Gastronomie

Prajitura de salata de la Praga

Atunci când turiștii care vizitează Republica Cehă încep să își împărtășească impresiile, atunci, împreună cu Podul Charles, Zam Cesky Sternberg și Moravia Kras, este menționată, de asemenea, faimoasa salată de la Praga. Este clar: și această salată poate fi atribuită în condiții de siguranță obiectivelor cehe. În orice caz, la atracțiile culinare.

Salata este cu adevărat minunată și cucerește cu o combinație neobișnuită de gust de carne prăjită, mere proaspete și castraveți murate. Rețeta pentru o salată clasică din Praga implică utilizarea de carne de vită (carne de vită) și de carne de porc. Și cehii înșiși, carnea trebuie să fie udată cu suc de lămâie, să se răspândească pe frunzele verzi de salată și să fie decorată cu felii de mere. Și cu siguranță adaugă condimente la salată.

În ciuda neobișnuit, această salată ar trebui să apeleze la oameni pentru prezența de carne în ea (în special prăjit!), Și doamnele vor aprecia o reteta foarte simpla pentru acest fel de mâncare și abilitatea de a folosi atât pentru masa de vacanță și meniul zilnic. Apropo, în țara noastră nu este cunoscută numai reteta clasică de salată de la Praga, ci și interpretările ei (uneori foarte arbitrare). Vă oferim o varietate de rețete pentru o asemenea salată minunată.

Salată tradițională din Praga

  • Carne de vită - 200 g,
  • Carne de porc - 200 g,
  • Castraveți sărate - 200 g,
  • Ceapa - 1 cap,
  • Ardei dulci - 1 buc.,
  • Leaf de salată - 3-4 frunze,
  • Apple dulce și acru - 1 bucată,
  • Suc de lămâie - o lingură,
  • Maioneză - 200 g,
  • Condimente - la discreția dvs.,
  • Ulei vegetal - pentru prăjire.

În primul rând, pregătiți carnea pentru salată. Luăm carne de porc și carne slabă, spălăm, uscăm și tăiem în fâșii subțiri. Apoi, prăjiți carnea în porții mici într-o tigaie la foc mare. În procesul de prăjire, adăugați condimente la carne la gust (ardei albi și negri, chimen, coriandru, nucșoară etc.). Și când carnea este aproape gata, puneți ceapa tăiată în jumătăți de inele în tigaie. După aceea, lăsați să se răcească, evacuați excesul de ulei și presați-l cu suc de lămâie. Umpleți carnea cu ceapă cu maioneză sau smântână amestecată cu maioneză, piper, sare și se amestecă.

Salata frunzele sunt ale mele, le dau să se usuce și să se așeze într-un vas plat de salată sau în farfurie. Pe frunzele de salată lăsăm carnea prăjită și preparată din maioneză și decorați-o cu felii subțiri de castraveți murate, măr și ardei grași. Salata de top din nou vom turna maioneza.


Salată de Praga cu brânză

Aceasta este o reteta complet diferita pentru salata de la Praga, in care maioneza ca atare este absenta cu totul, iar iaurtul natural savurat este folosit ca dressing.

  • Suc de afine - 150 g,
  • Brânză tare - 150 g,
  • Ardei iute (murat) - 1 buc.,
  • ceapa verde,
  • Salată verde
  • Iaurt natural.

Se taie brânza și baconul în felii subțiri. Se penează ceapa mea verde, le usucă și le taie în diagonală (se vor obține mici diamante). Apoi pregătim un dressing, pentru care se mănâncă piper marinat în cartofi piure și se amestecă cu iaurt, sare ca gust. Frunzele de salată spălate și uscate (este de dorit ca salata să fie crocantă) să fie așezate într-un castron de salată și să pună șuncă, brânză și ceapă tăiate. Puneți sos peste partea de sus.


Salată de Praga cu ciuperci

Această rețetă poate fi numită o altă interpretare gratuită cu privire la salata de la Praga. Pentru el avem nevoie de următoarele ingrediente:

  • Carne de vită sau carne de vită - 200 g,
  • Castraveți proaspeți - 200 g,
  • Ciuperci proaspete - 200 g,
  • Apple - 1 buc.,
  • Ou - 1 buc.,
  • Uleiul vegetal,
  • Ardei roșu, sare și maioneză - la discreția ta.

Se fierbe un ou fierte, carne și ciuperci, tăiate în felii, se prăjește (separat) în ulei vegetal.Aruncați-le într-un șuviță, astfel încât să se răcească, și excesul de sticlă de ulei. În timp ce carnea și ciupercile se răcesc, se spală mărul și castravetele și se taie în fâșii și se taie ouăle în cuburi. Se amestecă toate ingredientele și se umple cu piper roșu, sare și maioneză.

Într-o salată tradițională din Praga, carnea este așezată pe o grămadă de frunze de salată și acoperită cu felii de castraveți, măr și piper. Cu toate acestea, are dreptul să existe și o rețetă în care toate ingredientele sunt amestecate sau așezate în straturi. Dar orice rețetă preferați, salata verde din Praga "face" carne prăjită, castraveți murate și măr proaspăt. Încearcă și gătești cu plăcere!

INGREDIENTE

  • Carne de vită 200 grame
  • Carne de porc de 200 de grame
  • Castraveți sărate 200 de grame
  • Lovitură 1 bucată
  • Ardei iute 1 buc
  • Salată de frunze 4 bucăți
  • Apple 1 bucată
    verde
  • Suc de lămâie 1 Art. o lingură
  • Maioneză de 200 de grame
  • Uleiul vegetal Pentru gust
    pentru prăjire

Carnea tăiată în benzi subțiri și se prăjește în ulei vegetal la căldură mare în porții mici. Adăugați condimente.

La carne adăugați ceapă jumătate. Totul se răcește în tigaie. Scurgeți excesul de ulei, presărați cu suc de lamaie, sare și maioneză.

Tăiați mărul și piperul decojit în benzi subțiri.

Tăiați castravetele murate în benzi.

Se întinde pe frunze de salată, carne și legume, se toarnă cu maioneză.

Salata de la Praga - o rețetă pentru bucătăria cehă

Atunci când turiștii care vizitează Republica Cehă încep să își împărtășească impresiile, atunci, împreună cu Podul Charles, Zam Cesky Sternberg și Moravia Kras, este menționată, de asemenea, faimoasa salată de la Praga. Este clar: și această salată poate fi atribuită în condiții de siguranță obiectivelor cehe. În orice caz, la atracțiile culinare.

Salata este cu adevărat minunată și cucerește cu o combinație neobișnuită de gust de carne prăjită, mere proaspete și castraveți murate. Rețeta pentru o salată clasică din Praga implică utilizarea de carne de vită (carne de vită) și de carne de porc. Și cehii înșiși, carnea trebuie să fie udată cu suc de lămâie, să se răspândească pe frunzele verzi de salată și să fie decorată cu felii de mere. Și cu siguranță adaugă condimente la salată.

În ciuda neobișnuit, această salată ar trebui să apeleze la oameni pentru prezența de carne în ea (în special prăjit!), Și doamnele vor aprecia o reteta foarte simpla pentru acest fel de mâncare și abilitatea de a folosi atât pentru masa de vacanță și meniul zilnic. Apropo, în țara noastră nu este cunoscută numai reteta clasică de salată de la Praga, ci și interpretările ei (uneori foarte arbitrare). Vă oferim o varietate de rețete pentru o asemenea salată minunată.

Salată de la Praga: ingrediente, rețete, fotografii, sfaturi despre decorarea felurilor de mâncare

Gustul extraordinar de apetisant, nutritiv și ascuțit al salatei de la Praga din carne prăjită, măr de acru, ardei dulci, castraveți murate vor face apel la mulți. Salata de la Praga este pregătită repede, putând satura chiar și oaspeții foarte flămânzi cu compoziția sa.

Reteta sa poate fi completata cu o varietate de legume sau condimente, adaugand avocado, ciuperci sarate, mustar sau ierburi proaspete, daca se doreste.

Există câteva dintre cele mai populare rețete pentru această salată cehă. Poate fi servit la rece sau cald, pune straturi, se amestecă înainte de servire.

Unele gospodine folosesc doar carne de vită fiartă, altele adaugă carne de porc prăjită, piper măcinat, mărar, salată verde. Merită pregătit acest fel de mâncare gustoasă, suculentă și neobișnuit de hrănitoare până la cea mai apropiată sărbătoare festivă, pentru a vă bucura de aroma sa, pentru a vă răsfăța sau pentru a vă bucura de oaspeți.

Rețetă pentru o salată clasică din Praga cu carne și piper

Pentru că această salată vine din cehă Praga, este preferabil să luați mere dulce cu coaja roșie sau galbenă. Gustul delicat al acestui fruct în combinație cu ardeiul fierbinte și carnea nutritivă va da un sentiment de sațietate rapidă, vă va încânta cu o aromă delicată și sucuri. Merele se recomandă să fie așezate în partea superioară a vasului, tăindu-le cu diamante sau petale frumoase.

Adăugați cremă de patrunjel de decorare și câteva frunze de salată.

  • carne de porc 150 grame
  • Carne de vită 150 grame
  • ulei pentru prăjirea cărnii
  • 2 castraveți murate sau murate,
  • 1 măr roșu dulce-acru
  • 1 piper roșu dulce,
  • lingura de suc de lamaie,
  • o jumătate de lingură de muștar,
  • frunze de salata,
  • patrunjel,
  • 1 ceapă,
  • piper alb,
  • maioneza.
  1. În primul rând trebuie să coajați și să tăiați legumele. În castraveții murate, am tăiat vârfurile, am scos semințele moi și am tăiat prea tare pielea din lateral. Coaceți ceapa, scoateți semințele din măr și piper, întregul miez. Tăiați castraveții în cuburi dreptunghiulare sau pătrate, tăiați ceapa în jumătăți de inele, tăiați piperul în paie mică subțire. Mărul trebuie să fie tăiat în sferturi, apoi în felii de cremă roșie.
  2. Acum ar trebui să gătești dressingul de maioneză. Se amestecă sucul, stoarse din jumătate de lămâie, mustar proaspăt și maioneză, puțină sare cu piper.
  3. Apoi trebuie să prăjiți carne proaspătă. Carnea de porc și carnea de vită, uscate, bate cu un ciocan pentru a face mai moale, tăiate în bucăți mici. Sareti fiecare felie, stropiti cu varza. Se întinde pe o tigaie fierbinte cu unt, se prăjește până la crustă. Lăsați sub capac, astfel încât carnea să nu se răcească. Salata tradițională este făcută cu carne caldă, deci se dovedește a fi mai hrănitoare.
  4. Puneți frunzele de salată pe o farfurie, astfel încât felul de mâncare să fie frumos în timpul servirii. Apoi, toarnă carnea caldă din tigaie, scurgeți excesul de ulei în avans. Am răspândit legumele amestecate, le vărsăm cu dressing. Top decorați salata cu mere și patrunjel.

Sfaturi și trucuri:

  1. Pentru a tăia ceapa nu este amar, trebuie mai întâi să fie introdusă în congelator timp de 5 minute și apoi să fie arsă cu apă clocotită.
  2. Dacă nu există lămâie la domiciliu, puteți lua o jumătate de lingură de 9% oțet sau puteți dizolva acidul citric în apă.
  3. Îndepărtarea dressingului cu salate este necesară doar înainte de masă, nu trebuie să faceți acest lucru în avans - sucul va fi eliberat din legume și din carnea caldă.

Reteta de Salata Praga cu Avocado Pulp

Această rețetă puțin modificată de salată de la Praga, cu felii de avocado tari și frunze de pătrunjel parfumată, îți grăbește pofta de mâncare și vă place cu originalitatea. Baza de carne condimentata, turnata in piper, adauga spiciness, iar amestecul de legume cu fructe dă sensibilitate, prospețime. Un vas rafinat, plin de inimă, dar ușor, este gătit fără maioneză - este înlocuit cu pansament de muștar și lămâie.

Un pic de sos de soia va face mâncarea picantă.

  • 250 de grame de pastă de porc,
  • 2 murături mici, marinate, potrivite
  • ceapa,
  • jumătate de avocado
  • galben, de preferință acru,
  • 1 mandarin
  • ciorchine de patrunjel,
  • lingura de suc de lamaie,
  • lingură de mustar,
  • piper, busuioc uscat zdrobit,
  • lingura de sos de soia pentru dressing.
  1. Pulpa de porc ar trebui să fie aruncată, tăiată în bucăți, presărată cu piper și busuioc tocat, sare. Apoi bucățile trebuie să se presară cu suc, stoarse din mandarine, se prăjește într-o tavă de ulei fierbinte, până când apare o crustă delicată.
  2. Ceapa trebuie să fie curățată, tăiată în semilune subțiri. De asemenea, puteți presăra suc de mandarine pentru a descuraja un miros specific de ceapă.
  3. Apple, castraveți murate și jumătate de avocado ar trebui tăiate în benzi subțiri. Mai întâi trebuie să scoateți piatra, semințele.
  4. Acum trebuie să faceți un dressing parfumat și picant. Sos de soia amestecat cu suc de lamaie, muștar, piper.
  5. Combinați ușor ingredientele, puneți-le pe o farfurie într-o glisantă, turnați pansamentul. Deasupra, decorăm cu mici păstăi de patrunjel.

Sfaturi și trucuri:

  • Pentru a respinge carnea fără stropi, piesele trebuie să fie puse într-o pungă de plastic, îndreptată acolo, legată.
  • Avocado, este de dorit să alegeți o greu, astfel încât să puteți tăia într-o paie lungă subțire.
  • Dacă se dorește, toate produsele pot fi așezate în straturi, lubrifiante cu pansament. În acest caz se recomandă maioneză.

Reteta de salata de la Praga cu ciuperci tocata

Salata de la Praga cu adăugarea de pahare de pui este foarte suculentă, hrănitoare și ascuțită. Carnea perfectă cu ardei și mere de mere, verdele adaugă aroma și prospețimea la salată. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit la o masă cu un oaspete sau pregătit pentru o cină de familie.

Maioneză subliniază piquancy de carne de vită, presărat cu piper fierbinte, subliniază sensibilitatea mărului.

  • 200 de grame de carne de vită,
  • 200 de grame de pălărie de șampanie,
  • 1 ardei roșu,
  • ceapa,
  • sărat sau castravete murate,
  • acru verde măr
  • patrunjel,
  • maioneza, sare.
  • Carnea de vită ar trebui bătută cu un ciocan din lemn tăiat în benzi subțiri. Tot ce au nevoie pentru a piper, sare și se prăjească până la complet fiert, rece.
  • Din mere și piper, trebuie să scoateți semințele, să scoateți tulpina. Piper tăiat în benzi sau cuburi, freca grosier măr.
  • Taiati ceapa in inele subtiri subtiri, presarati cu suc de mere pentru aroma.
  • Castraveții sărați trebuie să fie curățați de coaja tare, tăiați în cuburi. Se recomandă ca acestea să nu aibă gust acru.
  • Ciupercile ar trebui să fie tăiate în jumătate sau în sferturi, se prăjește ușor. Cel mai bine este să cumpărați un borcan în care sunt tăiate în pălării.
  • Acum trebuie să amestecați toate ingredientele cu o lingură, presărați cu patrunjel tocat, adăugați sare. Înainte de a servi, puneți câteva linguri de maioneză pe salată.

Sfaturi și trucuri:

  • Pentru mai multă suculență, carnea de prăjit poate fi îndulcită sub capac pentru aproximativ 5 minute prin adăugarea câtorva linguri de apă la tigaie. Unele gospodine, în general, nu o prăjiți, folosiți fierte.
  • Pătrunjelul poate fi înlocuit cu cilantru, ceapă verde, mărar.
  • Prea gros și coaja groasă într-un măr, este de dorit să curățați, astfel încât salata sa dovedit a fi mai moale și mai moale în gust.

Oricare dintre aceste rețete simple și accesibile are un gust suculent, plin de gust, aromă delicată, compoziție apetisantă. Acest fel de mâncare este potrivit pentru o mică vacanță, cină de familie, întâlniri prietenoase.

Salata de la Praga este pregătită în curând, ca aproape toți.

Salata "Praga"

Salata "Praga" nu are nimic de-a face cu un bogat sortiment de aperitive tradiționale cehești reci, numele său a fost inventat de gospodine, la fel ca un număr uriaș de variații în rețeta gătitului. Principalul avantaj al salatului de la Praga este combinația de carne cu orice ingredient dulce: carne de vită cu mere, pui cu prune și așa mai departe.

Pe lângă combinația contrastantă, aperitivul poate include un amestec de alte legume și produse din carne, felii de brânză și biscuiți.

Clasic reteta salata Praga

În ciuda varietății de rețete amatori, variația "Praga" se întâlnește cel mai adesea folosind o combinație de carne de vită și mere. Această salată ușoară este servită caldă și fiartă într-un timp extrem de scurt.

  • carne de vită - 290 g,
  • castraveți sărate - 135 g,
  • piper dulce - 85 g,
  • ceapa - 45 g,
  • măr de mere - 70 g,
  • suc de lamaie,
  • mustar picant la gust
  • maioneză - 115 g

Gustări de gătit începe cu prepararea ingredientelor pentru perna de legume. Pentru ea, tăiați un castravete sărat în benzi subțiri, scoateți cutia de ardei dulci și, de asemenea, tăiați fin pereții.

Ceapa împărțită în cele mai fine jumătăți. Ca și alte ingrediente, tăiați mărul acru în benzi subțiri.

Pregătiți un dressing ușor dintr-un amestec de maioneză cu suc de lămâie și muștar. Se aseaza cu salata si se pune pe o perna.

Se taie carnea în straturi subțiri, se condimentează și se prăjește rapid înainte de a se rumeni într-o tigaie bine încălzită. Puneți felii de carne fierbinte deasupra pernei salatei și serviți imediat "Praga" la masă.

Salată "Praga" cu ardei gras și pui

Pe locul al doilea se află salata, preparată folosind o combinație de pui, prune și piper dulce, care este ideal pentru fanii de carne de pasăre albă.

  • carne de pui (carne albă) - 290 g,
  • piper dulce - 110 g,
  • morcovi - 95 g,
  • ouă - 4 buc.,
  • prune - 110 g,
  • conserve de mazăre - 130 g,
  • ceapa - 65 g,
  • maioneză pentru realimentare.

Înainte de a găti salata de la Praga, atenție la prune: dacă fructele sunt uscate, apoi turnați-le cu apă fiartă, în caz contrar doar scoateți oasele și tăiați totul în benzi. Se toarnă apă fiartă peste seminele de ceapă pentru a elimina excesul de amărăciune.

Coaceți fileul de pui. Ouăle se fierb, de asemenea, fierbe, se coajă și se taie.

Răspândiți felii de morcov cu ardei grași într-un pic de ulei până când legumele sunt înmuiate. Acum aveți două opțiuni: puneți toate ingredientele salatei împreună, se îmbracă și se amestecă sau se întind în straturi, pete fiecare strat cu sosul.

Salată de Praga cu șuncă

Cea mai minimalistă este rețeta salatei "Praga" cu șuncă, biscuiți și brânză, cu toate acestea, se adaugă biscuiți la discreția sa. Compoziția acestei gustări este foarte variabilă, dar, în general, include ingrediente din rețete anterioare.

Preîncălziți ouăle de pui, le turnați cu apă de gheață, coajați și tăiați. Se taie bine ceapa și se amestecă cu ouăle.

Adăugați șuncă și brânză tare la amestec. În mod similar, castraveți tăiați și murate.

Combinați toate ingredientele salatei cu dressingul de maioneza și răciți vasul pregătit. Înainte de a servi, puteți stropi gustări cu biscuiți sau puteți decora cu o frunză de patrunjel.

Bucătăria cehă. Prajitura de salata de la Praga

Atunci când turiștii care vin din Republica Cehă împărtășesc impresiile lor, atunci împreună cu castelele și Podul Carol, ei numesc neapărat Salată Praga. Și nu e de mirare că o fac.

La urma urmei, acest fel de mâncare poate fi atribuit în siguranță obiectivelor țării.

Salata de vita din Praga este cu adevarat excelenta. Acesta îmbină gustul cărnii prăjite, castraveților murate și merelor dulci.

Este această caracteristică pe care o cuceri inimile noastre. Carnea de vită sau carnea de porc este folosită într-o rețetă clasică. Cehii trebuie să toacă sucul de lămâie pe carne, să-l pună pe frunze de salată și să împrăștie merele deasupra.

Și, de asemenea, un ingredient esențial sunt condimente.

La prima vedere, salata pare puțin neobișnuită, dar este foarte populară atât cu jumătatea puternică a umanității, cât și cu cea slabă. Barbatii o iubesc in primul rand pentru carne, iar femeile pentru o reteta simpla si abilitatea de a folosi salata pentru meniul zilnic si pentru masa de sarbatori.

În țara noastră, rețeta de salate a suferit deja diverse interpretări, uneori destul de slabe. Salata de Praga cu brânză și ciuperci este foarte populară.

Deci, oferim să gătim salata tradițională de prag cu straturi de carne de vită.

400 gr. carne de vită sau 200 gr. carne de vită și carne de porc

200 gr. castraveți murate

1 ardei gras

Art. lingura de suc de lămâie

200 gr. maioneză

ulei de gătit pentru prăjire

..

Începem cu gătitul de carne. Mai întâi, spală-o, tăiați în benzi și se prăjește într-o tigaie în porții mici.

Trebuie să se prăjească peste căldură. Adăugați mirodenii la gust. Poate fi busuioc, piper alb, negru, coriandru, chimen, nucșoară și așa mai departe.

Când carnea este aproape gata, adăugați ceapa, tăiați în jumătăți de inele. După aceea, ingredientele ar trebui să se răcească în tigaie.

Goliți excesul de ulei. Puneți carnea într-un castron, presărați-l cu suc de lamaie, sezon cu maioneză, sare după gust și amestecați.

Spălați frunzele de salată, lăsați-le să se usuce și puneți-le pe un vas sau într-un vas de salată. Se taie carnea pe ele și se decorează cu paie fin tăiată de castraveți, ardei gras și măr.

Sus cu maioneza. Asta-i tot, salata de Praga cu carne de vită, gătită în straturi, gata.

După cum puteți vedea, salata are o caracteristică specială - este cea potrivită. tăierea și servirea ingredientelor. La urma urmei, acest fel de mancare ar trebui sa arate traditional, si, crede-ma, arata foarte frumos!

Salata este servită adesea în porții, pentru care puteți folosi nu numai plăci, ci și feluri de mâncare sub formă de pahare.

Salată de la Praga reteta bucătăriei cehe

Atunci când turiștii care vizitează Republica Cehă încep să își împărtășească impresiile, atunci, împreună cu Podul Charles, Zam Cesky Sternberg și Moravia Kras, este menționată, de asemenea, faimoasa salată de la Praga. Este clar: și această salată poate fi atribuită în condiții de siguranță obiectivelor cehe.

În orice caz, la atracțiile culinare.

Salata este cu adevărat minunată și cucerește cu o combinație neobișnuită de gust de carne prăjită, mere proaspete și castraveți murate. Rețeta pentru o salată clasică din Praga implică utilizarea de carne de vită (carne de vită) și de carne de porc. Și cehii înșiși, carnea trebuie să fie udată cu suc de lămâie, să se răspândească pe frunzele verzi de salată și să fie decorată cu felii de mere.

Și cu siguranță adaugă condimente la salată.

În ciuda neobișnuit, această salată ar trebui să apeleze la oameni pentru prezența de carne în ea (în special prăjit!), Și doamnele vor aprecia o reteta foarte simpla pentru acest fel de mâncare și abilitatea de a folosi atât pentru masa de vacanță și meniul zilnic. Apropo, în țara noastră nu este cunoscută numai reteta clasică de salată de la Praga, ci și interpretările ei (uneori foarte arbitrare).

Vă oferim o varietate de rețete pentru o asemenea salată minunată.

Rețetă: Salată "Praga" - cu pui, castraveți, ardei grași și mere

ingrediente:
carne de pui fiarta - 200-300 gr,
castravete proaspete mari - 1 bucată,
1-2 muraturi murate,
Ardei iute - 1 buc,
măr verde - 1 bucată,
suc de lamaie - 1 linguriță .
maioneză - pentru efracție

O zi bună pentru toți. Vin la tine cu o altă salată gustoasă, simplă și rapidă.

Dacă fierbeți piept de pui în avans, această salată poate fi gătită în aproximativ cincisprezece minute. Deci, de obicei, fac. În această dimineață am fiert-o, și pentru cină am pregătit o salată.

Bulion este util pentru supa.

Mergem direct la gătit.

Îmi va lua piept de pui fiert, castraveți proaspeți și murate, piper bulgar de diferite culori (opțional) și un măr de preferință un verde dulce și acru

Castravete proaspete în cuburi

Ardeii bulgari tăiați în același fel și trimiși într-un castron de salată la un castravete

Apoi tăiați puiul

Am coaja de mere și, de asemenea, taie-l într-un cub, se presara cu suc de lamaie, pentru a nu întuneca

și se adaugă restul ingredientelor într-un bol de salată.

Umplem cu maioneză (poate fi înlocuită cu smântână sau iaurt natural)

se amestecă bine și mănâncă. L-am răspândit pe castronul de înghețată și l-am decorat cu marar

Salata este foarte gustoasă, de multe ori o gătesc și pentru oaspeți, toată lumea îi place. Salate delicioase și apetit bun.

Se fierbe sânul timp de 30-35 minute și se taie totul în 15-20 minute, în total, va dura aproximativ 50 de minute.

Salatele mele

Timp de gătit:PT00H50M 50 min.

Reteta de salata de la Praga cu carne de porc si de telina

Comentarii retete:

Salata originala, o sa-l scriu cu siguranta in banca mea, fara ingrediente speciale, dar iubitul meu a apreciat-o, nu numai ca poti pune carne de porc cu carne de vita, poti inlocui carnea de vita cu piept de pui sau curcan, se va dovedi mai usor, dar din pacate poti cumpara carne de vita buna magazinul este destul de dificil. Probabil, puteți să prăjiți carnea cu bucăți mai mari, apoi tăiați în benzi.

Pentru mine, reteta in sine pare a fi "masculina" - taiere groasa, ingrediente tari, gust marunt. Cu siguranță puteți să bateți carnea, mai ales dacă este dură.

Chiar vreau să încerc să fac salata asta. Ca ceva nou pe masa de sărbători.

Întotdeauna am fost îngrijorat de mere în rețete. Pe ventilator. De obicei înlocuiesc un măr cu porumb sau prune.

Și se pare destul de apetisant!

Salată foarte interesantă și neobișnuită. Dar merele în timpul gătitului de carne și apoi în salată se pot întuneca.

Acest lucru nu este cu siguranță înfricoșător, dar nu ar trebui să puneți o astfel de salată pe masă.Poate că are sens să stropi merele tăiate cu suc de lămâie?

Am tăiat merele atunci când carnea este deja "pe drum", așa că nu au timp să se întunece.

Și Praga mea este asociată cu Prajiturile din Praga. Cine știe ce fel de dulciuri sunt făcute în această țară, dar copilăria sovietică este prăjitura de la Praga.
Mi-a plăcut salata, dar este necesar să folosiți două feluri de carne? Carnea de vită este prăjită într-o tigaie?

Este mai greu decât carnea de porc.

2 tipuri de carne - o caracteristică caracteristică a salatului de la Praga. De obicei, iau vițel, se înmoaie aproape simultan cu carnea de porc.

De asemenea, carnea este fiartă în apă după prăjire. Buzele nu o mănâncă, da, dar în nici un caz nu sunt crude 🙂

Rainbow, cred că salata este foarte gustoasă! Dar soțul meu nu-i place merele în salate, din păcate. Va trebui să gătim fără ele.

Dar ceapa, nu stiu cum ai facut-o, dar odata ce am plecat in apa fiarta, si abia apoi am turnat apa, ca si cum ai facut-o in reteta. Ceapa se înmoaie complet! Acum îl umesc cu apă clocotită, amestec puțin, apoi o toarnă printr-o șuviță și, sub apă rece, îmi șterg mâinile puțin.

Adăugați la salate sau preparați sos de roșii pentru grătar.

Ceapa este greu, pentru ca sunt tineri, nu au inca iarnit :). Gatiti in functie de experienta si gustul personal.

O combinație neobișnuită de arome s-a dovedit. Aș încerca, de asemenea, să înlocuiesc o ceapă obișnuită cu un dulce din Crimeea, pe care nu îl puteți înmuia, ci puneți-l drept, brut, într-o salată.

Am publicat o rețetă clasică cu ceapă înmuiere și lăsându-i pe fiecare gospodină să decidă pentru sine ce este mai bine pentru ea.

Trusă foarte mare, aceasta este minus mare.
Atunci când tăiem un măr, este necesar să udăm sucul de lămâie, altfel o culoare care nu este foarte plăcută pentru ochi se formează.

Reteta de salata de vita din Praga

Succesuri și apetit bun! Astfel că mărul nu se întunecă, este presărat și cu suc de lămâie. Salata din Praga cu carne de vită este foarte convenabilă și frumoasă pentru a servi porții în feluri de mâncare sub formă de pahare.

Acesta poate fi busuioc, ardei alb sau negru, coriandru, chimen, nucsoara si asa mai departe. Carnea este prăjită cu mirodenii ca gust.

Totul este tăiat subțire și arată frumos pe o farfurie. Salata din Praga cu carne de vită are o anumită tăiere.

Pregătirea rețetelor de salată de la Praga

Se întinde pe frunze de salată, carne și legume, se toarnă cu maioneză.

Scurgeți excesul de ulei, presărați cu suc de lamaie, sare și maioneză. Totul se răcește în tigaie.

La carne adăugați ceapă jumătate.

Adăugați condimente. Carnea tăiată în benzi subțiri și se prăjește în ulei vegetal la căldură mare în porții mici.

Salată cu smochine, mozzarella și șuncă uscată

Salată de pui și ouă

Salata de cartofi din Alsacia

Salata salata cu varza rosie si stafide

Rețete noi 20:04

  • Cartofi cu șuncă și ceapă în manșon
  • Brânzeturi cu prăjituri în cuptor
  • Salată & # 34, spaniolă & # 34,
  • Supă de supă cu conservă de somon roz
  • Blanmange cu prune
  • Pui de sân Roll cu brânză și pui Roll
  • Salată de castraveți cu miere
  • Mere de copt cu miere
  • Cascaval de brânză cu brânză și stafide într-un aragaz lent
  • Ragout cu chiftele din sos de smantana

    Top evaluat

    • Boabe în cuptor într-un borcan
    • Hot Lavash Sandwich-uri
    • Cifra de afaceri Apple
    • Salata "Rusă Frumusețe"
    • Pătrunjel de cartofi cu ceapă
    • Chicken Kharcho
    • Gelato Chocolato Italian Ice Cream
    • Carne delicioasă cu sos de brânză
    • Nuci de cocos cremă de ciocolată cookie chip
    • Piept de pui cu cartofi.

    Reteta salata de la Praga, si nu una

    Atunci când turiștii, întorcându-se din Republica Cehă, își împărtășesc impresiile, ei vor spune cu siguranță despre gustul uimitor al salatei. Împreună cu frumoasa natură uimitoare, castele magnifice și Podul Carol, Salată Praga este pe bună dreptate numită cartea de vizită a Republicii Cehe.

    Republica Cehă - o țară ospitalieră

    De ce salata de la Praga poate fi numită unul dintre reperele țării? Este făcută din carne de vită, castraveți murate și mere dulce-acru.În general, dintr-o combinație neașteptată de produse, oferind astfel un fel de mâncare cea mai uimitoare.

    Totul este atât de asemănător cu Republica Cehă, gusturile poporului său, simplitatea, puterea fabuloasă a pădurilor și câmpurilor cehe. Salata cucerește inimile celor care încearcă o dată.

    Republica Cehă a fost întotdeauna renumită pentru ospitalitatea sa. Există cazuri din istorie când grandeii locali din Evul Mediu acopereau mese lungi și lungi pe drumuri. Ei au chemat primul întoarce la locul lor, le-au tratat la tot ce era pe masă și, cu siguranță, le-au dat șansa să încerce salata.

    Oaspetele nu a putut refuza tratamentul, pentru că la amenințat cu moartea. El ia insultat pe domnul și la sunat la o luptă saberă. Acestea sunt manierele domnite în Republica Cehă în acele zile, dar salata nu a devenit lipsită de gust față de asta.

    Dimpotrivă, ca și cum ar absorbi toată viața și puterea medievală, secretele trecutului și puritatea, această salată cucerește inima cu faptul că este simplu, dar în același timp este un geniu.

    Simplu Reteta Salata Praga

    Așa cum am menționat mai sus, această salată este amintită de o combinație neașteptată de astfel de produse, care, pare, nu ar trebui să fie împreună. Ciuperci și mere, carne de porc și carne de porc, suc de lămâie și ardei grași. Dar, în cele din urmă, dă un astfel de gust memorabil că vreau să mănânc munți întregi de mâncare.

    Cu el și salata, pentru a deschide pofta de mâncare.

    Una dintre modalitățile cele mai populare de a face această salată este de a folosi următoarele ingrediente:

    • marinate castraveti - 150 g
    • carne proaspătă de vițel - 150 g
    • carne de porc - 150 g
    • ceapă - 2 buc
    • Ardei gras din Bulgaria - 1 buc
    • mere - 150 g
    • suc de lamaie - jumătate de cești
    • maioneza - 1 poate

    Curățăm carnea, spălăm și prăjiți. Ardei cu mere curățate de inimi și tăiate în fâșii. Apoi, tăiați și toate celelalte ingrediente, de preferință și paie.

    Se amestecă bine, se toarnă suc de lămâie și se adaugă maioneză. Încheiat, puteți încerca!

    De ce îi place mai mult decât o jumătate puternică de umanitate, poate că captivează simplitatea gătitului? Deși bărbații le plac, cel mai probabil datorită cărnii, iar femeilor le place să le gătească.

    Salata de la Praga poate fi folosită atât pentru meniurile de zi cu zi, cât și pentru mese festive.

    Rețeta acestei salate de la Praga

    Ceaiul sau salata Praga din țara noastră a fost supus unor interpretări multiple. Adesea, chiar prea liber. Unele rețete, inventate de gospodinele cu gust prea slab, care au încălcat drepturile de autor ale persoanei care a inventat inițial vasul original și a lucrat într-un mod liber, a condus la faptul că aproape nimic nu a rămas din rețeta originală.

    Cu toate acestea, am intrat în reviste culinare istorice, am reușit să găsesc următoarea rețetă pentru salata stratificată în Praga cu carne de vită și castraveți murate, care poate fi numită pe bună dreptate una dintre primele.

    • carne de vită - 200 g
    • carne de porc - 200 g
    • murături - 200 g
    • Ardei iute - 1 buc
    • ceapa - 1 buc
    • maioneza - 200 g
    • lămâie - 1 buc
    • salata - 4 frunze
    • ulei vegetal 50 g
    • sare, piper și alte condimente pentru gust

    Carnea de gătit este o etapă specială. Mulți bucătari renumiți și bucătari-șefi acordă cea mai mare atenție cărnii și gătitului. La urma urmei, gustul suplimentar al întregului vas va depinde de metoda de preparare a acestuia.

    Da, și carnea, dacă nu o adăugați sau o dați peste cap, își va pierde gustul. Este recomandabil să-l cumpărați în stare proaspătă și să nu-l spălați. Ar trebui să exude prospețime și să fie lipit de grăsime.

    Acest lucru este valabil și pentru carnea de porc și carnea de vită. Ar trebui să fie tăiate în fâșii și să se prăjească într-o tigaie în porții mici. Trebuie să țineți evidența fiecărei bucăți.

    Carnea ar trebui să fie suculentă. Nu uitați, gustul salatei Praga va depinde de ea!

    Și este necesar să se prăjească la foc mare, astfel încât carnea să nu aibă timp să fiarbă și să se usuce înăuntru.

    Apoi vine linia de condimente. Luăm busuioc, piper negru, chimen, coriandru și nucșoară. Toate acestea se adaugă treptat la carne.

    Apoi tăiați ceapa, de preferință jumătăți de inele și adăugați la aceeași.După răcire, carnea, condimentată cu condimente și ceapă, se întinde într-un castron, condimentată cu suc de lamaie și maioneză și se amestecă.

    Nu uita să sare.

    Separat, se spală frunzele de salată, se usucă și se transformă într-un bol de salată. Aici am pus carnea. Decoram salata cu castraveti feliate, ardei gras si mere.

    Tot din nou, toarnăm maioneza și salata de la Praga este gata!

    Deși mulți aleg versiuni clasice de salate, de exemplu, Olivier. Dacă decideți să gătiți, atunci este o rețetă potrivită pentru dvs.:

    Gustul salatei se va dovedi excelent dacă este gătit cu suflet, transferat mental în Republica Cehă medievală, reamintind ospitalitatea acestui popor, capacitatea de a afișa gesturi largi etc.

    Toate cele mai recente rețete direct la post!

    Ingrediente pentru prepararea salatei "Praga":

    1. Carne de vită (proaspătă) 150 de grame.
    2. Carne de porc (fulgi proaspeți) 150 grame.
    3. Castraveți castraveți 2 bucăți.
    4. Ardei gras din Bulgaria 1 bucată.
    5. Ceapa 1 bucată.
    6. Apple verde 1 bucată.
    7. Lemon 1 bucată.
    8. Maioneză 125 grame.
    9. Mustard ½ linguriță.
    10. Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit 4 linguri.
    11. Sare la gust.
    12. Ardei iute la gust.
    13. Sprigs de mărar proaspăt și / sau patrunjel 3-4 bucăți.

    Produse neadecvate? Alege o reteta similara celorlalti!

    1. tigaie
    2. Salată de castron sau castron mare
    3. cuțit
    4. Tablă pentru tăierea legumelor
    5. Ciocan de carne
    6. Bucătărie prosop, hârtie sau vafe
    7. aragaz
    8. Masina mare de servire plat

    Pasul 1: Curățați și tăiați ingredientele.

    Luați un bol de salată mare sau castron și puneți ingredientele tocate în el. Mai întâi, murăturile de muraturi.

    Am tăiat cozile din două părți. Tăiați longitudinal în două părți. Dacă există semințe mari înăuntru, le răzuim ușor cu un cuțit sau o lingură.

    Dacă pielea de castravete este dură, atunci este mai bine să o tăiați. Curățați castravetele în acest fel, tăiați mai întâi de-a lungul plăcilor lungi. Apoi fiecare placă, din nou, tăiată în benzi subțiri.

    Și fiecare banda de castravete este tăiată în cuburi identice, lungime aproximativ un centimetru. Suntem într-un castron de salată.

    Ceapa curata. Tăiați ceapa cât mai mică posibil. Adăugați la castraveți.

    Ardeiul alb este tăiat în două părți. Facem tăieturi de-a lungul perimetrului tulpinii și scoatem semințele și tulpina.

    Ardeți piperul în cuburi subțiri, deoarece castraveții au fost tăiați puțin mai devreme. De asemenea, adăugați la bolul de salată. Mărul verde este bun pentru mine.

    Nu trebuie să-l curățați. Dacă pielea este deteriorată, scoateți-o cu un cuțit.

    Tăiați mărul în sferturi și tăiați miezul. Se taie mărul în bastoane de dimensiuni medii și se aruncă restul ingredientelor într-un bol de salată.

    Pasul 2: umpleți baza pentru salată.

    Toate legumele noastre tocate se amestecă ușor. Lămâia se spală cu grijă, se taie în jumătăți. Am amânat o jumătate - poate fi folosit pentru a decora salata finită.

    Din a doua jumătate, stoarcem câteva sucuri la salată. Am amestecat și lăsăm să bea. câteva minute.

    Dacă în bolul de salată de la partea de jos a paharului o mulțime de lichid, apoi se toarnă excesul, ținând cu grijă salata cu o lingură.

    Pasul 3: prăjiți carnea.

    Pentru salata "Praga" avem nevoie de două bucăți de celuloză și carne de porc. Spalam carnea din praful posibil si uscam-o pe un prosop de bucatarie. Se taie fiecare bucată de carne cu sare și piper și se lasă cu grijă cu un ciocan.

    Puteți pune carnea într-o pungă de plastic obișnuită, iar apoi pulverizarea nu se va împrăștia atunci când bate. Carne sărată, căprioară și cioplită tăiată în fâșii unul și jumătate până la două ori mai mult. decât ne-am tăiat legumele.

    Puneți tigaia pe foc. Se toarnă și se încălzește uleiul vegetal.

    Când uleiul este scuipat, puneți carnea tăiată în tigaie. Se prăjește carnea până se înmoaie crusta de culoare roșie.

    Lăsăm carnea finită în tigaie, astfel încât să nu se răcească înainte de a servi salata de pe masă.

    Pasul 4: Serviți salata de la Praga.

    Cel mai bine este sa umpleti salata "Praga" cu maioneza chiar inainte de servire. Se amestecă legumele tocate cu maioneză într-un castron de salată, nu uitați să adăugați muștar.

    Încercăm, dacă este necesar, piperul sărat. Luăm o farfurie mare de servire și răspândim baza de legume a salatei pe ea. De sus ne-am așezat și mai mult carne prăjită.

    Toate acestea sunt decorate cu felii de jumătate rămasă de lămâie și verdeață de verdeață proaspătă, primim o sticlă de vin roșu - și o cină rafinată este gata. Bărbații vor aprecia accentul de carne al salatei, iar doamnele minunate vor dori baza neobișnuită de fructe și legume.

    Sfaturi pentru retete:

    - pentru a plânge mai puțin când tăiați ceapa, ar trebui să fie pus în apă rece timp de 10 minute sau 3-5 minute în congelator.

    - Dacă aveți ceapă prea amar sau greu, atunci se poate înmuia prin turnarea apei fierbinți.

    - Sucul unei jumătăți de lămâie poate fi înlocuit cu 1/4 linguriță de acid citric sau o jumătate de linguriță de oțet.

    - înainte de a bate carnea cu un ciocan, puneți carnea într-o pungă de plastic curată obișnuită, îndreptați-o ușor și o bateți prin geantă. Acest lucru va evita stropirea microparticulelor de carne și nu va contamina ciocanul și suprafața de lucru.

    - Salatele de maioneză caldă sunt bine condimentate imediat înainte de servire, astfel încât acestea să nu "plutească".

    ""

    Vizionați videoclipul: Salata in straturi pentru sarbatori. JamilaCuisine (Mai 2024).