Acest desert este numit "Elizabeth". Datorită prezentării frumoase, poate fi prezentată pentru orice ocazie. În general, numărul de ingrediente este proiectat pentru 8 persoane. Timp de preparare - 1 h. 20 min. Păstrați-l în frigider nu poate depăși 3 zile.
Pentru prepararea biscuitilor trebuie preparate astfel de produse: 210 g de zahar si faina, 4 oua si putin vanilie. Pentru crema ai nevoie de o pereche de gălbenușuri, 55 ml de apă, un borcan de lapte condensat și 425 g de ulei.
- Se separă albii de gălbenușuri și se amestecă cu un blender, adăugând zahăr în porții. Rezultatul ar trebui să fie o consistență densă. Îndepărtați galbenele separat și le adăugați lent la masa de proteine, fără a întrerupe,
- Adăugați făina cioșată la masă și, folosind o lingură obișnuită, amestecați totul cu atenție, deplasându-vă în sus,
- Forma detașabilă este încălzită în cuptor și unsoară cu ulei. Scurgeți aluatul acolo și puneți-l în cuptor, care trebuie încălzit la 200 de grade. Durata tratamentului termic - 25 min. Este important să nu deschideți ușa cuptorului în acest moment, altfel biscotul nu va crește,
- Lăsați turta timp de 3 ore la temperatura camerei, apoi împărțiți-o în 3 straturi identice folosind un cuțit mare,
- Pentru smântână cu lapte condensat pentru tort biscuit, luați 2 gălbenușuri și le bateți cu 50 ml de apă. Pune laptele condensat acolo și amestecați totul. Puneți soba pe căldură minimă și gătiți, amestecând până când se formează o consistență groasă. Se lasă să se răcească pentru un timp, apoi se adaugă untul fără a se opri biciuirea,
- Ungeți fiecare strat cu smântână, colectați prăjitura și smulgeți părțile laterale și partea superioară. Puteți decora desertul finit în orice mod, de exemplu, cu fructe de padure, fructe, bucăți de ciocolată etc.
Reteta pentru tortul de burete cu lapte condensat
Crema delicioasă este obținută nu numai din lapte condensat obișnuit, ci și din lapte fiert. Cel mai bine este să vă gătiți singuri, deoarece există prea multe substanțe nocive pentru carnea din carne.
Pentru gătit, trebuie să pregătiți următoarele produse: 2 ouă, 185 g zahăr și făină, 1 lingură de praf de copt, un borcan de lapte condensat fiert, un pachet de unt și 300 g de nuci. Dacă doriți, puteți utiliza migdale sau alune.
- Păstrați ouăle într-un castron și bateți bine folosind un mixer sau mixer, adăugând zahăr în porții. Ca urmare, masa ar trebui să devină densă, iar vârfurile să se formeze,
- Se combină separat făina și praful de copt. Se amestecă ușor cu ouăle. Faceți totul cu grijă, astfel încât ouăle să nu cadă.
- Luați puțin ulei și lubrifiați-l. Trimiteți aluatul finit acolo. Coaceți în cuptor la 180 de grade până la maro auriu. Pentru a verifica disponibilitatea, utilizați un bivol din lemn. Dacă totul este gata, atunci acesta va rămâne uscat. Se răcește puțin și numai apoi ajunge la baza pentru tortul viitor și împărțiți-l în 3 părți,
- Pentru laptele condensat cu cremă până la lapte, se adaugă untul moale și se amestecă cu un malaxor până când este lăcuit,
- Puneți primul tort pe o farfurie plată și puneți o porțiune de cremă pe ea și presărați cu piulițe tăiate. Repetați același lucru cu al doilea și cel de-al treilea strat. Pune totul în frigider pentru o vreme.
Tort cu lapte condensat din prăjituri de biscuiți
Când nu există timp și produse pentru a face prăjituri, puteți folosi gata făcute, care sunt vândute în aproape orice magazin alimentar. În acest caz, procesul este mult simplificat și timpul de gătire este scurtat.
Pentru această coacere, trebuie să pregătiți următoarele produse: un pachet de straturi de tort, o cutie de lapte condensat, 200 g de unt, 425 g de cremă, 65 g de cocos, 125 g de migdale. Ca decorare, puteți folosi bomboane întregi de raffaello.
- Separă 15 nuci pentru decorare, se toarnă restul cu apă fiartă și coaja. Grind migdalele cu un cuțit sau cu un măcinător de cafea,
- Se amestecă untul înmuiat cu un mixer și se adaugă lapte condensat. Trimiteți nuci și nuci de nucă de cocos acolo, lăsând puțin pentru a decora. Îndepărtați crema separat, apoi conectați-o la baza de ulei,
- Korzhs bine promezhte smântână, precum și le plimba pe părți și de sus. Se presară marginile cu chips-uri, iar partea de sus cu bomboane și piulițe întregi.
Reteta pentru tortul de burete cu banane si lapte condensat
Bananele nu numai că îmbunătățesc gustul, dar oferă și un gust de neegalat. Pentru a face gustul final nu prea dulce, vă sugerăm să utilizați și kiwi. Dacă doriți, puteți adăuga ceva special în rețetă, de exemplu, utilizați diferite tipuri de umpluturi, piulițe, etc.
Pentru această rețetă de biscuiți cu lapte condensat, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente: 210 g de zahăr și făină, 4 ouă, 1,5 cutii de lapte condensat și 310 g unt, 2 banane și kiwi. Pentru impregnarea tortului trebuie să luați 2 linguri. linguri de brandy, 1.5. apă și zahăr. În ceea ce privește decorațiile, puteți utiliza nuci, ciocolată albă și pulbere.
- Bateți ouăle până când se spumează. Serviți zahărul în porții și continuați să bateți până când se obține o masă densă fără boabe. Folosind măturatul, introduceți făina și frământați aluatul,
- Luați o formă divizată, puneți pergamentul și lubrifiați fundul și părțile laterale ale uleiului. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Dacă se dorește, alte prăjituri pot fi făcute din aceeași cantitate de ingrediente.
- Pentru sirop, combinați apa cu zahărul, puneți un foc mic și aduceți-l la fierbere. Se răcește la 40 de grade și apoi trimite cognac acolo,
- Pentru a face crema, bateți untul înmuiat și adăugați laptele condensat. Se amestecă până se mănâncă,
- Împărțiți tortul în părți sau folosiți trei straturi mari de tort preparate separat. Fiecare strat se toarnă bine siropul și se pune crema. Așezați primul strat de banane tăiate și felii de kiwi se vor duce la cel de-al doilea nivel. Pe partea superioară și pe partea laterală,
- Pentru a decora partile, se presara cu piulite taiate intr-un blender. Se presara partea de sus cu ciocolata rasa si praf.
Reteta pentru tortul de biscuiti cu ciocolata cu lapte condensat
Un număr mare de oameni cum ar fi deserturile de ciocolată. Gatit acest tort este extrem de simplu, principalul lucru este să se conformeze cu rețeta.
Pentru această variantă de desert, preparați următoarele ingrediente: 6 ouă, un vârf de sare, 130 de unt, 320 g lapte condensat și 110 g de alune și ciocolată neagră. Pentru a face glazura, trebuie să luați 4 linguri. linguri de lapte condensat, 1 lingura. o lingură de cacao și nuci.
- Luați un castron mare și biciuiți albi cu sare. Rezultatul ar trebui să fie o masă pufoasă, dar cu vârfuri dense,
- Separat, beți untul cu lapte condensat cu un mixer și puneți gălbenușuri și nuci tăiate acolo,
- Se topește ciocolata în orice fel și se răcește puțin. Se toarnă în ouă, se amestecă și se introduc ușor proteinele. Masa trebuie să fie omogenă,
- Ungeți cu unt untul și puneți aluatul în el. Gatiti la 180 de grade timp de 40 de minute,
- Se combină laptele condensat cu cacao și se amestecă pentru a forma o pastă omogenă,
- Korzh împărți în părți, și grăsandu-le cu smântână. De asemenea, lubrifiați partea superioară și cele laterale. Decorați cu nuci.
După cum puteți vedea, nu există nimic înfricoșător și dificil în rețetele pentru prepararea prăjiturilor de biscuiți. Dacă nu doriți să vă încurcați cu aluat, faceți un desert din prăjituri gata preparate. Bucurați-vă de rudele apropiate și de oaspeți cu produse de patiserie delicioase.
Tort de burete pe lapte condensat
Prăjitura cu prăjitura, care este coaptă pe bază de lapte condensat și este presată cu o cremă delicată și smântână.
- 4 ouă,
- O jumătate de cutie de lapte condensat,
- 100 g (jumătate de sticlă) de zahăr,
- Făină de o jumătate de pahar,
- Lingurita praf de copt,
- Un vârf de sare,
- Laptele de lingură.
Pentru crema de unt:
- 50 g unt,
- Lingură de lapte condensat.
Pentru smantana:
- 100 g smântână de grăsime,
- O jumătate de cești de zahăr.
- O jumătate de pahar de sirop,
- Jumătate de pahar de apă
- O jumătate de cești de zahăr.
Mai întâi pregătiți crema pentru cremă. Vom pune-o într-o șuviță, acoperită cu tifon, și vom pleca spre noapte, pentru a obține smântâna de smantana. Apoi, crema devine groasă și luxuriantă. Când smântână este gata, adăugați zahăr la ea și se amestecă până când zahărul se dizolvă complet în smântână. Miere în timp ce smântâna nu este necesară. Îndepărtați crema în frigider și apoi pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, frământați ușor untul înmuiat cu un amestecător, adăugați lapte condensat și lăsați-l până se înmoaie pufos. Îndepărtați această cremă și în frigider și continuați cu pregătirea aluatului de biscuiți.
Vom avea un biscuit neobișnuit - cu adăugarea de lapte condensat. În primul rând, vom sparge toate cele patru ouă într-un castron și le vom bate în spumă ușoară. Acum trebuie să adăugați zahăr, praf de copt pentru aluat (praf de copt) la ouă și să bateți din nou. Apoi vine rândul de lapte condensat, pe care îl turnăm în ouă și din nou batem totul până la omogenitate.
Acum luăm făina de grâu (neapărat cernută!) Și adăugăm-o în porții mici în amestecul de ouă-lapte, continuând să batem aluatul la cele mai mici revoluții ale mixerului. Ca rezultat, ar trebui să avem o cacao pentru tort biscuit. Apoi, pregătiți o foaie de copt, spălați-o cu unt (cremă sau legume) și porniți cuptorul. Se toarnă aluatul într-o foaie de copt, se împarte vizual la jumătate și se presară o jumătate din semințele de mac. Coaceți tortul timp de șapte sau zece minute.
Răspândiți biscuiții coapte pe masă, tăiați în patru părți egale (două cu semințe de mac, două fără ea) și se răcește. Pentru impregnare, amestecați orice sirop (de la gem, de exemplu) cu apă și zahăr și înmuiați prăjiturile. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o perie de gătit sau pur și simplu aruncați sos de tort de la o lingurita.
Apoi, scoateți smântână și cremă de unt din frigider și colectați prăjitura:
- tort alb
- smântână,
- tort de mac,
- smântână,
- tort alb
- crema de unt,
- tort de mac,
- crema de unt.
Îndepărtați părțile laterale ale tortului, acoperiți-le cu cremă de unt și decorați tortul după cum doriți. Puteți folosi ciocolată sau chipsuri de cocos, ciocolată în formă, fructe proaspete sau conservate, biscuiți și marmeladă.
Acest tort poate fi făcut și în ciocolată. Pentru a face acest lucru, adăugați doar două sau trei linguri de pudră de cacao la aluat sau chiar o bară topită de ciocolată neagră.
Cake "Snowball" din biscuit de unt
Lapte condensat alb, ciocolată albă și tort de burete alb - acesta este tortul "Snowball". Încercați să faceți acest miracol să se topească în gură!
- 300 g făină,
- 200 de grame de zahăr
- 150 g margarină,
- 2 ouă,
- Un pahar de lapte
- Lingura de oțet (6%),
- Lingurita de sifon,
- 2 lingurite praf de copt,
- Un sac de zahăr vanilat.
- Un pachet de unt,
- Banca de lapte condensat.
- Bara de ciocolată albă
- O mână de migdale.
Margarina dă ușor să se topească și o bate cu zahăr și vanilie. Apoi adăugați ouă la margarină (alternativ) și o bateți bine din nou. Tăiați făina într-un bol separat, puneți sifon și praf de copt (praf de copt) în același loc. Laptele este ușor încălzit și amestecat cu 6% oțet. Atenție! Laptele va începe să se oprească, dar asta nu ar trebui să te sperie.
Acum turnați făina într-un castron cu margarină bătută și amestecați bine, apoi turnați laptele în ea și frământați aluatul din nou. Pregătiți formularul cu fețe detașabile, acoperiți-l cu hârtie de pergament și turnați aluatul în formă. Pentru a preveni creșterea vârfului tortului prin cupola, facem o mică depresiune în mijlocul aluatului și trimitem tortul de burete în cuptorul preîncălzit. Coacem tortul timp de aproximativ o jumătate de oră (plus sau minus cinci minute) înainte de prelevarea probelor pentru o scobitoare uscată.
Scoateți cu grijă tortul de burete din matriță, transferați-l în vas și lăsați-l să se răcească. În timp ce biscuiții se răcesc, faceți crema.Pentru a face acest lucru, bate untul topit cu lapte condensat, turnându-l în ulei în porții mici: crema finalizată va cădea cu ușurință în spatele pereților vaselor. Biscuitul răcit se taie în două prăjituri și se îmbibă cu sirop sau cu rom (diluat). Coaceți mijlocul prăjiturilor, partea superioară și laturile cu cremă și presărați cu chipsuri de ciocolată albă și petale de migdale.
Ca o alternativă la ciocolată albă și migdale, pot fi utilizate chipsuri de nucă de cocos. Apropo, bomboanele Rafaello sunt potrivite pentru decorarea unui astfel de tort. Și mai mult. Biscuitul de ulei se dovedește greu și dens, dar friabil. Deci, da-i o baie buna.
Acestea sunt minunatele prăjituri de biscuiți cu lapte condensat pe care îl puteți găti fără prea multe dificultăți. Bucurați-vă cu plăcere și bucurați-vă de masă!
Descriere reteta:
Desigur, gardienii dietelor vor spune că un astfel de tort poate dăuna grav figurii. Dar dacă nu aveți în fiecare zi dulciuri de acest tip, este puțin probabil ca acestea să sufere din cauza lor. Dar ocazia de a vă răsfăța ocazional cu tine și cu familia ta, cu o delicioasă și deloc greu de făcut cu tine, dimpotrivă, doar înălțătoare. Tort, deși cel mai simplu în pregătire, dar incredibil de gustos și, în special, va atrage iubitorii de lapte condensat și nuci.
Etape de gătit:
1) Bateți zahărul și ouăle pentru a forma o spumă puternică.
2) Adăugați smântână la amestec, precum și jumătate din întreaga porție de lapte condensat, amestecați totul bine.
3) Se toarnă praful de copt în aluat, îl puteți înlocui cu sifon, oțetul ars.
4) După adăugarea făinii la amestec, frământați aluatul.
5) Acoperiți forma de tort cu pergament și turnați jumătate din aluat în el.
6) Durata fripturii este de patruzeci de minute. Doar du-te două Korzh.
7) Pregătiți crema până când torturile se înroșesc în cuptor. Pentru a face acest lucru, bateți untul într-o masă omogenă și jumătate din întregul lapte condensat. Pentru ca crema să aibă consistența necesară, este necesar să o țineți la frigider pentru câteva ore.
8) Continuați să asamblați tortul. Pentru a face acest lucru, lubrifiați primul tort cu cremă, lăsând un pic pentru a lubrifia margini și tort de sus.
9) Deasupra cremei cu un tăietor de legume, tăiați în bucăți mari de ciocolată. Dacă nu există tăietor de legume, puteți folosi o răzătoare obișnuită.
10) Puneți al doilea tort pe partea de sus. Partea superioară a acesteia, precum și părțile laterale, trebuie să fie șterse cu reziduuri de cremă. Se taie cu nuca nuielele si se decoreaza marginile tortului. De asemenea, partea superioară poate fi decorată cu răzuit pe o tăietură de legume sau pe ciocolată rasă. Și pentru ca prăjiturile să fie înmuiate, trimiteți tortul la frigider.
