15 salate verde de mazare gustoase

O selecție de rețete populare și originale pentru salate cu mazare verde cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas. Vom spune și vă vom arăta cum să gătiți o salată cu mazare simplă și gustoasă!

Salatele cu mazăre verde sunt gustoase, satisfăcătoare și originale. Ei devin foarte repede clasici de familie și ne "urmăresc" toată viața - se pregătesc pentru toate sărbătorile semnificative: de la zilele de naștere până la Anii Nouă. Mazărea verde se amestecă perfect cu orice legume, carne și cârnați. Puteți să-l umpleți cu maioneză, smântână, ulei vegetal. da chiar si sos de soia cu suc de lamaie. Retetele pentru salatele delicioase sunt sub orice "Wishlist" si cereri. Așadar, depozitați pe mazărea verde și nu ezitați să încercați!

preparare

Taiați castravetele și cârnații în benzi subțiri. Se adaugă mazăre, biscuiți, usturoi tocat, maioneză și sare și se amestecă. Servește salata imediat, astfel încât crotonii să nu se înmoaie.

Gatiti 🍖

2. Salata cu mazare verde, castravete si oua

ingrediente

• 4 ouă,
• 1 castravete proaspete,
• ½ buchet de mărar
• 250 g mazăre verde conservată,
• 1-2 linguri de maioneza sau smantana,
• sare la gust
• piper negru pe baza - la gust.

preparare

Gatiti oua fierte tari, racoroase si curate. Taiati ouale si castravetele in cuburi mici. Strângeți mărarul. Se adaugă mazărea, maioneză sau smântână, sare și piper și se amestecă.

Familiar din copilărie "Olivier"

Această salată este una dintre cele mai comune în țara noastră. Pregătirea este destul de ușoară, iar gustul este minunat. Astăzi, bucătarii oferă multe opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare, dar să ne uităm la clasic.

ingrediente:

• 3 cartofi fierti
• 2 morcovi, de asemenea gătite cu coaja,
• 4 oua fierte,
• Aproximativ 350 de grame de cârnați fierți,
• 5-6 castraveți conservanți de dimensiuni medii
• 1 ceapa medie sau ceapa verde,
• 500 de grame de mazăre conservate (una poate)
• Cantitatea de maioneză, sare, piper la discreția ta.

Legumele pentru salate sunt mereu gătite în piele. Apoi vor avea un gust mai bogat.

Mod de preparare:

La fel ca cele mai multe salate cu mazare, este ușor și ușor de pregătit Olivier. Legumele sunt decojite și cubulete. Facem același lucru și cu celelalte componente. Ceapa ar trebui să fie tocată foarte fin, astfel încât gustul său să adauge doar o atingere pictată la gustul altor produse.

Când totul este feliat și pliat într-un castron de salată, se scurge apa din mazăre și se adaugă la salată. Apoi, umplem "Olivier" cu maioneză și amestecă-l fără greș. Ca o atingere finală, puteți adăuga mărar tocat sau alte ierburi.

Simplu, rapid, gustos

Salata de grâu cu ou este extrem de simplă, gătitul nu durează mai mult de 10 minute. Dar ingredientele sunt alese astfel încât puțini oameni rămân indiferenți față de gustul său.

ingrediente:

• 2 ouă fierte,
• Banda de ceapa verde,
• 2 linguri de maioneză,
• O jumatate de cana de mazăre,
• O mararita si alte plante ale voastre.

Mod de preparare:

Mai întâi, trebuie să tăiați ouăle în cuburi, să le puneți într-un castron pentru salată. Acolo adăugăm și mazăre. Cea de-a treia componentă va fi ceapă fin tăiată.

Este important să nu exagerați cu un arc! Gustul său ascuțit poate strica salata.

Când toate ingredientele salatei sunt stivuite într-un castron, adăugați maioneză, amestecați. Această salată va fi o mare plus față de o cină de familie.

Alternativ Olivier

Dacă vă familiarizați cu "Olivier", îl puteți înlocui cu o salată nu mai puțin gustoasă cu mazăre și cârnați afumați.

ingrediente:

• 1 cartof mediu și un morcov mic gătit într-o uniformă
• 4 felii de ardei gras,
• 4 felii de cârnați afumați,
• 3 linguri de mazăre conservată.

În formă de dressing, puteți lua maioneza sau să pregătiți singur sosul.

• 2 linguri de smântână sau iaurt,
• Aceeasi cantitate de suc de lamaie
• Gălbenușul unui ou de pui,
• Cantitatea de sare și piper din sos este individuală.

Mod de preparare:

Tăiați cartofii, morcovii și ardeii murate în cubulețe mici și cârnați în fâșii. Pentru a face un cârnați tăiat bine și se amestecă fără probleme cu alte ingrediente, nu ar trebui să fie prea uscat.

Toate componentele sunt puse într-un bol de salată. În cele din urmă, adăugați 2-3 linguri de mazăre.

Pentru a pregăti sosul original, amestecați doar smântână, suc de lămâie și gălbenuș. Acest dressing ar trebui să fie sărat și piper în funcție de gustul dumneavoastră.

Mazăre și șprot - pentru cei care iubesc peștele

Dacă vă placeți șproturile și nu le-ați încercat în combinație cu mazărea verde, acest lucru ar trebui cu siguranță să fie corectat. Salata pregăti mai puțin de 10 minute, se dovedește gustoasă și satisfăcătoare. Și castraveții proaspeți dau o atingere izvoare.

ingrediente:

• O cutie de șprot în ulei
• Banca de mazăre,
• 2 castraveți proaspeți de dimensiuni medii (sau 3 mici conserve)
• Maioneză, piper la discreție.

Mod de preparare:

Mai întâi, tăiați castraveții în cuburi de dimensiuni medii și le turnați într-un castron de salată. Adăugați puncte polka la ele. Apoi scoatem șprotul din borcan și le tăiem în același mod, dar nu prea fin. Se adaugă șprotări tăiate celorlalte componente, ne îmbracăm cu maioneză și se condimentează cu piper dacă se dorește. Puteți adăuga, de asemenea, o mărar sau alte plante medicinale.

Mazăre și porumb dulce

Mazăre în combinație cu porumb conservat oferă un gust minunat și neobișnuit. Oaspeții dvs. se vor îndrăgosti de această salată prima dată.

ingrediente:

• Banca de mazăre,
• O jumătate de cutie de porumb,
• 4 oua fierte,
• 150 de grame de brânză tare
• Ceapa verde
• Maioneză, sare, piper la discreție.

Mod de preparare:

Cu mazare și porumb, decantează cu grijă apa. Se toarnă aceste ingrediente de bază într-un bol de salată. Dați ouăle și adăugați-le la fasole. Brânza se freacă cu un răzuit grosier. Rețineți că brânza selectată trebuie să fie suficient de solidă încât să poată fi ușor așezată. Ultimul ingredient va fi ceapa fină și maioneză. Înainte de servire, salata trebuie să fie bine amestecată.

Salata de iarna sarata cu ulei vegetal

Această salată poate fi pregătită pentru micul dejun, prânz sau cină în fiecare zi. Aceasta va contribui la diversificarea dieta celor care sunt pe cale de post sau dieta. Salata este deosebit de potrivită pentru o farfurie laterală de cartofi.

ingrediente:

• 4 castraveti mici conservate,
• 200 de grame de mazăre verde (aproximativ jumătate de carton)
• Un mic buchet de ceapa verde,
• 2 linguri de ulei vegetal.

Mod de preparare:

Această salată delicioasă poate fi creată în doar câteva minute. Tăiați castraveții în cercuri și turnați-le într-un castron. Acolo turnăm mazărea și ceapa mărunțită. Se condimentează cu ulei vegetal, se amestecă și se bucură de felul de mâncare.

Mazăre cu cârnați și varză

Această rețetă este un exemplu excelent de felul în care mesele de zi cu zi pot fi mai diverse. În loc de setul obișnuit de varză și o bucată de cârnați, puteți servi o salată delicioasă în garnitură.

ingrediente:

• 250 g varză roșie - aproximativ jumătate de cap mic de varză,
• 200 de grame de mazăre,
• 2 felii de cârnați afumați,
• Ceapă mică
• 2 linguri de ulei vegetal,
• Sare și piper după cum doriți.

Mod de preparare:

Varza se toaca fin, se toarna intr-un castron de salata, se sare, se amesteca, se toarna cateva maini si se lasa timp de aproximativ 20 de minute.

Frunzele de varza sarata devin mai moi

În timp ce varza este în picioare în afară, am tăiat cârnați în benzi. Ceapa poate fi zdrobită în cuburi și poate fi tăiată în fâșii. Adăugați mazăre, cârnați, ceapă și ulei vegetal la varză. Poate și piper negru. Toate amestecate bine.

Salată de salată cu crabi și castraveți

Rețeta neobișnuită cu bastoane de crab are propria sa aromă. Apple și două tipuri de castravete dau un gust deosebit.

ingrediente:

• Banca de mazăre,
• 300 de cuburi de crab,
• 4 oua fierte,
• Un castravete proaspăt,
• Un castravete murat,
• Apple măr mic
• O jumătate de ceapă medie sau o grămadă de ceapă verde,
• Un cuplu de sprancene de pătrunjel,
• 3-4 linguri de maioneza.

Mod de preparare:

Se taie bine ceapa în cuburi, se umple cu apă clocotită și se lasă timp de 1-2 minute, apoi se filtrează. Dacă luați ceapă verde, cu siguranță nu merită să fiarbă.

Ceapa este spalata pentru a face sa guste mai moale.

Tăiați castraveții și ouăle în cuburi și puneți-le într-un castron de salată. Crabii de crab sunt împărțiți în fibre mici și turnați la castraveți. În cele din urmă, se toarnă mazărea, ceapa și verdele. Apoi adăugăm toată salata, piper, amestecăm și umplem cu maioneză.

O farfurie inimă cu sardine și ouă

O combinație simplă și în același timp apetisantă de pește, ouă fierte, mazăre și cartofi vor lăsa câțiva oameni indiferenți. Această salată poate completa perfect felul de mâncare și poate acționa ca un fel de mâncare independentă.

ingrediente:

• 240 de grame de sardine în ulei
• 2 cartofi mari, nefierte
• 1 mediu sau 2 mici castraveti proaspeti,
• 2 ouă fierte,
• 1 ceapă mică,
• 5 linguri de mazăre verde,
• Un mic buchet de patrunjel,
• 3 linguri de smantana,
• 1 lingurita de fasole de muștar.

Mod de preparare:

Scurgeți untul din conserve, puneți-l pe vas și frământați cu o furculiță. Cartofi, ouă, castraveți și ceapă tăiate în cuburi și adăugați la pește împreună cu mazărea. Umpleți vasul cu smântână și mustar, sare după gust, adăugați pătrunjel tocat.

Anul Nou "Cruise"

Această salată are tot ce aveți nevoie pentru a face un punct culminant al mesei de Anul Nou. Șuncă, porumb, mazăre, castraveți, ardei dulci și maioneză sunt perfecte pentru orice fel de mâncare.

ingrediente:

• 200 de grame de șuncă,
• 200 de grame de porumb conservat
• 200 de grame de mazăre conservată sau congelată,
• 3 castraveți cu mâncare medie,
• 1 ardei gras,
• 3-4 tulpini de ceapa verde,
• 2 linguri de maioneza.

Mod de preparare:

Principalul ingredient este sunca. Ar trebui să fie tăiate în cuburi mici. Piper curat de la semințe, tăiat și măcinat. Castraveți - murături sau sărate - tăiate în cuburi mici. Toate componentele sunt plasate într-un bol de salată. Acolo adăugăm și mazăre și maioneză, se amestecă bine. Ceapa tocata este folosita pentru a decora salata de Anul Nou.

Un minut minunat

Această salată poate fi cu adevărat gătită ușor și rapid. Acesta va fi un plus consistent și gustos la micul dejun, prânz sau cină.

ingrediente:

• 200 de grame de mazăre conservată,
• Un mic proaspat castravete si acelasi sarat
• 200 de grame de porumb conservat,
• 2-3 felii de cârnați afumați,
• 1 1 morcov mediu fiert
• 2 linguri de maioneză.

Mod de preparare:

Castravetele sărate trebuie tăiate în cuburi. Murelele fierte și castravetele proaspete, folosind o grătare grosieră, se transformă în paie. Un pic mai mare ar trebui să fie paie de la cârnați. Toate componentele sunt trimise într-un bol de salată, îmbrăcați cu maioneză și se amestecă.

Salata "Lady"

O salată simplă, gustoasă și elegantă este potrivită pentru o masă festivă, iar pentru cină cu familia.

ingrediente:

• 300 g piept de pui,
• 150 de grame de mazăre,
• Proaspăt castravete,
• 200 g smântână,
• Un marar puțin
• Sare și piper la gust.

Mod de preparare:

Pregătiți fileul de pui cu sare. După aceea, scurgeți apa și dați puțin uscat carnea. Apoi, taie-o pentru salata în cuburi mari. Cuburile de castravete fac puțin mai mici. Am pus totul într-un bol de salată. Smântână ar trebui să fie sărate la gust, apoi sezon salata cu ea. În final adăugați mărar tocat.

Olivier vegetarian

Această salată este potrivită pentru vegetarieni și pentru cei care observă postul. În loc de carne și cârnați, sunt folosite murături sau prăjite crude. Puteți umple atât maioneză, cât și ulei vegetal.

ingrediente:

• Banca de mazăre conservată,
• 2-3 cartofi mari
• 2 morcovi medii,
• 2 castraveți proaspeți mici,
• O grămadă de ceapă verde sau o jumătate de ceapă medie,
• 200 de grame de ciuperci de felul cum iti place,
• 2 linguri de maioneză sau 2 linguri de ulei vegetal.

Mod de preparare:

Dacă vrem să folosim ciuperci prajite, atunci începem cu ele. Nu uitați să le sareți la prăjire. Marinate pur și simplu tăiate în cuburi. Facem același lucru cu cartofii, morcovii și castraveții. Puneți toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați ceapa tocată mărunțită, amestecați, pregătiți cu sare și piper la discreția noastră. Umplem cu ulei sau maioneză.

Toate vinaigrette preferate

Salata ușoară și crocantă este cu mult timp în urmă câștigată de dragostea națională pentru gustul său minunat și ușurința de pregătire.

ingrediente:

• 1 sfecla rosie mare,
• 1 cartof mediu,
• 1 morcov mediu,
• 150 de grame de mazăre,
• O jumătate de ceapă mică,
• 2 linguri de ulei vegetal,
• Sare și piper la gustul tău.

Mod de preparare:

Legumele ar trebui să fie preîncărate cu pielea. Sfecla este gătită mult mai mult decât cartofii și morcovii. Prin urmare, este pregătit separat. Dacă nu există nici un multicooker sau aragaz sub presiune, sfecla de gătit poate dura aproximativ o oră. Veți înțelege că legumele sunt gata atunci când puteți săturați sfecla cu un cuțit subțire pe miez.

Sfecla înainte de gătit nu trebuie tăiată și decojită, dacă doriți să-și păstreze culoarea

Când legumele sunt gata și curățate, le tăiați în cuburi și le puneți într-un castron comun. Adăugați mazăre și ceapă fin tăiată. Asigurați-vă că sare și adăugați ulei, și piper la discreția dumneavoastră.

Salată de vară cu roșii și crab

Mazărea conservată este bună nu numai în timpul iernii. Se poate adăuga varietate la salatele tradiționale de vară.

ingrediente:

• 200 de grame (jumătate de carton) de mazăre,
• 200 de cuburi de crab,
• 3 roșii mici (cu siguranță mici),
• 1 castravete proaspete,
• 2 linguri de smantana,
• Un mic buchet de mărar,
• Sare la gust.

Mod de preparare:

Cârligele de crab sunt mărunțite în cercuri și castraveți în pătrate. Tomatele trebuie tăiate în felii mici: pentru asta am ales fructe mici. Puneți totul într-un vas comun, adăugați mazăre, umpleți cu smântână sărată, decorați cu verdețuri

Salata Praga

Datorită notei picante de prune, puteți să vă surprindeți rudele și oaspeții cu o salată neobișnuită cu mazare și pui de conserve.

ingrediente:

• 250 de grame de file de pui fierte,
• 1-2 oua fierte,
• 1 1 morcov mediu fiert,
• 1 castravete murate,
• 4 linguri de mazăre conservată,
• O jumătate de ceapă medie,
• Sare și piper
• 2 linguri de maioneza.

Mod de preparare:

Fileurile trebuie să fie pre-gătite în apă sărată, răcită și uscată. Apoi dați puiul și aliniați partea inferioară a bolului de salată, lubrifiați-o cu maioneză. Al doilea strat va fi un castravete tăiat în cuburi mici. Pentru aceasta, adaugati ceapa tocata. În continuare - morcovi: de asemenea, sezon cu sare, piper, grăsime cu maioneză. Puneți mazăre peste morcovi și un al doilea strat de pui pe partea de sus a acestuia. Carnea poate fi sărată și piper, dar este necesar să lubrifiați cu maioneză. Ultimul strat este pus prune uscate.

Cum sa faci o salata de mazare verde

Conservele nu pot fi numite alimente sănătoase, dar mazărea, spre deosebire de alte produse în această formă, păstrează majoritatea substanțelor lor utile. Din acest motiv, aproape fiecare gospodină din bucătărie ține mereu câte două borcane cu acest ingredient. Deci, salata verde cu mazare verde devine un proces simplu si rapid. Principalul lucru este să alegeți produsul potrivit. În compoziția conservelor ar trebui să existe doar câteva componente suplimentare - sare, apă și zahăr. Mazărea trebuie să fie de clasa cea mai înaltă sau de prima. Mâncarea este potrivită numai pentru supă.

Cum să gătești mazărea verde pentru salată

Mazărele de zahăr sunt mai frecvent utilizate pentru conservare. Celălalt nume este cerebral. Mazăre a primit un astfel de nume datorită convoluțiilor caracteristice la suprafață. Este util datorită conținutului ridicat de proteine.Nu toate rețetele folosesc mazăre conservată, care nu necesită pregătire prealabilă. Lăptuca proaspătă sau congelată este preparată diferit. Mazărele trebuie mai întâi să fie bine gătite. Pentru salate sunt potrivite varietățile netede - ele sunt mari și au o formă rotunjită. În cea mai simplă formă, mazărele sunt pregătite după cum urmează:

1. Se toarnă apă într-o cratiță la o cantitate de 1 l la 400 g de produs.
2. După fierbere, adăugați mazărea în sine, 1 lingura. sare, 1 lingurita zahăr, și un cuplu mai multe fanii de menta pentru aroma.
3. Se fierbe timp de aproximativ 10 minute. În această etapă, puteți adăuga 1,5 linguri. oțet de cidru de mere.
4. Gatiti pentru încă 5 minute, scoateți-le din apă, apoi lăsați mazărea verde mărunțit să se răcească.

Mazăre de salată - Rețetă

Orice rețetă pentru salată cu mazare verde vă va ajuta chiar și într-o situație în care aveți nevoie să construiți rapid o gustare. În plus, puteți folosi cele mai originale ingrediente. Rezultatul este o varietate de salate - cu carne, porumb, brânză, ciuperci și cârnați. Opțiunile optime includ salată verde cu ciuperci și mazare verde. Nu se obține prea multă gustare calorică din cea obișnuită sau din alge marine, castraveții și roșiile. Puteți experimenta adăugând tot ce este în frigider și făcând o gustare ușoară sau hrănitoare. Chiar și sfecla merge bine cu mazărea.

• Timp de gătire: 25 de minute.
• Porții: 3 persoane.
• Vasele calorice: 102 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină.
• Bucătărie: Rusă.
• Dificultatea de pregătire: ușoară.

Clasicul pentru meniul de zi cu zi sau orice tabel de sărbători este salata de crab. Conform rețetei tradiționale, este pregătită pe baza bastoanelor de porumb cu același nume. Există o altă opțiune, nu mai puțin apetisantă și satisfăcătoare. Aceasta este o salată cu mazare verde și bastoane de crab. Pentru o astfel de gustare este binevenit orice verde pentru sezon. Se recomandă utilizarea frunzei de usturoi și de mărar - este deosebit de gustoasă cu ei.

• verde la gust
• castravete - 1 buc.,
• conserve de mazare - 5 linguri.
• piper, sare - la gust,
• ou - 3 buc.,
• crab stick-uri - 100 g,
• maioneza - pentru gust.

1. Spălați castravetele, tăiați fundul și tăiați restul în benzi sau cuburi.
2. Ouă fierte fierte pentru a le curăța, mănâncă fin.
3. Scurgeți lichidul din mazăre.
4. Tăiați bastoane în cuburi.
5. Combinați toate ingredientele, sezonul cu maioneză, sare și piper, adăugați verdeață tăiată. Se amestecă totul.

Mazăre conservată

• Timp de gătit: 15 minute.
• Porții: 3 persoane.
• Mâncăruri calorice: 92 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină.
• Bucătărie: Rusă.
• Dificultatea de pregătire: ușoară.

Următoarea salată simplă cu mazăre conservată este ideală ca o felie de mâncare. Conform acestei rețete, este combinată cu usturoiul și ceapa. Trebuie doar să taie și să se amestece cu mazărea dintr-un borcan. Doar înainte au fost necesare evacuarea lichidului. Este, de asemenea, recomandat să înfășurați mazărea, așezând-o într-o șuviță. Apoi, salata nu va conține lichid în exces.

• piper, sare - la gust,
• ceapa - 1 bucata,
• conserve de mazăre - 300 g,
• Maioneză - 1 lingură.
• usturoi - 2 cuișoare.

1. Deschideți o cutie de conserve, scurgeți excesul de suc și puneți conținutul într-un bol de salată.
2. Curățați ceapa cu usturoi, tăiați bine. Trimiteți, de asemenea, la bolul de salată.
3. Se adaugă maioneză, sare, piper și se amestecă.

• Timp de gătit: 30 de minute.
• Porții: 5 persoane.
• Vesela calorică: 130 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină.
• Bucătărie: Rusă.
• Dificultatea de pregătire: ușoară.

Clasicul este salata cu pui si mazare verde. Combinația dintre aceste produse simple într-un vas câștigă un gust neobișnuit - moale și delicat. Pentru a face un pic mai clare, adăugați usturoi. Castravetele proaspete dau farfuria. Principalul lucru este să lăsați salata să stea astfel încât să fie bine îmbibată cu maioneză. Deși poate fi ușor înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

• usturoi - 2 cuișoare,
• ou de pui - 4 buc.,
• castravete - 1 buc.,
• mustar - 0,5 linguriță
• conserve de mazăre - 50 g,
• brânză tare - 150 g,
• sare - 1 vârf,
• maioneză - 150 g,
• pui de pui - 1 buc.

1. Gătiți separat pâinea de pui și ouăle. Lăsați-i să se răcească, apoi tăiați bine.
2. Spălați castraveți, tăiați cubulețe. Tăiați brânza rasă.
3. Puneți toate produsele într-un bol de salată, amestecați.
4. Se condimentează cu usturoi zdrobit, maioneză, mustar. Sare și se amestecă din nou.

Cu varză

• Timp de gătire: 10 minute.
• Porții: 3 persoane.
• Vasele calorice: 50 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină.
• Bucătărie: Rusă.
• Dificultatea de pregătire: ușoară.

O gustare proaspătă, ușoară și apetisantă. Totul se referă la rețeta de salată cu varză și mazăre verde. Asemenea ingrediente se găsesc cu siguranță în bucătăria oricărei gazde. Pentru a face varza mai delicata, poti sa-l ridici cu mainile dupa taiere. Produsele rămase sunt cele mai simple - morcovul și mazărea. Prin urmare, salata se dovedește calorică scăzută și este adecvată pentru alimentația alimentară. Este deosebit de gustos cu cartofi piure.

• ulei de floarea-soarelui la gust
• sare - 1 vârf,
• proaspete morcovi - 1 buc.,
• varză albă - 200 g,
• conserve de mazăre - 50 g

1. Spălați capul de varză, curățați de frunzele proaste, tăiați restul în mod fin.
2. Clăti morcovi, grătar.
3. Luați un castron în care să amestecați toate produsele.
4. Sare, turnați ulei, amestecați bine.

• Timp de gătit: 40 de minute.
• Porții: 3 persoane.
• Mâncăruri calorice: 217 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină.
• Bucătărie: Rusă.
• Dificultatea de pregătire: ușoară.

O altă opțiune este un fel de mâncare ieftină - o salată simplă cu mazăre și un ou. Se caracterizează printr-o combinație neobișnuită de ingrediente. În plus față de principalele componente, sunt incluse orezul și paprika. Datorită lor, salata este obținută nu numai hrănitoare, ci și dulce în gust. În plus, aperitivul nu este prea gras, deoarece petrolul este folosit pentru realimentare, dar nu și pentru maioneză.

• Ardei iute - 1 buc.,
• ulei vegetal - 100 g,
• patrunjel - 1 buchet,
• sare la gust
• orez - 150 g,
• conserve de mazăre - 100 g,
• ou fiert - 3 buc.

1. Piper tăiat baza, scoateți semințele, apoi tăiați legumele în paie.
2. Folosind apă sărată, gătiți orez. Apoi combinați-l cu piper.
3. Se fierbe ouăle timp de 10 minute, apoi se topește și se taie tocat.
4. Se amestecă toate ingredientele rămase, se condimentează cu piper, se sare și se toarnă ulei.

Cu cartofi

• Timp de gătit: 20 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Vasele calorice: 127 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină.
• Bucătărie: Rusă.
• Dificultatea de pregătire: ușoară.

Nu este nimic mai ușor decât să gătești o salată de cartofi și mazăre. În compoziție, este similar cu Olivier deja tradițional. Deși aperitivul este ușor, este încă ușor pentru ea să se destule. Salata poate fi folosită ca o farfurie separată sau ca o farfurie laterală pentru carne, de exemplu, kebaburi apetisante. Maioneză este necesară pentru realimentare, deși smântână va face.

• maioneza, piper, sare - la gust,
• conserve de mazăre - 380 g,
• ceapa verde - o pereche de pene,
• cartofi - 3 buc.,
• castravete proaspete - 2 buc.

1. Se curata cartofii, se clateste si se fierbe. Se lasă să se răcească, apoi se taie în cuburi.
2. Se taie bine ceapa, se taie si castravetii in bucati mici.
3. Scurgeți lichidul din mazăre, amestecați-l cu alte ingrediente folosind castron pentru salată.
4. Sare la gust, piper, sezon cu maioneză, se amestecă.

• Timp de gătit: 20 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Vasele calorice: 137 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină.
• Bucătărie: Rusă.

• Dificultatea de pregătire: ușoară.

Salata din ficat cu mazare verde - este doar un depozit de vitamine. În vremurile sovietice, un astfel de fel de mâncare era considerat aproape un lux. Se prepară din ficat de cod. De asemenea, conține multe vitamine și oligoelemente. Salata pe baza unui astfel de produs este utilă și chiar reduce colesterolul. Dacă stocați cel puțin un borcan de ficat de cod, puteți construi în orice moment o astfel de gustare.Este convenabil, deoarece dacă nu adăugați mazăre și cartofi, se poate răspândi pe pâine și servi ca sandvișuri. O altă opțiune interesantă este folosirea biscuiților sau a jetoanelor.

• maioneza - 4 linguri.
• ou - 3 buc.,
• cod ficat - 240 g,
• cartofi - 2 buc.,
• piper, sare - la gust,
• conserve de mazăre - 150 g,
• pene de ceapa verde - 20 g.

1. Se fierbe ouăle fierte, apoi se pune imediat în apă rece pentru a se răci. Apoi, tăiați bine.
2. Se deschide un borcan de ficat, se toarnă uleiul din el și se spală produsul cu o furculiță și se pune imediat pe fundul vasului de salată. Puneți ouă acolo.
3. În mod separat, fierbeți cartofii în piele, apoi coajați-i și tăiați-le în felii.
4. Trimiteți ingredientele rămase în bolul de salată.
5. Puneți ceapa tocată în vârf.
6. Se condimentează cu maioneză, piper, se adaugă sare, se amestecă totul bine.
7. Dacă doriți, decorați cu o jumătate de ou fiert.

Cu castraveți murate

• Timp de gătit: 30 de minute.
• Porții: 5 persoane.
• Vasele calorice: 259 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină.
• Bucătărie: Rusă.
• Dificultatea pregătirii: mediu.

Din această rețetă veți învăța cum să gătiți salată de pește din castraveți și mazăre. El îi reamintește lui Olivier, dar are caracteristici. În plus față de cartofi și ceapă cu morcovi, somonul sărat este de asemenea adăugat la salată. Se pare o combinație foarte neobișnuită de ingrediente. Salata are, de asemenea, un gust ușor acru din cauza ghimbirului murat.

• suc de lamaie - 1 lingura,
• mazăre - 90 g,
• ceapa verde - o pereche de pene,
• mărar - 1 buchet,
• castravete sărate și proaspete - 1 buc.,
• maioneza - 4 linguri.
• morcovi - 2 buc.,
• ceapa rosie - 1 cap,
• cartofi - 200 g,
• somon ușor sărat - 250 g,
• ghimbir murat - 10 g.

1. Se fierbe cartofii cu morcovi, apoi se răcește și se taie în cuburi.
2. Spalati apoi castravetii proaspeti, impreuna cu sarea, si le toamnati fin.
3. Ceapa, de asemenea, taiati pestii taiate in felii.
4. Clătiți, uscați, coaceți verdele.
5. Se taie ghimbirul subtire, se amesteca cu maioneza si suc de lamaie.
6. Luați un bol de salată mare, unde să puneți toate produsele tăiate.
7. Se condimentează cu sos de maioneză, sare și se amestecă.

Salată de castraveți

• Timp de gătit: 20 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Vase calorii: 35 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină.
• Bucătărie: Rusă.
• Dificultatea de pregătire: ușoară.

Cei care aderă la vegetarianism, potrivite pentru o salată de castraveți și mazare verde, deoarece constă numai din legume. Această gustare nu face rău și dieters. Salata poate fi o cină ușoară sau o farfurie laterală la vasul de carne. Măslinele combinate cu roșii și castraveți îi dau un gust deosebit. Pentru o hrană frumoasă este să folosiți ierburi - pătrunjel sau mărar.

• piper, sare - la gust,
• conserve de mazăre - 1 poate,
• tomate - 2 buc.,
• verde la gust
• ulei de floarea-soarelui la gust
• conserve de măsline - 50 g.

1. Clătiți castraveții cu roșii, le uscați pe un prosop de hârtie, apoi le tăiați aleatoriu.
2. Tăiați măslinele la jumătate sau chiar mai mici.
3. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se sare și se condimentează cu piper și unt.
4. Presărați cu verdele tăiați.

Cu ceapa verde

• Timp de gătit: 20 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Vase calorii: 35 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină.
• Bucătărie: Rusă.
• Dificultatea pregătirii: mediu.

Nu mai puțin gustoase și obțineți o salată de castravete, mazăre și ceapă verde. Gătitul este o plăcere. Mazărea dă o gustare specială. În plus față de ceapa verde, puteți folosi și alte plante pentru decorare, cum ar fi patrunjelul sau cilantrul. Dacă doriți să obțineți o salată cu mazare, apoi adăugați cârnați, șuncă sau pui fiert. Acest aperitiv nu mai este doar o farfurie, ci un fel de farfurie.

• patrunjel - o pereche de crengi,
• maioneza, sare dupa gust
• castravete proaspete - 2 buc.,
• conserve de mazăre - o jumătate de poate,
• pene de ceapa verde - 5-6 buc.,
• ou de pui - 2 buc.

1. Clătiți patrunjelul, ceapa și castraveții sub un curent de apă rece, întindeți-i pe un prosop de hârtie, lăsați-l să se usuce.
2. Se fierbe ouăle fierte, se trec imediat în apă rece. Când se răcește, se desprinde cojile și se toacă fin.
3. Tăiați verdele și tăiați castravetele în cuburi.
4. Luați un bol de salată, unde să puneți toate ingredientele. Sare, sezon cu sos de maioneza, se amesteca.

Salate cu mazăre - secrete de gătit

Dacă doriți să faceți o salată cu mazare verde într-adevăr gustoasă, atunci învățați câteva sfaturi simple. Atunci când cumpărați mâncăruri conservate, acordați atenție la cutie - nu trebuie să existe blistere și să se deterioreze. Dacă după deschidere observați o încărcare noroioasă, atunci nu fiți alarmați. Aceasta înseamnă că produsul conține puțin amidon. Trebuie doar să fie spălată cu apă fiartă. Uită-te la data de producție. În cazul în care mazărea este conservată în vară, atunci a fost cu siguranță plasată într-un borcan proaspăt, doar preluat. Pe lângă aceste sfaturi de bază, se recomandă următoarele:

1. În cazul în care ceapa este listată în lista de produse, aceasta trebuie să fie preînvățată timp de 10-15 minute în frigider. Deci, atunci când vă tăiați ochii nu va ciupi.
2. Ouăle se recomandă să fie fierte în apă ușor sărată. Acest lucru va proteja coaja de cracare, și proteine ​​- de la scurgeri.
3. Pentru a evita înnegrirea cartofului, atunci când se fierbe, merită să turnăm în apă o lingură de oțet slab.
4. Pentru a scurge lichidul din borcan cu mazare, puteți folosi un filtru mic.
5. Pentru a face salata sănătos, puteți înlocui sarea obișnuită cu iod, smântână cu maioneză sau cu iaurt neîndulcit.
6. Pentru decorarea salatelor de carne cu mazare, susan, ciulin de lapte sau semințe de in sunt potrivite. Legumele este mai bine să facem stafide sau nuci tăiate.
7. Pentru a construi rapid o farfurie laterală pentru carne, puteți umple pur și simplu mazărea cu smântână sau unt.

Realizați o salată cu mazăre

Utilizarea conservelor nu se aplică unei diete sănătoase, dar acest reprezentant al legumelor nu-și pierde proprietățile benefice chiar și în această formă. Din acest motiv, în aproape fiecare depozit puteți găsi cel puțin un cartof de mazăre.

Astfel, felul de mâncare poate fi gătit foarte ușor și rapid. Atunci când alegeți conserve cu acest produs, trebuie să fiți atenți la compoziția ingredientelor suplimentare. Nimic altceva decât zahăr, sare și apă nu ar trebui să fie acolo. În acest caz, mazărea trebuie să fie de cea mai înaltă clasă sau de prima clasă. În cazul în care tipul de masă, atunci este mai bine să se utilizeze atunci când gătiți primul curs.

Metoda de gătit

Mazărele de zahăr sunt cele mai utilizate în fabricarea conservelor. Conținutul ridicat de proteine ​​face acest tip de mazăre foarte util. Dacă nu aveați un borcan de mazăre verde conservat pe mână, puteți folosi pre-congelat sau proaspăt.

Dacă luați mazăre în această formă, atunci puteți folosi soiurile care se disting prin mazăre mare cu o formă rotunjită. Dar mai întâi trebuie să o pregătiți în mod corespunzător. Pentru a face o salată cu mazare conservată, Reteta pentru cel mai important ingredient este urmatoarea:

• în apă clocotită, pe baza a 400 g de produs - 1 litru de apă, se toarnă mazăre, se adaugă 1 linguriță. zahăr și 1 lingură de zahăr. l. sare, pentru a adăuga o aromă specială, puteți pune un pic de menta,
• fierbeți toate acestea timp de aproximativ 10 minute, apoi turnați un secol și jumătate. l. oțet de cidru de mere,
• fierbeți timp de cinci minute, drenați și răciți mazărea.

Dacă oaspeții sunt la domiciliu, atunci o gustare simplă cu mazare vă va ajuta în această situație. Deoarece mazărea verde este combinată cu diverse ingrediente și puteți experimenta tot ce se află pe rafturile frigiderului, fie că este vorba de ciuperci, carne, brânză, cârnați pentru prepararea unei salate sănătoase, varză, castraveți, ceapă, sfecla și roșii .

Rețeta cea mai ușoară

Această salată simplă este excelentă pentru combinarea cu carne. Usturoiul și ceapa sunt, de asemenea, perfect combinate cu ea: sunt tocate fin și adăugate.Se recomandă pre-scurgerea murăturii de mazăre și lăsarea mazărelor să curgă.

Ingredientele necesare:

• 1 borcan de mazăre verde,
• 1 lingura de maioneza,
• 1 ceapă și 2 căței de usturoi,
• adăugați condimente la discreție.

Mai întâi, deschideți cutia, prăjitura de mazăre și mazărea trebuie să puneți un castron. Apoi, se coajă și se toacă ceapa și usturoiul, adăugându-le la mazăre. Rămâne doar să adăugați condimente, maioneza și salata este complet gata de utilizare.

Salata cu mazăre și pui

Această salată este destul de simplă, dar foarte gustoasă, deoarece combinația tuturor ingredientelor necesare îi conferă un gust foarte moale și uimitor. O cantitate mică de condimente și adăugarea de castravete va da prospețime.

Ingredientele necesare:

• 4 ouă,
• 1 castravete,
• o jumatate de lingurita de mustar,
• 50 gr mazăre,
• 2 cuișoare de usturoi,
• 150 de grame de brânză și maioneză,
• 1 șuncă de pui,
• sare la gust

Gatiti carnea de pui si 4 oua, taiata mai departe, pre-racita. Clătiți bine castronul și tăiați-l în pătrate mici. Apoi trebuie să gatiți brânza rasă și să adăugați ingredientele anterioare. Strângeți 2 căței de usturoi, adăugați maioneză și muștar. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă condimente pentru gust și se amestecă.

Salata cu mazăre și ou

Salata ușor pregătită cu mazare și ouă va face ca mugurii gustați să fie chiar surprinși de cei mai gustanți degustatori.

Pentru salata va trebui:

• conserve de mazăre, orez și ulei vegetal - 100 gr.,
• Ardei (dulce) bulgar,
• oua de pui - 3 bucati,
• adăugați patrunjel verde și sare la gust.

Mai întâi pregăti ouăle pentru salată, mazare și piper. Ouă: gătiți timp de 10 minute și tăiați foarte fin. Mazare: deschideți borcanul și scoateți lichidul. Pepper: scoateți tulpina și îndepărtați semințele. Taiați în funcție de preferință.

Luăm orez. Clătiți cu apă rece și turnați în tigaie. Se toarnă vasul cu apă și se fierbe la foc mic până se gătește complet. Se amestecă ingredientele. Se amestecă orezul cu bucățile de piper, se adaugă ouăle și mazărea tocată cu orezul amestecat cu piper, se adaugă uleiul vegetal pe toată masa și se gustă sarea și verdele.

Ouă și brânză

Un ingredient interesant este adăugat la această rețetă, care adaugă saturația și gustul original.

ingrediente:

• marinate - 300 g
• mazăre - 100 g,
• Ceapa verde - 100 g,
• ou - 2 bucăți,
• smântână - 80 ml,
• condimente,
• proaspete verzi.

Mai întâi gătiți ouă fierte tare, curățați-le, răciți și tăiați. Apoi se angajează în ceapa verde și se taie într-o incizie mare. Se adaugă mirodenii și ciuperci la restul ingredientelor, se adaugă sare pe gust, se condimentează cu smântână și se amestecă bine. Ouăle, la cerere, puteți înlocui ardeiul dulce bulgară.

Salată cu varză și brânză

Această combinație este una dintre cele mai bune, o salată simplă cu varză proaspătă și mazare verde este destul de dietetică și în același timp satisfăcătoare. Doar cel mai bine este să alegeți aici cele mai grele și cele mai utile varietăți de brânză care vor furniza organismului cantitatea potrivită de proteine ​​și vitamine, iar varza va furniza fibră și alte elemente utile.

ingrediente:

• varză - 200 gr.,
• brânză tare - 100 gr.,
• ou - 3 buc.,
• conserve de mazăre - 50 gr.,
• ceapa,
• maioneză - pentru realimentare,
• condimente.

Ouăle fierte sunt curățate, zdrobite și amestecate cu brânză rasă. Apoi adăugați ceapa mărunțită, varza mărunțită și o porție de mazăre verde. Salata finită este amestecată și îmbrăcată cu maioneză.

O salată ușoară din varza Peking se face într-un mod similar, dar, după cum probabil crezi, soiul Peking se adaugă acolo. Pentru a face rețeta mai ușoară, nu se folosește adesea maioneză, ci iaurt cu mirodenii diverse.

Pansamente pentru salate

Mazărele sunt baza aproape universală, care poate fi combinată cu bastoane de crab și o varietate de legume, de exemplu, nu este dificil să se pregătească o salată de varză simplă.Se pot folosi de asemenea cereale fierte, astfel încât rețetele apar deseori singure pe principiul combinării produselor disponibile într-o anumită perioadă. În același timp, punctul culminant al fiecărei salate este sosul, iar aici există o oportunitate pentru creativitatea și experimentarea culinară.

Prin urmare, oferim să gândim sosuri care pot fi folosite cu aceste salate și să completeze gustul:

• lapte - 200 de grame de iaurt, o lingura de zahar, o jumatate de lingura de piper si sare, suc de jumatate de lamaie, o menta putin tocata,
• Ou - o lingură de zahăr, 2 gălbenușuri, un vârf de sare, 2 linguri de oțet de vin, piper,
• Lămâie - 2 părți ulei vegetal, 1 parte suc de lămâie, o lingură de miere, o felie de usturoi, sare și piper.

Gatirea acestor sosuri este simpla si usoara. Ingredientele necesită atunci când trebuie să se mănânce și să se amestece bine pentru a se combina complet.

Cel mai bine este să consumați cele mai multe proteine ​​de la începutul zilei. Prin urmare, salatele descrise (și orice alte) cu mazare sunt cele mai bune consumate pentru prânz, iar în cazul în care felul de mâncare se face seara, atunci restul ingredientelor ar trebui să folosească mai ales legume și carne slabă. În caz contrar, salatele cu mazăre sunt un fel de mâncare versatilă, care va fi întotdeauna plăcută.

Vizionați videoclipul: Salata in stil mexican, reteta de post, simpla, gustoasa si foarte hranitoare (Aprilie 2024).