Salata cu creveți și ouă

Salatele cu creveți sunt feluri de mâncare deosebite și extraordinare. Salatele de salate sunt adesea găsite în meniurile restaurantului, precum și în bucătăriile numeroaselor cafenele și restaurante. Anterior, felurile de mâncare cu creveți erau considerate o adevărată delicatesă, dar acum, când fructele de mare au devenit mai accesibile, ele apar adesea pe masă în sărbători și în meniul vieții de zi cu zi. Marea selecție a tipurilor de creveți, precum și metodele de stocare a acestora sunt impresionante: pot fi proaspete, congelate, curățate sau în coajă, există chiar și creveți conservate. Ele sunt, de asemenea, în mod semnificativ diferite în dimensiune: de la cele mai mici persoane la regal, saturarea feluri de mâncare cu un gust unic.

Crevetii se simt "perfect" in salate cu sosuri si apetisante reci, din care prepara supe si diverse feluri de mancare fierbinti. Bucătăriile diferitelor țări au ascuns mult timp rețetele unice pentru gătit aceste moluște: acestea sunt adesea gătite în saramură, dar puteți, de asemenea, prăjiți creveți, aburi, păstrați și marinați.

Aceste fructe de mare sunt combinate perfect cu o varietate de produse: legume proaspete, fructe, ierburi, ciuperci, ouă (pui sau prepeliță), orez și alte cereale, chiar și cu carne și alge. Numai imaginația dvs. vă va spune cum să transformați o rețetă deja familiară cu creveți sau, pe baza opțiunilor propuse, să creați ceva complet nou și unic.

Salată de creveți simplă cu ouă

Salata de crevete cu ou este foarte usor de preparat: un minim de ingrediente si timp, si vei fi uimit de rezultat. Salată frumoasă și delicioasă vă va mulțumi pe dvs. și pe prietenii dvs. O mică surpriză va fi faptul că nu folosiți ouă obișnuite de pui și luați pe cei care au demolat prepelița.

• cruciulițe (în coajă) - 300 de grame
• salata salata - cateva frunze mari
• ouă de prepeliță - 10 bucăți
• un ardei roșu dulce

• 100 de grame de ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi
• pătrunjel proaspăt - jumătate de ciorchine
• sare

Crevetele vor fi mai gustoase dacă faceți o astfel de murătură pentru gătit: fierbeți apă, adăugați frunze de dafin, jumătate de linguriță de sare, piper negru (mazăre),. Și apoi aruncăți creveți în apă clocotită. După fierbere timp de 6-8 minute, scoateți fructele de mare din apă - lăsați-l să se răcească. Apoi, trebuie să curățați creveții: separați capul de coadă, îndepărtați interiorul, scoateți carcasa. Împărțiți fiecare coadă în 4 părți egale.

Nu uitați că această salată cu ouă de prepeliță, așa că trebuie să gătească, să coajă cojile, să taie fiecare cuțit în două jumătăți. Ardeiul roșu trebuie spălat sub apă, îndepărtat coada și semințele și tăiate în benzi subțiri. Salata frunze trebuie să sortați, să spălați și să puneți frumos pe o farfurie.

Luați mortarul - va trebui să pregătească sosul. Puneți o felie de usturoi în el și frecați-l cu tolkushka, adăugați pătrunjel tocată, sare, mănânce totul într-o stare ciudată. Se amestecă prin adăugarea de ulei vegetal. Sosul transformă o frumoasă culoare verde bogată. Du-te la ansamblul de salata: pe o farfurie cu salata verde, pune alternativ bucăți de creveți și fâșii de piper dulce. Se adaugă ouăle de prepelă la compoziție. Se toarnă peste salata verde smarald și se lasă în frig timp de 15-20 de minute. Bucurați-vă de gustul acestui fel de mâncare.

"Sărbătoarea Mării" - salată cu păstrăv și creveți

Această salată cu creveți - o rețetă pentru adevărații cunoscători de gust bogat. Este alcătuită din multe delicatese deosebite, combinate unul cu celălalt, creând un buchet unic de gust, care se bazează pe fructe de mare - o adevărată "sărbătoare de mare"!

• congelate creveți decojite - 250 de grame
• păstrăvul sărat - 250 de grame
• miezuri negre netede - jumătate de borcan
• ou - 2 bucăți
• congelate (sau conserve) midii - 250 de grame
• salata frunze - 1 ciorchine
• suc de lămâie
• ulei vegetal - o jumatate de cana
• sare, amestec de piper

Dezghețați creveții în apă sau doar în aer, prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei vegetal. Faceți același lucru și cu midii. Când cocktailul de fructe de mare este prăjit până la maro auriu într-o tavă, puneți-l pe un prosop de hârtie, lăsați excesul de grăsime să iasă. Tăiați ouăle fierte, tăiați măslinele.

Frunzele de salata sunt frumos asezate pe o farfurie spatioasa, la etaj - creveti cu midii, se presara cu lamaie, pe ei - oua si masline. Se condimentează întreaga salată cu oricare dintre uleiurile vegetale, se amestecă ușor, se presară cu sare. La sfârșit puteți adăuga condimente sau verdeață.

Salată de fructe și legume cu creveți

Aceste crustacee sunt un produs unic care poate fi combinat cu aparent componentele cele mai incompatibile. În acest caz, oferim o combinație de fructe și legume cu creveți - o salată ușoară și plăcută la gust care se potrivește cu orice fel de mâncare.

• 3 roșii medii coapte
• avocado - 1 bucată
• 3 oua fierte
• creveți decojiți - 0,5 kilograme
• ketchup - 2 linguri
• usturoi - 1 felie
• sare
• maioneza - 2 linguri

Vă sfătuim să începeți întruparea acestei salate cu avocado, deoarece acest fruct va deveni așa-numitul cremă pentru el. Spălați avocadoul, ștergeți, împărțiți-vă în două jumătăți, îndepărtați osul din mijloc. Cu ajutorul unei linguri sau a unui cuțit, va trebui să scoateți cu grijă pulpa de fructe, apoi să o ștergeți cu un cuțit. Avocado jumătate va servi ca pialki pentru salata terminat, asa ca nu graba sa le arunce departe.

Se fierbe carnea de creveți, dacă este deja gata, apoi doar dezghețați, aruncați într-un castron de salată. Roșiile din această salată vor fi folosite fără piele, pentru a le îndepărta cu ușurință, trebuie să turnați legumele cu apă clocotită. Tăiați roșiile în cuburi, apoi le sare, adăugați usturoi zdrobit și lăsați-le deoparte. Dacă sucul se scurge din ele, va trebui să fie drenat. Adăugați ouă tocate la salată (apropo, acest fel de mâncare poate fi gătit cu ouă de prepeliță - ia-le în cantitate de 10 bucăți).

Veți umple salata cu un amestec de ketchup și maioneză. Soțul așa-zis "roz" va lucra pentru dvs. dacă amestecați aceste ingrediente în părți egale. Se condimentează salata, se amestecă și se îndoaie în jumătate de sub avocado. Decorează după cum doriți.

Salată "Explozie" cu caviar roșu și creveți

Salata chic cu creveți și caviar - acesta este un alt motiv în tema "mare". Nu este un fel de mâncare, ci o adevărată faptă a unui bucătar-șef. Această salată bogată, nutritivă, cu mai multe ingrediente este capabilă să vă surprindă pe dvs. și pe oaspeții dvs.

• roșu - 50 de grame
• borcan de ananas conservat
• ciuperci de ciuperci - 200 de grame
• crab sticks - 1 pachet
• măsline - 50 de grame
• carne de calarie (congelata) - 2 bucati
• creveți decojiți - 0,5 kilograme
• ouă - 4 bucăți
• maioneza - cateva linguri de fals
• pene de ceapa verde
• usturoi - 1 cățel
• sare, piper

Deci, oferim să începem implementarea acestei salate. Spălați șampiunele, le uscați și le tăiați în inele, le prăjiți într-o tigaie fierbinte, amestecând constant, apoi reduceți căldura și fierbeți timp de 10-15 minute, sărate și piperate. Apoi puneți-le deoparte. Tăiați componentele rămase: măsline - inele mari, ananas - cuburi, craburi fără crapaturi și tăiate. Pune totul într-un castron mare de salată.

Dezghețați filmele de calmar, turnați apă clocotită, îndepărtați filmele și piei, fierbeți timp de 2-3 minute, scoateți din apă atunci când carnea este rece, tăiați-o în benzi. Creveții se țin în apă rece, dacă sunt gata, apoi doar dezghețați, dacă sunt brute, fierbeți câteva minute, adăugând la frunza de dafin, condimente, sare. Ouăle ar trebui să fie fierte tare, curățate și tăiate în același mod ca și restul ingredientelor, trimise la bolul de salată.

Se amestecă toate ingredientele pregătite, se pun ciupercile prăjite. Treceți cartofii de usturoi prin presa de usturoi și adăugați la salată. Se condimentează cu maioneză, se presară cu ceapă tocată. La sfârșit, lingurăți ușor caviarul roșu deasupra salatei. Nu este nevoie să se amestece. Totul este gata - așa veți trata cu dragi oaspeți.

INGREDIENTE

• Creveți de 150 de grame
• Salată chineză de 150 de grame
• Cireș roșii 10 bucăți
• Quail Egg 10 bucăți
• Suc de lămâie 1 lingurita
• Brânză de 50 de grame
• Maioneză de 50 de grame

Pregătiți ingredientele. Spălați salata, fierbeți ouăle.

Branza de brânză, roșii de cireșe și ouă fierte tăiate în jumătate.

Leaf salata mare mâinile lacrimă, pus pe o farfurie. Se fierb creveții în apă sărată, se pune pe o salată, se adaugă ouă și roșii în mod egal. Sare la gust și se presară cu suc de lamaie.

Ca o dressing - maioneză de salată ușoară.

Se amestecă ușor, se adaugă brânză rasă pe partea superioară. Salata cu creveți și ou este gata. Bon apetit!

Salata cea mai ușoară și mai accesibilă pentru creveți

Poate fi gătit indiferent de perioada din an, deși el poate aminti pe cineva legendarul "Winter", deoarece include:

• cartofi fierti - 150 g,
• castraveti macinate - 1 buc.,
• conserve de mazare - 3 linguri. l.,
• rosii - cateva bucati,
• creveți - 200 g,
• mărar,
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce să faceți Cu acest set este clar:

1. Taie legumele.
2. Adăugați mazăre și fructe de mare.
3. Se condimentează cu maioneză.
4. Presarati cu marar tocat.

Varianta verde-verde - Greaca cu creveti

Această opțiune va necesita creveți fierți sau prăjiți, iar unii preferă regala - pentru că sunt mai mari și alții - oceanici, deoarece sunt mai aromă. Pentru patru porții de salată greacă de creveți (varianta de primăvară-vară) veți avea nevoie de:

• crustacee fierte cu mirodenii sau prajite cu usturoi (care iubește cum) - 300 g,
• ardei grași, castraveți, roșii - câte 2 bucăți fiecare,
• Brânză albă - 150 g,
• ceapa rosie (mai buna decat Red Baron) - 1 bucata,
• salată frunze.

tehnologie:

1. Fierbeți sau prăjiți creveții în funcție de preferințele gustului.
2. Spălați legumele și tăiați (forma este arbitrară, dar ceapa este tăiată în semilune subțiri).
3. Brânză tăiată în cuburi și destul de mare.
4. Faceți alimentarea cu 3 linguri. l. ulei de măsline, 2 linguri. l. suc de lamaie, 0,5 linguriță. zaharuri, oregano și sare în proporții arbitrare.
5. Puneți ingredientele pe o suprafață bine pregătită și uniform distribuită pe suprafața vasului și puneți-le pe sos. Dacă doriți, puteți introduce măsline în compoziție.

Creveți și rețete de salată de avocado

Salata se distinge prin simplitate și sofisticare, dar cel mai important lucru este că este pregătit în doar 15 minute - dacă numai toate produsele necesare sunt acasă. Va fi necesar:

• creveți - 300 g,
• orice ceapa, (praz - nu este interzis) - 150 g,
• avocado - 2 buc.,
• suc de lamaie și ulei de măsline - 2 linguri. l.,
• Ierburi, ardei, sare i ierburi provensale (pentru decorare) - la discretia sa.

Mod de preparare:

1. Este permisă folosirea atât a creveților fierți, cât și a celor prăjiți, iar coada nu este necesară pentru a fi îndepărtată.
2. Un os este scos din avocado copt, iar pielea este decojită, iar carnea este tăiată în cuburi mici.
3. Ceapa tăiată în cuburi, iar dacă este praz, atunci sună.
4. Din ingredientele rămase, este pregătit un dressing.
5. Toate ingredientele sunt amestecate și turnate cu sos. Înainte de a servi, salata este așezată pe plăci a la carte, decorată cu verdeață și răcită.

Se crede că acest fel de mâncare vine din Japonia. Pentru trei porții, veți avea nevoie de un set de produse care nu sunt compatibile la prima vedere:

• file de pui fiert si carne de creveti - 200 g fiecare,
• conserve de ananas compot - 100 g,
• Mandarin - 1 buc.,
• o grămadă de salate
• crema - 100 g,
• usturoi, sare și piper - la gust.

Ce trebuie să faceți:

1. Taiați ananasul în cuburi și carnea de pui în fâșii.
2. Combinați crema cu usturoi tocat, sare și piper.
3. Aranjați frunzele de salată pe o farfurie și pe ele sunt toate ingredientele, cu excepția mandarinei.
4. Se toarnă peste sos și se strânge cu felii de mandarine.

Cu pește roșu

Mâncarea este plăcută de toți iubitorii de fructe de mare și admiratori ai tradițiilor japoneze și este preparată din ingrediente relativ accesibile.

În mod ideal, somonul sărat ar trebui să facă parte din salată, dar poate fi înlocuit cu orice pește roșu, și nu neapărat sărată în fabrică.

ingrediente:

• congelate creveți și orez fiert - 250 g fiecare,
• orice pește roșu - 150 g,
• conserve de măsline negre - 100 g,
• suc de lămâie,
• ulei vegetal, sare, piper, o grămadă mică de salată.

Rețetă pas cu pas:

1. Crustaceele sunt prajite într-o tigaie. Timpul de prăjire este de aproximativ 6 minute.
2. Peștele este tăiat în benzi subțiri.
3. Pe frunzele de salată i-au pus un amestec de creveți, pești tăiați și orez.
4. Sucul de lămâie, uleiul vegetal, sarea și piperul fac un sos cu care se toarnă vasul finit și apoi este decorat cu măsline.

Salată de creveți - principii generale și metode de gătit

Crevetele se numesc crustacee mici, plutitoare, de 2-30 cm (în funcție de specie), distribuite pe tot globul, în corpuri de apă dulce sau în apă salină. Carnea de creveți este utilă deoarece conține o mulțime de proteine, calciu, fosfor, fier, iod, magneziu, cupru, precum și vitamine din grupa B și PP. De asemenea, conține taurină, un aminoacid care ne hrănește vasele și mușchii de sânge, ceea ce le menține tonifiat și contribuie la menținerea elasticității acestora.

Creveții sunt foarte apreciați de susținătorii unui stil de viață sănătos, pentru că nu există aproape nici o grăsime în ele și contribuie la o muncă echilibrată a tractului digestiv, ușor asimilată în organism.

Cele mai bune din salate ajuta la descoperirea gustului de creveți legume, ierburi, fructe, orez, pește și alte fructe de mare. De obicei, sunt condimentate cu maioneză, ulei vegetal sau pansamente obținute din ulei de măsline nerafinat. Există multe variante de salate de creveți, iar gătitul nu este deloc dificil, după cum veți vedea acum.

Salata de creveti - Pregatirea produselor alimentare

Dacă sunt cumpărate creveți brute pentru o salată, ar trebui să fie fierte în apă cu sare, frunze de dafin, iarbă și curățate. Pentru creveții mijlocii sau mari, îndepărtați intestinele, care de obicei acumulează nisip. Este ușor tras prin tăierea creveților. Trebuie reținut faptul că atunci când se utilizează creveți nețesute, aproximativ o treime din greutatea lor este deșeu.

Utilizând creveți fierți pentru salată, sunt spălați și curățați în prealabil (dacă nu sunt încă curățați).

Restul componentelor salatei pregătite și tăiate conform rețetei sale.

Salata de creveti - cele mai bune retete

Cu arugula

Felul este condimentat cu sos de roșii și maioneză, obținut prin amestecarea roșiilor, măcinat în cartofi piure, cuișori de usturoi, o lingură de pastă de roșii și 150 g de maioneză. Componența componentelor:

• creveți fierți - 300 g,
• Arugula - 100 g,
• tocate verde în cantități preferate
• castraveți proaspeți și roșii - 2 buc.

Procesul este simplu:

1. Legumele sunt tocate.
2. Sunt adăugate creveți.
3. După aceasta, salata este pur și simplu umplută cu un pansament pregătit anterior.

Varianta de ciuperci

Cel mai adesea, variația "creveți-ciupercă" constă din următoarele componente:

• fructe de mare fierte - 300 g,
• șampițe - 200 g,
• mărar, ceapă verde și patrunjel - aleatoare,
• maioneza,
• 50 g unt.

Ce trebuie să faceți:

1. Ciuperci și ceapă se topesc în unt, se răcește.
2. Adăugați creveți fierți.
3. Se condimentează cu maioneză.

Reteta originala cu calmarul

componente:

• 150 g calmar și creveți,
• carrot, castravete proaspete sau murate, ceapa - 1 buc.,
• orez pregătit - 200 g

Pentru realimentare:

• sare, zahăr, ierburi, piper - la discreția sa,
• o jumatate de cana de 3% otet,
• ulei vegetal - 5 linguri. l.

Cum se prepară:

Tehnologia este extrem de simplă, deoarece toate ingredientele sunt stivuite în straturi în următoarea secvență:

• orez,
• castravete tocate fin,
• calmar,
• ceapa, taiata in inele,
• morcovul fiert rățuit,
• tocat verde.

Toate acestea sunt pur și simplu umplute cu pansament și infuzate peste două ore.

Salată de tomate ușoară

Mâncarea este pregătită instantaneu și are un gust excelent. Gustările dietetice necesită:

• creveți - 300 g,
• tomate - 4 buc.,
• un catel mare de usturoi,
• ulei de măsline - 3 linguri. l.,
• miere - putin mai putin de o lingurita,
• Suc de lămâie - 2 linguri. l.,
• patrunjelul este un mic buchet.

tehnologie:

1. Pansamentul este preparat în primul rând și pentru asta trebuie să tăiați patrunjelul și usturoiul, să adăugați sare, suc de lime, miere și ulei de măsline.
2. Tăiați roșiile în felii și puneți-le pe fundul unui bol de salam puțin superficial și puneți creveți fierți peste ei.
3. Se toarnă cu dressing și se lasă o jumătate de oră.

Cu varză chineză

ingrediente:

• creveți fierți - 200 g,
• Varza din Beijing - 400 g,
• castravete proaspete - 2 buc.,
• brânză - 100 g,
• maioneza.

Cursul de acțiune:

1. Se toarne verde Beijing varza.
2. Adăugați fructe de mare, castraveți cubați, brânză rasă.
3. Se condimentează cu maioneză.

Salată delicioasă cu creveți și ananas

ingrediente:

• creveți fierți - 600 g,
• conserve de ananas - 500 g,
• o grămadă bună de salată (de preferință "Iceberg").

Sosul este fabricat din: "ketchunez" (100 g ketchup și maioneză), suc de jumătate de lămâie și o lingură de brandy.

Rețetă pas cu pas:

1. Spălați și uscați icebergul cu mâinile și le rupeți într-un vas de salată.
2. Adăugați crustacee și ananas conservat în cuburi.
3. Pregătiți sosul și completați produsele pregătite.

Rețetă 1: Salată de Caesar cu creveți

Familia de salate numită "Caesar" este foarte extinsă și fiecare gospodină își folosește propria rețetă. Cu toate acestea, principalele componente ale acestui fel de mâncare - salata verde, biscuiți și brânzeturi de soiuri solide - rămân de obicei neschimbate. Pentru salata de Caesar cu creveți, este mai bine să folosiți creveți mari, regali sau tigri.

1 kg de creveți rege,
1 grămadă de salată verde,
1 pachet de roșii de cireșe,
100 gr. brânză tare
pâine albă pentru biscuiți
1 cățel de usturoi,
sol. ulei pentru prăjituri

3 ouă,
2 linguri. l. suc de lamaie,
1 linguriță. muștar,
1 cățel de usturoi,
100 ml de ulei de măsline,
pentru a gusta sare și piper

1. Puneți pâinea albă în cuburi și uscați-o usor pe o foaie de copt.

2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți un cățel de usturoi, tăiat în lungime, pentru a da uleiului o aromă de usturoi. După fierberea uleiului, scoateți usturoiul din tigaie și prăjiți crotonii.

3. Înmuiați salata verde în apă rece timp de aproximativ o oră, astfel încât să rămână mai clare, apoi uscați ușor cu un prosop de hârtie.

4. Fierbeți creveții.

5. Gatit salate. Gatiti ouale, luati galbenusurile si le falsificati cu o furculita, apoi amestecati-le cu suc de lamaie, mustar si cartofi de usturoi tocat. Adăugați puțină legume, sare și piper, amestecați bine.

6. Curățați creveții, frecați brânza pe o răzătoare fină, tăiați roșiile de cireșe la jumătate.

7. Tăiați salata verde pregătită cu mâinile, puneți-o pe o farfurie, puneți roșii pe ea, creveți pe roșii și stropiți totul cu biscuiți, turnați salata și presărați cu brânză rasă.

Rețetă 2: Salată cu creveți și roșii

Această rețetă este destul de simplă, deși în același timp - foarte originală și nu fără rafinament. Salata de crevete cu roșii este bogată în vitamine și alte substanțe utile, arată frumos pe masă și poate deveni adevăratul ei punct de atracție.

100 gr. creveți,
3 roșii,
0,5 căței de usturoi,
40 gr. ulei de măsline,
1 linguriță. miere
1 lingura. l. suc de lamaie,
patrunjel, salata verde,
să gustați sare și piper negru (de preferință proaspăt măcinat)

1. Ștergem creveții brute dintr-o armură.

2. Marinada de gătit pentru salată. După spălarea și uscarea verdeilor, se taie fin frunzele de pătrunjel. Se taie usturoiul și se amestecă într-un castron cu o bucată de patrunjel, miere, o cantitate mică de ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper măcinat.Toate se amestecă bine.

3. Se taie roșiile în felii.

4. Răspândiți frunzele de salată pe o farfurie, puneți creveții deasupra, apoi roșiile, turnați salata cu dressing-ul și presărați cu frunzele de patrunjel rămase.

Rețeta 3: Salată cu creveți și avocado

Această salată, fără îndoială, poate deveni un ornament chiar și pentru o masă festivă. Creveții și caviarul îl fac bogați în proteine, iar avocado adaugă sensibilitate la el și face gustul său rafinat.

3 avocado
400 gr. creveți,
4 linguri. l. somon de somon,
1 lingura. l. suc de lamaie
ulei de floarea-soarelui
pentru a gusta sare și piper,
o pereche de sprigs de mărar,
cateva felii de lamaie pentru decorarea salatei.

1. Pregătiți sosul pentru salată: amestecați ulei vegetal (3 părți), suc de lămâie (1 parte), sezon cu piper și sare.

2. Tăiați fructul de avocado în jumătate longitudinal, scoateți oasele și tăiați carnea cu o lingură (pentru a obține bucăți de formă sferică).

3. Luați o porție transparentă, puneți creveți cu bile de avocado, puneți caviarul peste o lingură și turnați sosul. Decoram cu sfeclă de mărar și felii de lamaie tăiate în felii subțiri.

Rețetă 4: Salată cu creveți și broccoli

Această salată combină perfect aroma delicată și nuanțele de culoare. Nu numai că are o vedere și un gust frumos, dar este, de asemenea, foarte util, datorită abundenței de produse utile precum creveți, broccoli, mere și ananas.

300 gr. broccoli (proaspete sau congelate),
400 gr. creveți în coajă,
2 mere,
mai multe inele de conserve de ananas,
100 gr. maioneza,
pentru a gusta sarea.

1. Se fierbe broccoli. În cazul în care varza are inflorescențe mari, le taie în jumătate, lasă pe cele mici intacte.

2. Împingeți creveții în apă clocotită, după 3 minute ajungem, se răcește și se curăță.

3. După ce ați curățat merele, le tăiați în cuburi mici.

4. Luati in mod egal mere si ananas, amestecati-le cu o bucatica de maioneza fiarta.

5. Spread mere cu ananas la marginea vasului de servire si se toarna maioneza, in mijloc se pun broccoli florets, pe care le toarcem si cu maioneza, apoi imprastiem crevetii pe mere cu ananas.

Rețeta 5: Salată cu creveți și ciuperci

Această salată este populară pe coasta de est a Spaniei. Combinația originală de creveți cu ciuperci îi conferă un gust neobișnuit, în plus, este foarte aromat și arată grozav pe masă.

500 gr. ciuperci,
12 creveți (mari),
2 ouă,
piper ardei
2 catei de usturoi,
sol. ulei,
oțet de vin,
pentru a gusta sarea.

1. Curățăm creveții fierți în apă sărată. Ouăle fierte sunt tăiate în 4 părți. Ciupercile mele nu sunt prea mici. Se taie ardeiul dulce în benzi subțiri.

2. Grind usturoi și, după ce se prăjește până la maro auriu, se adaugă ciupercile, se sare și se fierbe până se fierbe. Apoi, într-un mic vas adânc pune niște straturi de creveți, ciuperci (trebuie să fie încă calde), ardei dulci. Sus, sub formă de decor, pune ouăle fierte și se toarnă un amestec făcut din ulei și oțet.

Rețetă 6: Salată cu creveți și ou

Salată delicioasă, o adevărată sărbătoare gastronomică! Combinația de creveți cu fructe îi dă sensibilitate, iar componentele prezentate pe frunzele de salată arată foarte elegant pe masă.

100 gr. creveți decojiți,
4 ouă,
cap mic de salata verde,
1 mere
1 banană,
100 gr. maioneza,
5 gr. pudră de curry picantă
3 linguri. l. suc de lamaie,
1 buchet de patrunjel,
pentru a gusta sare cu piper alb.

1. Ouă fierte fierte tăiate în felii. Am asortat salata pe frunze. Tăiați merele în 4 părți (coaja nu este decojită), scoateți miezul și oasele de la acestea, apoi tăiați în cuburi mici. Se taie mărunt banana. Clătiți creveții pregătiți cu apă și uscați-l. Apoi, luați felul de mâncare și puneți frunzele de salată pe ea, iar în partea de sus - creveți cu cani de ouă și cuburi de fructe.

2. Pregătiți sosul amestecând maioneza cu curry, suc de lamaie, sare și piper. Se toarna salata si se presara cu ierburi.

Rețetă 7: Salată cu creveți și cartofi

Această salată nu numai că are un gust excelent, dar este foarte satisfăcătoare datorită maionezei, cartofilor și ouălor.

1 kg de creveți,
500 gr. cartofi,
o a treia ceașcă de căprioare
150 gr. maioneza,
5 oua fierte
patrunjel,
să gustați oțet cu sare.

1. După spălarea creveților, gătiți-le timp de aproximativ 15 minute, dar nu în apă, ci într-o cantitate mică de oțet și sare.

2. Gatiti cartofii si, atunci cand se raceau, se taie in cuburi mici.

3. Taiați ouale în castron mare, adăugați căprioare cu creveți și 2 linguri de maioneză. Se amestecă peste tot, se toarnă restul de maioneză și se decorează cu patrunjel.

Rețetă 8: Salată cu creveți și mazăre verde

Salată incredibil de strălucitoare și frumoasă! Crevetele din acesta sunt foarte bine combinate cu orez, ceapa, oua, mazare verde si salata, asa ca acest fel de mancare este de asemenea foarte gustos.

600 gr. creveți,
3 linguri. l. orez,
2 becuri,
100 gr. mazăre verde,
3 ouă,
50 gr. salata verde
100 gr. sos de soia
patrunjel sau marar
pentru a gusta sarea.

1. Fierbeți creveții, curățați-le și tăiați bine.

2. Se gateste orezul in apa sarata, se spala si se raceste.

3. Se taie bine ceapa, se înmoaie câteva minute în apă clocotită, apoi se răcește.

4. Tăiați bine albușurile de ou, frecați gălbenușurile cu sos de soia.

5. Se amestecă totul, se adaugă mazarea verde cu sare, se decorează cu verdele.

Rețetă 9: Salată cu creveți, roșii și porumb conservat

Datorită aspectului atrăgător și a gustului minunat, această salată va fi potrivită chiar și pe o masă festivă. O cantitate mică de usturoi îi dă un pic de piquancy, iar combinația de creveți cu roșii, porumb ardei dulce și verde îl face unic.

100 gr. conserve de porumb,
1 ceapă,
200 gr. creveți,
3 linguri. l. ceapa verde (tocata),
2 roșii,
1 piper roșu dulce,
50 gr. oțet de vin cu ulei de măsline,
2 catei de usturoi,
1 lingura. l. suc de lamaie,
un mic buchet de patrunjel.

1. Curățați creveții. Tăiați în inele subțiri de ceapă, roșii decojite, tăiate în cuburi mici. Se taie ceapa verde. Peeling semințe din piper, se taie bine. Se amestecă în bolul de salată toate ingredientele preparate cu porumb.

2. Se amestecă otetul cu untul, sucul de lămâie și usturoiul. Umpleți salata și amestecați. Decoram salata cu patrunjel.

Salata cu creveți - sfaturi utile de la bucătari experimentați

Salata va avea un gust mai bogat și mai strălucitor dacă, pentru pregătirea sa, puteți cumpăra creveți brute, necurățate, care ar trebui apoi fierte.

Cât ar trebui să gătești creveți? Bucătarii cu experiență vă sfătuiesc să le gătiți până când, când se transformă în portocaliu strălucitor, plutesc pe suprafața apei. Aceasta poate dura până la 5 minute. Creveții nu trebuie digerați, astfel încât carnea lor să nu devină dură.

Pentru a facilita îndepărtarea carnii creveților din cochilie, ele trebuie scoase din bulion atunci când sunt fierbinți și plasate în apă rece timp de câteva secunde.

Dar dacă după o jumătate de oră de fierbere, pentru a lăsa creveții în apă cu mirodenii, în care au fost gătite, vor fi mai suculente și mai gustoase.

Două tipuri de salate cu creveți, ouă și brânză tare

O altă salată din seria de creveți. Salata cu creveți, brânză și ouă este pregătită ca mulți alții. Gustul salata are un extraordinar. Asigurați-vă că ați preparat-o. Oferim două salate de opțiuni.

Ingrediente Ingrediente:

Creveți-400 de grame, castraveți proaspeți - 100 de grame, brânză tare, 70 de grame, ouă, 2 bucăți, maioneză, sare.

Pregătirea salatei cu creveți și brânză:

1. Puneți creveți în apă sărată în fierbere, fierbeți timp de cinci minute, apoi îndepărtați și răciți.
2. Curățați creveții rece.
3. Se fierbe ouăle, se răcește, coaja, grătarul.
4. Râul de brânză tare.
5. Clăbiți castraveți, tăiați în cuburi.
6. Puneți creveți, ouă, brânză și castraveți într-un castron, adăugați sare și maioneză și amestecați bine.

Salata cu creveți și brânză este gata, puneți-o într-un castron de salată și serviți la masă.

Compoziția produselor necesare:

Creveți, 200 de grame, ouă, 4 bucăți, brânză tare, 200 de grame, frunze de salată, maioneză, usturoi, 2 felii, ceapă verde.

Pregătirea salatelor:

1. Fierbeți creveți, răciți, coajați.
2. Se fierbe ouăle, se răcește, se coacă, se separă gălbenușurile de proteine, se toacă fin.
3. Branza de brânză.
4. Se curata usturoiul, trece prin presa de usturoi, se amesteca cu maioneza.
5. Clătiți ceapa verde, scuturați apa și tăiați bine.

Salata cu creveți și ouă:

Într-un vas transparent de salată puneți frunzele salate verde tocate.

Puneti crevetii intr-un strat uniform, imprastiati-le cu maioneza. Apoi un strat de brânză cu maioneză. Maioneză cu usturoi. Apoi, gălbenușurile cu maioneză, albi cu maioneză. Se presara cu ceapa verde.

Lasă salata să stea și să se așeze pe masă.

Salata cu creveți și ouă este grozavă pentru o masă festivă. Hostessul trebuie doar să o decoreze și să o servească la masă.

Salată de creveți cu ouă

Creveții sunt fructe de mare foarte populare în țara noastră. Ele conțin o mulțime de iod, atât de necesar pentru cei care trăiesc departe de mare. Sunt, de asemenea, bogate în calciu, potasiu, fosfor, zinc, fier și vitaminele D, A, E, B12. În plus, este un produs cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi. Crevetele sunt făcute cu mâncăruri sofisticate, sofisticate și gustări simple, dar gustoase. Mai ales populare sunt salate de la ei.

Salată de creveți cu ou

Puneți fundul bolului de salată spălat și salată uscată, adăugați creveți fierți și ouă tocate. Sare și rochie cu maioneză. Decoreaza cu verdele. Uneori pentru o astfel de salată nu se folosește maioneză, ci un sos făcut din ulei vegetal și suc de lămâie, cu muștar și piper adăugat.

Puteți adăuga mazăre verde sau conserve de porumb, paprika dulce sau cartofi la această salată.

Asigurați-vă că urmăriți rețeta video pentru salata de gătit cu ouă:

Salate fantastice de creveți

Crevetele - probabil cele mai populare și favorite delicatese de fructe de mare, care a captivat mulți cu gustul lor delicat și forma bizară. Crevetele pot fi pur și simplu fierte, le puteți adăuga în siguranță la supe și mâncăruri principale, iar salatele de creveți uimesc pur și simplu cu soiul lor! Pentru gustul felului de mâncare finit a fost cât mai luminos și mai bogat posibil, este mai bine să cumpărați creveți brute, necăptați pentru prepararea salatelor, dar rețineți că aproximativ o treime din greutate va merge la coajă. Includeți creveți în dieta dvs., nu numai că vă pregătiți o vacanță pentru gusturile dvs., ci și saturați corpul cu iod, calciu, potasiu, zinc, proteine ​​și acizi grași polinesaturați omega-3.

7 rețete originale de salate "creveți"

Salată salată cu creveți

• squid -500 grame
• creveți -250 de grame
• conserve de porumb - 200 de grame
• ouă - 3 bucăți
• 1-2 castraveți pentru castraveți proaspeți
• maioneză
• măsline - 2-3 bucăți
• pătrunjel

1. Dezghețați calmarul, punând carcasa în apă rece. Calmarul fiert se fierbe in apa clocotita timp de 3-4 minute. În apa fiartă sărată fierbeți creveții timp de 2-3 minute. Am pregatit creveti cu un skimmer. Dați creveții să se răcească și să le curățați de cochilii.

2. Squids tăiat în felii subțiri sau felii. Adăugați creveți feliate la calmarul tăiat.

3. Am tăiat ouăle fierte și castraveții proaspeți în cuburi mici. Consumați porumbul otkidaem pe o sită pentru a scăpa de excesul de lichid.

4. Combinați toate ingredientele, rotiți salata cu maioneză, amestecați bine, transferați în bolul de salată, tăiați în felii de măsline și puneți-le pe salată sub formă de flori, apoi puneți frunzele de pătrunjel și serviți-vă capodopera la masă.

Salata de Caesar cu creveți

• 500-750 de grame de creveți mexicani brute în coajă
• 25-30 ml de ulei de măsline
• 2-3 linguri gratar sos
• 2 linguri. sos de soia
• 2 lingurițe. Sosul Worcester sau muștarul dulce
• 2 catei de usturoi tocati

• cuburi de pâine
• o pereche de artă. ulei de măsline
• o pereche de artă. ghee
• 100 de grame de brânză rasă
• 2 catei de usturoi tocati

Salata de salate:

• 100 de grame de brânză de parmezan cubulete
• 7-8 frunze de salată mari
• 75 ml de ulei de măsline
• 2-3 linguri oțet de vin
• 3 linguri. suc de lămâie
• o jumatate de lingurita de sare si piper

Crevetele crude curățate de cochilii. În creveții mijlocii și mari, eliminăm intestinele tăind creveți și o scobitoare (de asemenea, puteți folosi degetele) pentru a elimina intestinul. Creveții pregătiți deoparte. Se amestecă ulei de măsline, sos Worcester (puteți înlocui muștarul dulce), sos de gratar, sos de soia și usturoi. Creșteți creveții în sosul gătit, prăjiți-le într-o tigaie timp de 3 minute pe fiecare parte. Aceste creveți delicioase vor fi coroana "Caesarului" nostru.

Puneți cubulețe de pâine cu usturoi tocat până la maro auriu pe foc mediu în măslin și ghee. Se presară crotonii cu brânză rasă și se lasă deoparte. Crotonii pot fi coapte în cuptor.

Salata de salate:

Se amestecă ulei de măsline, suc de lămâie și oțet de vin. Sarem. Roliam. Ripati bucatele de salata si adaugati condimente.

Lăsăm frunzele de salată cu mâinile și le așezăm pe o farfurie, trimitem crotonii cu brânză la frunzele de salată și punem creveții prăjiți deasupra și se toarnă peste sos. Salata este gata!

Salată de avocado cu creveți

• 500 de grame de crevete mari sau mijlocii
• 200 de grame de roșii de cireș
• 1 avocado
• 1 lingura. lingura cilantro proaspat tocata
• 2 linguri. linguri de suc de lămâie
• 1 lingura. lingura ulei de masline extra virgin
• piper negru proaspăt măcinat
• sare

Avocado tăiat în cuburi mici și se presară ușor cu suc de lamaie, pentru a nu deveni negru. Roșii roșii tăiate în jumătate. Adăugați creveți fierți la avocado și roșii. Gatiti sosul amestecand uleiul de masline, sucul de tei si cilantrul. Dressing dressing salată. Sare și piper la gust. Salata gătită poate fi servită imediat la masă, iar în timpul verii fierbinte poate fi pre-răcită în frigider.

Salată de creveți cu brânză

• 500 de grame de creveți fierți
• 4 ouă fierte tare
• 100 de grame de brânză non-ascuțită
• 100 de grame de maioneză
• verdeață
• trimestru lămâie

Carne de crevete medii și mari fierte tăiate în bucăți, lăsate mici ca atare. Ouă tăiate în cuburi. Trei branza rasa. Se amestecă creveți cu ouă, brânză rasă și niște verdeață. Umplem cu maioneză și suc de lamaie. Într-un castron de salată se pune o salată, se toarnă maioneza rămasă și se presară cu ierburi.

Salata cu creveți și ananas

• 150-200 de grame de creveți
• 100 de grame de brânză
• 150-200 de grame de ananas conservat
• 3 ouă
• cateva lingurite de suc de lamaie
• mărar
• salată frunze
• maioneză
• sare

Se fierbe ouăle, se răcește și se taie cubulețe. Se scurge lichidul din ananas conservat și se taie și în cuburi.

Noi trimitem creveți la apă sărată în fierbere. În apă, puteți adăuga frunze de dafin, o grămadă de mazăre și mori. Din nou, aduceți apa la fiert și gătiți creveții pentru încă câteva minute. Creveți gata aruncați într-o ciocănitură.

Tăiem brânza pe o răzătoare medie. Spălați frunzele de salată, le uscați și le așezați pe vas. Se toarnă cuburile de ananas deasupra salatei și se toarnă cu maioneză. Apoi vine un strat de ouă, care este, de asemenea, pete cu maioneză. Se presară ouăle cu brânză rasă și grăsime din nou cu maioneză. Ridicați frumos creveții fierți, le presați ușor cu suc de lamaie și stropiți cu verdețuri.

Salată de salată cu creveți

• 350 de grame de creveți mari
• 350 de grame de midii decojite
• 100 de grame de porumb conservat
• 4 ouă
• 2 castraveți mici
• 1 cap mediu de ceapă roșie
• 2 pahare de vin alb uscat
• 100 de grame de maioneză
• jumătate de suc de lămâie
• cuișoare englezești
• piper negru
• frunze de dafin
• sare

Se toarnă vinul în tigaie, se adaugă frunza de dafin, soia și se aduce totul la fiert. În vinul fierbinte, prăjiți creveții cu midii timp de două sau trei minute. Îndepărtați tigaia din căldură, scoateți creveții cu midii cu un skimmer și puneți-i într-un vas adânc, lăsați-l să se răcească.

Ouă fierte fierte în formă de cubulețe. Castraveții proaspeți sunt decojiți și tăiați în benzi subțiri. Ceapa tăiată în cuburi mici.

Răceștem creveții din cochilii, le combinăm cu midii, ouă, castraveți și ceapă. Adăugați porumbul de desert, sezonați salata cu maioneză și suc de lămâie, piper și decorați-vă cu verdele tăiați fin.

Salată de coctail de creveți

• 250-300 de grame de creveți
• 2 mere medii
• 2 castraveți medii
• 2 morcovi medii
• 3 linguri. maioneză ușoară
• 2 lingurițe. suc de lamaie
• pătrunjel
• sare

Fierbeți creveții, lăsați-i să se răcească, curățați. Coaceți merele, înlăturați inimile, frecați-le cu o cremă fină și presărați cu suc de lamaie pentru a nu "ruja". Castraveții mei, cozile tăiate și se freacă cu un răzuitor mediu. Curățați morcovii și trei pe răzătoarele fine.

Puneți castraveții în straturi (ușor răsuciți apa), morcovi și mere, făcând fiecare strat cu maioneză. Îndepărtați creveții cu ultimul strat, după tăierea exemplarelor mari în 3-4 părți. Decorează salata cu pătrunjel, cu un singur creveți întreg. Înainte de servire, mai ales vara, este de dorit să răciți salata.

Salată de somon cu creveți

• 200 de grame de somon ușor sărată
• 200 de grame de creveți fierți
• 1 avocado
• 1-2 castraveți proaspeți
• măsline verzi
• grămadă de salată
• ulei de măsline
• o lămâie
• sare și condimente pentru gust

Olivele tocate sunt marinate timp de aproximativ două ore într-un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie. Somon tăiat în felii subțiri plate. Castraveți și avocado tăiate în cuburi mici. Coaceți creveții și amestecați cu castraveți și avocado. Am răspândit frunzele de salată pe o farfurie largă. Pune somonul pe partea de sus. Pe somon puneți restul ingredientelor. Salata de gust pe gust, se presara cu masline murate si se toarna marinada.

Varianta dietetică cu castraveți

Și acest fel de mâncare poate fi mâncat în siguranță pentru micul dejun și pentru cină, fără a vă îngrijora de figura dvs. Este pregătit de la:

• 150 g creveți și o cantitate similară de castravete proaspete,
• 150 ml de kefir,
• o cantitate semnificativă de mărar și patrunjel.

Cum se prepară:

1. Castraveți tăiate în cuburi.
2. Grind verdele.
3. Adăugați creveți fierți.
4. Sare și piper la gust.
5. Se toarnă kefirul și se amestecă.

produse:

• deja creveți gata - 400 g,
• Oua fierte fierte - 4 buc.,
• suc de lamaie, muștar Dijon și mărar uscat - 1 linguriță fiecare,
• smantana - 2 linguri. l.,
• piper și sare - la discreția sa.

tehnologie:

1. Ouă tăiate în cuburi.
2. Adăugați la ei creveți, puteți cu cozile.
3. Se condimentează cu amestecul celorlalte ingrediente. Apropo, în loc de marar uscat puteți folosi proaspete.

Rețetă brânză dulce

Și acest fel de mâncare poate fi servit la masa de sărbătoare de Anul Nou și poate deveni o alternativă demnă de "Olivier", "Winter" și "Herring" sub "blana". Pentru gătit veți avea nevoie de:

• creveți congelați proaspăt - 300 g,
• spanac - 200 g,
• brânza și roșiile de cireșe - câte 200 g,
• un catel mare de usturoi,
• ulei de măsline - 3 linguri. l.,
• Balsamic Cream - 1 lingura. l.

tehnologie:

1. Dezghețați fructele de mare înghețate la temperatura camerei.
2. Se încălzește uleiul de măsline (1 lingură) într-o tigaie împreună cu usturoiul stors printr-o presă și prăjiți creveții.
3. Spargeți frunzele de spanac și puneți-le într-un castron de salată, trimiteți roșiile de cireșe tăiate în două jumătăți.
4. Tăiați brânza în cuburi și adăugați la conținutul vasului de salată.
5. Puneți creveții, turnați cremă balsamică și untul rămas.

Reteta delicioasa si rafinata de salata cu creveti si caviar

Această salată are un nume - "orfan", și pentru a găti, veți avea nevoie de:

• crevete fierte - 400 g,
• orice file de pește roșu - la fel
• piper dulce și avocado - 1 buc.,
• roșu caviar roșu și varză chineză - 200 g fiecare,
• suc de lamaie (exact la fel de mult cum poate fi stors din jumătate de citrice),
• maioneza.

Proces pas cu pas gătitul arată astfel:

1. Se fierb creveții și procesul nu trebuie să dureze mai mult de trei minute de la momentul fierberii,
2. Tăiați fileul în cuburi de 2 cm.
3. Tăiați legumele.
4. Toate se amestecă și se presară cu suc de lamaie.
5. Puneți maioneza, dar sarea este evident superfluă.
6. Frumos izvor, împrăștiindu-l uniform pe suprafață.

Salată de casă cu crab Stick

Poate deveni cu ușurință nu în fiecare zi, ci festivă. Sau invers. De asemenea, poate fi gătit "exact așa", beneficiul este că nu durează prea mult timp.

Ce este necesar:

• Crustacee fierte - 15 buc.,
• crab de bere sau carne - 400 g,
• ou fiert - 5 buc.,
• castravete - 1 buc.,
• conserve de porumb - 200 g,
• maioneza.

Mod de preparare:

Produsele sunt tăiate arbitrar, îmbrăcate cu sos de maioneză și amestecate.

Vizionați videoclipul: Salata cu creveti si avocado (CC Eng Sub). JamilaCuisine (Aprilie 2024).