Salatele Salamari

O salată delicioasă de calmar cu roșii nu este numai gustoasă, ci și o masă rapidă rapidă, care nu durează mai mult de 15-20 de minute pentru a vă pregăti. La cerere, se adaugă brânză, ouă de pui sau prepelițe, porumb, legume proaspete, bastoane de crab și alte produse. care este la îndemână.

Salată calamari clasică cu roșii

• Timp: 15 minute.
• Porții: 5 persoane.
• Vase de calorii: 99 kcal la 100 g
• Scop: rapid, gustare.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: mediu.

Untul de roșii de cireș va scoate în evidență gustul delicat al fructelor prăjiți prăjite, dă sucul de mâncare și notele dulci-acre plăcute. Salata cu calmarul și roșiile va fi și mai savuroasă dacă adăugați un usturoi puțin răzuit la dressing.

ingrediente:

• calmar - 600 g,
• Cireș roșii - 15 buc.,
• Shallot - 100 g,
• Arugula - 250 g,
• ulei de măsline - 60 ml,
• condimente (coriandru, chili, sare) - la gust.

Metoda de preparare:

1. Se amestecă uleiul cu mirodenii.
2. Spălați fructele de mare, tăiați în benzi. Se prăjește cu două linguri de marinadă până la aur.
3. Aruguala rupe mâinile.
4. Se taie in cercuri, ciresata.
5. Se amestecă, se umple marinada rămasă.

Cu brânză și maioneză

• Timp: 15 minute.
• Porții: 5 persoane.
• Vase de calorii: 176 kcal la 100 g
• Scop: rapid, gustare.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: mediu.

Salata salată cu roșii și brânză poate fi servită în boluri mici de înghețată sau în pahare de cocktail, decorând fiecare porție cu verdețuri, semințe de dovleac sau semințe de rodie. Mâncarea finită este umplută cu maioneză chiar înainte de servire.

ingrediente:

• calmar - 600 g,
• tomate - 5 buc.,
• carne brânză prelucrată (fără aditivi) sau grele - 250 g,
• usturoi - 4 dinți.,
• maioneză - 170 g

Metoda de preparare:

1. Fructe de fructe de mare pentru a elimina. Scoateți chitina, entrails.
2. Coborâți carcasa timp de 3 minute în apă clocotită. Tăiați în benzi.
3. Adăugați roșii tocate.
4. Se toarnă în brânză cubată, usturoi ras.
5. Se amestecă, se condimentează cu maioneză.

Salată salată cu roșii și ouă

• Timp: 15 minute.
• Porții: 5 persoane.
• Vasele calorice: 97 kcal la 100 g
• Scop: rapid, gustare.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: mediu.

O salată plină de fructe de mare este cea mai bună alternativă la Olivier și la gustări calorice cu cârnați. Puteți adăuga nu numai ouă, ci și cartofi fierți, telina, puțin ridiche proaspete, tăiate în felii subțiri.

ingrediente:

• calmar - 600 g,
• tomate - 5 buc.,
• ouă - 5 buc.,
• castraveți (proaspeți sau murate) - 350 g,
• becuri - 2 buc.,
• smantana smantana - 200 g

Metoda de preparare:

1. Îndepărtați pielea din fructe de mare, chitină, entrails.
2. Se înmoaie în apă clocotită timp de 3 minute. Tăiați în benzi.
3. Castraveți, roșii, ceapă, ouă fierte tăiate în cuburi.
4. Se amestecă, se umple cu smântână.

Diete cu ardei gras

• Timp: 15 minute.
• Porții: 5 persoane.
• Vasele calorice: 56 kcal la 100 g
• Scop: rapid, gustare.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: mediu.

Această rețetă este potrivită pentru scăderea în greutate. Salata de înaltă calorii, bogată în proteine ​​și salata bogată în vitamine va susține organismul în condițiile unui deficit de calorii și nutrienți. Pepperul din Bulgaria, care face parte din gustare, este un antioxidant natural, ajută la anemie.

ingrediente:

• calmar - 600 g,
• tomate - 5 buc.,
• Ardei iute (preferabil în culori diferite) - 3 buc.,
• Iaurtul grecesc - 1 ceașcă.,
• creveți - 15 buc.,
• salata frunze - 200 g,
• marar - 1 buchet mare.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe fructele de mare până se fierbe.
2. Squids tăiat în benzi, lăsați creveții intacte.
3. Salata verde frunze pentru a sparge, marar toaca.
4. Roșiile, piperul tăiat în fâșii.
5. Se amestecă, se servește cu iaurt.

Salată - calmar, roșii, brânză și usturoi

• Timp: 15 minute.
• Porții: 5 persoane.
• Vase de calorii: 190 kcal la 100 g
• Scop: rapid, gustare.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: mediu.

Aperitivul cu fructe de mare, roșiile uscate și brânza vor arăta acasă apetisant, dacă nu îl serviți într-un castron de salată, ci pe o masă rotundă de lemn. Salata poate fi suplimentată cu măsline sau măsline cu umplutură.

ingrediente:

• calmar - 600 g,
• Roșii uscate - 15 buc.,
• Brânză sau brânză de mozzarella - 250 g,
• usturoi - 3 dinți.,
• frunzele de salata - 10 buc.,
• frunze de dafin - 3 buc.,
• ulei de măsline - 80 ml,
• oțet balsamic - 80 ml.

Metoda de preparare:

1. Consumați fructe de mare din filme, scufundați în apă clocotită cu frunze de dafin timp de 3 minute. Tăiați în benzi.
2. Lăsați frunzele de salată, puneți un vas.
3. Distribuiți top fructe de mare, roșii uscate, bucăți de brânză.
4. Se amestecă ulei, oțet, usturoi ras. Se toarnă salata de salată.

Cu calmar, bastoane de crab și porumb

• Timp: 15 minute.
• Porții: 5 persoane.
• Vasele calorice: 85 kcal la 100 g
• Scop: rapid, gustare.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: mediu.

Salata cu fructe de mare și roșii de cireș dulce va fi mai ascuțită și mai aromată dacă adăugați piper jalapeño tăiat în inele. Conservele de calmar pot fi înlocuite fierte, prăjite sau afumate.

ingrediente:

• conserve de calmar - 600 g,
• Cireș roșii - 15 buc.,
• porumb - 1 bancă,
• crab sticks - 15 buc.,
• Ceapa - 1 buc.,
• maioneză cu conținut scăzut de grăsime - 200 g

Metoda de preparare:

1. Tăiați ceapa (apă amărâtă pre-fiartă).
2. Porumbul se scurge într-un șuviu în lichid de sticlă.
3. Tăiați fructele de mare în cubulețe, cireșele - în felii.
4. Cârlige de crab.
5. Se amestecă, se condimentează cu maioneză.

Cum sa alegi

Totuși, inițial este important să cumpărați calmarul corect. Filmul care acoperă calmarul poate fi de orice culoare, dar în interiorul cărnii de calitate este întotdeauna alb. Squidele care se află pe fereastră pentru o perioadă lungă de timp sau dacă au fost dezghețate și înghețate din nou, își schimbă culoarea din interior și acest lucru se întâmplă deoarece carnea absoarbe culoarea filmului. Gusturile acestui produs suferă de asemenea. Dacă normele de înghețare erau în conformitate cu normele, atunci carcasele sunt ușor separate una de cealaltă.

Cum să vă pregătiți pentru gătit și cum să gătiți

Alegerea unui calmar de bună calitate, pregătiți-le pentru gătit. Pentru a curăța cu ușurință și rapid carcasa, trebuie să o turnați cu apă fiartă. Pentru a scoate filmul de sus în interior și în interior, apoi pentru a lua o coardă dorsală de la o parte interioară. Apoi, clătiți în apă rece și calmarul nostru este gata pentru gătit.

Calmarul pregătit pentru carcasă a fost trimis într-o tavă cu apă clocotită, prealată. De asemenea, puteți adăuga condimente pe gust. Doar 30 de secunde mai târziu, opriți focul și lăsați calmarul în apă fierbinte timp de încă 5 minute. Amintiți-vă că timpul total de gătit nu trebuie să depășească 3-5 minute, altfel carnea va fi dură și cauciucată.

Proprietăți utile de squid

Potrivit experților, carnea de calmar este considerată foarte utilă pentru corpul uman. Acesta conține multe proteine ​​și vitamine, cum ar fi B6, C, PP, E. Există în el un set întreg de oligoelemente necesare pentru buna funcționare a corpului. Iod, fier, cupru, fosfor, potasiu, seleniu, grasimi polisaturate.

Numai 85 de grame de carne de calmar sunt suficiente pentru a consuma pe zi pentru a umple corpul cu cupru. Și prezența zincului în cantități suficiente în acest produs va întări sistemul imunitar și, prin urmare, va reduce riscul de răceală.

Carnea calmei este recomandată să includă chiar și în dieta copiilor.Produsul nu conține colesterol, dar în compoziția sa există taurină, care doar ajută la reducerea cantității de colesterol. Squid este considerat un produs alimentar, datorită lipsei de grăsime.

După cum puteți vedea că acest produs conține substanțe nutritive suficiente pentru a fi un oaspete frecvent în meniul nostru, nu numai în zilele de sărbătoare, dar și în timpul săptămânii.

Salata Calamari - cea mai delicioasa reteta foto pas cu pas

Această salată simplă cu calmar și legume va fi o surpriză plăcută pentru cei dragi sau pentru oaspeții dvs.

Va dura:

• squid - 2 carcase medii (250-300 g),
• brânză tare - 200-300 g,
• roșii medii - 3 buc.,
• 2 cuișoare mari de usturoi,
• patrunjel - la gust,
• maioneză - 150 g

Mod de preparare:

1. Spălați calmarul. Pentru a curăța mai bine calmarul ar trebui să fie coborât mai întâi în apă fierbinte și apoi rece, țineți-l timp de 2-3 minute și îndepărtați pielea și coarda.

2. După ce puneți calmarul în apă, fierbeți timp de 2-4 minute după fierbere. Nu mai este necesar, altfel poate fi greu.

3. Răciți și tăiați carnea de calmar în bucăți mici.

4. Spălați verdele și roșiile, tăiați-le fin.

5. Desprindeți și tăiați usturoiul sau tăiați-l cu o presă specială (presă de usturoi). Branza de brânză.

6. Puneți toate ingredientele felii într-o farfurie, sezon cu smântână și amestecați.

Salată cu calme și ouă

Această salată poate fi un favorit pentru întreaga familie, atât pentru adulți, cât și pentru copii. Timpul de pregătire durează foarte puțin, dar gustul este uimitor.

ingrediente:

• Squid - 2 bucăți, suntem potriviți pentru dimensiuni medii,
• Pui de ou - 4 bucati,
• Ceapa - 1 bucată, luați o mărime mică,
• Verzii - cîteva verigi de mărar și patrunjel,
• Sare, piper - la gustul tau,
• Maioneza - cât de mult va ridica salata.

Mod de preparare:

1. Deci, pentru pregătirea acestei salate, avem nevoie de calmar, deja curățat și gătit corect. Timpul de gătire nu este mai mare de 5 minute - este permisă mai puțin, dacă depășim timpul - obținem carne de carne de vită și gust.
2. Pentru salata noastră vom tăia calamitățile în benzi.
3. Ouă de pui fierte fierte - tăiate în cuburi sau tocană, folosind un aparat de tăiat ouă.
4. Ceapa este cel mai bine tăiată în jumătăți de inele, astfel încât să fie suficient de subțiri sau tăiate fin.
5. Se toaca verde verde, se adauga maioneza direct la salata preparata ca dressing. Sare și sorb după gust.

Salata prezentată poate fi luată ca bază și experimentând ingredientele, de fiecare dată când obțineți un nou fel de mâncare originală. De exemplu, pentru a obține o salată mai nutritivă, puteți adăuga orez fiert sau porumb, pentru Beijing lean sau varza rosie.

Cum sa gatesti o salata simpla cu calmarul si castravetele

O altă salată caldă și ușor de gatit. Deci, ingredientele sunt:

• Squids - 2 bucăți, luăm o dimensiune medie,
• 3-4 oua,
• Cartofii fierti - 1 bucată, luați dimensiunea medie,
• Ceapa bulb - 1 bucată, să ia o dimensiune mică,
• Sare, piper, usturoi, ierburi - pentru gust.

Mod de preparare:

1. Calmarul tăiat și fiert tăiat în inele mici. Cartofi cu ou - bare mici.
2. Ceapa poate fi tăiată în semilune subțiri sau se poate tăia bine - o chestiune de gust. Puteți folosi ceapa dulce, de asemenea, vă oferă posibilitatea de a experimenta cu gust.
3. Nu puteți adăuga usturoi deloc, dacă nu vă place gustul său, salata va fi de asemenea uimitoare.
4. Piper, sare, verdeață adăugați la gust, maioneză la fel de mult cât va absorbi salata.
5. Amestecarea trebuie să fie suficient de atentă pentru a nu deteriora cuburile de cartofi și ouă.

Conserve salata de reteta salata

Vă veți bucura de această rețetă pentru gustul bogat și ușurința de pregătire. Ingredientele de care aveți nevoie:

• Conserve de calmar - 300 - 400 de grame,
• 3-4 ouă, ouă de pui
• Mazăre verde (conservată) - o jumătate de bere,
• Ceapa - 1 bucata medie,
• Sare, piper - la gustul tau,
• Ceapa verde - pene - până la 2 sprigs,
• Verzui - marar sau patrunjel.

Mod de preparare:

1. Ouăle fierbinți se taie bine, iar calmarurile se taie în fâșii.
2. Ceapa si pene verzui, se toaca fin legumele si se adauga la bolul de salata la celelalte ingrediente.
3. Peștele verde este trimis în prealabil la o sondă, dă lichid suplimentar pentru a se scurge și, de asemenea, se adaugă la un bol de salată.
4. Sare, piper, verdeață adăugați la gustul dvs. și umpleți cu maioneză.
5. Toate frământă ușor. Salata este servită cel mai bine pe masă, decorată cu verdeațe mici de verdeață.

Salata originala cu calmar si biscuiti

Salatele moderne includ o mare varietate de ingrediente care uneori sunt complet incompatibile între ele. Din cauza acestor rețete neobișnuite, mulți bucătari au dorința de a încerca să le gătească.

Multe rețete pentru salate asigură prezența biscuiților, ceea ce nu este deloc surprinzător: au gusturi diferite și sunt utilizate în versatilitate, potrivite atât pentru vasele de iarnă, cât și pentru vară.

Salata cu calmar și biscuiți este destul de neobișnuită și memorabilă, deși destul de simplă în gătit. Are un gust și o aromă deosebită, potrivite pentru o masă festivă. Și ceea ce este important, chiar și după câteva ore după preparare, gustul său nu numai că nu este pierdut, ci devine mai saturat.

Sare în preparat nu este necesară, deoarece din cauza prezenței castraveților și a castraveților murate, vasul este suficient de sărat.

Instructiuni de gatit

Se fierbe numărul necesar de cartofi cu coaja (în uniformă). Lăsați să se răcească, se coajă și se taie în cuburi mici.

Prăjim castraveți și verdețuri murate, pe care le folosim atât în ​​salată cât și pentru decorarea ei.

Clarăm și tăiem în cuburi mici o jumătate de măr și un bulb.

Este de remarcat faptul că aceste ingrediente sunt folosite pentru a conferi salatei un gust și o aromă deosebită, totuși, dacă se dorește, aceste produse nu pot fi utilizate.

Mâinile împroșcă calmarul și le rupe de-a lungul fibrelor. Dacă este necesar, și crotonii mănâncă mâinile. Pune toate produsele într-un bol de salată.

Se adaugă maioneză, se amestecă bine. Luăm la gust cantitatea de maioneză. Pentru ca salata sa dovedit destul de suculenta, ai nevoie de o punga de maioneza. Pentru a crea o stare de spirit de primavara, decorati salata cu verdeata. Salată delicioasă, aromată, cu ghimbir și biscuiți pregătiți.

Creveți și Salata Squid

Această salată va aprecia toți iubitorii de fructe de mare. Într-adevăr, în compoziția sa nu există numai calmar, ci și creveți. Și cred că este foarte gustos, merită gătit. Știm deja cum să gătim squid, dar ar trebui să vorbim despre regulile de gătit creveți.

1. Avem nevoie de o oală mare, deoarece apa ar trebui să fie de aproximativ 3 ori mai mare decât creveții înșiși. De obicei, magazinul vinde creveți fierți înghețați. Ele diferă în culoarea roz.
2. Deci, ne trimitem crevetii in apa sarata (timpul de gatire se numara din nou la fierbere) si se gateste pentru nu mai mult de 3 minute! Acest lucru este important, deoarece, în cazul în care acestea sunt prea mult, carnea de creveți își va pierde gustul uimitor.
3. Pentru gustul picant puteți adăuga piper aromat, frunze de dafin, mărar, ceapă în apă, numărul de ingrediente poate varia în funcție de preferințele individuale. După gătire, creveți, clătiți cu apă rece și curățați-le din coajă.

ingrediente pentru salată:

• Squids - 300 grame,
• Creveți - 300 de grame,
• Pui de ou - 2 bucăți,
• 1 cățel de usturoi,
• pătrunjel,
• Suc de lămâie
• Maioneza - cât de mult va ridica salata.

Mod de preparare:

1. Peștele cremos sunt trimise într-un bol de salată, la care adăugăm calmarul tăiat în cuburi.
2. Ouă fierte tăiate în cuburi mici. Adăugați sare la gust.
3. Sos de salată usturoi-lămâie. Pregătiți-o ușor.În maioneză se adaugă suc de lămâie, un cățel de usturoi stoarse prin usturoi și verdeață tăiată.
4. Toate se amestecă, se adaugă la salată și se framanta din nou. Salata este gata!

Salată simplă și delicioasă de calmar și bastoane de crab

Salată foarte gustoasă, potrivită pentru o festivă și pentru masa zilnică. Acesta poate fi gătit într-un vas mare de salată sau în porții, ceea ce va da originalitate farfuriei.

ingrediente:

• Squids - 4 bucăți,
• Crab de bere - 150 de grame,
• Pui de ou - 2 bucăți,
• Brânza prelucrată,
• Maioneză, câți vor absorbi salata,
• Usturoi - 2-3 cuișoare,
• Sare, piper după gust,
• Verzii pentru decorarea salatelor.

Mod de preparare:

1. Calmarii fierti preparați și bastoanele de crab tăiate în porții.
2. Se taie cu gust ouale fierte și se adaugă toate ingredientele într-un bol de salată.
3. Saci de sirop prelucrat pe un răzuitor fin și, de asemenea, se adaugă la bolul de salată.
4. Strângeți usturoiul în maioneză și obțineți un sos delicios pentru salată.
5. Le umplem cu salată și vasul nostru este gata. Decoreaza cu verdeata si poate fi servita.

Rețetă pas cu pas pentru salată cu calmar și brânză

În pregătirea acestei salate nu este nimic complicat, dar cu siguranță vă place gustul ei. Combinația de squid și brânză va da salatălui un gust savoros, iar oaspeții vor fi încântați și vor cere suplimente.

ingrediente:

• Squids - 0,5 kg,
• Brânză - 300 de grame, puteți orice, de exemplu, rusă,
• Pui de ou - 2 bucăți,
• Ceapa - 1 bucata de dimensiuni mici,
• Maioneza - cât de mult va ridica salata.

Mod de preparare:

1. Calmarul fiert se fierbe pana se face. Tăiați în semnele subțiri.
2. Ceapa este, de asemenea, tăiată în jumătăți de inele și se prăjește până la maro auriu în uleiul de floarea-soarelui.
3. Brânză și ouă trei pe cea mai mare răzătoare.
4. Toate ingredientele sunt amestecate și îmbrăcate cu maioneză.

Salata de fructe de mare din calmar si crabi - reteta delicioasa delicioasa

Doriți să încercați o adevărată delicatesă de fructe de mare? Apoi ar trebui să faci o salată pentru această rețetă. El vă va decora masa de vacanță fără îndoială.

ingrediente:

• Squids - 0,5 kg,
• Carne de crab - 250 de grame,
• 3-4 oua,
• Sare, condimente - pentru a gusta,
• Maioneza pentru dressing,
• Salata frunze pentru mese gata de decorare.

Mod de preparare:

1. Calmarul fiert tăiat în semilune subțiri.
2. Crabi sunt gătite aproape ca creveți și squid. De obicei, magazinul vinde carne de crab deja fiartă și înghețată. Deci, acasă trebuie să fie dezghețată și fiartă în apă sărată (3-5 minute vor fi suficiente). De asemenea, se taie porții.
3. Ou trei pe un răzătoare fin, apoi amestecați toate ingredientele.
4. Sare, piper după gust și rochie cu maioneză.

Salam Salamari cu caviar

Aceasta salata cu calmarul va fi, de asemenea, un decor vrednic pe masa de vacanta. Mâncarea originală are un alt nume - salata "Tsarsky". Pentru prepararea ingredientelor necesare:

• Squids - 2 piese de dimensiuni medii
• Caviar roșu - 1 borcan sau 80 de grame,
• Creveți - 150 de grame,
• Brânză tare - 100 de grame,
• Cartofi fierti - 2 bucăți, luați valoarea medie,
• 1-2 oua,
• Ceapa - jumatate,
• Sare, condimente - pentru a gusta,
• Maioneză pentru realimentare.

Mod de preparare:

1. Tăiați calmarurile și creveții preparați și fierți în jumătăți mici.
2. Ouă fierte și trei cartofi pe o răzătoare fină. Ceapa tocată mărunt.
3. Pe o farfurie mare, furam parțial ingredientele în straturi, acoperim cu maioneză deasupra și cu caviarul de icre.
4. Apoi facem un astfel de strat de ingrediente, și încă unul. În total, există 2-3 astfel de straturi.
5. În final, decorăm tortul nostru cu caviar roșu și verde. Felul se dovedește nu numai spectaculos, ci și foarte gustos.

Salată salată cu salată de porumb

Salata cu calmar și porumb poate fi atribuită celor mai populare rețete. Este gustos, rapid de pregătit și nu este costisitor în legătură cu achiziționarea de ingrediente.

Vom avea nevoie astfel de ingrediente:

• Squids - 0,5 kg,
• Porumb fiert sau conservat - 90-100 grame,
• Pui de ou - 2 bucăți,
• Varză albă - 200 de grame,
• Verzii, sare, condimente după gust,
• Maioneză pentru realimentare.

Mod de preparare:

1. Capsula de curcan curata, se spala si se fierbe in apa sarata. Răciți și tăiați în benzi mici.
2. Varza sfărâmă fin. Ouă, pre-fierte trei rase.
3. Stocăm excesul de lichid din porumb, transferându-l într-o santină.
4. Puneți ingredientele într-un bol de salată, sare ușor, rochie cu maioneză și amestecați. Când serviți, decorați-vă cu verdeață.

Squids cu ciuperci - reteta originala

Combinația neobișnuită de calmar și ciuperci dă acestei salate un gust savoros. Ar trebui să se facă la următoarea vacanță sau ca o mâncare de zi cu zi - rudele dvs. o vor aprecia.

ingrediente:

• Squids - 300 grame,
• Ciuperci (se folosesc frecvent șampiunele, dar pot fi folosite și altele) - 200 de grame,
• Unt - 60 de grame,
• Pui de ou - 2 bucăți,
• Verzii, sare dupa gust,
• Maioneză pentru realimentare.

Mod de preparare:

1. Ca întotdeauna, se spală și se fierbe bine calmarul, nu mai mult de 5 minute pentru a-și păstra carnea. Apoi tăiați în benzi subțiri și trimiteți-le într-un vas de salată.
2. Ouale fierte trei rase sau fin tăiate, nu contează, dar problema este gustul tuturor.
3. Modificați cuburile de modelare a ciupercilor, apoi le prăjiți în unt. (Chanterellele dau un gust foarte interesant și puteți încerca ciuperci marinate, dar nu trebuie să le prăjiți).
4. Apoi, toate ingredientele trebuie să se combine, sare, maioneza și se amestecă și se amestecă.

Puteți experimenta această salată prin adăugarea de diverse ingrediente. Pentru a face ca farfuria să fie mai plină, puteți adăuga cartofi fierți, tăiați în cuburi sau înțepați pe o răzătoare mare.

Carne de pui perfectă sau șuncă, precum și brânză, usturoi, ceapă, castraveți, nuci. Puteți adăuga un singur produs sau mai multe, nu există restricții, cu excepția preferințelor dvs. de gust.

Salată cu carne și roșii - o rețetă delicioasă și gustoasă

Această salată este perfectă pentru gătit în toamnă și vară, când roșiile sunt vândute nu numai în supermarketuri, ci și în corturile de grădină. Dar dacă vroiai să o încerci iarna - atunci cumpărarea unei perechi de roșii nu va afecta foarte mult bugetul familiei.

Salata în sine, pe lângă faptul că este incredibil de gustoasă, este, de asemenea, incredibil de frumoasă datorită combinației de culori strălucitoare.

ingrediente:

• Squids - 2 bucăți,
• Ou de pui - 2 bucăți,
• Brânză tare (bine rusesc) - 100-150 grame,
• Tomate - 2 bucăți,
• Verzui, sare, condimente - la gustul tau.

Mod de preparare:

1. Salata este incredibil de ușor de pregătit. Peștele se calmează timp de 2-3 minute. Se răcește și se taie în benzi subțiri.
2. Oua fierte taiate marunt. Trei brânză pe o răzătoare mare.
3. Roșiile pentru salată trebuie să se ia solid și să le taie în cuburi mici.
4. Combinăm toate ingredientele, sare și rochie cu maioneză. Mâncarea finisată este decorată cu verdeață. Salata delicioasă este gata în câteva minute.

Salata Calamari este reteta cea mai delicioasa si mai simpla

Cea mai simplă, dar în același timp foarte interesantă și gustantă variantă a acestei gustări include doar trei ingrediente principale. Acestea sunt: ​​castraveți murate, castraveți proaspeți, 4 carcase dezghețate de calmar. Sosul este pregătit pentru acesta din: cuișoare de usturoi, maioneză, mic. linguri de ulei de susan, jumătăți de ceapă și o cantitate mică de ketchup.

1. Fructe de mare este dezghețată sub apă (rece!), Se scapă de coardă și de toate entrails. Pentru a îndepărta pelicula din carcase, trebuie să le umpleți mai întâi cu apă clocotită și apoi cu apă cu gheață. Se curăță instantaneu.
2. Calmarul despicat și tăiat se fierbe timp de 3 minute în suc propriu. Apa nu este turnată în rezervor. Lichidul evaporat din fructe de mare.
3. Ambele tipuri de castraveți sunt mai întâi decojite, apoi tăiate în cuburi mici și amestecate cu calmarul terminat.
4. Pentru sos, ceapa si usturoiul frecata pe un rastel (cel mai mic), combinat cu unt si maioneza.Ketchup se adaugă numai pentru culoarea atractivă a masei.

Aperitiv îmbrăcat cu sos, sărat la gust și servit la masă.

Cu castraveți și ouă

Gustul ouălor fierte se duce bine la calmarul fiert. Pentru dressing este mai bine să folosiți sos de pește (15 ml) cu condimente. Restul ingredientelor sunt luate: 330 g de calmar, castravete proaspete, o mână de soiuri de roșii de cireșe, 3 ouă mari, un vârf de cilantru proaspăt și alunele prajite într-o tigaie, mici. Spălați ghimbirul ras și aceeași cantitate de zahăr, 65 ml suc de lămâie proaspătă.

1. Sucul de lămâie se toarnă în sos de pește pentru a se imbraca, se adaugă ghimbir și zahăr.
2. Squids sunt curățate, tăiate în bare și pentru o jumătate de minut sunt blanched în apă fiartă sărată.
3. În timp ce fructele de mare se răcesc, ouăle fierte sunt fierte.
4. Castraveții se taie în cuburi, roșii - în 2-4 bucăți.
5. Toate componentele sunt conectate, alimentate cu alimentare.

Salată salată cu castraveți și ouă cilantro tăiate și ouă măcinate.

Cu adăugarea de ciuperci

Această salată de calmar va fi o gustare decentă pentru o masă de sărbătoare șic. Include: 3 căței de usturoi, 270 de calmar, 90 g brânză tare, o mână mică de migdale, 370 de gustări proaspete, maioneză.

1. Ciupercile sunt gătite în apă sărată și tocate fin.
2. Într-un container separat, calmarul este de asemenea fiert în lichid sărat. După aproximativ 1 minut, le puteți scoate din foc. După răcire, produsul este tăiat în inele subțiri.
3. Brânza este tocată în cuburi mici.
4. Toate ingredientele sunt amestecate, îmbrăcate cu maioneză, cu adaos de usturoi, usturoi tocit și nuci tăiate.

Mâncarea este decorată cu crengi de mărar proaspăt.

Rețetă cu calmar și creveți

Calmeaza intr-o gustare pentru a se combina cu alte fructe de mare. Mai ales cu creveți (180 g). În plus, se iau: 3 castraveți proaspeți, 2 ouă de pui, smântână.

1. Ouăle sunt fierte până când sunt fierte, curățate și tăiate în benzi.
2. Crevetele sunt gătite în apă sărată timp de 7-8 minute.
3. Squids sunt scufundate în apă fierbinte timp de 1,5 minute și zdrobit în cuburi.
4. Castraveții sunt tăiați în același mod.
5. Toate componentele sunt amestecate și îmbrăcate cu smantana.

Pentru a gusta salata poate fi sărată și adăugați condimentele dvs. preferate.

Cu roșii și brânză

Aceasta este cea mai suculenta versiune a gustarilor pe baza de calmar. Este fabricat din: 280 g fructe de mare, 210 g brânză tare, 2 roșii coapte, usturoi granulat, maioneză.

1. Carcasa calmarului este curățată, gătită în apă sărată pentru câteva minute și tăiată în orice mod convenabil.
2. Roșiile nu trebuie să se coajă, ci doar să le tăiați în cuburi.
3. Brânzeturi mari.
4. Toate componentele sunt adăugate într-un castron adânc, acoperite cu usturoi, sărate și îmbrăcate cu maioneză.

În loc de maioneză, puteți lua smântână sau sos de usturoi.

Salată cu calmar, morcov și usturoi

Pentru această gustare este mai bine să nu luați morcovi proaspeți, dar fierte în coreeană. Va fi de ajuns 180 de grame. De asemenea, trebuie să utilizați: usturoi la gust, 420 g de calmar, ceapă roșie, maioneză, 3 căței de usturoi.

1. Ceapa este decojită și tăiată în semilune subțiri.
2. Squids coborâ în apă deja fierbinte și gătiți timp de cel mult 3 minute. În caz contrar, carcasa va fi dură și "cauciuc".
3. Fructe de mare se taie în benzi mici.
4. În bolul de salată conectați toate ingredientele și sărutați la gust.

Îmbrăcat cu un amestec de maioneză și cuișoare de usturoi a trecut printr-o presă.

Cu porumb

Conservele de porumb fac salata dulceata. Prin urmare, va atrage iubitorii de combinații neobișnuite de aromă. Rețeta include: 2 castraveți (proaspeți), 4 ouă mari, o grămadă de ceapă verde, 330 g de porumb conservat dulce, ½ kg căpșuni despicate, maioneză, orice condimente.

1. În apă fiartă, fructele de mare se pregătesc timp de aproximativ un minut, ajung cu o lingură. În același timp, calmarurile sunt scufundate în apă cu gheață. Apoi le puteți tăia în orice mod convenabil.
2. Porumb fără lichid se duce la fructe de mare.
3. Ouăle fierte sunt tăiate în cuburi, castraveți - benzi. Verzii au fost tocmai măcinate.
4. Toate produsele sunt combinate, dacă se dorește, sărate, presărate cu mirodenii selectate și îmbrăcate cu maioneză.

Aperitive pot fi servite imediat.

Xe squid în coreeană

Această gustare este foarte picantă și va atrage numai adulții. Se prepară din: 290 g de calmar, morcovi mici. lingurițe de ardei roșu, ceapă, 2 linguri de ulei vegetal, o mâncare mare de sare și 4 linguri de sos de soia.

1. Carcasele din fructe de mare scapă de membrane și piei, fierbe timp de 3 minute în 1,5 litri de apă. Componenta răcită este tăiată în paie subțire.
2. Morcovii sunt zdrobiți cu o răzătoare specială pentru gustări coreeană, apoi sărind și plecați timp de o jumătate de oră.
3. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele și prăjită în orice ulei până la aur.
4. Toate ingredientele sunt amestecate, sărate, presărate cu mirodenii. Morcovul este presat din suc și numai după aceea merge la gustare. Îmbrăcat cu sos de soia.

Un tratament ar trebui să se fierbe în frigul nopții.

Cu caviar

Snack are numele "Tsar". Se explică prin ingredientele utilizate: 3-4 ouă de pui, 60 g caviar de somon roșu, 220 g bastoane de crab, 90 g ananas conservat fără sirop, ½ kg calmar.

1. Ouăle sunt fierte fierte, secetoase - câteva minute. Ambele produse sunt răcite și tăiate în benzi.
2. Ananasul este o componentă opțională a gustării, dar face gustul său deosebit de strălucitor și original. Fructul este tăiat în cuburi.
3. Cârligele de crab tăiau bastoane subțiri.
4. Toate componentele sunt amestecate într-un recipient profund.

Salata este sărată pentru a gusta și condimentată cu o porție de maioneză.

Conserve de Salata Squid

În cazul în care gazda nu vrea să se angajeze în fructe de mare de gătit, puteți face gustări din conserve. Squid va avea nevoie de 200 de grame. În plus, se iau: 180 g conservă mazăre verde, o grămadă de ceapă verde, 2 ouă, maioneză.

1. Ouăle fierte sunt tăiate în benzi.
2. Penele de ceapă sunt spălate cu apă rece și tăiate în inele.
3. Squids tăiat mărunt.
4. Toate produsele pregătite sunt conectate.
5. Rămâne să adăugați la salata de mazăre conservată de calmar.

Tratamentul este sărat și îmbrăcat cu maioneză.

Rețetă de șuncă

Hamul va adăuga vitalitate inimii. Componentă de pui sau de carne adecvată (280 g). În plus față de șuncă, trebuie să pregătiți: file de fructe de mare (1/2 kg), 1 castravete proaspăt, ardei dulce bulgară, maioneză.

1. Squids sunt curățate, tăiate și fierte în apă sărată pentru câteva minute.
2. Șuncă de paie. Este mai bine să utilizați un produs cu conținut scăzut de grăsimi fără incluziuni evidente de grăsimi.
3. Legumele sunt tăiate în bastoane subțiri.
4. Toate componentele sunt combinate, sărate, turnate cu maioneză și sărate pe gust.

Puteți folosi orice sos cu conținut scăzut de calorii pentru al face dieta.

Cu file de pui

Dacă în frigider rămâne o mică bucată de file de pui, o puteți folosi pentru a pregăti o salată proaspătă ușoară. În plus față de pui (200-220 g), ia: 270 g de calmar, 80 g de porumb conservat, castravete proaspete, 2 oua medii.

1. Puiul și calmarul sunt gătite până se pregătesc în apă sărată (în cutii separate). Apoi, acestea sunt tăiate în bucăți arbitrare.
2. Castraveți fără paie. Ouăle fierte sunt tăiate în cuburi.
3. Toate componentele preparate sunt combinate, sărate. Ei trimit porumb dulce fără lichid.

Puteți sănătați salata cu maioneză, smântână sau sos de usturoi.

Cu bastoane de crab

Este foarte important să alegeți bastoane de înaltă calitate. Produsul nu trebuie să fie prea uscat. În plus față de ambalajele de bere suculente de crab (200 g), va trebui să folosiți: 2 carcase de fructe de dimensiuni medii, 2 ouă selectate, un buchet de mărar proaspăt, maioneză, un amestec de ardei.

1. Carcasele sunt fierte câteva minute în apă clocotită și apoi tăiate în inele.
2. Ouăle sunt fierte și zdrobite tare în cuburi.
3. Cârligele de crab sunt dezghețate în avans și tăiate în benzi. Pentru a accelera procesul de preparare, puteți lua produsul răcit, pe care îl puteți folosi imediat.
4. Într-un vas profund frumos conectați toate ingredientele zdrobite. În sfârșit, verdele tăiați fin se trimit la rezervor.

Gustarea este îmbrăcată cu maioneză și amestecată. Este suficient să-l ardeți. Sarea nu poate fi folosită.

Cum să gătești squid pentru salată?

Fructe de mare discutate poate fi numit destul de capricios. Merită să o depășim puțin în apă clocotită, deoarece devine "cauciuc". Prin urmare, înainte de a aborda pregătirea de gustări pe baza ei, trebuie să dai seama cum să gătești squid pentru salată în mod corect.

În primul rând, carcasele sunt întotdeauna curățate de film, coardă și orice alte componente inutile. Dacă apa de fierbere este turnată peste calmar, filmul în sine va începe să se desprindă. Rămâne doar să scoatem resturile degetelor.

În general, timpul de gătire al acestor produse nu trebuie să depășească 3-4 minute. Dar acest lucru este valabil pentru carcase întregi. În cazul în care calmarurile sunt deja tăiate în bucăți, atunci este suficient să le țineți timp de 1 minut în apă clocotită.

Dacă gazda este încrezătoare în calitatea fructelor pe care le-a cumpărat, atunci nu puteți găti deloc. Va fi necesar doar să puneți felii subțiri în apă clocotită.

Dacă totuși greseala a fost făcută, iar calmarul a petrecut în apă clocotită timp de mai mult de 5 minute, gătitul prelungit îi va face din nou moale. Produsul este maturat pe foc timp de încă o jumătate de oră.

Descrierea preparării:

Squid-urile sunt bogate in proteine ​​si aminoacizi, precum si fier, iod, seleniu, vitaminele B si E. Carnea calmei este un produs dietetic (de aceea este bine sa nu o mancati cu maioneza grasa). Pentru salată, puteți folosi calmarul conservat sau congelat. Le am - înghețate. În plus, netratate. În scopul de a curăța rapid și ușor calmarul, este necesar să puneți squidul înghețat într-o farfurie adâncă și să turnați apă fiartă peste ele. Pielea calmarului se va îndoi și va pleca imediat. Apa se scurge imediat și se îndepărtează resturile de piele cu degetele sub apă curgătoare. Utilizați degetele pentru a îndepărta cu atenție interiorul și coloana vertebrală. Toate au reușit. Dă-i drumul. Cum să gătești o salată de squid cu roșii? 1. Calmează curat. Se fierbe apa și se aruncă calomatele în ea timp de 15 secunde. Alegeți din apă fierbinte și înmoaieți într-un castron de apă rece. 2. După toate procedurile de apă, tăiați calmarul în benzi. 3. Clătiți roșiile, tăiați tulpina, tăiați în felii mici. 4. Desprindeți becul, tăiați în semilune subțiri. 5. Combinați toate ingredientele felii într-un castron, piper și sezon cu maioneză. Încercați. Sare la gust, dacă este necesar. 6. Garnitura de salata cu patrunjelul tocat. Bon apetit!

Salata cu calmar si rosii "Quick"

Rapid, luminos, suculent și foarte apetisant! Asigurați-vă că încercați această salată, deoarece gustul de roșii coapte completează minunat fructele de mare.

• curcan calitativ - 2 carcase
• tomate - 2 bucăți
• ou fiert - 2 bucăți
• tocate verzui - o lingura
• brânză tare - 150 de grame
• maioneză - 200 de grame

Scoateți carcasele calmarului în apă clocotită timp de 30 de secunde în mod egal (da, jumătate de minut este suficient pentru gătitul de carne) și, după răcire, tăiați în benzi. Curățați roșiile din mijlocul lichidului și tăiați carnea în cuburi. Grate ouă fierte sau tăiate în benzi. Brânză freca prea, doar mare. Cel mai bun soluție salină, de exemplu, rusă. Frământați ușor salata și faceți sezon cu maioneză, adăugând ierburi. Bon apetit!

Salată cu calmar, roșii și semințe

Se poate părea ciudat că în această rețetă fructele de mare sunt completate cu semințe și stafide. Pentru a decide cu privire la preferințele dvs. de gust, serviți salata în porții și presărați stafide și semințe nu la toate mese.

• 250 de grame de calmaruri fierte
• 250 de grame de creveți congelați
• 2 castraveți
• 2 roșii proaspete
• oaspete de semințe de floarea-soarelui decojite
• stafide - 50 de grame (opțional)
• 100 de grame de porumb conservat dulce
• mărar, salată de frunze
• maioneză - 140 de grame

Castraveții curăță de pielea tare și se taie în cuburi.Tomate tăiate în felii mari sau în cuburi. Dacă nucleul este foarte suculent, este mai bine să îl eliminați. Păstăi despicate și fierte căpșuni. Creveți, de asemenea, fierbe și coaja. Salata verde clateste bine si rupe mainile. Totul este gata să facă o salată strălucitoare neobișnuită.

Alegeți castraveți, roșii, calmar, creveți și mărar într-un recipient separat, acoperiți cu maioneză și amestecați. Puneți întreaga frunză de salată verde în feluri de mâncare adânci și puneți vasul pregătit cu roșii și calmar pe ele. Se presară semințe, porumb și stafide (opțional). Bon apetit!

Salată cu carne de pui și roșii de cireșe

Gatitul neobișnuit al calmarului dă o salată deosebită acestei salate. Cei care iubesc acest fructe de mare vor aprecia cu siguranță gustul său special după prăjire. Și sosul va da o farfurie o aromă incredibilă și o aromă delicată.

• squid - 4 carcase
• usturoi - 1 felie
• amestec de salata (sau arugula) - 2 mani
• Cireș roșii - 7-8 bucăți
• șofer - 1 cap
• coaja de lamaie - ½ linguriță

• ardei iute - 1 lingurita
• pătrunjel mărunțit - 1 linguriță
• sare
• sol de bază
• ulei de măsline - 5 linguri

Mai intai face un sos, lasati-l sa infuzeze putin si sa ia arome. Doar amestecați toate ingredientele într-un castron mic. Acum pregătiți toate celelalte ingrediente ale salatei cu calmar și roșii. Spălați carcasele bine, uscați și tăiați în felii subțiri. Se încălzește tigaia și se prăjește calmarul cu 2 linguri de marinadă până la maro auriu - durează aproximativ 2 minute. Strângeți usturoiul prin presă. Se amestecă cu 1 lingură de sos picant picant și se acoperă cu acest amestec de calmar prăjită. Lăsați-i să stea jumătate de oră în frigider. Între timp, ia niște legume.

Clătiți frunzele de salată și prosopul. Puneți pe fundul unui bol de salată profundă. Tăiați roșiile de cireș la jumătate și puneți frunzele de salată. Se presară ușor cu sare și piper. Shallots, tăiat, doar foarte subțire, jumătate inele și se presară pe partea de sus a rosii. Acum, calmarul se răcește într-un castron de salată. Se presară vasul cu coaja de lamaie și se servește cu sosul rămas. Bon apetit!

Hot Salam Calamari cu iaurt și roșii

Acest fel de mâncare poate fi atribuit unei mese complete și nu doar pentru gustări. Servirea salatei calde este deosebit de plăcută într-o seară rece de vară sau în sezonul rece. O combinație incredibilă de arome și mirodenii va atrage gurmanzii.

• carcasele calmarului - 400 grame
• cireș roșii - 300 de grame
• violet purpuriu - 1 cap
• Menta - 6 sprigs
• patrunjel - 6-8 sprigs
• masline - 100 de grame
• iaurt natural - 400 de grame
• nuc de nuc - 100 de grame
• ulei de măsline, sare, piper, suc de lămâie - la gust

Inelele de calmar crud, roșiile de cireșe - în jumătate, și se toacă ceapa în semilune subțiri. Tăiați frunzele la verde spălat. Puneți calmarul în ulei de măsline foarte repede, apoi adăugați niște roșii și nuci tăiate câteva minute. Se amestecă frunzele verzi cu ceapă și măsline. Se condimentează cu sare, piper, suc de lămâie și ulei de măsline. Acum combinați-l cu fructe de mare prăjite și adăugați roșiile crud rămase.

Salata cu calmar și roșii și iaurt este aproape gata, rămâne doar să o servească corect. În centrul plăcii puneți câteva linguri de iaurt natural, iar în partea superioară - amestec încă fierbinte. Garniți-le cu frunze verzi și frecați cu puțin ulei de măsline. Bon apetit!

Salată salată cu măsline și roșii uscate

Fără îndoială, roșiile uscate dau un miros special acestui fel de mâncare. Cel mai bine este să lăsați vasul să se infuzeze timp de aproximativ o oră, astfel încât roșiile să ia în umiditate și să devină mai moi și mai flexibili.

• squid - 3 bucăți
• tomate (uscate în ulei de măsline) - 3 linguri
• merișoare fără coajă - 1/3 cutie
• Salată - 5-6 frunze
• suc de lamaie - 30 de grame
• Pepperul bulgar - 1 pod
• mărar și patrunjel - 6-7 sucursale
• Mustar Dijon (în boabe) - o lingură

Modul obișnuit de a curăța și de a fierbe calmarul. Lăsați-i să se răcească, apoi tăiați-le în benzi. Scoateți măslinele din lichid și tăiați câte 3 părți fiecare. Curățați păstăi de ardei bulgari de partiții și semințe și tăiați în benzi. Tăiați o salată cu frunze. Roșii uscați din ulei și tăiați în 2-3 bucăți. Asta este totul, după cum puteți vedea, pregătirea salatelor este foarte simplă. Rămâne doar amestecul de dressing: combinați untul sub roșii uscate și muștar Dijon, amestecați puțin cu o furculiță. Se toarnă toate ingredientele într-un castron de salată și se toarnă sosul. Bon apetit!

Pe site-ul nostru puteți găsi un număr incredibil de mare de rețete de salate cu calamari. În același articol, am luat mâncărurile, astfel încât acestea au fost toate cu tomate - gustoase, nutritive, aromatice și gura-udarea legume. Suntem siguri ca aceasta combinatie va va multumi cu siguranta gurmanzilor dragi. Gatiti-va cu noi, este usor!

Cum să gătești felul de mâncare "Salată cu carne și roșii"

1. Calmează curat, se spală.
2. Se răcește calmarul în apă sărată (3 minute după fierbere).
3. Calmarul rece tăia în benzi lungi.
4. De asemenea tăiați roșiile (semințele pentru a le îndepărta).
5. Puneți totul într-un castron de salată, adăugați mazăre, verde tăiată.
6. Salată de salată cu maioneză și puțină sare.

• Squids - 1 kg.
• Mazăre conservată - 350 gr.
• Tomate - 6 buc.
• Marar - 10 gr.
• Patrunjel - 10 gr.
• Maioneză - 50 gr.
• Sare - 1 gr.

Valoarea nutritivă a vasului "Salată cu calmar și roșii" (pentru 100 de grame):

calorii: 68,7 kcal.

Aceasta este o rețetă personalizată, deci pot exista erori și greșeli. Dacă le găsiți, scrieți-le în comentariile de la rețetă - corectă.

Rețetele pas cu pas cu fotografii de pe site-ul nostru sunt situate în secțiunea "Rețete".

Vizionați videoclipul: How to Make an Italian Calamari Salad : Italian Specialties (Mai 2024).