Toți copiii cresc foarte repede: nu veți avea timp să introduceți primele alimente complementare, deoarece este timpul să aveți grijă de o dietă completă și de alimentație pentru copil, care ar trebui să includă multe vitamine și substanțe nutritive care să permită copilului să crească, să formeze corect sistemul de protecție a organismului și să se dezvolte pe deplin. Prin urmare, este foarte important ca mamele să știe ce și cum puteți găti pentru copilul dvs. și care rețetă este mai bine să amâneți mai târziu.
De la aproximativ 7 luni, pediatrii permit gălbenușului de ou fiert să fie introdus în dietă (½ 1 timp în două zile). Proteina este un copil mic nu poate fi de până la un an, iar unii specialiști din domeniul pediatriei interzic utilizarea acestuia la copii sub 3 ani. În primul rând, este o componentă foarte alergică, care este slab absorbită. De asemenea, trebuie remarcat faptul că conținutul crescut de proteine din alimente va afecta negativ activitatea rinichilor și ficatului încă slab al copilului. Dar mai aproape de 1 an, în cazul în care copilul dumneavoastră nu este deosebit de susceptibil la alergeni, puteți încerca treptat să introduceți produse noi și într-o consistență nouă, de exemplu, făiați budinci, omlete.
Omeletă obișnuită
Cel mai adesea, părinții își dau copiii o omuletă de la o masă comună, dar trebuie amintit că sarea ar trebui să fie limitată la un astfel de fel de mâncare și condimentele ar trebui să fie excluse. De exemplu, o rețetă obișnuită de omletă este potrivită dacă gătiți separat un copil.
- 1 ou de pui sau 2-3 prepelițe,
- 50 ml de lapte,
- ½ lingură de făină.
Cum se prepară:
Bateți totul cu un mixer sau cu un mixer, turnați-o într-o tigaie. Gatiti la foc mic. Într-un an, un copil poate avea atât unt, cât și ulei vegetal, dar nu ar trebui să dați o crustă de copil unei crusta. Separat, puteți face așa-numitele decorațiuni, tăierea ochilor, nasului și antenelor din legume permise pentru a face o față animală. Deci, copilul va fi mai distractiv și mai interesant de a mânca un fel de mancare necunoscută.
Omelet fără proteine
Pentru cei care aderă la un meniu mai strict pentru copii, opțiunea ideală ar fi o rețetă de proteine fără omeletă. Cu câțiva ani în urmă, a devenit cunoscut faptul că semolina provoacă alergii și rahitism, dar poate fi introdusă în dieta unui copil de peste șase luni. Și în anul copilul este considerat un adult, deci nu există nici un motiv să vă faceți griji.
- 1 gălbenuș de ou,
- lapte (cam la fel ca și gălbenușul, adică 30-50 ml),
- 1h. o lingură de grâu.
Cum se prepară:
Puteți găti atât la căldură scăzută, cât și într-un cuptor simplu. Dar nu uitați că această rețetă nu este adecvată pentru cuptoarele cu microunde. Deci, mai întâi trebuie să bateți gălbenușul, să adăugați lapte, să bateți din nou, apoi turnați semănatul și amestecați bine. Dacă copilul refuză să mănânce astfel de alimente și vedeți acest lucru ca o necesitate, puteți adăuga puțină sare la gust.
Omeletă pe amestec uscat
Laptele de vacă are, de asemenea, o cantitate mare de proteine, în mod natural, în comparație cu rata necesară pentru un copil de un an. Prin urmare, copilului i se recomandă să continue să alimenteze amestecul după ce a fost înțărcat. Având în vedere acest lucru, o rețetă foarte utilă și corectă pentru o omletă pe un amestec uscat va fi.
- formula pentru sugari
- apă
- 1 gălbenuș,
- ½ linguriță de făină,
- sare la gust
- unt.
Cum se prepară:
Se diluează amestecul în proporții obișnuite, cum se hrănește copilul. Dacă nu a trebuit să dați amestecul înainte, atunci nu grăbiți să gătiți o astfel de omletă, lăsați-l pe copil să se obișnuiască mai întâi cu terciul obișnuit. Pentru ao pregăti corespunzător, studiați instrucțiunile și citiți rețeta indicată pe ambalaj.
Îndepărtați gălbenușul, adăugați un amestec diluat, făină și sare. Se topește un cub mic de unt într-o lingură, se adaugă la suspensia lichidă. Cea mai rapidă modalitate de a găti o omletă este să o puneți într-un cuptor cu microunde la o putere medie de 2 minute.
Omeletă pentru copii - principiile generale de gătit
Pentru a găti o oculetă pentru copii, este mai bine să folosiți un aragaz lent, vaporizator sau cuptor - acolo felul de mâncare este cât mai ușor și mai util posibil. Ca o omletă pentru adulți, o oculetă pentru copii este făcută dintr-un amestec de lapte-ou. În medie, pentru 1 ou trebuie să luați aproximativ 60 g de lapte. În mod ideal, nu se recomandă să se sare amestecul, dar dacă copilul refuză să mănânce o oțet nedorit, amestecul de ouă poate fi ușor sărat.
Materialele de umplutură folosesc brânză moale, piper dulce, spanac, roșii, morcovi, broccoli, dovlecei, verdeață și alte ingrediente care pot fi consumate de copii. Copii cu vârsta peste 1 an pot găti omelete de ouă de prepel, dacă produsul nu este alergic. Înainte de a coace forma este unsată cu unt. Omeleta copiilor nu trebuie să se prăjească, și anume să se fierbe la foc mic - în acest caz, vasul nu va arde.
Omeletul copiilor poate fi servit cu verdeață, mazare verde și pâine.
Când pot face o omletă pentru un copil?
Mulți părinți sunt preocupați de întrebarea, de la ce vârstă poate fi acordată o omletă unui copil. Rețeta pentru acest fel de mâncare include ouă și lapte, care poate provoca o reacție alergică, tulburări digestive și scaun. Gălbenușul de ou gătit este introdus în alimentația sugarului în șapte până la opt luni, după nouă luni poți da proteine.
Omeletă în formă clasică poate fi dată unui copil de un an. Apoi, alte ingrediente sunt adăugate la rețete, inclusiv carne, brânză și legume. Principalul lucru este că frișcile nu au o alergie la unul sau la alt ingredient. Componentele au fost deja incluse în dieta copilului.
Pentru prima dată, utilizați reteta clasică de omletă și lăsați fructul să încerce o bucată mică. Pentru copii, se recomandă să fiți aburit sau să coaceți vasul în cuptor. Deci va fi mai sigur și mai benefic. Omeletele prajite sau ouăle prajite sunt recomandate copiilor după trei ani. Nu utilizați pentru gătit cuptorul cu microunde!
După prima hrănire, observați reacția bebelușului. Dacă starea de sănătate nu sa deteriorat, copilul poate fi uneori hrănit cu acest fel de mâncare, dar nu mai mult de două sau trei ori pe săptămână. Mai bine să faci o pauză în două sau trei zile. Acordați o atenție specială alegerii produselor.
Cum sa alegi produsele pentru omlet
- Utilizați numai ouă proaspete, fără crăpături pe coajă și fără a se înghiți în interior. Dacă copilul este alergic, puteți găti din ouăle de prepeliță. Ouăle de prepeliță dau același efect, în timp ce ele sunt mai sănătoase și nu provoacă alergii. Pentru gătitul ouălor de prepeliță consumați 1,5-2 ori mai mult decât puiul,
- Luați lapte degresat special pentru copii. Village lapte de vacă este greu de digerat și de multe ori cauzează alergii. Dacă bebelușii tolerează bine acest lapte, produsul trebuie fiert înainte de gătire. Dacă sunteți alergic, puteți face o omletă fără lapte,
- Gatiti o omletă într-o pereche, într-un aragaz lent, vapor sau în cuptor. Atunci când produsele de prăjire își pierd proprietățile benefice și se formează cancerigeni. Alimentele prajite sunt dificile și digerate lent, ducând la tulburări digestive. Și omletul din cuptorul cu microunde devine complet periculos,
- Când gătiți, nu folosiți o cantitate mare de condimente, nu puneți condimente picante și nu sezonați mâncarea cu maioneză, ketchup sau alte sosuri comerciale. Puteți sări ușor felul de mâncare,
- Adăugați produse alergice naturale și scăzute la rețete. Puteți folosi pui sau curcan, brânză tare, legume proaspete și verdețuri, cârnați sau cârnați de casă. Nu depozitați cârnați și cârnați, brânză topită și alte produse periculoase! Să învățăm mai multe despre cum să gătești o omletă pentru un copil de un an.
Prima omletă pentru copii
- Pui de ou - 1 bucată,
- Lapte cu conținut scăzut de grăsime - 50 ml.
Bateți oul cu o măturică, adăugați lapte și, dacă doriți, o sare ușor. Beat amestecul din nou și îl turnați în formă, pre-lubrifiat cu o bucată de unt. Gatiti un boiler dublu timp de 15 minute.
În absența unui cazan dublu, utilizați o baie de aburi.Pentru a face acest lucru, așezați mulajul sau vasul de aluminiu cu masa pregătită peste o cratiță sau alt recipient cu apă clocotită și lăsați timp de douăzeci de minute. Această rețetă cu aromă de aburi este excelentă pentru primul eșantion pentru copii de la un an.
În aragazul lent
- Ouă - 8 bucăți,
- Lapte - 1 ceașcă.
Bateți ouăle cu lapte, ușor sare și bateți din nou. Umpleți castronul într-un aragaz lent cu unt, turnați amestecul de ou și gătiți timp de 15 minute în modul "Coacere". Pentru a menține antena superioară, nu deschideți capacul imediat după gătire, opriți modul și lăsați-l închis timp de câteva minute. Omeletul într-un aragaz lent este grozav pentru un copil de 1 an.
Rețetă tradițională
- Ou - 4 bucăți,
- Lapte - 300-350 ml,
- Sare la gust.
Acesta este un omlet clasic cu lapte într-o tigaie, care este potrivit pentru adulți și copii de peste trei ani. Pentru a pregăti ouăle, bateți ouăle, adăugați treptat lapte și sare. Încă o dată, bateți totul bine. Ungeți tigaia cu unt, adăugați amestecul gătit, prăjiți într-un capac pe foc mediu.
Omelet fără lapte
- Divorțată pentru copii amestec uscat - 50 ml,
- Gălbenuș de ou - 1 bucată,
- Făină - ½ lingurita,
- O bucată de unt - 25 gr ..
Pentru bebelușii cu alergie la proteinele de vaca, pentru bebelușii hrăniți artificial sau mixt, puteți face o olimetă fără lapte. Pentru a face acest lucru, utilizați amestecul uscat al bebelușului. Pre-diluați pulberea conform instrucțiunilor. Cum sa alegi un amestec pentru copil, vezi aici.
Puneți gălbenușul, adăugați amestec de lapte și făină, ușor sare. Se topește untul și se pune masa. Se prăjește sau gătește o omeletă aburită. O astfel de reteta de omletă pentru un copil în 1 an nu va funcționa dacă nu a primit formulă de lapte înainte. Mai intai trebuie sa intrati in amestecul de dieta si amestecuri pe baza de cereale.
Proteină fără omelet
- Gălbenuș de ou - 1 bucată,
- Lapte - 50 ml,
- Semințe - 1 linguriță.
Proteina fără hrană este considerată sănătoasă și dietetică, mulți părinți aleg acest tip de hrană pentru copii. Pentru a pregăti felul de mâncare, mai întâi amestecați gălbenușul, turnați laptele și amestecați din nou. Se toarnă ușor grisul în masa rezultată și se amestecă bine, se sare dacă se dorește. Amestecul este lăsat timp de 15 minute la temperatura camerei și apoi ars în cuptor la 180 de grade.
Pentru coacere, luați forma de silicon, apoi ouăle nu se vor lipi. Alte forme sau foi de copt trebuie mai întâi să fie unsate cu unt și apoi să se răspândească componentele. După gătire, lăsați vasul în cuptor timp de câteva minute. Omeletul se va liniști și va ieși luxuriant.
Omeleta de legume
- Ou - 1 bucată,
- Lapte - 50 ml,
- Morcovi - ½ bucăți,
- Conopida - 2-3 inflorescențe.
Varza dezasambla, morcov curat. Gătiți legumele separat și tăiați fin. Gătiți feluri de mâncare cu unt, puneți morcovi și varză. Beat ou cu lapte, sare ușor și acoperă cu legume. Gatiti cateva 15 minute. Despre beneficiile conopidei, citiți articolul din articol cu privire la posibilitatea includerii acestui produs în alimentația sugarului.
Cu roșii
- Ou - 4 bucăți,
- Lapte - 300-350 ml,
- Tomate - 2 fructe mijlocii,
- Un buchet de mărar și sare la gust.
Bateți ouăle cu lapte, ușor de sare. Se topește untul într-o tigaie, se coajă roșiile și se pune în tigaie. Turnați legumele cu compoziția de ouă gătite și gătiți sub capacul la foc mediu. Se presara vasul finit cu marar proaspat tocat.
Brânză Omeletă
- Ou - 4 bucăți,
- Lapte - 300 ml,
- Brânză tare - 200 grame,
- Sare la gust.
Beat lapte cu ouă, sare ușor. Cascaval cu grătar grosier. Ungeți o tigaie cu unt, se toarnă în 1/3 din amestec, se adaugă jumătate de brânză rasă. Se toarnă amestecul rămas, se radează uniform pe vârf. Gatiti sub cap, la foc mediu.
Omeletă din carne
- Ouă - 2 bucăți,
- Lapte - 100 ml,
- File de pui sau curcan - 50 de grame.
Bateți ouăle, sare și turnați laptele. Dați din nou amestecul. Gatiti carnea de pui sau curcan separat, taiata in bucati mici.Ungeti fundul vasului cu unt, puneti carnea si turnati amestecul de oua pregatit. Gatiti cateva 15 minute. Aceste rețete sunt potrivite pentru copiii de peste doi ani. Ce altceva să pregătiți un copil în doi ani, vedeți linkul http://vskormi.ru/children/recepty-dlya-detej-ot-1-5-do-2-let.
Omelet carne utile
Carnea de bere poate fi introdusă în alimentație de la vârsta de la șase la opt luni, iar un copil ar trebui să o mănânce zilnic, deci ar trebui să combinați două astfel de feluri de mâncare. Și un mod special de gătit îi va oferi un avantaj suplimentar: într-un cazan dublu sau într-o baie de apă. Adevărat, va dura mai mult timp decât dacă v-ați hotărât să-l gătiți într-un alt mod. Dar această rețetă va face apel la fumul tău.
- 2 ouă,
- lapte,
- carne de pui fierte de pui
- un vârf de sare
- unt.
Bateți ouăle, adăugați sare, turnați laptele, bateți totul complet din nou. Ungeți forma cu unt, împrăștiați în mod egal puiul tăiat pe fund, turnați amestecul lichid. Puneți timp de 15-20 de minute într-un cazan dublu sau puneți forma omeletei într-o oală mare de apă, închideți o jumătate de oră, aduceți la fiert, acoperiți tava cu un capac, reduceți căldura, păstrați soba până când se face.
Omelet cu roșii
Copilul de un an poate mânca aproape toate legumele, inclusiv roșiile, dar nu proaspete, dar gătite cu ouă amestecate. Acestea vor fi o opțiune excelentă pentru copiii care au nevoie atât de mult de vitamine.
- 1 rosii medii,
- 1 gălbenuș,
- lapte,
- ulei vegetal 1 lingur.
Cum se prepară:
Clătiți roșiile cu apă fiartă, coajați, tăiați, aruncați o tigaie și apoi fierbeți câteva minute peste căldură. Bateți oul, adăugați lapte, bateți din nou. Se toarnă roșiile, se acoperă cu un capac. În câteva minute un fel de mâncare delicioasă va fi gata!
După cum sa menționat mai sus, toți părinții au opinii diferite asupra nutriției, așa încât au fost prezentate rețete complet opuse pentru metoda de preparare și compoziție. Încercați să folosiți ouă de pui din păsări de curte. Dacă nu găsiți niciunul, spălați-l cu grijă. Laptele este, de asemenea, mai bine de a folosi de casă, de la animale dovedite, copilul din magazin sau de la bucătărie de lapte. Asigurați-vă că bebelușul dumneavoastră mănâncă în mod corespunzător și cu plăcere! Și apoi un omlet pentru un copil de un an nu va fi doar gustos, ci și util.
Când pot face o omletă?
Până la 7 luni, medicii nu recomandă copiilor un ou de pui. Din 7-8 luni, miezuri sunt oferite bucăți mici de gălbenuș de ou. Dacă nu există alergie, cantitatea de gălbenuș din alimentația bebelușului este crescută treptat (dar nu mai mult de 1 bucată pe săptămână).
Ou alb este recomandat copiilor de la vârsta de unu. Este greu de digerat și este un alergen puternic. În acest sens, amestecul de ouă și lapte poate fi administrat unui copil dacă are deja 1 an.
Sfaturi pentru gătit
Gătirea unui omlet pentru copii necesită doar un cuplu. De la 2 ani, puteți conecta un cuptor la acest proces și de la vârsta de 3 ani - se prăjește într-o tigaie. Pentru copiii de orice vârstă se va potrivi felul de mâncare de la cuptorul cu microunde: rapid, gustos și nu deranjant.
Pentru o porție, este suficient un pui sau 2-3 ouă de prepeliță. Medicii recenți recomandă pentru alimentele pentru copii ca produs slab alergen și foarte util.
Dacă este posibil, este mai bine să luați ouă de casă de casă și lapte pentru copii sau un amestec pentru antena. Apoi, veți obține o mâncare delicioasă și gustoasă. Oferim mai multe tipuri de omletă pentru copii.
obișnuit
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- ceva lapte
- 2 ouă,
- lingura de unt,
- sare.
- Spălați ouăle cu apă curată.
- Smash-le într-un castron și bate ușor cu un blender.
- Sare ușor și bate din nou.
- Se toarnă laptele și se amestecă din nou într-un blender. Puteți amesteca ingredientele cu o furculiță sau cu o măturică, dar în acest caz vasul va fi mai puțin pufos și uniform.
- Preparați o omletă într-un boiler dublu sau într-o baie de apă timp de 20 de minute.
- Dacă vasul este preparat în cuptorul cu microunde, amestecul trebuie turnat într-un castron special, cu un capac și apoi așezat timp de 3 minute.
- Tăiați omeleta în bucăți mici și decorați-o cu o crenguță de patrunjel sub formă de tulpină de flori.
Se pare o păpădie fermecătoare pe care copilul dvs. o va mânca cu plăcere.
Fără proteine
Dacă copilul dumneavoastră este alergic la proteine, puteți face o omeletă fără proteine la căldură scăzută într-o tavă sau în cuptor. Pentru cuptorul cu microunde, această rețetă nu este aplicabilă. Luați următoarele ingrediente:
- Se separă gălbenușul de ou de albumină, se pune într-un castron și se bate.
- Adăugați laptele și amestecați din nou ușor într-un blender.
- Adăugați semănatul și bateți din nou.
- Se toarnă amestecul pregătit în formă și se pune în cuptor la 180 de grade sau se toarnă în tigaie și se pune un foc mic. Tigaia sau tigaia poate fi pre-unsă cu unt, astfel încât omletul să nu fie lipit sau ars.
- Când vasul este gata, scoateți-l din matriță și serviți-l.
La formula pentru sugari
Dacă laptele de vacă este perceput prost de un copil dintr-un motiv oarecare, faceți o omeletă pe formule uscate pentru sugari. Pentru a face acest lucru, luați:
- amestecul și apa în proporțiile utilizate în mod obișnuit pentru a alimenta bebelușul,
- gălbenuș
- o jumatate de lingurita de faina,
- câteva sare
- unt.
- Se amestecă și se amestecă apa.
- Bateți gălbenușul și adăugați restul ingredientelor.
- Omeleta poate fi pusă în cuptorul cu microunde timp de 2 minute, coaptă în cuptor sau introdusă într-o baie de apă, așa cum este descris în rețetele anterioare.
Carnea este adăugată la alimentația bebelușului de la 6-8 luni. Până în anul copilul ar trebui să consume deja carne zilnic. Transformați-l într-o omletă - obțineți un fel de mâncare nutritivă și nutritivă. Puteți găti pentru un cuplu sau într-un cazan dublu.
- ceva lapte
- 2 ouă,
- carne de pui fierte de pui
- puțină sare și unt.
- Bateți ouăle într-un blender.
- Adăugați lapte și sare și bateți bine din nou.
- Pregătiți formularul de gătit, periați-l cu unt.
- Tăiați puiul fiert și puneți-l pe fundul formei.
- Se toarnă amestecul de ouă-lapte.
- Gatiti-va intr-un cazan dublu timp de 20 de minute.
- Dacă felul de mâncare este în abur, fierbeți apa într-o cratiță, puneți-o în formă de omeletă, acoperiți capacul și gătiți până când este gata.
Cu roșii
Dacă copilul mănâncă deja legume, puteți adăuga spanac, roșii și altele la omletă. Oferim o reteta simpla pentru un omlet cu rosii.
- 1 tomate,
- 1 gălbenuș,
- ceva lapte
- 1 linguriță. ulei de floarea-soarelui.
- Înainte de gătit, se toarnă roșiile în apă clocotită.
- Îndepărtați pielea de pe ea, tăiați în bucăți mici și mănâncă puțin la căldură.
- Bateți oul într-un blender.
- Adăugați lapte și amestecați din nou.
- Ouă-lapte amestec este turnat în feluri de mâncare, în cazul în care roada este fiartă, și gatiti pana gata.
Atunci când alegeți o rețetă, părinții sunt încurajați să se ghideze nu numai de preferințele personale, ci și de trăsăturile corpului copilului. Doar în acest fel un omlet va aduce cel mai mare beneficiu dezvoltării sale fizice.
Când să încercați
Câte luni poate fi acordat un omlet unui copil? Dacă vorbim despre un fel de mâncare conform rețetei tradiționale, atunci pediatrii sunt unanimi în această problemă: de la 12 luni. Deși cunoașterea cu ingredientul principal al ouălor - ouăle - apare mai devreme. Doctorii sunt îngăduiți să intre în gălbenușul fiert în stare proaspătă de la opt luni. Din această vârstă, bebelușului i se permite să mănânce o jumătate de gălbenuș la fiecare două zile.
Proteina poate apărea în dietă abia după un an, deoarece se referă la produse alergice. Aceste recomandări ale medicilor pediatri, de fapt, eu sunt răspunsul la întrebarea de cât de vechi puteți oferi o omletă unui copil. În mod tradițional, felul de mâncare este preparat din albi și gălbenușuri, deci nu ar trebui să gătești pentru un copil sub un an. Cu toate acestea, dacă alegeți opțiunea în care se utilizează numai gălbenușurile, atunci puteți să oferiți micuțului un fel de mâncare pufos înainte - de la opt luni, în loc de gălbenuș fiert.
Este posibil să omolezi un copil de un an, determinat de tendința copilului la reacții alergice.De obicei, până în anul, corpul copiilor nu reacționează atât de violent la alergeni. Verificați-o ușor - dați o cantitate mică de ou: nu neapărat sub forma unei omele. Ofertă fiartă. Dacă nu există alergie, puteți să-i familiarizați copilul cu mâncăruri noi care implică o schimbare în consistența produsului familiar.
Selecția produselor: 4 reguli
Omeletul pentru cel mai mic ar trebui să fie util. O importanță deosebită este alegerea corectă a produselor. Amintiți-vă cele patru reguli.
- Ouăle sunt proaspete. Cumpărați componenta principală numai în locații verificate. Chipsurile, crăpăturile în cochilie sunt inacceptabile, deoarece bârlogul în interior este inacceptabil.
- Lapte - bebeluș. Pentru gătit se ia lapte special - bebeluș. Dacă intenționați să adăugați lapte de vacă rustic la vas, trebuie să fierbeți-l în prealabil.
- Suplimente - alergene scăzute. Când adăugați legume, este important să știți sigur că bebelușul nu este alergic la acestea. Erupțiile din prăjituri pot, de exemplu, provoca o roșie roșie. Introduceți copilul în produs în prealabil, apoi adăugați-l la vase.
- Sare - cel puțin. Este recomandabil să nu se sare alimente pentru copii. Dacă decideți să adăugați sare, ar trebui să fie minim. Dar condimente - tabu.
Rețeta Omelet pentru copilul de 1 an: versiunea cu aburi
Un omlet într-un cazan dublu pentru copii puțin peste un an este ideal pentru micul dejun. Felul este obținut prin alimentație, ușor de digerat. Chiar și o gazdă aspirantă se poate ocupa de acest mic dejun.
- un ou
- lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 50 ml,
- unt - o bucată mică pentru a lubrifia forma,
- sare - literalmente pe vârful unui cuțit.
Ce să faceți
- Împingeți oul cu o măturică.
- Adăugați lapte, sare, dacă doriți. Agitați bine din nou.
- Se toarnă amestecul într-o formă mică (trebuie mai întâi lubrifiat).
- Gatiti un boiler dublu timp de 15 minute.
Multivarka să vă ajute
Dacă există o multicooker între aparatele de bucătărie, asigurați-vă că utilizați dispozitivul pentru gătitul pentru copii. Omeletul într-un multivariat pentru un copil de 1 an este obținut luxos și gustos. Datorită tehnologiei de gătit, mâncarea nu dăunează sistemului digestiv fragil al miezurilor: nu se prăjește, ci se coacă.
În favoarea multicooker spune că procesul de gătit nu trebuie să urmeze. Este foarte convenabil atunci când pe mâini un pic fidget. Un alt plus - în aparatul de bucătărie puteți prepara micul dejun pentru întreaga familie dintr-o dată. Următoarea este o rețetă pentru un astfel de mic dejun universal.
- 8 ouă
- lapte - un pahar,
- ulei - un pic pentru a lubrifia castron,
- sare - la gust.
Ce să faceți
- Pregătiți amestecul de ouă și laptele.
- Cu ciocanul cu un mixer. Poți folosi miscarea.
- Se toarnă amestecul într-un castron multicooker uns.
- Gatiti timp de 15 minute, modul "Coacere" va face (numele depinde de dispozitiv).
Nu conține proteine în cuptor
Cum să gătești un copil de omletă în 1 an, dacă el este alergic la proteine? Antena nu trebuie să fie compusă din ouă "întregi". Omeletul poate fi fără proteine. Această opțiune este ideală pentru copiii care sunt predispuși la reacții alergice: mama nu trebuie să-și facă griji că după ce mănâncă erupția copilului va deranja.
- gălbenuș de ou,
- lapte - 50 ml,
- grisul - o lingurita.
Ce să faceți
- Împingeți gălbenușul cu un mixer sau cu o măturică.
- Se toarnă laptele în castron cu gălbenușul și se bate din nou.
- Se adaugă grâul în amestecul de ouă-lapte. Beat în sus.
- Se lasă timp de 15 minute la temperatura camerei.
- Turnați amestecul în matriță. Coaceți în cuptor la 180 ° C.
În cuptorul cu microunde și fără lapte
Omeletul pentru copii poate fi gătit fără lapte. Înlocuirea acestui ingredient este un amestec uscat pe care copilul la mâncat înainte de introducerea alimentelor complementare. Această versiune a antenei este deosebit de relevantă dacă intoleranța la proteinele de vaci, manifestată sub formă de reacții alergice.
- formula pentru sugari uscat și apă pentru diluare - în varianta finită ar trebui să se obțină 50 ml,
- un gălbenuș,
- făină - 0,5 linguriță,
- unt - un cub mic.
Ce să faceți
- Pregătiți amestecul ca în cazul unei alimentații normale.
- Porniți gălbenușul.Se amestecă cu unt topit, făină, amestec diluat.
- Gatiti in cuptorul cu microunde timp de doua minute. Utilizați puterea medie a instrumentului.
Omeletul pentru un copil de 2 ani poate fi gătit deja cu diverse aditivi. În opt luni, copilul se familiarizează cu carnea. După un an, mâncărurile de carne ar trebui să fie prezente în meniul copiilor zilnic. Dar de multe ori gustul acestui produs nu-i place copilul. Încercați să preparați o omletă cu adaos de carne: un mic fidget nu va refuza de la un fel de fel de mâncare sănătoasă.
- Două ouă,
- lapte - 100 ml,
- file de pui fiert - 50 g,
- unt - o bucată mică pentru a lubrifia forma,
- sare.
Ce să faceți
- Bateți ouăle. Sare.
- Se toarnă laptele. Bateți bine amestecul.
- Puneți fileul tăiat în partea inferioară a unei forme unsă (pre-fiartă). Sus - un amestec de lapte și ouă.
- Gatiti-va la baia de aburi.
- 15 minute sunt suficiente.
Cu varză
Meniul celui mai mic trebuie să includă legume. Mulți copii refuză astfel de utilități. Dar dacă faceți o omletă cu adaos de legume, atunci nu va trebui să mâncați lingura pentru a convinge fărâmiturile. Conopida și morcovul sunt excelente ca aditivi. Omeletul cu varza este licit, iar morcovul va adauga culori vii culinarului, pe care le va dori cu siguranta miezul.
- oul
- lapte - 50 g,
- jumătate de morcov,
- mai multe flori de conopidă,
- Unt - 1/2 linguriță.
- Se fierb conopida și morcovii în mod obișnuit sau fierbe.
- Puneți legumele în formă potrivită pentru gătit în cuptoarele cu microunde (formularul trebuie unsat în prealabil).
- Pregătiți laptele de bază plus ouăle. Bate bine. Se toarnă amestecul de legume.
- Gatiti-va intr-un cuptor cu microunde timp de trei minute.
4 trucuri culinare
Pentru a face o omletă pufoasă, delicată, gustoasă, trebuie să știți câteva trucuri. Memorați-le pe patru, iar bebelușul va fi încântat de felul de mâncare.
- Beați albi separat. Dacă pregătiți o omletă pentru copii, cu adăugarea de proteine, atunci se recomandă ca partea să fie bătută separat, apoi se toarnă în amestecul "total". Acest lucru va da aerisire antena.
- Adăugați unt. Dacă adăugați o bucată de unt la baza celor două ingrediente, puteți obține un gust incredibil de delicat și o textura ușoară.
- Gatiti cateva oua. Deci mâncarea devine luxuriantă. Oferiți copilului o bucată luată din mijloc - este cea mai licitată.
- Nu vă grăbiți să vă răspândiți. Indiferent de metoda de preparare, vasul nu poate fi răspândit imediat pe plăci. Trebuie să o ții sub capac. Dacă vasul a fost gătit în cuptor, nu se recomandă să deschideți imediat ușa. Grăbește-te și omleta se va liniști.
Omeletul pentru un copil de un an poate fi gătit cu smântână. Se folosește în loc de lapte. Pe ouăle de smântână cresc slab, dar felul de mâncare va avea un gust puternic pronunțat. Dacă păsărica refuză felul de mâncare, creați o prezentare interesantă: permiteți copilului să vadă o floare sau un soare în farfurie.
Omeletă pentru copii - prepararea de mâncare și mâncare
Este necesar un castron mic, o tigaie sau o cratiță cu tavă cu fund gros sau o tavă de copt, cutii de vase mici, un cuțit, un mixer, o placă de tăiere și un mixer.
Toate produsele utilizate pentru fabricarea alimentelor pentru bebeluși trebuie tratate cu atenție. Legumele și ierburile trebuie să fie spălate de mai multe ori, puteți chiar să turnați apă fiartă pentru a ucide toți germenii. Legumele sunt curățate, semințele sunt îndepărtate și tăiate în formă fină (este mai bine să se mănânce chiar și), verde tăiată cu un cuțit. Ouăle și laptele trebuie să fie la temperatura camerei, astfel încât acestea să fie eliminate în avans din frigider. Brânza trebuie să fie rasă pe o răzătoare fină.
Rețete de oțet pentru copii:
Rețeta 1: Omelet pentru copii
Omeletul copiilor este foarte delicat și dietetic, care este atât de important pentru un copil. Omelețul nu are o crustă pe care copiii o lasă adesea intactă.
- 1.3 ouă proaspete de pui,
- 2. Lapte - 130-140 g,
- 3. Unt,
- 4. 1 g de sare.
Puneți ouale într-un castron, amestecați, turnați laptele și adăugați sare. Se amestecă bine.Luați o tigaie sau o cratiță cu un fund gros, topiți puțin unt și turnați amestecul de ouă. Acoperiți cu un capac, faceți focul mai mic decât media. Omleta ar trebui să moară, nu gratar. Gatiti omletul pana cand fierte (in medie - 5-6 minute, dupa care focul poate fi oprit si lasati omeletul sa ajunga). Principalul lucru nu este să exagerăm, altfel va apărea prăjirea. Dacă se face corect, bebelușul ar trebui să se întoarcă fără să se prăjească.
Reteta 2: Omeleta pentru copii cu legume
Omeletul copiilor cu legume se dovedește a fi foarte gustos și sănătos, deoarece o masă este preparată din ouă proaspete, lapte special pentru copii, ardei dulci și verdețuri. Un pic de fulgi de ovăz este, de asemenea, adăugat la amestecul de ouă. Acest mic dejun va face apel chiar și la cel mai capricios copil.
- 2 oua de pui,
- Lapte copil - 150 g,
- Ovaz - 1 lingura,
- Puțină sare
- Unt - o jumatate de lingurita,
- Ceapa verde
- mărar,
- Ardei roșu dulce.
Bateți ouăle cu lapte și sare, adăugați o lingură de fulgi de ovăz, amestecați bine ingredientele (cu un mixer). Ardeii și ierburile se spală bine, se îndepărtează din semințele de piper, se taie ceapa, se toacă mararul. Se încălzește o bucată de unt într-o tigaie și se toarnă amestecul de ouă. Piper tăiat în benzi. În timp ce omeleta nu este "apucată", răspândiți ardeiul și verdele în mod egal. Odată ce fundul este prăjit, pliați omelețul în jumătate folosind o spatulă din lemn, astfel încât umplutura să fie înăuntru. Acoperiți tava cu un capac. Tomim la căldură scăzută timp de aproximativ cinci minute. Se presara cu ceapa tocata pentru frumusete si serveste sub forma de caldura.
Rețeta 3: Omeletă pentru copii cu brânză
Omeleta copiilor cu brânză se face din proteine din ouă și din lapte. Felul este slab caloric și foarte ușor absorbit de corpul copiilor. Acest omlet este potrivit pentru copiii de peste 1 an.
- Proteinele din trei ouă,
- 45 ml de lapte
- 25 de grame de brânză
- Un vârf de sare,
- O bucată de unt.
Veverițele se amestecă cu lapte și sare. Se toarna mucegaiuri mici cu unt și se toarnă amestecul în ele. Așezați matrițele timp de 15 minute într-un cazan dublu. Branza de brânză. Se presara omeleta fierbinte cu branza rasa. Servit cu ierburi proaspete.
Reteta 4: Omeleta pentru copii cu morcovi
Un astfel de omlet pentru copii poate fi gătit într-o tigaie, dar pentru cei mici este mai bine să-l aburi. Felul se dovedește foarte gustos și sănătos.
- 2 ouă,
- 30 ml de lapte
- Jumătate morcov,
- sare,
- Un pic de mazăre conservată.
Spălați morcovii temeinic, curățați-vă și frecați-le cu o răzătoare fină. Bateți ouăle cu lapte și sare. Se amestecă amestecul de ouă și lapte cu morcovi și mazare verde. Ungeți matrița pentru cazanul dublu și umpleți amestecul. Se gătește într-un cazan dublu timp de 12-14 minute. Dacă se dorește, mazărea poate fi decorată cu omeletă gata preparată, care prezintă prima literă a numelui sau un zâmbet amuzant.
Rețeta 5: Omețel pentru copii cu roșii
Un omlet de copii este gătit în cuptor. Pentru preparare vor fi necesare ouă, roșii, ierburi și unt.
Roșia mea, arsă cu apă clocotită și îndepărtează pielea. Spălați verdele și mănâncați. Îndepărtați roșiile și verdele într-un blender până când se lămurește, adăugați un pic. Bateți oul cu un mixer. Pătrunjelul roșu cu verde se combină cu ouă. Coacem formularul cu o bucată de unt și îl umplem cu un amestec de tomate și ouă. Coaceți omletul într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute. Pregătirea poate fi verificată cu un cuțit sau o furculiță.
Opțiunea 1. Reteta clasică de omletă pentru un copil de 1 an
Fiecare mamă ar trebui să știe cum să gătească în mod corespunzător alimentele, astfel încât să fie nu numai gustos, ci și sănătos. Omeletul pentru un copil ar trebui să fie dietetic și delicat. Este mai bine să gătiți într-un aragaz lent, cuptor sau aburit, sau puteți folosi o tigaie.
ingrediente
- ou de pui - trei bucati,
- sare de masă - 1 g,
- scurgere. ulei - o bucată mică,
- lapte - 140 ml.
Reteta pas-cu-pas pentru un omlet pentru un copil
Spălați bine ouăle și spargeți-le într-o cană profundă. Aveți grijă să nu primiți bucăți din coajă. Împingeți-le până când crește volumul.Se toarnă într-un curent subțire de lapte, se adaugă sare și se continuă să bată încă trei minute.
Puneți cratița pe sobă. Se topește o bucată de unt în ea la căldură scăzută. Se toarnă cu grijă amestecul de ouă, se acoperă cu un capac. Răsturnați focul la un nivel minim, astfel încât omletul să nu fie prăjit și să se înnebunească.
După cinci minute, scoateți omeletul din foc și lăsați sub capac pentru încă câteva minute. Pune-l pe farfurie.
Copilul dumneavoastră este mai probabil să mănânce felul de mâncare, dacă îl decorați cu bucăți de legume, aruncând o figură mixtă din ele sau făcând o poftă de flori. Puteți să diversificați vasul prin stropirea cu brânză. Omeletul va deveni luxuriant și aerisit, dacă albul este separat într-o spumă densă.
Opțiunea 2. Rețetă rapidă pentru o omletă pentru un copil de un an în cuptorul cu microunde
Omeletul poate fi gătit în micro-cuptor. Ouăle de prepelă pot fi folosite pentru prima dată. Pediatrii le consideră utile și hipoalergenice. Acest vas este pregătit rapid și cu o cantitate minimă de grăsime.
ingrediente
- trei ouă de prepeliță,
- 5 g ghee,
- un sfert de ceasca de lapte de casa.
Cum să gătești rapid o omletă pentru un copil de un an
Ouăle se combină cu laptele într-un recipient potrivit. Agitați totul cu o măturică. Ar trebui să fie un amestec omogen.
Plăci de gătit cu microunde cu ghee și unt. Se toarnă amestecul de omletă în ea.
Vom trimite farfuriile pe dispozitiv. Porniți-l la capacitate maximă. Am setat ora timp de trei minute.
Există încă dispute privind avantajele sau vătămarea vesei gătite într-un cuptor cu microunde. Dar omletă gătită în cuptorul cu microunde, mult mai util decât în tigaie.
Opțiunea 3. Omelet pentru un copil de 1 an cu legume
Omeletul pentru un copil de un an cu legume este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, preparată din ouă proaspete, ardei gras, lapte pentru bebeluși și verdeață. De asemenea, pentru gătit folosiți puțină fulgi de ovăz.
ingrediente
- oua de pui - doua bucati,
- ardei roșu,
- 150 ml de lapte pentru copii,
- proaspăt mărar
- 30 g făină de ovăz,
- ceapa verde,
- 3 g scurgere de ulei.
Cum să gătesc
Spălați bine ouăle. Împărțiți-le într-un vas profund, amestecați cu o măturică până când ajungeți la o masă pufoasă, le săniți ușor. Se toarnă laptele într-un curent subțire și se amestecă cu un malaxor la viteză mică.
Clătiți verzi și ardei dulci. Îndepărtați semințele din boia de piper. Înmuiați ceapa verde cu inele subțiri. Marar se destrama. Se taie ardeiul în benzi subțiri.
Se topește o bucată de unt într-o tigaie. Se toarnă amestecul de ouă-lapte. Puneți benzi de piper pe întreaga suprafață și presărați cu verde tăiată. De îndată ce apucați de sus, utilizați spatulul pentru a împături omleta în jumătate, astfel încât legumele și verdele să fie înăuntru.
Acoperiți tigaia cu un capac, răsuciți focul și slăbiți timp de aproximativ cinci minute. Serviți omeletul cald, presărați cu inele de ceapă verde.
Puteți folosi broccoli, dovlecei sau alte legume care pot fi adăugate la o dietă a unui copil de un an. Ardeiul dulce poate fi ușor stropit cu unt. Asigurați-vă cu atenție faptul că omletul nu este ars.
Opțiunea 4. Omelet pentru un copil de 1 an cu brânză de vaci
Dacă copilul tău nu-i place brânza de vaci, gătește-i o olimetă. Un astfel de fel de mâncare, un copil cu plăcere va mânca până la ultima miez. Omeletul se coace în cuptor. Această metodă de gătit este mult mai utilă.
ingrediente
- trei ouă mari,
- crească. ulei,
- brânză de vaci - 100 g,
- ierburi uscate și câteva sare.
Rețetă pas cu pas
Spălați bine ouăle. Proteina separată cu grijă de gălbenușuri. Proteinele de pui sare un pic, și încep să bată cu un mixer, crescând treptat viteza. Ar trebui să facă o masă densă.
Se curăță brânza printr-o sită fină sau mixerul de imersiune cu perebeyte până se netezeste. Se adaugă gălbenușurile și ierburile uscate la produsul din lapte. Se amestecă.
Introduceți proteinele biciate în amestecul de brânză și amestecați ușor mișcările de jos în sus. Rezistent la căldură cu ulei.Puneți amestecul de ouă, închideți capacul și puneți-l timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit. Coaceți la 120 de grade. Scoateți formatul de omletă din cuptor. Țineți timp de zece minute, scoateți capacul și alimentați bebelușul.
Omeletul pentru copil trebuie să fie foarte blând, pentru a realiza acest lucru, cheagul trebuie să fie măcinat printr-o sită. Nu deschideți ușa cuptorului în timp ce coaceți un omlet astfel încât să nu se odihnească. Alegeți un formular cu o vedere că amestecul de ou se va dubla în procesul de gătire.
Opțiunea 5. Omelet pentru un copil de un an pentru un cuplu
Omeletul cu aburi este micul dejun perfect pentru copilul dumneavoastră. Mâncarea se dovedește a fi dietetică și delicată. Această metodă de gătit vă permite să preparați o omeletă sănătoasă și gustoasă.
ingrediente
- un ou mare,
- doar puțină sare
- 50 ml de lapte degresat,
- ulei de prune. - o bucată mică.
Cum să gătesc
Ouăle sunt spălate cu grijă și bătute într-un vas adecvat. Ne agităm până la omogenitate cu o măturică.
Se toarnă laptele în amestecul de ouă, se sare puțin și se agită din nou.
Coacem o formă mică cu unt. Se toarnă în amestecul de ouă-lapte. Instalați într-un cazan dublu și gătiți timp de un sfert de oră.
Dacă nu aveți un cazan dublu, puteți găti o omletă folosind o baie de apă. Pentru aceasta, mucegaiul este așezat peste o tavă de apă fiartă și este lăsat timp de 20 de minute. Este mai bine să gătiți omeleta sub formă de silicon.
Opțiunea 6. Omelet pentru un copil de 1 an cu pui
Omeletul pentru un copil de un an poate fi gătit cu file de pui. Se dovedește o farfurie destul de hrănitoare. Puiul trebuie să fie întotdeauna proaspăt. Este de dorit să-l ud în apă rece timp de o oră.
ingrediente
- un piept de pui,
- sare de masă - 1 g,
- lapte pasteurizat - 50 ml,
- Varza de marar si ceapa - 100 g,
- patru ouă de pui.
Rețetă pas cu pas
Ceapa și frunzele de mărar sunt sortate, clătite, uscate pe un prosop de hârtie și mărunțite fin.
Pieptul de pui mi-a tăiat pielea și filmul. Ne întindem într-o cratiță, umplem cu apă și fixăm pe foc mediu. Gătiți până când ați terminat. Indepartati in mod necesar spuma. Scoatem pieptul de pui finit, răciți-l și tăiați-l. Piesele trebuie să fie astfel încât bebelușul să le poată mesteca.
Proteinele sunt separate cu grijă de gălbenușuri. Am răspândit albușurile de ou într-un rezervor de mixere, sare puțin și bate până la vârfuri stabile.
Se amestecă gălbenușurile cu lapte și se amestecă cu o măturică până se obține un amestec omogen. Introducem albi biciuiți în ea. Combinați ușor cu o spatulă, deplasând-o în sus. Adăugați verdele tăiați și bucăți de pui la amestecul de lapte-ou. Se amestecă bine.
Formăm mucegaiul de tort cu unt și împrăștiem masa de ou peste ele, umplând-le mai mult de jumătate. În procesul de coacere omleta crește foarte mult. Am trimis mucegaiuri la cuptor timp de o jumătate de oră. Temperatura este setată la 150 de grade.
Omelețul va fi și mai delicat dacă laptele este înlocuit cu smântână. În loc de pui, puteți folosi file de curcan. Dacă doriți, puteți adăuga brânză rasă.
