Gâscă în cuptor cu mere

Când vorbim despre gâscă coaptă în cuptor, sărbătorile de casă - Crăciunul și Anul Nou vin mereu în minte. Dar uneori doriți să vă lăudați de capacitatea dvs. de a găti o pasăre nu numai în fața familiei, cu care întâlnim de obicei aceste sărbători, ci și în fața prietenilor. O gâscă coaptă în cuptor este foarte simplă de pregătit, dar numai atunci când știi unele dintre secretele pregătirii sale. Principalul lucru este că în final carnea de gâscă este moale și suculentă. Dar nu tot ce se întâmplă. Îți voi spune o rețetă foarte bună cum să gătești o găină cu mere în cuptor. Și pregătindu-l pentru această rețetă, vei fi mulțumit de rezultat. 1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este pregătirea și marinarea carcasei de gâscă în avans. Vom face asta o zi înainte de a găti felul de mâncare. Gâsca spălată bine, curățată de excesul de grăsime. Apoi, în interior și în exterior, freăm cu sare, un amestec de ardei și numai în interior - usturoi, stoarse printr-o presă. Plecăm să marinăm în frigider pentru noapte: cu cât găina se marineste, cu atât mai delicată va fi carnea. 2. A doua zi continuăm pregătirea capodoperei noastre. Porniți cuptorul la 200 de grade, lăsați-l să se încălzească. 3. În acest moment, curățăm jumătate din mere de la miez, le tăiem în cuburi (nu mici!) Și umplu gâsca. Puteți coase cu fir, și puteți fixa marginile abdomenului cu scobitori. Legați picioarele de gâscă împreună, altfel în momentul gătitului acestea se vor dispersa și pot rupe gâsca. 4. Puneți gâsca pe o foaie de copt ușor unsinsă și acoperiți-o cu folie, astfel încât gâsca să nu se usuce în timpul coacerii. Mai bine, nu coaceți pe o foaie de copt, ci într-un vas de coacere care se potrivește cu mărimea gâscului. În acest caz, tot sucul cu grăsime va fi sub gâscă și nu se va răspândi în toată tigaia. 5. În timpul coacerii la fiecare 30 de minute, schimbați poziția gâselor, întorcându-le pe piept, apoi pe spate. Apă cu grăsime și acoperă cu folie din nou. 6. 40 de minute înainte de pregătire, puneți merele în jurul gâselor, întregi sau taiate în jumătate. 7. Cu 20-30 de minute înainte de terminarea gătitului, îndepărtați folia și periați gâsca cu un amestec de sos de miere și sos pentru a forma o crustă aurie, parfumată. 8. Coaceți pasărea timp de aproximativ 2,5 ore. Dar timpul depinde de conținutul de grăsime și de vârsta de gâscă. Deci, trebuie să verificați disponibilitatea pierzând gâsca în cel mai gros loc cu un cuțit subțire - sucul de ieșire din gâsca finită va fi transparent. 9. Puneți gâsca fină cu mere pe o farfurie mare și serviți oaspeții fierbinți!

pretratare

Dacă gâsca a fost deja smulsă, va trebui să îndepărtați numai resturile de pene (cânepă) și fire de păr fine (puf). Pentru a face acest lucru, frecați gâsca cu făină și apoi ardeți bine pe toate părțile deasupra arzătorului de gaz. Dacă aveți o sobă electrică, atunci acest lucru se poate face cu un blowtorch. Credeți-mă, acest pas nu trebuie ratat, deoarece va fi foarte neplăcut să găsiți în farfurie o porție de carne cu o crustă crocantă, din care se scot rămășițele de pene sau puf.
Îndepărtați bine gâsca în mai multe ape, apoi ștergeți bine cu un prosop de hârtie.
Îndepărtați interiorul (dacă nu a fost eliminat înainte). Asigurați-vă că vezica biliară nu este strivită accidental, altfel carnea va fi deteriorată iremediabil. Deoarece bilă, deși spalat, dar gustul său corziv chinchin rămâne pe carne aproape complet.
Apoi trebuie să pregătiți carcasa pentru coacere. Gâtul carcass bare, colectarea de piele cu un acordeon, se taie la baza. Acum, pielea poate fi cusută astfel încât grăsimea și sucul să nu se scurgă în timpul coacerii.
Următoarea linie va fi aripile. Tăiați-le până la prima dată.
Apoi tăiați picioarele la articulația genunchiului.
Dacă gâscul este suprasolicitat, atunci, dacă este posibil, îndepărtați straturile de grăsime din partea inferioară a carcasei, precum și din interiorul gâscului.

Gâsca este o pasăre mare. Și în mâinile inegale ale gazdelor, carnea lui se poate dovedi a fi aspru și neprotejată. Prin urmare, se recomandă pre-murat carcase de gâscă, făcând astfel carne mai maleabilă, ceea ce înseamnă că timpul de gătit va fi redus în mod semnificativ. Marinatul de gâscă poate fi uscat și umed.

În metoda uscată, frecați gâsca din interior și din exterior cu un amestec de sare, piper și ierburi (alegerea dvs.). Înfășurați gâsca preparată în acest fel în pelicula de alimente și puneți-o în frigider timp de 1-2 zile. Dacă vasul este gătit în timpul sezonului rece, carcasa poate fi scos pe balcon sau în baldachin.
Într-o metodă de decapare umedă, preparați mai întâi marinada. Compoziția sa poate fi oricare. De cele mai multe ori, în acest scop, se utilizează apă acidată cu oțet, în care se adaugă piper, usturoi, chimen, cimbru, rozmarin și frunze de dafin. În loc de oțet, puteți folosi vin alb, diluat cu apă.
O marinadă bună se obține dintr-un amestec de sos de soia, miere, ulei vegetal, usturoi și ierburi. Condimentele adaugă piquancy la carnea de pasăre, mierea face crustă crocantă și crocantă, iar sosul de soia este un bun balsam de carne.

Îndepărtați carcasa în marinata selectată și, la fel ca în primul caz, lăsați-o timp de 1-2 zile. Pentru a marina carnea din toate părțile, rotiți-o de mai multe ori pe tot parcursul timpului.

Scoateți gâsca preparată în acest fel din marinadă și lăsați-o pe masă la temperatura camerei timp de cel puțin o jumătate de oră. În acest timp, suprafața carcasei se va usca, ceea ce vă va permite să obțineți o crustă crocantă crocantă în timpul coacerii.

Apropo, unele gospodine recomanda, inainte de a trimite gusa in cuptor, sa faca mici bucati paralele pe piele. Această tehnică simplă va permite excesul de grăsime să fie ușor de topit și va face pielea mai subtilă, ceea ce înseamnă că este bine să coaceți.

Gâsca poate fi umplute cu orice: terci, cartofi, varză, dar cele mai delicioase, se dovedește că este cu mere.

Utilizați mere soiuri dulci și acru. Fructele trebuie să fie coapte, dar totuși greu. Apoi, în procesul de coacere, nu se vor înmuia și nu se vor transforma în cartofi piure.
Dacă merele sunt mici și nu vierme, atunci ele pot fi așezate în carcasă în ansamblu. Tăiați merele mari în câteva felii late, scoateți imediat miezul.
Umplutura poate fi ușor dulce, ușor acră sau picantă. Totul depinde de ce ingrediente amesteci merele. Cel mai adesea se adaugă mere de patrunjel, semințe de cilantru, piper negru, afine și usturoi. Umplerea se va face cu un gust mai bogat, dacă adăugați o gutui la mere.
Pentru a preveni umplerea în timpul coacerii, gaura din carcasă trebuie să fie înjunghiată cu scobitori, frigărui sau cusute cu fire albe dure.
Aripile și picioarele trebuie legate, presate pe corp cu un fir. Apoi carcasa va deveni mai compactă, iar sucul de la vârful aripilor nu va picura în partea inferioară a cuptorului.

Prăjirea gâscă cu mere

Gâsca este așezată pe o foaie de copt înapoi.
Capacitatea de coacere ar trebui să fie adâncă, deoarece în procesul de gătire carcasa va emite o cantitate mare de grăsime și se poate depăși peste margine.
Dacă gâsca este grasă, puteți să o puneți pe grătar și să o coaceți. Apoi, sub o grilă, puneți întotdeauna o coală de copt cu apă. În procesul de coacere, apa se va evapora, creând mai multă umiditate în cuptor. Nu va permite ca carnea să se usuce, iar gâsca va deveni suculentă. De asemenea, apa nu va permite grăsimii să se scurgă în tigaie și nu va mai fi niciun copil în bucătărie.
O tavă de copt cu gâscă trebuie așezată într-un cuptor bine încălzit, temperatura în care trebuie să fie în intervalul 200-220 °, astfel încât carcasa să se încălzească cât mai repede posibil. După 15-25 de minute, temperatura trebuie redusă la 180 ° și continuați să coaceți.
Timpul de pregătire al unei gâște depinde de masa sa.Doamna experimentată a descoperit că fiecare kilogram de greutate durează aproximativ 50 de minute. Adică, dacă greutatea carcasei este de 2,5 kg, atunci ar trebui să fie arsă timp de cel puțin 2,5 ore. Astfel încât în această perioadă partea superioară a carcasei să nu fie arsă, se recomandă acoperirea cu folie.
Dacă cuptorul este prea fierbinte, puteți coace gâsca în folie. Nu va permite ca gâsca să se supraîncălzească și să se usuce. Dar, în acest caz, trebuie să deschideți folia cu o jumătate de oră înainte de terminarea gătitului, astfel încât gâsca să fie acoperită cu o crustă apetisantă.

Și acum - câteva rețete.

Gâscă cu mere în cuptor: o rețetă simplă

gâscă - 1 bucată,
mere - 1 kg,
zahăr - 100 g,
sare,
tânăr patrunjel - 2-3 sprigs.

Ardeți carcasa tânărului de gâscă, spălați-l, uscați-l cu un prosop de hârtie.
Din interior și din exterior frecati cu sare. Legați picioarele și aripile cu un șnur.
Desfaceți jumătate de mere, tăiați în felii groase. Umpleți-le cu interiorul gâscului. Veți avea nevoie de restul merelor mai târziu. Coaseți o gaură sau introduceți o scobitoare.
Așezați gâsca pe foaia de copt, acoperiți pieptul cu o bucată de folie. Puneți în cuptor. Coaceți timp de 2,5-3 ore.
Când gâsca roșu se toarnă, se toarnă 100-150 ml de apă fierbinte în tigaie. Din când în când, apăsați gâsca cu grăsime uleioasă amestecată cu apă.
Îndepărtați puiul gătit din cuptor.
Puneți merele rămase pe o foaie curată de coacere, presărați cu zahăr și coaceți la temperaturi ridicate.
Așezați gâsca pe vas, scoateți șirurile. Puneți merele coapte în jurul carcasei, presărați vasul cu verdețuri.

Goose copt cu mere în cuptor cu smântână

gâscă - 1 bucată,
smântână - 150 g,
mere - 1,3 kg,
cilantro sol (coriandru) - 3 g,
piper negru,
sare.

Îndepărtați gâsca trăgândă, eviscerată și arsă în interior și în afară cu un amestec de sare, piper și cilantru. Puneți în frigider câteva ore.
Ungeți carcasa din toate părțile cu smântână.
Desfaceți merele, tăiați în felii groase. Puneți în interiorul păsării. Coaseți un fir dur sau fixați cu scobitori.
Puneți pieptul de gâscă pe o foaie de copt. Se toarnă 120-150 ml de apă. Puneți într-un cuptor bine preîncălzit. După o jumătate de oră, reduceți temperatura la 180 °, altfel carcasa deasupra se va arde. Periați-l periodic cu apă din tigaie. Coaceți pasărea timp de aproximativ trei ore.
Puneți gâsca fină pe vas, scoateți șirurile. Serviți ca carne întregă sau tăiați în porții, întindeți-le pe o tavă în formă de gâscă. Răspândiți merele coapte în jurul păsărilor de curte. Presărați cu verdele tăiați.

Gâscă cu mere în cuptor cu usturoi

gâscă - 1 bucată,
usturoi - 3 cuișoare,
mere - 0,8 kg,
sare,
piper negru
cimbrul uscat este un vârf,
marjoram uscat - 0,3 tsp,
suc de lamaie - 1 lingura. l.,
ulei vegetal - 1 lingura. l.

Scorch gâscă, se spală, se usucă.
Pregătiți marinada amestecând sare, piper, jumătate din ierburi și ulei într-un castron. Lăsați să stea 20 de minute.
Se taie gâsca cu acest amestec din toate părțile, precum și din interior.
Spălați merele spălate în felii, scoțând miezul. Se combină cu usturoiul tocat și cu ierburile rămase. Umpleți interiorul cărnii cu umplutură. Coaseți o gaură. Îmbrățișați picioarele și aripile de gâscă cu fir sau fir dur.
Luați două foi lungi de folie, așezate transversal pe o foaie de copt. Pune o gâscă pe ele. Pune bine. Dacă este necesar, utilizați foi suplimentare de folie.
Puneți tigaia cu gâsca într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Coaceți timp de aproximativ trei ore. Apoi desfaceți folia, continuați coacerea timp de aproximativ o jumătate de oră: până când crusta apetisantă apare pe gâscă.
Puneți gâsca fină pe o farfurie sau într-o tavă curată acoperită cu folie. Scoateți firul. Îndepărtați merele de pe abdomen, faceți frumos în jurul păsării.

Hostess note

Astfel încât aripile și ciucurile picioarelor să nu fie arse în timpul unei lungi șederi în cuptor, înfășurați-le în prealabil cu folie.

Carcasa poate fi coaptă în manșon.Ca și în folie, gâsca va fi gătită în sucul său propriu, astfel că carnea sa va deveni moale și delicată. Singurul minus: grăsime, topită de gâscă, va rămâne în manșon.

Pentru marinare, folosiți marinada făcută din sos de soia, miere și mirodenii, cum ar fi curry, ghimbir, coriandru.

Sosul de soia poate fi înlocuit cu muștar. Aceasta nu numai că va îmbunătăți gustul cărnii, ci și va înmuia în mod semnificativ.

Pregătirea carcasei

Carcasa este dezghețată la temperatura camerei (în timpul dezghețării de urgență, carnea pierde mult lichid și se usucă). Apoi ne spălăm cu grijă pasărea în apă călduță, verificăm penele și dacă găsim una, apoi îndepărtăm nemilos pe ele. Înmuiați carcasa cu un prosop curat și priviți-o din punct de vedere estetic. Nu vă deranjează gâtul cu gât prea lung care iese din corp? Dacă nu, lăsați-o în locul ei. Dar dacă un astfel de aspect de gâscă neplăcut vă derută, procedați după cum urmează. Retragem pielea de la gât la carcasă, iar aici suntem tăiați nemilos de pe acest gât gol, fără apărare. Dacă tăiați gâtul cu pielea, atunci tot sucul de carne prin gaura rezultată se va scurge. Și astfel "ciorapii" din piele rămase nu vor permite ca carnea să se usuce.

Am lăsat carcasa la o parte, iar noi înșine începem să aruncăm peste amestecul picant. Se toarnă o lingură de sare grosieră într-un castron și se adaugă o jumătate de lingură de piper negru și o linguriță de cimbru. Piper, împreună cu marjoram (o jumătate de linguriță), frecați într-un mortar și adăugați la amestecul picant. Acum frecați carcasa afară cu această sare parfumată.

În interiorul gâscului se va marina. Pentru marinadă, curăță jumătate din usturoi și mănâncă cuișoarele. Adăugați la ele o linguriță de sare, o linguriță de piper negru și puțin ulei vegetal pentru a obține o pastă vâscoasă. Iar acum, cu acest gruel, lubrifiam abundent interiorul carcasei și o aplicăm puțin în afară, lubricând pielea cu un amestec de ulei-usturoi. Împingeți pasărea în folie de plastic sau în punga de plastic și lăsați-o să marinate timp de o jumătate de oră.

Pregătirea umpluturii

În timp ce carcasa este murat, trebuie să pregătiți umplutura. Cu noi, după cum înțelegeți, totul este extrem de simplu. Vom începe să-și umple gâsca cu mere. Merele sunt cele mai bune pentru a lua greu. Cea mai bună opțiune este merele dulce-acre dulce cu piele verde sau galbenă. Apropo, dimensiunea merelor nu contează. Tăi mari în bucăți mai mici, iar merele mici tăiate în jumătăți.

Deci, coajați merele, tăiați centrul cu semințele și tăiați merele în felii de mărime medie. Le punem într-un castron, stoarcem sucul dintr-o jumătate de lămâie și amestecăm. Acum curățați restul de cuișoare de usturoi, tăiați fiecare cățel în trei părți și adăugați la mere. Se condimentează umplutura cu un șuncă de busuioc, se adaugă tot felul de piper negru și cimbru și se amestecă din nou umplutura.

Dacă nu ați reușit să obțineți mere de mere dulce pentru umplutură, atunci puteți adăuga nu numai suc de lămâie, ci și lămâie, tăind-o în cuburi sau felii.

preparare

Și acum ambele componente ale antenei noastre sunt gata, ultima etapă este la stânga - pregătire. Prin gaura din burta de gâscă se strânge carcasa cu mere, împingându-le înăuntru cu mâna. Pentru ca merele să nu înceapă brusc să treacă prin gaura în care fusese anterior gâtul gâscului și acum doar pielea rămâne, trebuie să faceți acest lucru. Luați acest "pieptene" din piele, răsuciți-l cu un pachet strâns și prins în interiorul birdiilor.

După ce găina este umplute cu mere, trebuie să cuscăm o gaură în burtă. Vă rugăm să nu luați fire sintetice în acest scop. Desigur, nu se vor topi, dar pot da gâștei coapte o aromă chimică neplăcută. Folosiți doar un fir de bumbac aspru sau pliați un fir de cusut regulat în mai multe straturi.

Acum facem carcasa cu două straturi de folie.Acest lucru este ușor de făcut dacă luați două foi largi de folie, le împăturiți unul la altul la un unghi și înfășurați păsările astfel încât să nu existe lacune rămase. În pregătirea gâscului există o nuanță mică. Faptul este că procesul de prăjire a aripilor și a copanelor va începe să se îndrepte (răspândit) și poate perfora folia. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple, trebuie să fie înfășurat într-un strat suplimentar de folie (ca și cum ar fi bandajat) și apoi înfășurat cu folie din toată gâsca.

În această formă, lăsați pasărea timp de șase ore și apoi coaceți în cuptor. Cum să navigați timpul de coacere? Există o modalitate populară de a calcula timpul necesar. Doar pentru asta trebuie să știți greutatea exactă a gâscului. Se crede că un kilogram de greutate necesită o oră de prăjire a păsării în cuptor. În general, vă puteți baza pe această formulă, dar puteți conta în mod diferit.

Cincizeci de minute - pentru fiecare kilogram de greutate (sau cinci minute la o sută de grame) și plus alte douăzeci de minute pentru coacerea crustă, plus încă douăzeci de minute pentru pregătirea păsării pentru servirea pe masă. Deci, calculăm timpul, apoi încălzim cuptorul la 200 de grade și coacem gâsca la această temperatură timp de două ore. Apoi, reducem focul, micșorând temperatura cuptorului la 180 de grade și coacem pasărea în restul timpului calculat.

După acest timp, scoateți foaia de copt, deschideți ușor folia și efectuați o probă de încercare cu un cuț în apropierea piciorului de gâscă. Dacă la locul de puncție există un suc limpede, atunci carnea este gata. Acum, cu o lingură, colectăm toată grăsimea topită și o turnăm într-un borcan separat. Gâtul dezbrăcat este lăsat în cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de douăzeci până la treizeci de minute, iar în acest timp îl turnăm de câteva ori cu grăsimea colectată. Gâsca va înroși cu siguranță și pielea ei va deveni crocantă, transformându-se într-o crustă apetisantă.

Și acum rămâne să servească numai gâscă roșie, cu mere pe masă. Aici avem două opțiuni. Dacă există o farfurie mare pe care se poate potrivi întreaga gâscă și foarfece speciale pentru tăierea păsării, atunci o servim ca un întreg, numai prin îndepărtarea firelor care au fost folosite pentru a coase o gaură în burtă. A doua opțiune. Scoateți firul, îndepărtați cu grijă umplutura și puneți-l într-un castron. Am tăiat gâsca în porții și o rostogolim pe farfurie. În jurul diafragmei de carne parfumată întinde umplutura.

Aici, strict vorbind, întreaga rețetă, conform căreia puteți găti o astfel de găină populară cu mere în cuptor. Și poate fi pregătit și în manșon, dacă, desigur, veți găsi un astfel de manșon mare sau în forma sa naturală. Numai atunci când se coace fără "acoperire" suplimentară - folie sau mâneci - este de dorit să fierbeți carcasa la jumătate. Și în acest caz, se recomandă acoperirea păsării cu maioneză, smântână, muștar sau miere. Încearcă! Bucurați-vă cu plăcere și bucurați-vă de masă!

Gâscă cu mere în cuptor

Gâsca gătită este un fel de mâncare tradițională pentru masa de Crăciun din Rusia și Europa.

Totuși, problemele au soluții dacă sunt transformate în sarcini. Vreau ca o gâscă să se coacă în cuptor, frumos festivă, roșie și lucioasă în exterior, moale și delicată în interior, cu accent delicios de mere. Și asigurați-vă că crusta crud!

Cum să coaceți o găină cu mere în cuptor (teorie)

Procesul de gătit o gâscă festivă începe cu etapa pregătitoare. Am preparat carne proaspătă (dar fără pene și dulciuri), dar poate aveți gâscă înghețată. Apoi, ar trebui să fie dezghețat, fără a recurge la apă sau la microunde, într-un mod natural. Pentru a face acest lucru, scoateți-l din congelator în partea "caldă" a frigiderului.

Apoi, gâsca ar trebui să taie capătul ascuțit al aripilor (așa-numita falangă) sau aripile în întregime. Apoi gătește supa de gâscă pentru o altă rețetă. Dacă aripile sunt pline (gâsca este mare sau vă place), le înfășurați în folie în timpul gătitului.

Defilați gâsca ori de câte ori este posibil!

Mai departe ne ocupăm de grăsime.Gâsca este o pasăre de grăsime, foarte grăsime, tăietoare și unsoare termică fără milă! Ștergeți-o oriunde vedeți, acordați o atenție specială abdomenului (gâsca mea are cea mai mare parte a grăsimii din secțiune), în gât, în zona coada. Ultima tăiere este necesară! (și nu uitați testiculele).

Cu toate acestea, îndepărtarea grăsimilor nu este suficientă, trebuie să faceți altceva (în rețeta pas cu pas există detalii despre acest lucru cu fotografia). Înainte de descriere, voi spune că atunci când coaceți o pasăre grasă (rață sau gâscă), asigurați-vă că faceți crestături cu un cuțit - ele servesc ca niște "ieșiri" suplimentare pentru Smaltsi. Rețineți că nu trebuie să atingeți carnea cu un cuțit - numai pielea.
la conținutul ↑

Secretul gâselor crocante

Următorul punct important este interacțiunea dintre carne și apă fiartă. În rețetă obișnuiau să beau gâsca cu apă clocotită din fierbător, dar odată ce am văzut în sat cum amarna dădea gâsca în cada cu apă clocotită, mai întâi țină gâtul și apoi o întoarse. Pentru ce se face? Pentru piele tras împreună și nu crăpate în timpul coacerii. Doar nu uitați să udați pasărea deoarece ar trebui să fie uscată cu prosoape de hârtie.

Și acum - secretul principal. Pentru a coace carnea a devenit moale, iar crusta este crocantă și apetisantă, fragilă, gâsca trebuie mai întâi marinată. Puteți săturați în două moduri - uscate și umede. Masă uscată Amestecați sare, piper și ierburi uscate (orice, alegeți-vă, de exemplu, Provencal) și frecați temeinic în carcasă din toate părțile.

La decaparea umedă frecați nu este necesar - înmoaieți gâsca într-o marinată fierbinte, constând din aceleași ingrediente ca cele uscate, plus oțet, sosuri, apă, bulion și ingrediente similare alese. După aceea, gâsca ar trebui adusă la frig pentru cel puțin o zi și, de preferință, timp de 2-3 zile. De ce? În acest timp, pielea lui se usucă (când se mănâncă umed, incluzând, în mod paradoxal), de care avem nevoie, pentru că acesta este secretul crocantei - ar trebui să fie uscat și "strâns". În același timp, marinarea preliminară va ajuta carnea să devină parfumată și moale.

Ingrediente pentru marinada:

apă sau bulion de legume 1,5 l
ghimbir uscat 1,5 linguri. l.
zahăr 5 linguri. l.
sare 2 linguri. l.
sos de soia 70 ml
mere (orez) oțet 80 ml
Badian 2 stele
Piper piper 1 lingur.
amestec de piper 1 lingurita.
Scorțișoară 0,5 linguriță.

Cum să gătești o găină cu mere în cuptor

Mai întâi, clătiți bine carcasa în interior și în afară și ștergeți-o uscată. Apoi se arde cu apă clocotită (1 litru), se pune pasărea pe grătar în chiuvetă, apoi se usucă din nou cu atenție.

Scoateți coada.

Pregătiți ingredientele de marinadă amestecându-le într-o oală și fierbând timp de aproximativ 5 minute.

Se toarnă marinada fierbinte pe gâscă într-un recipient mare.

Atunci când alegeți un fel de mâncare în care gâsca se va marina, dați preferință unui vas mare sau tigaie. Gura se va menține în frig (în balcon sau în frigider) timp de 2-2 zile.

Și nu vă faceți griji că pasărea voastră nu va fi complet scufundată în marinadă. În timpul zilei, veți întoarce gâsca din când în când (3-4 ori), iar partea care va rămâne întotdeauna neabsorbită în lichid se va usca ușor, ceea ce este exact ceea ce avem nevoie pentru a pregăti pielea pentru efecte de temperatură.

Un alt punct important - crestături de-a lungul întregii suprafețe a sânului. Asigurați-le că sunt necesare, iar apoi nu veți avea doar benzi prăjite frumoase. Excesul de grăsime va ieși prin ele, ceea ce, printre alte beneficii (mai puțin colesterolul, de exemplu), va permite pielea să devină mai uscată și crustă crustă și mai apetisantă.

Totul este gata. Acum, pasărea cu marinadă poate fi trimisă la frig.
Dacă vă marinați într-un mod uscat, creșteți timpul de marinare la 2-3 zile: înfășurați în folie de plastic și puneți-l pe balcon (iarna) sau în frigider.
După acest timp, țineți gâsca timp de 2-3 ore la temperatura camerei.

Acnele și merele dulce-acru sunt foarte potrivite pentru umplutura unei gâscări (de asemenea, se vor îndepărta excesul de grăsime). Alegeți pentru acest scop soiurile suculente cu piele delicată.

Taie merele în jumătate și le umple cu burta de gâscă. De data aceasta nu am cusut nici pasărea, nici nu i-am legat picioarele. Cu toate acestea, conținutul este doar mere, care este puțin probabil să cadă și arde (hrișcă și alte varză ar coase cu siguranță). Dar poți coase și lega (nu-i dă-i o răspândire, și curat și colectat).

Fiți atenți la un astfel de moment: umplutura, carne de pasăre tocată Se recomandă să se așeze în așa fel încât să lase loc - atunci va fi saturată cu aromă și grăsime din carne. Sincer, nu văd nevoia de a înmuia și de a înmuia merele cu grăsime - vor lua tot atât cât iau, de aceea le-au sigilat în mod corespunzător. Dar dacă vreți un fel de mâncare adevărată, puneți fructe mai mici și felii mai bune. De asemenea, recomandăm adăugarea unei gutui.

Preîncălziți cuptorul. Așezați o tavă mică de apă pe fundul acesteia. Toată grăsimea se va scurge pe o tavă de copt cu apă, astfel încât nu va da fum din ardere.
Deasupra tigaiei, așezați grila pe care se va coace gâsca. Acoperiți pasărea cu folie și coaceți timp de 15 minute la o temperatură de 200 grade C. Apoi micșorați puțin temperatura (180 gr. C) și coaceți timp de încă 45-60 de minute.

Dacă nu ați tăiat aripile, este timpul să le înfășurați cu folie, deoarece carnea este subțire și pot arde.

Coaceți pasărea cu un amestec de miere, Worcester și sos de soia - aceasta va da o crustă perfect bronzată și un accent suplimentar gustos (opțiunea de miere și muștar este de asemenea foarte gustoasă). Coaceți încă 30-40 minute la 170 de grade.
De câteva ori puteți lubrifia suplimentar amestecul de gâscă. O metodă alternativă pentru "bronzare" - turnarea apei grase din tigaie.

Pentru a vă asigura că mâncarea este gata, străpungeți zona piciorului din gâscă: dacă sucul curat iese, opriți cuptorul. În caz contrar, coaceți mai mult timp.

Amintiți-vă că cuptoarele tuturor sunt diferite. În plus, gâsca ta poate avea o greutate diferită. Concentrați-vă asupra faptului că fiecare kilogram de păsări de curte necesită aproximativ o jumătate de oră de tratament termic și, prin urmare, o găină de 2,5 lire va petrece aproximativ 1,5 ore în cuptor în cuptor la temperaturile indicate. În cazul în care gătiți la 160 de grade, creșteți timpul până la 2 ore.

Gâscă fiartă cu mere - rețetă delicioasă în mânecă

Carnea pentru această opțiune de gătit va fi moale și delicată. Deoarece va fi aburit în manșon, în sucul de legume și fructe și în propriul său. O astfel de gâscă va fi perfect combinată atât cu cartofi pentru garnitură, cât și cu orez, hrișcă sau salate.

Carne de gâscă cu os - 700 de grame
Mere -4 buc. mic
Morcov - 1 mare
Usturoi - 3-6 cuișoare, la gust
Lavrushka la gust
Sare și condimente - pentru gust

1. Am o gâscă întreagă și vreau să o gătesc în bucăți. Prin urmare, am mina-o și taie-o în bucăți mari. Mărimea porțiunilor depinde de preferințele dvs., o puteți face mai mică sau mai mare. Nu este necesar să se taie grăsimea, va da moale și saturație gâscă.

2. Îmi freesc carnea cu sare și mirodenii și o pun într-un manșon. Utilizare foarte bună a ierburilor picante. Cu siguranță că le aveți, dacă nu proaspete, apoi uscate. Foarte potrivite, cum ar fi busuioc, oregano, curry, maghiram, rozmarin, salvie sau cimbru.

3. Coaja de morcov și tăiați în orice formă. Spăl merele și le împart cu coaja în felii de mărime medie. Usturoiul poate fi tăiat în cercuri. Eu adaug totul la maneca distribuind uniform pachetul. Și eu am pus frunze de dafin aici.

4. Legați manșonul și puneți-l într-un vas de copt și lăsați-l să marinate timp de câteva ore. Curățesc cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Sucul, gustos, gâscă parfumată cu mere în mânecă va fi gata într-o oră.

Cu toate acestea, nu vă sfătuiesc să mergeți departe de cuptor. Este mai bine să priviți și să verificați desertul roșu de multe ori. La urma urmei, puterea cuptoarelor este diferită pentru toată lumea.

Cum să gătești o gâscă cu mere și prune în folie

Crusta pe pasăre conform acestei rețete este clară și foarte gustoasă.Nici nu menționez aroma uimitoare dintr-o combinație de prune și mere. Toți oaspeții vor fi încântați de acest fel de mâncare festivă.

Ia pasăre nu este foarte mare și întotdeauna tineri. Deoarece îl vom coace întregi, umpluți cu fructe și înveliți în folie. Este necesar ca toate piesele să fie bine gătite.

Gâscă medie
Trei mere
Pruneți chestii zece, sau gustați

Trei lingurițe de muștar și miere
Sare, condimente, plante pentru gust

1. Gâsca mea, puteți scoate opțional aripile, deoarece acestea nu au carne, sau le lasa pentru a fi mai frumoase, a se vedea pentru tine.

Asigurați-vă că faceți mici găuri, cum ar fi un cuțit, pe întreaga suprafață a carcasei.

Sare în interior și în exterior. Dacă doriți, puteți folosi mirodenii și ierburi pentru a gusta.

2. Prune și merele mele și le tăiați împreună cu pielea în felii mici. Sertsevinki, desigur, trebuie să fie înlăturată. Destul de potrivit pentru un astfel de șapte sau altul acru.

3. Am toate aceste fructe în interiorul carcasei. Mica mea gâscă, trei mere erau de ajuns. Dacă a ta va fi mai mare și nu este suficientă pentru el, adăugați mai multe fructe.

4. Odata terminat cu umplutura, eu prind o gaura in abdomen cu un bivol.

De asemenea, este necesar să legați picioarele cu un fir dur, astfel încât umplutura să nu cadă.

Uită-te la fotografie și totul va fi clar cum se face. Pregătiți imediat tava de copt. Am pus o foaie sau două de folie pe ea, lăsând marginile pentru a împacheta carcasa bine.

5. Apoi amestec muștar și miere și răspândesc întreaga suprafață a gâselor din toate părțile cu acest amestec. Acum îl împachetez bine cu marginile foliei, astfel încât nu mai sunt gauri. Dacă aveți timp, atunci este mai bine să lăsați o gâscă în această formă să marinați timp de cel puțin două ore, și mai bine pentru noapte.

6. După păstrarea timpului, trimitem acest pachet la cuptorul care a fost deja încălzit timp de o oră și jumătate. Temperatură 180-200 Grd. După jumătate de timp, trebuie să aplicați și să turnați gâsca cu bulionul format. Repetați această procedură la fiecare douăzeci de minute până când sunteți gata. În ultimele douăzeci de minute, folia nu este închisă și legumele pot fi așezate pe o foaie de copt pentru o farfurie, cum ar fi cartofii și morcovii.

Coacerea întregii carcase este luată la o oră pe kilogram de păsări de curte

7. Pregătirea Puteți verifica perforarea cărnii, dacă lichidul este roz, atunci trebuie să coaceți până devine transparent.

Pentru mirosul acestei delicatese toate gospodăriile au alergat deja în bucătărie. Serviți pe masă și luați complimente meritate!

Rețetă pas cu pas pentru gâște întregi cu mere și sos de soia

Când gătiți în această variantă, carnea este foarte picantă, parfumată și foarte delicată. Și marinarea cărnii în sos de soia de miere va avea cu siguranță cel puțin 3 ore. Dar crede-mă, rezultatul merită. Sosul de soia cu miere va crea o crustă extraordinară de caramel pe gâscă.

Nu uitați să salvați rețeta. Pentru că oaspeții îl vor întreba cu certitudine.

Gâscă medie
Trei mere verzi
Condimente pe gust
Trei linguri de sos de soia
Două linguri de miere

1. Carnea mea și prosop de hârtie uscată. Apoi fac mici găuri cu un cuțit ascuțit, astfel încât grăsimea să iasă. Am tăiat aripile la jumătate, pentru că mai sunt niște oase și nu avem nimic de-a face cu asta.

Există condimente în magazine, în special pentru gătit și rață. Este foarte convenabil, arata doar ca acestea sunt naturale.

2. Într-un vas separat, se diluează vasul. Pentru a face acest lucru, combinați miere, sos de soia și mirodenii. Acest amestec este amestecat bine. Pe o tavă mare am gâscă gâscă cu sos atât înăuntru cât și în afară. Lăsați să marinați timp de trei ore. Cu un interval de aproximativ 15-20 de minute, am murdărit întreaga carcasă cu sosul

3. Între timp, pregătiți umplutura. Mi-am tăiat merele și le-am tăiat în felii mici împreună cu manșeta, înlăturând doar inimile. Luați fructele cu gâscă acru, apoi carnea se dovedește foarte gustoasă.

4. Începeu să umplu carcasa. Îl umesc cu mere și se toarnă restul sosului înăuntru.Apoi pun gaura cu scobitori sau cu un bivol.

Pentru a fi sigur, puteți chiar coase cu un ac cu un fir gros.

5. Am învelit membrele păsărilor în bucăți de folie, astfel încât să nu se ardă. Lângă tine poți pune mere. Și puneți un cuptor încălzit la 180 de grade pentru o oră și jumătate.

6. La sfârșitul gătitului străpungeți carcasa și, dacă un lichid limpede iese, îl puteți obține. Cantitatea de normă întreagă depinde de greutate. Gustul nostru foarte aromat, picant este gata!

Video despre cum să coaceți o gâscă cu mere, astfel încât să fie moale și suculentă

Natalya Parkhomenko ne va spune despre pregătirea celei mai suculente și mai delicate feluri de mâncare în rețeta ei video. Vedeți cum ea face gâscă de casă cu hrișcă și ciuperci și legume. Apropo, ea coase carcasa drept cu fir. Și merele coace apoi separat și pune pe o farfurie.

Felul este foarte frumos și apetisant. Cu toate acestea, în cazul în care pasărea nu este mâncată imediat, atunci a doua zi, carnea devine uscătoare. Natasha ne-a învățat, de asemenea, cum să încălzim în mod corespunzător produsele alimentare în a doua zi.

Gâscă întregă în cuptor, umplute cu mere și orez

De data aceasta vom face o farfurie laterală de orez în gâscă. De ce nu! La urma urmei, este saturata cu sucuri de pasari si arome de condimente si mere. Nu mai puțin gustos decât cu hrișcă.

Gâscă medie
O lingurita de sare, scortisoara, piper negru sau gust
O jumatate de cana de orez
Trei mere
Pereche de lavrushek
Șase negre de mazăre și ienupăr

1. Spălați carcasa cu apă curentă și uscați cu un prosop de hârtie. Fac mici perforări cu un cuțit ascuțit pe întreaga suprafață. Acum o freesc cu sare și condimente înăuntru și afară. Rolați gâsca în filmul agățat și lăsați să marinate timp de trei ore în frigider.

2. Între timp, să ajungem la umplutură. Spălați orezul și înmuiați în apă rece timp de treizeci de minute, apoi fierbeți până la jumătate gătite. Frumoasă și gustoasă se obține dacă luați un amestec de orez nedecorticat și sălbatic. Krupa nu gătește mai mult de cincisprezece minute. Apoi scoateți soba și clătiți cu apă rece.

3. Curățesc merele doar de la mijloc și lasă coaja. Și le amestecăm cu carcasa amestecată cu orez. Alegeți un soi de fructe care nu este prea dulce, în mod ideal să luați un șapte.

4. Acum, am cusut găurile în gâscă, astfel încât cerealele să nu se varsă. Deoarece umplutura este încă mică, frigărele nu ne vor ajuta.

5. Turnați 3 linguri de apă rece într-un panou și aruncați piper și frunze de dafin. Am pus în ea carcasa pregătită. Acoperiți cu un capac și puneți-l în cuptor timp de ore cât kilogramele cântăresc o pasăre. Temperatură 180 g.

6. Verificați disponibilitatea, piercing câteva locuri. Dacă un suc clar și clar curge, atunci totul este gata.

Mai întâi, scoateți șirurile și așezați terci și fructe pe vas. Și apoi împărțim carnea în porții, astfel încât este convenabil să mănânci. Decoreaza cu verdeata si serveste.

Prăjirea gâscă în cuptor cu mere și portocale

Pentru a accelera marinarea, vom face reduceri la sânul principalului personaj și le vom face cu catei de usturoi. Sare și condimente, de asemenea, penetra carne mai bine. Într-adevăr, sub pielea de o gâscă destul de un strat semnificativ de grăsime.

Carcasă medie
Cuișoare de usturoi
Sare, condimente, plante pentru gust
Două mere
Două portocale

1. Pentru început, spălați gâsca și lăsați-o în apă clocotită timp de două minute pe toate laturile. După aceasta, carnea va fi mai moale. Mai departe de-a lungul suprafeței carcasei fac tăieturi mici, vom introduce usturoi în ele.

2. Acum aș taie usturoiul în plăci longitudinale și îl umplu cu mici tăieturi. Apoi frecați carcasa cu un amestec de sare, condimente și ierburi din toate părțile. Și, înfășurat într-o pungă, pune-o în această formă într-o zi în frigider. Desigur, este posibil pentru trei ore, dacă nu este timp. Dar de ceva timp carnea ar trebui marinată.

Plantele condimentate dau gust și aromă uimitoare, nu stingeți vasul cu ele.

3. Curățesc fructele, tăiem în cuburi mari, le amestecăm împreună. Coaja nu poate fi îndepărtată, inclusiv pe portocaliu. Iar acest tampon în gâscă înăuntru.

4.Apoi am cusut o gaura, am umplut aripile sub spate, si lega picioarele impreuna. O să mă prăjez într-un cuptor timp de aproximativ o oră. La o temperatură de 150 de grade. În funcție de mărimea carcasei, timpul de prăjire poate crește.

Cu jumătate de oră înainte de pregătire, restul de felii sau mere întregi pot fi puse sub formă de carcasă.

5. Judecând după aromă, gâsca noastră cu mere în cuptor este deja prăjită. Puneți-l pe vas și scoateți firul. Decorăm felul cu bucăți de fructe și verde.

Prepararea tradițională a păsărilor de curte

Unii cred că coacerea întregii gâște în cuptor este foarte dificilă, pentru că în vremuri străvechi a fost gătit într-un cuptor special. Cu toate acestea, bucătarii întreprinzători au respins această concepție greșită. În urma sfaturilor și a bunei tradiții, pe masa de sărbătoare poate apărea gâscă excelentă, coaptă în cuptor. Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

carcase de gâscă mare
usturoi,
lamaie,
piper,
frunze de dafin
uscat salvie,
sare.

La început, carnea spălată bine. Puteți face acest lucru sub apă curentă sau într-un castron, schimbând lichidul de mai multe ori. Apoi sarea este amestecată cu condimente pentru a freca carcasa din abundență înăuntru și în afară.

Pentru că carnea este bine înmuiată cu mirodenii, este lăsată timp de cel puțin 4 ore. Pentru cel mai bun efect pe întreaga noapte. Ca urmare, gâsca va avea o crustă crocantă.

Fiecare cățel de usturoi este tăiat în jumătate, iar lămâia - în inele. Apoi, tăieturile se fac pe toată carcasa, unde sunt așezate bucățile de usturoi și lămâie. În abdomen pune o frunză de dafin, o crenguță de salvie și rămășițele unei lamiie. Pentru ca carcasa sa nu-si piarda forma, se introduce o sticla de sticla in interiorul ei, dupa care burta este cusuta. Această rețetă clasică cu o fotografie de gâscă coaptă în cuptor este folosită chiar de către tinerii bucătari pentru a-și surprinde părinții.

Capacitatea de a coace grasimea abundentă. Puneți pasărea pe el înapoi și puneți-l într-un cuptor rece. Apoi setați temperatura la cel puțin 220 de grade și coaceți maxim 3 ore. Când carnea este gătită, este lăsată în cuptor timp de aproximativ 15 minute. Gâsca este servită cu cartofi piure și castraveți murați în timpul iernii și în sezonul cald cu verdețuri proaspete și salată.

Carnea și merele sunt un cuplu inseparabil din toate timpurile.

Gătit o gâscă cu mere coapte în cuptor pentru o aniversare sau o întâlnire prietenos este cu adevărat o cauză nobilă. La urma urmei, ce ar putea fi mai bine decât o mâncare delicioasă și o comunicare plăcută? Pentru un fel de mâncare tradițională, luați următorul set de ingrediente:

gâscă mare
mere (de preferință sour-dulce),
marjoram uscat,
grăsime vegetală
piper negru,
sare.

O astfel de rețetă pentru o găină cu mere coapte în cuptor implică următoarele acțiuni:

În primul rând, spălați carnea de pasăre sub robinet. Apoi, ștergeți cu un șervețel sau un prosop de bucătărie curat.
Carcasa uscată este frecată frecvent cu sare, apoi cu piper și marjoram. Pentru a-l înmuiat, lăsați timp de 10 sau 12 ore. Se pune în frigider sau în alt loc rece.
Cu 60 de minute înainte de începerea prăjirii, pasărea este adusă în căldură, astfel încât să se încălzească puțin.
În acest moment, pregătirea merelor. În primul rând, acestea sunt spălate bine, apoi tăiate în bucăți mari. Se presara cu marjoram și se așeză în burta unei gâște. Mai multe felii plasate lângă gât.
Incizia burții este fixată cu ace de metal de tricotat sau pur și simplu cusute. Apoi, frecați întreaga gâscă cu grăsime vegetală, plasată într-un recipient pentru coacere.
În jurul păsării se așază un cartof mic în uniformă. După aceea, gâsca este trimisă în cuptor timp de 4 ore.
În acest moment, la fiecare jumătate de oră, carnea este udată cu grăsime și cartofii sunt transformați pentru a nu arde. Când găina poate fi ușor străpunsă cu un cuțit, cuptorul este oprit. După 30 de minute, masa este servită la masă.

Gâsca trebuie plasată într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. După 25 de minute, focul este redus la aproximativ 160 de grade, lăsând acest mod până la capăt.

Păsărică juicy cu mere în mânecă

Unele gospodine iubesc să-i trateze pe prietenii cu o gâscă cu merele coapte în manșon.Fiecare dintre ele are propriile secrete de gătit, dar considerăm versiunea tradițională. Pentru produsele alimentare este necesară pregătirea produselor:

carcase de pasari mari
sucuri mere cu suc gustos,
rozmarin (mai multe ramuri),
usturoi,
piper,
nucșoară,
boia de ardei,
coriandru,
ghimbir,
busuioc,
sare.

Gâscă coaptă în manșon, se pregătește în etape, încercând să urmeze conducerea înțeleaptă.

Mai întâi de toate, este spălat bine sub robinet. Îndepărtați resturile de viscere și filme de carne. Dacă pe carcasă se găsesc pene, este cuprinsă de o torță. Plăcuțele sunt extrase cu pensete. După aceea, gâsca este ștersă cu șervețele pentru a trece la etapa următoare.

Întregul set de mirodenii este combinat cu cantitatea necesară de sare. Apoi frecați amestecul în carcasa de pasăre cu mișcări de masaj ale mâinilor, în afara și în interiorul abdomenului.

Merele sunt spălate bine și lăsate să se usuce. Eșantioanele mari tăiate în felii, folosite în întregime pentru mic. Apoi au umplut abdomenul păsării și apoi au cusut cu fir. De sus a pus o ramură de rozmarin.

În manșonul de copt, carnea este așezată cu grijă și așezată în cuptor. După aceea, preîncălzi cuptorul la 180 de grade și trimiteți pasărea acolo timp de 2 ore. Mâncarea finită se obține cu aromă excelentă, completă cu aromă de măr.

După prăjirea păsărilor din manșon există o mulțime de grăsimi amestecate cu suc de mere. Poate fi folosit pentru gătit cartofi.

Gâscă de aur copt în hârtie de argint

Gatiti carne folosind "hârtie de argint", bucătarii au început cu mult timp în urmă. Gâsca, coaptă în folie, se obține cu aromă excelentă și gust neobișnuit. Pentru a atinge acest obiectiv, sunt necesare ingrediente simple:

carcase de gâscă
mere,
usturoi (cap mic),
lamaie,
piper (pământ),
maghiran,
ulei vegetal
sare.

Pentru gâscă în folie, coapte în cuptor, a devenit moale și suculent, trebuie să efectuați următoarele operații:

Spălați carcasa în interior și în afară. Îndepărtați toate grăsimile vizibile, plămânii, ficatul și venele. Apoi pasărea este uscată cu servetele.
Spălați merele curățate cu un cuțit de pe piele și miez. Se taie în felii mici, apoi se udă cu suc de lămâie.
Într-un amestec separat, mirodenii, ulei și usturoi, au trecut printr-o presă. Apoi, gâsca este frecat de toate părțile, inclusiv de interiorul burta, unde sunt puse merele.
Fire sau sfoară culinară pentru a coase gaura carcasei. Suprafața se freacă cu amestec de usturoi.
Carnea este înfășurată strâns cu o foaie mare de folie în mai multe straturi și setată timp de 6 ore într-un loc răcoros.
Când gâsca este bine înmuiată, continuați cu prăjirea. Preîncălziți cuptorul la o temperatură maximă de aproximativ 200 de grade. O pasăre este așezată acolo și după 2 ore este mâncată la masa festivă.

Servit gâscă copt, piure de cartofi sau paste făinoase. Decorează cu verdeață proaspătă și se spală cu vin roșu de casă.

Înainte de a începe gătitul, puneți carcasa într-un loc cald. Doar după o oră și jumătate poate fi trimisă în cuptor.

Rețetă video de gâscă cu mere în miere și sos de muștar

Cum sa faci o adevarata gaura de Craciun Marina ne arata pas cu pas. Îmi place foarte mult canalul său video "Lucrările lui Marina". Îl îmbătrânește pe personajul principal în apă sărată. Apoi se îmbăiește cu mere întregi și se toarnă sos de mustar-miere.

Pentru o gâscă care cântărește aproximativ un kilogram este necesar să se ia:

1 kg de sare
10 litri de apă
2 linguri de miere
1 mustar de mușchi
piper usturoi
15 mere

Îmi place foarte mult această combinație uimitoare de fructe și sos de miere de muștar. Pregătiți această masă elegantă pentru o cină simplă, o seară romantică sau o sărbătoare acasă. pofta de mancare!

Ei bine, acolo vă spun la revedere până la următoarele întâlniri gustoase. Aș fi foarte fericit dacă cel puțin una dintre rețete ar fi folositoare pentru cineva.Îmi doresc tuturor apetitul plăcut astăzi, care a gătit cu mine! Apăsați butoanele rețelelor sociale pentru a vă salva aceste rețete!