Tort - dealul dealului - (maulwurftorte)

Cake Cake Tort este un cadou pentru noi de la patiserii germani. Numele său se datorează asemănării cu o movilă de deasupra nurculei unui mol, iar în patrie acest desert se numește Maulwurftorte, care sună ca un tort Maul. Bineînțeles, rețeta de tort există în versiunea clasică și într-o modernizată sau adaptată bucătăriei noastre. Dar, în orice caz, ingredientele principale și metoda de gătit acest tort rămân neschimbate.

În general, orice tort, asamblat și decorat corespunzător, poate fi numit Molecular Hill. Dar trebuie să rămânem la rețetă pentru a obține o adevărată Maulwurftorte germană. Vă oferim câteva rețete populare pentru acest tort.

Clasic "Mole Cake"

Reteta clasica Slide Hill este o reteta pentru tortul de ciocolata cu banane si crema de cola pe gelatina.

Oua de pui - 4 bucati,
Zahăr granulat - 1 pahar cu un deal,
Făină - 1 pahar cu diapozitiv,
Pudră de cacao - 1 lingură,
Apă fierbinte răcită - 4 linguri,
Zahărul de vanilie - jumătate de plic,
Aluatul de coacere - o jumătate de geantă.

Gelatina - 15 grame,
Crema cremoasă - 2 pahare,
Banane proaspete - 4-5 bucăți,
Cascaval moale - 250 grame,
Zahar - sticlă incompletă,
Ciorba de ciocolată - 100 de grame.

Pentru tort, trebuie mai întâi să coacem un biscuit. Pentru a face acest lucru, împărțim ouăle brute în gălbenușuri și proteine. Proteinele sunt îndepărtate în frigider, iar gălbenușele sunt amestecate cu apă fierbinte și măcinate temeinic, turnând treptat zahărul granulat și zahărul de vanilie. Apoi bateți masa de gălbenuș timp de aproximativ două până la trei minute. Acum, scoatem proteinele din frigider și le batem în spumă pufoasă, care ar trebui să devină netedă și puternică.

După aceea, lăsăm spuma de proteine pe masa de gălbenuș, dar nu amestecați-o. Se amestecă separat făina cimentată cu praf de cacao și praf de copt, apoi se toarnă pe spuma de proteine. Acum amestecăm totul frumos, făcând aluatul de biscuiți. Se toarnă vasul de coacere cu hârtie pergament, se toarnă aluatul în el și se trimite în cuptorul preîncălzit la 180-200 grade. Coacem tortul de biscuiți timp de aproximativ o jumătate de oră.

Tortul finit este scos din matriță și lăsat să se răcească complet. După aceea, folosiți o linguriță de linguriță sau o lingură pentru a scoate biscuiții din tort, lăsând doar fundul și pereții cu grosimea de un centimetru. Biscuiți dredged mănâncă la miez. Acum pregătiți crema.

Înmuiați gelatina, lăsați-o să se umfle și apoi încălziți-o în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă până când se dizolvă complet. Răciți crema răcită în spumă și rumeniți cheagul cu o banană și zahăr dulce. Când se dizolvă zahărul din brânză, adăugați chipsuri de ciocolată, frisca și gelatină. Tortul de cremă este gata.

Puneți bananele decojite și tăiate în castronul din tort. Puneți crema pe banane, formați o cupolă din ea și puneți tortul în frigider timp de șase ore. Când crema se întărește, luăm prăjitura din frigider și stropim cu bomboane de biscuiți. Praf de pudră de cacao praf sau chipsuri de ciocolată.

Cake "Mink mole"

La fel ca toate deserturile străine, germanul Maulwurftorte a suferit modificări, lovind cărțile de bucate ale cofetărierilor locali. Cineva a decis să modernizeze rețeta în funcție de gusturile lor, iar cineva tocmai a încercat să înlocuiască unele dintre componentele rețetei clasice. Rezultatul a fost un alt tort, numit "Mink Mole".

Oua de pui - 4 bucati,
Zahăr - jumătate de pahar,
Zahar din vanilie - 1 sac,
Unt - ambalaj incomplet,
Făină - sticlă incompletă,
Pudră de cacao - 2 lingurițe,
Pudră de copt - 2 lingurițe,
Alune de pământ - o jumătate de ceașcă,
Ciocolata neagra - 1 tigla,
Gelatina - 20 de grame,
Grosier de jeleu gros - 2 cani,
Cremă - 1 ceașcă,
Iaurt - 1 sticlă incompletă.

Ouăle crude sunt împărțite în gălbenușuri și proteine.Proteina (preferabil răcită), bătută cu un vârf de sare într-o spumă luxuriantă rezistentă. Se macină untul înmuiat cu zahăr și zahăr de vanilie și se bate, adăugând gălbenușurile ouălor unul câte unul. Se amestecă făina cimentată cu cacao și praful de copt și se adaugă treptat masa de zahăr-gălbenuș, frământând un aluat omogen. La sfârșitul aluatului, punem aluatul tăiat și chipsurile de ciocolată în aluat.

Porniți cuptorul și lăsați-l să se încălzească până la 180 de grade. Pregătiți un vas de copt, acoperindu-l cu hârtie de pergament. Acum, în aluat treptat, o lingură, adăugați spumă de proteină și ușor, dar amestecați cu atenție totul. Se toarnă aluatul de biscuiți în formă și se coace tortul timp de aproximativ o jumătate de oră.

Scoateți tortul finit din cuptor, lăsați timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, apoi îndepărtați-l din matriță. Acum, tăiați tortul ca un castron, scoțând biscuiții din mijloc și lăsând pereții și grosimea fundului de aproximativ un centimetru sau două. Drajeul pulverizat este zdrobit într-o miez. Împingeți gelatina și lăsați-o să se umfle.

Între timp, se toarnă a treia parte a jeleului și se acoperă cu interiorul tortului. Restul de jeleu se combină cu iaurt. Gelatina se dizolvă într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde și se răcește. În acest moment, bateți crema până când este spumată. În masa de jeleu și iaurt, mai întâi adăugați gelatină și apoi introduceți frisca. Jumătate din chipsurile de biscuiți puse în cremă, se amestecă și se umple crema cu tortul de burete. Se toarna restul rămas peste tort și se pune în frigider până când crema este complet uscată.

În două sau trei ore, tortul nostru este gata! Puteți să-l pudrați cu pudră de cacao sau să stropiți cu chipsuri de ciocolată. Puteți, de asemenea, să mucelați o formă de moli dintr-un amestec de miez de biscuiți, pudră de cacao și unt și să decorați un tort cu această figurină.

De fapt, decorarea tortului poate fi abordată creativ. Tortul în sine ar trebui să arate cu siguranță ca o movilă deasupra nopții unui mol. Și o puteți decora cu o figurină din mastic sau ulei de biscuiți. Și flori de ciocolată sau cremă și fructe proaspete sau fructe de pădure. Este posibil să se "planteze" buruienile în jurul tortului făcut din aceeași cremă de mastic sau ulei (proteină). Adăugați flori pe iarbă sau ciuperci. Și în companie la moli poți face și alte animale.

Apropo, acest tort este perfect pentru o sărbătoare pentru copii. Și, deși în versiunea originală "The Hill Mole" pare foarte concisă și chiar ascetică, tortul poate fi făcut foarte frumos și luminos. Și ce ne oprește? Totul este în mâinile noastre. Principalul lucru este să gătești cu plăcere. Bucurați-vă de masă și de succes în domeniul culinar!

Tort de molii de la cofetarii germani. Este un maulwurftorte, sună ca un tort străpuns. Desigur, reteta pentru reteta de tort. Tortul rămâne neschimbat.

Asamblată și poate fi numită diapozitivul Krotova. Dar totuși ar trebui să urmeze rețeta pentru a obține o adevărată germană Maulwurftorte. Și noi vom oferi.

Clasic "Like Cake"

O reteta clasica pentru tortul de ciocolata cu banane si gelatina cremoasa.

Ouă - 4 bucăți,
Zahăr - 1 cană cu diapozitiv,
Făină - 1 diapozitiv din sticlă,
praful de cacao - 1 lingura,
Apă fiartă răcită - 4 linguri,
Zahăr din vanilie - o jumătate de sac,
Pudră de copt - o jumătate de sac.

Gelatina - 15 g,
Crema cremoasă - 2 cupe,
Banane proaspete - 4-5 bucăți,
Brânza de vaci este moale - 250 de grame,
Zahăr - jumătate de cană,
Ciorba de ciocolată - 100 de grame.

Pentru tort, avem nevoie de tine să coaceți un tort. Galbenus și alb. Închideți zahărul granulat și zahărul de vanilie. Apoi greșește greutatea gălbenușului de aproximativ două sau trei minute. Te va face un pic mai neted și mai puternic.

Ulterior, pulberea de proteine se extinde pe greutate, dar nu se amestecă. Separat, se amestecă cu făină și praf de copt curățat. Acum amestecați ușor totul, făcând aluatul de biscuiți. Coș de copt căptușit cu hârtie pergament, se toarnă în aluat cuptorul preîncălzit la 180-200 grade. Coaceți tortul de burete aproximativ o jumătate de oră.

Este complet gratuit. După aceea, lăsând tortul de burete de coacere, lăsând centimetrul gros. Scoateți tortul în bucăți. Acum pregătiți crema.

Gelatina se înmoaie, apoi se încălzește și se încălzește complet. Smântână răcită cu banane și zahăr. Adăugați chipsuri de ciocolată, frisca și gelatină. Tortul de cremă este gata.

Banana nu trebuie așezată și castronul tăiat. Top răspândirea crema de banane, formând o boltă de ea, și scoate tortul din frigider timp de șase ore. Dacă cauți o cremă, o vei bea. Pudră de cacao în praf sau cipuri de ciocolată.

Cake "Mink mole"

La fel ca toate deserturile de mâncare, germanul Maulwurftorte sa schimbat, o dată în cărțile de bucate, cofetării locale. Pentru unii oameni, pentru o rețetă clasică. Rezultatul a fost un alt tort, numit "Mink mole".

Ouă - 4 bucăți,
Zahăr - jumătate de cană,
Zahar din vanilie - 1 pachet,
Unt - pachet incomplet,
Făină - parte din sticlă,
Pudră de cacao - 2 lingurițe,
Pudră de copt - 2 lingurițe,
Alunetele zdrobite - jumătate de ceașcă,
Ciocolata neagra - 1 bar,
Gelatina - 20 g,
Grosier de jeleu gros - 2 cani,
Cremă - 1 ceașcă,
Iaurt - 1 ceașcă.

Ouăle crude sunt împărțite în gălbenușuri și albi. Proteine (de preferință refrigerate), bate. Zahăr îndulcite și se amestecă prin introducerea unui galbenus de ou. Frământarea aluatului. Nucățele tocate și chipsurile de ciocolată.

Încălziți până la 180 de grade. Pregătiți un vas de coacere, lustruiți-l cu hârtie de pergament. Încet, o lingură, adăugați spuma de proteine și ușor, dar bine amestecată. Puneți aluatul în formă.

Scoateți tortul. Grosimea paharului este decupată de centimetru sau de două. Scoateți carnea în bucăți. Împingeți gelatina și lăsați-o să se umfle.

Între timp, o treime din tortul de jeleu turnat și-i acoperim înăuntru. Puddingul rămas se combină cu iaurt. Gelatina să se dizolve În acest moment, bate crema până la starea de spumare. Adăugați gelatină și iaurt, apoi introduceți frișca. Tort de burete. Este complet sigur să o faci.

După două sau trei ore, tortul nostru este gata! Se presara cu chipsuri de ciocolata. Biscuite, biscuiți și tort de unt.

De fapt, un decor de tort poate fi abordat în mod creativ. Tortul Sam, bineînțeles, ar trebui să arate ca o movilă de nurcă de nurcă. Și o puteți decora cu un ulei de mastic sau cu biscuiți. Fructe proaspete sau fructe de padure. Puteți roti tortul. Adăugați la iarbă flori sau ciuperci. Și compania animalelor.

Acest tort este perfect pentru o vacanță pentru copii. Și deși originalul "Mole Hill" arată foarte succint și chiar ascetic,Și ce ne împiedică? Toate în mâinile noastre. Principalul lucru - să gătești cu plăcere. Bucurați-vă de apetitul și succesul dvs. în domeniul culinar!

Tort Krotov gіrka - tse podarunok ne vіd nіmetskih produse de patiserie. Îmi numesc numele după ce făceam o similitudine cu o cocoașă peste un cuib de molare pentru a chema, iar pe partea Tatălui este un desert pentru a fi Maulwurftorte, pentru a suna ca tortul Movlyav. Desigur, reteta pentru un tort este un yak într-o versiune clasică și într-un stil modernizat adaptat bucătăriei noastre. Dar în subsolul masei și modul de pregătire a tortului este umplut cu restul lumii.

În spatele marelui rahunk, fie că este vorba de un tort, de înflorire și de înfrumusețare v_dpovіdny rym, puteți numi Krotov girkoi. Dar tot drumul în jos rețeta, scandi otramati spravzhnіy nіmetsky Maulwurftorte. Kljka rețete populare de prăjit mi și propiono.

Clasic "Movlyav tort"

Reteta clasica pentru Krotovskaya girka este o reteta pentru tortul de ciocolata cu banane si crema albastra pentru gelatina.

Egg kuryachі - 4 bucati,
Tsukrovy p_sok - 1 flacon cu girkoy,
Boroszno - un balon cu girkoy,
Pudră de cacao - 1 lingură,
Okrіp - 4 linguri de masa,
Vanil tsukor - o jumătate de sac,
Roză de aluat Rozpushuvacha - o jumătate de sac.

Gelatina - 15 grame,
Vershki grasime - 2 sticle,
Banane de sv_zh_ - 4-5 bucăți,
Sir mayaky - 250 de grame,
Tsukrovy p_sok - flacon nepovna,
Ciorba de ciocolată - 100 de grame.

Pentru tort, avem nevoie de o băutură de biscuiți. Pentru tsogo podіlyaєmo siri yait pe Zhovtki i bіlki. Bilki pribira вmo în frigider, și Zhovtki zmіshuС "mo zaryachoy apă і garnenko roztiraС" mo, acționa în toate tsukuroy pіsok і vanilny tsukor. Potim zbivaєmo Zhovtkova Masu aproximativ două sau trei hilini. Acum este rece în frigider și în grosul lui, pishnu, yakul este vinovat și neted și în motto.

Pіslya tsogo bіlkovu pіnu vikladєmo pe Zhovtkova Masu, dar nu peremіhumo. Okremo zmіshuС "mo prosiyane boroshno cu pulbere de cacao și rozpushuvach, și potim visipamo С-С-a pe bilkovu pіnu. Axa este acum cu precizie toate rehommed, roblyachi bіskvіtne tisto. Forma pentru vipіchki vistilaє este un pergament ca piper, hiliva вmo in nez tisto si vidravlyamo in zazdaleleg_d 'ro_grіtu la cuptorul de 180-200 grade. Vipіkaєmo bіskvіtniy Korzh aproape de p_vgodini.

Tort pregătit de vityagєmo din formular și da la opinia ta de oholonuti. Pislya ceai tsiny a abo lingură de masă vicerpumo bosniac corzha, zalishivshi yogi ogo fund și perete perdele aproape centimetru. Vicerpatii bіkkvіt pіrіbnyumo în kryhtu. Acum crema.

Gelatina scufunda, vă oferă o yummy bun, și sudoare pіdіgrіvaєmo în mіkrohvilovіy pecheni abo pe o baie de apă până la următoarea rozchinennya. Răcorește vârfurile zbivaС-mO în pumnu, și sire peretiraС-mo cu o banană rozimyatan și tsukrom. Dacă tsukor în sirop este roznitsya, până la chipsuri de ciocolată, zbitі tops și gelatină. Crema pentru tort gata.

În vishla z korzha castron ukladamo curățat și rozrіzanі vzdovzh banane. Top crema bananiv vikladєmo, turnat din cupola, ♦ ordonați tortul în frigider Godin per sh_st. În cazul în care crema este complet acoperită, există un tort de la frigider și obypa krimo yogo bіskvіtno ї kryhtoyu. Top cu pulbere de cacao sub formă de pulbere sau chipsuri de ciocolată.

ingrediente

aluat
4 ouă
180 g zahăr
180 g făină
1 lingură de pudră de cacao
1 h l praf de copt
4 linguri de apă caldă
smântână
2 lingurițe de gelatină
500 ml de cremă groasă (33-38%)
4-5 banane medii (mi-au luat 3 foarte mari)
200 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (am luat 250) de preferință omogene
150 g zahăr
60 g chipsuri de ciocolată (nu am adăugat)

Rețetă pas cu pas

Ouă împărțite în gălbenușuri și veverițe

Bateți gălbenușurile cu apă fierbinte, adăugați zahăr, bate până se netezeste.

Veveritele biciuiți într-o spumă rezistentă și puneți gălbenușul, dar NU interfera

Făiați făină, praf de copt, pudră de cacao și amestecați ușor

Puneți partea de jos a formei despicate cu hârtie de copt, așezați aluatul și lăsați-o (am o matriță de 26)

Se încălzește cuptorul pentru 180 de minute

Coaceți timp de 25-30 de minute

Scoateți formularul, puneți biscuiții pe grilă și răciți

Într-un tort cu o lingură, scoateți biscuiții cu o adâncime de o jumătate de centimetru, lăsând marginile la 1 cm lățime și se sfărâmă (de asemenea, am prăjit-o într-o tigaie uscată și l-am amestecat prin prăjituri)

Se înmoaie gelatina în 100 ml de apă rece, se dizolvă, se încălzește într-o baie de micro sau într-o baie de apă

Un coji de banane, se amestecă și se amestecă bine cu brânză de vaci și zahăr

Introduceți gelatină în masa de cheag, amestecați (sunt un mixer la viteză medie)

Introduceți crema în masa gelatinoasă și amestecați

Restul bananelor se curăță și se taie la jumătate

Puneți un biscuit și puneți cremă sub formă de cupolă

Presărați cu tort de burete și cacao (eu sunt doar o crumbă)

Puneți în frigider timp de 4 ore (stau pe timp de noapte)

Mole Tort - reteta originala si fantezie pe aceasta tema

Trimiteți prin e-mail colecția

Tortul de carne este o delicatesă gustoasă. 1 kg de pui tocat,
1 ceapă (chop)
semolina - 2 linguri. cu (.)

Tortul de carne este o delicatesă gustoasă. 1 kg de pui tocat,
1 ceapă (chop)
semolina - 2 linguri. cu un diapozitiv,
4 ouă,
sare, piper,
ulei vegetal

crema:
250 g de maioneză,
4 cuișoare de usturoi (amestec)

Se fierbe cartofii și se fac cartofi piure cu unt. Mince, ceapă, grâu, sare și piper, amestecați. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se pune boabe într-un centru și se netezesc într-o mișcare circulară, se face un tort plat și se prăjește de pe ambele părți. Coaceți 5 tortilla.

Prăjituri cu smântână, combinați-le. Tort de spatula cu cartofi fierti. Coaceți cu ketchup, presărați cu brânză rasă pe fiecare parte și în mijloc se află patrunjelul mărunțit.

Cake "Toate ciocolata"
Tort de ciocolată juicy cu un strat de cireșe, cu unt și cremă pe smântână, (.)

Cake "Toate ciocolata"
O prăjitură delicioasă de ciocolată cu un strat de cireșe, cu cremă de unt pe smântână, va deveni tortul tău preferat, deoarece nu este nimic complicat în a face tortul "Totul este în ciocolată". Dar gustul și viteza gătitului te vor face foarte fericiți. Tort "Tot în ciocolată" Avem nevoie de: Tava de copt, hârtie de pergament pentru coacere Sticlă - 240 ml (care nu are greutăți) Ingrediente pentru prăjitură: 320 g făină (2 cani + 1/3 linguriță) 4 ouă 240 g zahăr + 2 lingurițe, cu o alunecare) 200 ml lapte cald 6 linguri. cu diapozitive mici de praf de cacao 200 g cl. unt (margarină) 2 lingurițe sol. cafea (pulbere) 2 lingurițe praf de copt 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu 0,5 linguriță sare 2 linguriță zahăr de vanilie Ingrediente pentru crema: Smântână 20% și mai mare - 300 g Zahăr - 3-4 lingurițe. Făină - 2 linguri. Ou - 1 buc. Seq. unt - 200 g de temperatura camerei Strat de cirese - 1,5-2 cesti Pregatirea tortului. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. unt (margarină) și se răcește. Bateți ouăle și zahărul până la lumină, spumă albă. Se dizolvă cafeaua în lapte cald. Se amestecă bine toate ingredientele uscate (pre-cernute). Combinați amestecul zahăr-ou, unt topit, lapte cu cafea. Se amestecă totul bine. Treceți treptat în ingredientele uscate și amestecați totul bine. Aluatul este obținut prin consistență ca o smântână groasă. Opriți-vă să acoperiți cu hârtie de pergament. Fundul frotiului de hârtie Rast. Se scurge aluatul, se uniformizează uniform forma spatulei. Se coace la 200 de grade timp de 20-30 de minute. Reglați timpul de coacere și temperatura în cuptorul dvs. Verificați disponibilitatea cu ajutorul unui baston de lemn - trebuie să se usuce. Coacerea unui astfel de tort nu ar trebui să fie. În timp ce tortul se răcește, preparați crema. Crema de gatit. Se amestecă smântână, zahăr, făină, ouă. Se fierbe masa intr-o baie de apa **, amestecand constant, pana se ingroasa. Dupa racire trebuie sa obtineti o masa groasa.În mod separat, bateți untul, o jumătate de lingură și adăugați masa de răcire răcită, continuând să bateți. Construiește un tort. Tortul rece tăiat în jumătate, fiecare jumătate tăiat orizontal, tăiați marginile. Avem patru Korzh. Coacem prăjiturile cu un strat de cireșe și cremă, decorăm gustul și fantezia. Gheață de gătit. Proporțiile sunt arbitrare (în funcție de cantitatea dorită de glazură). Într-o cratiță mică încălziți crema (am 22%) cu următorul text. unt, sparge ciocolata acolo (am amar). Îndepărtați-l de la căldură, amestecați bine până se freacă. Se răcește ușor (înghețarea se va îngroșa încă). Puneți-l în saci de hârtie de pergament și trageți. Notă: * Strat de cireș Cherry preparat cu zhelfix (gelatină) sau cireș, gătit cu amidon (zahăr la gust) sau gem de cireșe, gem.

Cake "Toate ciocolata"

Succulentă prăjitură de ciocolată cu un strat de cireșe, cu cremă de unt pe (.)

Cake "Toate ciocolata"

O prăjitură de ciocolată suculentă cu un strat de cireșe, cu cremă de unt pe smântână, va deveni tortul tău preferat, deoarece nu este nimic dificil în pregătirea tortului "Totul este în ciocolată". Dar gustul și viteza de pregătire, veți fi foarte mulțumiți.

Ingrediente pentru shortcake:
320 g făină (2 pahare + 1/3 linguriță)
4 ouă
240 g zahăr (1 cană + 2 linguri cu o alunecare)
200 ml lapte cald
6 linguri. cu diapozitive mici de pudră de cacao
200 g cl. unt (margarină)
2 lingurițe. sol. cafea (pulbere)
2 lingurițe. praf de copt
0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
0,5 linguriță sare
2 lingurițe. zahăr de vanilie

Ingrediente pentru crema:
Smântână 20% și mai mare - 300 g
Zahăr - 3-4 lingurițe.
Făină - 2 linguri.
Ou - 1 buc.
Seq. ulei - 200 g temperatura camerei

Cherry Interlayer * - 1,5-2 cesti (cirese preparate cu zhelxe (zhelfics - agent de gelifiere)
sau cireșe, gătite cu amidon (zahăr la gust)
sau gem de cireșe, gem.)

Tort de gătit.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. unt (margarină) și se răcește. Bateți ouăle și zahărul până la lumină, spumă albă. Se dizolvă cafeaua în lapte cald. Se amestecă bine toate ingredientele uscate (pre-cernute). Combinați amestecul zahăr-ou, unt topit, lapte cu cafea. Se amestecă totul bine. Treceți treptat în ingredientele uscate și amestecați totul bine. Aluatul este obținut prin consistență ca o smântână groasă. Opriți-vă să acoperiți cu hârtie de pergament. Fundul frotiului de hârtie Rast. Se scurge aluatul, se uniformizează uniform forma spatulei. Se coace la 200 de grade timp de 20-30 de minute. Reglați timpul de coacere și temperatura în cuptorul dvs. Verificați disponibilitatea cu ajutorul unui baston de lemn - trebuie să se usuce. Coacerea unui astfel de tort nu ar trebui să fie. În timp ce tortul se răcește, preparați crema.
Crema de gatit. Se amestecă smântână, zahăr, făină, ouă. Se fierbe masa intr-o baie de apa **, amestecand constant, pana se ingroasa. Dupa racire trebuie sa obtineti o masa groasa. În mod separat, bateți untul, o jumătate de lingură și adăugați masa de răcire răcită, continuând să bateți.
Construiește un tort. Tortul rece tăiat în jumătate, fiecare jumătate tăiat orizontal, tăiați marginile. Avem patru Korzh. Coacem prăjiturile cu un strat de cireșe și cremă, decorăm gustul și fantezia.

Gheață de gătit. Proporțiile sunt arbitrare (în funcție de cantitatea dorită de glazură). Într-o cratiță mică încălziți crema (am 22%) cu următorul text. unt, sparge ciocolata acolo (am amar). Îndepărtați-l de la căldură, amestecați bine până se freacă.
Se răcește ușor (înghețarea se va îngroșa încă). Puneți-l în saci de hârtie de pergament și trageți.