Rețetă simplă și rapidă de placintă de ceapă cu fotografie

Ceapa Pie este orice fel de tort cu o mulțime de ceapă umplute în el. Dar limba franceză, germană sau rusă nu este atât de importantă. Pentru că este întotdeauna gustoasă, parfumată și foarte sănătoasă. Pieptul cu ceapa poate lua forma de biscuiti, quiche, jellied pie, manna, taten, roll, strudel - in general, orice. Prin urmare, dacă toată lumea laudă tatena cu ceapa, și recunoașteți numai kurnik - bucătar kurnik (sau orice vă place mai mult). Principalul lucru este că umplutura era ceapă, iar restul - nuanțe.

Această colecție conține cele mai bune rețete de piept de ceapă cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas. Vom spune și vă vom arăta cum să faceți o plăcintă de ceapă rapid și gustoasă!

Reteta foto pentru o placinta delicioasa de ceapa

Acest tort fumat, cu o umplutură delicată, cremoasă, va fi o opțiune câștigătoare pentru iubitorii de produse de patiserie savuroase. Este foarte ușor de pregătit și nu necesită cheltuieli speciale. Răciți plăcuța de ceapă ușor înainte de servire și bucurați-vă de gustul delicios.

Instructiuni de gatit

Pregătiți ceapa caramelizată. Coaceți ceapa și le tăiați în semne mari.

Încălziți puțin unt într-o tigaie.

Puneți inelele de ceapă în tigaie și rotiți focul cel mai de jos. Se amestecă periodic arcul, fără a lăsa să ardă. Adăugați mai mult ulei, dacă este necesar.

Pregătiți sosul de cremă. Luați două boluri mici. Se separă un gălbenuș de ou și se pune într-un castron. Va fi nevoie ulterior pentru a decora tortul. Bateți restul de ouă în al doilea castron.

Bateți ouăle într-o masă netedă folosind o măturică.

Continuând să bateți, turnați în porții cantitatea dorită de cremă. Sare ușor sosul.

Se taie brânza tare pe o răzătoare grosieră. Adăugați-l la sos și amestecați.

Scoateți ceapa de la foc. În acest moment, ar trebui să obțină o culoare ușoară de caramel.

Dezghețați o foaie de patiserie pe masă. Trageți aluatul în formă de pătrat. Folosind o placă, tăiați un cerc din ea.

Așezați vasul rotund de coacere într-o matriță cu laturi înalte. Răspândiți aluatul astfel încât marginile să fie ușor îndoite.

Adăugați umplutura la tort. Așezați cu grijă ceapa caramelizată pe aluat. Îndepărtați-l cu o spatulă.

Se toarnă sosul de cremă peste ceapă. Răspândiți uniform bomboanele peste suprafața tortului.

Se presara partea de sus a tortului cu piper negru și sare.

Să începem să decorăm tortul. Luați aripile de aluat și rotiți-le într-o minge. Rotiți aluatul pe masă și tăiați-l în benzi largi.

Utilizând benzi de aluat pentru a decora suprafața tortului sub forma unei grătare.

Îndepărtați gălbenușul într-un castron. Folosind o perie, periați ușor gălbenușul benzii de aluat.

Puneți tortul în cuptor timp de 15 minute (temperatura de 200 ° C).

Scoateți tortul din cuptor. Stropiți cu apă și acoperiți cu un prosop.

Franceză clasică de ceapă pie

Sunt de acord, în rețetele bucătăriei tradiționale slavice, rareori găsiți o cantitate mare de ceapă, dar mâncarea originală inventată de francezi are o astfel de umplutură, ceea ce face nu numai sănătos și gustos, dar și buget. Pentru baza tortului va trebui să frământați aluatul moale de pâine.

Ingredientele necesare:

0,5 linguri. smântână
făină 1,5 pahare,
1 ou,
1 lingura. carne sau bulion de legume,
150 de grame de unt,
3 becuri bulb,
cireș roșii,
30 g de apă
cognac sau alt alcool tare - 20 ml,
50 g branza tare rasa
10 grame de sare
1/3 linguriță zahăr,
10 ml de ulei de măsline.

Procedura de preparare:

Se amestecă 0,5 linguriță. sare cu făină cusută, adăugați un al treilea unt ras. Frământa aluatul nu este lipicios la palme.
Am pregătit un vas de coacere adecvat, împrăștiindu-l cu ulei,
Puneți filmul alimentar pe aluat și rotiți tortul de 2 cm grosime.
Timp de un sfert de oră, răciți aluatul în frigider, după care l-am răspândit pe formă, excesul care a ieșit din margini este tăiat.
Forma este plasată într-un cuptor preîncălzit, pre-curgeți mazărea pe aluat.
După 15 minute, când baza pentru plăcintă are o culoare aurie, luăm forma din cuptor.
Într-o tigaie fierbinte, puneți 1 linguriță. măsline și unt, adăugați ceapa în jumătăți de inele. Se prăjește timp de un sfert de oră sub capac.
Adăugați 0,5 linguriță la arcul. sare, un vârf de zahăr granulat, se amestecă, astfel încât ceapa caramelizat, să devină aur.
Adăugați alcool la umplutură, bulion, amestecați bine, fără a uita separarea bucăților lipicioase de la baza tăvii.
Scoateți din ceapa de foc după 5 minute.
Îndepărtăm baza "umpluturii" mazărelor, în schimb așezăm ceapa.
Se amestecă amestecul de ouă și se toarnă pe umplutura de plăcintă, se presară cu brânză rasă și se înclește cu ierburi și roșii, se trimite să se coace în cuptor timp de o jumătate de oră.

Într-o astfel de plăcuță de ceapă, puteți adăuga orice alt tip de ceapă, cu excepția bulbului: praz, ceapă sau ceapă verde. Puteți adăuga chiar și mai multă rafinament cu ajutorul diferitelor ierburi și condimente: spanacul, arugula, scorțișoară într-o astfel de placintă de ceapă vor fi foarte utile!

Cum să gătești plăcinta de ceapă?

Neobișnuit pentru plăcile noastre de gust cu ceapă verde, care va dura aproximativ 200g, și un ou de găină, vă vor surprinde și vă vor încânta oaspeții.

2 pahare de iaurt natural sau savuros,
ceapa de primăvară - 200 de grame,
0,14 kg unt,
4 ouă,
2 linguri. făină
1 1/2 linguriță praf de copt,
40 g zahăr
5 g de sare.

Procedura de preparare:

Două ouă fierte fierte tare, curățate și rase.
Se taie bine ceapa și se coboară în ulei (ia aproximativ o treime din total).
Se amestecă ceapa cu ou, se adaugă sare și piper.
Apoi, pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați untul topit rămas cu chefir și făină, două ouă, adăugați praf de copt, frământați aluatul.
Consistența acestuia ar trebui să fie aceeași ca și în clatite.
Lubrifiați o formă adecvată de grăsime, se toarnă aproximativ jumătate din aluat.
Sus puneți umpluți cu ceapa, umpleți-o cu resturile aluatului.
Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 40 de minute.

Foarte simplu plăcintă de ceapă

Această rețetă, la fel de strălucitoare, este neobișnuit de simplă. Pentru punerea sa în aplicare, va trebui să frămânți un aluat moale, nu lipicios la palme, care va lua un pahar de făină și 100 g de unt, cu excepția să le pregătească:

3 ouă,
½ linguriță sifon,
1 lingura. iaurt natural sau smântână,
0,2 kg fierbere,
2 becuri bulb,
2 brânză topită,
2 catei de usturoi.
grămadă de verdeață.

Etape de gătit:

Se amestecă uleiul cu sifon ars, se adaugă făină, se amestecă din nou.
Puneți oul în aluat, smântână și sare, frământați moale, nu lipicios la palmele aluatului.
Tăiați aluatul în formă, faceți niște laturi mici. Prăjim aluatul cu o furculiță pentru a ieși din aer. Am pus în cuptor și coacem un sfert de oră.
Se toarnă puțin unt în tigaie, se pune ceapa tăiată în jumătăți de inele, se toarna timp de aproximativ 6 minute, se lasă amărăciunea cepei să iasă. Adăugați usturoiul.
Adăugați cârnații tăiați în tava cu umplutura, continuați să fierbeți încă 2-3 minute.
Puneți verdele, brânza topită rasă, dați-i câteva minute să se topească.
Adăugați ouă crude, sare și piper.
Puneți umplutura pe baza deja pregătită, coaceți încă 8-10 minute.

Piept de ceapă cu brânză

Ca bază pentru brânză și plăcinta de ceapă, luăm pasta de patiserie finită (va dura aproximativ 350 g), dar poate fi înlocuită cu succes cu orice altă drojdie sau fără drojdie.

Ingredientele necesare:

1 gălbenuș,
2 ouă,
75 g branza rasa
3 prazi,
1.5 Art. smântână
100 ml de sos de hrean.

Procedura de preparare:

Înainte de a începe gătitul, preîncălziți cuptorul.
Se dezghetează și se rostogolește aluatul, în tortul de 1 cm grosime, străpungeți cu o furculiță în câteva locuri.
Treceți tortul pe o foaie de coacere și coaceți timp de 10 minute.
Prăjim prazul în ulei până când este moale.
Într-un recipient separat, amestecați jumătate de brânză cu sos, smântână și ouă, sezonați cu sare și condimente.
Se presară aluatul copt cu ceapă, se întinde sosul de ou de sus, se presară cu brânză.
Din nou, trimiteți placinta de ceapă în cuptor timp de un sfert de oră.

Pentru umplere:

Ceapa - 3 capete medii
Unt - 2 linguri.
Ouă - 4 buc.
Lapte - 3 linguri.
Crema - 3 linguri.
Nutmeg - 1/4 linguriță.
Sare, piper

Mod de preparare:

Se toarnă făina într-un recipient profund, se pune untul și se taie cu un cuțit.

Ar trebui să facă o făină de făină.

Se adaugă pudră de copt și smântână.

Presărați făină pe panoul de tocare. Trageți tortul de 0,5-0,8 cm grosime.

Ungeți vasul de coacere cu ulei, presărați cu pâine sau mănâncă uniform, pe toată suprafața mucegaiului.

Trageți tortul în formă, repetând complet suprafața sa interioară. Filmul de sub aluat nu ar trebui să fie pus (doar fotografia nu a funcționat, a trebuit să iau de la o altă rețetă pentru a vă arăta).
Formați-l în cuptor încălzit la 180 ° timp de 10 minute.

Alimentare cu gatit:

Coaceți ceapa, tăiați în jumătăți de inele.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ceapa timp de 4-6 minute, se adaugă sare, piper,

Într-un castron profund, bateți ouăle, adăugați cremă și lapte, adăugați sare, amestecați,

puneti un amestec de ceapa prajita, amestecati totul.

Scoateți formularul din cuptor, puneți întregul umplutură în coș, lăsați-l și puneți-l înapoi în cuptor timp de 25-30 minute la 180 °.
Pentru a preveni arderea marginilor coșului, după 15-20 de minute, acoperiți tortul cu folie și păstrați-l în cuptor timp de încă 10-15 minute.

Scoateți tortul din cuptor, lăsați-l să se răcească,

schimbați ușor vasul.

Tăiați în bucăți, puneți plăcuțe a la carte. Serviți cu legume proaspete sau prăjite și ierburi.

De asemenea, plăcinta de ceapă cu ketchup, cu roșii sau suc de legume sau cu bulion de pui va fi foarte gustoasă. Încercați, experimentați.

Din ce constă

Pentru a începe este să pregătiți aluatul. Uleiul este tocat în bucăți mici și trimis la făină, smântână și ouă. Există zahăr și o jumătate de linguriță de sare. Aluatul se amestecă bine, formează o minge.

Apoi, luați aluatul și rotiți-l pe întreaga suprafață a formei. (este mai bine să luați o formă divizată cu laturi înalte). Adesea aluatul este străpuns și pus în frigider pentru o vreme.

Ceapa se prăbușește foarte bine. Uleiul este turnat în tigaie, ceapa va fi prăjită timp de aproximativ o jumătate de oră. După turnarea oțetului, adăugați zahăr și sare, puțin muștar și continuați să prăjiți ingredientele. Când legumele sunt gătite, trebuie să obțineți aluatul și să-l trimiteți la cuptorul preîncălzit.

Când aluatul se coace puțin, se toarnă umplutura pe tort și se spală suprafața. Puteți să stropiți cu brânză, să acoperiți cu un strat de aluat și să o trimiteți din nou la cuptor.

Tortul final este luat din cuptor, scos din matriță și servit la cină.

Cum să gătesc

Se curata ceapa, se toaca fin. Apoi el se duce la focul fierbinte până la aur.

În timp ce ceapa este prăjită, puteți să gustați brânza topită pe o răzătoare fină. Se freacă mai ușor dacă se află în congelator înainte. Ouă, sare, zahăr și alte mirodenii sunt adăugate la brânza topită. Ceapa răcită este turnată aici.

Făină, unt, smântână și sifon turnat într-o miez, apoi frământăm aluatul într-un castron. Mai mult, este uniform distribuit în formă cu laturi înalte și trimis la frig. Ar trebui să rămână ușor pentru a acoperi tortul.

Aluatul este necesar în mod repetat să se spele cu o furculiță, astfel încât să fie coapte uniform. Timp de 20 de minute este trimis la cuptorul preîncălzit și apoi umplut cu umplutură. Tortul este acoperit cu stratul preparat, după care este din nou trimis la cuptor. Dacă doriți, presărați cu semințe de susan.

Pas cu pas

Pentru a începe lansarea aluatului fin, distribuiți uniform în formă.

Se curăță ceapa, se spală, se toacă fin și se prăjește la foc mic, se presară cu condimente.

Pentru prepararea umpluturii: ouăle cu smântână sunt biciuite împreună cu ceapa. Se amestecă bine brânza și se toarnă în oală.

Umplutura este turnată pe bază, distribuită uniform pe suprafață și acoperită de sus cu un alt strat. Puteți închide tortul cu o grămadă de bucăți de aluat.

Coaceți în cuptor până când sunteți gata.

Încălzire în etape

Turnați făină, sare, praf de copt, unt într-un castron. Toate acestea sunt lovite într-o miez. A doua etapă se adaugă făinii de smântână și totul este bine amestecat. Aluatul finit este plasat în film în frigider.

Pentru umplutură, fierbeți două ouă și le tăiați fin. Ceapa este, de asemenea, tocată și prăjită în unt până la maro auriu. Verdele se sfărâmă. Ceapa, oua, ierburi si sare sunt bine amestecate intr-un castron. Totul presărat cu condimente.

Aluatul din frigider este răspândit în mod egal deasupra bolului multicookerului de 3 cm înălțime.

Umplutura este turnată pe aluat și turnată peste turnare. Făcut timp de două ore în modul de coacere.

Răciți tortul în castron, în caz contrar se poate deteriora atunci când încercați să-l încălziți.

Cum să gătesc

Pentru a face aluatul trebuie să adăugați ulei, sare, apă în făină. După aceea, amestecați bine, frământați și expediați în frigider.

Ceapa se curăță, se spală, se sfărâmă și se prăjește până la maro auriu. La sfârșitul gătitului merită sare și piper.

Puneți ouăle cu condimente și bateți. Smântână, verdeață și ceapă prăjită, de asemenea, merge acolo.

Aluatul trebuie împărțit în câteva bucăți. Partea de jos a mucegaiului este acoperită cu una, cealaltă plăcintă este închisă. Pe primul strat se umple umplutura, se toarna prin turnare si se inchide cu un alt strat de aluat.

Tortul se trimite în cuptor și se coacă până se pregătește.

Bomboane de aluat

Timp de gătit: 40 de minute.
Porții: 3 persoane.
Vasele calorice: 220 kcal.
Scop: pentru prânz.
Bucătărie: franceză.
Dificultatea de pregătire: ușoară.

O prăjitură de ceapă deschisă, preparată din produse de patiserie scurte, combină o ceapă delicată și o umplutură de brânză cu spanac sănătos pe un tort subțire de tartă. Pregătirea unui tort acasă nu este atât de dificilă. Deși suntem obișnuiți să vedem mai des felul de mâncare cu umplutură dulce, aceasta este o amăgire! Extindeți granițele dvs. culinare și oferiți un nou fel de mâncare gospodăriei.

spanac pre-dezghețat - 300 g,
făină - 200 g,
ou de pui - 5 buc.,
brânză - 100 g,
smântână - 200 g,
unt (sau margarină) - 100 g,
ceapa - 150 g, verde - 150 g,
sare - 10 g,
piper negru și nucșoară măcinată - un ciupit.

Pentru amestecurile scurte de făină și unt la temperatura camerei, puneți-le cu mâinile în miez. Adăugați un ou, o jumătate de linguriță de sare.
Formăm o minge de aluat, lăsăm o jumătate de oră în frigider.
Becurile tăiate în jumătăți de inele, și verde - se taie fin. Spanac - stoarce apa.
Am frecat brânza. Smântână cu restul de ouă se amestecă, se adaugă brânză și ceapa verde, condimente, sare.
Luăm aluatul din frigider. Îl rostogolim într-un strat, îl așezăm într-un vas de copt, tăiem excesul de aluat. Trimis în cuptor timp de 10 minute.
Atunci când tortul este înroșit, se întinde pe prima fundație ceapa, apoi spanacul. Apoi se toarnă smântână smântână-ou-ceapa amestec. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 15 minute.

Timp de gătit: 15 minute.
Porții: 2 persoane.
Vasele calorice: 187 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: casă.
Dificultatea de pregătire: ușoară.

Placinta de ceapa pe ceapa (ceapa) - o alta varianta a mancarii. Rețetă rapidă simplificată cu mai puține calorii. Oferiți-i rudelor pentru micul dejun în loc de ouăle obișnuite. Aluatul este ușor și delicat. La discreția dvs., puteți să-l presărați cu brânză sau să adăugați la el cârnați de vânătoare, transformându-l într-o pizza lejeră de ceapă în tigaie.

kefir - 100 ml,
făină - 150 g,
ou de pui - 3 buc.,
ceapa verde - 1 ciorchine,
unt - 50 g,
ulei vegetal - 4 linguri. l.,
sare, piper, sifon - 5 g

Într-un castron profund, amestecați făina cernută cu chefir, cu un ou, sifon.Aluatul de pe densitate ar trebui să se transforme ca o smântână.
Eu, apoi uscați ceapa cu un șervețel de hârtie, tăiați bine. Puneți ușor în ulei vegetal.
Beat celelalte două ouă, sare, piper, adăugați ceapă.
Se toarna aluatul intr-o tigaie fierbinte, adanca, apoi se adauga umplutura. Dați aluatul un moment pentru a apuca, apoi reduceți căldura și acoperiți-o cu un capac. După 10 minute - gata.

Timp de gătit: 50 de minute.
Porții: 4 persoane.
Vasele calorice: 187 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Dificultatea de pregătire: ușoară.

Placinta de ceapa, sau quiche cu ceapa prajita - traditia culinara din Lorena. Acesta poate fi servit la cald sau rece, ca un curs principal sau ca o gustare rapidă la locul de muncă. Diversificarea quiche în Lorena cu legume, piept de pui, pește afumat. Gustările calorice pot fi reduse prin administrarea de cremă cu conținut scăzut de grăsimi sau complet înlocuite cu un ou bătut cu lapte (ca în cazul unui omlet).

pre-dezghețat bomboane - 250 g,
ceapa - 4 buc., verde - 1 buchet,
ou de pui - 4 buc.,
Gruer brânză - 200 g,
cremă - 100 ml,
ciuperci de ciuperci - 100 g,
sare, piper, ierburi provensale - 10 g.

Am rostogolit aluatul, l-am împrăștiat uniform în matriță, am format părțile laterale - și am străpuns fundul cu o furculiță de mai multe ori.
Bateți ouăle cu cremă, sezonați cu plante provensale și ceapă verde.
Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adaugă ceapa - se prăjește până la maro auriu, ciuperci. În primul rând, se prăjește ușor, apoi se topește timp de aproximativ cinci minute, reducând căldura. După ce este necesar să se condimenteze cu sare și piper.
Ciupercile cu ceapa sunt distribuite uniform în formă (până la 3-4 cm) cu aluat, se toarnă umplutura de ou cremoasă, se presară generos cu brânză.
Coaceți placinta de ceapă timp de 30-35 de minute.

De la Vysotskaya

Timp de gătit: 40 de minute.
Porții: 4 persoane.
Vasele calorice: 187 kcal.
Scop: pentru cină.
Bucătărie: franceză.
Dificultatea de pregătire: ușoară.

Placinta de ceai de Julia Vysotsky este simplă, nepretențioasă, ideală pentru oaspeții care au fost luați prin surprindere. De regulă, ingredientele potrivite la îndemână. Este recomandat să adăugați mărar, dacă vă place verdele. Luând rețeta ca bază, puteți experimenta cu umplutura: oricum, gustarea se va dovedi fărâmițată, suculentă, cu o crustă crocantă - nu-l stricați!

suc de drojdie - 250 g,
praz - 500 g,
ou de pui - 2 buc.,
unt - 1 linguriță,
ulei de măsline - 1 linguriță,
sare de mare - 5 g,
piper negru proaspăt măcinat - 5 g.

Spălați ceapa, tăiați subțire, în diagonală. Agitați ouăle, amestecându-le cu ceapa. Sare, piper.
Rolați două straturi de aluat, tăiați în formă de cerc, potrivite pentru dvs. diametru.
Smulgeți pergamentul cu unt, linia pe o foaie de copt. Așezați un strat de aluat pe partea de sus. Răspândiți umplutura, lăsând la 1 cm de margine.
Acoperiți cu un al doilea cerc de aluat, îndoiți marginile. Ungeți-l cu ulei de măsline și străpungeți întreaga suprafață cu o furculiță.
Coaceți timp de o jumătate de oră.

Cu brânză topită

Timp de gătire: 60 de minute.
Porții: 3 persoane.
Vasele calorice: 187 kcal.
Scop: pentru prânz.
Bucatarie: germana.
Dificultatea de pregătire: ușoară.

O varietate de brânzeturi procesate permite de fiecare dată implementarea aceleiași rețete într-un mod nou. Brânză topită cu busuioc, cu cârnați de vânătoare, cu boia de ardei, cu verdeață, cu cheddar, albastru - și acesta este doar începutul. Și plăcinta de ceapă cu brânză topită este o desfătare care nu poate fi obosită! Vă recomandăm preîncălzirea brânzei în congelator timp de 40-60 de minute înainte de frecare pe o răzătoare, ceea ce va facilita procesul în sine. Fotografii care descriu fiecare pas de gătit de mai jos.

făină - 250 g,
unt - 125 g,
smantana - 4 linguri. l.,
ceapa - 150 g,
ou de pui - 5 buc.,
brânză topită - 200 g,
ulei vegetal - 2 linguri. l.,
marar, patrunjel - 1 buchet,
sare - 5 g,
soda - 5 g.

Pentru aluat, faceți o "miez" de făină și unt topit. Apoi, se amestecă smântână, se adaugă sifon și sare.
Formați aluatul într-o minge.Împingeți filmul agățat și puneți-l în frigider.
Se fierbe 2 ouă, se coajă și se răcește. Branzați brânza și ouăle pe o răzătoare grosieră. Coaceți ceapa, clătiți cu marar și patrunjel, tăiați bine în fâșii.
Se prăjește ceapa până se înmoaie, se răcește.
În mâncărurile profunde, bateți 3 ouă, adăugați ingredientele rămase, amestecați bine.
Scoateți aluatul, nu rotiți-l prea subțire. Pune în formă.
Adăugați umplutura, acoperiți cu marginile aluatului. Coaceți timp de 45 de minute, focalizați-vă pe cuptorul dvs. - aluatul nu trebuie să rămână pe o scobitoare. Lăsați tortul să se răcească.

În aragazul lent

Timp de gătire: 60 de minute.
Porții: 2 persoane.
Vasele calorice: 187 kcal.
Scop: pentru prânz.
Bucătărie: casă.
Dificultatea de pregătire: ușoară.

Aragazul lent va face orice fel de mâncare potrivită pentru o dietă sănătoasă, iar plăcinta de ceapă în aragazul lent va fi coaptă în mod uniform, nu va arde ca în unele cuptoare. Gospodinele moderne știu să gătească o plăcintă deschisă cu ceapă, dar poți să faci truc. Împărțiți aluatul în două părți, faceți un tort închis din același aluat și cu același umplut care a fost planificat pentru versiunea deschisă.

făină - 1 cești,
ou, pui - 3 buc.,
smântână - 3 linguri. l.,
ceapa, ceapa - 4 buc.,
ceapa de primavara - 1 ciorchine,
unt, smântână - 100 g,
brânză tare (sau suluguni) - 100 g,
brânză topită - 100 g,
sare - 5 g

Lubrifiați uleiul multicooker al vasului.
Pregătiți aluatul: înmuiați untul, adăugați făina cristalizată, smântână și sare. Frământați aluatul, lăsați-l în castron, uniformizându-l uniform cu degetele. Formăm barele de protecție pe laterale. Puneți în frigider.
Realizați umplerea: curățați, spălați două feluri de ceapă, tăiați bine. Trei brânzeturi pe o răzătoare grosieră, se amestecă cu ceapă și ouă.
Am răspândit umplutura pe fundul vasului, porniți aragazul lent în modul "coacere" timp de o oră. După - deschideți capacul și lăsați tortul să se răcească timp de 15-20 de minute. Se presara cu ceapa verde.

Secretele de gătit

Indiferent de modul în care se schimbă umpluturile, elementele de bază ale aluatului - în detaliu merită abordarea alegerii ingredientului principal. Iată câteva secrete ale tortului de ceapă:

Selectați cu grijă ceapa înșiși - dacă cel puțin una dintre ele este puțin răsfățată, aceasta poate afecta întreaga farfurie.
Priviți cu atenție, astfel încât să nu existe tăieturi, punți pe cochilie - în caz contrar pot exista bacterii în becul.
Dacă adăugați un mic nucșug în timp ce beți, produsul va obține o aromă plăcută.
Pentru a elimina amărăciunea caracteristică, înmuiați ceapa tocată în apă rece. Puteți adăuga o linguriță de oțet.