Omelet roll: reteta de mancare originala

Doriți să vă diversificați micul dejun și vă rog pe cei dragi cu un fel de mâncare original? Rolele de omelet cu umplutură pot fi o opțiune excelentă. Acest fel de mâncare poate fi gătit seara. Dimineața, scoateți rulourile din frigider și încălziți-le.

Rolați cu cârnați de vânătoare și roșii

Ce ar putea fi mai bun decât o combinație între gustul delicat al ouălor și cârnaților? Și dacă adăugați roșii la toată această măreție, veți obține o opțiune câștigătoare. Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să luați următoarele ingrediente:

Ou de pui - 4 bucăți.
Roșii de dimensiuni medii.
Amidon - 60 de grame (2 lingurite L).
Smantura - 1 lingura. l.
Maioneză - 2 lingurițe. l.
Brânză tare - 150 de grame.
Usturoi - 2 felii.
Câini de vânătoare - 3 bucăți.
Verzii.
Făină - 60 de grame.
Ulei vegetal
Sare și condimente.

Reteta pentru rulou de omletă cu umplutură conține multe produse. Cu toate acestea, sunt toți obișnuiți în frigiderele noastre. Începeți gătitul. Trebuie amintit că aceste ingrediente sunt destinate numai pentru două porții. Prin urmare, dacă intenționați să vă surprindeți oaspeții sau rudele la o petrecere, creșteți proporțiile.

Metoda de gătit

După cum puteți vedea, această omletă nu are lapte. Pauză ouăle într-un castron, sare și piper după gust. Bateți cu brio până la o masă omogenă groasă cu un mixer sau mixer. Acum adaugati 2 linguri de amidon, aceeasi cantitate de faina si smantana. Frământați masa rezultată manual, astfel încât bucățile să dispară. Acum, luați o foaie de coacere profundă și liniați-o cu hârtie de pergament. Ungeți forma gătită cu ulei vegetal.

Coacem baza

Umpluturile de omeletă sunt pregătite în două etape. Mai întâi trebuie să coaceți baza. Pentru a face acest lucru, turnați masa de ou preparată pe o foaie de copt și puneți-o într-un cuptor preîncălzit. Temperatura de coacere ar trebui să fie standard (180 de grade), timpul total de gătit - 10 minute. După cum puteți vedea, ouăle de struguri devin repede roșii. Dacă doriți, puteți reduce timpul de coacere.

Gătitul de umplutură

În acest moment, puteți face pregătirea umplerii. Cârnații de vânătoare trebuie tăiați în benzi lungi subțiri, dar roșii roșii în cuburi. Apoi, se toaca usturoiul si verdele (patrunjel, marar). Acum branza tare. În acest moment, baza ar trebui deja să fie rumenită. Scoateți omelețul din cuptor și lăsați-l să se răcească ușor. Răsuciți tava pentru copt pe o farfurie sau o tavă, îndepărtați cu atenție hârtia pergament din partea de sus. Sfat: dacă nu utilizați un strat de hârtie atunci când coaceți, omletul se poate sparge ușor.

Acum că baza este complet pregătită, am răspândit umplutura pe ea. Mai întâi, ungeți suprafața cu maioneza, apoi întindeți cârnații, verdele cu usturoi și brânză rasă în mod egal. Platoul de omletă cu umplutură (cu fotografii prezentate în această publicație, este mai ușor de înțeles rețeta) este aproape gata. Rămâneți să răsuciți ușor stratul cu umplutura într-o rolă, acoperire cu film agățat și puneți-l în frigider. În jumătate de oră vasul va fi gata să mănânce. Înainte de servire, nu uitați să tăiați ruloul în porții. În plus, puteți decora cu verdele. Serviți vasul cu felii de roșii proaspete.

Role Omelet umplute cu carne tocată și ceapă

În plus față de combinația de ouă, cârnați, verdeață și roșii, foarte gustoasă este rola cu omlet umplute cu carne tocată și ceapă. Acesta poate fi servit ca un al doilea curs de prânz. Iată o listă de ingrediente de care avem nevoie:

Ou de pui - 4 bucăți.
Carne tocată - 500 de grame.
Un grătar de ceapă.
Laptele este jumătate de pahar.
Maioneză sau brânză topită pentru straturi de lubrifiere.
Ceapa verde - 100 de grame.
Ulei vegetal pentru prăjit.
Sare, piper (la gust).

Se toarna o grapada si o jumatate de ceapa verde. Puneți ambele ingrediente împreună într-o tavă. Luați coacea pe care o folosiți de obicei, sare și piper. Puneți ceapa prăjită deasupra și amestecați totul bine. Acum este momentul să faceți o omletă.

Omelet de gătit

Bateți ouăle cu lapte, adăugați sare și restul de verdeață tăiată. Se amestecă compoziția cu o furculiță. Vom prăji baza într-o tigaie ca clătite (din două părți). Când toate omeletele subțiri sunt prăjite, treceți la pasul următor.

Formarea rolelor

După cum probabil ați ghicit, rulourile cu o umplutură nu se pot face fără lubrifiere. Dacă nu întâmpinați maioneza, împrăștiați brânză topită din cada peste suprafața fiecărei clătite. Apoi, împrăștiați umplutura în mod egal. Grosimea straturilor ar trebui să fie aproximativ aceeași. Acum rămâne să înfășurați omelețul cu umplutura în role. Faceți această procedură cu fiecare clătită ulterioară.

Umpluturile de omelete sunt pregătite în moduri diferite. În această rețetă avem bomboane proaspete, astfel încât să trimitem bucățele la cuptor la a doua etapă de gătit. Sfat: dacă mai aveți carne tocată, dar nu aveți suficient omlete, puteți coace clătite din nou. Nu durează prea mult. Am pus toate preparatele primite pe foaia de copt unsă cu ulei vegetal și se pune în cuptor. Pentru ca rulourile să nu fie acoperite cu o crustă închisă, setați temperatura la 160 de grade. Cu toate acestea, în acest caz, ar trebui să crească ușor timpul petrecut în cuptor. După 30 sau 40 de minute, vasul va fi gata.

Alte opțiuni populare

Se pare că oțelul plin cu carne este deosebit de venerat printre gospodine și gospodăriile lor. Cu toate acestea, nu există rețete mai puțin populare fără a utiliza carne. Când gătești acest fel de mâncare, poți să-ți folosești toată fantezia irepresibilă. Principiul de gătit este întotdeauna același: o umplere complet pregătită nu necesită coacere suplimentară în cuptor. Puteți lega legume prăjite sau aburite, ciuperci și verdeață, brânză de vaci cu brânză și multe altele. Păstrăvul ușor sărat merge bine cu brânză și mustar, ficatul este prieten cu morcovi și maioneză. Dacă sunteți pe o dietă, puteți roti spanacul în rulouri. După cum puteți vedea, rulourile de umplutură de omletă au o mulțime de variații.

Omelet roll cu brânză topită

Sunt de acord, ce ar putea fi mai ușor decât să prăjiți o omletă la micul dejun dimineața? Dar se pare că alte feluri de mâncare pot fi făcute din acest tip de ouă amestecate. De exemplu, rulou de omletă cu umplutură. După ce ați pus un astfel de tratament pe masă, oaspeții dvs. nu vor înțelege imediat ce este. Abundența de toppinguri care pot fi adăugate la omlete este pur și simplu uimitor. Acestea sunt produse din carne, legume, ciuperci, brânză de vaci și brânză, verde - tot ce vă place! În acest caz, umplutura va fi un amestec de brânză și brânză cu verde și aromă de usturoi.

5 ouă
20 mililitri de ulei vegetal
lapte - 20 mililitri
2 cuișoare de usturoi
mărar, patrunjel
brânză de vaci - 300 de grame
brânză tare - 100 de grame
pinch de sare

Pentru a începe, aveți grijă de verzui: se toacă patrunjelul și mararul fierbinți. După o răzătoare mare, grătarul este o brânză tare. Apoi, trebuie să pregătiți amestecul pentru omletă: ștergeți ouăle cu o măturică, turnați laptele, adăugați aproximativ jumătate din brânză rasă, verde tăiată și sare. Într-o tigaie fierbinte din acest aluat, prăjiți câteva omlete. Se prăjește ca de obicei pe ambele părți, apoi se pune pe o farfurie.

Pregătiți umplutura: amestecați cu o furculiță, amestecați-o cu brânză și usturoi tocat. Nu uita să sare și piper. Puneți umplutura pe marginea omeletului încă cald, rostogoliti ruloul. Deci, fă-ți toate omeletele pe care le ai. Apoi puneți-le în frigider timp de o jumătate de oră. Înainte de a servi, tăiați în porții, garnisiți-vă cu vergele de mărar. Bon apetit!

Role de omletă cu cârnați de vânătoare

O combinație excelentă de ingrediente - cârnați, roșii și ouă prajite. Folosind această rețetă, veți obține o mâncare excelentă pentru casă și pentru vacanță. Acesta este gătit rapid, și mâncat chiar mai repede. Rețeta este concepută pentru 2 porții. Când este nevoie, puteți crește numărul de componente în funcție de numărul de persoane.

1 tomate
4 ouă
maioneza - 2 linguri
2 cuișoare de usturoi
amidon - 2 linguri
2 linguri făină
30 mililitri de smântână
verdeață
150 de grame de brânză
cârnați de vânătoare - 3 bucăți
sare, condimente
ulei vegetal - 20 mililitri

Ouăle trebuie să fie biciuite, sărate, adăugați-le piper. Apoi adăugați aici același amidon, făină și smântână. Amestecați totul bine, astfel încât să nu existe bucăți. Acoperiți foaia de copt cu pergament, curățați-o cu ulei. Pune o masă de ouă pe ea și aplatiza-l cu o lingură. În cuptor trebuie să fie temperatura standard pentru coacere (180 ° C). Pregătirea unui astfel de omlet rapid pentru 5-10 minute, el reddens.

Pentru umplutură, tăiați cârnații de vânătoare în benzi lungi, roșiile - în cuburi. Tăiați verdele și usturoiul. Grate cu diviziuni mari freca brânză tare. Atâta timp cât faci asta, omeletul va fi gata. Scoateți-o, lăsați-o să se răcească puțin, îndepărtați cu atenție pergamentul. Puneți o omletă pe o suprafață plană, periați cu maioneză, puneți umplutura pe margine și o rostogoliți. Încă o dată, trimiteți rola pentru 5 minute. Tăiați farfuria fină în porții, presărați cu ierburi înainte de servire ...

Trout Snack Roll

Vrei să faci o gustare simplă și în același timp gustoasă și hrănitoare? Apoi veți avea nevoie de această rețetă! Omeletul cu păstrăv și parmezan este nu numai potrivit pentru micul dejun, dar devine, de asemenea, un salvator în călătorie sau pe drum. În plus, nu este o rușine să o puneți pe masa de sărbători.

cremă (35% grăsime) - 70 mililitri
4 ouă
Parmezan - 50 de grame
făină - 1 lingură
branza de branza - 150 grame
mustar - 1 linguriță
verdeață
păstrăv (puțin sărat) - 100 de grame

Reteta pentru acest fel de mancare este incredibil de simpla. În primul rând trebuie să vă pregătiți o omletă. Pentru a face acest lucru, combinati ouale cu smantana si amestecati-le putin. Adaugati parmezanul ras, adaugati treptat faina. Este timpul pentru umplere: va consta din pește roșu ușor sărat, brânză topită și muștar. Dacă aveți verdeață în bucătărie, o puteți adăuga în formă fin tocată, aproximativ 1 lingură. Tăiați peștele roșu în cuburi și amestecați cu celelalte componente ale umpluturii.

Într-o tigaie, prăjiți 2 clatite de omeletă, gătiți ca de obicei pe ambele părți și sub capac. Apoi puneți omelețul pe o farfurie, puneți jumătate din umplutură pe margine cu o bandă și o rostogoliți. Totul este gata. Aceste role vor arăta foarte frumoase dacă sunt tăiate în diagonală și decorate cu o crenguță de verde. Platoul Omelet cu păstrăv este atât de gustos încât vă sfătuim să pregătiți imediat acest fel de mâncare în porții duble.

Spanac și Omelet de brânză

Această rețetă pentru rulote pentru omletă se potrivește perfect în meniul persoanelor care înalță greutatea, care încearcă să piardă în greutate sau să se mențină în formă. În doar câteva minute veți transforma o omletă obișnuită într-un mic dejun apetisant. Și cel mai important - într-o masă foarte utilă.

sac de spanac congelat tocat
1 mustață de lingură
branza cheddar rasa - 1 cana
200 mililitri de lapte
8 ouă
1/3 ceasca de faina
sare și piper

Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 175 ° C. Acoperiți foaia de copt cu pergament, periați cu ulei. În feluri de mâncare adânci, rupeți 8 ouă, bateți cu o măturică. Adăugați făină și lapte. Sare, adăugați un vârf de piper și o lingură de mustar. Bateți amestecul și apoi răspândiți un strat uniform pe o foaie de copt. Spanacul să se dezghețe puțin și să-l răspândească uniform pe un aluat de omletă. Acest fel de mâncare se coace timp de 10-15 minute.Când timpul este corect, scoateți-l și presărați cu cheddar ras și apoi continuați să coaceți până când se topește brânza. După a doua și ultima oară, scoateți omelețul din cuptor, răsuciți bine într-o rolă, tăiați în felii și puneți imediat vasul pe masă.

Rochie pentru otet

Această bucată de omețel va apela la toți iubitorii de ficat. Această rețetă este o alternativă excelentă la puieturile și pateții deja furați. Designul excelent și prezentarea originală vor încânta fără îndoială casa ta. Încearcă!

5 ouă
300 de grame de ficat
1 morcov
brânză - 50 de grame
făină - 1 lingură
o jumatate de cana de maioneza
30 mililitri de ulei vegetal
ceapă - 1 bucată

Se taie cepele cu un cuțit, se freacă morcovii și se trece într-o tavă cu ulei vegetal. Ficatul de 30 minute se fierbe în apă. Când se răcește, se taie în bucăți și se toacă împreună cu ceapa și morcovii într-un măcinător de carne, de preferință de două ori. În pasta rezultată adăugați sare și condimente. Reteta pentru o omletă obișnuită: bate ouăle, pune făina și maioneza. Acoperiți foaia de copt cu hârtie și turnați aluatul de omletă. Este mai bine să luați o foaie de copt de formă pătrată, atunci va fi mult mai convenabil să rolați ruloul și, ca rezultat, va fi chiar frumos.

În cuptor, coaceți timp de 15-20 de minute. Nu vă faceți griji dacă omeleta se va ridica sau va exploda - nu este nimic de îngrijorat. Atunci când acest tip de ouă amestecate este gătit și deja rece, ungeți-l cu unt pe partea de sus, apoi se răspândește păstrăv de ficat cu legume într-un strat uniform, se presara cu chips-uri de brânză și se rostogolească paie. Lăsați vasul pe masă timp de 20 de minute, astfel încât să se obișnuiască cu această formă, infuzată.

Dacă ați căutat deja toate rețetele și nu știți ce să gătiți pentru familia și prietenii dvs., gândiți-vă la acest articol. În ea, v-am prezentat multe idei noi pentru gătitul felurilor simple. Chiar dacă nu ați gătit niciodată o rolă de omletă, nu contează - chiar și hostessul de început va face față acestui vas. Omelette roll este universal: este potrivit atât pentru meniul zilnic, cât și pentru vacanță, este la fel de convenabil să-l luați cu dvs. pe drum, ca un sandwich sau un sandwich. Poate fi mâncat cald sau consumat ca o gustare rece.

Fi creativ cu umpluturi, adăugați ingrediente familiare, creându-vă propriile rețete. Salvați câteva rețete în cartea dvs. de bucate și vă vor ajuta adesea.

Fried roll de omletă - principii generale de gătit

Olele de omeletă nu sunt folosite singure. Pentru a lega masa și forța formării se adaugă amidon, făină, brânză. Pentru a gusta ouăle puneți smântână, lapte, condimente. Deseori folosiți suplimente de legume, dar în cantități mici. Coaceți omelețul în cuptor. Pentru rulouri mici, puteți găti baza într-o tavă, dar alegeți un vas cu cel mai mare diametru.

Ce produse sunt folosite pentru umplere:

Pentru a rula transformat suculent, și umplere nu a căzut, asigurați-vă că pentru a adăuga sosuri, de exemplu, maioneză. Rulare după răsucire poate fi mâncat imediat, caz în care va servi ca o farfurie deplină pentru prânz, mic dejun sau cină. Puteți să răciți omelele laminate, apoi să le tăiați. Dacă utilizați umpluturi de carne crudă sau păsări de curte, rola poate fi în plus cuprinsă în cuptor. De obicei, înainte ca acest fel de mâncare să fie înfășurat strâns cu folie.

Snack roll omeletă cu brânză topită și umplutură de usturoi

Opțiune uimitoare omeletă de snack roll cu o umplutură foarte aromată, dar simplă. Condimentele pot fi alese după gustul dvs., dacă este necesar, puteți înlocui cuișoarele proaspete cu usturoi uscat. Porniți imediat cuptorul încălzit (200 de grade).

ingrediente

• 3 brânză topită,

• 30 de grame de brânză tare

• 3 căței de usturoi

• 5 fâșii de mărar

preparare

1. Pentru omelețul de brânză, bateți ouăle și 125 g de maioneză, sare și piper, se pot adăuga condimente în aperitiv. O lingură de maioneză pleacă pentru umplere.

2. Se taie brânza tare și se întinde în omletă, se amestecă.

3. Acoperiți foaia de copt cu pergament, ungeți, turnați masa de omletă cu brânză și setați timp de 5-7 minute.De îndată ce se coacă oul, îndepărtați-l imediat.

4. În timp ce omletul este gătit, tocați coaja. Puteți folosi un procesor de bucătărie sau o mașină de găurit.

5. De asemenea, se macină usturoiul, mararul.

6. Se amestecă toate ingredientele umpluturii, maioneză.

7. Rotiți hârtia rotativă în sus, scoateți pergamentul și smulgeți rapid masa de brânză. Răsucem un strat de rulou.

8. Puneți cusătura în vas. Poate fi consumat imediat, tăiat în mai multe porții sau răcit și tăiat în bucăți subțiri, folosit ca o gustare pentru o farfurie rece.

Omelet rolă umplute cu bastoane de crab (într-o tigaie)

Rețetă de rotație rapidă, care este preparată din ouă amestecate pe o tigaie. Totul despre tot nu va dura mai mult de 10 minute.

ingrediente

• 3 bastoane de crab,

• 50 g de brânză tare

• 1 lingură de maioneză.

preparare

1. Combinați ouăle cu lapte și mirodenii, adăugați făină la masă și amestecați cu o măturică.

2. Lasati tigaia, incalziti-o, turnati omeleta si pregatiti-o. La sfarsit o rotim pentru cateva secunde, astfel incat a doua parte sa fie si putin uscata.

3. Scoateți clatite de omletă.

4. Pentru a umple bețele kroshim și roșiile, adăugați brânza rasă. Umplem cu maioneză. În timp ce vom arunca puțină verdeață în umplutură. Puteți adăuga condimente și usturoi.

5. Aplicați umplutura pe o clătite de oțel fierbinte.

6. Rotiți rolele și se termină! Serviți imediat sau după răcire.

Role Omelet umplute cu craburi în cuptor

O altă versiune a ruloului de omletă umplute cu bețișoare. Acest fel de mâncare necesită un pic mai mult timp, deoarece este gătit în cuptor. Această gustare trebuie pregătită în avans.

ingrediente

• verde, condimente, usturoi.

preparare

1. Pauză 5 ouă într-un castron. Restul de 3 piese pus pe sobă și fierbe fierte tare.

2. Adăugați făina și laptele în castron, bateți cu sare și mirodenii.

3. Se taie crabul, se adaugă ouăle, se amestecă. Puteți freca bețele. Este recomandabil să nu utilizați produsul congelat, este mai bine să scoateți în avans din frigider și să lăsați-l să se dezghețe.

4. Am amestecat o omleta, se toarna pe pergamentul asezat si cu siguranta ratat, se coace pana se pregateste la 200 de grade.

5. În timp ce pregătiți baza rolei, frecați brânza. Ouă fierte tăiați sau frecați împreună cu brânză, adăugați maioneză și verdeață, amestecați umplutura. Puneți condimentele după preferințele dvs. Usturoiul este bine combinat cu o astfel de umplutură.

6. Răspândim amestecul de brânză pe omeleta copt, răsturnăm o rolă.

7. Răciți ora, tăiați în bucăți, împrăștiați-o frumos pe o farfurie, decorați-vă cu mărar proaspăt sau verdeață de pătrunjel.

Role Omelet umplute cu carne tocată

Rețeta pentru o plimbare consistentă și delicioasă, care poate fi pusă chiar și pe masa festivă. Va dura aproximativ o oră pentru a găti.

ingrediente

• verde și condimente.

preparare

1. Gătiți o omletă. Se amestecă toate ingredientele din rețetă, bici ușor. Am freca brânză în formă fină, se toacă ceapa verde și se adaugă și ouăle.

2. Turnați masa pe o foaie de copt acoperită cu un strat de silicon. Este de dorit să lubrifiați foaia.

3. Puneți omelețul în cuptor timp de 10 minute. Nu este necesar să se prăjească stratul astfel încât atunci când răsucirea rolei să nu se spargă.

4. Se prăjește ceapa într-o tigaie, se toacă fin. Se amestecă cu carnea tocată, condimentată cu condimente, ierburi, usturoi. Puteți folosi orice aditivi la discreția dvs.

5. Scoateți rola din cuptor, răsturnați, îndepărtați stratul de silicon.

6. Am răspândit umplutura de carne tocată crudă, roll roll.

7. Deplasați rolele în folie. Dacă este subțire, atunci este recomandabil să folosiți 2 straturi. Înfășurat bine.

8. Coaceți 40 de minute la 180 de grade.

9. Scoateți, răciți, tăiați. Decoreaza cu verdeata si serveste.

Role Omelet umplute cu șuncă afumată

Varianta de gustare cu gust aromatic. În loc de picioare afumate de pui, puteți folosi piept de pui. Brânză în umplutură este procesată, puteți lua cârnați.

ingrediente

• 150 g brânză topită,

• 50 g de brânză tare,

• 1 lingură de smântână,

• 1 cățel de usturoi.

preparare

1. Bateți ouă, făină și mirodenii, adăugați o lingură de smântână. Se spală brânză tare și, de asemenea, se așeză într-o omletă.

2. Turnați foaia de copt. Lubrifiați hârtia sau pergamentul cu ulei, astfel încât să nu existe dificultăți în îndepărtarea acestuia. Se toarnă o mulțime de ouă cu brânză pe o foaie de copt.

3. Coacem 10 minute la 180 de grade.

4. Împărțiți osul din os. Pielea trebuie eliminată. Tăiați în cuburi mici.

5. Se amestecă brânza cremă și usturoiul, se amestecă cu picioare de pui și maioneză. Dacă masa este uscată, puteți adăuga mai mult sos. Adăugați condimente și ierburi.

6. Scoateți ruloul, întoarceți-l cu capul în jos, scoateți hârtia.

7. Aplicați uniform umplutura parfumată. Răsuceam rola omeletei. Se răcește înainte de tăiere.

Omeletă plină cu pateu de ficat

Pentru umplutura, poti lua o paste de ficat achizitionata, dar nu va fi atat de gustoasa. Este mai bine să pregătiți umplutura pentru rulou în conformitate cu această rețetă.

ingrediente

preparare

1. Pentru o omletă, amestecați totul, adăugați verdeață tocată, turnați o foaie de copt cu pergament fără grăsime, coaceți până când se face.

2. Se fierbe ficatul în apă fierbinte. Încercăm să nu exagerăm, astfel încât produsul să nu se usuce.

3. Treceți morcovul și ceapa în ulei.

4. Conectați ficatul cu legume, mixer purificat sau răsuciți printr-un măcinător de carne de cel puțin două ori. Rochie cu mirodenii, se adaugă treptat cremă, se amestecă, se obține consistența dorită a pate.

5. Scoateți foaia de pergament din stratul de ou, aplicați umplutura de ficat, rostogoliti ruloul.

6. Împachetați pachetul cu folie agățată, dând în același timp o formă îngrijită.

7. Țineți la frigider timp de 2 ore.

8. Tăiați rolada cu un cuțit ascuțit, bucăți de-a lungul. Trecem un vas, decorăm cu legume și ierburi proaspete.

Role Omelet umplute cu roșii și brânză

Pentru o astfel de umplere pot fi utilizate ca produse solide, brânză și produse prelucrate. Singurul lucru de care aveți nevoie este să reglați densitatea maionezei. Atunci când se utilizează brânză tare, va fi nevoie de mai mult.

ingrediente

preparare

1. Bateți ouăle cu lapte și făină. Se toarnă o tigaie unsă și bine încălzită, se coace o clatite de omletă pe ambele părți.

2. Deformați o tomată în cuburi. Dacă fructul nu este foarte carne, puteți elimina semințele de apă.

3. Adăugați verdețuri și brânză la roșii, sare și piper, umpleți masa cu maioneză.

4. Lubrifiați clătirea cu ouă, rostogoliti ruloul. Dacă utilizați imediat, pur și simplu tăiați în două porții.

5. Pentru opțiunea de gustări, îl înfășurăm într-un film agățat, dăm cilindrii să devină mai puternici în frigider, apoi tăiați în felii.

Unt Omelet umplute - sfaturi și trucuri

• Pentru ca ouăle să nu se spargă și să se întindă puternic, făina este adesea adăugată ouălor, dar este important să nu exagerați cu cantitatea. În caz contrar formarea va fi tare și uscată.

• Fără lapte? Într-o omletă, smântână, smântână de maioneză și chiar apă curată îi vor înlocui în liniște.

• Verdele poate fi adăugat nu numai la umplutură, ci și la amestecul de ouă. Rola se va dovedi chiar mai aromată și mai interesantă.

Opțiunea 1: Rețeta clasică pentru rulouri de omeleți

O rolă de omletă este un fel de mâncare simplă și rapidă care va decora o masă festivă sau o cină de familie obișnuită. Produsele pentru gătit sunt cele mai comune și accesibile tuturor. Serviți-o imediat după gătire sau pre-răcire, tăiați în bucăți și utilizați-o ca o gustare.

Umplerea pentru o omletă poate fi foarte diferită: brânză, carne tocată sau legume, bastoane de crab. Cel mai adesea, ruloul este pregătit în cuptor, dar puteți folosi și tigaia, dacă nu este prea mult timp pentru gătit.

ingrediente:

trei brânză procesată,
30-40 gr. brânză tare,
patru ouă de pui,
trei cuișoare de usturoi,
câteva cârje de mărar
un pachet de maioneza,
uleiul.

Rețetă pas cu pas pentru rolul de omletă

Într-o ceașcă combinați toate cele patru ouă și maioneză, lăsând o lingură de umplutură. Sare, puteți adăuga piper negru și bine bateți.

Împărțiți brânza tare într-o răzătoare fină și medie și toarnă în amestecul de ou, se amestecă.

Tava de copt întinde o foaie de pergament. Smear cu ulei vegetal și se toarnă masa pregătită pentru o omletă. Coaceți timp de șase minute la temperatură medie. Odată ce oul se prăjește bine, scoateți tava din cuptor.

Împroșcați brânza topită rasă sau folosind o combinație.

Clătiți mararul, uscați-l cu umiditate cu șervețele de hârtie și tăiați bine.

Coaceți cuisele de usturoi. Tăiați cu un cuțit cât mai mic posibil.

Se amestecă brânza, usturoiul și ierburile într-o ceașcă, se amestecă bine și se condimentează cu maioneză.

Rotiți rola astfel încât pergamentul să fie în partea superioară. Scoateți hârtia și aplicați rapid umplutura, împrăștiind-o pe întreaga suprafață. Rotiți în formă de role.

Puneți rola pe o cusătură plată în jos.

Tăiați în mai multe bucăți și serviți. Sau puneți în frigider, apoi împărțiți în felii mici și serviți ca o gustare înaintea cursului principal.

Opțiunea 2: O rețetă rapidă pentru rulourile de omeletă

Pentru a găti rapid aperitivul original sub formă de rulou de omletă, nu este necesar să folosiți cuptorul, dar puteți să se prăjească într-o tigaie. Craburile de crab sunt potrivite pentru umplere, deoarece sunt imediat gata de utilizare. În total, această metodă de preparare va dura aproximativ zece minute.

ingrediente:

trei ouă de pui,
o lingura de faina,
cateva linguri de lapte,
mirodenii preferate
trei bastoane de crab,
o tomată
40-50 gr. brânză tare
lingura de maioneza.

Cum să faceți rapid o rolă de omletă

Ouăle se sparg într-un castron profund. Se toarnă lapte și se toarnă orice condimente pentru a gusta. Se amestecă masa, apoi se toarnă făina și se amestecă bine totul folosind o măturică.

Răspândiți partea inferioară a vasului cu ulei vegetal și încălziți-l pe sobă. Se toarnă masa de ouă și se prăjește până se pregătește. Apoi, întoarceți ușor clătirea de ou pe cealaltă parte în doar câteva secunde, astfel încât să fie ușor prăjită.

Puneți clătite de ouă pe o plită.

Crabul se lipeste de polietilena si se toaca cu un cutit.

Spălați roșiile și tăiați în cuburi mici. Brânză Pereterte pe o răzătoare fină.

Combinați produsele zdrobite pentru umplere, dacă doriți, puteți adăuga puțin verdeață proaspătă. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Răspândiți umplutele pe clătirea de ou în timp ce este încă fierbinte și rostogoliți-o în formă de cilindru.

Serviți imediat la masă, tăind ruloul în porții.

Opțiunea 3: Rola de omletă cu pui tocată

În loc să cumperi carne de porc în magazin, este mai bine să gătești singur, mai ales că nu este dificil. În plus, va fi foarte gustoasă și frumoasă în aspect. Prin urmare, rola cu carne tocată poate fi inclusă în lista vesela pentru masa de sărbători.

ingrediente:

trei ouă de pui,
o lingura de gris,
100-120 gr. maioneza,
100-120 gr. brânză tare
condimente,
sare,
ceapa,
330-350 carne tocată de pui.

Cum să gătesc

Ouale se sparg într-un castron, se presară cu sare și condimente. Aruncă o mică măturică.

Se adaugă maioneză, grâu și brânză, răzuite cu grosime. Se amestecă totul bine pentru a obține o masă omogenă. Se lasă câteva minute, astfel încât semănatul să fie ușor umflat.

În acest moment, pregătiți umplutura. Se curata si se toarna ceapa sau se toaca cu un blender. Combinați cu pui tocată, sare și piper, amestecați bine.

Puneți hârtia de copt pe o foaie de copt, ungeți puțin cu ulei. Turnați o mulțime de ouă pe hârtie. Trimiteți-l la cuptor la o temperatură de 170-180 de grade. De îndată ce omuleta se apucă, scoateți tigaia.

Separă foaia de omletă ușor răcită de pergament și împrăștie pe ea umplutura de umplutură.

Rolați cu atenție foaia de ou într-o rolă și împachetați folia de alimente. Puneți cuptorul timp de 40-45 de minute pentru a găti umplutura.

Nu desfaceți rola finită până când nu se răcește, astfel încât vasul să fie înmuiat cu sucuri.

Desfaceți rola răcită din folie și tăiați în felii.Înainte de a servi, decorați-vă cu verdele proaspăt.

Opțiunea 4: Rola din omeletă cu brânză de vaci și ierburi proaspete

Omeletul cu brânză de vaci este o rețetă alimentară. Poate fi pregătit rapid pentru micul dejun sau pentru ceai, dacă oaspeții au sosit. Cilindrul curcată este o alternativă excelentă la coacerea dulce și cu calorii înalte!

ingrediente:

260 gr. brânză de vaci,
două linguri de lapte,
buchet de spanac,
cateva pene de ceapa verde,
un cuplu de sare
un mic buchet de pătrunjel proaspăt,
patru ouă.

Rețetă pas cu pas

Ouă împărțite în alb și gălbenușuri. Combinați două gălbenușuri într-o ceașcă cu lapte și un vârf de sare, bateți cu un mixer până când vârfurile rezistente. Se amestecă patru veverițe cu mișcări blânde.

Într-un vas de coacere dreptunghiulară puneți o coală de pergament, un pic de grăsime. Se toarnă masa de ou și se pune în cuptor timp de 8-10 minute la o temperatură de aproximativ 190 de grade. Apoi scoateți pentru a face omela rece.

Puneți cheagul în castronul blenderului, adăugați o lingură de lapte, ierburi tocate și un vârf de sare. Se amestecă bine până se înmoaie.

Sos de brânză de vaci de umplutură pe o foaie de ou, înfășurați-o în formă de rulou. Așteptați 15-20 de minute pentru a fi prezent.

Serviți la masă pot fi sub formă de căldură și frig. Opțional, puteți adăuga o pereche de cuișoare de usturoi în umplutură.

Opțiunea 5: Role de omletă cu pateu de ficat

Pate pentru rulouri de umplere pot fi achiziționate în formă finită. Dar dacă reușiți singur, mâncarea se va dovedi deosebit de gustoasă și delicată. Trebuie să fie pregătită în avans, deoarece felul de mâncare este servit la rece.

ingrediente:

șase ouă de pui
100-120 gr. smântână
condimente, sare,
proaspăt mărar,
350-400 gr. ficatul
ceapa,
morcovi,
ulei vegetal.

Cum să gătesc

Într-o ceașcă se combină ouă de pui, verde mărunțit. Se amestecă până se omogenizează, se adaugă sare și piper negru, se amestecă din nou.

Rectangular acoperă vasul de copt cu pergament, puf cu ulei vegetal. Se toarnă masa de ouă și se trimite în cuptor timp de 7-8 minute la o temperatură medie. Când stratul de ou se prăjește, îndepărtați forma și lăsați-l să se răcească.

Spălați ficatul, tăiați tot excesul, turnați apă fierbinte și gătiți până când este gata.

Coaceți morcovul și ceapa. Tăiați ceapa cu un cuțit cât mai mic posibil și frecați morcovul cu o răzătoare fină. Se toarna uleiul vegetal intr-o tigaie si legumele se prajesc in ea pana la maro auriu si moale.

Friptura de ficat și de legume se îndoaie într-un blender și se macină într-un piure. De asemenea, puteți folosi o mașină de măcinat cu carne, trecând alimentele prin ea cel puțin de 2 ori. Se condimentează coaja de ficat cu sare, condimente și smântână în porții mici. Ar trebui să aibă aceeași consistență ca o pate.

Scoateți hârtia de copt din clătirea de ou, împrăștiați-o cu umplutură de ficat și răsuciți bine într-o rolă.

Oul se rotește bine înfășurat în folie sau folie agățată, dă o formă curată cu mâinile și se lasă la frigider pentru câteva ore.

Taiați rola finită de omletă cu bucăți de umplutură de ficat. Transferați într-un vas decorat cu frunze de salată verde sau alte verde. Bon apetit!

INGREDIENTE

Ouăle 4-5 bucăți
Crema de brânză 2 piese
Usturoi 1 Clove
Maioneză de 200 de grame
Unt de 30 de grame

1. Pentru această rulare, avem nevoie de brânză topită sau topită, ouă, maioneză și usturoi. Aceasta este o gustare excelentă chiar și pe o masă festivă.

2. Bateți ouăle, adăugați treptat 30-40 de grame de maioneză și sare. Pentru amestecare, este mai bine să utilizați un mixer. Amestecul rezultat este turnat într-un vas de copt (cu laturi înalte), după ce a fost lubrifiat cu unt.

3. Tăiați brânza, adăugați usturoi și maioneză. Se amestecă bine până se netezeste. Între timp, omletul este gata. Scoatem foaia de copt din cuptor și lăsăm omeleta să se răcească puțin, apoi să o schimbe ușor la masă.

4. În mijloc, așezați umplutura, distribuiți uniform pe toată suprafața omelei. Apoi se rotește și se taie în bucăți.De asemenea, în mijloc puteți adăuga verdeață sau frunze de salată.

ingrediente

Brânză tare - 80-100 g

Smântână (15-20%) - 120 g

Amestec de ierburi italiene (opțional) - 0,5 lingurițe.

Ardeiul negru arde la gust

Crema de brânză - 4 buc.

Usturoi - 3-4 cuișoare (sau la gust)

Mărar - 1 buchet (dimensiune mică)

241 kcal
25 min

Procesul de gătit

Oțelul de brânză cu brânză cu umplutură este o gustare excelentă pentru toate ocaziile. Datorită disponibilității produselor și a vitezei procesului, o astfel de rolă poate fi ușor pregătită pentru o cină obișnuită de familie, iar datorită aspectului ei elegant și gustului luminos, o astfel de rolă poate decora orice tabel de sărbători.

Puteți să experimentați în condiții de siguranță cu umplutura pentru rulou, în loc de coacerea brânzei topite puteți lua paste ficat sau brânză de vaci cu feta / brânză și ierburi.

Pentru a prepara o omele de brânză cu o umplutură, luați: ouă, brânză tare, smântână, ierburi uscate, brânză topită, usturoi, maioneză, mărar, precum și sare și piper.

Pentru a pregăti baza pentru rola de ou într-un castron, rupeți ouăle. Adăugați ierburi și un vârf de sare și piper. Adăugăm destul de puțin sare, deoarece stratul de umplere este destul de mare, iar brânza topită și maioneza sunt, de obicei, destul de sărate, prin urmare este mai bine ca baza să fie mai neutră. Porniți ușor ouăle cu o măturică.

Pe un răzuitor fin se freacă brânza și, împreună cu smântână, se adaugă la castron la masa de ouă.

Se amestecă până se înmoaie.

Tava de coacere este căptușită cu hârtie de copt (hârtia trebuie să fie de înaltă calitate!) Și se toarnă amestec de ouă pe ea pentru baza cilindrului. Îndepărtați-o ușor cu o spatulă.

Coacem o ouă de ou timp de 10 minute la 180 ° C. Omeleta ar trebui să se aplece complet, iar marginile ei ar trebui să fie ușor rumenite.

Puneți o coală de pergament curată pe desktop și întoarceți omeleta fină peste ea. Separați fundul de hârtie. În această formă, lăsați omeletul să se răcească.

Pregătiți umplutura. Se freacă brânza prelucrată într-un castron pe grătar (pentru a face acest lucru, le puteți îngheța ușor înainte, apoi le va fi mai ușor să le gatiți), adăugați cuișoarele de usturoi trecute printr-o presă și, de asemenea, mărarul tocată.

De asemenea, adăugați maioneză la coaja rasă și amestecați totul bine.

Umplerea rezultată se aplică pe baza răcită.

Am rostogolit un strat într-o rolă densă.

Rola formată este înfășurată în hârtie sau în ambalajul alimentar și în această formă o trimitem la frigider cel puțin 30-40 de minute sau până în momentul depunerii.

Oțelul de brânză răcită cu umplutură tăiată în bucăți mici, pune-le pe o farfurie și aperitivul nostru este pregătit pentru servire.

Ca și rețeta?
pune 5 stele
sau să faceți o altă evaluare!

Cum să gătești rulou de omletă

Bateți ouăle cu un vârf de sare și piper.
Adăugați făină, amidon, smântână și amestecați totul bine.
Puneți hârtia pergament pe o foaie de copt, ușor grăsiți-o cu ulei vegetal, turnați masa de ou și lustruiți-o deasupra suprafeței. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.
Tăiați cârnații în fâșii subțiri, tăiați mărunt roșiile.
Răzuiți brânza pe o răzătoare fină.

Mulțumesc pentru rețetă. Ruletul este ușor de pregătit.

Am fost interesat de reteta pentru o olandeză. O să încerc sigur. Mulțumesc.

Foarte frumos! Și nu greu, puteți găti

Nu sa întâmplat nimic bun. Ceva este în neregulă cu omeleta, a fost foarte rău despărțit de hârtie, în cele din urmă ceea ce sa dovedit a fost cățelul a mâncat ((((pentru că nu poți pune-o pe masă.) Dezamăgit ...

Și omletul ar trebui să fie despre ce grosime?

Eve, nu se va rupe când te răsuciți? Vreau soțul meu să facă o surpriză mâine!

Svetik, ei bine, nu m-am despărțit. Este destul de moale și ușor curlată. Cracked numai în jurul margini (arată fotografie). Principalul lucru pentru a se răcori și a străpunge cu scobitori - atunci va ține!