Spaghete cu carne tocată

Spaghete de 400 de grame
Amestecat 500 de grame
Untul 2 Art. linguri
Usturoi 2-3 dinți
Pasta de tomate 3 Art. linguri
Tomatele în sucul lor 100 mililitri
sau sos de roșii
Sare, piper, condimente Pentru gust

Într-o tavă se topește o cantitate mică de grăsime (unt, de exemplu). În paralel cu aceasta, am pus spaghete de tocană (așa cum este indicat pe pachet).

Se adaugă umplutura și, amestecând, se prăjește timp de 4-5 minute. Umplut în acest timp rumenit. Apoi adăugați câteva cuișoare de usturoi tocată și amestecați.

Adăugați pastă de tomate.

Se amestecă și se fierbe timp de 1-2 minute. Carnea tocată și pasta de tomate ar trebui să fie apucat.

Adaugati rosiile tocate in suc propriu (daca nu, puteti adauga ketchup simplu sau sos de rosii) si condimente. Se amestecă și se mai gătește încă 4-5 minute, apoi se îndepărtează din căldură și se servesc cu fiert până la spaghete. Când serviți, puteți să se presărate cu brânză rasă și ierburi proaspete.

Pas cu pas

Se toarnă în tigaie 2-2,5 litri de apă purificată, se pune pe sobă și se aduce la fierbere. De îndată ce apa începe să fiarbă, se adaugă o lingură de sare incompletă de sare și se amestecă pentru a se dizolva.
Puneți 400-450 g de spaghete în apă clocotită fără a se rupe. La început vor privi din tigaie, iar apoi vor începe să se înmoaie și să se scufunde în apă. Până se întâmplă acest lucru, amestecați-le ușor cu o lingură, astfel încât să nu se lipească împreună.
Gatiti timp de 7-8 minute si intoarceti-va intr-un sant. Când lichidul este golit, întoarceți-l înapoi în vas.

Rețetă video pentru gătit spaghete cu sos bolognese tocată

După vizionarea videoclipului, puteți găti cu ușurință spaghete cu carne tocată și pastă de roșii.

Paste delicioase pot fi preparate nu numai cu sos de roșii. Vă recomandăm data viitoare să faceți - "spaghete în sos de smântână".

Spaghete cu carne tocată și pastă de roșii

Ingrediente: jumatate de morcov, 1 lingura. o lingura de faina, 30 g unt, 320 g spaghete, ceapa, 240 g de carne tocata, 2 linguri. linguri de pasta de rosii, condimente, un varf de zahar, usturoi la gust, sare.

Pastele sunt gătite până la gătit complet, conform instrucțiunilor. Apoi apa este drenată de la ei, se adaugă ulei.
În tigaie, mai întâi prăjiți legumele. Apoi, ceapa și morcovii sunt gătite cu carne tocată. Masa este sărată, presărată cu mirodenii, făină.
Atunci când produsele sunt bine prăjite, acestea sunt prevăzute pasta de tomate. Aproximativ 2/3 apă caldă este turnată, se adaugă un vârf de nisip și usturoi zdrobit.
Masa se topește 8-9 minute la căldură scăzută.
Spaghetele pregătite sunt servite pe plăci în porții. Pe partea de sus a sosului rezultat este distribuit cu carne.

Puteți să spargeți spaghetele cu carne tocată și pastă de tomate cu brânză rasă.

Opțiunea tradițională într-o flotă

Ingrediente: 240-270 g spaghete, morcov mediu, 2 linguri de pasta de tomate si ulei de masline, gust de usturoi, ceapa, jumatate de kilogram de carne amestecata la domiciliu (pui si carne de porc), un varf de busuioc uscat, sare.

Legumele sfărâmate sunt trecute în crud în ulei de măsline. Usturoiul tocat, sarea și condimentele sunt așezate într-o tavă pentru ei.
Apoi, adăugați umplutura. Ca rezultat, carnea ar trebui să se dovedească a fi roșie și fărâmițată. Apoi se toarnă cu jumătate de pahar de apă caldă cu pastă de roșii, iar amestecul se toarnă sub un capac timp de aproximativ 12 minute.
Într-o tavă de pâine stabilită gătită până la pastele gătite și spălate.

Spaghetele sunt servite la masă într-un stil naval cu verdeață tăiată.

Acasă Rețetă bolognese

Ingrediente: un pachet standard de spaghete, 330 g de carne de vită măcinată, 3 l de bulion de pui preparat, un amestec de cimbru uscat, oregano, ardei gras, ceapă, 270 g roșii conservate, gust de usturoi, 3 linguri de pasta de tomate, unt.

Se toacă fin ceapa cu usturoi și prăjite 3-4 minute.De asemenea, a stabilit umplutura.
După 12-15 minute, roșiile conservate sunt trimise în tigaie fără coaja. Trebuie să zdrobească o furculiță.
Condimente, sare, pasta de tomate, un bulion pic sunt adăugate la tigaie. Cu agitare constantă, conținutul său ar trebui să se transforme într-o masă omogenă.
Pastele se prepară în bulion de pui, se adaugă unt. Sunt trimiși într-o cratiță mică sau în cratiță. În partea superioară se află conținutul tăvii și brânza rasă. Masa rămâne pe placă până când este complet topită.

În mod tradițional, bolognese de spaghete cu carne tocată sunt servite într-un vas mare.

Rețeta video pentru gătitul de spaghete cu carne de vită

Încă nu știi că poți găti la micul dejun sau la cină pentru întreaga familie în 20 de minute? Apoi vizionați videoclipul o rețetă delicioasă și rapidă de spaghete cu carne tocată.

Pe site-ul nostru veți găsi, de asemenea, rețete care vă spun pas cu pas cum să gătiți spaghete într-o cratiță. La fel ca și opțiunile pentru gătitul de paste cu pui.

Pui paste tocat

Ingrediente: 270 g de paste, 180-220 g de pui tocat, 2 catei de usturoi, ceapa, sare, plante provensale, unt.

Paste gătite în apă clocotită.
Ceapa fină și usturoiul se prăjeau într-un cazan cu unt fierbinte. Sare și condimente sunt adăugate imediat.
Apoi, împreună cu friptura de legume, se mai gătește și bomboane.

Când carnea este complet gătită, pastele fără lichid sunt așezate pe partea superioară a acesteia. După amestecarea ingredientelor, vasul poate fi servit.

Cu adăugarea de ciuperci

Ingrediente: 8 cuiburi de spaghete, ceapa, 240 g de carne tocata, 2 ardei dulci, 40 g de pasta de tomate, 180 g de ciuperci congelate, sare de masa, condimente. Cum să gătiți spaghete cu carne tocată și ciuperci, după cum este descris mai jos.

Ceapa se prăbușește cu fină și trece pe orice ulei. În acest scop, este mai bine să alegeți un produs crem sau topit. Apoi gustul prăjirii este mai saturat.
La legumele întinse. În primul rând, continuă 3-4 minute de prăjire, după care pasta de tomate și ciupercile merg acolo. Puteți turna puțină apă în tigaie.
Amestecul este sărat, presărat cu mirodenii și apoi îndulcit sub un capac timp de 12-14 minute.
Cu câteva minute înainte de a fi pregătite pentru restul ingredientelor, sunt trimise bare de ardei dulci. Când legumele sunt înmuiate, umplutura pentru cuiburi este complet gata.
Pastele sunt fierte și distribuite pe o foaie de copt, cu ulei. Blocurile sunt umplute cu umplutură.

Felul este adus în cuptor la pregătire completă timp de 8-9 minute.

Spaghetti Caserola cu carne tocata

Ingrediente: 320 g spaghete, morcovi, 5 ouă mari, ceapă albă, sare, 230 g pui tocit, 60 g unt, 130 g brânză semisolidă sau tare.

Spaghetele sunt fierte până se pregătește complet, apa se scurge din acestea și se adaugă unt.
Legumele tăiate în mod normal sunt prajite într-o tigaie până când sunt aurii.
Umplut sărată și conectată la frigerea răcită.
Ouăle sunt sărate separat și biciuite ușor. Brânzeturi mari.
În formă de straturi prevăzute paste, carne de umplutură.
De sus, produsele sunt turnate cu ouă bătute și presărate cu brânză.

Caserole bucătari timp de o jumătate de oră la 180-190 de grade.

Paste carbonara cu carne tocată

Ingrediente: un pachet de spaghete, sare fină, 170 g de șuncă, ceapă, 170 g de brânză, un ou mare, 270 g de carne tocată, 3 linguri. linguri de crema grea, un vârf de oregano.

Ceapa se prăbușește și se toacă.
Pentru el a pus carne tocată și bastoane. Împreună, ingredientele stau la dispoziție. Masa este sărată și aromatizată cu oregano.
Crema și brânza rasă sunt trimise la tigaie în tigaie.
Pastele sunt fierte, după care sunt amestecate cu un ou sărat bătut. Trebuie să încălzi puțin spaghetele, astfel încât gheața să fie apucată.
Conținutul vasului este transferat în tava.

După amestecare, pastele cu carne tocată sunt pe deplin pregătite.

Gatiti intr-un sos cremos

Ingrediente: 330 g spaghete, un pahar plin de cremă groasă și aceeași cantitate de vin alb, ardei gras, 1 tulpină de telină, ceapă, jumătate de kilogram de pui tocată, chili pod, 1-2 căței de usturoi, cimbru uscat, ulei de măsline.

Ceapa tocată, ardeii dulci și fierbinți sunt prăjite în ulei de măsline.
Se adaugă carne tocată, usturoi tocat și țelină.
După 6-7 minute, puteți turna vinul, sarea și condimentele din mirodenii. Sub capotă, masa rezultată va dispărea aproximativ o jumătate de oră.
Când lichidul s-a evaporat, se adaugă cremă.
După încă 8-9 minute, pastele fierte se pun în sos.

Servită mâncare la masă fierbinte.

Spaghete cu carne tocată și brânză

Ingrediente: kilogram de carne de porc tocat, 420 g de spaghete, 2 cepe, un litru de lapte integral, o jumatate de pachet de unt, 310 g de brânză semi-tare, 90 g de făină, sare, un vârf de nucșoară.

Ceapa devine superficială și se prăjește până la aur. Pentru el a pus carne tocată. Împreună, ingredientele sunt prăjite până când carnea este gătită.
Într-o tigaie unt topit. Făina este prăjită în ea.
Spaghete se topește până la jumătate gătite.
Apoi se toarnă laptele, se adaugă sare și nucșoară. Se toarna brânza rasă. Componentele sunt amestecate.
În formă de straturi prevăzute spaghete, carne. Fiecare dintre ele este udat cu sos.

Cum sa preparati spaghetele cu carne tocata?

spaghete de grâu dur - 250 g (o jumătate de ambalaj);
carne tocată (de exemplu, carne de porc) - 250 g,
ulei de măsline - 4 linguri. linguri,
ceapa - 1 bucata,
verzui (busuioc, rozmarin, patrunjel) - la gust,
brânză (în mod ideal "parmezan") - 150 g

Reteta pentru prepararea spaghetelor cu carne tocata nu este dificila. Mai întâi curățați ceapa și tăiați bine. Preîncălziți tigaia și turnați puțin ulei de măsline, salvați ceapa înainte de a schimba culoarea. Se adaugă carnea tocată și se prăjește, amestecându-se cu o spatulă. Carnea tocată este prăjită rapid - culoarea a încetat să mai fie roz, ceea ce înseamnă că este gata. Puțin răsucite. Acoperiți și opriți focul.

Acum puneți vasul de apă pe foc și în timp ce fierbe, pregătiți sosul.

Sos de spaghete cu carne tocată

roșii - 2-3 bucăți (sau 2 linguri de pasta de tomate),
usturoi - 2 cuișoare,
Ardei iute - 1/2 linguriță,
piper negru,
sare.

Se taie roșiile cu un blender (scoateți piei), se adaugă usturoiul zdrobit și restul ingredientelor de sos.

A fost apa fierbinte? Boil spaghetti aldente (aceasta înseamnă că, dacă pachetul spune "gătiți timp de 5-15 minute", atunci trebuie să gătiți nu mai mult de 8 minute). Spaghetele finite se înclină pe o cochilie și nu se clătesc (acest lucru este inutil). Se răspândește pe plăci sub forma unui cuib, se pune coajă deasupra, se presară cu brânză rasă și verde tăiată. Turnați sosul și serviți cu măsline și vin de masă ușor, roșu sau roz.

Un alt fel de spaghete și feluri de mâncare

spaghete de grâu dur - 250 de grame (o jumătate de ambalaj);
tocat pui - 250 g,
ulei de măsline - 4 linguri. linguri,
ceapa - 1 bucata,
piper roșu - 1 bucată,
verzui (busuioc, patrunjel, rozmarin) - 5-6 ramuri,
brânză tare - 150 g,
piper negru,

muștar - 1 oră lingură,
oțet balsamic ușor - 2 lingurițe,
Uleiul de măsline 1-2 linguri. linguri,
usturoi - 2-3 cuișoare,
suc de lamaie - 1 lingura. lingură,
sare.

Se condimentează într-o tigaie de ulei de măsline tocată mărunt. Se adaugă ardeiul dulce, tăiat în benzi scurte. Se prăjește timp de aproximativ 4 minute și se pune umplutura. Frăgeți totul împreună, amestecând cu o spatulă. Se condimentează cu piper.

Gatiti spaghetele aldente si aruncati-le intr-un sant. Am așezat plăcile într-o glisantă, fă o nișă în centru. Se pune cel mai bine amestecul de ceapă și piper. Se presara cu brânză rasă și verde tăiată. Se amestecă ingredientele sosului, se adaugă usturoiul stoarse. Serviți separat. Puteți adăuga măsline la acest fel de mâncare. Vinul este mai bine să alegi o masă roz sau albă. Spaghetele de gătit cu pui măcinat sunt un proces destul de simplu și rapid.

Spaghete delicioase cu pește măcinat

spaghete - 250 g,
bucăți de somon dezosate (adesea în vânzare) - 250 g,
ulei de măsline - 4 linguri. linguri,
praz - 1 tulpina,
măsline verde cu coajă - 20 buc.,
crema de lapte natural - 30 ml,
usturoi - 2 cuișoare,
verzui (busuioc, patrunjel, rozmarin) - la gust,
brânză tare - 150 g,
fierbinte piper rosu - 1 truc.

Grind pește într-o mașină de tocat carne. Tăiați prazul în semne subțiri subțiri. Fiecare măsline - pe 3-4 părți sau pe jumătate. Puneți ceapa în ulei până când culoarea se schimbă. Adăugați măslinele și carnea de somon, se prăjește puțin, se amestecă și se toarnă în cremă. Se topește timp de 5 minute sub capac. Sărat și condimentat cu piper. Adăugați usturoiul sfărâmat. Se fierbe spaghete aldente. Răsuciți plăcile. În partea de sus, puneți un mic amestec de pește din tigaie. Se presara cu brânză rasă și verde tăiată. Vinul poate alege o masă de lumină și puteți aplica sherry sau grappa uscat.

Puteți încerca să gătiți spaghete cu legume. de asemenea, foarte simplu și gustos.

Cum să gătești spaghete cu carne tocată

Spaghetele fierte cu suplimente de carne, legume sau roșii sunt cele mai simple și mai rapide lucruri care pot fi inventate numai în gătit. Mâncarea a venit la noi din Italia și, la fel ca pizza, a luat unul dintre locurile principale de pe masa noastră.

În plus, aceste capodopere se bucură de toate categoriile de vârstă. Îi plac macaroanele lungi și subtile pe care le poți mânca prin simpla tragere și primire de emoții pozitive.

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de un set simplu de produse: spaghete (de preferință soiuri tari), carne tocată, făcută din mâini (în mod ideal, puteți cumpăra), diverse sosuri, ciuperci.

Rețetă tradițională de spaghete cu carne tocată

În acest fel de mâncare este mai bine să folosiți un amestec de două carne. Deci, gustul va fi mai bogat și mai sănătos. În mod tradițional, compoziția include roșii sau sos de roșii cu legume prăjite.

Spaghete - 450 g,
Tomat - 3 buc.,
Ceapa - 1 buc.,
Morcovi - 1 buc.,
Carne de porc - 300 g,
File de pui - 300 g,
Sare, condimente - la gust,
Uleiul de masline - 2 linguri. l.

Timp de gătire: 35 de minute.

Conținut caloric: 230 Kcal / 100 g.

Toată carnea este spălată și uscată cu un prosop. Tăiați-l în bucăți, tăiați, deopotrivă, filmul și firele. Rotiți de două ori mașina de șlefuit. Adăugați sare, condimente, frământați cu sârguință și prăjiți în unt până când fierbeți.

Curățăm legumele și tăiem cuțitul de filet în jumătăți de inele. Se prăjește în ulei de măsline într-o tavă separată. Roșiile se pun într-un castron, se toarnă apă fiartă și se îndepărtează pielea. Tăiați bucățile în castronul unui mixer și întrerupeți-o cu o duză de înmuiere în cartofi de pătrunjel. Sa deplasat la legume și a scurs toată stația de benzină.

Scoateți spaghetele în apă sărată în fierbere, fără a se rupe, lăsați-le să se înmoaie și să se înece complet. Se fierbe conform instrucțiunilor. De obicei durează zece până la cincisprezece minute.

Combinați carnea tocată și prăjitura de tomate-legume, frământați bine și gătiți timp de cinci minute. Mergeți spaghetele într-un șuviță, astfel încât apa să meargă bine. Trecem într-o farfurie adâncă, de sus în centru, punem legumele cu legume. Nu este nevoie să lubrifiați suplimentar spaghetele cu ulei, ele sunt bine înmuiate în umplutura de carne.

Cum să gătești spaghete bolognese cu carne tocată

Pentru rețeta clasică a acestui fel de mâncare va dura mai mult de o oră de timp și o mulțime de ingrediente diferite pe care nu le putem găsi imediat. Prin urmare, bucătarii au venit cu o versiune ușoară.

Spaghete - 500 g,
Ceapa - 1 buc.,
Țelină - 1 bucată,
Morcovi - 1 buc.,
Uleiul de masline - 4 linguri. l.,
Usturoi - 2 cuișoare,
Vin roșu uscat - 1 pahar,
Umplutura - 400 g,
Oregano - 0,5 linguriță,
Sare, piper negru la gust
Parmezan - 100 g,
Tomat - 3 buc.

Timp de gătit: 55 de minute.

Conținut caloric: 280 Kcal / 100 g

Se toarnă untul într-o cratiță, se pune carnea tocată, se toarnă cu sare și condimente, se prăjește până se termină.

Într-o tigaie separată prăjiți morcovii, telina și ceapa. În mod ideal, este mai bine să frecați. Când legumele sunt prajite, adăugați usturoiul tocat.

Combinați legumele de legume și coace împreună, turnați vinul peste masă și, etanșându-l strâns cu un capac, gatiți timp de zece minute.

Tăiați busuiocul și prăjiți-l în ulei de măsline, dacă nu este găsit proaspăt, puteți folosi uscat. Adăugați oregano, piper și bucătărie timp de cinci minute. Sosul este gata.

Se fierbe în spaghete de apă fiartă sărată. Am aruncat pe o sită și spălam de două ori cu apă clocotită, astfel încât să nu se lipească împreună. Se toarnă într-o farfurie mare adâncă, se pune centrul în locaș, se pune umplutura, se toarnă peste partea de sus cu sosul gata preparat și se zdrobește cu brânză (rasă).

Spaghete inerte cu carne și paste de tomate

Acest fel de mâncare aparține uneia dintre cele rapide și bugetare, deoarece pastele nu sunt un produs foarte scump și o bucată de carne tocată sau carne poate fi găsită întotdeauna în congelator. În loc de roșii, care sunt destul de scumpe în perioada de iarnă, puteți aplica pasta de tomate.

Spaghete - 400 g,
Pasta de tomate - 200 ml,
Unt - 60 g,
Sare și piper la gust
Ceapa mare - 1 buc.,
Amestecat mixt - 600 g.
Ulei vegetal - pentru prăjire,
Bulion sau apă - 0,5 cani,
Vasul, patrunjelul - o grămadă.

Timp de gătit: o oră.

Conținut caloric: 245 Kcal / 100 g

Răspândiți carnea tocată într-un ulei vegetal, după cinci minute adăugați supa și adăugați condimentele. Toate frământă și fierbe timp de cincisprezece minute, amestecând ocazional, astfel încât să nu ardă și prajite în mod egal.

Într-o tigaie mică, topiți untul, puneți pasta de tomate, dacă există roșii, apoi tăiați și adăugați și la sos. Strângeți verdeațele proaspete și turnați-le pe roșii.

Se amestecă coada cu sos și se amestecă cu grijă. Se fierbe până se spaghete jumătate gătite, opriți gazul și lăsați în apă timp de cinci minute. Apoi fuzionăm pe duș și spălăm cu apă fierbinte. Răspândiți spaghetele pe plăci, adăugați brânză cu sos de roșii pe partea superioară.

Spaghete cu carne tocată și legume într-un aragaz lent

Puteți pregăti un fel de fel de mâncare folosind aproape orice alimente pe care o aveți. Carnea tocată și pastele fac bine cu majoritatea legumelor.

Spaghete - 250 g,
Squash - 2 buc.,
Vinete - 2 buc.,
Ceapa - 2 buc.,
Morcovi - 1 buc.,
Tomat - 3 buc.,
Sos de roșii - 3 linguri. l.,
Piper dulce - 2 bucăți,
Sare, condimente - pentru a gusta,
Proaspete verzi orice - ciorchine,
Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. L
Carne de porc-curcan - 450 g,
Apă - 1 l.

Timp de gătit: o oră și jumătate.

Valoarea calorică: 250 Kcal / 100 g.

Ei bine, spălați toate legumele. Coaceți coaja de fructe, ceapă, vinete și morcov. Spălați din nou. Găină de legume tăiate în cuburi, morcovi - paiete, ceapă - jumătăți de inele. Tăiați miezul în piper, curățați semințele și tăiați în bare. Roșiile se toarnă apă fiartă, deconectați pielea, măturați într-un blender sau derulați mașina de tocat.

Activați aparatul în funcție de funcția de prăjire. Turnați uleiul nerafinat și pregătiți umplutura într-un castron special.

Într-o adâncime de stewpan se prăjeau tigri. Imediat ce umiditatea se evaporă, se adaugă morcovii și ceapa, apoi se arde și se fierbe timp de cincisprezece minute, se adaugă puțină sare, se condimentează condimentele și se toarnă pasta de tomate. Sub capacul se toarna cinci minute.

Adăugați spaghete la carnea tocată în unitate, ruptă în jumătate, se toarnă cu apă fierbinte, top cu tocană de legume. Acoperiți vasul, comutați la stewing și pregătiți vasul timp de patruzeci de minute. În cele din urmă, se amestecă și verde prutrichiv.

Pasta de spaghete mincinos în cuptor

Acest fel de mâncare este foarte popular în restaurantele moderne. Este gustos, satisfăcător, specific și nu plictisitor. Dar nu toată lumea își poate permite la restaurante frecvente să sărbătoare pe. Este suficient doar să gătești în bucătăria din casă și să hrănești imediat întreaga familie.

Paste - 600 g,
Piept de pui - 550 g,
Carne de vită - 400 g,
Brânză - 250 g,
Paprika - 1 bucată,
Ceapa - 1 buc.,
Usturoi - 3 cuișoare,
Ouă - 3 buc.,
Cilantro - o grămadă,
Uleiul de masline - 2 linguri. l.

Timp de preparare: 40 de minute.

Valoarea calorică: 275 Kcal / 100 g.

Spălam carnea și tăiem filetul cu un cuțit, astfel încât este convenabil să punem un pâlnie electrică în pâlnie și să îl răsucim în coace împreună cu usturoiul. Se prăjește ceapa și boia de ardei în ulei de măsline.

Se fierbe pastele până se fierbe jumătate și se scurge imediat apa, astfel încât terciul să nu se formeze. Să fie greu și să ajungă la procesul de gătit. Se toarna usor prajita intr-o tigaie, se adauga legumele si se macina rosii.

Puneți pastele într-un pâine prăjită profundă, împrăștiați umplutura cu legume deasupra. Porniți termostatul la 195 ° C. Bateți ouăle într-un castron mic, adăugați cilantru, brânză rasă și turnați pastele în dressing. Lăsați-vă să se pregătească pentru douăzeci și cinci de minute.

Clatite incredibil de delicioase pe chefir - una dintre optiunile rationale de mic dejun pentru fiecare zi. Citeste felul in care clatitele difera de clatite obisnuite.

Cum să gătiți cartofi în vase, citiți o varietate de opțiuni de rețetă care vă diversifică meniul.

Citiți selecția de rețete pentru cookie-urile de oaie în recomandări pas cu pas și sfaturi video de la specialiști culinare. Rețeta este aici.

Sos de spaghete din brânză cu pateu de carne

Spaghetele sunt produse din făină sub formă de tuburi subțiri lungi, foarte gustoase și satisfăcătoare în sine. Puteți să le presărați cu ulei și să le serviți imediat. Dar maeștrii culinare au inventat o adevărată sărbătoare a gustului sub formă de diferite sosuri care completează acest fel de mâncare.

Brânză - 250 g,
Făină - 2 l,
Unt - 65 g,
Lapte - 200 ml,
Piper, sare - la gust.

Timp de gătit: douăzeci de minute.

Calorii: 58 Kcal / 100 g

Se topește untul într-o tigaie, se toarnă treptat făina zdrobită, se prăjește în culoare maronie. Adăugați brânză prefiertată și amestecați până când consistența este ca o smântână. Apoi se toarnă laptele în loturi. Adăugați sare, piper și adăugați verdele tăiat după cum doriți. Iubitorii picante pot pune niște usturoi sau muștar.

Secretele și trucurile de gătit

În timpul spaghetelor fierbinți, se recomandă să se toarnă o lingură de ulei de măsline în apă, astfel încât să nu se lipească împreună,
Puteți să puneți carne afumată mărunțită sau răsucite în coacăz,
Pentru a gati pastele al dente, fierbeti-le timp de sase minute si lasati-le in apa fierbinte,
Este mai bine să nu amestecați spaghetele și carnea tocată cu sos într-o singură masă, ci să le puneți pe partea de sus. Deci aspectul vasului va fi mai estetic,
Pentru a îngroșa sosul de roșii, puteți adăuga amidon de porumb.

Bon apetit, dragi cititori!

Spaghete cu carne tocată

Se va lua: 400g de carne tocată și spaghete, 250g de roșii, 200g de morcovi, 150g de ceapă, piper, ulei vegetal și sare.

Cum să gătești spaghete cu carne tocată. Grăbiți morcovii pe o răzătoare medie, tăiați fin ceapa, roșii cu zaruri, fără peeling. Preîncălzi o tigaie cu puțin ulei, puneți ceapa, prăjiți timp de 3-5 minute, adăugați morcovi, gătiți timp de 5 minute, apoi puneți roșiile și prăjiți cât mai mult. Puneți carnea tocată la prăjitura din legume, piperați-o, sare și fierbeți până când se fierbe sub capac pentru aproximativ 20-30 minute la căldură scăzută. În timp ce pregătiți carnea de vită, fierbeți spaghetele în mod obișnuit: lăsați-l în apă fiartă sărată și fierbeți până la nivelul "al dente" (moale pe exterior și puțin greu în interior - nedigerat). Aruncați spaghetele gata făcute într-un șuviu, apoi adăugați la coace într-o tigaie, amestecați ușor și apoi împreună pentru încă 5-7 minute sub capac. Serviți spaghete cu sau fără sos.

Spaghete măcinate pentru această rețetă, puteți folosi orice fel de gust, inclusiv pui sau curcan.

Acest fel de mâncare este o mare posibilitate pentru fantezie. De exemplu, dacă adăugați ciuperci, vinete, dovlecei etc. la componenta de legume atunci când prăjiți. Vă puteți schimba semnificativ gustul, adăugați noile note luminoase. Același lucru se poate face prin adăugarea diferitelor condimente și ierburi la rețetă.Deci, pentru a face gustul de mâncare mai "italian" va ajuta busuioc. Încercați să modificați rețeta propusă pentru gustul dvs. și să vă încântați pe cei dragi cu o fel de mâncare apetisantă și satisfăcătoare!