Cum să păstrați avocado coapte și necoapte la domiciliu

În ciuda faptului că mâncăm adesea avocado în alimente, regulile de depozitare pentru acest fruct nu sunt cunoscute de toată lumea. Să le analizăm și să găsim cele mai simple și mai convenabile modalități în care este posibil, fără a pierde timp și bani, pentru a obține un produs de calitate cu un beneficiu maxim.

Reguli de stocare

Metoda de depozitare a avocado depinde de starea fructului. Pentru coapte, maturate - întregi sau felii - sunt complet diferite. În ciuda faptului că avocado este un produs supus deteriorării rapide, durata de depozitare poate fi mărită. Principalele metode sunt prezentate mai jos.

La domiciliu, fructele feliate bine depozitate pot fi destul de lungi. În cazul în care avocado este înnegrit după tăiere, atunci ar trebui să fie aruncat.

În congelator

Cele mai lungi (până la șase luni) de avocado pot fi stocate acasă în congelator. În primul rând trebuie să pregătiți fructele pentru depozitare. Cel mai bine este să depozitați avocado sub formă de cartofi piure - domeniul de aplicare este destul de larg (este convenabil să se facă sosuri, pansamente, paste de gustare). Va dura:

• copt și avocado moale
• furculiță (în cazul în care o mulțime de fructe - blender),
• jumătate de var sau lămâie,
• recipient de alimentare sau sac cu fermoar respirabil.

În primul rând, avocado ar trebui să fie spălate bine, tăiați coaja și scoateți osul. Apoi pulpa este zdrobită până la o stare de cartofi piureți uniformi. În cazul în care avocado este copt, este ușor să faceți o furculiță. Dacă trebuie să economisiți o mulțime de fructe, utilizați un blender.

Apoi trebuie să puneți cartofii piure într-un recipient sau în pachet. Rămâne doar să stropiți masa de suc de lămâie sau lime care rezultă, strâns închisă și pusă în congelator.

Pentru a pregăti ulterior salata, nu trebuie să transformați din nou pulpa în piure. Va fi necesar doar să coajați avocadoul și să aruncați oasele. Acum doriți să tăiați avocado în bucăți de mărimea necesară, presărați cu suc de lamaie. Produsul este gata pentru înghețare și depozitare. Atunci când avocadoul se topeste, gustul va fi mai puțin saturat, iar aroma este puțin mai slabă. Dar vă puteți bucura de delicatețea fructelor străine.

Ar trebui să fie utilizat cât mai repede posibil avocado. În aer liber, oxidarea începe și aspectul se deteriorează, dar gustul și textura oxigenului "nu suferă". Pulpa de avocado poate fi înghețată o singură dată.

În frigider

Numai avocado coapte pot fi stocate în frigider, tolerează în liniște acest "apel". Deci, ia în considerare modul de păstrare a fructelor tăiate.

• Cu ceapă. Oricât de ciudat ar putea suna, ceapa ajută la conservarea fructelor. Fructul va păstra culoarea și nu va fi apoasă. Este necesar să puneți ceapa tocată în partea de jos și, în partea de sus, atașați o jumătate de avocado. Un container bine închis vă permite să păstrați un desert exotic apetisant timp de până la o săptămână și nu-l lăsați să se stingă.

• Cu suc de lamaie. Timp de aproape 6 zile, puteți stoca "străinul" tăiat dacă mușcați suprafața cu suc de lămâie proaspăt stropit și păstrați-l într-un recipient închis.
• Cu ulei de măsline. Avocado pulp nu va deveni întuneric, iar produsul va sta pentru 5 zile, dacă este bine lubrifiat cu ulei de măsline de înaltă calitate. Este necesar să vă amintiți despre containerul cu capac.
• Vacuum pachet. Există pachete speciale destinate depozitării produselor alimentare care se deteriorează rapid. Pachetele creează un analog al vidului. Într-un mediu similar, avocado poate fi stocat timp de până la patru zile. Există, de asemenea, un minus: nu va fi posibil să eliminați complet oxigenul dintr-un astfel de pachet, carnea se va întuneca încet.
• În apă. Unii oameni scot jumătate din fructe în apă rece și o pun în frigider. Minus - desertul se întunecă în a doua zi. Apropo, are abilitatea de a absorbi perfect apa, ceea ce este foarte rau pentru gust.Carnea se transformă într-un balsam obișnuit și are o nuanță neplăcută de maro.

Evident, avocado-urile feliate sunt păstrate cu ceapa cea mai lungă. Apropo, pasta nu isi pierde gustul, aroma si densitatea. Ceapa brună din avocado nu miroase.

De îndată ce a apărut o întunecare pe pastă și s-au făcut mici picături de suc pe felie, este necesar să scoateți avocado din frigider. Acest lucru înseamnă că trebuie să mănânci un avocado: să mănânci sau să faci o salată cu el - sa coace complet și începe să se coacă. Dacă nu utilizați produsul analizat, după câteva zile, jumătate din fructul său poate deveni neaprobabil, nepotrivit pentru alimente.

Pentru a păstra avocado tăiat și pentru ao menține proaspăt, nu îndepărtați osul din a doua jumătate.

Intregul avocado copt se simte bine si in frigider. Va fi necesar să o puneți într-o pungă de hârtie, este într-un astfel de "container" că fructele vor fi perfect în departamentul pentru legume și fructe. Dar recipientele din plastic și pungile de plastic nu sunt potrivite pentru depozitarea avocado întregi în frigider. Fructele se pot "sufoca" și se pot deteriora foarte repede (în câteva ore).

Dacă ați avut ideea de a stoca avocado pe un raft sau într-un dulap în bucătărie, înfășurați fructele în hârtie de ambalaj sau kraft. Un avocado întreg copt înfășurat în acest fel va dura aproximativ șapte zile. Dar trebuie să monitorizați temperatura. Nu trebuie să fie mai mare de + 22 ° С, altfel durata de depozitare va fi redusă la trei zile. Lucrul este pulpa foarte delicată, care se deteriorează rapid dacă fructele sunt pe deplin coapte.

Puțin mai mult stocat fructe necoapte. La temperatura menționată mai sus - aproximativ zece zile. Este necesar să se verifice periodic avocada pentru maturitate și să se separe fructele maturate în timp. În caz contrar, întreaga masă, situată într-o pungă de hârtie, va trebui să fie trimisă la gunoi.

Există câteva metode mai interesante care nu contribuie atât de mult la depozitare, cât și la maturarea avocado.

Utilizând cuptorul cu microunde

Fructele mature, care se află în cuptorul cu microunde, vor schimba puțin gustul, este mai bine să aplicați această metodă când trebuie să adăugați avocado la un fel de mâncare și să nu mâncați fructe în forma lor brută.

Puneți fructele pe o farfurie (mai întâi străpungeți-o cu o furculiță) și acoperiți-o cu un capac din plastic, dar puteți folosi și un șervețel de hârtie. Puneți produsul în cuptor timp de jumătate de minut, dacă nu este înmuiat, repetați procedura.

Suc de lămâie

Periați pulpa cu suc de lămâie, puneți bucățile tăiate și înfășurați cu filmul agățat. Apoi puneți în frigider până când coaceți.

Cel mai vechi și mai ușor mod de prezentare pentru a ajuta fructul să se coacă. Este necesar să-l înfășurați într-un ziar și să-l puneți într-un loc cald (un cuptor oprit, încă neîncălzit va face). Întreaga procedură ar trebui să dureze două zile, dacă rezultatul nu vă convine, puteți repeta cele de mai sus.

Perioada de valabilitate

În ceea ce privește termenul de valabilitate, fără alte manipulări, va fi o săptămână, cel mult 14 zile, totul depinde de factorii externi menționați deja în articol.

Merită să știți următoarele:

• nu pot fi păstrate la temperatura camerei (nu va începe să se coacă în frigider, iar păstrarea unui fruct necurat la temperatura camerei depinde de anumite particularități);
• În nici un caz, fructele imature nu pot fi depozitate în frigider (nu numai că nu se maturizează, ci se vor deteriora și ele)
• datorită oxidării rapide, fructele tăiate se întunecă, astfel încât acest lucru să nu se întâmple, puteți stropi ușor pulpa cu suc de lămâie sau lime și puneți fructele în frigider,
• în cazul în care avocado este tăiat în două părți, apoi, după ce pulverizați pulpa cu suc de lămâie, acestea trebuie să fie îmbinate și presate cât mai mult posibil între ele (folosind acest truc, puteți încetini serios procesul de oxidare);

• dacă limitați cantitatea de oxigen furnizată avocadoului, puteți crește durata de conservare (film adecvat pentru alimente sau recipiente cu capac),
• depozitarea fructelor tăiate și coapte trebuie păstrată strict în frigider (contactul cu alte fructe și alte alimente ar trebui să fie complet exclus);
• Avocadosul trebuie depozitat cât mai aproape de peretele din spate în frigider (atunci se va asigura o temperatură mai scăzută de depozitare)
• fructele pot fi depozitate la temperatura camerei, refrigerate și congelate (indiferent de cât de copt sunt fructele)
• avocado tăiat cu un os are o durată mai mare de depozitare (închide fibrele fructului din interior și încetinește oxidarea acestuia).

Dacă nu veți mânca acest fruct după cumpărare, nu ar trebui să spălați avocado înainte de depozitare: se va deteriora de mai multe ori mai rapid de la contact.

Pentru a păstra aspectul avocadoului, puteți folosi ceara topită. Îndepărtați ușor pielea avocadolui cu parafină și păstrați-o în conformitate cu regulile generale. Spălați ceara este extrem de dificilă, dar când tăiați coaja, nu va rămâne pe suprafață.

Sfaturi utile

Iată ce altceva trebuie să știți:

• Cumpărați fructe verzi verde dacă doriți să păstrați fructele pentru o perioadă lungă de timp. Ele sunt mai lungi decât altele. Dar fructele cu pielea de culoarea verde închis ar trebui să fie consumate cât mai repede posibil. Această culoare este o dovadă a maturității perfecte a avocado.
• Fructele cu maturitate completă sunt mai bune pentru a cumpăra în ziua în care le veți folosi, deoarece în acest caz beneficiile vor fi maxime.
• Chiar și un fruct întreg cu o piele curată este dotat cu o caracteristică - se evaporă rapid umezeala care este în interior. Pentru a preveni decolorarea avocado înainte de timp, dacă le păstrați fără frigider, încercați să limitați accesul la soare. În întuneric și la temperaturi optime, peretele de aligator (alt nume pentru avocado) este depozitat excelent timp de până la treisprezece zile.
• Nu depozitați avocado cu alte fructe - majoritatea produc etilenă, ceea ce accelerează foarte mult maturarea avocado. Există o șansă ca fetusul să poată săpete și să putrezească chiar și în frigider.
• Jumătățile de avocado sunt ținute strict în sus cu o felie, atunci nu veți pierde sucul cel mai delicios și veți fi "asigurați" împotriva umezelii de fructe prea devreme.

Beneficiile unui oaspete exotic

Beneficiile vorbirii avocado pentru o lungă perioadă de timp. Acesta include:

1. Vitamine - A, C, D, E, K, grupa B.
2. Minerale - calciu, potasiu, magneziu, fluor, cupru, fier.
3. Grăsimi care sunt foarte ușor absorbite de organism.
4. Zaharul conține numai 1,5%. Prin urmare, se recomandă să mâncați la persoanele cu diabet zaharat.

Acest fruct este mâncat doar proaspăt.prin urmare, nutrienții conținute în acesta nu sunt distruse de temperaturile ridicate. Este recomandat pentru boli ale tractului gastrointestinal, constipație, anemie, hipertensiune arterială și ateroscleroză. Singura contraindicație pentru consumul de alimente Perseus american este prezența unei reacții alergice. În plus, nu este de dorit să se mănânce avocado pentru femeile care alăptează, deoarece acest lucru poate duce la indigestie la sugari.

În orice caz, beneficiile acestui fruct exotic aduce mai mult decât rău. Prin urmare, cumpărarea de avocado pe piață, hostesses de multe ori nu conta și cumpăra mai mult fructe decât au nevoie. Sau puteți cumpăra fructe destul de coapte, care nu sunt potrivite pentru a face salate. În acest caz, apare problema, cum și unde să depozitezi avocado la domiciliu.

Depozitarea fructelor necoapte

Atunci când cumpără Perseus American recomanda maturitatea de verificare, concentrându-se nu pe culoare, ci pe consistență. Atunci când un fruct copt este apăsat, o fosa superficială apare pe deget, care se lovi rapid. Dacă această fosa este prea adâncă și nu se aplatizează mult timp, atunci fătul a fost supraîncărcat sau chiar a început să se deterioreze. În cazul în care avocado este prea tare, atunci numai indică faptul că nu este suficient de coapte. Prin urmare, imediat există o dilemă cu privire la modul de păstrare a avocado pentru ao face să fie coapte.

Când cumpărați un fruct necorespunzător, se recomandă păstrarea acestuia într-un loc închis la temperatura camerei (+ 18 ... 23 ˚ C) timp de cel mult o săptămână. În acest timp, fructul coace și va fi potrivit pentru hrană. Dacă timpul este mult mai mic, puteți pune avocado într-o pungă de hârtie și așteptați 3-5 zile. În absența acestui timp, un măr sau o banană sunt plasate în sac împreună cu acesta, care produc etilenă. Acest gaz accelerează maturarea avocado, reducând timpul la două zile.

Trebuie reținut faptul că fructul imatur este strict interzis să pui în frigider. Acest lucru poate duce la deteriorarea acestuia și nu la creșterea siguranței acestuia.

Cum să păstreze fructele coapte

Gândindu-vă la modul de păstrare a avocado, multe gospodine amintesc despre frigider. Desigur, fructe coapte trebuie să fie plasate în ea. Dar aici sunt niște nuanțe. Dacă fructele exotice sunt întregi, se recomandă să-l înveliți în folie de alimente sau să le puneți într-un recipient, puteți folosi o pungă de plastic cu o clemă. Principalul lucru - pentru a reduce contactul fătului cu aerul. Perioada de valabilitate în acest caz va fi de 2-3 zile.

Dacă fructul este tăiat, atunci trebuie să creați condiții astfel încât avocado să nu se întunecă. Există mai multe tehnici:

1. Poți să spargeți jumătățile de avocado cu suc de lămâie sau lime, oțet de mere sau vin și puneți-l într-un recipient de plastic. Acest lucru va ajuta la oprirea procesului de oxidare și la prevenirea întunecării pulpei de fructe. Cel mai bine este să combinați jumătățile tăiate și să înfășurați bine cu folie de alimente. Aceste activități vor contribui la asigurarea siguranței fructelor timp de 6 zile.
2. Dupa ce imprastiati fructul pe taietura cu ulei de masline si pune-l intr-un recipient, il puteti pastra in frigider timp de 5 zile in frigider.
3. Dacă tăiați ceapa grosolan și puneți-o pe fundul recipientului și puneți jumătate de avocado pe partea superioară, fructul poate fi depozitat sub un capac bine închis timp de cel puțin 7 zile. În plus, fructele nu sunt înmuiate cu mirosul de ceapă și își păstrează aroma unică.
4. Prin plasarea fructului într-o pungă de vid, puteți crește durata de păstrare până la 4 zile. Dar, deoarece, în orice caz, aerul din sac nu poate fi îndepărtat complet, atunci tăierea fructelor se va întuneca treptat.
5. Unele gospodine preferă să păstreze avocado tăiat în apă, pur și simplu prin plasarea în ea jumătăți de fructe. Dar termenul de valabilitate cu această metodă de stocare este foarte mic - doar 2 zile. În plus, avocado absoarbe apa, care afectează negativ gustul.

Când oricare din aceste metode trebuie să știe unde să depoziteze avocado în frigider. Cel mai bun loc va fi spațiul din apropierea peretelui din spate al celui din urmă, unde este întotdeauna puțin mai rece.

Ar trebui să ne amintim de necesitatea de a verifica în fiecare zi coaja fructului. Dacă a devenit mult mai moale și fosa formată prin presare nu este egalizată, atunci este necesar și necesar să folosiți fructele pentru alimente în viitorul apropiat.

Pe lângă frigider, Perseus American poate fi depozitat în congelator. Pentru a îngheța fructele, trebuie să le spălați și să le coajați. Cel mai bine este să faceți cartofi piure cu ajutorul unui mixer, în care trebuie să adăugați cu siguranță suc de lămâie sau lime la o lingură de lingură. l. pe un singur fruct. Acest lucru va împiedica oxidarea produsului. Masa rezultată ar trebui să fie pliată într-un recipient sau într-o pungă de plastic. În acest fel, puteți îngheța fructele pentru utilizare ulterioară., deoarece termenul de valabilitate al cartofilor este de cel puțin 6 luni.

Toate aceste tehnici vor ajuta la salvarea avocado fără a-și pierde proprietățile benefice. Chiar și gustul special al unui fruct exotic nu se va schimba, va deveni doar puțin mai slab. Prin urmare, nu vă fie teamă să cumpărați un pic mai mult decât un tratament preferat, deoarece poate fi atât de ușor de depozitat la domiciliu.

Proprietăți utile ale avocado

Pulpa licitată a "părului aligator" a fost iubită de mulți ruși nu numai pentru gustul său plăcut, ci și pentru calitățile sale sănătoase. Compoziția pulpei conține vitamine, oligoelemente, proteine, carbohidrați, grăsimi sănătoase și fibre. Efecte pozitive asupra corpului:

• normalizarea tractului digestiv,
• restaurarea proceselor metabolice ale corpului,
• îmbunătățirea memoriei
• reducerea colesterolului,
• promovează creșterea țesutului muscular
• starea de spirit vine în ordine, iar iritabilitatea - trece.

Informații! Avocado este fructul cu cele mai mari calorii (212 kcal la 100 g), depășește valoarea nutritivă a cărnii și a ouălor.

Cum sa alegi avocado

Fructele mature și necoapte sunt potrivite pentru cumpărare. Cel mai important lucru este că suprafața este omogenă - fără pete și zone moi. Coaja unui fruct bun este netedă, verde închis, fără semne de putrezire.

Ripe fruct poate fi consumat imediat sau stocate pentru o perioadă scurtă de timp. Un specimen necorespunzător este ușor de scos la maturitate la domiciliu și este păstrat pentru o perioadă lungă de timp.

Consecințele depozitării necorespunzătoare

Depozitarea necorespunzătoare a avocado poate afecta fructele. Acest produs trebuie aruncat imediat. Folosirea de avocado de calitate scăzută în alimente, amenință otrăvire serioasă. Este deosebit de periculos să se folosească pulpă rafinată sau prea coaptă pentru alimente pentru copii.

Semne de produs de proastă calitate:

• suprafață prea moale
• pete maronii pe piele,
• pielea este alunecoasă la atingere
• fructul are un miros neplăcut.

Dacă trebuie să salvați o jumătate din fruct, este mai bine să lăsați un os în el - acest truc va prelungi durata de valabilitate.

În frigider, avocado-urile sunt ținute cât se poate de aproape de peretele din spate - este cel mai rece acolo.

Vasele de avocado trebuie consumate imediat după preparare. Produsul semipreparat congelat (după decongelare) necesită, de asemenea, utilizarea rapidă ca hrană.

Cum se păstrează întregul avocado copt

Regulile de bază ale depozitării depind în mod direct de gradul de maturitate. Verificați ușor: trebuie să apăsați cu degetul pe pielea fătului. Ar trebui să fie presat un pic, dar nu forma dents adânc. Este foarte dificil de a determina gradul de maturitate numai prin culoare, deoarece există mai mult de 500 de tipuri de avocado în natură și fiecare dintre ele are o nuanță specială, care se schimbă pe măsură ce se coace.

Fructele necoapte pot fi ținute la temperatura camerei timp de 2 săptămâni. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că fructele pot fi puse într-o cutie potrivită și să le uitați de ele. Este necesar să se revizuiască din când în când, evaluând starea produsului prin schimbarea nuanței și a gradului de duritate pentru a mânca în timp util.

Întregul fruct copt acasă trebuie să fie plasat într-un loc rece și întunecat. Acest lucru va ajuta la mentinerea integritatii si elasticitatii lor timp de 3-4 zile.

Ripe fructe, ambalate într-o pungă de plastic și de hârtie, plasat lângă spatele frigiderului, păstrează un gust excelent pentru aproape o săptămână. Dar dacă fructul a dobândit o consistență suspectă de moale sau dacă sunt picături vizibile de lichid (suc exudat), atunci ar trebui să fie consumate într-un timp scurt.

Prin urmare, trebuie să căutați alte metode de stocare:

1. Conectați felii tăiate, presați-le foarte strâns. Piatra nu este necesară îndepărtarea. Contactul cu cel pulverizat cu aer trebuie să fie minim.
2. Așezați fructul tăiat și legați fructele într-o pungă de plastic transparentă și eliberați aerul la maxim. Aceeași tehnică este potrivită pentru conservarea prospețimii fructelor întregi.
3. Trimiteți produsul "sigilat" într-un loc răcoros. În câteva zile, avocadoul se va maturiza.

Dacă fructul este deja tăiat, dar are nevoie de timp pentru a-l utiliza în scopul propus, este de dorit să lubrifiați felii cu suc de lămâie proaspăt stors. Acest lucru va încetini procesul de oxidare și va ajuta la prevenirea întunecării pieselor. Uleiul de măsline are același efect: creează o barieră ermetică care împiedică accesul la oxigen.

Piesele tăiate sau jumătate din fructe neutilizate trebuie depozitate într-un recipient obișnuit cu felii de ceapă. Substanțele care fac parte din legume, împiedică întunecarea fătului și ajută la menținerea prospețimii acestuia.Nu vă fie teamă de apariția unui miros rău: "arome" străine și neplăcute nu sunt absorbite deloc în pulpă.

Salatele cu avocado feliate pot fi păstrate în frigider timp de până la 24 de ore.

Condiții pentru ca o pere de aligator să se coacă

Fructele nepermise nu ar trebui să fie depozitate în locuri reci: pur și simplu nu pot atinge maturitatea dorită și vor fi fără gust. La o temperatură de aproximativ 24 de grade, fructul se va maturiza în 6-7 zile. Dacă o împachetați pentru prima oară într-o pungă de hârtie, procesul se va accelera. Va dura 3-4 zile.

Mulți sunt interesați de modul în care se depozitează avocado pentru ao face să fie coapte.

Acest proces poate fi furnizat într-un mod simplu:

1. Alege un mere bun sau copt bun.
2. Puneți fructele selectate într-o pungă de hârtie cu avocado necorespunzător.
3. Închideți aproape și lăsați până la două zile.

Fructele în procesul de maturare produc o cantitate considerabilă de etilenă, care stimulează și accelerează maturarea fructelor din apropiere.

Avocado reguli de înghețare

Singurul minus al metodei prezentate este că fructul își pierde o parte din calitățile sale gustoase și un miros caracteristic apetisant. Dar totuși, fructele congelate pot fi utilizate cu succes ca ingrediente pentru salate, cocktailuri, cartofi piure, sosuri și o varietate de produse de patiserie.

Opțiuni de depozitare în congelator:

1. Îndepărtați pielea, îndepărtați osul. Tăiați pulpa în bucăți de dimensiunea dorită. Înfășurați-vă într-o pungă sau puneți-l într-un recipient. Deasupra faceți un semn cu data de îngheț.
2. Pulpa se taie într-o stare de cartofi piure. În masa de 0,5 st. l. suc de lamaie, care încetinește procesele de oxidare, astfel încât depozitarea va fi de o calitate superioară. Compoziția preparată trebuie mutată într-o cutie sau pungă de plastic adecvată, dar nu este umplută la partea superioară, deoarece masa solului crește ușor când îngheață. Puteți stoca martorul în acest mod pentru puțin mai puțin de șase luni.

Dacă produsul congelat a început să obțină o nuanță brună, înseamnă că procesul de deteriorare este aproape. Piesa de lucru trebuie imediat dezghețată și utilizată cât mai curând posibil.

Pulpa de fructe deja dezghețată ar trebui consumată în viitorul apropiat. Nu este permisă o prelucrare repetată, deoarece aceasta duce la pierderea completă a proprietăților utile și a întregului gust al ghilotinei. Și, de asemenea, nu recomandați depozitarea vasului dezghețat în frigider - nu va sta acolo pentru o perioadă lungă de timp și se va deteriora rapid.

Unde și cât de mult trebuie să depozitați avocado

Perioada de valabilitate a avocado-urilor necorespunzătoare poate varia în funcție de condițiile create.. La temperatura camerei, în formă deschisă, fructul poate rămâne proaspăt timp de 7 zile (după această perioadă va deveni copt și poate fi păstrat timp de 2 zile în aceleași condiții sau în frigider). Dacă puneți un avocado necorespunzător într-o pungă de hârtie, perioada de valabilitate va fi redusă și va deveni coaptă în maximum 5 zile. Dacă puneți un măr coapte într-o pungă de avocado, atunci fructele vor fi coapte pentru 2-3 zile. Dacă intenționați să depozitați avocado cât mai mult timp posibil, atunci este mai bine să nu utilizați mijloace suplimentare de accelerare a maturării și să lăsați fructul într-un loc întunecos și rece suficient timp de cel puțin o săptămână.

Temperatura ideală pentru păstrarea unui avocado, indiferent de gradul de maturitate, este un nivel de la +18 la +24 grade (regimul de temperatură obișnuit al unui loc întunecat într-un apartament). Durata medie de conservare este de 10-14 zile. Fructele tăiate pot fi depozitate, în funcție de gradul de maturitate, până la 6 zile (procesul de oxidare începe mai devreme de maturarea completă a fructului).

Dacă înghețați avocado, termenul de valabilitate va fi de câteva luni. Înainte de a fi introduse în congelator, îndepărtați pielea de pe fructe și îndepărtați osul. Fructul tăiat este plasat într-un recipient, într-o pungă sau într-un film agățat. Avocadosul nu trebuie dezghețat și înghețat din nou. La prima decongelare, procesul de oxidare va începe, iar reintroducerea în congelator va strica gustul și textura pulpei.

Când depozitați un avocado, scadența acestuia trebuie verificată în mod regulat. Dacă fructele au devenit moi, atunci trebuie să fie consumate urgent. În caz contrar, fructul va strica și putrezea. Nu este de asemenea recomandată avocado avocat. Dacă pielea a devenit încrețită, condițiile de depozitare au fost observate incorect.

Fructe întregi necoapte

Dacă ați cumpărat un avocado necorespunzător în magazin, nu vă descurajați și nu vă grăbiți să îl aruncați. Este ușor să vă păstrați acasă și să aduceți la maturitate. Un fruct necorespunzător are o piele verde deschisă, fermă la atingere.

O modalitate simplă de ao păstra pentru a se maturiza:

1. Fructele exotice verzi pot fi păstrate la domiciliu la temperatura camerei. În 7-10 zile vor ajunge la maturitate independent.
2. Pentru a coace rapid și a salva, pune avocado într-o pungă de hârtie. După 3-5 zile, va ajunge la maturitate și poate fi consumat.
3. Pentru a accelera procesul de coacere va ajuta un măr sau o banană, care poate fi pusă într-un singur pachet împreună cu fructul. În acest caz, maturitatea are loc în 2-3 zile.

Este important! Răcirea încetinește procesul de maturare a avocado, dar prelungește durata de valabilitate.

Halveste fructe

Este mai bine să păstrați bine fructele netede în frigider, bineînțeles. Separați raftul inferior pentru el, departe de congelator. Umpleți jumătățile de avocado cu suc de lamaie și amestecați unul cu celălalt. Înfășurați filmul agățat și păstrați la frigider. Maturarea va veni în 2-3 zile.

Particularitatea constă în faptul că, atunci când pulpa este în contact cu oxigenul, fructul decojit începe să se oxideze și să se întunece. Avocado negru nu este utilizabil și ar trebui eliminat.

Cum să păstrați avocado coapte acasă

Extinderea duratei de valabilitate a fructelor nu trebuie să fie îndepărtată. Prea mult somn, avocado moale nu va avea un gust bun, se va prăbuși în mâini atunci când se gătește. Prin urmare, este corect să luați acest lucru în considerare atunci când alegeți metodele de stocare acasă.

Este important! Avocadosul poate fi depozitat pe o farfurie pe masă la temperatura camerei timp de cel mult o zi dacă intenționați să îl utilizați a doua zi.

congelator

Cea mai lungă perioadă de depozitare pentru avocado este posibilă numai în congelator. Dar, mai întâi, fructele trebuie să fie pregătite, deoarece după dezghețare va fi greu să lucrați cu ele.

Pentru cartofi piure și piureuri:

1. Coaceți avocado și separați de oase.
2. Grind într-un blender sau furculiță obișnuită în cartofi piure. Se presara sucul de lamaie.
3. Puneți un recipient pentru alimente sau o pungă de plastic și trimiteți-l în congelator.

1. Pregătiți avocado în avans, îndepărtați pielea și osul interior.
2. Tăiați fructele în cuburi de aproximativ 1x1 cm, presărați cu acid citric pe partea de sus.
3. Se toarnă în recipient și se pune în congelator.

După decongelare, puteți mânca sau puteți prepara sazu.

Este important! Avocadele nu sunt re-înghețate. Prin urmare, puteți pre-împărțit în porțiunile mici necesare.

Depozitare în depozite

Unele gospodine păstrează avocado în dulap. Acest lucru se poate face numai dacă temperatura în cameră, în apartament nu depășește +22 de grade. Înfășurați întregul fruct în hârtie kraft sau ambalaj special și salvați nu mai mult de 3 zile.

Nu fructele coapte cu această metodă pot sta 7-10 zile, în funcție de gradul de maturitate.

Trucuri simple

Nu se recomandă păstrarea în frigider a conservelor avocado, deoarece acestea vor contribui la îmbătrânirea și deteriorarea rapidă.

1. Pentru avocado nu se grăbește să se întoarcă negru după tăiere, se presară cu bucăți de acid citric sau suc de lamaie.
2. Restricționarea accesului la oxigen poate prelungi termenul de valabilitate al fătului.
3. În frigider, fructele nu trebuie să fie în contact cu alte produse, cu excepția celor care sunt depozitate.
4. Cu un os în interiorul perioadei de valabilitate este extins.
5. Nu spălați fructele înainte de depozitare.

Regula principală de urmat este că, indiferent de metoda de stocare pe care o alegeți, verificați avocado cel puțin o dată la două zile.Acest lucru va permite identificarea începutului apariției petelor și mâncarea fructelor.

Faceți clic pe "Ca și" și obțineți numai cele mai bune postări pe Facebook ↓

Ce este diferit de fructul de fructe

Oamenii de știință nu folosesc termenul "fructe", înlocuind-o cu cuvântul "fructe". Această definiție este utilizată pentru a descrie partea comestibilă a vegetației formate ca urmare a polenizării unei flori sau a unui ovar. Legumele nu aparțin acestui soi.

Numărul fructelor:

• un măr
  
• pere,
  
• prune,
  
• piersic,
  
• cires,
  
• mycese este pennsylvania,
  
• cires prune.
  

Cuvintele simple, fructul este considerat a fi orice fruct al plantei, maturând pe copaci și având carne suculentă și semințe pentru reproducere.

Experții atribuie fructelor fructe toate fructele, care se dezvoltă dintr-un ovar, având o carne suculentă și multe semințe mici. Ovari, în procesul de maturare a boabelor, transformat în pericarp adecvat pentru consum. Fructele în cauză pot avea până la câteva carpete subțiri. Această categorie este permisă să includă produse familiare tuturor, de exemplu, verdeț, pepene verde sau banane. Wikipedia confirmă teoria descrisă.

Semințele din fructe de padure sunt încorporate în celuloză, cu excepția piperului. Semințele sale sunt situate în partea interioară a golului fructului.

Exemple de fructe de padure:

• banane,
  
• avocado,
  
• afine,
  
• Rowan,
  
• agrișe,
  
• coacaze.
  

De ce nu toate boabele au semințe în centru? Experții evidențiază conceptul - boabe false sau poligame. Acestea includ fructe care au oase la suprafață sau imediat sub coajă, de exemplu, căpșuni sau zmeură.

Fructe de fructe de padure dezvolta si ovar inferior. Particularitatea lor este că în structura țesuturilor de flori de fructe de padure se dezvoltă care sunt în afara ovarului.

Exemplu de boabe false:

• sălbatic căpșuni
  
• zmeură,
  
• mure.
  

În viața de zi cu zi, boabe sunt numite toate fructele cu un gust dulce-acru și dimensiuni mici. În interior nu ar trebui să fie semințe mari, semințele comestibile nu sunt luate în considerare.

Citricele sunt considerate fructe de padure modificate cu o piele densa si pasta suculenta. Experții au dat astfel de fructe numele - portocaliu. Fructe cu o piele si mai densa, cum ar fi squash sau dovlecei, sunt fructe de padure, dar au un nume special - dovleac.

Cum se face distincția între fructe și boabe

În botanică nu există niciun concept - "Fructe". Tot ceea ce se dezvoltă din ovar este considerat fruct. Bomboanele aparțin acestei categorii, au doar un nume mai restrâns "fructe cu semințe multiple". Puteți rezuma - tot ce are carne suculentă și multe semințe mici în interiorul ei sunt fructe de pădure și totul este fruct.

În țară, toate fructele de dimensiuni mici, cu un gust placut, dulce-acru și culoarea strălucitoare a cojii, sunt denumite în mod obișnuit fructe de pădure, indiferent de categoria în care aceste produse aparțin botanistilor. Toate fructele care nu pot fi luate cu două degete se numesc fructe.

Boabele sunt consumate, de obicei, într-o singură mână sau într-o mână. Nu puteți face acest lucru cu fructe, este prea mare și trebuie să mușcați bucăți din ea.

Produsele din plante se disting prin tipul de creștere. Tot ce creste pe plante iarba sau arbusti este fructul, iar fructele cresc pe copaci. Dar trebuie remarcat că în această teorie există inconsecvențe, deoarece rowan aparține fructelor de pădure, în ciuda faptului că crește pe un copac.

Fructele iau în considerare câteva fructe care cresc pe plante cultivate. Și boabe pot fi atât culturale și sălbatice. Fructele mici pot fi comestibile și otrăvitoare. Fructele nu au o astfel de separare.

Cum să explicați unui copil

Pentru ca un copil din copilărie să aibă o înțelegere corectă a lumii, trebuie să i se spună despre diferența dintre un boabe de fructe și legume.

Pentru copii, informația devine cea mai accesibilă dacă este oferită cu un exemplu clar.

Pentru a explica ce este o boabe, copilul trebuie să aibă o vedere secționată a produsului, astfel încât să poată observa în mod clar că fructele în cauză au carne carnatică și o mulțime de semințe înăuntru. Cea mai convenabilă modalitate de a face acest lucru este prin exemplul de măzăriche, deoarece are o structură vizuală.

Pentru ca copilul să înțeleagă diferența dintre un boabe și un fruct, ar trebui să sugerezi că el să compare mărul și strugurii. Primul are o structură densă, o dimensiune mare și oasele dense separate de celuloză printr-o partiție densă, structura strugurilor este semnificativ diferită, este, ca majoritatea fructelor de pădure, moale și suculentă, iar semințele sunt în contact direct cu țesuturile fructului.

Desigur, boabele sunt, de asemenea, utile în timpul sarcinii; copiii o iubesc cu plăcere. Prin urmare, recomand tuturor să afle în detaliu ce este pepene verde special? Mai jos, în imagine, puteți vedea cum arată, modul în care pepene verde este cultivat într-o seră.

Și apoi puteți citi articole interesante despre beneficiile și proprietățile pepene verde, semințele de pepene verde sunt utile pentru organism și multe altele. Citește fericit!

Pentru a afla mai multe despre boabe și beneficiile lor pentru organism, citiți articolele de mai jos și, de asemenea, vedeți fotografia cu privire la modul în care arată boabe.

Utilizarea murelui poate să normalizeze tensiunea arterială, să consolideze pereții vaselor de sânge. Beneficiul pentru femei este de neprețuit! Datorită boabelor, pielea este întinerită, devine solidă și elastică.

Mai jos puteți vedea o fotografie a ceea ce arată o mure și ce varietăți există. Și, de asemenea, citiți articole interesante pentru a afla o mulțime de noi!

Afine ajuta la normalizarea presiunii, imbunatateste vederea si restabileste microflora intestinala.

Puteți citi mai multe despre proprietățile benefice și vindecătoare ale boabelor din articolele noastre din această secțiune. Și, de asemenea, uita-te la fotografia a ceea ce arata afine, cum creste si cum sa-l colecteze.

Proprietăți utile ale rădăcinilor

Pe lângă fructele suculente, care sunt cea mai populară parte a trandafirului sălbatic pentru prepararea medicamentelor, în medicina tradițională se utilizează rizomul plantei. Se compune din astfel de componente utile:

• flavonoide,
  
• catechine,
  
• triterpenoidelor,
  
• taninuri.
  

Rădăcinile sale au proprietăți pronunțate antiinflamatorii și bactericide. Burigiile, tincturile și tincturile din partea subterană a plantei sunt folosite pentru a trata tulburările digestive, procesele inflamatorii ale sistemului urogenital.

Medicamentele cu conținut de șolduri și rizom normalizează hormonii, accelerează procesele metabolice în organism. Acestea sunt folosite pentru gută, dureri musculare și în prezența durerii în articulații, cu crampe în membre.
Este important! După un accident vascular cerebral, se recomandă o baie cu adăugarea unui decoct de rădăcină a plantei.
Mijloacele în diferite forme de dozare, care sunt preparate pe baza de rizomi, au un efect pozitiv asupra ficatului, rinichilor, vezicii biliare. Ei pot scoate pietre și nisip din aceste organe.

În ciuda proprietăților benefice ale părții subterane a șoldurilor, medicamentele care utilizează rizomi trebuie luate cu atenție. Acestea încetinesc formarea de bilă, care poate provoca constipație. De asemenea, rădăcina sălbatică este contraindicată pentru persoanele care sunt predispuse la tromboză.

Flori de trandafiri roșii

Florile acestei plante s-au găsit, de asemenea, în medicina tradițională datorită compoziției unice:

• uleiuri esențiale și grase,
  
• Acid,
  
• glicozide,
  
• flavonoide,
  
• taninuri și alte elemente.
  

Medicamentele care conțin flori au proprietăți antiinflamatorii și analgezice. Un decoct din această parte a plantei este utilizat în tratamentul conjunctivitei, blefaritei, stomatitei. Utilizarea interioară ajută la întărirea mușchiului cardiac.

Ulei de trandafir

Din această plantă face o capota uleioasă, care are multe proprietăți. Conține în compoziția sa acizi grași (linolenic, stearic, oleic, palmitic), vitaminele A, E, C, F și alte componente utile.

Datorită compoziției sale unice, uleiul de trandafir este folosit ca agent coleretic. Acesta poate fi utilizat ca medicament pentru tratamentul hepatitei, colecistită. Un efect suplimentar care poate fi obținut prin consumul unui extract uleios este îmbunătățirea digestiei. De asemenea, acest medicament reduce semnificativ colesterolul din sânge, care va fi util în prezența aterosclerozei.

Uleiul de trandafir poate fi folosit ca un agent fortificant pentru a satura corpul cu nutrienți în timpul perioadei de avitaminoză de primăvară. Aceasta mărește metabolismul și chiar contribuie la scăderea în greutate.

Această substanță medicinală este, de asemenea, utilizată ca agent extern:

• pentru mamele care alapteaza, care au sfaramat sfarcurile
  
• pentru a îmbunătăți starea pielii. Ea devine mai elastica, hidratata, ridurile fine sunt netezite, iritarea este eliminata,
  
• pentru vindecarea rănilor, zgârieturilor, abraziunilor,
  
• cu stomatită,
  
• elimină pete de vârstă.
  

Este important! Uleiul de ulei poate fi instilat în nas pentru rinită, rinită, faringită. Aplicați și pe fața ridurilor.

Proprietăți medicinale ale fructelor

În fructele suculente de arbust conține un număr mare de nutrienți cu proprietăți medicinale de trandafir sălbatic:

• fibre vegetale și acizi diferiți,
  
• taninuri,
  
• vitaminele - C, PP, K, E, B6,
  
• minerale - molibden, calciu, magneziu, potasiu și altele,
  
• substanțe esențiale.
  

Este important! Există fitoncide, caroten, acizi organici, taninuri în șolduri.
Ceaiurile și decocturile din fructe sunt folosite ca un agent fortificant pentru copii, în timpul sarcinii și pentru femeile care alăptează. Aceste medicamente pot fi consumate în condiții de siguranță în prezența febrei, a durerilor musculare, a tusei și a scurgerii nasului, atunci când majoritatea medicamentelor sunt contraindicate. Acestea pot fi, de asemenea, utilizate pentru prevenirea răceliilor.

Rosehip are un efect pozitiv asupra sistemului circulator, procesele metabolice din organism. Se utilizează în tratamentul scorbutului, anemiei, inflamației vezicii urinare, rinichilor.

Mijloacele care conțin fructele plantei au proprietăți coleretice, îndepărtează din corp excesul de lichid care se poate acumula în țesuturi. Consumul regulat de ceai de trandafir normalizează tensiunea arterială, îmbunătățește funcționarea stomacului, intestinelor, ficatului, vezicii biliare, intestinelor. El întărește pereții vaselor de sânge, are calități hemostatice și antiinflamatoare.
Citește! Cum se prepară burduf și se bea pentru tratarea diferitelor boli pot fi găsite în articolul nostru.

Infuzie cu inflorit

Este folosit pentru a îmbunătăți starea de bine în timpul răcelii și gripei, stimulează sistemul digestiv, curăță pereții vaselor de sânge de plăcile de colesterol, hrănește organismul cu substanțe utile.
Este important! Infuzia de inflorit poate fi folosita pentru clatirea gurii cu gingii sangerante, stomatita. Dacă doriți să preparați burduf uscat, cum să faceți acest lucru, citiți articolul nostru.
Pentru a pregăti medicamentul, utilizați două sau trei mâini de fructe uscate de arbust, care trebuie introduse într-un termos și se toarnă 930 ml apă fiartă. Infuza lichidul de vindecare pe parcursul întregii zile, după care poate fi aplicat în interior.

Cântați trei cești de infuzie de trandafir pe zi. În timpul tratamentului, nu consumați mai mult de un litru de lichid pe zi. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați o lingură de miere naturală sau zahăr la medicamentul preparat.

Remediu pentru bărbați

Pădurea în combinație cu trandafirul sălbatic are un efect pozitiv asupra funcției sexuale a bărbaților.

Reteta pentru remedii de vindecare:

1. Utilizați 1 lingura. l. pădua pentru a turna 230 ml de infuzie de burtă caldă.
   
2. Puneți acest lichid într-un recipient mic într-o baie de apă. Păstrați la căldură scăzută timp de 18 minute.
   
3. Scoateți din căldură, lăsați timp de 50 de minute într-un recipient etanș.
   
4. Tulburați perfuzia pregătită, luați sub formă de căldură.
   

Cu o oră înaintea meselor principale, beți un mijloc, care anterior îl împărțiți în porții mici.

Contraindicații

Infuzia cu infuzie de trandafir este foarte utilă pentru organismul uman, dar trebuie luată cu prudență atunci când:

• ulcer gastric și ulcer duodenal,
  
• cu gastrită, care este însoțită de aciditate ridicată,
  
• cu tromboflebită.
  

Preparatele gătite conțin o cantitate mare de acizi în compoziția lor, așa că după ce le utilizați trebuie să clătiți gura cu apă curată. De asemenea, nu luați fonduri cu conținutul de trandafir sălbatic pentru o lungă perioadă de timp. Cel mai bine este să luați cursuri scurte de tratament timp de 7-10 zile, fiecare cu pauze scurte.

""

Vizionați videoclipul: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Mai 2024).