Salata Caprice masculină: 7 rețete de gătit, inclusiv clasic

Acest aperitiv va apela atât la gurmanzi, cât și la iubitorii nemaipomenit de alimente satisfăcătoare. Reteta pentru salata "Male Caprice" este o bagheta magica pentru gazda care cauta "calea spre inima" alesei ei. Dacă fierbeți carnea de vită în avans, seara va dura doar o jumătate de oră pentru a pregăti o cină romantică.

Salata a fost inventată de hostess în timpul perioadei sovietice. Acesta și-a dobândit numele interesant datorită compoziției sale. Se crede că majoritatea bărbaților preferă feluri de mâncare din carne. Și că carnea este ingredientul principal al gustării.

Pregătirea ingredientelor principale

După ce ați decis să faceți o salată "Capriciu masculin" cu ceapă și carne de vită, ar trebui să pregătiți cu atenție principalele produse. Ceapa este selectată fără deteriorare, putrezire. Când este achiziționat, carnea de vită proaspătă trebuie să fie de culoare roșie și nu trebuie să exude mirosuri neplăcute sau străine. Suprafața este aproape uscată, fără mucus și nu se lipeste de mâini. Este mai bine să luați fileul sau șunca.

Gătit carne de vită

Timpul de gătire pentru carne depinde în mare măsură de prospețimea produsului și de "vârsta" acestuia. Pentru carne proaspătă, 30-40 de minute vor fi suficiente, pentru vechi (sau congelate) ai nevoie de o oră și jumătate. Prin urmare, este mai bine să alegeți prima opțiune. În procesul de gătire apare spumă, care trebuie îndepărtată. Dacă carnea de vită este gata, atunci poate fi ușor străpunsă cu o furculiță, nu este "cauciuc", ci moale.

În funcție de cât timp aveți la dispoziție, produsul congelat poate fi dezghețat în mai multe moduri:

în apă caldă
în cuptorul cu microunde,
pe raftul frigiderului,
la temperatura camerei.

Ceapa marinată

Cea mai rapidă și mai ușoară opțiune este decaparea în oțet diluat cu apă. Pentru o ceapă vor avea nevoie de jumătate de pahar de apă și două linguri de oțet 9%. Sare (linguriță) și zahăr (lingură) se adaugă în saramură. Se taie ceapa cu inele sau jumătăți de inele, se toarnă peste marinada fiartă.

O alternativă la oțet este sucul de lamaie. O ceapă mare va avea nevoie de un fruct întreg. Sucul se diluează în apă caldă, se adaugă sare și zahăr. După ce soluția salină sa răcit la temperatura camerei, se pot adăuga ceapa la salată.

Reteta pentru salata "Capricul masculin" in versiunea clasica

Caracteristici. Alegerea rețetei tradiționale pentru salată "Capriciul omului" cu carne de vită, puteți hrăni rapid gospodăria în pregătire, mâncăruri gustoase și bogate. Gustările sunt servite la rece sau la cald. În principiu, un astfel de fel de mâncare este atât de hrănit încât poate înlocui primul, al doilea și desertul.

carne de vită - 200 g,
trei ouă de pui,
o ceapă,
brânză tare - 100 g,
un pachet de maioneză - 250 g,
condimente,
verdeață.

Cu carne fiartă, îndepărtați stratul de grăsime și film. Tăiați în bucăți mici.
Marinate semipretioase de ceapa.
Trei în plăci diferite de ouă și brânză.
Pe o farfurie largă aranjați straturi: ceapă, carne, ouă, brânză. Pe fiecare strat nou, aplicați o grătar de maioneză, adăugați ierburi și condimente.

5 rețete alternative

O caracteristică distinctivă a felului de mâncare este aceea de ao crea, puteți alege orice fel de carne. Aceasta nu este doar carnea de vită. Carne de porc, curcan, carne de vită, pui. Alegerea produselor depinde de imaginație, de preferințele gustului și de buget. Singurul lucru care nu poate fi prezent în aperitivul este fructele de mare.

Caracteristici. Este mai bine să dați prioritate fileului sau pieptului. Aceste părți necesită pregătire minimă, pregătesc rapid. Salata "capriciul omului" cu pui se gătește în doar o jumătate de oră. O opțiune ideală care vă poate ajuta atunci când trebuie să întâlniți oaspeți neașteptați.

file de pui - 200 g,
brânză tare - 100 g,
un bec,
trei ouă de pui,
maioneza dressing,
condimente.

Ceapa marinată în avans.
Carne de pui, pre-fiartă, tăiată în bucăți sau mâini separate de-a lungul fibrelor.
Îndepărtăm ouale și brânza separat.
Punerea cepei, carne, ouă, brânză. Fiecare strat, cu excepția ultimului brânză, trebuie să umpleți cu maioneză, presărați cu mirodenii pentru a gusta.
Păstrați gustul în frig cu cel mult o oră înainte de servire. Acoperiți-l astfel încât stratul de brânză să nu se usuce.

Cu șuncă

Caracteristici. Această gustare nu este făcută fără cartofi. Este o legumă care oferă un gust mai ușor. Felul este foarte hrănitoare și grozav pentru o sărbătoare mare. Șunca poate fi înlocuită cu cârnați, piept afumat.

șuncă - 200 g,
trei ouă de pui,
brânză tare - 100 g,
un bec,
trei cartofi
maioneza, condimente.

Dice ham.
Ceapa marinată.
Oua fierte, cartofi si branza frecata pe un rastel.
Produsele finite sunt prezentate în ordinea următoare: cartofi, carne, ceapă, ouă, brânză. Aplicați maioneza în straturi, sare și piper la gust. Cu toate acestea, stratul de ceapă din salata "Male Caprice" cu sos de șuncă nu este înmuiat.

Cu limbă de vită

Caracteristici. Gustare delicioasă. Pentru a face o salată delicioasă "Male Caprice" cu limba, este important să curățați și să fierbeți în mod corespunzător produsul principal. Pentru ao face blând, se recomandă o jumătate de oră înmuiați în apă obișnuită. Gătiți organele în două ape fără sare: 15 minute în prima și 2-3,5 ore - în a doua. Puteți adăuga condimente la gust. Pelicula este îndepărtată după gătit, cu apă rece în pre-limbă.

balsam - 250 g,
carne de vită - 250 g,
marinate castraveti - 100 g,
roșu paprika - 150 g,
un bec,
ambalaj de maioneză - 220-250 ml,
șase frunze de salată,
condimente.

Balsam, limbă fiartă, castraveți tăiați în bare subțiri sau paie.
Prăjitura de ardei se taie în fâșii (ar trebui să fie crocantă).
Ceapa marinată.
Se amestecă ingredientele, se condimentează cu maioneză, se adaugă mirodenii.
Urmând rețeta salatei "Male Caprice" cu castraveți și limbă, serviți greutatea frunzelor de salată.

Caracteristici. Rețetă pas cu pas pentru salată "Capriciul omului" cu ciuperci diferă de variațiile anterioare prin faptul că nu există carne și maioneză în ea. Această opțiune este atribuită dietei. Există, de asemenea, mai multe componente aici.

ciuperci proaspete (campioni) - 300 g,
cinci mere (orice varietate, dar preferabil acru-dulce);
un ardei roșu și galben,
brânză tare - 400 g,
trei mandarine,
smântână - 400 g,
unt,
o lingura de muștar (acasă sau magazin),
patru lingurițe de miere
o lămâie.

Înainte de prăjirea în unt, ciupercile se taie în jumătăți sau sferturi.
Merele fără piele și miez tăiate în cuburi mici.
Pulpa bulgărească de ardei iute.
Brânză tăiată în cuburi sau trei pe o răzătoare mare.
Tangerinele curatate, venoase.
Se amestecă ingredientele.
Prăjire de gătit: trei lamâie fină de lamă, supraviețuiește separat sucul. Smântână, amestec de miere și muștar, se toarnă suc și coji. Manual sau cu un mixer, bătut până la pufos.
Rotiți salata, sare și piper.

Caracteristici. Ambele fasole albă și roșie sunt potrivite pentru feluri de mâncare. Puteți decora salata finită cu verdețuri, sâmburi de nucă, felii de castraveți, roșii sau ardei grași. Gustul saturat oferă ceapă roșie.

un piept de pui,
poate fi de fasole conservată,
trei castraveți murate sau murate,
patru cartofi,
patru ouă de pui,
un bec,
maioneza,
condimente și verdeață.

Ceapă zdrobită se prăjește până la maro auriu, se adaugă batoane subțiri de carne și se prăjește timp de cinci până la șapte minute până se termină. Piper, sare. (Sânul poate fi de asemenea fiert și tăiat în felii mici).
Cartofi fierți și ouă tăiați în cuburi sau grătar.
Castraveții tăiați în cuburi și eliminați excesul de lichid.
Produsele se amestecă cu fasole și maioneză.
Decoram cu verdeturi tocate (posibile cu crengi) si bucati de legume: morcovi fierti, paprika, castraveti proaspeti.

Reteta clasica pentru salata "Caprice barbatesti"

Cea mai comună versiune a "capriciului bărbaților" nu este atât de multe componente.Cu toate acestea, salata este foarte hrănitoare și va apela la orice om.

ingrediente:

200 gr. carne de vită
100 gr. brânză tare,
violet ceapa
3 oua fierte,
oțet de vin.

Mod de preparare:

Carne de vită. Tăiați în benzi.
Grind ouă și brânză cu o răzătoare.
Ceapa tăiat în jumătăți de inele și se acoperă cu oțet timp de 5 minute.
Puneți ingredientele într-un bol de salată: prima ceapă, carnea pe ea, apoi ouăle rase, presărați brânza deasupra. Coaceți fiecare strat cu maioneză.

Salata "Capriciul omului" cu pui

Dacă doriți să preparați o variantă mai ușoară a felului de mâncare - faceți salata "Male Caprice" cu pui. La carnea de pasăre nu face vasul prea uscat, se adaugă ridiche, dă sucuri. În această rețetă, puteți folosi pui afumat în loc de fiert sau combinați două tipuri de carne.

ingrediente:

piept de pui
1 ridiche verde,
1 ceapă,
oțet de vin,
1 morcov,
100 gr. brânză tare

Mod de preparare:

Se fierbe piept de pui în apă sărată. Răciți carnea și tăiați-o în benzi.
Ceapa tăiată în cuburi sau jumătăți de inele și se lasă timp de 5 minute în oțet.
Se fierbe morcovii, se freacă.
Ghipi și pune într-un bol salată - acesta va fi primul strat.
Strângeți ceapa din oțetul în exces, puneți pe ridichi.
Următorul strat este carnea de pui, apoi morcovii.
Presărați cu brânză rasă.
Coaceți fiecare strat cu maioneză.

Salata "Capriciul omului" cu ciuperci

La componentele obișnuite ale vasului, puteți adăuga ciuperci. Faceți o salată "Capriciu de sex masculin" cu ciuperci marinate sau prajite de ciuperci - și cele și altele sunt perfect combinate cu ceapa mărunțită.

ingrediente:

3 cartofi
150 gr. carne de vită
150 gr. ciuperci,
2 ouă,
100 gr. brânză tare
1 ceapă,
Vin Oțet

Mod de preparare:

Se fierbe cartofii și ouăle - se recomandă să le gătiți separat. Frecati pe o răzătoare.
De asemenea frecați și brânză.
Dacă utilizați ciuperci crude, apoi le prăjiți în ulei.
Se taie ceapa și se umple cu oțet.
Ingrediente sub formă de strat într-un bol de salată: cartofi, ceapă mărunțită, ciuperci, ouă și brânză.

Salata "Capriciul omului" cu porumb și fasole

Acest tip de salată implică amestecarea componentelor. Puneți cât mai multe verdeațe în salată posibil și folosiți mai bine fasolea roșie.

ingrediente:

150 gr. carne de vită
cap de varza,
1 ardei gras,
1 ceapă,
½ cutii de porumb,
½ cană de fasole,
oțet de vin.

Mod de preparare:

Se fierbe carnea și se taie în fâșii.
Tăiați varza. Adăugați la carne.
Piper tăiat în cuburi, adăugați la greutatea totală.
Puneți aceleași fasole și porumb.
Ceapa tocata se inmoaie in otet.
Se amestecă toate ingredientele, sare și se condimentează cu maioneză.

Salata "Capriciul omului" cu limba

Puteți experimenta și adăuga o limbă fiartă. Castraveți și un atribut constant de salată - ceapă, înmuiată în oțet, se va potrivi perfect cu ea.

ingrediente:

carne de vită
2 castraveți cu mâncare medie,
1 ceapă,
Beijing varza,
1 piper bulgar.

Mod de preparare:

Se fierbe limba, se taie în benzi.
Se taie ceapa timp de 5 minute în oțet.
Ardei și castraveți tăiați în cuburi, se topește varza.
Amestecați ingredientele, salide salata și sezon cu maioneză înainte de servire.

Salata "Capriciul omului" cu un măr

Mărul nu va strica salata deloc, ci va adăuga o ușoară aromă. Pentru a echilibra gustul va ajuta la măsline. Puteți înlocui carnea cu orice, toate soiurile într-o salată sunt perfect combinate cu un măr.

ingrediente:

150 gr. carne (carne de vită, pui sau carne de porc);
½ cutie de măsline
½ măr verde,
1 ceapă,
100 gr. brânză tare
Pescărușul de varză.

Mod de preparare:

Se fierbe carnea, tăiată în fâșii.
Apple freca pe o răzătoare mare.
Tăiați varza.
Ceapa se macină în oțet.
Brânza se freacă cu un răzuitor fin.
Tăiați măslinele în inele.
Se amestecă toate ingredientele, se sare puțin și se adaugă maioneză.

Salata "Capriciul omului" cu porc

Asigurați-vă că salata de carne de porc mult mai satisfăcătoare va ajuta. De asemenea, adaugă puțină grăsime, deci nu este recomandat să acoperiți fiecare strat cu maioneză, ci să o faceți printr-o singură.Serviți salata, garnisit cu caviar roșu și seara de patrunjel.

ingrediente:

150 gr. carne de porc
3 cartofi
1 ceapă,
3 ouă,
100 gr. brânză tare
oțet de vin.

Mod de preparare:

Se fierbe carnea, tăiată în fâșii.
Se fierbe separat cartofi și ouă. Curățați și grătar.
Ceapa tăiat în jumătăți de inele și se acoperă cu oțet timp de 5 minute.
Se toarna brânza pe o răzătoare.
Răspândiți straturile: jumătate din masa totală de cartofi, carne, ceapă mărunțită, ouă, cartofii rămași, presărați cu brânză. Lubrifiați straturile cu maioneză.

Salata, în ciuda numelui, vă poate mulțumi femeilor. Este destul de simplu să vă pregătiți și, dacă nu există timp, puteți folosi întotdeauna carne afumată sau șuncă ca componentă principală.