul Nou "Printesa"
În general, această salată poate fi pregătită nu numai pentru Anul Nou, ci și pentru ziua de naștere a fiicei dumneavoastră. Lasă-o să se simtă ca o adevărată prințesă, deoarece mama face o salată delicioasă și neobișnuită pentru ea.
ingrediente:
- somon conservat (sau 200 g somon sau păstrăv fierte sau coapte) - 1 poate,
- Ceapa - 1 buc. .
- ou - 5 buc. .
- brânză - 200 g,
- Apple - 1 buc. .
- conserve de porumb - 1/2 poate,
- suc de lamaie - 1 lingurita,
- maioneză, sare, piper negru - la gust.
Pentru decorare:
- salmon somon - 300 g,
- caviar roșu - 1 lingură,
- ouă de prepeliță (fierte) - 2 buc. .
- brânză de cremă - 4 linguri,
- patrunjel sau marar - la gust.
Mod de preparare: scurgeți uleiul conservat, îndepărtați oasele mari. Mash pește cu o furculiță. Coaceți ceapa și tăiați fin. Se fierbe ouale, se răcește, se împarte în alb și gălbenușuri. Se taie galbenusul cu un cuțit și se pun în bucăți separate. Grăbiți veverițele rase, lăsate deoparte. Scurgeți lichidul de porumb. Răciți brânza rasă. Spălați mărul, îndepărtați și scoateți cutia de semințe. Puneți salata în astfel de straturi pe vas:
- 1 strat: conserve
- 2 straturi: ceapa și puțină piper negru,
- 3 strat: gălbenușuri, câteva sare și maioneză,
- 4 strat: măr ras, un suc de lămâie și piper măcinat,
- 5 strat: brânză rasă și maioneză,
- 6 strat: porumb,
- Stratul 7: veverițe, puțină sare, se amestecă cu maioneză.
Acoperiți uniform suprafața salatei cu proteine. Decorează salata la gust, de exemplu, fâșii de pește, brânză topită și caviar roșu.
Salata de Anul Nou "Printesa"
5. Salata "Rizza"
Este incredibil de simplu să pregătiți această salată: puneți toate ingredientele într-o formă, transformate și decorate. Și din moment ce toate produsele sunt disponibile în fiecare zi, nu este necesar să considerăm această salată drept festivă.
ingrediente:
- piept de pui afumat - 200 g,
- castravete - 1 buc. .
- marinate - 150 g,
- ouă - 4 buc. .
- Ceapa - 1 buc. .
- maioneza si smantana la gust
- sare, piper, verde - pentru gust.
Mod de preparare: se prăjește într-o mică ceapă de ulei până la maro auriu. Ciupercile tăiate în bucăți mari. Tăiați castravetele și puiul în fâșii. Grătați ouăle fierte.
Răspândiți straturile de salată sub formă pregătită: ouă, verde, amestecate cu ceapă, ciuperci, castravete, pui. Fiecare strat de grăsime dressing de maioneza si smantana. Întoarceți salata pe o farfurie și garnisiți-o pe gust.
6. Salata "Jucarii de Craciun"
Această salată aparține categoriei de porție, așa că este pregătită pentru toată lumea pe o farfurie separată. Desigur, puteți face o salată pe o farfurie mare, dar apoi farmecul unei mici jucării de pom de Crăciun va fi pierdut.
ingrediente:
- file de pui (fiert) - 1 buc. .
- cartofi (fierte în uniformă) - 1 buc. .
- Brânză prelucrată - 1 buc. .
- șampițe - 250 g,
- conserve de porumb - 1 poate,
- ouă (fierte) - 2 buc. .
- piper rosu - 1 buc. .
- morcovi (fierte) - 1 buc. .
- suc de varza rosie - 5 linguri,
- verdeață, maioneză - la gust.
preparare: grătar pe o răzătoare fină. Umpleți-le cu suc de varză și lăsați-le până veverițele devin albastre. Îndepărtați piperul într-un blender, adăugați ulei de măsline și mirodenii pentru gust.
Răzuiți cartofii. Se taie ciupercile și se prăjește în unt. Se taie bine puiul. Puneți cartofii pe un plat, dându-i forma de jucării de Crăciun. Ungeți cu maioneză. Puneți carnea de pui pe vârf, ciupercile prajite, periați din nou cu maioneză. Puneți porumbul, topiți brânza, periați cu maioneză. Garnizați salata cu alții rași, gălbenușuri, morcovi, ardei roșu. Faceți desene pe jucării folosind maioneză.
Salata "Jucarii de Craciun"
7. Salata "minge de Anul Nou"
Nu puteți găti astfel de salate pentru întreaga companie, dar dacă întâlniți Anul Nou împreună cu cel iubit, atunci acest fel de mâncare va fi la fel.
ingrediente:
- brânză tare - 100 g,
- brânză (topită moale) - 3 linguri,
- avocado - 1 buc. .
- sărat de păstrăv - 100 g,
- ou alb - 2 buc. .
- mori de mare sau marar - pentru decorare.
Mod de preparare: Păstrăvul și avocado tocate mărunt. Răciți brânza și proteinele unui ou. Adăugați brânză topită, amestecați. Salata de salata nu este necesara.
Pune salata pe o farfurie sub forma a doua bile. Acoperiți o minge cu proteine rase pe partea de sus, cealaltă cu felii subțiri de pește. Tăiați asteriscuri sau pur și simplu brânză tare și păstrăv cercuri, decoreaza salata cu ei. Vârf de pom de Crăciun se întinde din mărar sau din alge marine. Desenează fulgi de zăpadă din ketchup și maioneză.
Salata "mingea de Anul Nou"
8. Salata de Anul Nou "Candle"
Pentru pregătirea salatei de Anul Nou nu se folosesc neapărat ingrediente scumpe și neobișnuite. Delicios feluri de mâncare sunt obținute din cele mai simple și familiare produse, principalul lucru este să le aranjeze corect. De exemplu, puneți salata în formă de lumânare.
ingrediente:
- cartofi - 2 buc. .
- ou - 3 buc. .
- carne tocata (prajita cu ceapa) - 200 g,
- brânză - 150 g,
- maioneză - 100 g
Pentru decorare:
- mărar,
- piper dulce,
- fierte morcovi
- porumb,
- prune uscate.
Mod de preparare: Se fierbe cartofii într-o uniformă, coaja și grătarul pe o răzuire grosieră. Sare și pune în formă de butoi pe o farfurie. Unsoare de top cu maioneză. Puneți un strat de carne tocată pe cartofi și ungeți cu maioneză. Presarati cu proteine rase (lasati 1 galbenus si 1 proteina pentru decorare). Ungeți cu maioneză. Răciți brânza și presărați salata, lăsând un vârf mic.
Rămâne doar să vă decorați salata, dându-i aspectul unei lumânări. Tăiați fitilul din prune și puneți-l pe veveriță. Din gălbenuș face primul strat de flacără a unei lumânări. Taiați un al doilea strat de flacără din morcovi și puneți-l pe gălbenuș. Tăiați un al treilea strat de flacără dintr-o felie de ardei gramada și puneți-o pe morcov.
Decorează partea de jos a salatei, cu ajutorul unor mărgele de mărar. Din ardeiul roșu, tăiați arcul și puneți-l pe marar. Garniți-le cu mărgele de mărar cu porumb, bucăți de proteine tocate și ardei roșii.
Salata de Craciun "Lumânare"
9. Salata "Mitten Moș Crăciun" cu pește roșu
Salata de Craciun "Mitten Moș Crăciun" are multe opțiuni. Cea mai dificilă și mai gustoasă este cu pește roșu și fructe de mare. Asigurați-vă că încercați, deoarece salata se dovedește a fi minunat.
ingrediente:
- orez (fiert) - 100 g,
- roșu - 1 caviar,
- somon ușor sărat - 400 g,
- avocado - 1 buc. .
- 1 suc de lămâie,
- calmar - 3 buc. .
- creveți - 300 g,
- maioneza - pentru gust
- ouă - 2 buc. pentru decorare.
Mod de preparare: Așezați straturile de salată pe o farfurie, formând o mănușă din ea.
- 1 strat: amestecat cu caviar roșu și 2 linguri. l. maioneza orez,
- 2 strat: somon, tăiat în bucăți mici,
- 3 strat: avocado feliat și turnat cu suc de lamaie,
- 4 straturi: carne și creveți fierți și tocați fin, amestecați cu 2-3 lingurițe. l. maioneza,
- 5 strat: somon feliat.
Îndepărtați proteina și puneți-o pe baza mănușii. Maioneză atrage după modelul de salată sub formă de fulgi de zăpadă. Decorează felul cu verdele și serveste.
Salata "Mitten Moș Crăciun" cu pește roșu
10. Salata "cadou"
Cu toții ne place să primim cadouri, în special în ajunul Anului Nou. Va oferim sa va multumiti celor dragi cu o salata delicioasa din produsele disponibile preparate ca un cadou.
ingrediente:
- cartofi - 2 buc. .
- morcovi mari - 1 buc. .
- ouă - 2 buc. .
- carne de vită fiartă - 100 g,
- ceapa - 1 buc. .
- mărar - 1 buchet,
- maioneza - pentru gust
- sare - la gust.
Mod de preparare: fierbeți cartofi, grătar pe o răzătoare medie, puneți pe o farfurie în formă de pătrat. Pensule cu maioneză. Carnea de vită tăiat în cubulețe mici, pune cartofii deasupra. Maioneza din nou. Ceapa tăiată în inele semi sau trimestriale, se marinează cu oțet timp de 15-20 de minute.Puneți ceapa deasupra cărnii și împrăștiați un strat subțire de maioneză.
Adăugați următorul strat de marar tocat fin. Plasând fiecare strat pentru a tăia designul cu un cuțit lat din toate părțile. Dacă există o formă pentru salate, atunci este mai bine să o folosiți, atunci toate părțile vor fi perfect netede.
Gatiti morcovii si taiati-le in benzi subtiri folosind un dispozitiv de curatare. Îndepărtați-le în jurul marginilor pentru a fi cât mai larg posibil. Pentru moment, puneți-vă deoparte. Frunzele de morcovi sunt necesare pentru a decora salata.
Rămășile de morcovi tocată și așezate pe marar. Sus cu maioneza. Se fierbe ouăle, se toarnă separat albii și gălbenușurile. Puneți gălbenușurile deasupra morcovului. Ungeți-le cu maioneză. Acoperiți întreaga salată cu proteine rase. Puneți panglici de morcovi și faceți un arc.
11. Salata de pui de cristal
ingrediente:
- file de pui (mare) - 1 buc. .
- ouă - 5 buc. .
- brânză tare - 150 g,
- Ceapa - 1 buc. .
- Castraveți castraveți - 3 buc. .
- maioneza - pentru gust
- cartofi - 5 buc. .
- gelatină - 3 linguri
- bulion - 4 cupe,
- usturoi - 2 cuișoare,
- frunze de dafin - 2 buc.
- sare - la gust.
Mod de preparare: Gatiti fileul de pui, scurgeti prima apa. Apoi se toarnă apa din nou, se adaugă frunze de dafin și sare și se gătește până se pregătește. Din bulionul rezultat, se face gelatină: scoateți puiul, măsurați 4 cupe de bulion într-un bol separat. Adăugați usturoi tocată și gelatină instantanee. Se amestecă totul bine, astfel încât gelatina să fie complet dizolvată.
Luăm mâncăruri plate și se toarnă (filtrând prin tifon) supa noastră. Un strat de jeleu ar trebui să ne dea 7-8 mm. înălțime. Puneți tava în frigider, astfel încât jeleul să fie înghețat. Se fierbe cartofii în uniformele lor, se coajă și se freacă pe o răzătoare medie. Se fierbe ouăle, se curăță, se freacă cu un răzuitor mediu. Brânză tare frecată pe o răzătoare medie. File de pui fiert pentru salata de cristal tăiată în cuburi mici. Castraveții, de asemenea, tăiate în cuburi. Dati ceapa si marinati in apa cu otet sau suc de lamaie.
Acum, luăm o placă în formă de cupolă în adâncime, o umplem cu film de alimente și ne așezăm salata în straturi, smulgând fiecare strat cu maioneză.
- primul strat: cartofi,
- al doilea strat: brânză,
- al treilea strat: ceapa mărunțită,
- al patrulea strat: carne de pui,
- al cincilea strat: ouă.
Straturile se repetă din nou. Am pus salata noastră undeva timp de o oră în frigider. Luăm o farfurie mare și ne întoarcem salata cu capul în jos (așa că cartofii se vor întoarce în partea de sus). Îl greșim cu maioneză. Ne scoatem jeleul și îl tăiem în cuburi și închidem salata de cristal într-un cerc. Îi decorăm cu fulgi de fulgi de maioneză și cu piper roz (la fel ca la prima fotografie).
Salata de cristal de pui
Salata de cristal de pui
Salata de cristal de pui
12. Decorarea festivă a salatei
ingrediente:
- agar de miere - 200 g,
- castraveți - 200 g,
- brânză - 200 g,
- mezeluri afumate - 200 g,
- ou - 4 buc. .
- Tomat - 1 buc. .
- usturoi - 1 cățel,
- paie sarata - 1 ambalaj,
- patrunjel, maioneza - la gust,
- ulei vegetal - pentru prăjire.
Mod de preparare: spălați ciupercile, fierbeți, lăsați părțile pentru decor, tăiați restul și prăjiți în ulei. Castraveți tăiați. Se toarna brânza pe o răzătoare medie, se pun niște pe partea superioară. Coaceți și tăiați bine cârnații, stoarceți usturoiul printr-o presă. Pătrunjel mărunțit mărunt, lăsați o parte pentru înregistrare. Combinați ingredientele, amestecați ușor, sare, dacă este necesar. Adăugați maioneză.
Pune salata pe o farfurie largă, dă-i forma unei case cu ajutorul unei linguri. Se presară partea superioară și partea laterală a casei cu brânză rasă. Puneți "acoperișul" din paie, alternând-o peste salată. Faceți o "fereastră" din paie și fixați-o pe "perete" cu ajutorul maionezei.
Pătrunjelul verde se împrăștie în jurul "casei" sub formă de buruieni. Decorați casa noastră cu o ciupercă de ouă și ciuperci de roșii.
Decorarea festivă a salatei
Decorarea festivă a salatei
Decorarea festivă a salatei
Decorarea festivă a salatei
Decorarea festivă a salatei
Decorarea festivă a salatei
Decorarea festivă a salatei
13. Salata "Mimosa"
ingrediente:
- conserve de pește - 1 poate,
- morcovi - 2 bucati,
- cartofi - 4 bucati,
- ou - 4 bucăți,
- praz - 2 buc,
- maioneza - pentru gust
- sare - la gust.
Mod de preparare: Mai întâi fierbe cartofii, morcovii și ouăle. Răcoritoare și coajă legume și ouă. Mash pește cu o furculiță. Dacă aveți pește în apă și nu în ulei, puteți adăuga 1 lingură de ulei de măsline. În partea de jos a vasului pune primul strat - pește. Lubrifiați cu o cantitate mică de maioneză. Se separă albii de gălbenușuri. Pe un strat de pește, frecați proteina pe o răzătoare fină. Lămâiați-o cu maioneză. Următorul strat este morcovii. Se freacă cu o răzătoare și se spală cu maioneză. Sare. Următorul strat este ceapa tocată. Puteți folosi și ceapa verde. Ceapa nu se unge cu maioneză, și grătar următorul strat pe o răzuire fină - cartofi. Pensule cu maioneză și sare. Apoi, ultimul strat - gălbenușul. De asemenea, frecați-l cu un răzuitor, nu grăsimea cu maioneză.
15. Salata "haina regala"
ingrediente:
- Cartofi fierti - 1-2 buc. .
- Morcovi fierti - 1 buc. .
- praz - 1 buc. .
- oua fierte - 3 buc. .
- pește roșu - 200 g,
- crab sticks - 200 g,
- creveți decojiți - 200 g,
- maioneză - 150 g,
- iaurt - 100 g,
- lămâie - 1 linguriță,
- ulei de măsline - 2 linguri.
Mod de preparare: Se fierb legumele până se toargă, se răcește și se coajă. Gatiti oua fierte tari. Răcește-l. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se pune un cățel de usturoi. Se prăjește pe ambele părți și se îndepărtează. Se termină creveții în tigaie și se prăjește la foc mare, se agită timp de 2-3 minute. Se adaugă suc de lamaie și se oprește focul. Maioneza se combină cu iaurt.
Salata stratificată.
1 - cartofi cubați și maioneză,
2 - pește roșu tăiat în bucăți mici,
3 - inele subțiri de ceapă și maioneză,
4 - creveți,
5 - ouă cu cuburi și maioneză,
6 - bastoane de crab tocată și maioneză,
7 - morcovi grași și maioneză.
Decoreaza cu inele de praz, verdeață de mărar sau patrunjel. În centrul salatei pune un trandafir din pește sau decorează după cum doriți. Salata festivă este gata.
Salata "haina regala"
Pui Olivier
Răspândiți mararul uscat și puiul de sare fiert până se prepară într-o cantitate mică de apă. Pentru a face salata exacta - ia ingredientele:
Ouă, cartofi, castraveți murate pe număr de oaspeți. Pentru a face salata suculenta, adaugati ceapa la rata de 0.5 ceapa medie la 4 tuberculi mediu de cartofi. Mazăre verde ia despre masa de castraveți. Rotiți salata cu maioneză diluată în jumătate cu smântână, adăugați puțin muștar, sare și patrunjel.
Se amestecă bine, salata este gata! Bon apetit!
Vinete din olivier
Pentru a face salata Olivier cu vinete, veți avea nevoie de:
- 4 cartofi de dimensiuni medii
- 3 ouă,
- 200 g de maioneză,
- 1 cap de ceapa,
- 200 g carne fiartă sau cârnați fierți,
- 2 vinete,
- 1 borcan de mazăre conservată (180 g),
- 1 lingurita de boia,
- ardei roșu (pe vârful unui cuțit),
- mărar,
- sare la gust
Mod de preparare:
Taie pulpa de vinete în cuburi de dimensiuni medii. Abur, presărat cu mirodenii. În acest caz, piesele nu ar trebui să fie prea moi. Tăiați cârnații sau carnea în cuburi, tăiați bine ceapa, tăiați cartofii fierți în fâșii sau cuburi și răzuiți ouăle. Puneți toate ingredientele într-un vas de email, sare și maioneză și amestecați bine.
Olivier cu fasole
Pentru a face salata de Olivier cu fasole, veți avea nevoie de:
- 5 ouă
- 4 cartofi de dimensiuni medii
- 1 mere
- 300 g cârnați,
- 3 castraveți murate,
- 100 de grame de mazare verde conservate,
- conserve de fasole rosie 150 g
- 3 bucăți morcovi,
- 1 cap de ceapa,
- 250 g de maioneză,
- sare la gust
Mod de preparare:
Se fierb cartofii și morcovi, grătar. Se curata castravetii, se toaca fin. Se taie bine ceapa.Tăiați cârnați, măr și ouă fierte în cuburi. Mazăre și fasole să se scurgă într-un șuviță pentru a scurge marinada. Toate ingredientele se combină, sare, maioneză și se amestecă și se amestecă. Când serviți pe masă, puteți să decorezi salata cu verdeață.
""
