Cake - Pinscher curly

Cel mai neobișnuit lucru despre acest tort de smântână este designul său. Straturile superioare sunt alcătuite din bucăți de biscuiți lipite inegal, lipite împreună cu cremă. Cel mai probabil, pentru acest tort "Curly Pinscher" și a primit numele său "câine": pentru a prinde (engleză) - pinch, și "curly-headed" sau "curly" este adăugat pentru loialitate.

Etape de gătit:

Bateți ouăle: separați albi cu sarea și gălbenușurile de zahăr. Splendoarea tortului de burete depinde de calitatea spumei de proteine, ar trebui să fie groasă și densă. În partea de jos a bolului nu ar trebui să fie proteină lichidă. Un mixer puternic se poate descurca cu munca în 5 - 7 minute, un manșon manual poate obține, de asemenea, un rezultat bun, dar mult mai lent.
În gălbenuș adăugați lapte condensat și smântână, se amestecă bine.
Conectează-te cu proteine. Mixerul nu poate fi utilizat. Acest lucru se face cu o spatulă în mișcări circulare de jos în sus, ca în cazul în care aluatul lichid pe fulgi de proteine. Deci structura luxuriantă a spumei este complet conservată.
Setați făina și sifonul direct în aluat. Unii bucătari sapă făină de trei ori înainte de ao folosi. Produsul, saturat cu aer și încălzit de căldură în cameră, va ajuta biscuiții să se ridice bine.
Frământați aluatul cu aceleași mișcări ascendente.
Se adaugă cacao la jumătate din compoziția finită. Și el trebuie să fie cernut, astfel încât să nu se găsească în tort nicio bucată de praf nedorită.
Acoperiți partea de jos a formularului cu pergament sau cu ulei. Nu este necesar să lubrifiați părțile laterale, astfel încât excesul de grăsime să nu interfereze cu buretele "sprout".
Coaceți ambele prăjituri la 180 ° C timp de 40 de minute.

Atâta timp cât biscuiții sunt coapte și răciți, puteți face cremă și fudge.

Pentru fudge, căldură într-o baie de apă până la netedă și netedă:

100 g zahăr pudră,
100 ml de lapte
80 g de cacao.

În fudge finit se adaugă 50 g de unt și se răcește.

Acest tort este de obicei recoltat pe o crustă albă.

Ungeți crusta inferioară cu cremă.
Strângeți tortul de ciocolată în bucăți mari. Îndepărtați fiecare în cremă, puneți-i într-o alunecare.
De sus "Pincher" este imprastiat cu resturile de crema, nu incercand sa neteze relieful neuniform.
Fudge se aplică pe tort cu linii subțiri, care se intersectează aleatoriu, creând o pânză de păianjen groasă.

Delicioase deserturi cu cireșe

Cherry Pincher Tort cu cireșe este de asemenea considerat un clasic. Prăjiturile sunt preparate exact în același mod ca și în prima rețetă. Diferă această opțiune cu smântână și glazură.

500 ml de smantana de fermă,
200 g zahăr pudră,
200 g cireșe
50 g brandy.

Cherry ar trebui să fie fără semințe. Proaspete, conservate sau congelate.

Fructele proaspete se rostogolează ușor în amidon pentru a opri secreția de suc. Înlăturați excesul de amidon.
Colectarea tortului, straturi alternative de bucăți de biscuiți și fructe de pădure. Cele mai multe cireșe sunt amestecate pe crusta de jos. Cognac adăugat, cremă biciuitoare, dacă se dorește.

Cireșele congelate ușor își pierd gustul și produc o cantitate mare de suc. Prin urmare, dezghețarea se realizează în două etape. În primul rând - în frigider, apoi - în cameră. Deci boabele vor pierde mai puțin fluid. Fructe terminate se toarna brandy si se lasa o jumatate de ora, astfel incat ciresul este saturat de aroma. Se amestecă boabele cu crema și se termină asamblarea tortului.

Conținut suficient de cireș pentru a se rostogoli într-o gaură și a lăsa să se scurgă. Zahărul, adăugat în timpul conservării, a întărit gustul fructelor de pădure și a doborât sourness, prin urmare brandy nu este necesar. Puteți amesteca această cireșă cu cremă sau se așeză între bucățile de biscuiți.

Cherry glazura este preparat din sucul rămas pentru a decora tort. Puteți să-l utilizați cu ciocolată sau separat.

Ingrediente pentru "Cake Pinscher Curly":

Pui de ou - 2 buc
Zahăr (1 lingură în aluat, 1 cești în cremă, 5 linguri în glazură) - 2 stivă.
Smântână (200g - în aluat, 800g - cremă) - 1 kg
Lapte condensat (în aluat) - 1 interzicere.
Soda (în aluat, stins cu oțet) - 2 lingurițe.
Făină de grâu / făină (în aluat) - 1,5 stivă.
Pudra de cacao (5 linguri de glazura, 1-2 linguri de test) - 7 linguri. l.
Lapte (pentru glazura) - 4 linguri. l.
Unt (pentru glazura) - 70 g
Caise uscate - 250 g
Prunele (fără prăjituri) - 250 g
Nuci - 1 stiva.

Rețetă "Cake" Pinscher curly "":

1) Aluat: 2 oua, 1 lingura. Lingura de zahar, 200 de grame de smantana, 1 cana de lapte condensat, 2 linguri de soda (racire cu otet sau suc de lamaie), 1, 5 cani de faina. Am amestecat totul și am amestecat cu un mixer.

2) Crema: bate 1 lingura. zahăr și 800 g smântână. Ar trebui să facă frisca. Dacă smântână nu este bătută, adăugați 1-2 albusuri de ou. În cazul în care crema încă nu a funcționat, nu dispera! Chiar dacă umpleți tortul doar cu smântână dulce, va fi foarte gustoasă! (Am făcut-o, am luat smântână din compania "Romol" 20

3) Gheata: se macină 5 linguri. l. zahăr, 5 linguri. l. cacao, 4 linguri. l. lapte, 70 g unt și aduceți la fierbere.

4) Umplere: 250 g de caise uscate și 250 g de prune tăiate în benzi subțiri lungi, 1 lingura. nucile se sparg (taie) in bucati de dimensiuni medii. Se amestecă bine. (Am tocat cu un blender)

Aluatul împărțit în proporție: 1/4 + 3/4

Din 1/4 din aluat, coaceți o placă subțire de tort alb (vasul de coacere ar trebui să fie destul de mare). Aceasta va fi baza.
În restul de 3/4 din aluat, adăugați 1 -2 linguri de cacao și coaceți al doilea tort (negru). Din cauza formei de tort negru nu vă faceți griji, o vom rupe.

Tortul alb se găsește pe un vas, se unge cu smântână (cremă) și se presară cu multă umplutură. Apoi rupem jumătate din coaja neagră în bucăți (mărime arbitrară, aproximativ cu un ou de găină), înmuiată fiecare bucată în cremă și o lăsăm liber pe tortul de jos. Acoperiti cu o multime de stropi cu fructe uscate si nuci.

Faceți același lucru cu a doua parte a tortului negru. De asemenea, stropim cu umplutura.

Se dovedește tort sub formă de diapozitiv. Se toarnă topul cu glazură. Dar nu ar trebui să fie totul negru din ciocolată. Tortul ar trebui să iasă în divorț alb-negru.

Doar "Pincher Curly"

Potrivit celor care au încercat să facă un tort conform acestei rețete, coacerea este un succes chiar și pentru bucătarii novici. Deci, dacă nu suntem încă magicieni, ci doar învățăm, merităm să încercăm această versiune specială a rețetei.

Ingrediente pentru aluat:

o jumătate de ceașcă de făină
un pahar de zahăr
lingura de smantana de grasime
2 ouă
o jumătate de conserve de lapte condensat
2 lingurițe. soda arsă sau praf de copt
2 linguri. l. cacao

Ingrediente pentru crema:

litru de smantana
un pahar de nuci tocate
6 linguri. l. zahăr pudră

Ingrediente pentru fudge:

smântână (4 linguri)
zahăr (6 lingurițe)
unt (2 linguri)
4 linguri. l. praf de cacao

Mod de preparare:

Mai întâi pregătește aluatul. Bateți ouăle cu zahăr. Amestecarea amestecului de ouă și zahăr, adăugați treptat la acesta cacao, lapte condensat și smântână. Continuând să biciuiți cu ușurință această masă dulce, turnați (o lingură) toată făina. Și, la sfârșit, adăugăm sucul stins cu oțet sau cu lamaie.

Împărțiți aluatul pentru două prăjituri identice și coaceți în două forme - rotunde și dreptunghiulare. Torturile se coacă în cuptor timp de 40 de minute, la o temperatură de 180 de grade, pentru a "testa o scobitoare uscată". În timp ce prăjiturile sunt coapte, preparați crema. Bateți smântână la pomp și adăugați treptat la ea zahăr pudră, și în final - nuci. Îndepărtați prăjiturile din cuptor și răciți-le.

Apoi, colectați tortul. Luăm un tort rotund și acoperim cu smântână și nuci. Am lăsat-o să se înmoaie și între timp am tăiat tortul dreptunghiular în cuburi. Mărimea cuburilor nu joacă un rol important, dar prea mică se poate înmuia din cremă și prea mare pentru a rămâne uscată. Prin urmare, trebuie să tăiați cuburile de dimensiuni medii (ca de obicei, media de aur) - aproximativ jumătate din caseta de potrivire.

După aceasta, ne întoarcem la tortul nostru rotund (sau îl întoarcem la noi înșine) și punem toate cuburile pe el, înmuițându-le în smântână. Puteți pune cuburile în moduri diferite: haotic, ca o pădure colapsată, o piramidă îngrijită sau "cum vine". Și apoi "înclinați" pinscherul nostru cu un șarpe subțire de glazură de ciocolată. Pentru a face o astfel de glazură, se amestecă smântână cu zahăr și cacao, se adaugă o bucată mică de unt și se încălzește la fierbere. Turnați turta cu ciocolată caldă și presărați cu sâmburi de nuci tăiați.

"Pincher Curly" dungi

O altă variație.Compoziția tortului este aproape aceeași, dar execuția este oarecum diferită.

2, 5 linguri. făină de calitate superioară
Jumătate de lapte condensat
Lapte - 1/3 Art.
Pudră de cacao - 5 linguri. l. pentru glazură și 2 pentru aluat
Zahăr sau zahăr pudră - 1 lingură. pentru test, 1 lingura. pentru crema, 5 linguri. l. pentru fudge
Făină - 1, 5 linguri.
Smântână - 2, 5 lingurițe. în cremă și 1 lingură. în aluat
Soda (stinsa) - 1 lingurita.
Unt - 2 linguri. l.
2 ouă

Luați cu grijă ouăle cu zahăr. După ce masa crește, adăugați sifon, smântână și lapte condensat. Se amestecă bine, dar ușor și se toarnă toată făina într-o lingură. Împărțiți masa în jumătate. Unul este lăsat în alb, iar în al doilea se adaugă pudră de cacao. Într-o formă unsă într-un cuptor fierbinte, coaceți ambele prăjituri timp de aproximativ 40 de minute.

Prăjiturile coapte se lasă să se răcească și se taie în jumătate - fiecare tort în două subțiri. Apoi colectăm prăjitura, prăjiturile de lumină și ciocolată alternante și le împrăștiim cu cremă. Așa că puneți trei korzh, iar ultima pauză în bucăți mici. Toate "resturile" se toarnă într-un castron cu resturile de cremă, se amestecă și se întinde pe partea de sus. Începutul tortului se toarnă glazura făcută din lapte, smântână, unt, zahăr și cacao.

"Pinscher curly" cu caise uscate și prune

Să numim acest prajit Pinscher curly pentru o schimbare. Doar ca să nu vă confundați - dacă sunt cu prune și caise uscate, atunci rațele devin bucle. Deci, pentru versiunea curată a "Pincher" aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Lapte condensat poate
Lapte - 1/3 Art.
Cacao - 5 linguri. l. pentru glazură și 2 pentru aluat
Zahăr sau zahăr pudră - 1 lingură. l. pentru test, 1 lingura. pentru crema, 5 linguri. l. pentru fudge
Făină - 1, 5 linguri.
Smantana - 3 linguri. în cremă și 1 lingură. în aluat
Soda (stinsa) - 2 lingurite.
Unt - 2 linguri. l.
Prunele și caisele uscate 1 lingură.
1 ciocolată fără umplutură
1 lingura. nuc (tocat)
2 ouă

Pentru aluat, amestecați ouale cu un pahar de zahăr, un pahar de smântână, o cutie de lapte condensat, sifon și toată făina. Se amestecă, bate totul cu un mixer. Aluza rezultată pentru tort, împărțită în două părți: un sfert și trei sferturi. Din partea mai mică se coace un tort subțire, ușor. Adăugați pudră de cacao într-o altă parte a aluatului și faceți din el prăjitură de ciocolată.

În timp ce prăjiturile sunt coapte, bateți crema cu smântână și zahăr și gătiți fudge (smântână, zahăr, lapte, cacao, unt). Compoziția și metoda de preparare a smântânii și a glazurii pentru toate variantele "Pincher" este aceeași. Și pentru această opțiune, pregătim și umplutura cu fructe uscate: spălăm bine caisele și prunele uscate, le uscăm și le tăiem în bucăți mici (poate fi zdrobită într-un blender).

Luăm prăjituri răcoritoare și din aluat punem baza de prăjitură, punem-o pe o farfurie și se răspândește bogat cu cremă și stropit cu fructe uscate. Ciocolata crusta pauza (tăiat) în bucăți. Puneți jumătate din crusta de ciocolată umezită în cremă pe tort, presărați-le cu fructe cu coajă lemnoasă și fructe uscate, apoi împrăștiați restul "fragmente" și le înmuiați în cremă. În sus, cu o presă de tort întreg cu nuci și prune cu caise uscate, apoi se toarnă fudge. Și, în concluzie, presărați și chipsuri de ciocolată tăiate. Că vom avea buclele pieptene de crem.

"Pinscher curly" în cuptorul cu microunde

Aceasta este o opțiune pentru acele hostess care nu au un cuptor, dar există un cuptor cu microunde. Se pare că se confruntă cu pregătirea lui Curly Pinscher. Nu vom vorbi despre rețete și tehnologii pentru cremă și glazură. Aici sunt pregătite în același mod ca și în toate versiunile anterioare. Luați în considerare caracteristicile aluatului, care necesită următoarele ingrediente:

Banca de lapte condensat
Zahăr - 1 lingură.
Pudră de cacao - 2 lingurițe. l.
Făină - 1, 5 linguri.
Grăsime smântână -1 linguri.
2 ouă
Soda (stinga) sau praf de copt - 2 lingurițe.

Mod de preparare:

Smântână amestecată cu zahăr. Se toarnă laptele condensat și se amestecă bine din nou. Acum este rândul de ouă, pe care le adăugăm de asemenea la aluat unul câte unul, și apoi sifon, stins cu lemongrass sau oțet. La sfârșit, treacă treptat toată făina și frământăm din nou bine.

Împărțiți aluatul în trei părți egale. Realizăm o ciocolată amestecând aluatul cu pudră de cacao și, alternativ, coacem trei prăjituri. Torte se coace în formă pentru cuptorul cu microunde. Pentru fiecare dintre ele la putere maximă va dura doar 3 minute. Doar un tort de mare viteză! Apoi colectează tortul.Un tort alb pentru a acoperi crema, iar al doilea cu ciocolata tăiată în bucăți. Fiecare cub de biscuiți se înmoaie în cremă și se pune pe o bază de tort. Este posibil prin straturi (alb - întuneric), este posibil amestecat. Se toarnă glazura de ciocolată deasupra tortului.

Dacă doriți, puteți adăuga umplutură de fructe uscate, puteți utiliza orice nuci, semințe de mac, fructe conservate sau proaspete. Se transformă foarte gustos "Pinscher" cu cireșe și căpșuni. Există iubitori de acest tort umplute cu ananas și piersici. Unii preferă nucile pentru alune, iar alții preferă migdale. Pe scurt, cât mai mulți specialiști culinare, atât de multe opțiuni.

Deoarece fiecare rețetă pentru un tort de pinza este doar o altă variantă a tortului spaniol de smântână. Este ca și în jazz - toată lumea joacă aceeași melodie, dar toată lumea își conduce partea. Nu vrei să te încerci ca un jazzman culinar?

Gătitul cu prune

Cake "Pincher" poate fi preparat cu fructe uscate. Aceasta este o versiune de iarna a desertului. O combinație de succes cu smântână crează prune, stafide și nuci.

Clătiți bine fructele uscate.
Smoacă fructe de padure uscate timp de o jumătate de oră în apă rece fiartă.
Scurgeți și uscați fructele pe un șervețel.
Prune tăiat în sferturi.
Se taie un nuc cu un cuțit. Lăsați câteva piese mari pentru decorare.

Umplerea fină este distribuită inegal între bucățile de biscuiți. Prin urmare, este necesar să colectați un tort cu prune ușor puțin diferit.

Coaceți trei prăjituri de ciocolată.
Crema de puf de puf și se presară cu un amestec de fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă.
Acoperiți al doilea tort. Repetați stratul de umplere.
Cel de-al treilea tort tăiat în felii de dimensiunea unei jumătăți de cutie. Fiecare felie se înmoaie în cremă și se aranjează "capacul cret".
Puneți bucățile de nuci fierte.

Prunele necesită o tartă bogată de ciocolată în tort, așa că în loc de fudge folosesc glazura de ciocolată neagră topită și untul de 3: 1.

Caracteristicile tortului

După ce a fost scos într-un notebook vechi cu rețete, puteți găsi cu siguranță o rețetă pas cu pas pentru un tort Curly Pinscher. Atunci când cele mai multe alimente au fost în cantități mici, ingredientele pentru legendarul tort Curly Pinscher ar putea fi găsite în fiecare casă. De aceea, chiar și acum este ușor să pregătiți cretarul de curry cu cireșe. În ceea ce privește tortul Pinscher, rețeta de gătit este foarte simplă, și cel mai important, prăjitura de ciocolată este coaptă foarte repede. În ceea ce privește prepararea cremei, este făcută cu lapte condensat și smântână, deci se dovedește incredibil de gustoasă.

Înainte de a afla cum să faci un tort acasă, folosind o rețetă pas cu pas pentru un tort de pinscher, cu fotografii și clipuri video, ar trebui să înțelegi numele său interesant. În ceea ce privește numele de tort Curls Pinscher, nu a venit din rasa de câine Doberman Pinscher, ci dintr-un nume de familie englez, destul de faimos. Familia engleza a fost implicata in afacerea culinara, probabil unul dintre ei a venit cu reteta legendarului tort Curly Pinscher. Un interes special pentru toți este designul unic și extrem de original al tortului Pinscher curly. Este important să rețineți că desertul poate provoca o furtună de emoții pozitive și încântare.

În ceea ce privește pincherul de cake cu cireșe, se poate spune că este considerat un desert foarte nutritiv, hrănit și incredibil de gustos. Dacă tăiați o bucată mică de tort pentru ceai, veți uita de mult timp senzația de foame. În plus, veți obține o adevărată plăcere și plăcere.

Desertul de gătit Pincher într-un aragaz lent este mult mai ușor decât într-un cuptor convențional. Acest lucru se datorează faptului că tortul se dovedește a fi mai poros, mai aerisit și un efort minim este necesar de la tine. Cu toate acestea, puteți găti cum doriți.

Tehnologie și rețetă

Este foarte simplu să pregătiți o prăjitură curată, este suficient să folosiți o rețetă autentică și competentă, care este însoțită de fotografii ale procesului culinar. Acest desert amintește de copilărie, deci ar trebui să gătești cu siguranță.Rețeta de pe fotografie este grozavă pentru orice ocazie: sărbători sau săptămâni. Asigurați-vă că pentru a afla cum să facă un tort, deoarece este foarte simplu, la prețuri accesibile și foarte gustoase.

Procesul de a face tortul de pinscher constă în mai mulți pași importanți. În primul rând trebuie să faceți aluatul, coaceți prăjiturile. După aceasta, puteți începe să gătiți delicată și delicată cremă și înghețată. Cea mai interesantă parte din rețetă este de a face tortul. Pentru a diversifica gustul, puteți adăuga fructe și nuci uscate la umplutura de desert.

Desertul finit va surprinde nu numai gustul și numele nestandard, ci și un aspect uimitor, design. În ciuda faptului că trebuie să vă faceți puțină bucătărie, rezultatul final va fi în măsură să vă mulțumim absolut pe toată lumea. Timpul total de gătit este de aproximativ două ore.

Algoritmul de gătit:

În oală sau castron pentru a conduce ouă, atunci puteți adăuga cantitatea necesară de zahăr. Bateți bine cu un mixer, după care adăugați lapte condensat, amestecând continuu. Rezultatul ar trebui să fie o compoziție omogenă și frumoasă. Adăugați smântână, amestecați din nou.

Următorul pas este să seamănă făină folosind o sită. Această manipulare este extrem de importantă, deoarece permite făinii să fie îmbogățită cu suficient oxigen, ceea ce îl face gustoasă și aerisită. Pentru a stinge sifonul, adăugați totul la masa lichidă, bateți cu un mixer.

Aluza rezultată ar trebui împărțită în 2 părți. Unul ar trebui să conțină 1/3 din întregul amestec, iar al doilea - ¾. Partea în care mai puțin aluat este trimis în cuptor. Rezultatul este un tort alb.

Apoi adăugați pudră de cacao la a doua parte, amestecați bine și coaceți tortul.

Pentru a pregăti crema, bate doar smântână proaspătă cu lapte condensat și zahăr. Pentru aceasta, este mai bine să utilizați un mixer, astfel încât crema se va dovedi mult mai moale, aerisită.

Următoarea etapă - pregătirea acoperirii de ciocolată. Într-un castron, combinați zahăr, pudră de cacao sau ciocolată, lapte, smântână și amestecați bine. Trimiteți-le în sobă la foc mic, continuați să amestecați până când toate particulele sunt dizolvate. Scoateți din căldură, adăugați ulei.

Asamblarea tortului: tortul alb trebuie așezat pe un vas, lubrifiați bogat crema finită. Top cireșe descompuse, puteți adăuga nuci tăiate.

În ceea ce privește tortul de ciocolată, ar trebui să fie tăiate în cuburi, apoi se înmoaie în smântână, pune jumătate deasupra cireșelor. Se presara cu nuci și cireșe, apoi se repetă stratul. Faceți straturi similare de mai multe ori, toarnă crema.

Apoi, aveți nevoie de o glazură de ciocolată puțin răcită, este necesar să turnați tortul și să stropiți cu nuci. După cum puteți vedea, gătitul unui astfel de desert acasă este neobișnuit de simplu și simplu.

Dacă vă este greu să vă pregătiți, atunci vă va ajuta o rețetă video specială, în care totul este descris în detaliu.

Astfel, pinscherul curat este un tort delicios, consistent, de casă, care este mai ușor de gatit. Singurul lucru care trebuie făcut este să urmați rețeta și să respectați tehnologia de gătit. Bon apetit!

INGREDIENTE

Ouă 4 bucăți
Zahăr 3 pahare
2 - pentru aluat, 1 - pentru crema, + 8 linguri pentru glazura
Smântână 1,5 litri
1 litru - pentru cremă, 2 pahare - în aluat
Lapte condensat într-o cutie 1 bucată
Pulbere de copt 36 grame
Făină 4 Ochelari
Cacao 2.5 Art. linguri
1 - în aluat, 1,5 - în glazură
Lapte 4 Art. linguri
Ghee 2 Art. linguri
Vanillin 1 Pinch
Cherry fără pietre 150 de grame

Setați făina printr-o sită pentru a face tortul mai aerisit.

Într-un castron separat amestecați ouăle, 2 cesti de zahăr și 2 cesti de smântână, praf de copt și vanilie, adăugați lapte condensat, se amestecă. Turnați făina și frământați aluatul. Acum trebuie să împărțim aluatul în 3 părți egale și să adăugăm cacao la două dintre ele.

Apoi, din aluatul gătit, coacem trei prăjituri. Este necesar să se coace în cuptor încălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

Pentru cremă, amestecăm 1 litru de smântână cu un pahar de zahăr, bătut. Începem să strângem tortul. Mai intai avem un tort cu cacao, lubreaza-l cu crema si imprastie cireșe pe el, apoi vine tortul fara cacao, il lubreim cu smantana si decoram cu cirese.

A treia scoarță cu cacao se rupe în bucăți și se înmoaie în crema pregătită, împrăștiindu-le peste celelalte două prăjituri.

Ar trebui să avem o astfel de diapoziție îngrijită. Putem găti doar gheața. Se amestecă lapte, 8 linguri de zahăr și 5 lingurițe de cacao, se adaugă unt. Puneți acest amestec într-un foc lent și încălziți până când masa devine omogenă. Apoi turnați acest tort de glazură.

Crăciun cu cremă cu ananas

Aroma tropicală și gustul proaspăt vor adăuga umplutura de ananas la desert.

Fructul proaspăt este ușor fiert în sirop pentru a face piesele moi și în armonie cu un tort delicat de burete.

Apa și zahărul 2: 1 sunt încălzite până când boabele se dizolvă.
Feliile de ananas se scufundă în sirop timp de 4-5 minute. Pentru a utiliza mai puțin sirop, puteți stropi umplutura în bucăți mici.
Inelele de ananas conservate sunt tăiate în sferturi pentru tortul de jos și în bucăți mici pentru a deplasa bucățele mici de biscuiți pe capac.

Tortul va fi mai suculent dacă adăugați piersici sau struguri la ananas.

Cu banane

Se utilizează o metodă specială de asamblare pentru o tortură umplute cu bucăți mari de fructe. Astfel încât "capacul" de pe tort nu se dispersează, desertul se întinde în vase profunde, apoi se întoarce spre o farfurie de servire.

Acoperiți un castron sau un castron de salată cu filmul agățat.
Feliile de biscuiți, pete cu cremă, au pus o spirală pe părțile laterale ale bolului de jos în sus.
Umpleți întregul volum intercalat cu bucăți de biscuiți în cremă și fructe moi. Este convenabil de folosit pentru această banană mare. Puteți adăuga piersici, mango, nectarine, caise, prune și așa mai departe. Este important să se respecte măsura, tortul se poate desprinde de o cantitate mare de fructe.
Lucruri umplute ușor și cremă de grăsime.
Acoperiți întregul tort, apăsând-l bine pe suprafață.
Întoarceți desertul pe vas și decorați-l cu ciocolată.

Cum se coace un tort bazat pe chefir

Gurmatorii gatiti pot spune ca tortul de burete pe baza de kefir este un pic mai dur decat smantana. Cu toate acestea, sub stratul de smântână nu este simțit deloc. În același timp, conținutul de calorii al desertului nu este prea mare, dar scade.

ingrediente:

200 ml de kefir,
200 ml de lapte condensat,
350 g făină,
două ouă,
200 de grame de zahăr
10 g de sodă,
5 grame de sare
extract de vanilie.

Cugetul mai acru, cu atât mai mare va fi biscuitul.

Beat alb.
Curgeți gălbenușurile cu zahăr.
Se toarnă extractul de kefir și extract de vanilie.
Combinați cu atenție proteinele.
Așezați făină și sifon în aluat. Nu este nevoie să stingeți sifonul, în aluat există suficient acid lactic pentru acest lucru.
Coaceți biscuiți albi din jumătate de patiserie.
În cealaltă jumătate, adăugați două linguri de cacao și pregătiți o prăjitură de ciocolată.
Coaceți la 180 ° C timp de cel puțin 30 - 40 de minute.

Reteta cea mai usoara:

250 g smântână,
100 g zahăr pudră,
extract de vanilie.

Bateți crema ar trebui să fie ca o cremă, scufundând un recipient cu smântână răcită în apă cu gheață. Cu crema prelungită bătută devine lichidă. Este necesară obținerea consecvenței corecte în 5-7 minute.

Smântână, stabilizată cu gelatină, tort de burete mai sigur și o protejează mai bine de umplutură suculentă. Pentru un tort cu cireșe proaspete, acest lucru este ideal.

Rețetă pentru multicooker

Nu este nevoie să spuneți prea multe despre cum să faceți un tort "Pinscher curly" într-un aragaz lent. În acest proces nu există trucuri speciale. Principalul lucru este să utilizați în mod corespunzător avantajele unui dispozitiv electronic pe cuptor. Cu ajutorul tehnologiei moderne, este ușor de creat microclimatul perfect pentru coacerea biscuiților. Puteți face tortul mai suculent și moale prin adăugarea mai multor grăsimi și ingrediente lichide în aluat. Biscuiti încă mare creștere. Întregul aluat poate fi coapte imediat.