Carne de vită și carne de porc cu paste, cartofi și brânză

Mince este mai bine să ia carne de vită. Dar puteți folosi un amestec de carne de porc și pui. Se prăjește carnea tocată într-o tigaie bine încălzită timp de 5-8 minute. Apoi se adaugă roșiile și se fierbe timp de aproximativ 15 minute până când lichidul se evaporă.

Bagueta tăiat de-a lungul, scoateți carnea de la mijloc. Ambele jumătăți sunt uscate în cuptor timp de 2-3 minute. Tăiați mozzarella în cuburi. Tăiați busuiocul.

Răspândiți bomboanele cu roșii și brânză pe ambele jumătăți ale baghetei. Se presară cu busuioc și se coace pentru încă 5 minute.

Acesta este un fel de mâncare tradițională a bucătăriei grecești, care este o bomboană suculentă de carne tocată și legume. Keftedes pot fi servite atât separat (se duc la o bere bună), cât și cu o farfurie laterală.

Rețete pas cu pas pentru mâncăruri de carne tocată rapid și gustoase

Acest articol va examina pregătirea mai multor feluri de mâncare de carne tocată. Dacă urmați instrucțiunile, atunci nu veți avea probleme cu pregătirea. Se recomandă să nu folosiți cuptorul cu microunde pentru a dezgheța carnea tocată, deoarece își va pierde proprietățile benefice și sucuri și, în unele cazuri, poate provoca un miros neplăcut. Prin urmare, produsul din carne este cel mai bine dezghețat în mod natural.

Pâine cu pâine Cheeseburger

În fiecare bucătărie națională puteți găsi feluri de mâncare care corespund oricărei solicitări. De exemplu, femeile americane nu-și frânge capul de mult timp ce se poate prepara din carne de vită, cu excepția chiftelor. Ei au o mare reteta pentru acest lucru numit Pasta Cheeseburger. Următoarele componente sunt necesare pentru pregătirea unui astfel de fel de mâncare: 500 de grame de carne tocată (este mai bine să se ia un amestec de carne de porc și carne de vită), 2 cesti de bulgăre de pui, o lingură de sos de roșii, 300 de roșii, macaroane și brânză Maasdam, și 40 de grame de unt.

Totul se face foarte repede:

În primul rând, carnea trebuie să fie ușor prăjită într-o tigaie, apoi adăugați la ea supa și sosul.
De îndată ce masa se fierbe, se toarnă pastele și se gatesc sub capac până se pregătește.
Timp liber poate fi folosit pentru prepararea sosului. Pentru a face acest lucru, trebuie să se topească untul, adăugați făină la el și se prăjește, amestecând, până la culoarea de aur galben. Apoi, trebuie să turnați laptele și, după fierbere, adăugați brânză rasă, piper și sare.
Sosul gata se toarnă pastele și se amestecă bine.

O astfel de fel de mâncare ar fi un răspuns excelent la întrebarea cu privire la ceea ce se poate prepara din carnea tocată în afară de chifle. În plus, toate acțiunile nu durează mai mult de o jumătate de oră.

"Cina regală"

O farfurie cu un astfel de nume pentru mulți va fi o adevărată descoperire. Cu toate acestea, în timp, ei vor fi fericiți să spună restul de ceea ce poate fi preparat din carne tocată, cu excepția chiftelor. Reteta necesita urmatoarele ingrediente: 5 oua, 2 felii de paine, 500 de grame de carne tocata, sare, un pahar de lapte, 2 cepe, 80 de grame de branza afumata, piper, 2 morcovi, un kilogram de cartofi, 2 catei de usturoi, 3 linguri de maioneza si 35 de grame ulei vegetal.

Instrucțiunile de gătit conțin mai multe elemente:

În primul rând, pâinea trebuie să fie spartă arbitrar în bucăți și, așezându-le într-o farfurie, se toarnă lapte peste ea.
Puneți cartofii curățați în castron mare într-un alt bol. Se adaugă piper, maioneză, sare, ulei, se amestecă totul și se lasă la marinat timp de 15 minute.
Împingeți pâinea, apoi treceți-o printr-un măcinător de carne împreună cu morcovi, ceapă, carne tocată și usturoi.
Adăugați 1 ou și transformați produsele într-un amestec omogen.
Masa împărțită în 4 părți. Din fiecare bucată pentru a forma un tort, făcând o mică depresiune în centru.
Acoperiți tava cu folie. Semințe de carne se aflau pe margini. Umpleți restul locului cu cartofi murate.
Puneți bucățile de brânză în bucățile de prăjituri și rupeți un ou.

După aceea, tigaia trebuie trimisă în cuptor și coacem hrana acolo la 180 de grade timp de 45 de minute.

Confirmare vizuală

Cel mai bun pentru a învăța să folosiți rețete din carne tocată cu o fotografie. Prin urmare, este mai ușor să absorbiți informații. Când există o imagine clară în fața ochilor, multe momente devin evident mai clare. Luați, de exemplu, rețeta pentru "Rolls în bacon".

Următoarele ingrediente sunt implicate în procesul de lucru: 300 de grame de file de pui, o felie de carne, sare, lapte, niște nuci și prune, 100 de grame de șuncă afumată și piper măcinat.

Întreaga procedură este după cum urmează:

Mai întâi, fileul trebuie zdrobit într-o mașină de măcinat cu carne.
În acest moment, înmuiați pâinea în lapte, apoi adăugați-o la carne împreună cu piper și sare, pregătindu-se umplutura moale.
Prune și nuci tăiate ușor cu un cuțit și se amestecă.
Mince pentru a face tortilla.
În centrul fiecăruia dintre ele puneți o masă de piuliță și împachetați marginile.
Înfășurați fâșiile de slănină rezultate din bacon și pliate într-o formă.

Etapa finală va fi coacerea la o temperatură de cel puțin 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Înainte de a servi, roșiile parfumate pot fi, de asemenea, decorate pe plăcuța cu verde tăiată.

Juicy Zrazy

În cărțile de bucate, rețetele făcute din carne tocată cu fotografii sunt reprezentate de o altă opțiune interesantă numită "Lapte de pasăre" Zrazy ". Pentru prepararea sa va fi necesar: ½ ceasca de faina, 2 oua, 50 de grame de branza, 300 de grame de carne tocata, piper, o felie de paine alba, o lingura de unt, oa treia cea de lapte si putin sare.

Pregătirea acestui fel de mâncare este foarte simplă:

Mai întâi trebuie să coaceți cu pâine săriți printr-un măcinător de carne și apoi adăugați piper și sare la masa rezultată. Acesta va servi drept bază pentru viitor.
Pentru a face umplutura, fierbeți 1 ou și apoi gratuiți-l împreună cu brânza. Pentru a gusta, dacă doriți, adăugați puțină sare și piper.
Pentru a pregăti zâmbetele pe palma, puneți o bucată de carne tocată. Puneți umplutura în mijloc și înfășurați-o cu carne, formând un fel de burgeri.
De la 1 ou, lapte, sare, făină și piper pentru a găti aluat.
Fiecare țaglă se înmoaie în masa ouălor, apoi se prăjește din ambele părți într-o tigaie fierbinte.

Până la plinul de pregătire zrazy trebuie să aducă cuptorul la 220 de grade. Aceasta va dura nu mai mult de 15 minute. În caz contrar, aluatul se va îndoi și se va usca.

În cazul în care se aplică fructe de mare?

Și ce se întâmplă dacă există numai carne de pește? Ce puteți găti, în afară de burgeri? De exemplu, japonezii au un răspuns la această întrebare. Acestea sunt susceptibile de a oferi pentru a face sushi. Dar unii hostessi ruși au o opinie diferită în această privință. Aplicație excelentă pentru pești prefabricate - este caserola. E ușor. Ca ingrediente suplimentare, aveți nevoie doar de: cartofi, ceapă, sare, morcovi și orice condimente.

Întregul proces poate fi împărțit în trei părți:

Pregătirea produselor. Ceapa si morcovii trebuie sa fie tocata marunt. Și cartofii pot fi zdrobiți sau se pot despica din ea.
Adunarea. Puneți produsele pregătite în forma pătată în următoarea ordine: coace - morcov - ceapă - cartof. Deci, puteți repeta de mai multe ori.
Coacere. Trimiteți formularul cuptorului, preîncălzit la 180 de grade. Pentru o pregătire totală nu va fi nevoie de mai mult de o jumătate de oră.

Și pentru a face crusta mai delicată și parfumată, ea poate fi pre-smeared cu smântână. Și este mai bine să iei niște cutii mici.

Răcorirea lentă

Nu există rețete mai puțin interesante cu carne tocată. În cuptor astfel de feluri de mâncare sunt mult mai convenabil pentru a găti decât pe aragaz. E vorba de legume umplute. Ciuperci foarte gustoase obținute cu umplutură sub o crustă cu aromă de brânză. Pentru prepararea lor, trebuie să aveți: 1 dovlecel mare, 0,5 kilograme de carne tocată, 3 cepe, 100 grame de maioneză, o grămadă de verdețuri, sare, 200 de grame de brânză, 2 linguri de pastă de roșii și piper măcinat.

Lucrul ar trebui să se facă în următoarea ordine:

Zucchini tăiați longitudinal în două jumătăți și curățați cu grijă toate semințele de pe el.Ambele "bărci" au pus într-un vas de coacere.
Pentru prepararea umpluturii, se tocește ceapa cu verdele folosind un blender. După aceea, se adaugă masa rezultată cu sare și piper la carnea tocată și se amestecă bine.
Umpleți dovlecelul cu umplutură gătită.
Pregătiți brânză rasă, paste și sos de maioneză. Ungeți-le cu suprafața jumătăților umplute.
Se pune forma în cuptor timp de 40 de minute. În același timp, temperatura aerului din interior trebuie să fie de cel puțin 200 de grade.

Zucchini are o structură mai densă, deci va fi gata ultima. Este pentru această legumă că sfârșitul procesului trebuie controlat.

Stilul italian

Lasagna este un vas italian național care este foarte popular în țara sa. Restul se poate alătura și culturii locale. Pentru a face acest lucru, există o rețetă simplă pentru lasagna de casă cu carne tocată.

Este nevoie de doar 1 oră de timp liber și de prezența următoarelor ingrediente necesare: 300 de grame de carne tocată, 2 linguri de ulei vegetal și un amestec de ierburi uscate (patrunjel, oregano, busuioc, menta și marjoram), 200 de grame de paste de lasagne, o jumătate de cești de ceapă tăiată, o grămadă de roșii în sucul lor, o linguriță de piper și sare.

Procesul de gătit are loc în trei etape:

Cel mai important lucru este umplerea. Prin urmare, ceapa trebuie mai întâi să fie ușor prăjită în ulei. După aceea, adăugați umplutura și fierbeți alimentele într-o tavă timp de aproximativ 10 minute. Apoi adăugați condimente, ierburi și legume. Roșiile pot fi tăiate în prealabil. Masa parfumată ar trebui să se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
Așezați o formă profundă cu dungi pentru lasagna. Apoi, puneți o treime din umplutura pregătită într-un strat uniform. Această procedură trebuie repetată de 3 ori. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus.
Coaceți în cuptor timp de 20 de minute.

Mâncarea finită poate fi împărțită în bucăți cu un cuțit și servită îndrăzneț.

În spiritul vremurilor

Ritmul vieții moderne este atât de ridicat încât uneori nu este absolut suficient timp să gătești niște feluri de mâncare complicate. În congelator, desigur, poate exista o bucată de carne tocată, dar pur și simplu nu mai este timp pentru a face ceva gustos din ea. Într-un astfel de caz, fiecare gazdă ar trebui să aibă o rețetă secretă. De fapt, puteți găti bucăți de carne de vită foarte interesante în grabă. Pentru una dintre aceste opțiuni aveți nevoie de: 500 de grame de carne tocată, 4 ouă, 100 de grame de făină și aceeași cantitate de brânză tare, jumătate de pahar de lapte, 2 roșii, o linguriță de oțet, 4 grame de sifon, 2 cepe, sare și puțină verdeață, piper și uleiuri vegetale.

Totul se face foarte simplu:

Se prăjește carnea tocată cu ceapă, sare și piper într-o tigaie, apoi se toarna timp de 5 minute.
Făstrați aluat de ouă, lapte și făină. Adăugați sare, sifon, piper și puțin oțet, apoi turnați masa pe o foaie de copt și coaceți-o în cuptor la 200 de grade timp de 3 minute.
Puneți carnea tocată, verdele tăiați în vârful omletei gătite, apoi presărați-le cu brânză rasă și trimiteți din nou la cuptor timp de 15 minute.

Se pare o pizza originala si destul de gustoasa "omeleta pizza".

Bile dietetice

Persoanele care monitorizează îndeaproape sănătatea lor, aleg foarte des feluri de mâncare din carnea de pui tocată. Retetele - fotografiile, cu toate acestea, nu pot transmite toate beneficiile produsului finit. Cu toate acestea, ele demonstrează foarte colorat atât etapele intermediare, cât și rezultatul final. Luați, de exemplu, chifteluțe. Dacă adăugați niște legume în carnea delicată a păsării, atunci veți obține doar bile magice. Pentru gătit veți avea nevoie de: pe jumătate de kilogram de pâine albă tocată, 200 de grame de spanac, ceapă, 50 mililitri de lapte, sare, 1 morcov, 300 grame de sos de roșii, 2 cuișoare de usturoi, o grămadă de verdețuri proaspete, piper măcinat și un sfert de ceai de ulei vegetal.

Gătitul este necesar după cum urmează:

În primul rând, pâinea trebuie să fie înmuiată în lapte, apoi amestecați-o cu carne, spanac și verde, adăugând puțin piper și sare.
Rulați bilele din amestecul pregătit, le prăjiți ușor în ulei și le puneți separat pe o farfurie.
În aceeași tigaie se prăjește ceapa cu usturoi.
Adăugați morcovii tăiați fin și puțin mai târziu turnați sosul.
Transferați chiftele în amestecul gătit și continuați să le fierbeți timp de 15 minute.

La masă, asemenea bile parfumate pot fi servite cu orez sau paste făinoase. În același timp, sarcina pe corp va fi minimă.

Umplut roșii

După cum arată practica, mulți oameni preferă să gătească feluri de mâncare din carne. Rețetele "rapide și gustoase" se bucură întotdeauna de o mare popularitate. Printre acestea, un loc special este ocupat de faimoasele roșii umplute. Mai mult, pentru pregătirea lor veți avea nevoie de puțin: roșii proaspete, ceapă, carne tocată, usturoi, brânză și o anumită pâine.

Pregătirea are loc rapid și fără prea mult efort:

Primul lucru pe care trebuie să-l gătiți. Pentru a face acest lucru, primul breadcrumb trebuie să fie ușor înmuiat în apă.
După aceasta, ar trebui să fie stors și tocat cu carne tocată și usturoi.
Tăiați roșiile la jumătate și scoateți carnea din fiecare parte.
Umpleți spațiul liber cu amestecul de carne gătit.
Se presara cu brânză rasă pe fiecare țagle.
Jumătățile umplute se așează cu grijă pe o foaie de copt și se trimit la cuptor timp de 20 de minute.

Hostessul nu va avea timp să se uite înapoi, deoarece un vas suculent și aromat va fi gata.

Juicer rulouri de varza

Cele mai populare sunt rețetele din carne tocată. Există atât de mulți dintre ei încât este posibil să enumerăm toate numele pentru o perioadă foarte lungă de timp. În mod separat, puteți marca rolele preferate de varză ale tuturor. Există multe opțiuni pentru pregătirea lor. De exemplu, putem considera unul dintre ei, pentru care este necesar: 1 cap de varza din Beijing, 700 de grame de carne de porc tocata, 2 morcovi, 5 linguri de smantana si sos de rosii, 2 pahare de apa, 0.5 kilograme de ciuperci, sare, orez și piper roșu măcinat.

Tehnologia procesului este:

În primul rând, capul trebuie împărțit în frunze, îndepărtându-l de partea inferioară.
Apoi, dipați-le timp de 5-6 minute în apă fierbinte.
Se fierbe orez până se pregătește jumătate. Morcovii tăiați se prăjește cu ceapă și ciuperci tocate. Adăugați toate aceste produse împreună cu mirodenii la carnea tocată și pregătiți o umplutură parfumată. Ar trebui să stea puțin.
Pe fiecare parte a varzei, puneți puțină umplutură pe o parte și apoi răsuciți-o în orice mod convenabil.
Astfel, semifabricatele preparate se pun într-o tavă adâncă.
Adăugați umplutura de smântână, apă, sos și mirodenii.
Se fierbe la foc mic timp de cel puțin 1 oră.

Servesc rulouri de varza ar trebui servit la cald cu o umplutura parfumata. În plus, puteți pune o lingură de smântână în farfurie.

1. Fripturi de carne tocată

Dacă sunteți obosit de cotlete și chifteluțe, vă puteți diversifica dieta cu stive. Dacă sunt pregătite corespunzător, ele sunt apetisante și satisfăcătoare. Unul dintre avantajele acestui fel de mâncare este faptul că compoziția sa poate fi schimbată după voință, adică, în plus față de carnea tocată, puteți adăuga roșii, ciuperci, dovlecei și alte produse. În orice caz, rezultatul va fi minunat.

3. Pasta și caserola de carne

Nu știu ce să gătesc gustos și sănătos pentru micul dejun? Caserola cu paste tocata va fi o optiune excelenta. În plus, acest fel de mâncare este foarte satisfăcător. Întregul proces de gătire nu durează mai mult de o oră.