Ce să gătească pentru Anul Nou 2019, ce ar trebui să fie în masa de Anul Nou: rețete și fotografii

Anul Nou este o sărbătoare minunată pe care vreau să o petrec într-o atmosferă spirituală plăcută, împreună cu familia și prietenii. Și ce fel de sărbătoare fără o masă bine pusă, plină cu feluri de mâncare delicioasă? Despre ce feluri de mâncare pentru Anul Nou 2019 pot fi pregătite pentru a câștiga favoarea Porcului Galben și pentru a-ți răsfăța casa, vom spune în revistă noastră culinară. Sărbătorile de Anul Nou sunt întotdeauna interesante. Fiecare dintre noi așteaptă din această sărbătoare multe emoții pozitive. Spunem la revedere anului vechi, regândim toate acțiunile, realizările, creșterea personală etc. Nu mai puțin serios, planificăm un nou an următor.

În ultimii ani, oamenii adesea acordă atenție simbolului calendarului estic pe care va fi dedicat anul viitor și, în consecință, anticipăm eventualele evenimente. Prin urmare, este deosebit de important să pregătiți în mod corespunzător masa festiva, feluri de mâncare care se vor potrivi și gustului stăpânului său. Ce ne va aduce noul 2019? Ce simbol al calendarului estic va fi dedicat și cum să aranjăm corect tabelul de Anul Nou, veți învăța din articolul nostru.

Ce fel de feluri de mâncare trebuie să gătiți pentru New 2019 Pigs

Pentru a vă place simbolul anului care vine, nu este o sarcină ușoară, așa că meniul de vacanță ar trebui să fie gândit la cel mai mic detaliu. Nu folosiți puiul, chiar dacă aveți o rețetă specială pentru gătit acest fel de mâncare, care la fiecare sărbătoare de familie este mâncat cu un bang! Prefera carne de porc, miel, peste, fructe de mare. Este mai bine să faci fără exotice și să fii mulțumit de pregătiri simple și de feluri de mâncare, folosiți moderat mirodenii și condimente.

Va trebui să renunți la ouă, cel puțin umplute. Dar dacă sunt folosite ca ingrediente, atunci nu vă faceți griji. Ce feluri de mâncare pentru Anul Nou 2019 ar trebui să fie prezente pe masă? Este recomandabil să gătești ceva din fasole, fasole. Va aprecia animalul din casă și prăjiturile aromate de casă - plăcinte, plăcintă. Ar trebui să fie cât se poate de verde, fructe și legume, pentru că Porcul mănâncă numai alimente vegetale. Și nu uitați să puneți o farfurie pe masă cu cerealele pentru a da plăcere porcului.

Sfaturi de bază privind alegerea rețetelor pentru Anul Nou 2019

Multe hostess se pregătesc pentru această vacanță la maxim, pentru a surprinde prietenii și rudele. Prin urmare, este necesar să știm că preferă "gazda" din 2019. Anul 2019 al Porcului Galben, culorile sale simbolice sunt galbene și roșu-violet. Prin urmare, pentru a decora masa și a servi este preferabil să alegeți aceste nuanțe. Simbolul porcului galben este foarte temperat, dar foarte receptiv și serios. Prefera retete naturale si simple. Prin urmare, meniul pentru Anul Nou 2019 ar trebui să fie simplu și gustos.

Fierbe la carne de porc pentru Anul Nou 2019

Deci, ați decis deja cum să pregătiți salariile pe masa nouă și să vă acordați timp pentru a alege fierbinte. Acest vas fierbinte este sezonier. Punându-l lângă parcelele în care o vom pregăti. Prin urmare, nu trebuie doar să fiți tolerat, ci și cu o sumă suficientă de bani.

• 2 ceapă roșiatică
• 2 inimile cuișoare
• 1 ½ kg crestătură de porc
• Sare de mare
• Uleiul de măsline
• Ardei iute
• 1 bomboană mică de cimbru proaspăt
• 2 scaune de cremă de lingură
• 2 sticle de vin rosu
• 275 ml de bulion de pui
• 3 mese de luat masa sunt scoase.

Rețeta este fierbinte în cariere de porc:

1. Această metodă de preparare ajută la protejarea cărnii de deshidratare. Purcelul este suculent și moale.
2. Vom încălzi cuptorul până la 200 de grade în Celcius. Tăierea de porc cu sare și piper negru cubuleț. Frunzeaza astfel, in timp ce prepara toate celelalte ingrediente.Apoi tăiați carnea în bucăți.
3. Curatati si taieti cepele si fructele de padure. În partea de jos a zilei turnat ulei de măsline. Se pune ceapa, dulce și carne. Turnând vin roșu. În regatul suprem este o cantitate mică de masă cremă.
4. Puneți oalele în cuptor timp de 1 oră.
5. În acest moment pregătim sosul. Se fierbe bulion de pui. Reglează gustul cu ajutorul oricărui dispozitiv. De îndată ce se toarcă bulionul, îl smuls. Gata, prin volumul de sos nu va fi redus cu aproximativ jumătate.
6. Pregătită fierbinte stropită cu cimbru proaspăt. Servit cu sos.

Cățeluși calzi în sos pentru anul nou 2019

Această rețetă va atrage iubitorii de preparate din bucătăria chineză. O farfurie fierbinte iese extrem de delicată și ușoară.

• 0,8 kg de creveți congelați,
• 50 g unt (gras) ulei,
• Cap mic de usturoi,
• 250 ml de cremă
• Piper negru, boabe de mărar, sare,
• Verzui, frunze de salată proaspătă (aceasta este importantă!).

Pregătim această delicateză după cum urmează:

1. Se topește untul într-o tigaie încălzită, se prăjește usturoiul tocat în el timp de 10 secunde și se toarnă în cremă,
2. După ce sosul se fierbe, așezați creveții decojiți dezghețați. Se toarna timp de 7 minute. Sfat! Creveții nu ar trebui supuși unui tratament termic timp îndelungat, deoarece vor fi "cauciuc",
3. Se taie verde diverse verdeață, se adaugă creveții și se amestecă. După încă 2-4 minute, opriți aragazul și lăsați-l într-o tavă pentru a se îngroșa.
4. Serviți călduros în porții pe frunzele de salată sau pregătiți spaghete sau orez ca o farfurie.

File de pește în sos de smântână pentru anul nou 2019

Acest vas fierbinte va face apel la iubitorii de bucate rusesti traditionale. Peștele este uimitor de suculent și de delicat.

• 0,8 kg de file de pește,
• 2 becuri mici,
• Uleiul vegetal,
• O jumătate de lămâie
• Piper, sare, condimente pentru pește,
• 250 ml smântână,
• Puțină făină
• Verzii.

1. Tăiați fileurile de pește în porții. Răzuiți-le cu mirodenii, sare și piper. Stoarse din jumătate de suc de lămâie, se toarnă bucățile. Lăsați în această formă timp de 1-2 ore,
2. Tăiați ceapa în semne subțiri. Ungeți o foaie de copt sau o formă specială de ulei de floarea-soarelui (legume) și puneți ceapa pe fund. Puneți peștele deasupra cepei. Puneți cuptorul (cuptorul) preîncălzit la 185 de grade, coaceți aproximativ 25-32 de minute,
3. După ce timp, se toarnă sosul smântână peste pește: se adaugă sare de smântână, un pic de piper, făină ar trebui să fie adăugate treptat, amestecând astfel încât să nu formeze bulgări,
4. Puneți cuptorul / cuptorul pentru a se rumeni.
5. Peștele poate fi servit pe frunze de salată sau orez ca o garnitură. Puneți bucățele de fileu și presărați cu verdele tăiați.

Kuțita în limba pentru anul nou 2019

Ca o farfurie fierbinte pentru Anul Nou 2019 poti da si fuma o bucata. Carnea marinată - una dintre cele mai comune pe masa noastră. De obicei, o vacanță este pregătită pentru o vacanță cu un morcov cu o carte în cuptor, un caine fierbinte cu morcov este servit pe capsula orbului sau este închis într-o cutie. Cu toate acestea, haideți să aruncăm toate aceste rețete standard și să dăm pigmentul în mod rezonabil. De exemplu, facem un cui în cui, cu o cremă în creștere și o carne delicată. Klyar conține o bucată de făină de porumb și făină. Acest lucru ajută la obținerea coroanelor primite. Ingrediente pentru klyapa pe care le puteți reglementa la discreția lor. De exemplu, adăugați echipamentul dvs. preferat sau înlocuiți laptele fără apă obișnuită.

• 4 apă stivuită
• ¼ sare învechită
• ¼ stakana sahapa
• Un exemplu de 2 kg de glande de pui.

• 1 pachet de făină
• 1 cană tortilla de porumb
• 2 - 5 tavă de ceai de piper negru de petrol
• 1 blocare fereastră privată
• ½ picior de haray de piper kayenskogo
• 2 raisitoare private
• 1 pat sărat
• 1 ¾ stivă de apă rece
• Ulei vegetal pentru fierbinte.

Reteta oului în cui:

1. Într-un castron mare se toarnă apă. Se dizolvă în sarea sa și în sakhap. Pune niște puști. Trimis în frigider timp de 30 - 60 de minute.
2. Mai multă pregătire. În apă, făină de porumb, făină, piper negru, porumb portocaliu, piper Kayen, praf de copt și sare. Se acoperă cu un spec pentru un minut și se răcește timp de 30 de minute. Într-unul mare, cu un ulei mare, dilatabil.
3. Din pui se îmbină arcul. Am amestecat cavitățile în bătălii. Acoperim toate părțile. Apoi, stropim puiul nostru mic într-un pământ vechi de creștere până la aur. Timpul de încărcare poate fi diferit. Acest lucru depinde de mărimea populației de pui.
4. Serviți unghia într-un mod firav, fierbinte, rece sau rece. Acest fel de mâncare nu va fi doar o masă fierbinte, dar va veni, de asemenea, completă pentru o gustare gustoasă.

Muttonul britanic pentru anul nou 2019

Această rețetă va atrage atenția oamenilor, felul de mâncare din carne este foarte satisfăcător, astfel încât să puteți servi ca principalul hot pe masa de Anul Nou în 2019.

• 0,8 kg cartofi albi sau roșii
• 0,6 kg de miel,
• 0,3 kg de ceapă,
• 10 g de pastă de tomate,
• 55-65 g grăsime,
• Sare, condimente, frunze de dafin,
• Câteva cuișoare de usturoi,
• Verzii (indiferent cum vă place).

Să începem cel mai interesant proces - feluri de mâncare:

1. Se taie mielul în bucăți medii și se condimentează cu piper, sare și mirodenii. Lăsați în marinadă timp de 1 oră. În acest moment, felii cartofi și ceapa în felii subțiri.
2. Așezați carnea în partea inferioară într-un vas de copt și puneți ceapa și cartofii deasupra. Se presara cu piper și sare. Straturile se repetă până când produsele finale se epuizează,
3. Se presara toate straturile de ierburi amestecate cu usturoi tocat deasupra.
4. Într-o tigaie timp de câteva minute prăjiți pasta de tomate pentru a scăpa de acru. Se amestecă o roșie într-o cantitate mică de apă, se adaugă puțină sare și mirodenii. Presați carnea peste cartofi,
5. Felina este gătită în medie 2 ore la 180 de grade.
6. Mielul este foarte moale și delicat, cu o coacere atât de lungă. Serviți într-un vas mare sau într-un vas de copt.

Crăciun rață cu mere roșii pentru Anul Nou 2019

Este considerată una dintre mâncărurile rusești clasice. Se potrivesc chiar și celor care aderă la o dietă sau o alimentație adecvată.

• 1 carcasă de rață,
• 3 mere verde mediu,
• ½ lămâie,
• 80 g smântână,
• Condimente, sare, scorțișoară, piper alb,
• Verzii.

Gătitul arată astfel:

1. Clătiți rata eviscerată în interiorul și în afară. Bucurați-vă de un prosop,
2. Grate carcasa pe toate laturile cu piper și sare,
3. Tăiați merele în cuburi medii și lămâie în colțuri subțiri. Sprângeți cu mirodenii, scorțișoară,
4. Puneți merele în rață și fixați gaura. Suprafața smântânii carcasei smântână,
5. Cuptorul este încălzit la 185 de grade, pune carcasa pe tava de copt, piept în jos,
6. Coaceți câteva ore,
7. Apoi trebuie să acoperiți carcasa cu folie și puneți încă 15-16 minute în cuptor.
8. Serviți rața pe o tavă festivă. Puteți săturați carcasa în prealabil sau o puteți servi întregi, presărați cu verdele. Cartofii fierti sunt potriviti ca o farfurie.

Miel în stil englezesc pentru Anul Nou 2019

Ce face o masă festivă fără un fel de mâncare fierbinte. Pentru a surprinde rudele și oaspeții cu carne tocată în conformitate cu rețeta specialiștilor culinari englezi, este necesar să aveți răbdare și următoarele ingrediente:

• Carne de miel - 0,5 kg,
• Cartofi tuberculi - ușor mai puțin de 1 kg,
• Mai multe becuri mari,
• Roșii prajite - 10 g,
• Laurel - 2 l.,
• Câine chimică - 4 g,
• Prajitura de conservare,
• Sare rosie, piper, cateva catei de usturoi.

1. Carnea tăiată și uscată tăiată în bucăți mici, se adaugă, se presară cu piper, praf de chimen.
2. Luați recipientul, puneți o cantitate mică de carne pe partea de jos, deasupra căruia puneți ceapă tăiată și cartofi tăiați în bucăți. Secvența produselor de styling se repetă și se termină cu un strat de miel.
3. Pe partea de sus a cărnii, pentru a da un gust unic și un gust deosebit, puneți niște cuișori de usturoi și verdeață tocate.
4. Pentru ca carnea să devină moale și sucuri, este necesar să se toarnă peste sosul creat pe baza a 200 ml. apa de fierbere și cantitatea de pastă de tomate de mai sus.
5. Capacitate cu ingrediente plasate pe aragaz. Intensitatea flacării este minimă. Timp de gătit pentru cel mai delicios fel de mâncare de Anul Nou pentru 2019 Porci - 120 de minute.

Carne cu ananas și crustă de brânză crocantă pentru Anul Nou 2019

Căutarea unui fel de fel de mâncare de Anul Nou pentru o sărbătoare mult așteptată pentru anul 2019 de porci va duce cu siguranță la o rețetă cu o fotografie de carne coaptă. O altă mâncare delicioasă este preparată pe bază de carne de porc.

• Tăiere - 0,5 kg
• Ansambluri de ananas, conservate - 1 b.,
• Brânză de calitate fermă - 0, 2 kg,
• Sare alimentară și piper.

1. Cupele de ananas elimină din capacitate.
2. Cu ajutorul unui grătar mare tăiați brânza.
3. Se spală brânza de porc, se îndepărtează excesul de umiditate, se taie în bucăți de nu mai mult de un centimetru gros, se aruncă, se sare și se presară cu piper.
4. Așezați carnea preparată într-un vas de copt unsă.
5. Așezați ananasul deasupra cărnii. Trimiteți țagla în cuptor, preîncălzită la 220 ° C. Timp de coacere - 40 de minute.
6. Pentru a forma o crustă de aur, brânza rasă trebuie să fie așezată pe partea superioară a produselor coapte și trimisă să se coace.
7. Serviți răcit. Ca o farfurie este recomandat să folosiți salata de legume.

Ce fel de feluri de mâncare pentru noul porc 2019

Timpul se desfășoară rapid. Și acum, chiar la colț, noul an 2019. Simbolul anului următor este Pământul galben sau porcul, al cărui element este pământul. Prietenii noștri cu patru picioare sunt suficient de omnivor, deci soiul de pe masa de sărbători poate fi uriaș.

Dar nu uitați că aceste animale nu favorizează preparatele prea grase care sunt grele pentru stomac. Și nici o carne de porc!

Nu vor fi dulciuri inutile cu fructe, mai ales dacă acestea din urmă au culori luminoase și saturate. Să încercăm să pregătim în mod corespunzător și să nu greșești înainte de simbolul anului. Apoi ea nu ne va ignora în viitor.

Ce ar trebui să fie la masa de Anul Nou în anul Porcului 2019

După cum știm deja, alegerea felurilor de mâncare nu este limitată. De aceea, pe masă pot fi atât carne, cât și pești cu o pasăre în variante. Ce să gătești pe masă? - Deserturi, salate, aperitive reci și calde sunt doar o mică listă, deoarece porcul este omnivor. O astfel de alegere nelimitată va atrage orice gurmand.

Probabil, fiecare familie din coșul de gunoi își are rețeta tradițională de masă de vacanță. Dar nu este nimic mai rău decât constanța, trebuie să schimbi și să încerci lucruri noi. Și acum, mai mult ca niciodată, a sosit timpul.

Dar nu uitați că astăzi Anul porcului de galben galben sau boierul sălbatic se străduiește să ne cunoască. Și ne lasă câine prietenos câine - credincios. Un an a trecut pentru mulți în note neutre - a fost atât bun și rău.

Dar nu trebuie să vă faceți griji - Porcul, deși considerat un animal fără scrupule, este încă bun și prietenos! Și asta înseamnă că îi va plăcea absolut tot ceea ce nu putem găti și că nu vom pune masa de sărbătoare.

Boar iubește să mănânce și, de asemenea, de obicei, nu numai alimente prea grase - aveți nevoie de ceva ușor și adecvat. Se potrivesc perfect cu diferite feluri de mâncare din carne de pui, pește și fructe de mare. Și, de asemenea, în mod necesar fructe.

Nu puteți întâlni Anul Nou fără salate tradiționale, aperitive, tartule sau canapes. Și ca la orice masă de vacanță ar trebui să fie muraturi - castraveți murate, roșii, ciuperci.

Oh, și nu uitați să aranjați și să decorați masa de Anul Nou cu feluri de mâncare asemănătoare cu vinovatul acestui eveniment. Un exemplu viu este salatele în forma unei fețe sau a întregului corp al unui porc, purcei de ou sau altceva - să vă prezentați fanteziile.

Va fi grozav dacă gătiți salate de Crăciun și gustări sub formă de cap de porc sau în formă de pom de Crăciun.

Nu uitați de cei dragi: Olivier, Herring sub blană și Mimosa.

Compunem un meniu de Anul Nou - mai mult de 50 de rețete "bombe" pentru Anul Nou

În ajunul Anului Nou, aproape fiecare gospodină se gândește la meniul de Anul Nou. Această sarcină destul de dificilă este complicată de dorința de a combina abundența de feluri de mâncare cu cheltuieli rezonabile pentru pregătirea lor.

Porcul iubește amploarea și luxul, abundența și generozitatea. Deși este greu să-i spui unui porc un vegetarian, poate exista o singură restricție - fără carne de porc! Stăpânul anului va fi mulțumit dacă fructele, legumele și ciupercile sunt pe masă.

Deoarece simbolul Anului Nou este determinat de calendarul estic, atunci meniul pentru întâlnirea sa ar trebui să fie adecvat.

Mâncăruri fierbinți:

1. "Flying Chicken" - o reteta cu carne de pui,
2. "Pește în cuptor" - o rețetă pentru peștii suculenți, cu o farfurie,
3. "Spicy Ham" - o rețetă pentru carnea de vită,
4. Păsări de curte cu mere și prune
5. Rețete interesante pentru fierbinte - mai mult de 20 de opțiuni din orice carne.

Salatele de Craciun:

1. Salata "Visul unui om",
2. Salata "limbă",
3. Salata de Anul Nou "Blizzard",
4. Bomba de salam "Tsarsky",
5. Salatele pentru Anul Nou - cea mai buna selectie,
6. Salata de carne "Chimes" - Video.

Gustări de Crăciun:

1. Rolls of pita,
2. "Kolobok" cu carne
3. Gustați "Olivier" în patiseria choux,
4. Pește în pește,
5. Multe retete de tartule și canapes.

"Flying Chicken" ("Soaring Dragon")

Pentru aceasta reteta avem nevoie de:

• O sticlă de bere ușoară (băutură de orice marcă, dar nu prea puternică)
• Maioneză, aproximativ 50 - 60 de grame,
• Sare, piper, curry, usturoi la gust. Puteți utiliza alte condimente, în funcție de preferințele dvs.,
• Și, de fapt, puiul în sine.

1. În primul rând, carcasa eviscerată trebuie spălată bine. Apoi, acoperim păsările cu maioneză amestecată cu mirodenii. În această stare, a marinat aproximativ 2,5 ore.
2. Apoi, avem nevoie de o sticlă de șampanie, spălată bine (dacă carcasa este mică, puteți folosi o bere). În această calitate, turnați berea, adăugați sare și piper cu usturoi tocat.
3. În cuptorul rece se pune recipientul și se pune puiul pregătit pe el. Setați temperatura la 200 de grade și coaceți timp de 60 de minute.
4. Totul se dovedește foarte suculent, chiar și la nivelul sânului, care cauzează adesea probleme cu uscăciunea acestuia.

"Pește roșu cu o farfurie laterală"

Puteți folosi absolut orice pește (nu numai roșu, dar și alb). Mâncarea se dovedește foarte gustoasă chiar și pentru un bucătar neexperimentat.

• Fripturi sau fileuri de pește (aproximativ 1 kg),
• Piper, marar și sare,
• Cream, 200 - 250 gr.,
• 5 cartofi medii.

1. Piesele recoltate de pește marinate în cremă cu condimente timp de aproximativ 40 de minute.
2. În acest moment, cartofii tăiați se fierbe în apă sărată, dar nu până la fierte complet (5-7 minute).
3. Peste pește împrăștiat într-o formă sau pe o foaie de copt. Puneți cartofii în jur. Marinarea extra trebuie eliminată.
4. Am trimis cuptorul încălzit la 200 de grade timp de 35 de minute.
5. Delimitarea delicată este gata.

"Spicy Ham"

Iubitorii de carne vor aprecia carnea de vită de marmură suculentă cu o aromă de neuitat.

Vom avea nevoie de:

• Ulei vegetal 40 grame
• Carne de vită - 1-1,5 kg,
• Condimente pentru gust,
• Ghimbir și praf de rozmarin, cateva catei de usturoi,
• Maioneză și muștar dulce.

1. Tăiați pielea pe carne pentru a obține o plasă frumoasă.
2. Separa se amestecă maioneza, usturoiul, muștarul și condimentele.
3. Amestecul rezultat a frecat șuncă și a rămas o oră și jumătate în frigider.
4. Într-o tavă de copt înaltă se toarnă un pahar de apă și se pune carnea acolo. Coaceți trebuie să fie în cuptor la 180 de grade, aproximativ o oră, ocazional turnând sucul rezultat.
5. Mâncarea este gata, dacă în locul puncției nu acționează.

Brânză pâine în cuptor cu mere și prune

Puteți coace un pui, o rață sau un curcan cu mere și prune.

Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• carcasă de pasăre
• o lingura de miere
• sare, condimente,
• sos de soia
• o pereche de mere
• și aproximativ cinci prune fără gropi.

Se taie interiorul și exteriorul carcasei cu un amestec de sare și condimente, se pune mere în felii și prune în interior, se înfășoară cu miere și sos de soia pe partea superioară, se înfășoară folia în cuptor timp de 30 minute la o temperatură de 220 de grade.

Apoi, reduceți temperatura la 180 de grade și lăsați încă patruzeci de minute.

Pentru timpul de prăjire va trebui să crească timpul de curcan. Un miros parfumat și o crustă roșie vă vor spune că felul de mâncare este gata.

Salate pentru Revelion 2019 retete cu fotografii - aceasta este ceea ce să gătească pentru Revelion

În tabelul de Anul Nou, preferința este salatele ușoare. Aici, fiecare femeie își poate descoperi pe deplin talentul culinar.

Salatele cu ciuperci vor fi mai potrivite ca niciodată în anul Porcului galben, deoarece porcii găsesc cele mai bune trufe. Pentru servirea diferitelor salate este convenabil să folosiți tartule.

Heringul tradițional sub o blană de blană va înlocui cu succes heringul cu ciuperci, pentru prepararea căruia trebuie să se prăjească ceapa și ceapa și ciupercile uscate, tocate și fin tăiate, se răcește și se combină cu bucățele de hering fin tăiate. Serviți în tartule sau în heringul tradițional.

Se va potrivi o varietate de salate de fructe, în armonie cu șampania. Dar am niște produse noi și rețete tradiționale de vacanță pentru Anul Nou.

Salata "Visul unui om"

• Două sau trei becuri medii,
• 30 de grame de zahăr
• 150 de grame de brânză tare,
• Aproximativ un sfert de kilogram de carne de vită,
• 4 ouă,
• Otet 30 - 40 mililitri,
• Trei linguri de zahăr, sare și piper la gust.

1. În primul rând, fierbeți carnea cu Lavrushka și varză pentru aproximativ 50 de minute. Merită să știți că carnea trebuie pusă în apă clocotită. În acest caz, se menține sucuri.
2. După răcire, carnea de vită este tăiată în cuburi mici.
3. Ceapa jumătate de inele sunt marinate într-un amestec de oțet și sare cu zahăr (puteți adăuga o pereche de linguri de apă rece dacă marinada este mică).
4. Puneți cuburile de carne într-un vas de salată adâncă și înveliți ușor cu maioneză, ceapă mărunțită deasupra.
5. Am frecat al treilea strat, ouă fierte fierte, de asemenea, înmuiate în maioneză.
6. Completează toate brânzeturile rase.

Cei care urmăresc figura și nu vor să se oestească pot fi excluși din maioneza rețetei, atunci salata va fi scăzută de calorii, dar va fi totuși foarte satisfăcătoare.

Salata "limbă"

Pentru a face o astfel de salată apetisantă, avem nevoie de:

• 350 de grame de limbă de mânzat,
• Două ceapă și un morcov,
• Patru sau cinci castraveți murate,
• Prăjire ulei și maioneză.

Este timpul sa preparati o salata pentru Anul Nou:

1. Se fierbe limba. Puteți verifica disponibilitatea cu o scobitoare sau un bivol (imediat ce este ușor de străpuns, este gata). Când se răcește, îndepărtați filmul și tăiați-l în benzi.
2. Se taie morcovul și ceapa în jumătăți de inele, se prăjește în unt. Apoi trebuie să ștergeți excesul de grăsime cu un prosop de hârtie.
3. Așezați limba pe partea inferioară a plăcii, tăiați castraveții deasupra și acoperiți-o cu legume pasate.
4. După ce ingredientele sunt înmuiate cu maioneză. Puteți decora cu pene ceapa și alte plante medicinale.

Salată delicioasă pentru Anul Nou "Blizzard"

Am pregătit această frumusețe pentru prima dată și știi - sa dovedit a fi destul de ușor de gătit, dar cât de hrănitoare și gustoasă este pentru tema noastră.

• Cartofi 2 bucăți medii,
• Pui fiert 100 gr.,
• Champignon Ciuperci 200 grame,
• Conserve de mazăre verde - 1 poate,
• Ouă 2 buc.,
• Castraveți sărate 2 buc.,
• Cascaval 100 gr.,
• ceapa verde,
• Uleiul vegetal,
• Sare și maioneza la gust.

1. Coaceți cartofii și le tăiați cu cartofi prăjiți. Se prăjește în unt până la maro auriu (toate rotunde).
2. Următoarele ciuperci - tăiați și prăjiți.
3. Gătiți ouăle și tăiați.
4. Castraveți tăiați în cuburi și fâșii de pasăre.
5. Într-un castron separat, amestecați produsele rezultate (cu excepția cartofilor) cu mazare verde și brânză rasă.
6. Umpleți cu gust de maioneză și sare.
7. Ne-am răspândit într-un castron de salată și pe cartofi de top și ceapă tocată.

"Tsarsky" - bombe de salată pentru masa de sărbători

Asigurați-vă că gătiți o astfel de salată. Acesta va fi un punct culminant al meniului de Anul Nou. Oaspeții vor da imediat atenție și vă vor pune întrebări.

• Morcovi 2 mediu,
• Cartofii 3 sunt mici,
• Ouă 3 buc.,
• Pește roșu sărat (păstrăv sau somon) 200 grame,
• Caviar roșu - 1 borcan,
• Marar - 2 sprigs,
• Maioneza la gust.

1. Gătiți legume și ouă și grătar fin.
2. Și acum, strat cu strat. Mai întâi pune morcovi pe folie și maioneză frotiu.
3. Cel de-al doilea strat este cartofii și maioneza din nou (pot fi sărate).
4. Al treilea este ouă și maioneză.
5. Tăiați fileurile de pește în felii și puneți-le pe straturile de mărar.
6. Înfășurați rola, folie și lăsați-o la frigider timp de 3 ore.
7. Tăiați în porții, împodobiți cu verde și caviar roșu deasupra.

Mâncăruri principale fierbinți

Începeți compilarea meniului de Anul Nou 2019 cu mâncăruri fierbinți. Hot ar trebui să fie gustos, neobișnuit și, de preferință, ușor de pregătit.

Vă invităm să felicitați în mod creativ copiii de orice vârstă, precum și cei mai apropiați oameni Salutări personale de la Moș Crăciun! Acum puteți să o faceți chiar pe site-ul nostru!

Carne de vită

• carne de vită - 1 kg,
• puieti de patiserie - 500 g,
• ciuperci - 350 g,
• ceapa - 1 bucata,
• vin alb - 50 ml,
• ulei vegetal - 60 ml,
• muștar - 20 g,
• pesmet - 25 g,
• ou de pui - 1 buc.,
• patrunjel - la cerere,
• sare, piper negru - la gust.

1. Ciuperci fin tăiate.
2. Crosă de ceapă curățată.
3. În tigaie, se toarnă uleiul (jumătate din porțiunea specificată în lista ingredientelor).
4. În ulei încălzit turnați ceapa și treceți-o.
5. Se adaugă ceapa în ou și se prăjește aproximativ un sfert de oră.
6. Se toarnă vinul. Stingeți înainte de evaporare.
7. Adăugați pătrunjel tocat și pesmet la ceapă și ciuperci. Se amestecă.
8. Carnea de vită din carne se spală. Scurgeți cu prosop de hârtie. Rotiți condimentele.
9. Se prăjește carnea de vită pe toate părțile în ulei vegetal până la maro auriu.
10. Răspândiți mustarul pe o carne ușor răcită.
11. Trageți aluatul într-un strat rectangular de aproximativ 3-5 mm grosime.
12. Răspândiți jumătate din masa de ciuperci, ceapă și pesmet.
13. Puneți carnea pe "perna" de legume și acoperiți-o cu ciupercile rămase.
14. Fixați cu atenție marginile aluatului. Ungeți puțin ou bătut. Fork face câteva pene, prin care aburul va merge.
15. Trimis în cuptor, preîncălzit la 190 de grade, timp de o oră. O excelentă adăugire la acest fel de mâncare va fi legumele proaspete sau la grătar.

Aperitive pentru Anul Nou 2019 - aceasta este ce să gătești în Anul Porcului

Un atribut integral al oricărei sărbători va fi întotdeauna rulouri diferite, canapes și tartlets. Acestea sunt perfect combinate cu băuturi puternice. Și doar apetit pentru mâncăruri fierbinți.

Nu uitați de plăcile de brânză, unde brânzeturile pot fi servite în combinație cu fructe și măsline.

Nici un An Nou nu va fi prezent fără sandvișuri cu caviar, care au devenit la egalitate cu mandarinele și salata rusă simbolurile acestei sărbători. În plus, caviarul este în armonie perfectă cu șampania, fără de care este imposibil să ne imaginăm o întâlnire de Anul Nou.

Iată câteva opțiuni care vă vor surprinde pe oaspeți.

Rulouri din pâine pita - o rețetă pentru o gustare rece

Puteți să le începeți cu orice produse care sunt la îndemână. Gustul va fi întotdeauna plăcut, atâta timp cât ingredientele sunt combinate unul cu celălalt. În această versiune vom folosi fructe de mare.

• Chum sărat slab sărat
• Câteva coli de pita,
• Pește, sare, mărar,
• Trei ouă,
• Brânză moale,
• Creveți.

1. Se taie mărunt ouăle fierte, peștele și verdele.
2. Crevetele se fierb si se curata.
3. Apoi amestecați toate ingredientele, cu excepția creveților. Salină la gust.
4. Așezați o treime din umplutura pe pâine pita, în partea de sus, în ordine specială, creveți.
5. Acoperim următoarea pagină și repetăm ​​din nou pașii.
6. După ce ultimul strat este strâns și răcit. Înainte de servire, tăiați în felii.

Nu neglija gustările cu carne. La urma urmei, porcul nu-l va refuza.

Koloboks cu carne, reteta pentru Porcine de Anul Nou

• Carne de vită 400 gr.
• Cumpărare de bomboane - 1 pachet,
• ceapa mare,
• Ouă și ulei vegetal.

Cum să gătești gustări de carne de Anul Nou:

1. Ceapa tocată mărunțită și ouăle de gălbenuș se adaugă la umplutură. Sare și formează bile mici.
2. Taiați aluatul în fâșii ca fidea. Înfășurați carnea cu aceste benzi astfel încât să fie complet acoperită.
3. După aceea, punem kolobokurile pe o foaie de copt, ungeți cu proteine ​​deasupra și trimiteți-le în cuptor. Se prăjește la 220 de grade timp de 20 - 30 de minute.
4. Pentru decorare puteți turna unt topit și ierburi mărunțite cu usturoi.

Snack "Kolobki Olivier la masa de Anul Nou"

Toată salatele noastre familiare "Olivier" participă la această rețetă, sub formă de umplutură. Se pare ca si chifle mici cu salata - o gustare savuroasa.

• Toate ingredientele pentru Olivier: castraveți murate, mazare conservată, cârnați fierți și maioneză.
• Pentru test: unt (1 pachet), ulei vegetal, făină (1 cană), ouă (4 bucăți), un pahar de apă și sare.
• Verzile și mirodeniile dorite.

1. Începem să frămâncă felii de patiserie. Adaugati untul fiert in apa fiarta.
2. Turnăm făina treptat, amestecând.
3. Se răcește și se adaugă un ou la un moment dat, amestecând constant.
4. Din aluat, faceți bile mici și puneți-le pe o foaie de copt. Coaceți în cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 20 de grade. Apoi, reduceți la 170 de grade și încă 10 minute.
5. Se răcește și se taie capacul.
6. Salata de gătit și adăugați brânză rasă.
7. Obțineți chiftele rezultate fără un capac. Decoreaza cu fanii de marar sau telina.

Pește în pește

Porcul va fi mulțumit de peștele copt în patiserie.

Puneți orice file de pește pe un strat laminat de patiserie, sare și piper, puneți deasupra roșii și brânză de mozzarella, acoperiți cu un al doilea strat de aluat.

Combinați marginile, periați cu un ou și puneți-l într-un cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de treizeci până la patruzeci de minute.

Când este gata, tăiați în porții. Acesta va arata foarte bine compilate sub formă de pește din aluat.

Tartule și canapă pentru Anul Nou

Articolele separate cu ansamblurile prezentate în ele sunt tartule excelente frumoase cu umpluturi și canapé pe frigarui - de la mici la mari!

Video "Gustări de Crăciun - 5 idei simple":

Și chiar mai multe idei originale excelente: rețete cină de vacanță cu fotografii

Așteaptă, ce zici de ceai? Există un desert? Ei bine, acolo - prăjituri, prăjituri sau prăjituri.

Ce să gătești pentru Anul Nou 2019 - prăjituri, deserturi, cupcakes

Nu știu despre tine, dar avem ceai după fiecare sărbătoare de sărbători. Și nu doar ceai, ci și un desert sau o bucată de prăjitură.

Nu cu mult timp în urmă, prăjituri interesante - cupcakes. Prăjituri mici pentru o porție. Astfel de copii, decorați în stil de vacanță, încântau toți oaspeții.

Baza unor astfel de "copii" - cremă și aluat. Aluatul poate fi gătit orice: biscuiți. Nisip sau cupcake. Cremele sunt mult mai probabil să improvizeze. În prezent, crema nu mai merită.

Și dacă vorbim despre tort, atunci nu există un tort de Anul Nou special. Vă oferim să alegeți la gustul dumneavoastră. Pentru noi, de exemplu, mereu iubit - Tort de miere.

Și pentru desert, înghețată biciul - un adevărat "Sundae" sau "Tiramisu". Dar este după întâlnirea de Anul Nou, a doua zi.

Cum de a decora masa de Anul Nou?

Semnele pământului, care este un porc, calm și dragoste de ordine, sunt inerente. Prin urmare, în proiectarea tabelului ar trebui să se acorde prioritate tonurilor naturale, moi.

Culoarea roșie, maro deschisă sau nisip sunt perfecte pentru fețe de masă și servetele. Firește, trebuie să utilizați materiale naturale. La urma urmei, elementele pământului sunt direct legate de natură.

Poți să cajolezi simbolul anului care vine, decorând masa cu o figură animală. De asemenea, încercați să coaceți un tort sau un cookie de formă adecvată.

În orice caz, Anul Nou este o sărbătoare, oferind o mare încărcătură pozitivă. Acum știi ce să gătești pentru noul an 2019 de porc. Sper că aceste sfaturi și rețete vă vor ajuta să întâlniți în mod adecvat această noapte fabuloasă.

Ce poate și nu poate fi gătit pe o masă festivă 2019?

Pentru a satisface Anul Porcului, felurile de mâncare trebuie să fie neîntrerupte, dar nu exquisite, la prețuri accesibile, dar nu prea simple. Gatiti la masa de Anul Nou in 2019 poate fi urmatoarea:

• legume proaspete, murate și sărate,
• pește
• pasărea
• carne de vită, carne de vită, miel,
• ciuperci,
• cereale,
• fructe.

Porcul iubește legumele, verdele, deci ar trebui să existe multe. Prăjituri, prăjituri, plăcinte - totul se poate coace pentru anul nou 2019, este mai bine să luați rețete dovedite. Este de dorit ca meniul de Anul Nou pentru casa să includă 1-2 feluri de mâncare de nuanță galbenă sau roșie - acestea sunt culorile anului care vine.

Ce feluri de mâncare nu ar trebui să gătească? În ciuda faptului că, în conformitate cu horoscopul, Anul Porcului va veni pe 5 februarie, se consideră că este greșit să gătești mâncăruri de porc, inclusiv următoarele:

• kebab,
• carne de porc în franceză (blană),
• cotlete,
• porc de ficat de porc,
• jeleu cu coadă,
• găluște și alte carne tocată de porc,
• șuncă, coapse, chop, saltison,
• cârnați care conțin grăsime de porc sau carne.

Pregătiți vasul tradițional - jeleu - din aripile și picioarele curcanului, serviți felii de pește și caș uscat (Mahan).

Carne de vită în vin roșu

Sunt necesare următoarele produse:

• 1 kg de carne
• 100 de grame de vin rosu uscat
• 1 lingura. l. coniac,
• 50 g de ulei vegetal,
• 3 cuișoare de usturoi,
• 1 lingura. l.busuioc, piper negru.

Tăiați carnea cu sare și piper. Pregătiți marinada: tăiați usturoiul, busuiocul și amestecați-le cu restul produselor, se toarnă carnea și se lasă o zi în frigider. După îndepărtarea fileului din marinadă, faceți mici tăieri longitudinale pe el, așezați-le în cuptor pe un suport de sârmă. Se prăjește timp de 7-15 minute (în funcție de forma fileului). Serviți pe frunzele de salată.

Carne de vită cu smântână

Pentru a găti acest fel de mâncare delicată pentru Anul Nou, aveți nevoie de următoarele:

• 1 kg de carne
• 4 cepe mari,
• 200-250 ml smântână,
• 4-5 Art. l. ulei vegetal
• 1 linguriță. sare, muștar, făină.

Tăiați fileul în bucăți mici (4-5 cm), ceapă mare. Se toarnă uleiul într-o cratiță (de preferință cu pereți groși, cu un capac etanș) și se pune carnea amestecată cu ceapă. Acoperiți și puneți-l în cuptor (+ 180 ° C) timp de 2 ore. După aceea, se amestecă smântână, sare, mustar și făină, se toarnă carnea cu acest sos și se lasă în cuptor la aceeași temperatură încă 30 de minute. Când serviți, presărați cu marar.

Ce poate fi gătit pentru Anul Nou

În ciuda faptului că toți au gusturi diferite, vor fi cu siguranță mâncăruri fierbinți, salate, gustări și deserturi pe masa de Anul Nou în fiecare casă. Dar din ce produse specifice vor fi preparate feluri de mâncare, greu de prezis. Unii oameni ca pește, alții ca puiul, iar alții doar mănâncă legume, deci opiniile diferă. Deoarece anul viitor va avea loc sub semnul porcului de lut, merită să ne gândim la feluri de mâncare din legume și pești. Nu este de dorit să preparați feluri de mâncare din carne de porc, poate ofensa hostessul anului. De asemenea, nu comanda mâncare fast-food, pizza, rulouri cu sushi.

Cum se pune masa de Anul Nou, nuanțele

Înainte de vacanță, decideți mai întâi schema de culori de pe masă. Cumpărați o față de masă nouă, ridicați tonul șervețelului. Culorile principale pentru întâlnirea de anul viitor: galben, auriu, maro, alb.

Din tabelul frumos, depinde de situația în care va avea loc seara. Orice lucru mic este important: puneți un sfeșnic frumos, cu lumanari sculptate pe partea laterală a mesei și folosiți inele speciale decorative pentru servetele. Chiar dacă sărbătoriți noul an împreună, acesta nu este un motiv pentru a neglija servirea, dimpotrivă, aranja un romantic într-un decor frumos.

Design și decorarea felurilor de mâncare de Crăciun - idei cu fotografii

Principalul lucru este să arătați puțină imaginație și precizie. Utilizați pentru decorarea produselor cu culori strălucitoare. Puteți să cumpărați mucegaiuri speciale în care să vă pregătiți salatele înainte de a le servi sau de a coace ceva. Vedeți fotografia de mai jos, există multe idei despre modul de a face mâncărurile memorabile.

Gustări reci pentru anul nou 2019

De regulă, orice sărbătoare începe cu un eșantion de aperitive reci. Sunt ideale pentru șampanie și băuturi alcoolice mai puternice. Chiar dacă există o mică gustare, o puteți pune în frigider, iar dimineața pune-o înapoi pe masă, pentru că gustul său nu sa schimbat și nu trebuie să-l încălziți. Compoziția gustărilor poate fi legumele, carnea, peștele, ceea ce doriți. Puteți combina produse la voia, nu vă fie teamă să încercați lucruri noi.

Umplut roșii

Luați notă de rețeta de roșii umplute, pe gustul de masă arată foarte apetisantă și atrage atenția tuturor. Aceasta este o opțiune câștigătoare pentru o companie mare și pentru o cină de familie ușoară.

• 2-3 roșii mici
• muraturi - 2 buc.,
• 2 catei de usturoi,
• 100 de grame de brânză tare
• 2 linguri. maioneza,
• pâine prăjită - 2 felii.

Pâinea de paine se pune într-un prajitor de paine sau se usucă în cuptor. Felii ar trebui să fie greu. Tăiați biscuiții cu un cuțit în pătrate.

Tăiați castraveții în cuburi mici și frecați brânza pe o cremă medie. Se amestecă ingredientele într-un castron și se strânge usturoiul în ele. Adăugați biscuiți și maioneză la castron, sare.

Tăiați vârful roșiilor și scoateți pulpa împreună cu boabele. Umpleți roșiile cu brânză și amestec de legume și acoperiți cu vârfurile tăiate.

Așezați frunzele de salată pe o farfurie și puneți roșii umplute pe ele.Bon apetit!

Crăciun gustare "Bile de Crăciun"

Doar la masa de Anul Nou se potrivesc gustare consistentă de șuncă, brânză și ouă. Nu este dificil să o pregătiți, puteți folosi copiii, va fi interesant pentru ei să participe. Pentru gătire, utilizați nuci de măsline, semințe de susan, semințe de in. Acesta va decora în plus bilele.

• 200 de grame de cârnați fierți,
• 50-60 g de brânză topită,
• brânză - 80 g,
• usturoi,
• condimentele dorite (turmeric, boia de ardei, amestec de piper),
• crengi de mărar proaspăt,
• ou fiert - 1 buc.,
• câteva pene de ceapă verde
• maioneza - 3 linguri.
• o mână de măsline.

Tăiați cârnații într-un cub și puneți-le într-o ceașcă adâncă. Grate un ou mare și brânză topită la ea.

Spălați și tăiați pene de ceapă verde. Imediat vărsați inelele în cești la celelalte componente. Strângeți usturoiul acolo. Se adaugă maioneză la conținut și se amestecă.

Din bilele de masă rotiți mici bile de dimensiunea unui pic mai mult decât un nuc.

Brânza se freacă cu cel mai bun răzuitor. Împărțiți brânza în 3 bucăți și împrăștiați-o. În prima placă a brânzei, se adaugă boia de ardei, în al doilea turmeric, iar la a treia parte se adaugă mărarul tocat.

Rotiți bilele în diferite pansamente și puneți-le pe o farfurie. Decorează-le cu măslini, iar din crengi de verdeață se fac niște bucle ca niște bile.

Fotografiile pas cu pas pot fi vizualizate aici.

Vinete în caramel

În anul de Pământ Pig pe masa de Anul Nou trebuie să existe legume, pentru că animalul îi iubește și, prin urmare, anul va fi bun pentru tine. Pregătește o gustare de vinete, vă rog pe amanta anului următor și, desigur, pe gospodăria voastră.

• vinete - 400-500 g,
• 5-6 catei de usturoi,
• 4 linguri. miere
• 50 ml de apă
• ardei iute
• coriandru - linguriță,
• 2-3 linguri uleiuri vegetale pentru prăjit,
• sare la gust

Clătiți vinetele sub apă și uscați. Tăiați fructele pe lungime în felii groase de 4-5 mm. Sareți felii și lăsați-i să se înmoaie timp de aproximativ o oră.

Desprindeți usturoiul și tăiați cuișoarele pe jumătate. Într-o tigaie încălziți untul și aruncați cuișoarele în el pentru a frige. Uleiul va deveni cu aroma de usturoi. Nu uitați să scoateți cuișoarele când devin aurii.

În untul de usturoi, reduceți felii și se prăjește până când se rumenesc pe ambele părți. Rudele vinetelor se transformă într-un castron.

Încălziți apa într-o tigaie și adăugați miere la ea. Se presara cu condimente, aduceti la fierbere. În amestecul de fierbere, puneți ardeiul fierbinte în felii și fierbeți sosul timp de încă 4-5 minute.

Vinetele se schimbă într-un castron, care le va servi la masă. Se toarnă legumele într-un sos gros, dar nu se amestecă.

Puneți gustări într-un loc răcoros pentru a savura gustul timp de cel puțin 2 ore. La servire, decorați legumele cu pene de lămâie.

Royal aspic

Ce sărbătoare de Anul Nou, fără cei dragi de toți cei care se umflă Gătitul său a devenit deja o tradiție, așa că este mereu prezent la fiecare masă în ajunul Anului Nou. Faceți jeleu în conformitate cu rețeta noastră, astfel încât sa dovedit a fi într-adevăr foarte delicat, într-un cuvânt, "Tsarsky".

• 3-4 picioare de porc,
• 450-500 de grame de carne de vită,
• 200-300 g file de pui,
• 0,5 kg de inimi de pui
• 2 morcovi,
• 2 cepe,
• ½ rădăcină de țelină,
• 2 frunze de dafin,
• 5 porumbei negri,
• 5-6 catei de usturoi,
• sare la gust

Spălați picioarele de porc și puneți-le într-o cratiță mare. Umpleți-le cu apă. Puneți oala pe foc. Se fierbe conținutul la căldură scăzută timp de cel puțin 2,5 ore. După ce a trecut timpul, puneți o altă bucată de carne de vită în tigaie, continuați să gătiți încă 1,5 ore.

Cu jumătate de oră înainte de terminarea gătitului, tăiați puiul în bucăți mici, curățați inimile și clătiți sub apă. Puneți carnea într-o cratiță și gătiți până la gătit.

Spălați țelina și morcovii, le coajați. Cu arcul scoateți coaja. Tăiați legumele în bucăți mari și frumoase. Ceapa poate fi tăiată în jumătate de inele. Legumele se deplasează în tigaie cu componentele din carne și se prepară aproximativ o jumătate de oră.

Îndepărtați toate ingredientele din carne din bulion utilizând o mașină de curățat. Carnea trebuie să se îndepărteze singură de oase.Separați carnea de semințe, tăiați în bucăți de inimă și puneți totul în tigaie. Tăiați supa prin tifon și umpleți-o cu carne.

Puneți usturoiul, dovleacul și ardeiul tocat într-o cratiță, aduceți amestecul la fierbere și opriți căldura. Se toarnă vasul fierbinte peste bolurile de băut, se lasă să se răcească la temperatura camerei și apoi se deplasează bolurile în frigider. Țineți produsul la temperaturi scăzute cel puțin peste noapte. Transferați jeleul pe o placă frumoasă atunci când se întărește și servi hrean sau mustar cu ea.

Revelionul de Anul Nou

O gustare bună la cald poate înlocui una plină fierbinte. Este deosebit de important să pregătiți gustări calde, dacă vizitați un grup mare de rude și prieteni. Trateaza-le cu carne pe frigarui sau surprinde cu reteta de aripi picante de pui. După aceste feluri de mâncare, oaspeții dvs. nu vor rămâne foame sigur.

Aripi de pui picante

Probabil nu există o persoană care să nu iubească aripile ascuțite. Mulți oameni preferă o gustare savuroasă și cum să gătească acasă va ajuta rețeta cu fotografii pas cu pas. Timpul de gătire nu durează mai mult de o oră, mâncarea este mult mai rapidă.

• 700-800 g aripi de pui,
• 70-80 g unt,
• ½ ceasca de faina,
• lingură oțet de vin,
• linguriță sos fierbinte ca "Tobasko"
• un vârf de piper negru,
• sare.

Aripile spălate și uscate, împărțite în 2 sau 2 părți. Utilizați un cuțit ascuțit mare pentru a face convenabil să taie oasele.

Luați forma pentru coacere și ungeți-l cu unt topit (1/3 din cantitatea totală). Puneți făină pe o farfurie și răsuciți aripile. Răspândiți aripile într-un vas de copt, apoi puneți-le în cuptor timp de 30 de minute. Când o parte devine roșie, întoarceți aripile peste și coaceți încă 20-30 de minute.

Se topește untul rămas într-o tigaie, se adaugă condimente și sos fierbinte. Se amestecă bine până se netezeste. Aripile aripioare se îndoaie într-o cratiță mică și se acoperă cu sos. Lăsați carnea la gust timp de 5-10 minute. Sharp aripi gata.

Sosuri de pui învelite în slănină pe frigarui

Îți plac gustările frumoase și neobișnuite? Apoi, luați-vă la bancul de rețete opțiunea de a servi carne de pui pe frigarui. Se pare foarte frumos și spectaculos. Luați frigaruiuri lungi pentru a se potrivi mai multă carne.

• file de pui 350-400 g,
• o jumătate de lămâie,
• 200 de grame de slănină,
• 2-3 linguri sos de soia
• 30 g de muștar de cereale,
• 1-2 linguri miere de albine.

Fileul de pui se înmoaie cu un șervețel din umiditate și se taie în bucăți mari. Nu tăiați bucățile, altfel carnea va fi uscată. Bacon tăiat în felii alungite. Înfășurați fiecare felie de pui într-o felie de slănină.

Pentru fiecare bîzîit aveți nevoie să cureți 3-4 bucăți de carne în bacon. Când toate fiarele sunt gata, acoperiți foaia de copt cu folie și puneți frigărele pe ea.

Acum amestecați miere încălzită cu sos de soia și muștar într-un castron. Strângeți sucul de lămâie în amestec și turnați peste el. Coaceți gustarea timp de cel mult 20 de minute într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade. Când serviți, puneți frigărele într-un cerc pe placă și între ele puneți roșiile de cireșe și patrunjelul.

Mâncăruri fierbinți pentru Anul Nou 2019

Principala fel de mâncare a serii de Anul Nou trebuie să fie cu siguranță fierbinte, dar nu obișnuită, dar cu cea mai spectaculoasă prezentare. Nu vă luptați cu ceea ce să gătiți, doar căutați retetele de mai jos și le puneți în funcțiune. Așezați cu îndrăzneală mancarea pregătită în centrul mesei, va atrage instantaneu atenția tuturor pentru că toată lumea vrea să încerce rapid.

Rățuș de afine cu gutui

În Anul Nou din meniul principal, vreți mereu ceva "așa". Alternativ, coaceți rața în cuptor, dar nu cu mere, ci cu gutui. Carnea nu trebuie să mănânce nici măcar, puteți găti un fel de mâncare pentru câteva ore (fotografii pas cu pas aici).

• carcase de rață mică cântărind până la 2 kg,
• gutui - 1 buc.,
• 100 g de afine uscate,
• merișoare congelate - sticlă,
• 5-6 linguri. miere
• 8 dinți de usturoi
• 2 pahare de vin rosu,
• piper, sare la gust.

Spălați rața în interiorul și în afară, tăiați-o în bucăți mari.Fixați câteva găuri în fiecare bucată cu o furculiță, astfel încât grăsimea să se stingă la prăjire. Răciți carnea cu condimente și sare.

Încălziți o tigaie și puneți bucăți pe ea. Puneți carnea pentru aproximativ 10 minute, nu uitați să vă întoarceți. Gutanul se spală și se taie în felii. Îndepărtați usturoiul.

Puneți rața într-un vas de coacere profundă, puneți gutui și usturoi între bucăți. Se toarnă tot vinul și se trimite în cuptor timp de cel puțin o oră.

Gatiti sosul pentru rață. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adaugă miere și cranberries uscat, apoi fructe congelate. Când boabele eliberează sucul, zdrobiți-le cu o lingură. Sareti sosul si adaugati piperul.

Puneți piesele finite pe o tavă mare și turnați sosul de merișor drept cu fructe de padure. Această cină va fi cu siguranță amintită de cei dragi pentru o lungă perioadă de timp din cauza servirii spectaculoase.

Pui în condimente pentru Anul Nou

Cuptorul de pâine prăjită poate fi gătit ca un fel de mâncare principal pe masa de Anul Nou. Rețeta folosește mirodenii, puteți lua orice fel de condimente. Pentru garnitura cu pui, fierbeti cartofi sau legume cu toc.

• pui de dimensiuni medii cântărind 1,5-2 kg,
• 3 linguri. ulei vegetal
• o jumătate de lămâie,
• un vârf de coriandru,
• sare la gust
• un vârf de piper negru,
• 2 linguri. ardei gras,
• linguriță semințe de semințe,
• 1/2 linguriță ghimbir,
• linguriță curry
• 1/2 linguriță piper roșu.

Îndepărtați spărturile din carnea de pui și clătiți bine carcasa sub apă curgătoare. Trageți carcasa cu o jumătate de lămâie și lăsați-o să se așeze pentru o jumătate de oră. Se amestecă mirodenii într-un mortar și se macină. Se adaugă ulei în amestec. Ar trebui să facă o marinată uscată. Puneți puiul de marinadă din toate părțile. Puneți carnea în frigider timp de 2-3 ore, pentru a fi marinată.

Odată ce timpul trece, ungeți foaia de copt cu ulei și puneți carcasa pe ea. Legați picioarele de pui cu șiruri pentru a le face frumoase coapte. Pentru a preveni arderea cărnii, acoperiți partea superioară cu folie. Coaceți puiul timp de cel puțin 40 minute la 180 de grade. Deplasați tava pentru coacere în partea superioară și continuați să coaceți timp de încă 30 de minute până la rumenire.

Puiul fierbinte poate fi unsat cu unt, apoi crusta va deveni moale. Dacă vă place să vă răsturnați, nu este nevoie să lubrifiați pielea, ci doar să mutați puiul în vas și să-l serviți la masă.

Pui de coapse cu ananas

Îți plac combinațiile interesante în mâncare? Apoi, ca un fel de mâncare exotică, fă un pui cu felii de ananas. Gustul dulce al fructelor se potrivește foarte bine cu fileul de pui delicat, iar în gură vasul se va topi literalmente.

• 50-60 g ananas conservat,
• 2 linguri. ulei de măsline,
• condimente universale pentru feluri de mâncare din carne,
• 80-90 de grame de brânză
• 4 coapse de pui,
• sare și piper așa cum doriți
• 1 lingura. suc de portocale,
• 1 lingura. sos de soia.

Pregătiți amestecul pentru marinarea cărnii: amestecați într-o cană de ulei de măsline cu piper și sos de soia, suc de portocale, mirodenii de carne.

Puiul de pui se pune într-un castron și se toarnă marinada pe ele, se amestecă. Toată carnea ar trebui să fie în marinadă. Lăsați coapsele să se marineze timp de cel puțin 10-15 minute.

Ungeți o foaie de copt cu unt și puneți bucăți de pui pe el. Puneți un inel de ananas pe fiecare piesă, puteți avea un cuplu dacă șoldurile sunt mari.

Puneți ananasul deasupra cheesecake-ului și coaceți puiul în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.

Serviți coapsele la masă.

Puteți să le aranjați imediat în porții sau să le puneți într-un vas comun.

Macrou macră

Vesela de pește ar trebui să fie la sărbătoarea de Anul Nou neapărat. Acesta va adăuga varietate la meniu, și se pare foarte apetisant, toată lumea va dori imediat să încercați acest produs culinar. Macroule nu va fi niciodată uscată, dimpotrivă, carnea este destul de suculentă și moderată grasă. Așa că nu ezitați să cumpărați acest pește special și să începeți gătitul.

• macrou mare,
• tulpina unui praz,
• morcov mare,
• 100 g de brânză tare
• lingură ulei vegetal
• lingură apă fiartă
• sare și piper la gust.

Tăiați prazul în cubulețe mici cu un cuțit.Se încălzește uleiul într-o tigaie și se pune ceapa acolo, se prăjește rapid. Ceapa nu ar trebui sa arda. În timp ce ceapa este prăjită, tăiați morcovul pe o răzătoare grosieră. Adăugați legume la praz, amestecați. Treceți legumele mai mult de 10 minute, apoi opriți căldura.

Scalați macrou și faceți o tăietură adâncă pe creastă. Îndepărtați aripioarele și intestinele.

Puneți legumele prajite într-o bucată pentru a forma o barcă. Rabatați umezelii bine pentru a se potrivi mai mult, tampați-l cu o lingură. Răzuiți brânza pe o răzătoare fină. Presărați-o peste umplutură.

Puneți peștele pe o foaie de copt și încălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți tava pentru coacere în carcasă timp de 15-20 de minute.

Serviți peștele cu o farfurie laterală de legume sau orez.

Carne zrazy cu ouă și ceapă

Zrazy pe masa de Anul Nou sunt în cerere: sunt dezmembrate în primul rând. Umplutura va fi moale și suculentă, iar umplutura îi conferă un farmec. Există mai multe variante de umpluturi, vă oferim un ou și un arc, le puteți adăuga ceva sau, dimpotrivă, le puteți elimina.

• 1 kg de carne tocată,
• 4 oua fierte,
• cap de ceapa - 1 buc.,
• 6-7 linguri. ulei vegetal
• mărar - o pereche de crengi,
• sare și piper la gust
• un pahar de lapte
• 3-4 felii de paine alba
• 100 g de făină.

În primul rând, pregătiți umplerea pentru fiecare masă. Pentru a face acest lucru, se taie ouale în cubulețe mici, se toacă fin ceapa și se salvează cu ulei. Când se răcește, se combină cu ouăle.

Tăiați mărarul proaspăt și puneți-l în umplutură, adăugați sare și amestecați ingredientele. Într-un alt bol, amestecați laptele cald și pâinea. Pâinea ar trebui să se umfle, așa că lăsați-o să se așeze pentru 20-30 de minute. Adăugați miezul umed la carnea tocată, pregătiți carnea cu mirodenii preferate, sare.

Faceți un mic prăjit plat cu carne tocată. Puneți umplutura pe el (numai în centru) și rostogoliți carnea tocată cu cârnați sau în roton.

Rotiți toate chiflele în făină și prăjiți în ulei vegetal din două părți până când fierbeți. Puteți schimba zâmbetele pe o farfurie cu frunze de salată și puteți adăuga sprigs de orice verdeață pentru frumusețe.

Carne în franceză

Pentru o companie mare puteți să preparați carne de brânză și cartofi. Într-un alt mod, acest fel de mâncare se numește carne în limba franceză. Luați carnea de vită tânără, în care nu există vită și grăsime. Preparatul nu durează mai mult de o jumătate de oră.

• 300-400 g de carne de vită,
• 300 g cartofi
• o pereche de becuri,
• 150 de grame de brânză
• 2-3 art. l. smântână sau maioneză,
• ierburi proaspete sau uscate,
• 2-3 roșii,
• sare și piper la gust.

Carnea de vită tăiată în bucăți plate, dar nu mai mică de 3-4 mm groasă. Fiecare piesă de pre-bate de pe ciocan, astfel încât carnea este moale.

Coaceți cartofii și le tăiați în felii plate. Sareti cartofii si puneti-le intr-un castron. Îndepărtați bulbii și le tăiați în jumătăți de inele. Împărțiți semireturile și deplasați arcul pe o placă separată. Răciți brânza și tăiați roșiile în inele.

Puneți unt pe foaia de copt. Mai întâi puneți cartofii și carnea deasupra. După ce se pune carnea de ceapă jumătate de inele, apoi felii de roșii. Ungeți roșiile cu maioneză sau smântână și adăugați brânză în vas.

Puneți caserola în cuptor timp de 30-40 de minute. Când brânza devine roșie, opriți căldura și puneți carnea pe o plită, presărați cu ierburi proaspete deasupra.

Pui umplute cu struguri

• pui - 1 pasăre cântărind aproximativ un kilogram,
• struguri fără semințe - 200 g,
• lămâie - 1 buc.,
• ceapa - 1 bucata,
• ulei de măsline - 50 ml,
• cimbrul, rozmarinul și oregano - mai multe sprigs,
• sare și piper la gust.

1. Se freacă carcasele de gălbenele cu sare și piper negru.
2. Ne-am răspândit în formă pentru a coace burta în sus.
3. Tăiați lamaie în felii. Se amestecă cu struguri și cu ierburi proaspete tocate.
4. Îndepărtați puiul cu amestecul.
5. Curățați ceapa. Tăiați inele și așezați-o în partea de sus a păsării.
6. Turnăm uleiul.
7. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de o oră și jumătate.

Gâscă în mere

• gâscă - 1 pasăre,
• usturoi - 1 cap,
• cimbrul - 1 ciorchine,
• salvă - 1 buchet,
• ceapa - 1 bucata,
• apă - 500 ml
• Shallot - 4 buc.,
• măr (verde și roșu) - 1 buc.,
• sare, piper negru - la gust.

1. Tăiați gâtul gâscului. Îndepărtați bălegarul și maximizați toată grăsimea internă. Spălați bine carcasa și ștergeți cu prosoape.
2. Facem mai multe spărturi în pielea gâscului, fără să atingem carnea și să freăm cu atenție cu mirodenii atât din exterior cât și din interior.
3. Scoatem cutiile de semințe de mere. Se taie fructele în felii.
4. Două feluri de ceapă sunt curate. Am tăiat.
5. Usturoiul curat.
6. Se amestecă mere, ceapă, usturoi și ierburi. Acest amestec de gâscă umplute.
7. Legați picioarele de gâscă. Am pus carcasa într-un vas de copt în sus.
8. Se toarnă apă în formă. Acest lucru este necesar pentru ca gâsca să nu se ardă la fund.
9. Am trimis gâsca în cuptor, încălzită la 200 de grade, timp de 60 de minute. Fiecare jumătate de oră scurgem grăsimea care se excretă.
10. După ora specificată, micșorați temperatura la 180 de grade și coaceți gâsca timp de încă o oră.

Turtă de curcan

• Turcia - carcasa cântărind aproximativ 8 kg.

• usturoi - 2 capete,
• ulei de măsline - 30 ml,
• un amestec de plante provensale, nucșoară tocată, piper negru, sare.

• mere - 4 buc.,
• conserve de ananas - 300 g,
• brânză - 100 g,
• usturoi - 5 cuișoare,
• lamaie - 1/2 buc.,
• rozmarin - o pereche de crengi,
• Ierburi provensale, nucșoară, piper negru, sare.

• Gatiti marinata. Pentru a face acest lucru, amestecați usturoiul trecut prin presă cu ulei de măsline și condimentele enumerate. Lăsați o jumătate de oră.
• Turcia mea. Se usuca bine.
• Lasati grasimea carcasei cu marinata in interior si in afara. Puneți-o într-o pungă mare, împachetați-o bine și lăsați-o timp de 12 ore.
• Pentru umplutură, merele tăiate se taie în 8 bucăți și se amestecă cu ananasul cubuleț (apropo, se poate folosi proaspăt), rozmarinul tocat, cățelele de usturoi decojite și felii de brânză. Adăugați suc de lamaie și mirodenii.
• Umpleți curcanul cu umplutura pregătită.
• Am răspândit curcanul pe o foaie de copt acoperită cu folie. Carcasa este, de asemenea, învelită în folie.
• Am trimis pasărea la cuptor, încălzită la 250 de grade. După o jumătate de oră, temperatura este redusă la 180 de grade.

Timpul exact al prăjirii curcanilor se calculează după formula: greutatea păsărilor (în kg) * 55 de minute.

• Cu jumătate de oră înainte de atingerea gradului de pregătire, ridicăm temperatura la 200 de grade și deschidem folia, astfel încât pielea curcanului se roșie apetisant. Vă sfătuim să aruncați o privire constant asupra păsării, astfel încât să nu ardă.

Spanacul de pește

Vă invităm să felicitați în mod creativ copiii de orice vârstă, precum și cei mai apropiați oameni Salutări personale de la Moș Crăciun! Acum puteți să o faceți chiar pe site-ul nostru!

• pește roșu (păstrăv, somon sau somon) - 1 kg,
• aluat fără aluat - 500 g,
• spanac - 500 g,
• smântână - 50 g,
• ulei de măsline - 30 ml,
• nucșoară - 2 grame,
• lamaie - 1/2 buc.,
• ou - 1 buc.,
• sare, condimente de pește - pentru gust.

1. Măcinarea peștelui.
2. Într-o cratiță, amestecați spanacul, nucșoara și uleiul de măsline. Tomim la căldură scăzută timp de 5-7 minute, până când spanacul este moale.
3. Strângeți spanacul, tăiați-l și combinați-l cu smântână și suc de lămâie proaspăt stors. Se condimentează cu gust.
4. Trageți aluatul într-un strat rectangular de aproximativ 50x30 cm.
5. Tăiați o mică bucată (va fi necesară pentru decorare). Restul tăiat în jumătate.
6. Răspândim o bucată de aluat pe o tavă de copt, făcută cu pergament sau cu un covor din teflon.
7. Puneți o jumătate din fileul de pește.
8. Puneți pe umplutura de sus.
9. Acoperiți a doua jumătate a peștelui. În același timp, îl plasăm astfel încât capătul său larg să fie deasupra capătului subțire al primei jumătăți.
10. Bateți oul cu o furculiță și lubrifiați marginile aluatului.
11. Acoperiți cu oa doua bucată de aluat. Împingeți cu grijă marginile, ca și cum ați etanșa umplutura. Ungeți oul.
12. Decorăm la gustul nostru. Din nou, lubrifiați oul.
13. Trimis în frigider timp de un sfert de oră.
14. Coacem în cuptor încălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră.

Cu bastoane de crab

• crab sticks - 200 g,
• brânză tare - 100 g,
• maioneză - 50 g,
• usturoi - 1 cățel,
• nuc de nuc.

1. Cârligele de crab se freacă cu un răzuitor fin (ele trebuie înghețate în prealabil).
2. Facem același lucru și cu brânza congelată.
3. Peștele curat este trecut prin presă.
4. Nucile sunt măcinate într-un blender sau cu un bolț de rulare.
5. Combinăm brânza, nuci, usturoi cu maioneză. Se amestecă bine.
6. Formăm bile de aproximativ 2-3 cm în diametru din această masă.
7. Rotiți-le în cipuri de crab și puneți-le în frigider.

Cu caviar roșu

• oua de pui - 5 buc.,
• brânză topită - 250 g,
• maioneză - 50 g,
• caviar roșu - 30 g,
• sare la gust
• mărar - câteva ramuri,
• frunzele de salata - pentru a servi.

1. Gatiti ouale fierte (asteptati 10 minute dupa apa clocotita). Curățați-vă și frecați-le cu o răzătoare fină.
2. Am frecat brânza pe un răzuitor fin (va fi mult mai ușor dacă îl țineți timp de 10 minute în congelator).
3. Se amestecă ouăle și brânza. Se adaugă maioneză și, dacă se dorește, puțină sare.
4. Drăguță-mă. Obsushivayut. Se taie foarte bine.
5. Din masa de ouă se formează bile și se rotește în verde.
6. Puneți bilele pe o plită acoperită cu frunze de salată. Decoram cu caviar rosu pe partea de sus.

• - 10 buc.,
• ciuperci - 200 g,
• brânză topită - 100 g,
• conserve de porumb - 50 g,
• crema maximă de grăsime - 30 g
• smântână / maioneză -25 g,
• ceapă - 2 buc.,
• ulei vegetal - 30 ml,
• nucșoară - 4 g,
• sare la gust
• măsline, felii de lamaie, patrunjel - pentru decorare.

1. Curățați ceapa. Se taie foarte bine. Se prăjește în ulei fierbinte până la maro auriu.
2. Ciupercile tăiate în cuburi mici. Trimisă la arcul. Gatiti pana cand lichidul se evapora.
3. Se toarnă în cremă și se adaugă condimente. În așteptarea evaporării umidității.
4. Branza de brânză. Se amestecă cu masa de ciuperci.
5. Adăugați porumb.
6. Umplem cu smântână / maioneză. Se amestecă.
7. Umpleți tartulele cu umplutură pregătită.
8. Decorează cu măsline, lămâie și patrunjel. Imediat a servit masa de Anul Nou.

Cu hering

• oua de pui fierte - 5 bucati,
• File de hering - 300 g,
• icre de hering - 60 g,
• brânză topită - 180 g,
• fierte morcovi - 1 buc.,
• maioneză - 50 g,
• Verzii - pentru decorare.

1. Bomboana pre-congelată frecată pe o răzătoare.
2. Grâu morcovii în același mod.
3. Ouăle curăță. Taie-te. Scoateți gălbenușele.
4. Fileul de pește și caviarul sunt tocate (se pot toca fin sau se toacă într-un blender).
5. Se amestecă brânza, morcovii, gălbenușele, fileurile de pește și caviarul.
6. Umplem cu maioneză. Se amestecă. Timp de un sfert de oră, scoateți-l la frigider.
7. Pornim albusul de ou cu masa pregătită și decorăm aperitivul cu verdele.

În nici un caz nu putem neglija, în timp ce gândim prin meniul mesei de Anul Nou în anul 2019, deci sunt salate. Ca regulă, gospodinele pregătesc mai multe salate, încercând să facă carne, legume și cu și fără maioneză printre ele. Suntem siguri că veți găsi o opțiune interesantă printre cele oferite de noi.

• salata frunze - un buchet mic,
• file de pui - 250 g,
• nuci - 100 g,
• ananas - 300 g,
• sare, piper - la gust,
• smântână / iaurt grecesc - pentru dressing.

1. Se fierbe fileul de pui în apă sărată până se pregătește (după fierbere, așteptați încă 20 de minute).
2. Tăiați puiul în cuburi.
3. Doar tăiați ananasul.
4. Se taie piulițele cu un cuțit sau într-un procesor de bucătărie.
5. Salata frunzele sunt ale mele. Obsushivayut. Ne rupem mâinile.
6. Componentele preparate sunt amestecate.
7. Se adaugă iaurtul / smântâna și sezonul. Se amestecă.

• Mozzarella - 300 g,
• Arugula - 200 g,
• persimon - 3 buc.,
• nuc de nuca - 50 g,
• semințe de dovleac, decojite - 50 g,
• ulei de măsline - 80 ml,
• oțet balsamic - 50 ml,
• rod de suc - 50 ml,
• sare, piper - la gust.

1. Curcanul tăiat în cuburi mici.
2. Dice și brânză.
3. Într-un blender, tăiați nuci și semințe de dovleac.
4. Se amestecă brânza, curmala, rosu, semințe de dovleac și nuci.
5. Ne întindem pe o farfurie mare.
6. Se toarnă sosul de oțet, ulei, suc de rodie și mirodenii.

Herring sub un strat de blană în hrana originală

• file de hering sărat - 350 g,
• sfeclă brută - 750 g,
• fierte morcovi - 300 g,
• cartofi fierti - 500 g,
• gelatină instant - 25 g,
• apă - 200 ml
• maioneza - 200 g,
• ceapa verde - cateva pene,
• Lemon - pentru decorare.

1. Gelatina toarnă apă caldă.
2. Îndepărtați sfecla, morcovii și cartofii. Tăiați în cuburi mici.
3. Se amestecă maioneză și gelatina dizolvată. Se amestecă bine până se netezeste.
4. Tăiați heringul în bucăți mici.
5. O tigaie mare (dacă se dorește, cele mici poate fi folosită pentru servirea salatei în porții) este acoperită cu film agățat.
6. Răspândiți straturile de ingrediente. Primul sfecla, apoi cartofii, urmat de morcovi si de pește.
7. Umpleți cu masă de maioneză. Ridicați suprafața.
8. Trimis în frigider până la înghețarea completă.
9. Înainte de servirea mesei de Anul Nou în anul 2019, salata este pusă pe o plată și decorată cu verdeață și felii de lămâie.

Creveți olivier

• crevete fierte - 500 g,
• untură de cartofi - 450 g,
• marinate castraveti - 200 g,
• fierte morcovi - 200 g,
• Oua de pui fierte - 5 buc.,
• conserve de mazăre - 350 g,
• ceapa verde - cateva pene,
• maioneză - pentru realimentare,
• sare, piper negru - la gust.

1. Curățăm creveții, lăsând doar cozile.
2. Cartofi și morcovi tăiați în cuburi.
3. Ouăle și castraveții sunt măcinate în același mod ca și legumele.
4. Ceapa verde se prăbușește.
5. Din un borcan de mazăre, scoateți tot lichidul.
6. Se amestecă toate produsele.
7. Se condimentează cu sare și piper.
8. Umplem cu maioneză. Se amestecă bine.

Meniul pentru 2019 porc va fi incomplet fără deserturi. Există mai multe opțiuni tradiționale de coacere pentru Anul Nou. Le oferim atenție.

Cadou de fructe dulce

• făină - 1 kg,
• lapte - 900 ml,
• ulei vegetal, inodor - 150 ml,
• ouă - 2 buc.,
• zahăr - 700 g,
• stafide - 150 g,
• nuci - 150 g,
• portocale portocale - 150 g,
• cardamom - 30 g,
• scorțișoară - 15 g,
• praf de ghimbir - 5 g,
• praf de copt - 5 g,
• vanilină - 2 g,
• ciocolată / zahăr pudră / fructe confiate - pentru decorare.

1. Stafide toarnă apă fiartă. Lăsați timp de 10 minute. După ce a pus pe un prosop pentru al salva de umiditate excesivă.
2. Nuci și cotlet confiate.
3. Tăiați ouăle cu zahăr.
4. Se toarnă lapte cald și ulei vegetal.
5. Sprângeți condimentele din listă. Se amestecă.
6. Adăugați făină cernută cu praf de copt. Frământați aluatul.
7. Combinați fructe confortabile, stafide și nuci.
8. Așezați aluatul într-o tavă unsă.
9. Coacem într-un cuptor încălzit la 190 de grade timp de 30-40 de minute. Verificați disponibilitatea biblonului din lemn.
10. Răcoritoare ușor răcită se toarnă ciocolată topită / glazură, se presară cu zahăr pudră sau se decorează cu fructe confiate.

Turtă dulce Cookies

• făină - 1,2 kg,
• miere - 500 g,
• unt - 360 g,
• zahăr brun - 250 g,
• ghimbir - 50 g,
• Pudră de cacao nepurajată - 50 g,
• gălbenuș de găină - 2 buc.,
• portocaliu - 1 buc.,
• lămâie - 1 buc.,
• rum - 50 ml,
• praf de copt - 10 g,
• Scorțișoară - 10 g,
• cardamom - 2 g,
• semințe de anason zdrobite - 1 g,
• sare - 1 g

1. Combinați untul, mierea și zahărul într-un castron. În baia de apă, amestecând constant, așteptați dizolvarea acesteia din urmă. Nu permiteți fierberea!
2. Adăugați toate condimentele din listă, precum și coaja de citrice. Se amestecă. Scoateți din căldură.
3. În masa răcită la 68 de grade, se toarnă treptat făina, cernută cu praf de copt, și se fărâmează aluatul. Atenție: nu încercați să amestecați toată făina, aluatul trebuie să fie elastic.
4. Adăugați gălbenușuri și rom. Framantati din nou.
5. Înfășurați filmul agățat și scoateți-l timp de o jumătate de oră în frigider.
6. După ora specificată, rulați aluatul într-un strat de aproximativ 0,5 cm grosime.
7. Cu ajutorul butașilor, facem cookie-uri și le împrăștiim pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
8. Coaceți timp de 8-10 minute într-un cuptor preîncălzit la 230 de grade. Nu exagerati! Scoatem imediat, imediat ce biscuiții s-au ridicat puțin și s-au rujat în jurul marginilor.
9. Cookie-urile de turtă dulce se răcesc din meniul pentru Anul Nou 2019 pe o suprafață dreaptă. Dacă doriți, puteți picta o seringă de cofetărie.

Pentru baza de biscuiți:

• ouă - 3 buc.,
• făină - 1 cești,
• zahăr - 1/2 cești,
• zahăr - 100 g,
• soda - 1 linguriță.

• portocale - 3 buc.,
• tangerine - 3 buc.,
• banana - 1 buc.,
• ananas - 150 g.

• smântână cu conținut scăzut de grăsime - 900 g,
• zahăr - 1 cești,
• gelatină - 50 g,
• vanilină - 2 ani

1. Gelatina se umple cu apă, ghidată de instrucțiunile producătorului, și se lasă timp de o oră. După preîncălzire, astfel încât să se dizolve complet, dar nu fierbe!
2. Bateți ouăle cu zahăr într-o spumă densă.
3. Adăugați cu grijă făină amestecată cu sifon.
4. Puneți aluatul în formă și coaceți la 180 de grade timp de un sfert de oră. Verificați disponibilitatea cu un bivol.
5. Biscuitul răcit se taie în bucăți de aproximativ 2 x 2 cm.
6. Citrus curat. Portocale tăiate în cercuri. Tangerinele sunt dezasamblate în felii.
7. Ananasul și banana tăiate în cuburi.
8. Bomboană smântână cu zahăr.
9. Se toarnă vanilina și se introduce gelatina. Se amestecă bine.
10. În partea de jos a formei împărțite așeza fructul. Puneți jumătate din burete deasupra. Umpleți jumătate cu cremă. Repetați straturile.
11. Acoperiți tortul cu învelișul din plastic și trimiteți-l în frigider pentru a îngheța timp de 10-12 ore. După ce o puteți pune pe masa de Anul Nou.

O altă versiune a aceluiași tort: video

Cea mai populară băutură din meniul de Anul Nou este, probabil, vinul muls. Este extrem de gustos, parfumat și ajută să se încălzească în noaptea rece de iarnă. Există mai multe soiuri de această băutură, inclusiv non-alcoolice și alcoolice. Acesta este ultimul pe care îl recomandăm să ne pregătim pentru întâlnirea din New 2019 printre prieteni.

• vin rosu uscat - 1,5 l.,
• zahăr - 300 g,
• Clove - 3 g,
• scorțișoară - 2 g,
• miros de lămâie.

1. Puneți condimentele, coaja de lamaie și zahărul într-o cratiță de sticlă.
2. Se toarnă vinul.
3. Am aprins focul și căldură la 80 de grade, amestecând ocazional.
4. Strângeți băutura și turnați-vă în ochelari. Bea vinul fiert trebuie să fie fierbinte.

Acum știi ce feluri de mâncare, salate, băuturi și deserturi care ar trebui să fie servite în masa de Anul Nou 2019 pentru a surprinde oaspeții și cei dragi.

Ce ar trebui să fie la masă nou și interesant în Anul Nou?

Întotdeauna vrei să încerci ceva nou, o combinație neobișnuită de gusturi. Pentru sărbători, există întotdeauna posibilitatea de a alege o rețetă care încă nu a fost testată. Deoarece anul următor va fi ținut sub semnul porcului, nu este obișnuit să așezi feluri de carne din acest animal pe masa festivă.

Dar dacă nu credeți în horoscop, atunci nu puteți să respectați această regulă. Principalul lucru este să-l facem gustos și nu prea dăunător. După sărbătorile de Anul Nou, nimeni nu vrea să câștige câteva kilograme în plus și să se gândească cum să piardă în greutate rapid.

Deci, în această Revelion, ar trebui să preferați salate de pui, mâncăruri de pește și fructe de mare. Ca o garnitură, puteți prepara cartofi de țară sau cartofi în stil francez.

De asemenea, feluri de mâncare binevenite sub formă de "heroină" - porci. Pot fi salate sub formă de porc sau mâncăruri principale.

Designul ar trebui să fie frumos și luminos. Utilizați mai mult galben (este un simbol al Anului Nou), portocaliu, verde. Păi, atunci fantezia să-ți spună cum să faci felul de mâncare interesant.

Ce puteți găti pe masa de feluri de mâncare fierbinți:

Ce an nou, fără unul fierbinte. Ce puteți găti pe masă gustos și nu actual? Am un răspuns. Mai exact, la un moment dat 5 răspunsuri sub forma unor rețete excelente ale principalelor feluri de mâncare de casă. Există multe de ales dintre: pui, rață, pește, carne. Care este sufletul tău?

Prima rețetă este pur simbolică, pentru că felul de mâncare se face sub forma unui porc drăguț. Ei bine, atunci - mai multe bunătăți. Îmbrăcăm puiul cu ciuperci, marinăm rața în sos de portocale și îl umplem cu mere, facem o barcă cu legume din macrou și facem carne cu cartofi și brânză. A simțit ce arome de sărbătoare au apărut în cameră?

Porc de cartofi umplute cu ciuperci și carne (principala fel de mâncare caldă pe masa de Anul Nou)

Pulpa de porc va decora masa de Anul Nou. Și nu este necesar ca aceasta să caute și să cumpere prezentul. În anul porcului, mulți încearcă să nu mănânce carnea acestui animal (deși aceasta este alegerea personală a fiecăruia). O alternativă foarte bună este de a face un porc de cartofi piure. Se dovedește o fel de mâncare foarte spectaculoasă, în timpul procesului de gătit pe care nici un porc nu va suferi.

ingrediente:

• curățate cartofi - 1,5 kg
• file de pui - 500 gr.
• proaspete șampițe - 700 gr.
• ceapa - 1 buc.
• morcovi - 1 buc. cea mai mare
• brânză tare - 100 gr.
• ouă - 2 buc.
• unt - 40 gr.
• ulei vegetal
• ardei gras - 1 lingura.
• coriandru la sol - 1 lingurita.
• piper negru macinat - 1/2 linguriță
• sare - la gust
• verdeață, ardei negri și dulci pentru decorare

1. Se curata si se taie cartofii. Umpleți cu apă și toacă până se pregătește. După fierberea apei, îndepărtați spuma și sarea (aproximativ 1 lingurita cu un diapozitiv).

Cartofii tăiați vor găti mai repede decât tuberculii întregi.

2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Morcovii iau o bucata mare, taiata de 4 cercuri, din care apoi fac urechile, nasul si coada pentru porc. Restul legumelor rădăcină se freacă de un răzuit grosier.

3. Spălați și uscați fileul de pui. Tăiați carnea în bucăți medii.

4. Încălziți tigaia și turnați câteva linguri de ulei de floarea-soarelui. Mai întâi puneți puiul fript. Gatiti-l la foc peste medie 10 minute, amestecand. Când se transformă în alb și se toarnă sucul, sare (aproximativ 1 lingură de sare fără alunecare), se adaugă boia de ardei și piperul negru.

Se amestecă și se continuă prăjirea până la jumătate gătite. Lichidul trebuie să se evapore, numai uleiul va rămâne.

5. Adăugați ceapa și morcovii, amestecați și gătiți încă 10 minute până când legumele sunt moi. Se toarnă puiul în castron și se lasă să se răcească.

Grăsimea va rămâne în tigaie, pe ea și veți prăji ciupercile.

6. Turnați imediat toate ciupercile (întregi) și coriandrul în aceeași tigaie. Acoperiți cu un capac și așteptați ca șampiunele să facă suc.

7. Deschideți capacul. Ciupercile au scăzut deja în mod evident în volum, au eliberat lichid. În această etapă, sare și adăugați unt, care va da un gust deosebit. Continuați prăjirea până când ciupercile sunt gata și se evaporă. Apoi transferați-l într-un castron și răciți-l.

8. Când cartofii sunt gătite, scurgeți toată apa și faceți cartofi piure. Lăsați masa să se încălzească.

9. gălbenușuri separate de proteine ​​din ouă crude. Veverițele se toarnă în cartofii răcși și din nou în tavan. După această procedură, cartofii piureți vor deveni mai albi și mai grei.

10. Gătiți brânza pe o răzătoare grosieră. Jumătate din ciuperci (alegeți mai mici) se deplasează la pui și se amestecă. Ciuperci mai mari pleacă pentru decorare.

11. Acoperiți foaia de coacere sau foaia de copt cu folie și ungeți-o cu ulei vegetal. Și imediat porniți cuptorul pentru a încălzi până la 220º.

12. Puneți jumătate din piure de cartofi și dați-i o formă de purcei. Deoarece cartofii sunt uscați, sculptura din ea nu este dificilă. Faceți o degajare pentru umplere și barele de protecție.

13. În mijlocul mistrețului, puneți ciupercile cu pui și presărați-le cu brânză rasă pe partea de sus.

Puneți brânza în centrul umplerii, ca în fotografie. În cuptor se va topi și va umple întregul spațiu.

14. Închideți a doua jumătate a cartofilor de purcei. Spatula siliconică netezește întreaga "carcasă" astfel încât să fie netedă. Grăbiți liber cu galbenii rămași ai întregului porc. Este convenabil să folosiți o perie din silicon. Asigurați-vă că întreaga cifră este acoperită cu gălbenuș.

15. A fost necesar să se înzestreze acest deal cu trăsăturile distinctive ale unui porc. Tăiați urechile triunghiulare și botul rotund din cercurile de morcov. În mijlocul nasului, faceți două găuri în care introduceți mazăre piper negru. Coada este în general făcută pur și simplu - cu un peelier, tăiați o felie subțire de morcov.

Introduceți toate piesele în poziție. Ochii fac din germenii de piper. Purcei ușor "lipit" pe gălbenuș și păstrează bine.

16. Puneți cuptorul timp de 20-25 minute pentru a apuca gălbenușul. De fapt, totul este gata, trebuie doar să coaceți crusta.

17. Totul, porcul de Anul Nou este gata, trebuie doar să fie decorat. Acest lucru se poate face cu orice produs. În primul rând, ciupercile sunt lăsate în acest scop. Puteți folosi și legume și verdeață.

18. Uită-te la ce porc frumos sa dovedit a fi la masa de Anul Nou. Un astfel de vas fierbinte arată frumos în secțiune, are o umplutură delicioasă. Și brânza topită oferă o aromă suplimentară.Oaspeții vor aprecia munca dvs. și vor fi încântați. Sper că această rețetă a răspuns la întrebarea: ce să facă noi și interesante în noul 2019?

Boabe de carne cu cartofi și brânză - o farfurie fierbinte de carne tocată

Dacă nu doriți să faceți un porc despre care am scris mai sus, faceți un vas mai simplu, dar nu mai puțin gustos, fierbinte din cartofi și carne. Aici puteți face numărul de bărci în funcție de numărul de oaspeți. Arata minunat, foarte apetisant, toata lumea va place.

ingrediente:

• cartofi - 350 gr. (greutate în formă purificată)
• bea orice - 1 kg
• - 1 buc.
• Morcovul coreean - 50 gr.
• brânză tare - 60 gr.
• ouă - 2 buc. + gălbenuș
• Lapte - 1 lingura.
• unt - 30 gr. + pentru lubrifiere
• patrunjel - 1/2 buchet
• Paprika - 1,5 linguriță.
• sare, piper - la gust

1. Tăiați cartofii în bucăți arbitrare și fierbeți în apă sărată. Se scurge toată apa, se adaugă o bucată de unt și piper negru. Squirt într-o cremă netedă folosind un masher de cartofi.

Blender purirovat nu este necesar, structura cartofului din aceasta va deveni prea vâscoasă.

2. În prealabil, frecați brânza (60 gr.). Într-o răzuire grosieră și adăugați-o la cartofii fierți. Se amestecă bine, în timp ce brânza începe să se topească și se întinde.

Alegeți brânză de înaltă calitate, fără aditivi vegetali. Produsul din brânză nu se topește, ci rămâne tare, "plastic" atunci când este încălzit.

3. Tăiați bine patrunjelul, tăiați morcovul coreean astfel încât să nu fie prea lung. Adăugați aceste alimente la cartofi. De asemenea, în acest amestec, bateți un ou și amestecați totul. Acesta va fi de umplere pentru viitoarele bărci.

Morcovul coreean poate face cu o zi înainte acasă. Nu este dificil. Mai mult, un astfel de țaglă este bine păstrată în frigider.

4. Acum trebuie să faceți o bază de carne. Se face ușor, ca niște tăițe. Răsuciți carnea printr-o mașină de măcinat cu carne sau cumpărați carne tocată (carne de vită, pui, carne de porc - fără nici o diferență). Puneți un ou întreg în coace, sare și piper la gust. De asemenea, adăugați paprika, puteți lua boia de ardei afumat.

5. Se amestecă până se înmoaie și se aruncă fundul vasului.

Când bate carnea devine mai sănătos înăuntru.

6. Îndepărtați forma pentru coacerea cu unt. De la forma de umplutură ovale cutlets de numărul de consumatori și a pus în formă. Umpleți-vă mâinile în apă înainte de modelare, va fi mai ușor.

7. În fiecare tort faceți o canelură pentru umplere. Asta înseamnă că trebuie să formezi barca. Faceți-le mai largi spre margine și mai înguste spre centru. Fotografia arată cum ar trebui să se întâmple.

8. Din cartofi piure, creați bile după numărul de tăițe. Puneți-i în gaură, dând forma dorită.

9. Se amestecă gălbenușul cu o lingură de lapte și se lubrifiază întreaga suprafață a bărcii. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 180 ° timp de 40 de minute. Puneți formularul la un nivel sub medie.

Dacă partea superioară începe să se lipi, acoperiți tava cu folie. Astfel, barcile de carne vor ramane suculente si nu se vor usca.

10. Aceasta este întreaga rețetă. Este foarte simplu și gustos. Prin urmare, nu mai puteți căuta ceea ce puteți găti pe masă în Anul Nou de la fierbinte. Ați găsit deja ceea ce aveți nevoie.

Și, în cele din urmă, vă voi da o altă idee. Cartofii pot fi înlocuiți cu ciuperci prajite cu ceapă, varză tocată, orez cu ouă și verdețuri. Și puteți pune și o varietate de legume aburite: dovlecei, vinete, mazare verde, conopidă, ardei gras și altele. Din fericire, în iarna există multe legume congelate.

Gratar foarte gustos copt în cuptor

Ce este un tabel fără vase de pește? Și în țara noastră unul dintre cele mai populare pește este macrou. În primul rând, este destul de buget, și în al doilea rând, gustoase și grase. Este o plăcere să o coaceți - nu va fi uscată. Și dacă faci un macrou, atunci toată lumea îți va linge degetele.

Această rețetă de vacanță nu este deloc complicată și va trebui să nu cheltuiți prea mult timp pentru implementarea acesteia. Și acum uite ce produse vor fi necesare:

ingrediente:

• macrou mare - 800 gr.
• proaspete șampițe - 250 gr.
• ceapa - 1 buc.
• morcovi - 1 buc.
• smantana - 1 lingura.
• brânză tare - 150 gr.
• suc de lamaie - 1 linguriță
• ulei vegetal
• piper negru, sare, condimente pentru pește - pentru gust

1. Peștele se decongelează, dar nu așteptați dezghețarea completă a gheții. Este mai ușor să lucrați cu o carcasă tare. Pentru tăiere este nevoie de un cuțit bine întemeiat. Faceți o incizie de la cap la coadă de-a lungul părții din spate de-a lungul creastei. Incizia trebuie să fie profundă, dar să nu deterioreze abdomenul.

2. Pe cealaltă parte a creastei, faceți o altă incizie similară. Utilizați foarfece pentru a tăia osul spinal din două părți (lângă coadă și în apropierea capului) și scoateți-l cu grijă. De asemenea, scoateți toate interioarele.

3. Ștergeți carcasa pe lateral cu un prosop de hârtie, scoțând filmul negru. Este acest film care va da amărăciune dacă este lăsat.

4. Foarfecele taie aripioarele. De asemenea, trebuie să scoateți branhiile astfel încât să nu strică antena. Lăsați-vă capul, așa că va fi mai frumos. Ridicați capacul cuțitului și tăiați crengile cu foarfece.

5. Folosiți-vă mâinile pentru a ghida peștele în mijloc, verificând pentru oase. Nu sunt multe dintre ele în macrou, ele sunt în majoritate coaste. Trageți-i afară. Clătiți carcasa pregătită sub apă rece și uscați cu un șervețel de hârtie.

Asigurați-vă că nu există vânătăi în zona capului.

6. Pentru a face macrou foarte gustos, trebuie mai întâi să fie murat în condimente. În primul rând, presărați ușor cu suc de lămâie în interior, piper, sare și adăugați condimentele preferate peștelui. Din exterior, efectuați aceeași procedură și frecați cu ușurință totul în pește cu mâinile. Lăsați carcasa îmbibată în arome și începeți să faceți umplutura.

7. Tăiați o grădină în cuburi mici, frecați morcovii pe o răzuire grosieră. Ciupiți ciupercile cu felii medii (mai întâi în jumătate, apoi fiecare jumătate pentru alte 3 felii).

8. Încălziți un ulei vegetal într-o tigaie (vor fi suficiente câteva linguri). Mai întâi puneți ceapa roșie într-o culoare aurie ușoară. Nu lăsați o prăjitură fără atenție, amestecați-o astfel încât ceapa să nu ardă.

9. Acum adaugati morcovi. Dacă este necesar, adăugați ulei vegetal. Se prăjește împreună timp de două minute și se pun ciupercile. Continuați să gătiți într-un incendiu peste medie până în momentul în care tot lichidul pe care ciupercile l-au expulzat sa evaporat.

10. Sare și piper, adăugați smântână, amestecați și tocați întregul amestec pentru încă un minut. Încercați sarea și puteți opri căldura. Umplerea este gata și așteaptă când va fi utilizată în scopul dorit.

11. Grind brânza tare pe o răzătoare grosieră. Luați un vas de coacere și ungeți-l cu ulei vegetal. Puneți macrou pe burtă, dezvăluind-o. Va fi ca o barcă.

12. Umpleți peștele cu mase de ciuperci și stropiți cu brânză deasupra. Încălziți cuptorul la 180 ° și coaceți vasul timp de 20-25 minute. Concentrați-vă pe cuptor. Dar, în general, macrou se gătește destul de repede.

13. Puneți peștele frumos pe vas, presărați cu verdeață și puteți aranja legumele proaspete, care vor fi atât decorațiuni, cât și gustări. Bon apetit!

Pui de pui umplute cu ciuperci

Ți-e plăcut în totalitate pasărea coaptă? Vă ofer o gamă de două opțiuni: pui și rață. Acum voi scrie cât de delicios este să coaceți un pui, iar următoarea rețetă va fi doar despre rață. Pui umplute cu ciuperci, deși puteți alege umplutura după preferințele dvs.

ingrediente:

• pui de carne - 1 kg
• ciuperci - 150 gr.
• ceapa - 2 buc. medie
• scallions și mărar - 1/2 grindă
• smantana - 2 linguri. în ciuperci + 3 linguri. pentru sos
• mustar - 1 linguriță
• Paprika - 0,5 linguriță. în ciuperci + 1 linguriță în sos
• cimbru - 1/4 linguriță în umplutura + 0,5 linguriță în sos
• sare, amestec de piper - pentru gust
• ulei de gătit pentru prăjire

Dacă aveți o carcasă mare, luați mai multe produse pentru umplere.

1. Începeți cu gătitul umpluturii. Se taie bine ceapa si ciupercile intr-un cub si se taie verdele.

2. Scalați uleiul de floarea-soarelui în tigaie. O mulțime de grăsimi nu este necesar, suficient de 1 lingura. În primul rând, prăjiți ceapa rapid, literalmente 1-2 minute. Și adăugați ciupercile. Puneți până la jumătate gata, pentru că atunci se vor coace.

3. Puneți masa prăjită într-un castron, adăugați verdețuri, adăugați smântână, sare, piper, cimbru și boia de ardei. Se amestecă totul bine.

4. Spălați puiul în interior și în afară. Ștergeți cu prosoape de hârtie pentru a usca carcasa. Puneți umplutura în mijlocul păsării. Bateți pielea cu scobitori astfel încât umplutura să nu cadă.

5. Puiul de sus trebuie sa fie uns de marinata pentru a face o carne delicata si suculenta. Se amestecă într-o masă omogenă 3 linguri. smântână, o linguriță de muștar și aceeași cantitate de boia de ardei și sare, o jumătate de linguriță de cimbru și piper.

6. Ungeți grasul cu unt, puneți puiul în el. Ungeți întreaga carcasă cu sos de smântână, puneți capacele de folie pe aripioare și trimiteți-le să se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° timp de 40-60 de minute.

Timpul de gătire va depinde de mărimea păsării. Când o parte este coaptă, întoarceți-o.

7.Ruddy, cu piele subțire crocantă, este pregătită carnea suculentă și umplutura delicioasă de pui. Serviți-o cu legume proaspete. Cum îți place rețeta? Simplu și gustos în același timp, vă recomand.

Meniul de Anul Nou: rață în marinată portocalie "veți linge degetele"

La Anul Nou și Crăciun, este obișnuit să coaceți o rață sau o gâscă, care va găsi ceea ce sau cine locuiește cu cine. Voi scrie o rețetă festivă de rață. Și pentru a-l face să fie suculent, moale, nu uscat, trebuie să mănânci bine. Deci, veți avea nevoie de:

• rață - 1 buc. (aproximativ 2 kg)
• condimente pentru pasăre - pentru gust
• ulei vegetal - 100 ml

Pentru marinada:

• portocaliu - 1 buc.
• sos de soia - 100 gr.
• miere - 2 linguri.
• proaspăt ghimbir -30 gr. (pot fi înlocuite cu sol)
• apă minerală de sare - 1 linguriță.

Pentru umplere:

• merele sunt acru și acru dulce - 2 kg
• scorțișoară - 1 linguriță
• Miere - 3 linguri.
• ulei vegetal - 1 lingura.

1. Se spală și se usucă. Tăiați marginile aripilor, coada împreună cu grăsimea. De asemenea, tăiați pielea din jurul gâtului.

2. În primul rând, rața ar trebui să fie bine marinată. Și va dura o zi! Da, da, angajați-vă în procesul de gătire în avans, deoarece treceți peste etapa de marinare, nu veți obține gustul dorit.

3. Spălați portocaliu și fierbeți apă. Pe un răzuitor fin, frecați-l cu zest.

Scoateți numai stratul superior, portocaliu. Crusta albă amară, nu este necesară în vas!

4. Strângeți sucul de pe fructul însuși. Acest lucru se poate face cu un juicer manual de citrice. Sau doar apăsați cu mâna, luând carnea cu o lingură. Apropo, dacă fructul este ușor încălzit în cuptorul cu microunde, este mai ușor să dați lichidul.

5. Grătați ghimbirul, adăugați sucul și sucul de portocale, mierea, sosul de soia și un pahar de apă minerală sărată. Se amestecă totul pentru a dizolva mierea.

6. Așezați rața în orice recipient adânc și trageți profund cu o furculiță pe toată suprafața, astfel încât să devină mai bine saturată. Dacă există o presă specială cu vârfuri, puteți să o utilizați pentru spargere.

7. Turnați pe pasăre marinada. Nu uitați să turnați în mijloc. Răspândiți coaja și ghimbirul uniform pe piele. Acoperiți cu film agățat și răciți-l timp de o zi pentru a înmuia carnea. În acest timp, întoarceți carcasa puțin, astfel încât aceasta să fie bine marinată.

8. După o zi, treceți la a doua etapă - umplutură și coacere directă. Umplutura va fi mere. Unii dintre ei vor intra înăuntru, iar alții pe pernă. Acoperiți foaia de copt cu folie, tăiați merele în plăci. Puneți aceste cercuri pe folie și acestea vor proteja pielea rață de ardere. Puneți carcasele murate pe partea superioară.

9. Tăiați restul de mere în 4 bucăți, tăiați cutia de semințe. Ori de fructe într-un castron, se amestecă cu scorțișoară, miere și ulei de măsline (sau de floarea-soarelui).

10. Într-un castron separat, adăugați condimente păsării în ulei vegetal (puteți prepara condimente complexe pregătite). Se amestecă și se pregătește să se lase pentru rață. Lubrifiați din toate părțile și din interior, de asemenea, aceste păsări de mirodenii.

11. Umpleți carcasa cu mere și tăiați o gaură cu scobitori. Acoperiți cu folie și trimiteți-l în cuptor, preîncălzit la 180º. Bucătari de rață pentru o perioadă lungă de timp.Coaceți-l 1 oră 45 de minute sub folie.

12. Scoateți folia, turnați carcasa cu grăsimea eliberată și trimiteți-o la cuptor în formă deschisă încă o jumătate de oră până când se formează maro auriu. Încălzirea poate fi mărită la 200º.

13. Schimbați pasărea fină, foarte parfumată, pe o farfurie de servire frumoasă. Prezentați-o cu felii portocalii și verdeață. Sunt sigur că astfel de lucruri fierbinți vor fi măturat de la masă la ultima piesă. Aceasta este o rețetă pură de Anul Nou.

Aperitive pe masa festiva din New 2019:

Ce este să faci ceva nou și interesant pentru Anul Nou să-ți surprinzi rudele și prietenii? Nu vreau nimic banal. Dar nu vreau să stau de mult timp la aragaz. Vă ofer 5 opțiuni de aperitive care nu sunt cu adevărat jaded. Ele sunt simple și gustoase, și privesc pe masă foarte vrednic și apetisant.

Vor fi gustări cu ciuperci, chipsuri, ouă, pește și vinete. Check out, domnilor, cu rețete pas cu pas de mai jos.

Umplut cu șampanie cu brânză

Oamenii noștri iubesc ciupercile. Ca o gustare atât de specială. Și ciupercile pot fi umplute cu legume și arse sub o pălărie de brânză. Acesta va fi destul de satisfăcător și gustos.

ingrediente:

• șampițe - 20 buc. medie
• brânză tare - 100 gr.
• ceapa - 2 buc.
• Tomat - 1 buc.
• smantana - 2 linguri.
• ulei vegetal - 3 linguri.
• mărar, sare, piper - la gust

1. Spălați ciupercile, lăsați tot apa să curgă. Ungeți foaia de copt cu ulei vegetal. Tăiați fiecare picior de șampanie și puneți-l pe tava de copt cu capacul în jos, cu gaura formată în sus.

2. Tăiați două cepe în cuburi, tăiați fin picioarele ciuperci. Marar (nu-l poti folosi, daca nu-ti plac) taiati bine.

3. Roșiile (luați un fruct mare) turnați cu apă fiartă și lăsați timp de 2 minute. Apoi se răcește sub apă rece și se curăță pielea, care va fi ușor separată după o procedură similară. Se taie roșiile decojite în același fel ca și ceapa.

4. Acum puteți începe să prăjiți umplutura. Pune o tigaie pe soba, se toarna ulei de floarea-soarelui - 2 linguri, Se incalzeste. La foc mediu, se prăjește ceapa spre transparență, se adaugă picioarele șampiunilor. Gatiti pana la jumatate gata, amestecand ocazional.

5. Turnul a venit să adăugați o tomată cu mărar. Gatiti-l pentru alte 5 minute, sare si piper la sfarsit, puteti adauga alte condimente la gustul dvs. (de exemplu, boia de ardei).

6. Puneți umplutura într-un castron și rotiți brânza într-o răzătoare mare. Pentru un gust mai bogat, adăugați smântână și amestecați totul. Brânza se va topi ușor de la fierbinte. Acesta este un semn al unui produs de calitate.

7. Începeți amestecul gata (asigurați-vă că îl încercați pe balanța gusturilor) a capacului de ciupercă. Pe un capac va avea nevoie de aproximativ 1 lingurita cu un deal de masa de ciuperci.

8. Sper că nu ați uitat să porniți cuptorul în prealabil pentru a se încălzi? Setați temperatura la 180º. Puneți tava cu gustări în cuptorul deja fierbinte timp de 20-25 de minute. Se presară vasul finit cu ierburi proaspete și se servesc fierbinți pentru oaspeți. Deși ciupercile răcoroase vor fi delicioase.

Cea mai bună gustare pe jetoane: mai întâi a fost luată de pe masă

Chipsurile în sine sunt o gustare gustoasă și crocantă. Dar această invenție a omenirii poate fi abrogată. De exemplu, cu chipsuri, puteți găti salate delicioase. Sau gustați-le cu o altă masă gustoasă și obțineți un gusto exploziv.

Vă propun să faceți două versiuni ale umplerii. Deși puteți investi în esență în gustări aproape orice combinație.

ingrediente:

Opțiunea 1:

• maioneză - 150 gr.
• crab de bere - 150 gr.
• brânză tare - 100 gr.
• mărar
• usturoi - 2 cuișoare

Opțiunea 2:

• maioneză - 150 gr.
• carrot crud - 150 gr.
• brânză tare - 100 gr.
• mărar
• usturoi - 2 cuișoare

1. Pregătiți prima umplere. Tăiați cât mai mult posibil în marar. Luați cantitatea dorită. Crabii de crab, de asemenea, au nevoie de foarte fin cotlet.

2. Strângeți usturoiul printr-o presă și frecați brânza pe o răzătoare grosieră. Pune totul într-un recipient profund.

3. Într-un alt bol, frecați morcovul (brut) pe o răzătoare fină. Dacă are mult suc, stoarce-l.Acolo, se toarna brânza pe o răzătoare grosieră, se strânge usturoiul și se adaugă mărarul mărunțit.

4.Primi ambele amestecuri și sezon cu maioneză. Se amestecă și încearcă. Dacă există o astfel de nevoie, puteți sare gustări. Ambele sunt foarte gustoase. Cel cu morcovul este foarte suculent, iar brânza dă o nuanță plăcută cremoasă.

5. Porniți chips-urile cu amestecurile înainte de servire pentru a păstra criza. Dacă faceți acest lucru în avans, gustările se înmoaie.

Imediat nu cheamă foarte mult. Este mai bine să lăsați umplutura și apoi, dacă este necesar, încă umplute. Acest lucru se face rapid și ușor.

6. După cum puteți vedea, aceasta este una dintre cele mai simple gustări reci. Nu este nevoie să gătiți și să coaceți. Și, în plus, acest fel de mâncare este un succes cu oaspeții, este îndepărtat de masă în primul rând.

Reteta pentru oua umplute "Blana blana blana"

Crezi că este imposibil să surprinzi oaspeții cu ouă umplute? Au încercat deja diferite opțiuni și toate obosit? Încercați să preparați o gustare originală cu această rețetă. În primul rând, ouăle nu vor fi albe, acest lucru este deja interesant. Și în al doilea rând, un astfel de aperitiv va elimina necesitatea de a găti o hering sub o blană.

ingrediente:

• oua fierte - 5 buc.
• Sfeclă fiartă - 2 buc. medie
• fierte morcovi - 0,5 buc.
• maioneza - 2 lingurițe.
• sare de hering sau hamsa - 100-150 gr.
• sare, piper negru - la gust
• pătrunjel
• scobitoare sau frigarui

1. Mai întâi fierbeți ouăle, morcovii și sfecla. Coji ouale și le tăiați în jumătate. Scoateți gălbenușele.

2.Lugeți sfecla de sfeclă pe un răzuit grosier într-un recipient adânc. Umpleți legumele tocate cu apă clocotită. Va fi nevoie de aproximativ 700 ml de apă. Puneți albușuri în această apă de visiniu. Îndepărtați-le bine și le înmoaieți timp de 50 de minute. Acest timp va fi suficient pentru a pata baza.

3. Îndepărtați jumătatea sfeclei rămase într-un bol separat. Și, de asemenea, frecati morcovii separat. Jumătate dintre gălbenușuri se pun pe sfecla, cealaltă jumătate - la morcovi.

4. Se înmoaie gălbenușul și se amestecă cu legume. Sare și piper și adăugați o linguriță de maioneză în fiecare recipient. Agitați din nou.

Fii atent cu sarea. La urma urmei, vor exista în continuare pești sărate, nu exagerați.

5. Când veveritele au vopsit, scoateți-le din apă și puneți-le pe un prosop de hârtie, bulgând în sus pentru a scurge lichidul.

6. Hamsa curata de capete si entrails, scoateti creasta si coada, clatiti. Împărțiți fiecare pește în două părți. Dacă utilizați heringul, tăiați-l în fileuri și tăiați în benzi lungi.

7. Începeți veveriurile vopsite astfel încât jumătate să fie umplute cu umplutură de morcov, iar a doua jumătate să fie umplute cu sfeclă roșie.

8. Luați o jumătate de hamsa și răsuciți-o, rotiți-o pe o scobitoare. În mod similar, răsuciți încă două bucăți de pește și tăiați. Ia trei role pe o scobitoare. Apoi tăiați o frunză de pătrunjel și introduceți o scobitoare (sau bici) în oul umplute.

9. Începeți toate ouăle și serviți pe o farfurie decorată cu verdeață. Această gustare este foarte ușor de făcut. Cea mai lungă va trebui să lucreze cu tăierea peștelui și răsucirea acestuia. Dar, în cele din urmă, veți obține barci foarte gustoase cu o pânză. Încercați să preparați și să scrieți în comentarii dacă vă place gustul.

Snack pentru Anul Nou cu vinete și brânză (reteta video de formare)

Gustarea legume cu brânză este o mâncare foarte sănătoasă. La urma urmei, pentru sărbători trebuie să mănânci nu numai salate de înaltă calorie și gustări, ci și să furnizați corpului ceva bun. Îmi propun să vizionați videoclipul de la bucătar-șef, cum să faceți un fel de mâncare de restaurant cu un număr mic de componente.

Poate, după ce ați făcut o singură dată, nu veți putea să vă opriți și o veți pregăti pentru alte sărbători. Sau poate doar pentru cină. Păi, uite.

ingrediente:

• Vinete - 2 buc.
• tomate - 4 buc.
• capri - 4 lingurițe.
• ulei vegetal
• brânză albă
• verdeață
• usturoi
• sare, piper negru
• chili sau sos de tabasco

Canapii cu somon și brânză topită

În cele din urmă, a lăsat rețeta pentru gustări cât mai simple posibil.Acestea sunt doar sandwich-uri mici, fierte rapid, mâncate chiar mai repede. Pentru ei, nu trebuie să cumpere o grămadă de lucruri diferite. Un set de produse este minim, dar nu ieftin. Aici veți găsi combinația clasică de pește roșu cu brânză topită. Extrem de concis și sofisticat.

ingrediente:

• pâine - 2 felii
• somon ușor sărat - 100 gr.
• brânză topită - 80 gr.
• masline - 6 buc.
• mărar

1. Se taie mărarul și se amestecă cu brânza topită.

2. De la felii de pâine, tăiați orice formă folosind forme care sunt disponibile. Puteți să luați pur și simplu un pahar și să faceți capete rotunde.

3. Răspândiți pâinea cu brânză topită. Puteți face acest lucru doar cu un cuțit, dar puteți pune masa de brânză într-o pungă de patiserie și stoarceți.

4. Somonul trebuie tăiat în benzi subțiri și lungi. Rotiți fiecare bandă într-o rolă și îndoiți marginile. Ia un trandafir frumos. Pune-l pe pâine.

5. Puneți o măslină sau o măslină pe un bivol și împăturiți un sandwich întreg.

6. Se presara cu marar si se pune pe o farfurie de servire. Gustarea este gata! Rapid, gustos și fără probleme!

Salatele să fie în meniul pentru Anul Nou:

Cred că mulți oameni acordă o atenție maximă salatelor. Nu e de mirare că Olivier este simbolul Anului Nou. Acum voi scrie 5 rețete de salate originale, gustoase și ușor de pregătit, care ar trebui incluse în meniu. Mai mult de 12 opțiuni se uită într-un articol separat, unde am acordat o atenție deosebită acestui subiect.

Mai jos veți găsi o salată cu pere (deja interesantă), cu carapace, cu pui afumat, cu ficat și pește.

Salată de anul nou cu pere fără maioneză: o rețetă nouă și interesantă

Cele mai multe ori pregătim salate cu maioneza pentru sărbători. Dacă doriți ceva nou și neobișnuit, faceți această salată excelentă numită "pariziană". Aici, uleiul de măsline cu suc de lămâie este folosit pentru dressing.

ingrediente:

• nuci - 10 buc.
• frunze de salata verde - 2 ciorchini
• pere - 3 buc.
• brânză albastră cu mucegai - 150 gr.
• mentă (proaspătă sau uscată) - la gust
• suc de lamaie - 2 linguri.
• miere lichida - 1 lingura.
• Pentru realimentare:
• Uleiul de masline - 4 linguri.
• suc de lamaie - 2 linguri.
• sare, piper - la gust

1. Piulițele nu ar trebui să fie mărunțite, să se rupă în 4 părți. Se amestecă cu miere lichidă.

2. Tigaia cu o acoperire neaderentă se încălzește bine. Turnarea uleiului nu este necesară, lăsați suprafața să se usuce. Se toarnă nucile și se prăjește până la crustă de caramel timp de două minute.

3. Așezați piulițele caramelizate pe o farfurie și distribuiți-le imediat la o distanță una de cealaltă, astfel încât miezurile nu se lipesc împreună.

4. Tăiați brânza în felii subțiri.

5. În pere, îndepărtați miezul și tăiați-le în felii subțiri. Sprângeți cu două lingurițe de suc de lămâie, astfel încât fructele să nu se întunece și să păstreze un aspect apetisant. Se amestecă ușor cu mâinile.

6. Spălați salata bine, uscați-o și rupeți-o cu mâinile. Puneți aceste frunze pe fundul vasului, care va servi vasul.

7. Deasupra se întinde pere în orice ordine sau sub forma unui model. Garnitura cu frunze de menta.

8. Puneți bucățile de brânză între felii de pere. Și atingerea finală este nuci caramelizate.

9. Rămâne să facem realimentarea. Acest lucru se face într-un minut. Pur și simplu amestecați uleiul de măsline cu suc de lămâie, sare și piper la gust.

10. Turnați un vas frumos cu sos pe care tocmai l-ați adunat și l-ați admirat. Gustul va fi armonios și necurat. Pentru vin, o astfel de salată ar fi o mare gustare. Ei bine, ce vei gati pentru aceasta reteta?

Salata de gătit cu calmar și ou - o rețetă simplă și gustoasă

Răspund în continuare la întrebarea de îngrijorare a tuturor: ce să gătească pentru masa de Anul Nou în 2019. Fructe de mare este întotdeauna relevantă, deci nu ar trebui să le excludeți din meniul dvs. în Anul Nou. Prin urmare, alerga la labirint pentru calmar - vom face una dintre ele cea mai simpla salata, dar in acelasi timp delicioasa. Un astfel de fel de mâncare nu va permite să câștige kilograme în plus în timpul sărbătorii festive, ceea ce este important.

ingrediente:

• căpșuni despuiate - 450 gr.
• ouă - 3 buc.
• caviar roșu - 35 gr.
• maioneza de casa - 50 gr.

Pentru maioneză:

• Lapte 2.5% - 70 gr.
• ulei vegetal - 150 gr.
• Mustar Dijon - 15 gr.
• suc de lamaie - 25 gr.
• zahăr - 5 gr.
• sare - 1/3 linguriță
• uscate usturoi - pinch

1. Să începem cu sosul de gătit. De la dispozitive este nevoie de un amestecător de imersie. Se toarnă laptele la temperatura camerei în paharul care vine cu el. De asemenea, se toarnă ulei vegetal (de asemenea la temperatura camerei). Se toarnă sare, zahăr, usturoi uscat și muștar. De asemenea, se toarnă suc de lămâie.

2. Utilizați un mixer submersibil pentru a începe baterea la baza inferioară, apoi ridicați duza și bateți-o în sus și în jos. Uleiul va începe să se albă și se va îngroșa. Așa se face emulsia. Totul va dura aproximativ 1-2 minute. Încercați să gustați ce sa întâmplat. Dacă este necesar, adăugați ingredientul care lipsește.

3. Curățați calmarul de viscere și toate filmele, clătiți bine. Se fierbe apa, se adauga sare, cateva piper negru si cateva frunze de laur. Coborâți tuscicul de calmar și nu-l gătiți mai mult de 2 minute.

Dacă digera fructele de mare, vor deveni cauciucuri.

4. Scoateți calmarul din apă clocotită și puneți-i în apă rece. Când carcasele s-au răcit, tăiați-le în benzi.

5. Se fierbe ouale greu. Pentru a păstra gălbenușul gri, fierbeți-le timp de 8 minute, nu mai mult timp. După fierbere, puneți ouăle în apă cu gheață astfel încât procesul de gătire să se oprească și cojile să fie ușor curățate. După curățare, tăiați în cuburi și adăugați la calmar.

6. Puneți și caviarul roșu într-un castron de salată, amestecați și sezonați cu maioneză. Agitați din nou.

7. A fost lăsată să-și dea seama cum să servească acest fel de mâncare. Frumos va arăta servind în plăci mici sau în boluri. Sus cu verdeață și caviar.

Rețetă video pentru o salată delicioasă în clatite de ouă, pungi

Prieteni, vă place să vizionați videoclipuri interesante? În acest caz, este de asemenea foarte informativ, deoarece dezvăluie rețeta pas cu pas pentru o salată delicioasă de pui afumată. Și originalitatea acestui fel de mâncare dă hrana. La urma urmei, gustarea este pusă într-o clătite, care este legată cu o pungă. Și arată foarte apetisant. Dacă nu știți ce să gătiți pentru Anul Nou al porcului, faceți această salată.

Faceți numărul de pungi în funcție de numărul de invitați, astfel încât toată lumea să aibă suficiente pentru a încerca.

ingrediente:

• orez - 100 gr. uscat
• pui afumat (picior de pui) - 1 buc.
• Tomat - 1 buc. un mare
• brânză tare - 100-120 gr.
• patrunjel - 1 ciorchine
• maioneza - 50 gr.
• smântână - 50 gr.
• mustar - 1 linguriță
• sare, piper
• ceapa verde pentru legare

Pentru clatite:

• ouă - 5 buc.
• lapte - 100 ml
• amidon - 2 linguri.
• sare

Cum să gătești o salată bugetară cu un ficat?

Dintr-un mic set de produse ieftine puteți face o salată delicioasă pe o masă festivă. Nu credeți? Prinde reteta! Morcovi în coreeană nu trebuie să cumpere în trei moduri, face-te singur, va costa mult mai puțin.

ingrediente:

• ficat de pui - 200 gr.
• Morcovul coreean - 200 gr.
• castraveți decapați - 3 buc.
• salata de ceapa (rosu sau alb) - 0,5 buc.
• ou - 1 buc.
• amidon - 1 lingura.
• Maioneză - 2 lingurițe.
• mărar
• sare, piper
• ulei vegetal - 1 lingura.

1. Spălați ficatul și îndepărtați filmele și țesutul conjunctiv. Lăsați apa să curgă și blenderul să transforme piesele într-o masă lichidă omogenă. În general, acționează ca și cum ar fi clătite clătite de ficat pentru un tort.

2. În cartofi piure, bate într-un ou, se adaugă sare, piper, se toarnă în ulei vegetal și se amestecă din nou cu un blender. Adăugați în final amidonul și repetați procedura de bătaie.

3. Scalați vasul uns de ulei de floarea-soarelui. Căpșunul se toarnă aluatul în centrul tăvii și se mișcă circular pe toată suprafața. Încercați să faceți o clătite subțire. Gatiti la foc mediu. Când prima parte este înroșită, întoarceți tortul.

4. Coaceți în acest fel toate clătite din ficat. Puneți-le pe servetele de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime, și cu ea caloriile.

5. În timp ce ingredientul principal se răcește, tăiați restul. Paiul lung va arata frumos.Castraveți, tăiați mai întâi în felii, apoi dungi în diagonală. Tăiați jumătate de ceapă în jumătăți de inele. Marar se destrama.

6. Când ficatul este rece, tăiați-l și în paie. Combinați totul într-un vas profund. Nu uitați să adăugați morcovi. Se amestecă, se condimentează cu maioneză.

7. Puneți un diapozitiv pe un vas, garnisiți-l cu frunze de mărar și serviți la masă. Infuzarea salatei de Anul Nou cu ficatul nu este necesară, deoarece toate salatele de puf, puteți mânca imediat! Se dovedește blând, hrănitoare, puțin picant (deși acest moment va depinde de claritatea morcovului coreean). Îți place o combinație simplă și gustoasă de produse? Veți include această rețetă în meniul de Anul Nou? Scrieți ...

Ce să gătești nou și interesant în Anul Nou? Salată de pește "Mitten Moș Crăciun"!

Intrigi numele salatei? Sau ați făcut ceva asemănător? Mitten Moș Crăciun - o adevărată rețetă de Anul Nou, cu el starea de spirit va veni. Vă recomandăm să inscripționați-o în meniu și asigurați-vă că vă rog oaspeții cu un design frumos.

ingrediente:

• ouă - 5 buc.
• orez fiert - 70-100 gr.
• conserve de ton - 1 can
• conserve de porumb - 1/3 can
• Brânză prelucrată - 1 buc.
• crab de bere - 200 gr.
• proaspăt castravete - 100 gr.
• ceapa de primăvară - 1 buchet
• maioneză

1. Se fierb ouale și orezul. Tăiați castravetele și ceapa verde cât mai mică posibil în cuburi mici. Se amestecă cele două ingrediente în același recipient.

2. Oua curata si fierte si separati albul de galbenus. Proteina freca pe o răzătoare grosieră, iar gălbenușele sunt bine.

3. Luați un vas plat de prezentare și puneți orezul în primul strat. Dar nu simplu, ci sub formă de mănuși. Din acest "material" este destul de ușor să orbiți fundația pe care o veți găsi deja pe celelalte componente.

Nu uitați să fierbeți sarea în timpul gătitului. Nu turnați prea multă apă pentru a face orezul să se deterioreze.

4. Se toarna orez cu suc de peste pentru mai mult sucuri.

5. Ridicați peștele furculiței și așezați al doilea strat.

6. Cel de-al treilea strat - proteine ​​rață, trebuie să se acopere cu maioneză. Așezați confortabil sosul în sacul de patiserie și faceți o grătare.

7. Cel de-al patrulea este porumbul, este, de asemenea, imprastiat cu dressing.

8. Deasupra face un strat de castraveti cu ceapa, nu ramane uscat, dar este aromatizat cu maioneza.

9. Spălați brânza topită pe o răzătoare fină. Puneți brânza în partea inferioară a mănunchiului - va fi o manșetă, margine.

Pentru a face mai ușor să frecați brânza, puneți-o în congelator în prealabil timp de 15 minute.

10. Pentru a da o culoare strălucitoare, aveți nevoie de bastoane de crab. Ei trebuie să se relaxeze și să-și taie partea roșie vopsită. Suprafața albă nu este necesară. Acum puneți aceste straturi roșii pe partea superioară, apăsându-le să țineți apăsat.

A doua fotografie - salată într - o tăietură

Dacă nu doriți să utilizați crab imitație, puteți face partea de sus a morcovilor fierți.

11. gălbenuș stropi brânză topită. Și maioneză desenează orice model de iarnă, fulgi de zăpadă. Ștergeți placa cu un șervețel și răciți-l timp de cel puțin o oră pentru a se înmuia. Fotografia arată ceea ce se întâmplă în cele din urmă - un fel de mâncare decentă pe o masă festivă din noul an 2019. Și nu vă rupeți capul de ce să gătești!

Deserturi - rețete festive și simple:

În Anul Nou vom găti o mulțime de feluri de mâncare diferite. Piesa centrală este salată și fierbinte. Căci deserturile nu au întotdeauna timp să le gătească. Prin urmare, de multe ori cumpărăm fructe și cookie-uri sau dulciuri gata preparate. Cine iubeste ...

Dacă găsiți încă o fereastră în programul dvs. ocupat de îngrijire de Anul Nou, faceți-vă un cadou dulce pentru oaspeții și copiii dvs. Cea mai ușoară opțiune este un tort fără coacere, care este fabricat dintr-un biscuit de magazin. Citiți link-ul pentru 7 opțiuni posibile.

Ei bine, acum voi scrie 3 rețete pentru delicioase și ușor de preparat deserturi. Prindeți primul dintre acestea. Și acesta este tortul de burete Pancho. Înainte va fi o servire modernă de desert într-un pahar. Și completează selecția unui tort neobișnuit cu trei straturi, cu o compoziție neobișnuită.

Tort Pancho cu smântână

Din moment ce Porcul, amanta Anului Nou, este dulce, ea trebuie sa fie multumita de ceva dulce.Coacerea unui tort complex nu este o vânătoare, timpul nu poate fi suficient pentru toate procesele. Dar poți să faci niște tort simple. De exemplu, Pancho, reteta pe care o voi scrie acum. Acestea nu sunt turte de biscuit complexe și smântână. A strica astfel de deserturi este aproape imposibilă.

Alte 2 rețete simple pentru prăjituri la domiciliu pot fi găsite aici.

ingrediente:

• făină - 2,5 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• lapte - 1 lingura. (250 ml)
• ulei vegetal - 1 lingura.
• ouă - 4 buc.
• praf de copt - 10 gr.
• cacao - 1 lingura.
• sare - 1 vârf

• smântână - 1 kg
• zahăr - 1 lingura.
• gelatină - 20 gr.
• apă - 250 ml
• banană - 4 buc.
• nuci - 100 gr.
• sirop de impregnare

• lapte sau ciocolata neagra fara aditivi - 100 gr.
• smantana - 4 linguri.
• zahăr - 2 lingurițe.

1. Ca de obicei, atunci când gătiți biscuiții începeți să bateți ouăle. Luați mâncăruri uscate și curate. Adăugați un vârf de sare la cele patru ouă și începeți să bateți cu un mixer. Treptat adăugați zahăr și bateți până când cristalele se dizolvă complet. Greutatea va deveni albă și va crește semnificativ volumul.

2. Turnați laptele, amestecați. Adăugați ulei vegetal (se rafinează astfel încât să nu existe miros), agitați din nou.

3.Spuneți făina într-un bol separat, combinați-o cu praf de copt. În porții mici se adaugă amestecul rezultat în masa de ouă și se înmoaie până se înmoaie.

4. Coperta de paine sau de copt cu pergament. Va trebui să coaceți două Korzh - una albă, cealaltă ciocolată. Puteți lua imediat două forme. Se toarnă jumătate din aluat într-una. În a doua jumătate, sortați cacao și amestecați cu un mixer. Se toarnă acest aluat maro în a doua formă.

Este important să preîncălzi cuptorul în prealabil, pentru a pune coacerea într-o zonă deja fierbinte.

5. Puneți în cuptorul preîncălzit la 180 ° până când fierbeți. Aproximativ 40-50 de minute (timpul va depinde de grosimea stratului). Nu deschideți ușa pentru primele 25 de minute, altfel biscuiții se vor așeza. Apoi, puteți verifica cu un baston de lemn (ar trebui să se usuce) pentru pregătire.

6. Scoateți straturile de tort și lăsați-le timp de 2-3 ore să se răcească complet. Apoi scoateți cu atenție hârtia pergament.

7. Biscuitul va fi umed și moale, destul de poros. Tăiați fiecare tort în jumătate pentru al face mai puțin subțire. Lasă o jumătate din crusta de ciocolată întreg - aceasta va fi o bază rotundă. Tăiați-o la dimensiunea formei în care veți aduna tortul. Se taie bucăți pătrate de dimensiuni medii pentru restul produselor de patiserie.

8. Faceți o cremă. Gelatina se toarnă apă rece, se amestecă și se lasă timp de 15 minute să se umfle. Bateți un kilogram de smântână cu un pahar de zahăr (250 ml) până când acesta este dizolvat.

9. Gelatina trebuie încălzită pentru a se dizolva. Cel mai rapid mod de a face acest lucru este în cuptorul cu microunde. A doua metodă este să se dizolve într-o baie de apă. Se toarnă gelatina dizolvată în cremă și bici. Aceasta va fi crema finisată.

Nu fierbeți gelatina, aceasta își va pierde proprietățile de gelifiere.

10. Puneți piulițele într-o tigaie uscată, astfel încât acestea să aibă gust mai bun și tăiați cu un cuțit în bucăți. Bananele tăiate în felii.

Puteți să luați alte fructe pentru umplere, dacă nu vă place bananele. De exemplu, piersici, ananas (conserve).

11. Tortul de Anul Nou rămâne să fie colectat. Luați un vas profund și acoperiți-l cu filmul agățat. Se toarnă puțină smântână pe fund. Apoi, așezați bucățile de biscuiți, înghițându-le în cremă. Ordinea torturilor albe și ciocolată este complet haotică. Sau puteți să așezați prima culoare, apoi cea de-a doua.

12. Când este așezat primul strat, stropiți-l cu piulițe și puneți bananele. Apoi repetați această secvență: biscuiți - nuci - banane. Și așa mai departe în partea de sus a formularului.

13. Baza, care este tăiată în formă, o înmuiați cu sirop. Poate fi apă cu zahăr și lamaie (fiartă), compot, cafea, gem diluat, sirop de fructe de padure. Ia ce vrei.

14. Turte asamblată, se toarnă în partea superioară cu restul de smântână și se acoperă cu strat de tort udat (impregnarea cu smântână, partea uscată afară). Apăsați ușor și acoperiți cu folie.Se răcește timp de 6 ore la gelatină.

15. Scoateți tortul din frigider, scoateți filmul din tort, puneți vasul pe el și întoarceți-l. Îndepărtați cu grijă castronul și filmul de la Pancho.

16. Pentru a conferi desertului un aspect prezentabil, acesta trebuie unsat cu un amestec de smântână (4 lingurițe) și zahăr (2 lingurițe). Se dizolvă ciocolata într-o baie de apă, pune-o într-o pungă de patiserie (puteți face un con de hârtie pergament) și trageți cercuri pe tort.

17.Bugul de lemn trage linii verticale pentru a crea un model de ciocolata. De sus puteți decora cu orice: fructe de padure sau produse de patiserie.

18. Păstrați tortul în frigider astfel încât acesta să nu înceapă să-și piardă forma. Se dovedește foarte gustoasă și destul de simplă. Cea mai mare parte a timpului așteaptă înghețarea. Ei bine, totuși ansamblul nu este foarte rapid, pentru că trebuie să înmoi fiecare bucată de biscuiți. Scrie dacă ți-a plăcut rețeta acestui Pancho. Îl vei găti pentru noul an ca pe un desert?

Ce să gătești pentru Anul Nou? Desigur, desertul într-un pahar este simplu și foarte frumos.

Desertul într-un pahar este un aliment interesant care devine din ce în ce mai popular. Umplerea poate fi oricare. Ca bază, cel mai adesea folosiți un tort de burete care poate fi coacționat singur, sau îl puteți cumpăra la magazin. Crema este orice: cremă, cu lapte condensat, smântână. Puteți pune, de asemenea, straturi de nuci, fructe de padure, fructe, spumă.

În meniul modern pentru Anul Nou ar trebui să fie ceva de genul asta.

ingrediente:

• ouă - 4 buc.
• zahăr - 60 gr.
• miere - 1 linguriță.
• apă - 1 linguriță.
• făină - 35 gr.
• cacao - 25 gr.
• ulei de gătit pentru coacere

• smântână 30% - 600 gr.
• zahăr - 1/2 linguri.

• Kiwi - 2-3 buc.
• portocaliu - 1 buc.
• ciocolata - 200 gr.

1. În ouă, separați albii de gălbenușuri. Puneți gălbenușele într-un bol (4 buc.), Adăugați 30 gr. zahăr, se toarnă o linguriță de apă. Lovitură de bici într-o masă omogenă. Adăugați o linguriță de miere și amestecați din nou.

2. Turnați bastoanele într-un alt recipient. Este important ca vasele să fie curate și uscate. Prin urmare, ștergeți-l cu o cârpă pentru fiabilitate. Dacă apa sau grăsimea intră în proteine, nu se va bate bine. Adăugați 30 de grame. zahăr și mixer se amestecă până la spumă pufoasă.

3. În alb, se toarnă gălbenușele și se amestecă. Se toarnă făina și cacao, se lucrează cu o măturică, astfel încât masa devine omogenă.

4. Acoperiți formularul cu pergament și curățați-l cu ulei de floarea-soarelui. Se toarna tot aluatul, se lasa cu o spatula si se coace intr-un cuptor preincalzit de 200º pentru aproximativ 25 de minute. Un strat subțire se va coace mai repede decât unul gros.

5. Se amestecă smântâna împreună cu zahărul până când boabele se dizolvă complet. Crema trebuie să devină netedă, dinții nu ar trebui să prăjească zahărul.

6. Răciți biscuiții, tăiați-le în bucăți mai subțiri și tăiați în cuburi.

7. Luați ochelari sau ochelari frumosi. Puneți câteva cuburi de bază pe fund. Umpleți-le cu cremă. Kiwi și portocaliu tăiați nu bucățele mici și puneți amestecul de fructe în următorul strat.

8. Acoperiți umplutura de fructe cu smântână. Apoi, puneți tortul înapoi, cremă. Se toarnă toată ciocolata topită.

9. Strângeți toate ochelarii în acest fel și serviți la masă. Dacă doriți ca ciocolata să fie greu, puneți deserturile în frigider pentru o vreme și apoi le serviți la masă. Experimentul și masa de Anul Nou nu vor fi monotone.

Reteta pentru prepararea tortului delicios Fanta (format video)

Nu vreau să coacem nimic? Apoi, face acest desert fără a coace. El este foarte delicat și gustos, destul de neobișnuit. Puteți cuceri absolut toată lumea cu aceste prăjituri! Pentru gătit veți avea nevoie de:

• ciocolată - 600 gr.
• unt topit - 100 gr.
• unt de temperatura camerei - 250 gr.
• Mascarpone - 500 gr.
• zahăr - 250 gr.
• vanilie esență - 3 ml
• sifon "Fanta" - 750 ml
• vanilie de vanilie - 2 plicuri

A apărut un articol destul de mare de 18 rețete. Sper că într-adevăr veți alege din ceea ce doriți să vedeți pe masa dvs. în Anul Nou 2019.Dacă vă plac opțiunile propuse, scrieți în comentariile pe care le veți găti.

Vă doresc tuturor un An Nou fericit! Lăsați-l să aducă numai evenimente pline de bucurie și toate lucrurile rele vor rămâne în trecut! Toate bune și sănătate! Eu, la rândul meu, voi încerca să vă scriu despre cele mai delicioase și cele mai interesante.

Prăjitorul de miel cu mere și gutui este un vas deosebit de parfumat

Pentru 500 de grame de carne grasă vor fi necesare următoarele produse:

• 2 mere mari și gutui,
• 2 kg de ceapă,
• 100-200 de marar, patrunjel și cilantru, sare și piper negru - la gust.

Se prepară într-o farfurie din fontă. Mierea este tăiată în bucăți mici, mai mică decât o nucă, ceapă - cu inele subțiri, verde - fin. Din gutui și merei scoateți miezul și tăiați în felii mari. Produsele sunt așezate într-un pat din fontă în următoarea ordine: carne, ceapă, verdeață, gutui, apoi - carne, ceapă, verdețuri, mere. Apoi adăugați sare, piper, fără agitare, și un strat de ceapă. Se toarnă 2-3 linguri. l. apă, se acopere și se fierbe la foc mic, fără agitare.

Retete de pui de Anul Nou, retete video

Mâncărurile de pui sunt cele mai populare din meniul întregului An Nou. Ele sunt ușor de pregătit și mereu gustoase. În plus, va dura puțin timp pentru a găti. Vedeți cum puteți găti carne de pui, în timp ce petreceți un minim de putere.

Decorează pentru anul nou 2019

Dacă ați decis cu privire la cea mai caldă una, trebuie să vă gândiți cum să o completați. La urma urmei, fierbinte este întotdeauna servit cu ceva, deci trebuie să alegeți un fel de mâncare. Mai jos sunt 3 opțiuni pentru un alt fel de antena. Alegeți-vă propriul, și puteți face un cuplu, doar pentru caz. Aceste feluri de mâncare sunt potrivite chiar și pentru pești, chiar și pentru carne și chiar pentru pui.

Conopidă Garnitură

Probabil cea mai populară legume pentru gătit un vas lateral după cartofi va fi conopida. Este perfect satisfăcut de foame, este bine digerat, și există o mulțime de moduri de gătit gustoase. Încercați rețeta noastră cu lapte de nucă de cocos, se va dovedi neobișnuită și foarte gustoasă.

• conopidă - 400 g,
• rădăcină de ghimbir - 3-4 cm,
• 200 ml de lapte de nucă de cocos,
• linguriță curry
• sare la gust

Spălați varza și împărțiți-o în floare. Tăiați imediat partea inferioară a tijei, este dur. Într-un cazan dublu se toacă legumele aproape în totalitate.

Se toarnă orice ulei de gătit în tigaie. Răstește rădăcina de ghimbir și pune-l în unt. După un minut, adăugați curry la ghimbir. Sare și se amestecă, se toarnă încet în tot laptele din borcan. Gatiti sosul timp de 2-3 minute.

Când sosul se fierbe, puneți varză în ea și gătiți timp de 3-5 minute. Serviți sosul cu garnitura de legume și presărați mărarul tăiat deasupra.

Cartofi de țară

Cea mai ușoară modalitate de a găti cartofi este să le coaceți în cuptor cu mirodenii și usturoi. Această farfurie laterală va fi versatilă, deoarece este potrivită pentru preparatele din carne și pește. Trebuie să gătiți cartofii pentru o perioadă scurtă de timp, în doar o oră o farfurie aromatică se va lăuda pe masa dumneavoastră.

• un kilogram de cartofi
• 2-3 linguri ulei de măsline,
• de tsp Paprika, piper negru,
• 4-5 catei de usturoi,
• pe o grămadă de mărar, patrunjel și ceapă verde.

Dacă cartofii sunt tineri, atunci nu îndepărtați pielea, curățați fructele de la sol cu ​​un cuțit. Cu tuberculi mari, pielea este mai bine să taie. Tăiați tuberculii preparați în mai multe felii. Puneți cartofii într-un castron mare.

Adăugați untul pe cartofi, adăugați condimentele și stoarceți usturoiul. Se amestecă conținutul cupei și se lasă să miroasă timp de 1-2 ore. Sare și piper la gust.

Luați ambalajul pentru prăjire sau manșon, puneți cartofii în el. Tăiați verzi verde și turnați-o pe felii de cartofi. Agitați sacul astfel încât totul să fie amestecat. Pune-l pe o foaie de copt.

Coaceți cartofii într-un stil de țară timp de cel puțin o jumătate de oră într-un cuptor bine preîncălzit. Pierceți sacul în mai multe locuri pentru a ieși din abur.

Serviți cartofii cu unt și stropiți cu ceapă verde.

Orez cu legume și ou

Orezul fiert este potrivit pentru pește și carne.Pentru a diversifica cumva felul de mâncare, adăugați ouă și legume preferate. Apoi, crupul va dobândi un nou gust și va arăta mai atractiv. Pentru reteta este mai bine sa folositi orez lung, sa isi pastreze bine forma, nu fierbe moale.

• 2 cesti de orez lung,
• 2 ouă,
• pradă de pradă,
• puțin morcov,
• piper ardei
• 3 linguri. mazăre verde,
• 2 dinți de usturoi
• 3 linguri. ulei de măsline.

Se toarnă orezul cu apă și se lasă să se înmoaie timp de 2-3 ore. Apoi scurgeți apa veche din grâu, umpleți-o cu apă proaspătă și puneți-o într-un incendiu. Se fierbe orez timp de 10-15 minute, ar trebui să fie aproape gata. Se scurge și se lasă să se răcească.

Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește. Tăiați morcovul și ardeiul în cuburi și tăiați prazul cu un cuțit. Se prăjește toate legumele în ulei timp de cel puțin 5-6 minute.

La legumele prajite, adăugați orez, amestecați ingredientele. Când toată orezul sa încălzit, rupeți un ou în centrul tăvii. După fiecare ou, amestecați rapid orezul astfel încât toate boabele să fie în ouă. Strângeți usturoiul și opriți căldura. Se adaugă mazăre și se amestecă. Garnish gata pentru a servi pe masa de vacanta.

Salatele iubesc toate fără excepție. Chiar dacă întâlniți împreună noul an, pregătiți cel puțin o salată pe cont propriu. În plus față de iubitul și deja tradiționalul Olivier, există o varietate de salate care nu mai pot fi numărate. Legume, carne, fără maioneză, cu sosuri, calde, reci - alegerea este pur și simplu imensă. Găsește-ți reteta și începe să gătești.

Sfeclă roșie și brânză

Nu ai prea mult timp să gătești și nu vrei să mergi la magazin? Apoi faceți o salată pentru această rețetă. Va dura mai puțin de 10 minute pentru a găti dacă există sfeclă gătită la domiciliu. În cazul în care sunt sfeclă, dar este brut pentru a găti va dura o altă oră. Cu toate acestea, reteta in sine este foarte simpla.

• sfecla mare,
• o pereche de ouă fierte
• 10 pene de ceapa verde,
• lingură muștar,
• 100 de grame de brânză
• 4 linguri. ulei de măsline,
• 2 linguri. oțet de vin,
• 2 cuișoare de usturoi,
• 100 ml de iaurt fără aditivi pentru dressing,
• sare și piper așa cum doriți.

Se fierb sfeclă până când acestea sunt moi. Scoateți pielea și frecați-o cu o răzătoare.

Clătiți ceapa verde, uscați și tăiați fin. Se toarnă pe o tavă și se lasă deoparte. Scoateți coaja de ouă din ouă, le radeți, le puteți tăia în zaruri mici cu un cuțit. Se taie brânza cu o răzătoare.

Pregătiți un dressing: într-un blender, încărcați iaurtul, adăugați muștar, ulei și usturoi cu oțet. Porniți amestecarea. La sfârșit, sezon cu sare și piper la gust.

Cea mai frumoasă salată va arăta în cremă de sticlă. Pur și simplu ingrediente stratificate în următoarea ordine: sfeclă, ouă, brânză și ceapă. Se toarnă partea superioară a dressingului pentru salată și îi poți trata pe oaspeți.

Salata de bile de Crăciun

Bucurați-vă de tine și de familia ta pentru o sărbătoare de Anul Nou cu o salată delicioasă și salată de pui. Pentru ao decora, folosiți o varietate de produse: semințe de rodie, măsline, verdețuri. În aparență, salata se va asemăna cu bilele de Crăciun, astfel încât spiritul noului an va fi prezent pe masa dvs.

• file de pui - 300-400 g,
• 3-4 castraveți murate,
• 2 morcovi,
• 100 g brânză de cheddar
• buchet de mărar,
• 5 linguri. maioneza,
• 50 g boabe de rodie,
• 2 oua de pui,
• 4-5 măsline prăjite,
• smântână - 3 linguri.
• verdeață.

Se fierbe carnea de pui pana cand se toarna in apa sarata. Când puiul se răcește, separați carnea de oase și tăiați-o cu grijă.

Oua fierte fierte impartite in alb si galbenus. Se rupe separat și se pune în cupe diferite. Grind castraveți într-un cub.

Tăiați rodia și colectați boabele din interior. Poți să tragi sâmburii doar cu o jumătate, pentru a decora o astfel de cantitate este suficient. Se răpește morcovii și se taie morcovul coreean. Tăiați verdele cu un cuțit.

Într-o cratiță, se amestecă carne de pui, morcovi, verdeață, castraveți și brânză. Se adaugă maioneză ingredientelor, se sare și se amestecă. Puneti masa pe o placa plata, sculptati cu o lingura 3 bile mari.

Coaceți bilele cu smântână și continuați cu decorarea. Decorează prima minge cu proteine ​​rase, a doua cu semințe de rodie și se presară gălbenuș pe a treia. Tăiați măslinele în inele și puneți-le pe bile cu proteine ​​și gălbenuș. Finalizați vasul cu crengi verzi pe laturi.

Fructe de salată de fructe de mare

Salatele de pește sunt o adevărată priză pentru cei care iubesc fructele de mare. Luați orice pește roșu la alegere, puteți roz, somon de somon, păstrăv, somon, somon. Carnea de pește roșie conferă salatului o aromă surprinzător de delicată, așa că este mâncată mai întâi.

• pește roșu sărat - o bucată cântărind 200 g,
• calcule tentaculare - 150-180 g,
• 2 castraveți proaspeți,
• 5 oua fierte tari
• 3 cartofi,
• 4-5 linguri. maioneza,
• verde,
• roșu caviar - 3 linguri.

Gatiti cartofii intr-o uniforma. Când legumele sunt gata. scoateți pielea din ea și tăiați în cubul mediu. Separați peștii de piele și oase. Tăiați coapsa în cubul mediu. Spălați și tăiați castraveții în același mod ca cartofii. Ouăle, curățate din coajă, tăiați cu un cuțit sau frecați cu un răzuitor grosier. Se taie tentaculele de calmar și verdele.

Puneți toate ingredientele într-un castron mare. Se condimentează cu maioneză, sare. Se amestecă bine. Puneți masa într-un castron mare de salată, pe partea superioară a salatei, scuipând caviarul roșu cu o lingură. "Fantezie la mare" este gata, bucurați-vă de masă!

Salata "Herring sub blana"

Pentru ca salata să iasă gustoasă, este mai bine să cumpere sfecla de casă, deoarece are un gust mult mai dulce decât magazinul și nu este atât de apoasă. Când cumpărați heringul, verificați dacă nu trebuie să existe miros străin și nu trebuie să aibă culoarea galbenă. Poți să decorezi salata finită "Herring sub blană" așa cum îți place. De data aceasta am facut un desen cu maioneza obisnuita, stoardu-l direct din tub. Mi se pare că salata arată mult mai festivă.

• 1 hering
• 1 arc,
• 1-2 sfecla,
• 1 morcov,
• 3 cartofi
• 3 oua de pui,
• maioneza,
• cateva linguri de ulei vegetal.

Cum sa faci o salata:

Se curata ceapa, se toaca marunt. Curățăți heringul, îndepărtați oasele, capul, îndepărtați pielea. Dati peștele. Se amestecă cu ceapă și se adaugă ulei vegetal, se amestecă.

Se fierbe cartofii și morcovii timp de 30 de minute, nu uitați să adăugați sare la apă. Dacă apa se fierbe rapid, atunci adăugați mai mult. Peel cartofi gata, freca hering și ceapa de sus. Strângeți maioneza, lăsați-o cu o lingură.

Răzuiți morcovii, promovați din nou maioneza. Fierbeți ouăle, le frecați deasupra cartofilor. Smear din nou cu maioneză.

Sfecla se fierbe sau se coace în cuptor timp de o oră. Se răzuie sfecla roșie pe ouă. Adăugați din nou maioneză, așteptați 15 minute.

Faceți un desen prin stoarcerea maionezei din tub. Garniți cu patrunjel sau mărar de mărar.

Trimiteți salata într-un loc răcoros pentru o zi, astfel încât toate straturile să fie bine înmuiate. Serviți salata la fel sau gătiți ceva fel de mâncare.

Mishura Salată

O salată luminoasă este ușor de făcut dacă aveți roșii de cireșe, ardei grași și frunze de salată în frigider. Această rețetă este notabilă pentru faptul că nu conține ingrediente din carne, ceea ce înseamnă că felul de mâncare este potrivit pentru vegetarieni și pentru cei care se află pe o dietă. Timpul de gătire durează 20 de minute.

• buchet mare de salată de aisberg
• piper rosu - 1 buc.,
• 200 g parmezan,
• o mână de crackers de pâine,
• o mână de roșii de cireș,
• ¼ jumătăți de lamaie,
• 2-3 linguri ulei de măsline,
• grămadă de ceapă verde,
• piper și sare, după cum se dorește.

Clătiți roșiile sub apă, scoateți tija din ele. Roșiile mari tăiate în jumătate. Salata de casting împărțiți și rupeți mâinile în bucăți arbitrare într-un vas mare de salată. Gratar "Parmesan" pe o răzătoare fină. Ardeiul bulgar tăiat în benzi subțiri. Puneți piperul într-un castron de salată, roșii și stropiți toată brânza deasupra. Umpleți ingredientele cu ulei de măsline, amestecați, adăugați condimente și sare.

Puneți salata pe o placă frumoasă și presărați cu crotoni.Puteți tăia brânza în plastic subțire și puneți-o pe părțile laterale ale vasului.

Salate fără maioneză pentru Anul Nou 2019, video

Nu-ți place să te îmbraci maioneza? Apoi, pentru dvs. există mai multe rețete pentru salate, în care nu există nici un gram de maioneză. Toate salatele vor fi gustoase și suculente și le puteți umple cu smântână, iaurt simplu, uleiuri de măsline și vegetale, muștar. Va ajuta la pregătirea unui videoclip cu rețete.

Cele mai bune deserturi de Anul Nou

După o sărbătoare mare, vrei mereu ceva dulce. Oferim să facem o gustare neobișnuită de fructe și să tratăm oaspeții cu înghețată de casă pe iaurt. Stocați-vă în avans pentru prăjiturile de patiserie, fructe proaspete și fructe proaspete. Aceste componente vă vor ajuta să bateți orice desert frumos.

"Pom de Crăciun" de mere

Merele iau orice. Acestea pot fi dulci, acri, verzi și roșii. Pentru fabricare va avea nevoie de un cuțit ascuțit pentru tăiere și o mică imaginație. Gatiti molidul chiar inainte de servire, astfel incat merele nu au timp sa se inchida. Dimensiunea face ceea ce vrei, mai multe mere, cu atât va fi copac mai mare.

• un măr
• o jumătate de lămâie,
• lingură miere sau ciocolată topită
• mână de struguri.

Spălați mărul și tăiați-l în două jumătăți. Fiecare jumătate este împărțită în cercuri plane cu o grosime de 3-4 mm.

Scoateți semințele din cele mai mari cercuri și tăiați marginile mărului astfel încât să obțineți un asterisc frumos. Continuați prin analogie să tăiați stele din toate cercurile. Veți avea niveluri de diferite dimensiuni.

Luați un țepuș lung și asigurați-vă la fundul celei mai mari stele. Apoi puneți pe o stea mai mică. Continuați să strângeți pomul de Crăciun în vârf. Pentru a crea ramurile superioare, utilizați un aspect de măr.

Sprângeți copacul cu suc de lămâie și puneți struguretul deasupra bolului ca vârf. La marginea stelelor, asigurați strugurii rămași cu miere sau ciocolată topită. "Pomul de Crăciun" este gata.

Boabe de înghețată pe iaurt

Inghetata vă va ajuta să vă răcoriți după o cină delicioasă. Adăugați sirop sau dulceață la ea pentru dulceață, presărați cu ciocolată rasă. Simțiți-vă liber să tratați tratamentul copiilor de casă, deoarece constă numai din ingrediente naturale.

• Iaurtul gros de casă - 350-400 ml,
• căpșuni proaspete -100-150 g,
• zmeură proaspătă - 100 g,
• banane,
• proaspăt afine - 100 g,
• 2 linguri. miere
• cofetărie.

Luați un recipient adânc plat și puneți-l pe partea inferioară și pe partea laterală a foliei sau foliei agățate. Se toarnă într-un recipient 1/3 din volumul total de iaurt și se pune în congelator.

În timp ce iaurtul este înghețat, încă 1/3 din acesta se toarnă într-o ceașcă de blender, se adaugă miere și căpșuni, se amestecă amestecul. Se toarnă masa rezultată pe iaurt înghețat. Scoateți formularul din congelator.

Se amestecă restul iaurtului cu afine și o banană, se adaugă miere și se amestecă bine. Se toarnă pasta în recipientul congelator. Trimiteți recipientul la congelator timp de cel puțin 2 ore.

Decoreaza inghetata cu zmeura proaspata si stropeste.

Băuturi de Crăciun

În plus față de cursurile principale, gândiți-vă în prealabil că voi și oaspeții dvs. veți bea. Acest lucru este valabil mai ales dacă copiii se află la masa de Anul Nou. Cea mai ușoară opțiune este ceaiul sau cacao fierbinte, decorați băutura într-o cană cu o scorțișoară de scorțișoară sau o lămâie. Dacă ai timp, poți să faci o bucată de fructe (a se vedea un smoothie de banane cu afine și ciocolată) sau să gătești suc de fructe de boabe.

Banana Smoothie cu Cranberries și Ciocolată

Fructe Smoothie

Smoothies iubesc atât adulții cât și copiii. Băutura poate fi servită chiar și în loc de desert, deoarece se dovedește a fi consistentă și moderată dulce. Pentru a pregăti, luați orice fruct pe care îl preferați.

• un pahar de lapte
• 2 banane,
• o mână de căpșuni
• 3-4 piersici,
• 2 pere de moale,
• gheață - câteva cuburi.

Spălați fructele sub apă și îndepărtați pielea. Tăiați perele și piersicii în jumătate, îndepărtați oasele.

Tăiați toate fructele într-un mod arbitrar și puneți-le într-o ceașcă de blender. Adăugați laptele în ceașcă și bateți conținutul timp de 2-3 minute.

Se toarnă lichidul în pahare și se introduc tuburile. Puteți pune căpșuni pe paie și puneți niște gheață în pahar, astfel încât băutura să nu se încălzească.

Suc de berry

Morsik acru plăcut trebuie să gătească înainte de sărbătoare. În ajunul noului an, stocați pe orice boabe acru: afine, lingonberries, coacăze. Chiar dacă nu ați găsit brusc boabe proaspete, puteți lua gem, gem sau fructe congelate.

• 200 g de coacăz roșu,
• 200 g afine,
• ½ ceasca de zahar
• 3 litri de apă.

Se toarnă apa într-o cratiță și se pune în foc. În timp ce apa se încălzește, luați boabele, puneți-le într-un castron și frământați-o astfel încât să elibereze sucul. Se transferă conținutul vasului în apă fiartă, se toarnă sucul și se amestecă. Se toarna zaharul in amestec. Se fierbe sucul timp de 10-15 minute.

Strângeți sucul fierbinte într-un borcan prin tifon. Bomboane rămase în teasc, stoarceți direct în borcan. Încercați pentru zahăr, dacă doriți să adăugați mai mult zahăr, puneți ulei fierbinte într-un suc fierbinte. zahăr nisip.

Când sucul se răcește, puneți cuburile de gheață în băutură sau imediat se toarnă în pahare. Decorați cu felii portocalii sau fructe de căpșuni în ochelari și tuburi înainte de servire.

Anul Nou de băuturi, video

În noaptea înghețată de iarnă încă mai vreau să mă încălzesc puțin. Pentru a face acest lucru, oferim băuturi calde la domiciliu. Acestea vor elimina imediat frisoanele și vă vor furniza o energie încărcată până dimineața. Gătirea lor este ușoară, doar urmăriți videoclipul de mai jos.

Sfaturi utile pentru sărbătorirea Anului Nou

Se face meniul, se cumpără alimente și alcool și totul pare să fie pregătit pentru întâlnirea de anul viitor. Așteptați în grabă și începeți gătitul, mai întâi acordați atenție unor nuanțe. Acestea vă vor ajuta să petreceți vacanța cât mai confortabilă, iar pentru alții să o faceți mai memorabilă:

• să decidă în avans cu elementele de servire. Cumpărați un set frumos de farfurii, ochelari festive, tacâmuri. Acestea vă vor servi mai mult de un an, iar decorarea mesei va fi foarte utilă,
• Mai intai, pregatiti ingredientele de care aveti nevoie pentru salate. Foarte des legumele și ouăle fierte sunt necesare, pot fi gătite cu o zi înainte de Anul Nou și puse în frigider,
• nu completați toate salatele cu maioneză întregă, mai ales dacă ați pregătit un castron mare și există puțini oaspeți. Puneți în bolul de salată doar jumătate din cantitatea totală și sezon cu maioneză,
• Serviți fierbinte doar atunci când oaspeții s-au adunat deja la masă, în caz contrar felul de mâncare se va răci rapid, dacă există mai multe tipuri fierbinți, faceți o servire consecventă,
• În cazul în care rămân vase, împachetați-le în folie agățată sau acoperiți-le cu folie și asigurați-vă că le puneți în frigider.

Faceți meniul variat, nu vă fie teamă să încercați ceva nou, experimentați. Faceți cunoștință cu Anul Nou într-o stare bună și nu vă lepădați de plăcerea unei mese gustoase. Sărbători fericite și întâlniri familiale bune!

Toate retetele tale vor fi pe această pagină.

Bile de cristal

300 g de brânză de vaci de grăsime bate cu un blender, se adaugă 70 g de unt moale, 1 linguriță. sare și 2-4 căței de usturoi zdrobit. Se amestecă bine și cu mâinile în mănuși, umezite cu apă, pentru a forma bile. Pentru 1 bucată suficient 1 linguriță. amestec. Bilele vor arăta ca Anul Nou dacă sunt laminate, de exemplu, în frigiderul unor astfel de produse:

• nuca tocata,
• amestecuri de susan alb și negru,
• morcovii bine rași,
• roșii uscate,
• verdeață.

Bile multicolore se întind în rânduri pe o farfurie decorată cu crengi de mărar și se păstrează la frigider.

Ardei umpluți cu brânză și ouă

Ardeiul dulce cu pereți groși se curăță de semințe. Se taie 100-130 g de brânză tare pe o răzătoare fină, se adaugă un cuișoară mărunțit de usturoi, verdeață, 1-2 lingurițe. maioneza sau smantana, se amesteca. Puneți puțin coagul în ardei, apoi - fierbeți ou fiert tare și umpleți tot spațiul liber în jurul acestuia cu amestec de brânză. Piperul trebuie să stea în frig timp de cel puțin 3 ore.Înainte de a servi, ar trebui să fie tăiate în 4-5 bucăți.

Volovans cu diverse materiale de umplutură

Puținele produse de patiserie pentru ele pot fi cumpărate în magazin. Roll stratul la o grosime de cel puțin 5 mm și să facă coșuri sau orice formă volosnovka, cel mai important, acestea au fost mici, 1-2 mușcături. Ungeți-le cu gălbenuș și coaceți-le pe o foaie de copt acoperită cu pergament la o temperatură de + 200 ° C până la maro auriu (15-25 minute). Conținutul obținut cu mai multe straturi de crevete crocante este umplut înainte de servire, astfel încât să nu se înmoaie. Produse potrivite, cum ar fi:

• frișcă, caviar roșu, mărar,
• pateu de ficat de pui,
• pește afumat fierbinte
• squid, crabi, creveți,
• salate gata.

3 delicioase salate de Anul Nou

Este important să se ia în considerare la alegerea salatelor pentru Anul Nou 2019, că acestea ar trebui să fie simple, conținând o cantitate mare de legume. Pot adăuga cereale, cărora proprietarul anului nu este indiferent, nuci, fructe. Salatele pot fi de diferite tipuri - ușoare și hrănitoare, dar întotdeauna strălucitoare. Dacă aveți un vas de cartofi, nu-l utilizați într-o salată. Nu uitați de combinația de produse. Sauerkraut este bun cu portocale și stafide, telina - cu fructe de mare, avocado - cu arugula și creveți, și prune potrivite pentru aproape toate felurile de mâncare.

Salata poate fi aranjată sub formă de purcei, făcând urechi, un băț și o coadă de cârnați și ochi - din măsline. Pregătirea salatelor pentru Anul Nou 2019 nu va dura mult timp dacă legumele și alte ingrediente sunt pregătite cu o zi înainte.

Salată cu hering și mandarine

• Se taie heringul sărat în felii,
• 1 mare măr curat și tăiat în cuburi,
• 1,5 cesti de nuci taiate marunt,
• 2 mandarine sau 1 grapefruit - tăiați fiecare lobule în 2-3 bucăți.

Toate se amestecă, umpleți 100 ml smântână (20%) și 3 linguri. maioneză ușoară.

Cu morcovi coreeni

• tocat pui tăiat în fâșii,
• Tăiați 500 g de șampițe în plăci, nu fin, puneți-le într-o tigaie uscată și după evaporarea apei, se adaugă uleiul vegetal și se prăjește ușor.

Adăugați 500-700 g morcov coreean și puțină maioneză.

Cu orez și tarhon

Mai presus de toate se va apropia de pește. Pregătiți-l astfel:

• 30 de grame de orez să fiarbă în abundență de apă
• 80 g de campioni se prepară în apă sărată și se taie în bucăți mari,
• 4 roșii tăiate în cercuri,
• 1 cotlet alb sau roșu de ceapă.

Salată de salată, sezon cu unt sau maioneză (la gust), se amestecă și se presară cu tarhon tăiat.

Ce să gătești pentru noul an din deserturi?

În ajunul Anului Nou este mai bine să gătiți un desert ușor, coaceți un tort cu puțină grăsime. Spălați-l nu este neapărat ceai. Lichioruri adecvate și vinuri de nucșoară.

• 4 ouă,
• 250 g zahăr
• 370-380 g de frisca
• fructe.

Bateți albi, adăugând treptat zahăr până se dizolvă și masa devine pufoasă, cu vârfuri stabile. Desenați un cerc cu un diametru de 20 cm pe hârtia de copt și puneți o coală cu el. Puneți masa de proteine ​​în interiorul cercului și aliniați-o cu un cuțit de jos în sus, astfel încât să se formeze o margine ondulată de-a lungul marginii tortului.

Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la + 150 ° C timp de 30 de minute, apoi reduceți-l la + 120 ° C și coaceți încă 10 minute, apoi opriți cuptorul și lăsați tortul în cuptor până când se răcește complet. Decorați tortul cu frișcă și fructe chiar înainte de servire.

Salată de fructe

• 2 banane, portocale și mere,
• 3 kiwi,
• 100 g stafide, caise uscate, prune și nuci,
• 2-3 bucăți alb marshmallow
• 0,5 litri de iaurt de ananas,
• 1 lingura. l. gelatină.

Desertul este prezentat pe o farfurie în următoarea ordine:

1. Mere mici și subțiri, stafide.
2. Banane și nuci.
3. Cercuri de kiwi și mici bucăți de caise uscate.
4. Marshmallow, tăiat în cercuri.
5. Cuburi de portocale.

Gelatina se diluează cu o cantitate mică de apă, se prepară după rețetă, se adaugă iaurtul și se toarnă salata. Decorați partea superioară cu prune și puneți desertul în frigider pentru a seta. Înainte de servire, puteți pune bile de înghețată pe ea.

""