Supă de brânză - un tip de primul curs, unul dintre principalele componente ale căruia este brânza. Se topește bine în apă fierbinte și dă acestei supă o aromă specifică de brânză. Mai multe despre brânză supă .
Supă rapidă și delicioasă în grabă. Această supă simplă cu brânză topită vă va ajuta să vă diversificați meniul.
Chiar am vrut să gătesc o supă de pui delicioasă pentru prânz. Vă recomandăm o supă de brânză delicată cu pui.
Foarte consistentă, supă și aromată de supă de pui, care nu necesită prea mult timp pentru gătit. Rețeta pentru o supă cu brânză topită este foarte simplă, dar chiar și cei care dau dovadă de malware nu vor aprecia gustul minunat al supă. O mare opțiune pentru cină cu întreaga familie.
Dacă una dintre alimentele preferate este brânza, atunci această supă de brânză cu legume și verde va deveni cu siguranță una dintre cele mai preferate feluri de mâncare. Gatit supa crema de brânză din brânză topită.
Foarte consistentă și gustoasă supă de brânză cu brânză topită. Se pregătește simplu și rapid. Adăugați niște cârnați afumați sau cârnați la supă, va fi mai gustos și mai aromat. Bon apetit!
O soluție rapidă la un prânz delicios. Doar o jumătate de oră - și la masă supă de brânză aromată. Vă recomandăm :)
În doar 30 de minute veți lua o supă de brânză delicioasă pentru prânz. Deși eu glumea :) Nu gustos, dar foarte gustos.
Dedicat iubitorilor de supe! :)
Nu supa, ci doar delicioasa! Chiar dacă casa ta nu-i place supa, atunci cu siguranță nu vor refuza supa de pui. Și supa de brânză este gătită rapid. Îndrăznește-ți pe cei dragi. :)
Această supă de ciuperci cremoasă este gătită foarte rapid și se dovedește a fi foarte hrănitoare și nerealist de gustoasă. Asigurați-vă că încercați să gătiți!
Puree supe au o aromă delicată și o aromă minunată. De obicei, pentru prepararea unei astfel de supă, produsele sunt fierte până se pregătesc, apoi se șterg și se adaugă cartofii piureți în bulion, bulion sau sos. Vreau să vă arăt o modalitate foarte ușoară de a crea o supă de brânză pe bază de supă de pui, folosind un blender.
Rețeta a fost ascultată într-un interviu cu Alla Borisovna, dar în timp sa schimbat. Dar numele "supa Alla Pugacheva" a rămas ferm.
Delicate, rapid, gustoase și simplu supa cârnați de cârnați, care va face apel la întreaga familie.
Există un număr mare de rețete pentru gătitul de ciuperci cu brânză topită - această rețetă este cea mai bună! Supa de brânză cu șampițe devine groasă, bogată și foarte gustoasă! Puteți găti supă de ciuperci cu brânză topită în mai puțin de o oră.
Vreți să încercați reteta de supă de brânză delicioasă cu chifteluțe? Și te rog :)
O rețetă rapidă și ușoară pentru o supă bogată din brânză topită, cu cartofi, morcovi și ceapă. Pranz delicios în doar 20 de minute.
Supa delicioasă de brânză de brânză (supă cu brânză) va atrage atât adulții, cât și copiii. Aroma cremoasă a supă de brânză se răspândește în întreaga casă și adună întreaga familie la masa de masă.
Supă supărată cu pui afumat și brânză topită. Supa cu brânză topită este pregătită rapid și simplu, se dovedește a fi hrănitoare și gustoasă.
Supă rapidă și gustoasă pentru prânz. Doar o jumătate de oră - și supă de brânză cu brânză topită este gata. :)
Vă sugerăm să încercați o supă ușoară, gustoasă și frumoasă în bulion de pui cu mazare verde congelată și brânză topită. Pregătirea unei astfel de supă de brânză este simplă, iar rezultatul vă va încânta cu un prim curs minunat!
Pentru mulți dintre noi, supa de brânză este din copilărie. :) Personal, bunica mea mi-a pregătit-o pentru mine - era un atribut indispensabil al călătoriilor cu ea. Și, bineînțeles, acum și eu o gătesc. :) Dar incerc sa gatesc supa in diferite moduri - cu "umpluturi" diferite. Și astăzi vreau să vă ofer o variantă de supă de brânză cu găluște.
Rețetă simplă, dar foarte gustoasă pentru supă de brânză cu pui și crotoni de usturoi aromatici.
Supă foarte bună pentru tine la prânz. Gust delicat de brânză topită și carne de pui, ceea ce ar putea fi mai delicios!
Supă de brânză cu broccoli - o farfurie consistentă și gustoasă cu piper.
Supa de brânză foarte gustoasă și foarte simplă cu creveți!
Supă de brânză cu cârnați de vânătoare - o supă care poate fi gătită în câteva minute. Diferă în piquancy și gust speciale.
Trei într-o :) Supă delicată, delicioasă și cremoasă. Și, de asemenea, cu ciuperci.
Mare supă pentru prânz. Combinația de ciuperci și brânză oferă un rezultat excelent.
Sucul cremoasă de dovleac sănătoasă este un fel de mâncare consistentă, dar în același timp cu conținut scăzut de calorii. Asigurați-vă că încercați această supă delicioasă!
Supa originală și rapidă la masa ta. Gust și aromă - mmm. doar minunat! Ei spun că această supă este gătită la Veneția. Dar nu am fost acolo. Deci, nu judecați cu strictețe.
Personal, îmi place cu adevărat orice supă de cremă sau supă de cremă, dar în seriile friguroase toamna-iarnă vreau să mă răsfăț cu ceva special, încălzind, hrănit și înălțat. Această supă nu este doar foarte delicată în textură, nu numai foarte hrănitoare și moale, dar și frumoasă, având o culoare portocalie delicată. Prin urmare, recomand sa o gatesti, pentru ca ii place nu numai stomacul, ci si aspectul.
Pranz delicios și consistent pentru dvs. și familia dvs. - supă de brânză cu ciuperci. Rețeta pentru această supă este incredibil de simplă și rezultatul depășește toate așteptările.
Pentru iubitorii de lumină și supe rapide, o altă rețetă. De data aceasta ciupercile și brânza sunt principalele ingrediente, iar rezultatul este excelent.
Supa, a cărei rețetă vreau să vă arăt, nu este doar delicioasă, ci foarte gustoasă și ușor de pregătit. ,) Încercați să gătiți această supă inimă și groasă cu linte și cârnați afumați pentru cei dragi și vă vor mulțumi cu siguranță pentru eforturile dvs.
Această supă de pui din familia noastră nu se oprește. Supă foarte gustoasă. Luați un cuvânt.
Secretul acestei supă de brânză este că trebuie să fie gătit din brânză și ceapă, celelalte ingrediente sunt doar un plus frumos pentru ei.
Supa de cremă incredibil de delicată din dovlecei și spanac cu adaos de brânză de brânză Hochland pentru gătit devine mai gustoasă și mai satisfăcătoare, fără a-și pierde sensibilitatea uimitoare. În primăvară, nu veniți cu o supă mai sănătoasă, mai gustoasă și mai interesantă.
Supă de dovlecel rapidă, simplă și delicioasă.
Necomplicat în prepararea de supă de cremă de zucchini cu brânză topită vă diversifică perfect meniul. Gustul de dovlecei tineri merge bine cu gustul de brânză topită cremoasă, supa se dovedește foarte delicat și parfumat.
Minestrone - supa de legume italiană. Această supă - cu fasole, paste și brânză.
Una dintre cele mai preferate supe de brânză din familia mea! Hrănitoare, parfumate și foarte gustoase! În ciuda simplității pregătirii, această supă de brânză de cartofi cu midii este un oaspete frecvent la mesele mele festive!
Este greu de descris în cuvinte cât de gustos este această supă de pui din cele mai simple produse: aripioare de pui, ciuperci și brânză topită.
Astăzi vom găti o supă de brânză foarte ciudată, extrem de gustoasă, dar în același timp destul de bogată, cu ciuperci și țelină. Pentru gătit, folosim un aragaz lent.
O supa rapida si gustoasa pentru iubitorii de ciuperci.
Delicate, gustoase, supă de brânză, gătesc în supă de pui. În această supă, asigurați-vă că adăugați cârnații cu brânză și orez. Structura cremoasă a acestei supă este deosebit de populară pentru copii.
Supă de legume cu porumb este preparată în lapte și bulion, cu adăugarea de brânză.
Legume pentru o astfel de supă sunt luate cele mai accesibile, și la sfârșitul de coacere brânză tocată este introdus în supa de legume.
Supă de brânză delicioasă, nutritivă și parfumată, cu inimi de pui, pentru fiecare zi. Ca întreaga familie!
Supa de pui este gătită în lapte cu bulion, cu adaos de broccoli, ciuperci, tăiței și brânză. Se pare supa de ciuperci delicioase de ciuperci.
Supă chicină pentru o cină plăcută - lămâiele sunt de conducere :) Gustos și satisfăcător.
Primele cursuri ar trebui să fie zilnic în dieta umană. Cel mai adesea sunt supele borsch obișnuite cu carne. Dar puteți să experimentați.De exemplu, rețeta pentru această supă de brânză este un experiment foarte bun. Gustul său bogat de brânză combinat cu cârnații afumați va aprecia cu siguranță pe cei dragi.
Această supă de brânză este diferită de alte supe de brânză (supa cu creveți și brânză, supă de brânză cu șampiri etc.), deoarece aroma brânzei trebuie să prevaleze în ea. Prin urmare, supa de brânză - rețeta este destul de independent. Și în acest articol vă vom spune cum să faceți supă de brânză.
Supa de brânză are o valoare nutritivă destul de ridicată, astfel încât, în afară de diferitele legume (cum ar fi supa de brânză broccoli sau supă de broccoli de brânză, supă de brânză de tomate etc.), se adaugă numai unt, lapte sau smântână. Rețete de supă de brânză pot folosi diferite soiuri de brânză, gătite ca o supă de brânză solidă, deci o supă cu brânză topită. Rețeta pentru supa de brânză topită este chiar gătită mai repede. Poți să faci supă de pui cu brânză topită, supă de cremă cu brânză topită. În același timp, supa cu brânză poate fi gătită în bulion sau cu alte ingrediente. Aceasta este o supă de brânză cu pui, supă de brânză cu ciuperci, supă de brânză cu fructe de mare, supă de brânză cu chifteluțe, supă de brânză cu carne afumată. Astfel, supa de brânză poate fi gătită pentru fiecare gust. Dacă vă place fructele de mare, vă va plăcea supa de brânză cu creveți. Dacă carnea afumată este o supă de brânză originală cu cârnați și nu vă fie teamă de un nume ciudat - supa cu cârnați și brânză. Dacă vă place ciupercile și doriți să preparați o supă cu ciuperci și brânză, vă recomandăm o supă cu șampanie și brânză, o supă de brânză cu chanterelles. Ar putea fi dificil pentru tine să găsești chanterelles și să gătești supă de brânză cu ei, reteta cu ciuperci este mai accesibilă. Supa de brânză, împrăștiată cu șampițe, poate fi servită frumos prin fierberea mai multor ciuperci mici întregi, după care le tăiem și le așezăm într-o farfurie. Iubitorii de pui se vor bucura de supă de pui și brânză sau de supă de pui cu brânză. Brânza face o supă de brânză grozavă. Pregătiți o supă de brânză făcută din brânză topită sau tare. Puteți prepara supă cu brânză cu ciuperci, supă de brânză cu brânză și pui. Dacă tot nu știți cum să preparați o supă de brânză cremă, vă spunem: supa de brânză de brânză este preparată în conformitate cu aceleași reguli ca și alte supe de cremă. Rețeta pentru supă de brânză de brânză presupune tăierea altor ingrediente de supă de brânză sau brânză într-o stare de piure. Serviți supa de brânză cu crotoni. Multe femei doresc să știe cum să gătească supă de brânză sau deja iubesc supa de brânză, această rețetă poate fi destul de scăzută, mai ales dacă nu este gătită pe bulion sau fără carne. De exemplu, poate fi o supă de brânză cu ciuperci. Reteta pentru supa de brânză cu pui, rețeta de supă de brânză, de asemenea, în principiu, dacă se dorește, poate fi făcută destul de ușor.
Supă de brânză - o rețetă foarte populară în Franța. Francezii nu știu prima dată cum să gătească supa de brânză. Există chiar și o rețetă specială - supă de brânză în franceză sau, altfel, supă de brânză franceză. Supă de brânză de gătit în franceză vine, de obicei, cu adăugarea de vin alb. Rețetele pentru supele de brânză din Franța sunt foarte diverse. Interesant, francezii nu mănâncă doar supă de brânză caldă. De asemenea, au o rețetă pentru supă de brânză rece.
Toate subtilitățile și trucurile de supă de brânză de gătit sunt cu siguranță mai bine să se uite la rețeta de supă de brânză. Reteta cu o fotografie in acest sens este de doua ori folositoare, pentru ca nu numai spune, dar, de asemenea, arata cum sa faci delicioase brânză supă.
Supa de brânză într-un multicooker cu carne de porc
- morcovi - 2 buc.
- apă filtrată - 1,7 l.
- Ribul de porc afumat - 400 gr.
- brânză topită - 250 gr.
- ceapa - 1 buc.
- cartofi - 5 buc.
- sare - la gust
- alias - pentru gust
- Așezați coastele de porc tăiate de-a lungul osului în multi-castron încălzit. Adăugați morcovul decojit și tocat în carne.
- Apoi spălați și zarați cartofii, se toacă ceapa, se amestecă cu sare și piper, se trimit la castron multiplu.
- Luați brânza topită, împărțiți-o în bucăți mici, puneți-o la restul legumelor.Așteptați până când produsul se topește complet.
- Se toarnă apă filtrată în aragazul lent, cu toate ingredientele disponibile. Se amestecă compoziția.
- Setați programul "Soup" pe aparatul de acasă, închideți capacul strâns, tocați timp de aproximativ o oră.
Suc de brânză de fructe de mare
- brânză topită - 300 gr.
- cartofi - 250 gr.
- ceapa - 1 buc.
- ulei de măsline - 25 ml.
- morcovi - 1 buc.
- apă filtrată - 2 litri.
- sare - la gust
- creveți - 600 gr.
- verde - 30 gr.
- condimente pentru gust
- Mai întâi de toate, procedați la pregătirea legumelor. Curățați-i și tăiați. Încălziți apa purificată într-o cratiță de smalț. Adăugați mirodenii și sare la gust.
- Setați arzătorul la putere medie. Trimite cartofii în apă fierbinte. Puneți morcovii și ceapa în ulei de măsline.
- Apoi trimite legumele fierte în tigaie cu cartofii. Luați fructe de mare congelate, turnați apă fiartă peste ea.
- Permiteți excesului de lichid pe creveți să se scurgă cu o sârmă. Apoi scoateți cochilia și picioarele, lăsând doar carnea. Împărțiți fișele în părți potrivite pentru dvs.
- Tăiați brânza topită în forme mici, trimiteți-o în cratiță, expuneți un mic foc. Când produsul lactat are o formă lichidă, turnați-l în tigaie.
- Trimiteți creveții la greutatea totală, toculați la foc mediu timp de aproximativ 7 minute. Apoi adăugați verdele tăiați, opriți arzătorul. Lăsați vasul să stea aproximativ 15-20 de minute.
Brânză de supă de cremă cu conopidă
- usturoi - 7 dinți
- ceapa - 1 buc.
- ulei de măsline - 60 ml.
- burete - 1.7 l.
- cartofi - 200 gr.
- conopidă - 900 gr.
- unt - 65 gr.
- sare - la gust
- lapte - 180 ml.
- brânză tare - 150 gr.
- biscuiți - de fapt
- alias - pentru gust
- Se taie cartofii curatati, ceapa si usturoiul. Adăugați unt și ulei de măsline la o cratiță cu fund gros. Porniți arzătorul pe căldură medie pentru a obține o omogenitate a produselor.
- Apoi adăugați ceapă, cartofi și usturoi uleiurilor. Se prăjește legumele până la maro auriu. Tăiați conopida, adăugați la masa totală.
- Adăugați material cald pentru legume. Tomit la căldură medie, reduceți puterea, dacă este necesar. Verificați supa, bazându-vă pe pregătirea de varză și cartofi.
- La sfârșitul procedurii, turnați laptele în tigaie. Se toarnă în brânză rasă. Îndepărtați recipientul rezistent la căldură din foc, amestecați ingredientele.
- Coborâți blenderul în tava, aduceți masa într-o stare cremoasă. Serviți vasul la masă, adăugând biscuiți la gust.
Suc de brânză de vită
- brânză topită - 150 gr.
- conopidă - 500 gr.
- Carne de vită - 400 gr.
- Pătrunjel - 30 gr.
- unt - 40 gr.
- sare - la gust
- apă filtrată - 2,8 l.
- cartofi - 150 gr.
- alias - pentru gust
- morcovi - 70 gr.
- ceapa - 1 buc.
- Se toarnă apă purificată în recipientul smalț, se adaugă carnea spălată, tăiată și ceapa mărunțită. Așteptați până când produsul a fost complet gătit (aproximativ 90 de minute).
- După timpul specificat, împingeți supa cu o sticlă, scapă de ceapă. Apoi preparați conopida, împărțiți-o în bucăți mici convenabile pentru dvs.
- Puneți untul în tigaie, topiți-o și prăjiți varza la o nuanță de bronz. Răciți morcovul pe o răzătoare grosieră. Se taie cartofii curățați.
- Puneți bulionul pe foc, așteptați până apar primele bule. Turnați legumele pregătite, gătiți timp de aproximativ 25 de minute fără carne.
- După ora specificată, adăugați produse lactate și verdeață tocată în bulion. Așteptați ca brânza să se topească, apoi puneți carnea. Se toarna sare si piper, se amesteca supa. Tomit pe foc lent timp de 3-4 minute.
Brânză și supă de pui
- Ardei iute (rosu) - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- ulei de măsline - 30 ml.
- pui de coapsa - 1 buc.
- sare - la gust
- brânză topită - 150 gr.
- apă purificată - 2,5 litri.
- condimente - pentru gust
- Puneți puiul spălat într-un recipient de email, acoperind cu apă. Trimiteți-le pe plită, fierbeți supa, îndepărtați spuma rezultată.
- Trimiteți ceapa tocată și ardeii grași la tigaia cu ulei de măsline, până când apare o nuanță de aur.Când găina este gătită, scoateți-o din tigaie.
- Bomboane rămân pe sobă, se adaugă legume prăjite, condimente și sare ca gust. Taiați carnea în porții, trimiteți-o înapoi în tigaie. Adăugați brânza rasă în bulion, fierbeți vasul la căldură scăzută timp de aproximativ 7 minute.
Supă de brânză cu somon într-un aragaz lent
- brânză topită - 130 gr.
- file de somon - 320 gr.
- sare - la gust
- apa potabila - 1,7 l.
- alias - pentru gust
- ulei de măsline - 50 ml.
- cartofi - 300 gr.
- ceapa - 1 buc.
- verde la gust
- morcovi - 1 buc.
- Clătiți și coajați legumele, le tăiați în mod obișnuit. Puneți ceapa și morcovii într-un aragaz lent, toarnă în ulei. Setați modul "Prăjire" pentru a obține produse de culoare aurie.
- La finalizarea manipulării, mergeți la modul de "stingere", turnați în apă, adăugați brânză tocată. Tomit compoziția cu capacul închis pentru a topi produsul din lapte.
- Tăiați fileul de pește și verdele în bucăți mici, trimiteți ingredientele într-un vas multiplu, adăugați mirodenii. Se amestecă, se fierbe vasul timp de aproximativ 12 minute.
Supă de brânză cu cârnați
- afumat cârnați - 270 gr.
- Brânză topită brânză - 300 gr.
- cartofi - 650 gr.
- apă filtrată - 3,2 l.
- sare - la gust
- usturoi - 6 dinți
- piper ardei - la gust
- ceapa - 1 buc.
- orez aburit - 120 gr.
- ulei de măsline - 30 ml.
- morcovi - 1 buc.
- verde la gust
- Spălați și coajați legumele. Se toaca marunt usturoiul, ceapa si ierburile. Tăiați cartofii în felii, frecați morcovii pe o răzătoare mare.
- Puneți focul într-o tigaie cu fund gros, adăugați ulei, încălziți-l. Se toarnă morcovi, verdeață, ceapă, piper. Aduceți legumele la aur.
- Trimiteți recipientul emailat cu apă pe arzător, sare lichidul, așteptați până apar primele bule. Apoi adăugați cartofi. Opriți arzătorul la putere medie.
- Adăugați orez, îndepărtați placa. Tăiați cârnații într-un mod convenabil pentru dvs. Trimiteți-i în pot. Aduceți compoziția la pregătirea cartofilor și a orezului.
- După aceasta, adăugați o friptură, comprimați compoziția timp de încă 4 minute. Adăugați brânză cremă, amestecați conținutul tăvii.
- Așteptați ca produsul crem să se topească. Opriți arzătorul, lăsați vasul să stea 10 minute cu capacul închis.
Sos de brânză de cârnați
- spaghete - 120 gr.
- cârnați de brânză - 170 gr.
- apă purificată - 2,3 l.
- ceapa - 1 buc.
- sare rosie la gust
- morcovi - 1 buc.
- verde la gust
- ulei de floarea-soarelui - 55 ml.
- alias - pentru gust
- cartofi - 200 gr.
- Tăiați verdele, rodeți brânza pe o răzătoare. Se curata cartofii si se taie cubulete. Trimiteți-o la tigaie, acoperă-o cu apă filtrată.
- Puneți recipientul rezistent la căldură în foc, lăsați-l să fiarbă. Pre-prăjiți morcovii tăiați și ceapă într-o tigaie într-o tavă până când se înroșea.
- După prăjire, adăugați legume, condimente și sare la o tigaie comună. Promete supa la foc mic timp de 6 minute.
- Apoi adaugati branza rasa si verdeata in supa, amestecati. Așteptați încă 10 minute. Opriți arzătorul, lăsați vasul să stea timp de 15 minute.
Supă de brânză cu ciuperci
- făină de calitate superioară - 60 gr.
- Multumit - 400 ml.
- șampițe - 230 gr.
- ceapa - 1 buc.
- brânză de brânză - 120 gr.
- condimente, sare - la gust
- smantana - 90 gr.
- unt - 45 gr.
- Spălați și uscați ciupercile, apoi tăiați. Trimiteți în tigaie cu unt și ceapă tocată. Puneți ingredientele într-o crustă de aur.
- Apoi adăugați făină, atingeți o nuanță de bronz. După manipulare, adăugați smântână și brânză la tigaie. Așteptați până apar bule.
- Se fierbe supa într-un recipient emailat, se toarnă compoziția rezultată în tigaie. Frământați amestecul, așteptați până apar primele bule.
- Adăugați condimente la gust, adăugați verzi. Opriți arzătorul, agitați vasul, lăsați-l să se fierbe timp de 20 de minute.
Supă de brânză cu somon într-un aragaz lent
- brânză topită - 300 gr.
- file de somon - 370 gr.
- ceapa - 1 buc.
- cartofi - 150 gr.
- ulei de măsline - 55 ml.
- apă filtrată - 2,2 l.
- sare, condimente - pentru gust
- morcovi - 1 buc.
- Tăiați ceapa și morcovii, trimiteți un castron multiplu cu ulei de măsline. Se prăjește într-o crustă de aur, se toarnă în apă. Tomite aproximativ 4 minute.
- Tăiați fileurile de pește în bucăți mici. Coaceți cartofii și tăiați-le în felii. Adăugați aceste ingrediente la multicooker. Setați modul "stewing", rotiți vasul timp de aproximativ 25 de minute.
- După ora specificată, adăugați brânza, amestecați ingredientele. Așteptați încă 15-20 de minute, adăugați sare și condimente pentru gust. Lasă supa să stea.
Supă de brânză cu vin
- conserve de carne - 1,2 l.
- unt - 45 gr.
- făină de grâu - 40 gr.
- brânză tare - 750 gr.
- nucșoară pe gust
- patrunjel - 65 gr.
- grăsime smântână - 80 gr.
- vin alb uscat - 140 ml.
- ou de pui - 2 buc.
- usturoi - 6 dinți
- sare - la gust
- alias - pentru gust
- Puneți untul într-o cratiță cu fund gros și lăsați-l. Se toarnă făina, amestecând constant, se toarnă încet în bulionul cald. Apoi adăugați vinul.
- Se toarnă usturoiul și condimentele tocate. Se amestecă ingredientele, se așteaptă amestecul să fiarbă. Apoi puneți brânza rasă. Când produsul din lapte sa topit, scoateți tava din căldură.
- Se amestecă într-un recipient separat smântână și ierburi cu gălbenușuri de ou. Se toarnă masa în supă. Se amestecă, lăsați-o să bea. Serviți cu brânză tocată.
Este ușor să gătiți o supă de brânză și să diversificați cursurile obișnuite. Vedeți cele mai populare rețete cu carne de porc, somon, pui, vin, creveți, ciuperci, cârnați, brânză afumată. Vă rugăm să rețineți că unele feluri de mâncare sunt pregătite într-un aragaz lent.
Rețetă brânză topită
Conform acestei rețete, vom pregăti o supă de brânză, legume și smântână, folosind bulion de cartofi de legume. Deși puteți găti cu adaos de carne de pui.
Dacă nu există cremă, atunci poate fi preparată folosind lapte, atât obișnuit, cât și topit.
- cartofi - 3 - 4 buc
- ceapa - 1 buc
- morcovi - 0,5 bucăți
- Brânză prelucrată - 150 gr
- unt - 50 gr
- cremă - 2 pahare (cutie de lapte)
- cartof - 1 ceasca
- sare, piper - la gust
1. Se taie cartofii în cubulețe mici și se fierbe într-o cantitate mică de apă ușor sărată. În același timp, trebuie să îndepărtați spuma. Nu vom turna supa de cartofi, vom avea nevoie mai tarziu pentru reteta.
2. Între timp, se fierbe cartofi, morcovi de grătar pe o răzătoare fină și se taie foarte bine ceapa în cuburi.
3. Se topește untul într-o tigaie și se prăjește prima în ceapă, apoi morcovii. Puneți legumele până când acestea sunt moi și aproximativ două ori mai mici.
4. Scurgeți bulionul din cartofi finiți, adăugați o jumătate de pahar de cremă sau lapte cald, dar nu-i încălziți puternic, ar trebui să fie doar puțin calzi, nu fierbinți.
5. Zdrobiti cartofii fierti.
6. Tăiați brânza în cuburi mici. Folosesc brânză topită, dar, în general, puteți face supă din brânză tare regulată. Și într-una, și într-o altă întruchipare, se va dovedi foarte gustoasă.
7. Se adaugă la piure, se amestecă și se lasă să se înmoaie până se topeste complet. Brânza topită cu agitare se va trage pe fire lungi.
8. Când se întâmplă acest lucru, se adaugă legumele prăjite în piure și se amestecă din nou bine până se freacă.
9. După aceea, turnați restul de cremă caldă și bulionul de cartof care se răcise până atunci. Agitați din nou. Mai întâi, folosind o spatulă și apoi terminați procesul de amestecare cu un amestecător de imersie.
10. Puneți supa gata cu sare și presărați cu piper pentru gust. Serviți cu ierburi proaspete.
Supă delicată, ușoară, aerisită și delicioasă este gata! Și ne-a luat foarte puțin timp să-l pregătim, cam 30-40 de minute.
Video despre modul de a face supă de brânză cu brânză
Cu brânză topită, supele delicioase sunt, de asemenea, foarte gustoase. În acest caz, nu este necesar ca acestea să fie cu pui sau carne. Chiar și cu legume obișnuite, puteți găti un prim curs delicios.
Și dacă aveți și câteva verdeațe proaspete sau înghețate, cum ar fi urzica, spanacul sau salata verde, atunci această supă va fi de asemenea super utilă.
Iată una dintre aceste rețete. Mâncarea este pregătită pe ea este destul de simplă, și asta este importantă rapid. Atât adulții cât și copiii o mănâncă. Și, de asemenea, este foarte bun la alimentația alimentară.
Acesta conține multe vitamine și minerale benefice. Și doar delicios!
Cu brânză topită și pui
- file de pui - 500 gr
- cartofi - 3 - 4 buc
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 buc
- brânză topită - 2 bucăți de 100 gr
- mici vermicelli - 0,5 cana
- unt - 2 s. linguri (50 gr)
- sare, piper - la gust
- bay - 1 - 2 piese
- condimente - opțional
- verdeață - o grămadă
1. Pentru supa de gătit, puteți folosi orice parte din carnea de pui, dar mai multă tendință este obținută din filetul de pui.
Spălați fileul, tăiați-l în bucăți mici de 3-4 cm, apoi turnați apă rece la o viteză de 2,5 litri și puneți-l pe foc. Aduceți la fierbere.
2. În timpul fierberii și în primele minute de gătire, îndepărtați cu grijă spuma.
3. În timp ce carnea este cartofi fierți și ceapă tăiate în cuburi. Grăunte morcovi.
4. Se topește untul într-o tigaie și se prăjește ceapa în el. Apoi se adaugă morcovii în același loc și se prăjează împreună până când starea devine moale și se scade volumul aproape de două ori.
Puteți găti prăjire în unt, ghee, precum și ulei vegetal.
5. După ce carnea de pui a gătit timp de 20 de minute, adăugați cartofi tăiați și ceapa prăjită cu morcovi în bulion. Se fierbe până când cartofii sunt gata timp de aproximativ 15 minute.
6. Adăugați vermicelli, cel mai bine este ca acesta să folosească dimensiunile subțiri și mici. Așadar, vasul va arăta mai estetic.
Pentru a găti astfel de paste, de obicei durează aproximativ 5 minute.
7. Apoi adăugați sare și piper la gust, frunze de dafin și condimente, după cum doriți. Lăsați să fiarbă și adăugați brânză topită în formă brută. Se amestecă până se dizolvă complet.
8. Se toarna verdele tăiați și se acoperă cu un capac.
9. După aceea, scoateți supa din căldură și lăsați-o să se fierbe timp de cel puțin 10 minute.
Se toarnă în plăci și se mănâncă cu plăcere! Supa noastră minunată este gata. Fragrant, apetisant și satisfăcător!
Aceeași opțiune poate fi gătită cu pui afumat. Apoi va avea nu numai un gust cremos, ci și un miros favorit și gust de carne afumată.
Și dacă îl presărați cu crotoni de pâine neagră, va fi în totalitate ca artificii de gust.
Cu piept de pui și ciuperci
Combinația preferată de pui și ciuperci încorporate în această rețetă. Prin urmare, această supă este una dintre cele care se prepară cel mai des.
- piept de pui - 1 buc
- supă de pui - 2 litri
- topit branza - 300 gr
- cartof - 3 buc
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 buc
- șampițe - 250 gr
- ulei vegetal - 2 - 3 linguri. linguri
- condimente - pentru pui
- sare - la gust
1. Se spală pieptul de pui și se usucă cu un prosop de hârtie. Eliminați toate oasele. Apoi tăiați în bucăți mici. În acest caz, pielea din piept este mai bine să se îndepărteze. Supă și pentru a obține atât de hranitoare și hrănitoare, astfel încât grăsime suplimentare, vom fi aici pentru orice.
2. Tăiați cartofii în cuburi.
3. Se toarnă bulionul de pui gătit în tigaie, se încălzește și se pune cartofii tăiați și fileul de pui în el. Aduceți la fiert, apoi răsturnați căldura și gătiți timp de 20 de minute.
4. Ceapa tăiată în cuburi mici, morcovi de grătar.
5. Ciuperci tăiate în bucăți mici. Puteți folosi ciupercile proaspete și congelate. Varietatea ciuperci poate fi, de asemenea, diferită. Poate fi orice ciuperci de pădure, șampiri și ciuperci de stridii.
6. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți morcovii în el, prăjiți timp de 1 minut.
Apoi adăugați ceapa la ea. Se prăjește peste căldura scăzută, până când legumele sunt moi.
7. Adăugați ciupercile și prăjiți împreună până când ciupercile sunt moi.
8. Când legumele și ciupercile sunt gata și când cele 20 de minute de fierbere a puiului și cartofilor se termină, puneți friptura în bulion.
9.Puteți pune imediat și topit brânză. Adăugați-o la gustul dvs., poate fi, ca în cazul coajelor obișnuite de 100 de grame topite, cum ar fi "Prietenia" și, de exemplu, brânza "Hohland".
10. Se amestecă până se dizolvă complet. Apoi adăugați condimente și sare la gust. Se fierbe toate împreună timp de 5 minute.
11. Apoi opriți căldura, acoperiți tava cu un capac și lăsați-o să se fierbe timp de 10 minute. Apoi se toarna in farfurie si se serveste.
Puteți să-l presărați cu ierburi proaspete. Opțional adăugați mai multă smântână.
Este, de asemenea, posibil să mănânci toate ingredientele preparate împreună cu bulionul de către blenderul submersibil și apoi să obțineți o supă delicioasă și delicată - piure!
Această supă este ușoară și foarte gustoasă. El mănâncă bine iarna și vara!
Crema de supa de ciuperci reteta
Supă de brânză se dovedește foarte gustoasă și fără carne de pui în rețetă. Ciupercile sunt în esență carne, numai de origine vegetală. Când gătești supă de ciuperci, uneori nu adaugi nimic în afară de ciuperci, cartofi și ceapă. Și cât de gustos se pare!
Poate fi gătit din ciuperci proaspete și congelate. Absolut neimportant, este obținut din chanterelle proaspete. Culoare frumoasă, gust incredibil și miros mirositor. Pot să mănânc chiar și în fiecare zi! Și nu te plictisi!
Una dintre rețetele acestui fel de mâncare puteți vedea făcând clic pe link. Și astăzi o altă rețetă.
- ciuperci - 200 gr
- cartof - 3 buc
- ceapa - 1 buc
- cremă 30% - 100 ml
- topit brânză - 100 gr
- unt - 50 - 60 gr
- proaspete verzi
- sare, piper - la gust
- bay - 1 - 2 piese
1. Spălați ciupercile proaspete și tăiați în bucăți mici. Dacă utilizați ciuperci înghețate, scoateți-le din congelator în prealabil. Ele pot fi ușor dezghețate pentru a face mai ușor să se prăjească mai târziu.
Dar nu este necesar să se dezghețe mult, astfel încât ciupercile să nu devină apoase.
2. Ceapa tăiată în cuburi mici. Grate un cartof.
3. Într-o tigaie, încălziți untul și prăjiți ciupercile din acesta. Apoi adăugați ceapa și prăjiți totul împreună până când ceapa este moale.
4. Adăugați cartofi rașiți, reduceți căldura la scăzut și prăjiți până când cartofii fierți. Nu ar trebui să se prăjească prea mult.
5. Tăiați cei doi cartofi rămași în cuburi, adăugați 2 litri de apă și gătiți până când sunt gata. Sare apa in care se va fierbe.
6. Brânza cremă poate fi folosită ca moale, cum ar fi "Hohland", sau puteți cumpăra brânza tradițională "Prietenie".
Pentru a putea fi mai ușor să lucrezi cu el, cel mai bine este să-l prindă. Și va fi mai ușor să faceți acest lucru dacă îl îngheți în congelator.
7. Când cartofii sunt gatiti, adaugati gratar, piper la gust si frunze de dafin. Gatiti timp de 5 minute.
8. Apoi adaugati branza rasa, se amesteca pana cand se dizolva complet si se toarna ultima crema. Aduceți la fierbere, dar nu mai trebuie să fierbeți.
Trebuie doar să acoperiți bine cu un capac și să lăsați să infuzeze timp de 10 - 15 minute.
Opțional, conținutul poate fi curățat și, în acest caz, veți obține cea mai delicată supă - piure.
9. Serviti stropit cu ierburi proaspete tocate.
Poate că aceasta este rețeta mea preferată, mai ales în starea de piure. Delicate, cu o consistență aerisită, cu miros de pădure și incredibil de gustos.
Excelent și pur și simplu fabulos obținut cu ciuperci porcini, bolete sau bolete puternice. Dar dacă nu există ciuperci în îngheț, iar vara este încă departe, atunci chiar dacă ați pregătit supa cu ciuperci, trebuie să aveți grijă să nu mâncați din greșeală o lingură.
Cu pui într-un aragaz lent
Pur și simplu, puteți găti această supă, având un aragaz lent. Tot ce trebuie făcut este să tăiem toate ingredientele și să le așezăm în castron. Orice altceva este un miracol - echipamentul o va face pentru tine.
- file de pui - 400 gr
- cartofi - 4 - 5 buc
- ceapa - 1 buc
- Brânză prelucrată - 400 gr
- sare, piper - la gust
1. Clătiți fileurile și tăiați în bucăți mici.
2. Tăiați cartofii și ceapa în cuburi. Este de dorit să taie ceapa mai mică, astfel încât să fie cel mai vândut în supă și nu prea simțit.
3. Brânză cremă, de asemenea, tăiate în cuburi.În procesul de gătit, se va topi complet, deci nu este deosebit de important cât de ușor puteți să o tăiați.
4. Puneți toate ingredientele tăiate în castronul multicooker, sare și amestecați.
5. Turnați apă la o viteză de 1,5 litri, dacă doriți să fie mai groasă.
6. Închideți capacul. Selectați programul "supa" de pe ecran, ora trebuie setată singură - 1 oră.
7. Se fierbe timpul alocat și se servesc la masă, deversându-se în plăci. Dacă doriți, presărați cu ierburi proaspete tăiate. Pe lângă gustați, presărați cu ardei tocat sau măcinat.
Destul de des, morcovii se adaugă și la ingrediente. Și acesta este și un mare plus.
Uneori, la sfârșitul gătirii, se adaugă fidea mică în castronul multicooker.
Și, bineînțeles, nu va fi inutil să spunem că toate rețetele de astăzi pentru supă de brânză pot fi, de asemenea, adaptate acestei opțiuni de gătit.
Cu brânză și creveți
Aceasta este o altă opțiune preferată de gătit. Creveții, adăugați la bulion la un moment dat, își vor face treaba și îi vor da o aromă delicată și un miros incredibil. Supa nu este doar gustoasă, ci foarte gustoasă.
Propun să văd această rețetă în versiunea video. În plus, el, în ciuda ușurinței de pregătire, se dovedește foarte gustos și delicios.
Apropo, m-am întâlnit cu niște monitoare asemănătoare cu bastoane de crab. Și deși cu ei nu am încercat niciodată să gătesc, dar trebuie să spun că îmi place ideea. Și cumva vreau să încerc să gătesc un fel de fel de mâncare pentru prânz.
Cred că nu va fi deloc mai rău decât versiunea curentă.
În plus față de rețetele deja propuse, care sunt cele mai des pregătite în bucătăriile multor oameni, există rețete care nu sunt atât de populare. Dar, în opinia mea, ei nu ar trebui să fie uitați. În plus, ele sunt, de asemenea, gustoase și hrănitoare.
Iată câteva dintre aceste rețete, să adunăm împreună la bancul dvs. de porci.
Iar următoarea rețetă este pentru gurmanzi și chiar pentru iubitorii de carne. El gătește cu carne de porc și se dovedește foarte satisfăcător.
Cu carne de porc și chifteluțe
- carne de porc - 500-600 gr
- brânză topită "Prietenie" - 2 buc
- gălbenușuri fierte - 4 buc
- pâine - 1 buc
- sare - la gust
- verde - pentru a servi
1. Spălați carnea și tăiați-o în bucăți mici, acoperiți-o cu apă rece și fierbeți-o până când se înmoaie. Când gătiți, îndepărtați cu grijă spuma și împiedicați fierberea intensă.
2. Tufuiți bulionul după două sau trei straturi de tifon. O carne de porc până la o parte.
3. Tăiați crustele din pâine și zdrobiți carnea.
4. Lasati galbenusul cu o furculita.
5. O brânză topită să înghețe ușor în congelator și grătar.
6. Se amestecă brânza, pulpa lungă și gălbenușul. Adăugați un bulion mic, amestecați și dulcește chiftele de mărimea unui nuc.
7. Puneți bulionul înapoi pe foc, aduceți-l la fiert, sare pe gust. Un alt brânză tăiat și se înmoaie în bulion, se amestecă până se dizolvă.
8. Puneți chiftele în apă, aduceți-le la fierbere și gătiți timp de 10 minute. Apoi puneți carnea stângă în supă. Aduceți la fierbere din nou. Apoi opriți focul și acoperiți tava cu un capac. Lăsați să stea și beți timp de 10 minute.
9. Se toarnă apoi supa în plăci și se presară cu ierburi proaspete.
Să mănânci cu plăcere!
Cu carne de pui și brânză
- carne de pui - 500 gr
- cartofi - 3 - 4 buc
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 buc
- brânză topită Druzhba - 2 buc
- unt - 50 - 70 gr
- sare, piper - la gust
- frunze de dafin - 2 buc
- verde - pentru a servi
Pentru a facilita lucrul cu coacerea brânzei în avans, așezați-le în congelator timp de cel puțin 30 de minute.
1. Grateți jumătate din morcovi, tăiați cealaltă jumătate în felii. Ceapa poate fi tăiată în cubulețe mici, dar dacă nu vă place în supă, atunci lăsați-o întreagă.
2. Spălați carnea de pui, puneți-o într-o cratiță și turnați peste două litri de apă. Puneți focul și gătiți timp de 20-25 minute până când fierbeți. Îndepărtați periodic spuma în timpul formării sale.
Carnea poate fi folosită oricare. Poate fi atât fileu, cât și carne pe oase.În cazul în care se toarcă bulion cu underwire, asigurați-vă că-l tensiune la sfârșitul de pregătire.
3. Împreună cu puiul, puneți morcovii și ceapa în bulion, dacă sunt lăsați într-un întreg. Atunci când gătiți morcovii vor da culoarea bulionului, iar ceapa va da tot sucul. La sfârșitul gătirii, ceapa din bulion va trebui să se arunce și să arunce.
Cu morcovi, poți face același lucru, dar îl poți lăsa în bulion.
4. Morcovi prăjiți prăjiți în unt. Dacă tăiați ceapa, apoi o prăjiți.
5. După ce găina este gătită, scoateți-o din bulion. Dacă este necesar, presați supa, apoi trimiteți cartofii cubați sau cubați în ea. Și pentru a face mai gustos și mai aromat adăugați frunze de dafin. Gatiti pana se fac in apa sarata.
6. Feriți aluatul din făină, ouă și sare în avans. Să stați puțin și să vă despărțiți. Și după ce au pus cartofii în bulion, rostogoliți aluatul într-un strat subțire, pe măsură ce se rostogoleste atunci când gătești taitei de casă.
7. Luați coacăze din congelator și frecați-le pe grătar direct pe stratul de aluat. Răspândiți uniform pe întreaga suprafață și rolați-o într-o rolă, în timp ce umplutura trebuie să rămână în interior.
Umpleți marginea cu apă, astfel încât rola să nu se deschidă în timpul gătitului.
8. Tăiați-l în bucăți mici de 2 cm lățime.
9. Încercați cartofii și, dacă este gata, puneți butoaiele în bulion fierbinte. Se fierbe timp de 5 până la 10 minute, în funcție de cât de mari sunt orbii. Aluatul trebuie să fie complet pregătit.
Împreună cu rulourile adăugați bulion de sare, dacă este necesar.
10. De pregătirea de a obține ceapa, dacă a fost gătită în întregime, și cercuri de morcovi la voia. Pentru mine personal nu interferează și niciodată nu o arunc.
Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să bea timp de 10 minute.
11. Se toarnă apoi în plăci și se presară cu verdele tăiați.
Supa nu este numai gustoasă, ci și frumoasă și originală în aparență. Mananca aceasta este o placere!
Cu cârnați și fidea
Așa cum am reușit deja să observăm astăzi, supele cu brânză pot fi gătite cu componente complet diferite. Și unul dintre aceste produse este cârnați. Poate fi orice fel: fierte și afumate, pot fi și cârnați și cârnați.
Puteți găti cu orice, cel mai important lucru este să țineți cont de preferințele familiei.
Și aici este una dintre rețete, care este pregătită destul de simplu, rapid și cel mai important, felul de mâncare finit se dovedește bogat, apetisant și gustos.
Aici, ca ingredient suplimentar, sunt folosite și fidea subțire. Și ca aditiv gustos, înainte de a servi, supa este presărată cu ierburi proaspete și crotoni.
Aici este o reteta remarcabila care a aparut in banca noastra de astazi.
Și, în concluzie, o rețetă foarte rară.
Cu fulgi de ovăz și dovlecei
Această supă nu gătesc des. Dar când o mulțime de dovlecei se maturizează în grădină, atunci vin cu tot felul de mâncăruri interesante care le folosesc. Și trebuie să spun că se dovedește doar pentru glorie!
- dovlecei - 1 bucata (mic)
- fulgi de ovăz - 0,5 cană
- brânză topită - 1 bucată (100 gr)
- carne sau bulion de pui - 1 litru
- sare, piper - la gust
- verde - pentru a servi
1. Spălați dovlecelul, coaja și semințele, dacă există, deja formate în el. Dar cel mai bun lucru, desigur, este să folosiți un specimen tânăr pentru gătit, unde semințele nu au ajuns încă la coacere și, prin urmare, sunt în continuare lactate.
2. Taiați-le în cuburi sau cuburi. Cine doriți. Puneți bucățile în supă de carne sau de pui, aduceți la fierbere.
3. După fierbere, adăugați fulgi de ovăz. Din nou, așteptați până se fierbe și imediat sare. Dacă doriți, puteți adăuga condimente și ierburi uscate. Se fierbe totul împreună timp de 10 minute.
Ca ierburi uscate, puteți adăuga patrunjel, mazăre, busuioc și menta. Acesta va fi foarte gustos și parfumat!
4. Înmuiți brânza în frigider, apoi frecați-o cu o răzătoare. Adăugați-l în bulion, lăsați-l să fiarbă. Se amestecă bine până la dizolvarea completă.
5.Porniți supa, acoperiți capacul și lăsați-l să se fierbe timp de 10-15 minute.
6. Turnați supa terminată în plăci și presărați cu verdețuri tocate.
Această opțiune este foarte bună pentru zilele de post. Este hrănitoare, dar în același timp nu atât de calorie. Și cum ai avut timp să observați că nu conține cartofi.
Și unul dintre avantajele sale este că este pregătit în câteva minute.
Am vrut să scriu astăzi câteva rețete, dar nu a funcționat! Sa dovedit foarte mult și probabil că nu este accidental. Toate opțiunile propuse merită atenția noastră și sunt primul fel de mâncare dorit pe mesele de luat masa.
Sper că înțelegeți principiul de bază al gătitului. Așa cum probabil ați văzut, toate supele sunt pregătite în conformitate cu două scheme diferite. Într-una dintre ele, unele ingrediente sunt mai întâi prăjite și apoi așezate în bulion. Și în cea de-a doua realizare, ele sunt așezate în bulion fără tratament termic prealabil.
Și de fapt, și într-un alt caz, totul este adus în supă la pregătire. Și la sfârșitul adăugat brânză și smântână, dacă există, în rețetă.
De asemenea, ați realizat cel mai probabil că, în oricare dintre opțiunile oferite astăzi, puteți amesteca amestecul și, în acest caz, veți obține o supă dulce și aerisită.
Dar puteți mânca și doar supa, ca de obicei, cu legume tocate și tocate.
Pentru supa de piure, crotonii de bucate, va fi deosebit de gustos cu ei. Atât în această, cât și în alte opțiuni, folosiți verdele proaspăt pentru dăruire. Vopseaua viu extraordinară nu va fi niciodată inutilă.
Într-adevăr, în orice fel de mâncare este importantă nu numai gustul, ci și aspectul. Vedem mai întâi ceva cu ochii noștri și dacă ne place ceea ce vedem, sucul gastric începe să fie produs mai repede, ceea ce înseamnă că mâncarea este mai bine digerată.
Dar acesta este un alt subiect.
Prin urmare, vom termina acest lucru astăzi. Vă rugăm să împărtășiți rețete prietenilor. La urma urmei, sunt probabil unii dintre ei care ar dori să învețe cum să gătească. Este o baghetă reală - o baghetă. Am nevoie de o idee pentru a găti un prânz rapid, aici sunt o duzină de ele.
Vă mulțumim că ați citit rețetele și lăsând comentarii. Sunt întotdeauna mulțumit să le citesc.
Supă de brânză - principii generale și metode de gătit
Nimeni nu susține cine favorizează printre primele cursuri, mai ales în sezonul rece, sunt borscht și solyanka. Dar uneori obosesc, așa că trebuie să găsească o înlocuire demnă. În acest sens, este mai bine să nu găsească o supă de brânză - este hrănitoare, gustoasă, nu este greu să gătesc. Se prepară cu adaos de brânză tare mărunțită, de exemplu, parmezan sau gouda, dar cea mai frecvent folosită brânză topită este moale sau tare. La costuri, acestea sunt mai ieftine, iar gustul supa nu este puternic reflectat. Sunt vândute batoanele pentru supă cu diferite arome - ciuperci, mazare verde, slănină, mărar, ceapă. Puteți folosi brânză solidă - orbită, prietenie, olandeză.
Supă de brânză - Pregătirea produselor alimentare
Produsele altele decât brânzeturile nu necesită pregătire specială. Legumele sunt de obicei spalate, curatate si tocate. Dacă brânza este moale sau specială pentru supa, se va dispersa rapid în bulion. Este suficient să puneți o lingură sau o tocită. Dar, dacă se folosesc brânzeturi prelucrate, astfel încât să se dizolve mai repede în supă, trebuie să fie măcinate pe un răzuit grosier sau fin. Pentru a face cheagul mai convenabil și mai ușor de frecat, acesta ar trebui să fie pus în congelator pentru o vreme.
Supa de brânză - cele mai bune rețete
Rețetă 1: Supă de brânză
Supa făcută conform acestei rețete va fi gustul tău. Este dieta, pentru că ceapa și morcovul nu sunt prăjite, ci sunt adăugate în bulion sub formă brută, dar în același timp, hranitoare, deoarece carne și brânză rapid și pentru o lungă perioadă de timp satisface foamea. Este mai bine să luați brânză topită cu conținut ridicat de grăsimi, astfel încât acestea să fie moi, luate cu o lingură. De obicei, această brânză este vândută în borcane din plastic. În cazurile extreme, orice brânză topită va face, mai întâi trebuie să-l răzuiți.
ingrediente: file de pui - 500g, brânză topită - 400g, 4 cartofi, 150g orez, 1 morcov și ceapă, la gust: sare, piper, verdețuri.
Metoda de gătit
Umpleți fileul cu apă (2,5 l), nu trebuie să-l tăiați, lăsați-l într-o singură bucată. Sare apa si gatiti carnea pana cand se gateste 25 de minute Scoateti fileul fiert din tigaie si turnati orezul in bulion. Zece minute mai târziu, adăugați cartofii cubați. Se lasă să fiarbă timp de aproximativ cinci minute și se pune ceapa tocată, apoi, ca și bulionul, se fierbe morcovii rași. Lăsați pe sobă timp de cinci până la șapte minute, calea va lăsa supa. În acest moment, tăiați fileul fiert în bucăți și adăugați-l la supă, gătiți până când cartofii sunt gătite. La sfârșitul gătitului, adăugați brânza, amestecați până când este dizolvată, dacă aveți nevoie să adăugați supa, presărați cu piper, aduceți la fierbere și opriți-o. Dacă doriți, presărați supa într-o farfurie cu verde tăiată.
Rețetă 2: Supă de brânză cu bere
O versiune foarte neobișnuită a unei supă de brânză, în special iubită de iubitorii de bere. Nu vă faceți griji că supa va fi amar - alcoolul dispare împreună cu aburul, rămâne o aromă ușoară de bere plăcută. Este necesar să folosiți numai bere ușoară, deoarece întunericul are o amărăciune mare și un gust pronunțat.
ingrediente: 200 g branza tip Gouda sau Chader, cateva felii de slănină, grame 200, ½ stivă. pâine de pui, o lingură de făină, 30 g unt, 0,5 l de smântână sau lapte integral, 1 ceapă, un vârf de nucșoară, sare, piper și o sticlă mică de bere ușoară (0,25-0,30 l).
Metoda de gătit
Se toaca fin slănina, se prăjește, se scoate baconul și se lasă deoparte pentru o vreme. Se adaugă untul și ceapa tăiată la grăsimea topită, spasserovat și se toarnă, amestecând, făină. De îndată ce făina începe să schimbe culoarea, se toarnă bulionul. Dacă nu vă placeți ceapa prăjită în supă, puteți să tocați bulionul cu ceapă în această etapă într-un blender. Apoi aduceți masa la fiert și turnați cu smântână sau lapte. Crema nu tolerează fierberea, deoarece structura lor se prăbușește. Prin urmare, dacă nu utilizați lapte în rețetă, ci cremă, asigurați-vă că lichidul fierbe puțin și nu fierbe.
Se toarna brânza sau se taie foarte fin, se adaugă la tigaie, se amestecă ușor, astfel încât se dizolvă fără bulgări. Aici, calitatea brânzei are un rol important, deoarece nu ar trebui să se încurce cu fulgi, să se transforme în bucăți, ci să se dizolve.
Turnați berea, adăugați sare și condimente și lăsați supa să fiarbă timp de cinci până la șapte minute. Adăugați bacon de slănină pe o farfurie sau castron de supă, presărați cu ceapă de primăvară tocată și serviți.
Rețetă 4: Supă de brânză cu cârnați
Pentru a face această supă, aveți nevoie de cârnații de vânătoare - 4-5 bucăți, dacă nu există cârnați, puteți înlocui un alt cârnați afumați (300g), slănină, sunca sau chiar fiert, dar mai întâi trebuie tăiați în fâșii sau cubulețe și prăjiți până când sunt crocante. Supa este gătită în bulion de pui (sau dizolvați cubul). Dacă doriți, cartofii pot fi înlocuiți cu ciuperci.
ingrediente: 2 litri de bulion, 1 ceapă și morcov, 4 cartofi, 400 g brânză topită moale (cum ar fi Yantar sau Viola), cârnați de vânătoare - 300 g, sare, unt și ulei vegetal - 30 g fiecare, o grămadă de mărar proaspăt.
Metoda de gătit
Puneți cartofii în cuburi sau cuburi în supă de pui fierbinte și gătiți timp de zece până la cincisprezece minute.
Cârnați ceapa tocată în unt, adăugați morcovi și morcovi tăiați tăiați în fâșii sau felii de cârnați, prăjiți timp de aproximativ cinci minute și adăugați la bulion. Puneți brânza acolo, se sare și se amestecă până când brânza se dizolvă complet. Adăugați verzi și serviți. Se pot adăuga biscuiți de rai pe plăcuță.
Pe baza a 2,5 litri de apă veți avea nevoie de următoarea cantitate de produse:
- mp. ceapa / ciuperca / brânza cu aromă de slănină (unii îi plac) - 200 gr,
- cartofi - 4-5 unități,
- un post mic. ulei,
- sare - 1-2 lingurițe,
- turmeric - pinch,
- negru. ardei grași - câteva zgârieturi,
- ceapa - 1 mic,
- morcov - 1 mic
- un amestec de mărar și patrunjel - 50-70 gr.
Curățăm legumele, le tăiem cartofii în cuburi și imediat pornim la fierbere. Adăugați sare și piper după ce spuma se oprește. Spuma trebuie îndepărtată.
În timp ce cartofii sunt fierte, se toaca ceapa fin, iar morcovii - trei. Puneți în ulei, adăugând turmeric la legume. Pentru a fi gata să treacă, va dura 5-7 minute, nu mai mult.
După fierberea apei, se fierbe cartofii o treime de oră. După asta adăugăm pasajul, amestecăm. Trei branza topita si gatiti, amestecand, cateva minute.
Clătiți și tăiați verdele, adăugați la supă și amestecați. Gatiți-vă încă 2-3 minute, apoi opriți aragazul și lăsați-l timp de un sfert de oră - beți.
Fiți atenți! În cazul în care brânzeturile sunt de slabă calitate, nu se vor putea dizolva complet în bulion și vor pluti sub formă de așchii de brânză.
Reteta de gătit de pui
Crema de brânză cu cremă de pui diferă de cea clasică numai în prezența cărnii de pui. De asemenea, sugerăm adăugarea unor cereale de orez - aceasta va face supa și mai satisfăcătoare.
Pentru un vas de 1 l veți avea nevoie de:
- carne de pui / coapsa de pui - 400-550 gr,
- cartofi - 3-5 unități,
- orez rotund - ½ ceasca,
- morcovi si ceapa - 1 unitati fiecare,
- mărar - 50 gr,
- brânză topită - 160-200 g,
- sare și piper la gust
- uscată usturoi - 1 linguriță. l.
Spălați bine carnea, dacă este necesar, curățați restul de puf de pe piele sau pur și simplu îndepărtați pielea. Introduceți o cratiță de apă, puneți carnea în ea și puneți-o pe foc. În procesul de fierbere îndepărtați spuma. Atunci când spuma se oprește - sare, dacă se dorește, adăugați lavrushka pentru aroma. Gatiti timp de 30-35 de minute.
Legumele se spală și se coajă. Tăiați cartofii în cuburi, ceapa în cubulețe mici, morcovii în paie subțire. Se prăjește ceapa cu morcov în unt până se rumenesc.
Când carnea este gata, scoateți-o și lăsați-o să se răcească. Între timp, puneți cartofii în bulion. Spălați orezul de mai multe ori și adăugați cartofii. Când carnea sa răcit ușor, dezasamblați-o în bucăți / fibră și transferați-o înapoi în bulion. Se fierb cartofii cu orez timp de 15 minute după fierbere, apoi se adaugă prăjire, condimente, carne. Se amestecă, gătește mai multe minute. Se pune coaja în supă, se adaugă patrunjelul tocat și se fierbe încă 5-7 minute.
Notă. Pentru a freca brânza bine, puteți îngheța în congelator timp de 5-10 minute înainte de utilizare.
Brânză supa cremă pas cu pas
Trebuie remarcat imediat că o astfel de supă nu trebuie lăsată a doua zi, este mai bine să o mănânci imediat. Prin urmare, ajustați numărul de produse pentru gătit, în funcție de numărul de persoane pregătite.
Numărul de ingrediente este calculat pentru 2 porții:
- mp. brânză - 70-100 gr,
- brânză tare - 50 gr,
- cartofi - 2-3 unități,
- mediu morcov,
- sare - o pereche de ciupituri,
- ciorbă de legume / pui - 0,5-1 l,
- ceapa - 1.
- verdeață pentru decorare.
Legume curat. Tăiați cartofii în bucăți mici, morcovul trei pe o duză mare, ceapa - tăiată fin.
În primul rând, prăjiți ceapa, după câteva minute adăugați morcovul la ea. După 2-3 minute, se adaugă cartofii, se fierbe câteva minute și se toarnă bulion. Sare - un pic, deoarece brânza conține, de asemenea, sare. Lăsați să se pregătească.
Între timp, trei brânză.
Atunci când cartofii sunt gata, trebuie să mănânci masa cu un blender până când este netedă, adăugând bulion, dacă este necesar. Când masa devine omogenă, adăugați brânza rasă și o cantitate mai mică de lucru prin intermediul unui blender.
Supă pregătită așezată în plăci și se presară cu verdele tăiați.
Notă. Ajustați cantitatea de bulion conform preferințelor proprii - dacă doriți o supă mai subțire, adăugați mai mult, dacă este gros, respectiv mai puțin.
Cu adăugarea de ciuperci
Supa cu ciuperci și brânză topită este probabil una dintre cele mai populare supe de brânză.
Rețeta este după cum urmează:
- 4 cartofi
- 1 ceapă,
- 450 de grame de file de pui,
- 50 g orez rotund brut,
- 200 gr float brânză cu gust de ciuperci,
- 1 linguriță. sare,
- 1 linguriță. piper negru,
- 300-400 grame de campioni,
- 50 de grame de pene de ceapa.
Supa este preparată în același mod ca și brânza și supa de pui.Singura diferență este că ciupercile sunt prăjite cu ceapă în ulei până când lichidul este complet evaporat. Ciupercile se adaugă cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, ceapa verde tăiată - 5 minute.
Cu dovlecei și pui
Brânză supa de crema va străluci cu noi arome, dacă adăugați un pic de dovlecei la el:
- apă - 1 l,
- cremă - 200 ml,
- file de pui - 300 gr,
- cartofi - 200 gr,
- brânză topită - 75 gr,
- usturoi - 2 cuișoare,
- ceapa si morcovii - 1 mediu fiecare,
- dovlecei - 2 mediu,
- post. unt - 1 tabel. l.,
- sare, piper, nucșoară,
- Crouturi de grâu și ierburi proaspete pentru supă.
Mai întâi de toate, pregătim trecerea din ceapă și morcovi, adăugăm usturoi.
Între timp, spălați și tăiați cubul de dovlecei. Adăugați la legume și tocați timp de aproximativ zece minute.
În timp ce pregătiți dovlecei, coaceți cartofii și tăiați în cuburi. Clătiți carnea, tăiați în felii și setați să gătească. De îndată ce spuma coboară, marcați 15 minute, apoi adăugați cartofii. După cinci minute, așezați bulionul, rumenirea, amestecați, gătiți încă 10-12 minute.
Între timp, trei brânzeturi, amestecate cu cremă caldă. Executăm supa cu un blender pentru a face cartofi piure. Intrăm acolo cu brânză și cremă, iar pentru un minut lucrăm cu un mixer. Gatiti-va pe aragaz pentru încă cinci minute. După ce puteți servi, stropiți o porție de supă cu crotoni și ierburi proaspete.
Cu creveți
Originalul, supa de brânză incredibil de gustoasă și delicată, cu creveți, poate fi pregătită pentru o cină de familie în weekend.
Pentru a face o supă neobișnuită, veți avea nevoie de:
- mp. brânză - 200 gr,
- cartofi - 3-4,
- morcov - 1 mic,
- sare - 1 linguriță,
- creveți decojiți - 200 gr,
- cremă - 100 ml,
- verdele - cateva ramuri,
- apă - 1,5 l.
Apa se fierbe. În timp ce apa pentru supa este încălzită, curățăm și tăiem legumele: cartofi cubați, trei morcovi pe o răzătoare.
De îndată ce apa începe să fiarbă, turnăm brânza în ea și se toarnă în cremă. Se amestecă. Puneți legumele și agitați din nou. Observăm zece minute, după ce am scos creveții, sare puțin. Se taie verdele spălate și se adaugă la supă. Așteptăm câteva minute, după care oprim soba și lăsăm să stea timp de 15-30 de minute.
Durează doar câteva minute pentru a găti creveții, așa că supa este gătită foarte repede, ceea ce este, de asemenea, foarte important atunci când pregătiți un prânz gustos și rapid.
Poti sa faci aceasta supa din urmatoarele produse:
- 2-3 cartofi medii,
- pe primul morcov și ceapă de dimensiuni medii,
- 100 de grame de paste mici,
- 200 de grame de cârnați afumați,
- apă - 2,5 l,
- sare,
- post. uleiul.
Curățăm și clătim legumele, le tăiem în cuburi - cartofi mai mari, morcovi și ceapă - mai mici. Tăiați și cârnații în cuburi, puțin mai mari decât bucățile de cartofi. Brânzeturi tăiate.
Apa este setată să se înmoaie. Am pus cartofii ei și găteam, îndepărtând spuma. La 10 minute după fierbere, lăsăm pastele și se amestecă de mai multe ori, astfel încât pastele să nu rămână împreună.
Puneți morcovii și ceapa în unt timp de câteva minute, adăugați cârnați. Se prăjește aproximativ zece minute.
Am pus friptura pregătită în supă cu coace. Gatiti cateva minute, amestecand. Este nevoie de aproximativ 5 minute. Adăugați verdele tăiați și lăsați să stea sub capac pentru aproximativ 20 de minute, apoi puteți servi.
Supă de brânză cu crutoane
- 2,5 litri de apă
- 2 picioare de pui,
- 2 brânză topită Druzhba,
- 4 cartofi
- 1 morcov,
- 1 ceapă,
- un post mic. Rafinha. ulei,
- sare și piper,
- bagheta mică de grâu,
- linguriță. l. plantele preferate.
Picior de pui set de tocană. După fierbere, fierbeți timp de 20-25 minute.
Între timp, pregătiți legumele: curățați, spălați, tăiați, morcovi trei. Trei brânză pe o răzătoare mare. Pregătiți de asemenea crotonii - tăiați în cuburi, răspândiți pe o foaie de copt, presărați cu ulei, presărați cu ierburi și uscați într-un cuptor timp de aproximativ 20-30 minute la 180-190 grade.
În acest timp, picioarele vor fi gata, pot fi îndepărtate, ușor răcite și dezasamblate în bucăți. Trimiteți cartofii în bulion și gătiți timp de 15 minute.
În timp ce cartofii fierbe, pregătim o prăjire de morcov și de ceapă. Adăugați-l la cartof, întoarceți carnea de pui la supă.Se pune brânza și se amestecă până se dizolvă complet.
Cu pui afumat
- apă - 2 l,
- cartofi - 200 gr,
- pui afumat - 280 gr,
- ceapa - 50 gr,
- morcovi - 50 gr,
- mărar - 2 sprigs,
- brânza se topește. - 150 gr,
- post de petrol. - 2 tabele. l.,
- sare - ½ masă. l.
Mai întâi de toate, am pus apa să fiarbă. În acesta se adaugă cartofi tăiați și ramură de mărar afumat împărțită în 3-4 părți (pentru aromă). Gatiti aproximativ 20 de minute, indepartand crema.
Între timp, trei morcovi și zdrobiți ceapa. Se prăjește în ulei.
Din bulion scoateți crenguțe, carne, puneți pasajul și brânza, adăugați sare și condimente.
Carnea se va răci puțin, după ce trebuie tăiată în bucăți mici. Puneți-o în bulion, strângeți usturoiul acolo și continuați să gătiți încă cinci minute.
Supă delicioasă cu somon și spanac
- file de somon - 300 gr,
- cartof - 4 unități,
- ceapa si morcovii - 1 fiecare,
- rosii - 2-3 mici,
- mp. brânză - 200 gr,
- galben ardei dulce - 1,
- sare, piper, sol
- mărar și patrunjel - 2-3 ramuri,
- post de petrol.
Pregătiți legumele. Puneți cartofii la fiert și, între timp, pregătiți o friptură - prăjiți ardeii, apoi adăugați ceapă și morcovi la ea, prăjiți câteva minute. Apoi adaugati rosiile cubulete. Peștele se taie în pătrate mici și se adaugă la zazharku, se adaugă sare și piper. Puneți câteva minute mai târziu, apoi puneți-le în supă. Trei branduri într-o cratiță, se amestecă câteva minute. Adăugați ultima dată verdele tăiați, gătiți încă 2-3 minute, lăsați-o să bea timp de 10 minute și serviți la masă.
Gătitul în cuptorul cu microunde
- supă de carne - 100 gr,
- cartofi - 1-2 tuberculi mici,
- crackers - 20 gr,
- brânză tare - 60 gr,
- Brânză prelucrată - 1 unitate,
- paprika dulce și sare - ½ linguriță.
Puneți cartofii sub formă de cubulețe într-un cuptor cu microunde, sezon și sezon cu bulion și puneți-l în cuptorul cu microunde. La putere maximă, se încălzește timp de aproximativ 10 minute. Adăugați brânză, amestecați, expediați cuptorul la aceeași temperatură timp de încă 10-15 minute. Se amestecă și se lasă sub capac timp de un sfert de oră.
Supă de brânză cu mușețe
- apă - 3 l,
- De asemenea, situat pe site-ul. brânză - 200 gr,
- carne tocată amestecată (pui și carne de porc) - 450 gr,
- șampițe - 250 gr,
- morcovi si ceapa - 1 fiecare,
- cartofi - 4 mediu,
- usturoi - 2 cuișoare,
- Lavrushka,
- allspice - 4,
- sare la gust
Gata preparat împărțit în bile mici, de exemplu, o lingurita. Pentru a face mâinile mai ușor pentru a rula chifteluțele, palmele trebuie să fie umede - atunci umplutura nu se va lipi de piele.
În timp ce rulați chiftele, apa cu sare și lavrushka ar trebui să fiarbă. Toate bilele, în același timp, scufundate în apă fiartă, lăsa bucătari timp de zece minute. Când apare spumă, scoateți-o.
Între timp, am tăiat cartofi în cuburi, așchii de ceapă și morcovi. Zece minute mai târziu, puneți-le în bulion. Lăsați să se pregătească.
Clătiți și puneți zarurile în ciuperci, adăugați la bulion. Adăugați imediat mirodenii, tăiați bine usturoiul. Trei branduri, amestecând, gătiți câteva minute, până ce brânza se topește complet. Lăsați să se fierbe o treime de oră.
""
