Castraveți castraveți și roșii

În multe familii, ei nu își pot prezenta chiar și dieta de iarnă fără castraveți și roșii. Acestea sunt perfect combinate cu mâncăruri de cartofi, sunt ingrediente esențiale în unele salate, pot fi folosite pe un pic de zahăr și așa. În ciuda faptului că stomacul dăunează direct consumului de marinadă, castraveții și roșiile au în continuare proprietățile benefice. Deci, castraveții murate îmbunătățesc digestia, stimulează pofta de mâncare, dar în același timp conțin o cantitate mică de calorii, iar roșiile tocate conțin încă licopen, ceea ce ajută organismul să lupte împotriva cancerului.

Castravete marinare: reteta clara

Vom avea nevoie (pe baza unui borcan de trei litri):

Castraveți - cât de mult se potrivesc.
2 umbrele de mărar.
1 cap de usturoi.
1 hrean din hârtie.
3-6 frunze de coacăze și cireșe.
Câteva piper negru.
6 lingurițe de zahăr.
3 lingurițe de sare.
1/2 ceașcă de acid acetic.

Din păcate, nu toate gospodinele pot mânca castraveții în mod corect, astfel încât să se răcească frumos atunci când musca, dar ar trebui să vă străduiți pentru asta. Deci, să ne familiarizăm cu rețeta corectă pentru pregătirea lor!

Înainte de a adăuga ingrediente, asigurați-vă că spălați cu grijă și sterilizați borcane deasupra fierbătorului de fierbere! Acoperă fierbe timp de 5-10 minute.
Când borcanele sunt reci, puneți cu grijă frunze de hrean, coacăze, cireșe, mărar, cuișoare de usturoi (întregi sau zdrobite) și mazăre în fundul lor.
Castraveții mei și țineți-i timp de 30-60 minute în apă.
Apoi puneți castraveți în borcan. Atunci când se pune o parte din verde cu usturoi se poate, dacă se dorește, să fie plasat pe partea de sus a borcanului sau în mijlocul lui.
Se presară sare și zahăr pe legume, se adaugă oțet și se toarnă cu apă rece.
Puneți borcanul într-o tavă cu apă rece și lăsați-l încet la fierbere.
După 5-8 minute de fierbere, rotim borcanul cu un capac.
Întoarceți borcanul, împachetați-l într-un prosop (sau pătură) și lăsați-l să se răcească câteva zile.

Castraveții ar trebui să fie foarte gustoase: crocante și ușor sourish, dulce, dar nu mai devreme în 3-5 săptămâni. Înainte de utilizare, castraveții murate trebuie păstrați în frigider, dacă au fost păstrați anterior într-o cameră caldă.

Marinarea rosii pentru iarna

Pregătiți borcane de 3 litri sterilizate înainte de a începe decaparea. Fiecare borcan va necesita:

Roșiile - cât de mult se potrivesc.
5 căței de usturoi.
1 hrean din hârtie.
2-3 frunze de dafin.
5-6 frunze de coacăze.
3-4 frunze de cireșe.
2-4 umbrele de mărar.
10-15 boabe de piper negru.

Pentru marinada (pe 1 l de apă):

1 lingura. lingura 9% oțet.
1-3 art. lingura de sare.
1-3 art. linguri de zahăr.

Tomatele sunt murate într-o mare varietate de soiuri și mărimi, unele hostess preferă soiul de cireșe pentru decaparea în borcane mici. Fructe trebuie să aleagă puternic și proaspăt. În diferite rețete, cantitatea de linguri de zahăr și de sare variază de la 1 la 3, în funcție de dorința ca roșiile să fie mai sărate sau mai dulci. Pentru a mânca o tomată, ei folosesc mai des metoda dublă de turnare, care permite obținerea ca rezultat a fructelor care își păstrează dimensiunea și forma și nu se întind pe o farfurie.

În partea de jos a borcanului sunt așezate aproape toate verdele, cu excepția umbrelei de mărar, a unei perechi de frunze de dafin și a 1-2 frunze de coacăze negre. Cuișoare de usturoi de preferință tăiate în jumătate.
Spălați roșiile și le puneți într-un borcan, pre-piercing prin tulpină cu o scobitoare. Acest lucru este făcut pentru a evita situația când roșiile izbucnesc cu apă fierbinte. Împreună cu roșiile și așezați verdele rămas.
Se toarnă roșiile cu apă fiartă într-un mic curent și se așteaptă 10-15 minute.
Apoi, trebuie să scurgeți această apă în vas și să fierbeți din nou. Adăugați la el cantitatea potrivită de oțet, sare și zahăr.
Aducerea apei în tigaie la fiert, se toarnă roșiile noastre.
Rotiti cutia si intoarceti-o.
Băncile se acoperă cu o pătură sau un prosop și se lasă până se răcește. Apoi, puteți pune băncile într-un loc răcoros pentru a vă stabili.

Roșii și castraveți asortate

Castravetele și platoul de tomate sunt cel mai bun mod de a murat și de a stoca.. Acidul special excretat de roșii permite ca castraveții să fie cel mai bine depozitați, de asemenea, îi fac mai gustoase și crocante. Pentru decojirea roșiilor și a castraveților, este recomandabil să luați castraveți puternici, de dimensiuni medii și roșii mici, puțin subțiri. Gustul specific poate fi obținut prin adăugarea la rețeta de ardei grași sau amar. În primul caz, fiecare castravete și roșii vor avea propria lor aromă picantă, puțin tartă, iar adăugarea piperului amar va adăuga claritate legumelor. Deci, pentru fiecare bancă avem nevoie de:

Roșiile și castraveții - cât de mult se va potrivi.
2-3 art. linguri de sare.
3-4 Art. linguri de zahăr.
20 g oțet 9%.
1-2 umbeli de mărar.
10 porumbei negri.
2-3 cuișoare de usturoi.
2 frunze de dafin.
1 hrean din hârtie.

În general, rețeta pentru fabricarea unui astfel de platou este similară cu cea a castravetelor și a tomatelor decapate separat, însă pot fi făcute mici modificări.

Băncile mele și sterilizate.
Am pus frunze de hrean, lauri, precum și ardei și umbrele în borcane răcite.
Castraveții și roșiile se spală și apoi se ține în apă timp de 30-60 de minute.
Am tăiat vârfurile de castraveți și am străpuns tulpina unei tomate cu o scobitoare.
Puneți legumele în borcane, adăugați cuișoarele de usturoi.
Realizam o saramura, pentru aceasta fierbem apa, adaugam sare si zahar, amestecam bine. După îndepărtarea soluției saline din oțet, adăugați oțet la ea.
Împrășați salina pe maluri, strângeți-le cu capace, care ar trebui, de asemenea, să fie pre-sterilizate.
Răsuciți borcanele, acoperiți cu un prosop sau pătură și lăsați-le să se răcească.
Rearanjați băncile în pivniță, dulap sau în orice alt loc sigur și răcoros pentru depozitare.

Cum se prepară roșii decolorate și castraveți "Asortați"

Legumele proaspăt recoltate se spală cu apă rece. Soak această varietate de castraveți nu merită. Acestea au o piele foarte densa, prin care umezeala nu se va evapora repede si pasta din interior nu va deveni vata in timpul tratamentului termic cu marinada. Principalul lucru este de a colecta ingredientul imediat înainte de a coagula.

Cu burete umedă cu castraveți sau cu perie, îndepărtați aproape toate vârfurile neregulate. Se spală din nou legumele și se taie 1 cm de la fiecare capăt.

Spălați borcane de 2 litri cu bicarbonat de sodiu și le vărsați cu apă curată. Sterilizați recipientele cu aburi timp de 5 minute. Uscați borcanele ușor pregătite și umpleți-le cu mirodenii, o cantitate egală de ierburi și legume. Pentru o potrivire mai stricta a ingredientelor, folositi rosii mici si castraveti.

Umpleți borcanele cu apă clocotită. Utilizați apă purificată pentru semifabricate. Lăsați legumele să se încălzească timp de 10 minute.

Se toarnă apa în tigaie și se fierbe marinada în ea numai cu sare și zahăr. Umpleți borcanele cu umplutură fiartă și lăsați-le timp de 5 minute.

Se scurge din nou marinada. Se fierbe cu adaos de cateva linguri de apa fiarta si se condimenteaza cu otet chiar inainte de al scoate din foc. Ultima dată, umpleți castraveții și roșiile cu umplutura și rolați borcanele cu capace fierte. Întoarceți golurile pe gât și răciți, acoperite cu un prosop deasupra. Păstrați-vă conservele la domiciliu la o temperatură scăzută într-o cameră întunecată.

Asortați "Emerald" fără sterilizare

Să începem cu cea mai simplă rețetă - fără sterilizare. Componentele sunt proiectate pentru un borcan de 3 litri, dar le puteți număra pe cantitatea de legume disponibile.

1 kg de castraveți,
1 kg de roșii (poate fi verde),
3 umbrele de mărar,
3 bucăți frunze mari de hrean,
10 dinți de usturoi,
8 bucăți coada de coacăze negre,
10 porumbei negri,
1 crenguță de tarhon (opțional).

1,5 litri de apă
3 linguri. l. sare,
3 linguri. l. zahăr (cu diapozitiv),
100 ml de oțet (9%).

Pentru a face castraveții crocabili, înmuiați-le în apă rece timp de câteva ore.
Băncile și capacurile se clătesc cu grijă cu sifon.Apoi, capacul este spalat cu apa clocotita, iar borcanele sunt usor sterilizate pe abur sau in orice alt mod care este mai convenabil pentru tine.
Vom spăla toate verdele, ne vom întinde pe un prosop de hârtie. Usturoiul curat, se spala, se imparte in dinti. Cu castraveți vom sare apa, spălați bine, tăiați vârfurile. Fructele mici pot fi lăsate în întregime. Roșiile sunt, de asemenea, spălate cu grijă, perforate la 1 cm în zona tulpinii, cu un cuțit sau un cuțit ascuțit.
În fiecare borcan curat vom arăta: frunze de hrean și coacăz, două umbrele de mărar, ramură de tarhon. Apoi puneți un strat de castraveți. Se toarnă jumătate de felii de usturoi.
Următorul strat este roșiile. Turnați restul de usturoi, de piper. Acoperirea umbrelei cu marar.
Acum trebuie să turnați băncile de două ori cu apă clocotită, pentru a treia oară - marinată. Este convenabil să turnați apă fiartă în borcane de la fierbător. În aceste scopuri, folosesc un ceainic special "tehnic" - pentru conservare. Se umple o singură dată, se acoperă cu capace, se lasă timp de 15 minute.
Apoi se toarnă în apă, se închid borcane cu capacuri speciale cu găuri, înapoi în fierbător. Se fierbe, se toarna din nou timp de 15 minute. După această perioadă, apa se toarnă din nou în fierbător. Se toarnă sare, zahăr, se fierbe. Se toarnă în oțet.
Umpleți murătura în bănci, rostogoliti-vă. Ne întoarcem, înfășurăm.

După răcire, castraveți asortate și roșii pentru iarna sunt gata!

Castraveți și roșii asortate "Elegant" pentru iarna: cea mai delicioasă rețetă

Vreau să vă împărtășesc cea mai delicioasă, după părerea mea, rețetă - cu struguri. Conservele de legume vor avea un gust surprinzător de delicat, rafinat. Strugurii sunt mai bine să ia soiuri verzi, dulci și acri.

Ingrediente pentru borcan de 2 litri:

700 g roșii
600-700 g de castraveți,
1 bucată Ardei iute,
80 de grame de struguri,
6 căței de usturoi,
0,5 buc. morcovi,
1 ceapă,
1/3 picioare de piper amar,
2 foi de hrean,
2 bucăți frunze de dafin
7 bucăți porumb negru,
Frunze de cires, coacaze - pentru a gusta,
Marar, patrunjel - la gust,
Ramură de tarhon - la voință.

Marinada pe litru de apă:

50 ml de oțet (9%),
1 lingura. l. sare,
1.5 Art. l. zahăr.

Băncile trebuie spălate, sterilizate. Am spălat castraveții tăiați marginile, înmuiați timp de o oră în apă rece. Apoi vom îmbina apa. Spălați roșiile.
Acum, puneți ierburile și condimentele pe maluri. Cu cât mai multe mirodenii și verdeață, cu atât mai delicioase vor fi legumele. În partea de jos a fiecărui borcan se pun frunze de hrean tocate, patrunjel, mărar, frunze de cireșe, coacăze, mazare.
Luați un ardei amar și tăiați o bucată mică în fiecare borcan. Se adaugă frunze de brad (1-2 în bancă). Se taie morcovii și ceapa în fiecare borcan. Acolo - bucăți de ardei bulgari, dinți de usturoi curățați.
Luăm borcanul, primul strat întinde castraveții (vertical). Completați acum strugurii goi. Apoi, puteți strânge strâns roșii.
Umpleți apa fierbinte - în mijloc, nu strâns, din fierbător. Mai bine să turnați roșiile de sus. Apoi banca va rămâne întreagă, nu se va sparge.
Se toarnă apa în vârf, se acoperă cu capace sterile. Lăsați aproximativ 15 minute. Evacuați apa din nou în cană prin capac cu găuri. Trebuie să fierbem din nou această apă și să turnați borcanele timp de 15 minute.
Acum trebuie să pregătim o marinadă dulce. Măsurăm otetul într-o ceașcă de măsurare, adăugăm sare, zahăr, amestecăm bine. Se toarnă în fierbător. Scurgeți apa din cutie în fierbător cu oțet. Atunci când fierbeți marinada, nu acoperiți fierbătorul cu un capac.
Umpleți legumele cu marinată fiartă, rostogoliți-le. Întoarceți-vă, înfășurați o pătură caldă, lăsați-o să se răcească complet.

Aceasta este cea mai delicioasă rețetă pentru castraveți și roșii asortate pentru iarnă.

Sortează "Magic" pe borcan de 1 litru

Oamenii mă întreabă de multe ori cum să gătesc castraveți murate cu roșii - asortate pentru iarnă, o rețetă pentru 1 litru de apă. Băncile mici sunt foarte potrivite pentru o familie mică. Un litru de marinadă este suficient pentru 2 litri sau 4 borcane de jumătate de litru.

Ingrediente pentru borcan de 1 litru:

400 g castraveți,
300 de grame de roșii,
1 bucată frunze de dafin
3 bucăți frunze de cireșe
3-4 bucăți boabe de piper,
Mărul - pentru gust.

Marinada pe borcan de 1 litru:

0,5 litri de apă
3 linguri. l. oțet (9%),
1 lingura. l. sare,
2.5 Art. l. zahăr.

Borcane de litri se vor spăla cu sifon, se vor clăti, se sterilizează peste abur timp de 5 minute. Spalam rosii si castraveti.
Puneți în borcane toarnă și condimente, umpleți cu castraveți și roșii.
Umpleți legumele cu apă clocotită, lăsați timp de 10 minute, acoperite cu capace. Se toarnă apă în tigaie, se adaugă sare, zahăr. Se fierbe, se umple din nou legumele, se lasă timp de 5 minute.
Din nou, adăugați puțină apă, fierbeți, adăugați oțet. Umpleți marinada în borcane, se rostogoleste. Să o întoarcem. Aceasta este și o rețetă delicioasă, ca și în magazin.

Asortați "fiabile" pentru depozitarea într-un apartament cald

Pentru o mai mare fiabilitate, puteți prepara castraveți murate și roșii cu sterilizare. Pentru comoditate și siguranță, fac astfel de semifabricate în borcane mici.

Ingrediente pentru borcan de 1 litru:

350 g castraveți,
350 de grame de roșii,
0,5 buc. Ardei iute,
1 umbrelă de mărar,
Rădăcina de hrean - o bucată de 2 cm,
1 cofraj de frunze,
1 cățel de usturoi,
1 bob de garoafe,
3 porumbei negri,
1 lingura. l. sare,
1.5 Art. l. zahăr,
1 lingura. l. oțet 9% (sau 1,5 linguri oțet de cidru de mere 6%).

Castraveți înmuiate pentru câteva ore. Băncile și husele sunt sterilizate. Spălați verdele și legumele, le uscați ușor.
Am pus marar, rădăcină de hrean, frunze de coacăz, cățel de usturoi tocat în fiecare borcan. Adăugați cuișoarele și mazărea.
Apoi puneți castraveți în picioare, pe ei - roșii. Umpleți fâșiile goale de piper bulgar. Adăugați sare și zahăr conform rețetei. Umpleți cu apă clocotită (aproximativ 0,5 litri), adăugați oțet. Acoperiți cu un capac.
Puteți prepara într-un mod rece: se toarnă marinada peste legume, se răcește la temperatura camerei și apoi se sterilizează salata în cutii.
Sterilizați într-un recipient larg, cu un fund acoperit, timp de 5 minute, la fierbere scăzută.
Cu atenție, ajungem. Întorcându-ne, terminăm. După răcire, ascundem pentru stocare.

Utilizatorii de Internet doresc să împărtășească rețete interesante cu noi. Îmi propun să văd un videoclip detaliat, cum să mă asort.

Castraveți și roșii cu dovlecei

Dacă, ca mine, iubiți dovlecelul mărunțit, le puteți adăuga în siguranță în sortiment.

Ingrediente pentru borcan de 1 litru:

250 g roșii
250 g castraveți,
200 g dovlecei,
1-2 umbrele de marar,
1 cățel mare de usturoi,
Ardeiul dulce - o bucată de 1 cm
1 cofraj de frunze,
0,5 hrean hanei,
6 porumbei negri.

Marinada pe cutii de trei litri:

1,5 litri de apă
3 linguri. l. sare,
9 linguri. l. zahăr,
12 linguri. l. oțet 9%.

Toate componentele se spală, se usucă. Am pus umbrele de mărar, frunze de coacăz, piper, o bucată de hrean, un cuișor de usturoi, o bucată de piper amar în borcane sterilizate.
Umpleți borcanele cu castraveți, amestecată cu roșii și dovlecei tăiate.
Umpleți cu apă clocotită: prima dată timp de 10 minute, a doua - la 15. A treia oară când adăugăm sare, zahăr, oțet în saramură, se amestecă. Aduceți la fiert, turnați legume.
Rotiți husele. Ne întoarcem, înfășurăm.

Asortați cu conopidă "Visul grădinarului"

Sare foarte gustoasă, o varietate de legume vă va încânta în frig.

Ingrediente pentru borcan de 1 litru:

3 bucăți castraveți,
5 bucăți roșii,
3 bucăți morcovi,
180 g de conopidă,
3 bucăți becuri mici,
1 bucată Ardei iute,
3 catei de usturoi
3 bucăți frunzele de dafin,
1 bud de garoafa.

Pentru marinada (borcane de 2 litri):

1 litru de apă
3 linguri. l. oțet 9%,
2 lingurițe. sare,
1 linguriță. zahăr.

Spălați legumele, ne vom împărți, vom clarifica. Am tăiat morcovii și ceapa în cercuri, iar piperul bulgar în benzi lungi. Conopidă vom sorta pe inflorescențe.
În borcane sterilizate, puneți ceapa, dinți de usturoi, frunze de dafin, cuișoare.
Se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă zahăr și sare, se fierbe. Puneți castraveți, roșii, varză în marinadă, fierbeți timp de trei minute. Opriți focul, toarnați în oțet, amestecați.
Ieșim legumele din tigaie cu o lingură cu dungi, le punem în borcane. Se toarnă marinada, se acoperă cu capace. Sterilizați cutii cu conservare timp de 10 minute. Asta este!

Asortați "Bucurie" cu acid citric

În familia noastră încă mai place acest asortat: roșii și castraveți pentru iarna - o rețetă cu acid citric. Se dovedește surprinzător de gustos, chiar mai bine decât marinarea tradițională cu oțet.

Ingrediente pentru borcan de 3 l:

800 g castraveți,
800 g roșii
200 de morcovi,
1 bucată Ardei iute,
6-7 dinți de usturoi
3 umbrele de mărar,
2-3 inel de piper amar,
5-6 frunze de coacăze,
4-5 frunze de cires,
1,5 litri de apă
8 lingurițe. zahăr,
4 lingurițe. sare,
1 linguriță. acid citric.

Spălați toate legumele. Am tăiat vârfurile de castraveți. Sterilizați borcane și capace.
Am pus în bănci umbrele de mărar, frunze de cireșe, coacăze, dinți de usturoi, bucăți de piper amar, cercuri de morcovi, dungi de ardei bulgari. Umpleți cu apă clocotită, acoperiți cu capace timp de 15 minute.
Scurgeți, fierbeți din nou și turnați timp de 20 de minute. Din nou, scurgeți apa, faceți brânză: adăugați sare, zahăr, amestecați.
Se toarnă în bănci, adormim acidul citric, ne rostogolim. Ridește puțin pe masă, astfel încât totul să se dizolve, să se întoarcă, să se înfășoare.

După răcire, legumele murate cu acid citric sunt gata.

Sortează "Oamenii" cu aspirină

Am observat mult timp că oamenii doresc să adauge acidul acetilsalicilic la conservare, astfel încât băncile să nu explodeze. La început am fost speriată de această metodă, dar când am încercat-o, am fost convinsă că nu era nimic în neregulă cu ea. La urma urmei, concentrația medicamentului este foarte mică. Legumele sunt gustoase, crocante, fără gust medicinal. Încearcă și gătești castraveți și roșii cu aspirină.

Ingrediente pentru borcan de 3 l:

850 g roșii
850 g castraveți,
6 căței de usturoi,
2-3 umbrele de mărar,
1 hre de hrean,
10 porumbei negri,
2-3 bucăți frunze de dafin
0,5 buc. piper ardei,
3 comprimate de aspirină.

2 litri de apă
10 art. l. zahăr,
6 linguri. l. sare,
50 ml de oțet (9%).

Vom spăla toate legumele și frunzele, vom steriliza băncile cu huse. În roșii, facem pătrunderea în zona tulpinilor. Am tăiat marginile castraveților.
În partea inferioară a cutiilor se așază toate frunzele, mărarul, condimentele, usturoiul tocat, ardeiul amar. Puneți în tabletele de aspirină farfurie cu mortar și adăugați la borcan. Apoi, umpleți recipientul cu castraveți și roșii.
Cum se face marinada: se fierbe apa într-o cratiță, se dizolvă sare, zahăr, oțet în ea. Umpleți imediat legumele și le rostogoliți cu capace. Se agită ușor recipientul pentru a dizolva aspirina, plimbare pe masă.
Apoi ne întoarcem, ne înfășurăm, lăsăm să se răcească o zi. Apoi ne ascundem pentru depozitare. Pe masă pot fi servite nu mai devreme de 40 de zile.

Acum știți cele mai delicioase rețete de castraveți și roșii asortate pentru iarnă și le puteți aduce cu ușurință la viață. Bon apetit!

Reteta - sortimente asortate cu rosii

Pe un borcan de 3 litri iau:

3 frunze de cireșe
3 frunze de coacăz negru
o jumătate de coală de hrean
ramura umbrelă cu mărar
10-15 boabe de piper negru
5 mazare dulce
5 umbrele de garoafe
o lingurita de seminte de mustar
2-3 catei de usturoi (nu aveam usturoi la indemana - asa ca am facut fara ea)

În primul rând, pregătește castraveți și roșii: mea, scoateți tulpina.
Pregătiți borcanele: clătiți bine, încălziți cuptorul sau un vas de fierbere. Puteți spăla băncile în avans și lăsați "friptura" la soare. Am făcut doar asta - băncile pe care tocmai le-am stătut s-au întors cu capul în soare până s-au uscat complet.
Am pus apă pe aragaz și am început să pun totul pe maluri. Am 7 bidoane și în timp ce le-am umplut, apa a început să fiarbă.
Puneți frunze, condimente, usturoi pe partea de jos, puteți adăuga o felie de ardei dulci pentru aromă.
Apoi, castraveți la jumătate sau mai mult, apoi adăugați roșiile.
Se toarnă toată capacitatea la vârf cu apă clocotită și se lasă să se răcească. Voi determina gradul de pregătire - astfel încât să puteți ține borcanul cu mâinile goale, fără un prosop.
Am pus capace curate pentru a fierbe, doar le spal cu sifon.
Apoi, toarnă apă caldă prin canistră în oală de cutii - adică într-o oală ar trebui să fie complet apă de la una, două, trei cutii (după dimensiune). Pentru a nu fi confundat cu adăugarea de sare, zahăr.
Din nou am pus apa din cutii pentru a se încălzi și adăugați 2 linguri de sare (fără diapozitiv) și trei linguri complete de zahăr în fiecare borcan. Apa ar trebui să fiarbă.
Se toarnă marinada fiartă până la jumătate de borcan și se adaugă o lingură de esență de oțet (70%), apoi se toarnă până la gâtul marinadei și se rotește borcanul.
Umpleți astfel toate băncile și le întoarceți pe copertă.
Containerele fierbinți sunt acoperite cu o jachetă de iarnă și lăsați-o să se răcească.

Băncile răcite au fost scoase în subteran. Ei stau foarte bine toată iarna și sunt mâncați cu plăcere în timpul iernii.

Am început să fac totul pe stradă, dar apoi o mică ploaie ma condus acasă cu băncile. Au terminat piesa de lucru acasă. De asemenea, am vrut să arăt că acest castravete a crescut.

Câteva sfaturi:

În același mod, fac unele castraveți, dar dacă adăugați cel puțin 2-3 roșii într-un borcan de castraveți, acestea sunt mai bine depozitate.

I-am tăiat vârful de pe castraveți, și străpung roșiile cu o furculiță la tulpină, astfel încât pielea nu se sparge.

Îmi împărtășesc roșiile la maturitate: sunt roșii într-un borcan, în celălalt verzui.

Atunci când se toarnă marinada pe toata apa până la sfârșitul borcanului, din sare rămâne un sediment mare - nu este nevoie să se toarne această murdărie în borcan.

Când mai întâi umpleți băncile cu apă clocotită, puneți-le într-o ceașcă cu apă foarte fierbinte, astfel încât borcanul să nu explodeze de la încălzirea bruscă.

Iată o rețetă pas cu pas pentru castraveți și roșii asortate. Și aici sunt castraveți gata preparate.

Care este reteta ta preferata? Împărtășește în comentariile tale secretele de pregătire pentru iarnă de castraveți și roșii.

Ingrediente pentru "Tomate cu muraturi":

Castraveți (proaspeți)
tomată
mărar
Sare - 1 lingura. l.
Zahăr - 1 lingură. l.
Usturoi - 2 buc
Bay leaf - 1 buc
Allspice - 4 bucăți
Carnation - 1-2 buc
Apă - 1 l
Otet (25%) - 1 lingura. l.

Timp de gătit: 40 de minute

porţii: 4

Comentarii și recenzii

8 septembrie 2017 vankaeva8884 #

8 august 2017 kriska89 #

07 septembrie 2011 Semitvet1 #

20 iulie 2015 valiavarvara #

24 iulie 2011 Marinych #

19 iulie 2010 swetas1 #

3 septembrie 2010 Lenusja # (autorul rețetei)

8 noiembrie 2009 Lemon

30 noiembrie 2009 Lenusja # (autorul rețetei)

7 septembrie 2009 aniger2 #

28 august 2009 aniger2 #

31 august 2009 Lenusja # (autorul rețetei)

24 august 2009 aniger2 #

23 august 2009 aniger2 #

22 august 2009 Lemon

23 august 2009 Lenusja # (autorul rețetei)

15 august 2009 mishiel #

15 august 2009 Lenusja # (autorul rețetei)

14 august 2009 naco #

15 august 2009 Lenusja # (autorul rețetei)

14 august 2009 Silver Chiffa #

15 august 2009 Lenusja # (autorul rețetei)

14 august 2009 Data Palm #