Salata de pere - Cinci cele mai bune retete

Fiecare hostess își dorește să-și surprindă oaspeții și să le dea un tratament care pur și simplu le va scutura imaginația. Totul este folosit: rețete preferate ale bunicilor, programe culinare de la televiziune, site-uri speciale de pe Internet. Deși pur intuitiv, mulți înțeleg că cel mai bun mod de a surprinde și de a le plăcea oaspeților în același timp este de a crea ceva fabulos din acele produse pe care puțini oameni bănuiește. Și astfel de rețete există.

Vă prezentăm o salată minunată cu pere și brânză - credeți-mă, acest fel de mâncare rafinată nu va trece prin atenția nici unui oaspete cel mai fastidios. Combinația de dulciuri picante, aromate ale fructelor cu un gust ușor brânză de brânză va da gustului pur și simplu un gust uimitor. În plus, rețetele pentru salate de la pere cu brânză sunt departe de a fi neobișnuite, puteți alege una care vă place cel mai mult.

Salata cu brânză și brânză

Să nu ne ascundem - astfel de rețete sunt potrivite numai pentru cei care nu sunt dispuși să se răsfețe cu brânză albastră cu dungi de mucegai aristocratic. Sa întâmplat astfel ca o astfel de brânză să fie considerată o capodoperă a artei culinare, în timp ce altele se încruntă deschis la vederea zgârieturilor verzui-albastru din produs. Cu toate acestea, Dor Blue este cea mai populară brânză albastră din țara noastră, mii de oameni l-au iubit pentru gustul său picant moderat, picant. Și dacă sunteți unul dintre acești gurmanzi, atunci trebuie să fiți atenți la această rețetă.

Ingrediente (în două porții mari):

Bomboană verde de salată verde
Perechi mari - două bucăți (puteți lua o notă de "Conferință")
Brânză albastră Albastru - 200 de grame
Mână de semințe de floarea-soarelui decojite
Lemon - o singură bucată
Ardeiul negru arde la gust

Uleiul de masline - patru linguri
Oțet de vin - Două linguri
Mustar - o lingura
Zahăr - un vârf

Mod de preparare:

Mai întâi preparați sosul: amestecați cu ulei de măsline, mustar și oțet de vin. Adăugați zahăr la amestec și amestecați bine. După aceea, rupem salata verde cu mâinile și într-o mizerie colorată o punem pe fundul plăcii.

Pregătiți perele: spălați cu grijă fructele, le coajați și le tăiați în cuburi medii. Pentru ca perele noștri să nu se întunece, să-i stropim cu suc de lamaie.

Puneți felii de pere pe o farfurie cu frunze de salată, adăugați cuburi brânză Dor Blue. Se presară vasul cu semințe prăjite, se toarnă sosul preparat. Salata rezultată este cel mai bine consumată imediat după gătire.

Salată verde cu pere și brânză dulce

În general, Brie este cea mai populară brânză din Franța. Mai mult, este strâns legată de istoria acestei țări. Există o legendă tristă că regele fugar Ludovic al XVI-lea a fost capturat și executat pe ghilotină datorită dependenței sale de brânza Brie. Faptul este că, fugind de revoluționari în 1789, Louis nu a rezistat tentației de a vizita orașul Varen, faimos pentru producerea celei mai bune brânze în stat. A fost în timpul monarhului de degustare și a fost capturat de către urmăritorii săi.

Retetele pentru fabricarea celebrului brânză au coborât în zilele noastre. În zilele noastre, celebrul Brie este un adevărat favorit printre frații săi de brânză. Vă oferim o rețetă pentru salată cu brânză și pere, care utilizează exact această varietate minunată de brânză.

Două ciorchine de salată verde
Două pere
O ceapă roșie
Brânză Brie - 150 de grame
O jumătate de cană de nuci
O jumătate de cești de afine uscate

Pentru realimentare:

O jumătate de pahar de sos de afine,
O lingură de ulei de măsline,
Două linguri de oțet balsamic,
O lingurita de zahar.

Mod de preparare:

Pregătiți pansamentul: amestecați amestecul de sos de afine, ulei de măsline, oțet balsamic și zahăr. Apoi, așezați frunzele de salată verde în partea inferioară a plăcii.

Spălat, curățate pere colectate în felii egale, ceapa rosie - jumătate inele subțiri. Puneți pere și ceapă într-un castron de salată. Adăugați brânză brie cubată, presărați cu afine și nuci. Sos de salată - salata delicioasă este gata!

Peară și salată de ceapă

Dar printre noi există acei cititori care sunt numai soiuri de brânzeturi autohtone, interne. Pentru ei, oferim o reteta de salata, in care exista doar acele produse care pot fi gasite in orice magazin cu respect de sine. În ciuda faptului că brânza este oferită cea mai comună - "rusă", "olandeză" (la discreția dumneavoastră) - această salată nu-și pierde gustul și farmecul.

trei tulpini de praz
patru perechi solide solide

Pentru sos:

Cincizeci de grame de brânză
Cincizeci de grame de brânză
Trei linguri de smantana
O lingură de oțet de vin
Strângeți sare
Ardei brute
O lingură de suc de lamaie

Mod de preparare:

Prazul curat, utilizați numai piese interne de culoare galben deschis. Tăiați în jumătate, spălați-vă și uscați bine. Apoi tăiați în benzi subțiri. Se taie bine brânza și brânza cu o furculiță, se pune într-o cratiță, împreună cu smântână și oțet, se amestecă într-un sos uniform. În mod liber se condimentează cu sare și piper.

Coaceți perele, le tăiați în 4 bucăți, scoateți miezul și tăiați locurile de fixare a florilor și a tulpinilor, apoi tăiați-le pe felii subțiri și amestecați cu suc de lamaie, pentru a nu se întuneca. Apoi, răspândit într-o formă stea într-un vas de salată profundă. În mijlocul unui deal se întinde prazul. Se toarnă ceapa și perele cu sos și se servesc. Serviți prăjit proaspăt și unt ușor sărată pe masă.

Opțiuni: Salata poate fi presărată cu alunele sau arahidele tocate. Puteți să înlocuiți două pere cu un singur fruct de avocado și să faceți o salată așa cum este descris mai sus.

Toate rețetele propuse testate de timp și mii de iubitori de mâncare gustoasă. Alegeți soiuri dulci și moi de pere și brânzeturi cu un gust ușor sărat și veți uimi pe cei dragi și pe oaspeți în adâncul sufletului! Bon apetit!

Pear Salads - Principii generale de gătit

Ce fel de hostess nu visează să-i surprindă pe oaspeți cu mâncăruri neobișnuite. La urma urmei, cineva vrea să vadă vederi uluite și entuziaste în schimbul multor ore în bucătărie. Aceasta este cea mai de încredere hostess a casei. Și dacă aceștia cer și o rețetă ... În speranța de a găsi cele mai interesante comenzi, se folosesc diferite metode - rețetele bunicii, mâncăruri de la programele de televiziune, resursele de internet și așa mai departe. Adesea își ajută propriile talente culinare, când hostessul decide să experimenteze și să creeze capodopere individuale. Deci, dacă vă decideți să surprindeți oaspeții cu salate delicioase - gătiți salate uimitoare cu pere.

Practic fiecare specialist culinar are un produs pe care îl include în mâncarea preferată. Unii au castraveți, niște ciuperci, morcovi, roșii și multe altele. Și unii nu-și pot imagina o masă festivă fără o salată cu o pere. Trebuie să vorbesc despre utilitatea părului. Acest fruct este un stoc concentrat de vitamine C, P și așa mai departe.

Pear Salads - Pregătirea produselor alimentare și tacamuri

În procesul de preparare a salatei cu pere, este posibil să aveți nevoie de un set diferit de ingrediente, unele dintre ele putând fi găsite în frigider, iar unele pot fi achiziționate la cel mai apropiat magazin. De obicei, salatele de pere nu implică utilizarea ingredientelor exotice, care simplifică procesul de gătire, dar acest lucru nu afectează deloc gustul alimentelor. În unele rețete, perele trebuie curățată, dar în unele este posibil să omiteți această condiție.

O pere perfect se combină nu numai cu un grup de fructe, ci poate forma și o uniune minunată cu legume și chiar cu ingrediente din carne. În cazul cărnii, puiul este adesea folosit, poate fi carne fiartă sau piept afumat.

Retete de Salata de Pate:

Rețeta 1: Salată de pate

Această rețetă se concentrează pe condimente și condimente. Dintre produse, vor fi necesare numai pere, iar restul de aromă este furnizat de cățel.De asemenea, acordați atenție unui mod interesant de pregătire a salatei de salate, probabil că va fi în continuare util pentru dvs. în viitor.

5 linguri. l. - zahăr,
7 bucăți - pere,
2 boboci de cuișoare uscate,
1 lingura. - apă,
2 linguri. l. - oțet,
1 linguriță. - acid citric.

Pentru salate încercați să alegeți fructe mici, ele sunt mai gustoase și suculente. Tăiați-le în sferturi, îndepărtați pielea și miezul. Pentru a preveni pierderea culorii fructelor, este recomandat să le puneți în apă timp de câteva minute, după adăugarea unui pic de acid citric.

Apoi, continuați să realimentați. Puneți apă în foc, adăugați oțet, zahăr și mirodenii aici. Gatiti pana se formeaza siropul. După aceea, adăugați pere în același borcan și gătiți timp de 3-5 minute. După ce rămâne doar să toarneți siropul de la pere, iar fructele se pun într-un borcan de sticlă. După răcire, puteți pune perele pe masă.

Rețetă 2: Salată cu pere și brânză

Salată mai interesantă și bogată, cu un set bogat de produse. Acest fel de mâncare va surprinde cu adevărat pe cei adunați la masă, iar gazda însăși va avea multă experiență în pregătirea unei salate uimitoare cu pere și alte fructe.

300 g - brânză,
5 bucăți - pere,
1 bucată - roșii,
1 bucată - piper,
100 ml - maioneză,
50 ml - smântână.

În această salată, perele nu trebuie curățate, este suficient să le tăiați în felii medii. Brânza, ca întotdeauna, este rasă, mărimea poate fi oricare. În final, rămâne să pregătim un dressing. Se amestecă maioneză cu smântână, de asemenea, puteți înlocui maioneza cu iaurt clasic natural. Se amestecă ingredientele, se îmbracă cu maioneză. De ce avem nevoie de ardei i roșii? Le folosim pentru decorare. Tăiați roșiile în felii și piper (ar trebui să fie roșu) tăiate în benzi lungi. Decoreaza salata cu pere.

Rețetă 3: Salată cu pere și nuci

Dacă luăm în considerare salatele cu o pere, putem concluziona că majoritatea rețetelor nu necesită cheltuieli mari, iar procesul de gătit nu este laborios, puteți face față salatei în câteva minute.

4 bucăți - pere,
150 g - nuci,
2 bucăți - muraturi,
50 ml - chefir.

Deci, de data asta nu ar trebui să tăiați pere. Taie-le în jumătate și scoatem miezul. După ce avem nevoie de nuci. Nu au nevoie să se mănânce. Pentru a îndepărta filmul de la acestea, le puteți trimite la cuptorul cu microunde timp de câteva minute sau puteți turna apă fiartă timp de 15 minute. După ce umplem inima de pere cu nuci, umpleți-o cu kefir și deasupra perelor cu castraveți sărate, pe care le-am pre-tăiat în cuburi.

Rețetă 4: Salată cu pere și limbă fiartă

Dacă știți un mic gust de salată cu o pere și știți cum se comportă acest ingredient atunci când se gătește, atunci puteți face rețete mai serioase pentru o salată cu o pere. Această rețetă este mai complicată și necesită concentrare și experiență.

150 g - limbă fiartă,
200 g - brânză,
4 bucăți - pere,
1 buchet - salată proaspătă,
5 bucăți - roșii de cireșe,
2 dinte. - usturoi,
3 bucăți - pâine.

Al doilea grup de componente pentru dressingul de salată cu pere:

2 linguri. l. - rast. ulei,
1 lingura. l. - mustar,
200 ml - maioneză,
piper.

Usturoiul din această rețetă trebuie să se prăjească. Pentru a face acest lucru, adăugați puțin ulei vegetal în tigaie, prăjiți usturoiul în el, împărțit în mai multe bucăți. După ce luăm usturoiul prăjit din unt. Luăm trei felii de pâine și prăjiți în același unt, pâinea va absorbi aroma de usturoi. Pâine puțin brună.

După ce pregătim pansamentul, amestecați toate ingredientele de mai sus. Salata în sine este așezată în straturi, fiecare strat trebuie prelucrat cu pansamentul rezultat.

Tăiați pere în cuburi, limbă, puteți lua carne de vită, de asemenea, tăiate în cuburi. Frunzele proaspete de salată pot fi zdrobite manual, tăiate în bucăți mici cu un cuțit.

Noțiuni de bază. Primul strat este frunzele de salată. Apoi vine pere, apoi limba, după roșii. Pe partea de sus a rosii, felii de pâine sunt prevăzute, care pot fi tăiate în cuburi sau paie. Tot nu uitați să vărsați pansamentele. Chiar înainte de a servi, o salată cu pere este presărată cu un strat de brânză tare rasă.

Rețetă 5: Salată cu Pere și Pui

Incheiem setul de retete cu prepararea salatei cu pere si carne. Carnea de pui merge bine cu fructe.Pentru un gust mai sărat, este mai bine să luați carne afumată.

100 g - stafide,
100 g - nuci,
2 pachet - salata verde,
1 pachet - patrunjel,
300 g - carne afumată,
2 linguri. l. - ulei de măsline,
150 g - brânză.

Salata începe cu sos. Amestecați uleiul, puteți adăuga o lingură de oțet. Brânza și pătrunjelul sunt tocate fin. Sosul rezultat este plasat în mijlocul salatei, iar farfuria însăși este așezată în plăci a la carte.

Se taie carnea fină și perele, se amestecă tot cu stafide și nuci.

Pe placă, puneți mai întâi o frunză de salată, în jurul plăcuței, puneți salata în sine și în mijloc puneți sosul preparat anterior.

Salată de desert cu brânză și brânză brie

pere - 1 buc.
brânză cu mucegai alb sau roz - 50 g
nuci de pin - 1 oră lingură
struguri verde dulce - câteva fructe de padure
miere - 1 linguriță
Mustar italian - ½ linguriță
suc de lamaie - 1 linguriță

Cum să gătești o salată de desert cu pere și brânză:

Pere tăiat în felii subțiri, translucide. Plasați un cerc pe o farfurie sau formați un coș.

Astfel încât pere nu se întunecă și a dobândit o aromă interesantă, se toarnă cu suc de lamaie. Brânză tăiată în felii subțiri sau cuburi subțiri. Puneți-o pe pere.

Se amestecă miere cu muștar francez (nu se macină, pentru a nu zdrobi cereale). Puneți dressingul în centrul salatei, puneți câteva picături pe câmpul cu plăci albe.

Garnizați salata cu struguri și presărați cu nuci de pin.

Gustările salate sunt mai clare și mai sărate, deși dulceața de pere este încă foarte palpabilă. Pentru opțiunea de gustări, este mai bine să luați o varietate de brânză cu un gust și aromă strălucitoare, expresive: de exemplu, Roquefort, Gorgonzola sau Dor Blue. Verzii și câteodată ceapa (roșu, alb, praz) sunt adesea adăugați la salatele de gustare cu pere și brânză. Dacă se utilizează struguri, este mai bine să luați roșu, nu prea dulce. Pentru a crea un dressing, pot fi folosite ulei de măsline, oțet de vin, oțet balsamic, vin alb, lămâie, piper negru și uneori muștar cu miere.

Salata cu pere, arugula și brânză albastră

Acesta este un exemplu de gustare ușoară și savuroasă.

pere - 1 buc.
brânză de mucegai albastru - 50 g
arugula - o grămadă mică
nuci, zdrobite sau rase - 1 lingurita
jumătate de lămâie
ulei de măsline - 1 linguriță
vin otet - 1 lingurita
Mustar italian - ½ linguriță
miere - ½ linguriță
piper negru - prindeți

Cum sa gatesti o salata cu pere si arugula:

Peară tăiat în cuburi, presărați cu suc de lamaie. Brânză, de asemenea, tăiate în cuburi. Puneți arugula, brânza, pere pe o farfurie și amestecați, creând haos ușor.

Folosind o măturică, bateți dressingul de ulei de măsline, oțet de vin, muștar, miere și piper negru.

Se toarnă salata și se presară cu nuci tăiați sau rași.

Rețetă "Salată cu brânză și pere":

Pentru sos, amestecați toate ingredientele. Adu-ți gustul.

Se taie pere într-o felie subțire, brânză în cuburi, fâșii de pui. Pune totul pe o farfurie așa cum îți place. Se toarnă peste sos și se servesc imediat.

Bon apetit.

Aboneaza-te la grupul Cook din Contact și primești zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți noi rețete în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Comentarii și recenzii

Cu 36 luni în urmă Monferini #

Cu 36 luni în urmă lyalich # (după rețetă)

21 iulie 2015 Eugenita #

21 iulie 2015 Lyalich # (autorul rețetei)

9 iulie 2015 Lyalich # (autorul rețetei)

6 iulie 2015 somos #