Salata cu mango si creveti - sofisticare culinara savuroasa

Bună ziua, prieteni și vizitatori wkusnnashka.ru!

Prieteni, astăzi pe site, salată gastronomică pentru Anul Nou !

Salata cu mango, avocado și creveți conține o cantitate uriașă de vitamine, minerale și, de asemenea, cu conținut scăzut de calorii. Chiar dacă sunteți dieta sau menținerea unui corp perfect, vă va plăcea și salata exotică.

Oaspeții vor fi încântați de această salată ușoară și festivă. Gustul mango dulce, avocado picant, creveți suculent și dressing picant face salata extraordinară.

Pentru a pregăti o salată delicioasă, fiul meu ma făcut să mă mișc, mi-a adus fructe exotice direct din Thailanda.

Mango galben, foarte suculent. Vindem doar verde, cu butoaie rosii, deci a fost foarte interesant sa incerci o noua varietate de mango.

Salata "Caleidoscop"

Această versiune a salatei a fost inventată de bucătarul american Rosanne Gold. Salata se dovedește nu numai gustoasă, ci și foarte colorată. Cu toate acestea, încercați să gătiți-o și să vă vedeți singuri.

Cu creveți fierți - o jumătate de kilogram,
Mango - 1 bucată,
3-4 castraveți,
Salata frunze - 12 bucăți,
Verde de mărar.

Oțet de vin alb - 3 linguri,
Zahăr - 3 linguri,
Mustar cu boabe - 6 linguri,
Maioneză - 6 linguri,
Sare, piper fierbinte - la discreția sa.

Salata se va prepara in portii. Prin urmare, pentru șase porții vom avea nevoie de douăsprezece frunze de salată sub formă de castron. Le spălăm, le uscăm și le punem pe plăci. Acum se coaja mango-ul si castravetele si se taie in cuburi. Mararul se spală, se usucă și se toacă fin. Pentru dressing, dizolvați zahărul în oțet de vin și amestecați-l cu maioneză și muștar granulat. Pulpă de fructe, castraveți și mărar răspândit într-un castron, sezon cu sos, sare și piper fierbinte. Se amestecă și se pune pe frunzele de salată.

Salata "Laura"

Pulpă de mango strălucitoare galbenă, verdeață delicată de salată și avocado, busuioc violet și creveți de tigru ... Da, această salată va decora orice tabel de sărbători!

Royal creveți - 10 bucăți,
Mango este jumătate
Avocado - jumătate,
3-4 frunze de salata verde,
Vasile - 3-4 sprigs,
Var - jumătate,
Smântână - o jumătate de pahar,
Crema (grasime) - 1 lingura,
Uleiul de masline - 1 lingura,
Coniac - 1 lingurita,
Pasta de tomate - 1 lingurita,
Sare de mare -
Ardeiul negru ardezit.

Se fierbe, se răcește și se curăță creveții. Peel și zarurile de avocado și mango. Spălați frunzele de salată, le uscați și le rupeți în patch-uri mici. Pentru sos, se amestecă smântână cu suc de lămâie, ulei de măsline, brandy și pastă de roșii. Adăugați sare, piper negru și amestecați totul bine. Răspândiți cuburile de fructe pe vas, puneți frunzele de salată și creveții deasupra. Se presară salata cu busuioc și toarnă peste sos.

Salata de pasiune salbatice

Încearcă să faci o salată de mango picantă cu creveți. Gustul este pictat, aspectul este perfect - așa puteți descrie această lucrare de artă culinară.

Tigri creveți - 10 bucăți,
Mango - 1 bucată,
3-4 frunze de salata verde,
Chili - 1 pod,
lamaie,
Usturoi - 1 felie,
Uleiul de măsline,
susan,
Coriandru, sare și piper negru - la discreția sa.

Mai întâi trebuie să murăm creveții. Pentru a face acest lucru, se toaca usturoiul, se stoarce sucul de lamaie si se taie foarte fin cojile. Se amestecă toate acestea cu trei linguri de ulei de măsline și coriandru și se toarnă creveți marinați decojiți. Îndepărtați-le timp de o jumătate de oră în frigider, apoi scoateți-le din marinadă și prăjiți-le în ulei până la maro auriu. Puneți creveții răcit într-un castron și sezonul cu sare și piper negru.

Acum preparați sosul. Pentru a face acest lucru, luati patru linguri de ulei de masline, adaugati la ele doua linguri de suc de lamaie si un varf de piper negru si sare.Mango coaja și tăiat în petale subțiri. Frunzele de salată se spală, le usucă, le rupe în flapsuri și le îndoaie pe fundul vasului de salată. Puneți pulpa de fructe pe acestea și împrăștiați creveții prăjiți deasupra. Se toarnă sosul și se presară cu semințe de susan.

Salata "Korn"

Numele felului de mâncare a dat salata de frunze eponimă. Frunzele sale mici de culoare verde închis diferă în gustul picant și aroma delicată.

800 de grame de creveți
mango,
avocado,
2 mani de salata de porumb,
8 bucăți de roșii de cireșe,
Lingura de suc de lamaie,
Sare și piper negru la discreția sa.

4 linguri de ulei de măsline,
2 linguri de suc de lamaie,
1 lingura de coaja de lamaie,
Un sfert de ciorchine proaspete,
1 lingurita de miere
O jumatate de lingurita de muștar francez.

Fierbeți creveții în apă sărată, cu o frunză de dafin și orice condimente după preferințele dvs. Pentru a face acest lucru, puneți-le în apă rece, iar după ce apa se fierbe, gătiți timp de aproximativ două minute. Între timp, zarurile s-au decojit cu mango și avocado. Frunzele de salată se spală și se lasă să se usuce. Și roșiile sunt ale mele și tăiate în jumătate. Am pus toate produsele pregătite într-un bol de salată și facem un dressing. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un castron separat ulei de măsline, suc de lamaie și coajă, miere, muștar și cilantru. Bateți totul într-un blender într-o stare de piure lichidă. Rotiți salata cu sos, amestecați și serviți.

Salata "Giselle"

O reteta minunata pentru cunoscatorii de feluri de mâncare gastronomice. Adevărat, pregătirea sa va necesita abilități culinare, exactitate și exactitate.

Un kilogram de creveți,
mango,
Răchită,
300 de grame de fidea de ou fin,
ceapa verde,
O a treia ceașcă de sos de soia,
Al treilea dintr-un pahar de sherry (vin alb fortificat).

Se fierbe creveții în apă cu sare și frunze de dafin, răcoroase și curate. Și acum cea mai dificilă etapă - tăiței de gătit pentru salată. Mai întâi trebuie să turnați apă fierbinte și lăsați-o să infuzeze timp de cincisprezece minute. Apoi, scurgeți apa și așezați fidea pe un prosop de hârtie. Inmuiati usor fidea astfel incat sa dea tot excesul de umezeala. Acum încălzim uleiul vegetal din carnea de pui și prăjește fidea de ou la foc mare, fără să uităm să-l amestecăm tot timpul. Terci de pui finiți se înclină într-un șuviță. În timp ce se răcește, se taie fructele de mango decojite în cuburi, se taie ridichii și se toacă ceapa verde în inele. Toate produsele pregătite se pun într-un castron de salată, se amestecă și se condimentează cu sos de soia, amestecat cu sherry.

Cu astfel de versiuni diferite de salată de mango și creveți, puteți să vă surprindeți oaspeții și vă rog, cu ocazia dvs. și a celor dragi. Alegeți o rețetă, faceți o salată și bucurați-vă de combinația de neuitat dintre aroma de mango și creveți. Crede-mă - este într-adevăr foarte gustos! Principalul lucru - gătiți cu plăcere. Bucurați-vă de masă și de succes în domeniul culinar!

Rețete simple pentru salate exotice de mango

Salata de mango este un aperitiv neobișnuit și sofisticat. În combinație cu fructe de mare, avocado sau ficat, devine o decorare de masă festivă și non-trivială. Această combinație poate părea ciudată pentru mulți, însă, de fapt, această salată are un gust rafinat, care va deveni cu siguranță un favorit al tău.

Gătiți fără dificultăți

O reteta simpla de salata de mango va atrage multi. Acesta conține toate alimentele dvs. preferate, are un delicat gust plăcut și este foarte ușor de pregătit.

două mango coapte,
35 de grame de arugula,
moale brânză brânză (feta, brânză albă sau alte soiuri va face),
seminte de susan - aproximativ o lingura,
sos de soia - pentru gust.

Va fi nevoie de aproximativ 15 minute pentru a vă pregăti.

În 100 de grame de salată, doar 74 de calorii.

Fructe și verde înainte de a începe să se spele, ștergeți cu un prosop curat pentru a elimina excesul de lichid,
Mango tăiat și împărțit în două părți. Îndepărtați osul,
Tăiați jumătățile de fructe în felii subțiri, cu lățimea de aproximativ 0,5 cm. Dacă mango-ul este prea moale, creșteți lățimea bucăților la 1 cm,
Anrocula împărțită în frunze individuale,
Puneți bucățile de mango într-o farfurie mare, sezon cu sos de soia. Vor fi destule lingurite, dar puteți adăuga mai mult la gustul dvs.,
Puneți brânza pe partea de sus. Poate fi tăiat în bucăți mici sau zdrobit,
Pulverizați vasul cu semințe de susan, puneți arugula deasupra pentru decorare.

Pentru un gust mai savuros, puteți stropi verdele cu suc de lămâie. Acest lucru va da o aciditate plăcută. Cu toate acestea, nu ar trebui să treci peste partea de sus cu citrice, doar câteva picături vor fi de ajuns.

Mango și salată de pui

Un astfel de fel de mâncare este gustos și hrănit din cauza conținutului de pui și nuci în el. Prin urmare, salata poate fi un fel de mâncare separată pentru cină sau prânz, mulți îl pregătesc pentru masa de sărbători.

un piept de pui,
două mango coapte,
verdele (orice alegere),
100 de grame de brânză de vaci,
o mână mică de nuci (aproximativ 15-20 de grame)
ulei de măsline pentru dressing.

Va fi nevoie de aproximativ 30 de minute pentru pregătire (luând în considerare pregătirea preliminară a produselor).

O porție (100 de grame) conține 87 de calorii.

În primul rând trebuie să pregătiți puiul, pentru aceasta este necesar să gătiți în apă sărată,
Între timp, se spală mango-ul, separat de piatră și tăiat în cubulețe mici de aproximativ 2 cm,
Se rumeneste brânza sau grătarul pe o răzuire grosieră. Prima metodă este de preferat, deoarece produsul este foarte moale,
Dacă verdele salatelor nu sunt prea mari, este suficient să se spele,
Când pieptul este gata, tăiați-l în bucăți mici,
Se amestecă mango, pui, nuci și ierburi între ele,
Se condimentează cu gust de ulei de măsline, se amestecă,

Se recomandă servirea vinului și a fructelor proaspete la salata finită. Pentru decorațiuni puteți folosi în plus unele fructe de padure roșu sau semințe de rodie. Acestea vor da o felie plăcută acidității.

Salata de mango cu creveți și arugula

un mango,
400 de grame de creveți
o grămadă de arugule,
nuci de pin (aproximativ 15-20 grame),
100-150 ml de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi,
o jumătate de lămâie,
despre o lingură de vin alb (opțional).

Este nevoie de 20 de minute pentru a vă pregăti.

La 100 de grame pe porție 84 de calorii.

Mango spalat taiat in bucati mari,
Se fierbe creveții în apă fiartă cu apă sărată timp de cinci minute. Aruncați-le într-o gaură și scurgeți excesul de apă. Așteptați ca produsul să se răcească,
Amestecați-le într-un castron adânc cu fructe, adăugați nuci,
Se presara ingredientele cu suc de lamaie,
O atenție deosebită este acordată sosului. Pentru ao pregăti, amestecați iaurtul cu vin,
Dress up salata. Puneți pe o farfurie și adăugați arugula.

Salata poate fi decorată cu felii de lămâie, așezându-le pe margine. Dacă utilizați un alt vin pentru sos, puteți obține gustul original. Fructe deosebit de potrivite. Această combinație va aduce atingerea finală în vasul finit.

Mango și salată de avocado

Avocados este evaluat pentru proprietățile valoroase și nutriționale. Din această cauză, o astfel de salată nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă. Spre deosebire de altele, nu conține surie. Mâncarea este delicată și ușor dulce.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

un mango,
un avocado
50 de grame de porumb conservat,
100 de grame de brânză de vaci,
verdeață pentru decorare,
ulei de măsline pentru dressing (aproximativ o lingură).

Timp aproximativ de gătire: 15 minute.

La 100 de grame de salată, 79 de calorii.

Ambele fructe se spală, se curăță și se curăță. Tăiați în cuburi mari,
Brânză se taie sau se sfărâmă, se amestecă cu fructe,
Adăugați porumb conservat, amestecați,
Rotiți salata cu ulei de măsline și decorați-o cu verdeață.

Ca un sos din acest fel de mâncare, puteți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsime sau o oțet de vin mic. Nu puteți umple salata deloc, datorită porumbului și mango-ului uleios, nu are nevoie de el. Salamul de salată este o chestiune de gust. La cerere, puteți adăuga crotoni de pâine albă la vas.

Mango și rețete de salată de pui de pui

Această salată se numește caldă, este servită în timp ce este fierbinte.Din acest motiv, mulți îl folosesc ca o farfurie separată. În rețetă, puteți folosi nu numai ficatul de pui, ci și carnea de vită. Chiar și ficatul de cod va face.

Pentru a face necesar:

un mango coapte,
100 de grame de ficat de pui,
o grămadă de frunze de salată,
100 ml smântână,
muștar (la gust),
ulei de gătit pentru prăjire,
sare.

Va dura aproximativ o jumătate de oră.

Există 91 de calorii pe 100 de grame de vas finit.

Spălați ficatul de pui sub apă curgătoare și le tăiați în bucăți mici,
Se prăjește într-o tigaie fiartă până la maro auriu. Sare la gust
Mango spalat si decojit taiat in bucati mici, decojit,
Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna și muștarul. În acest stadiu, este important să se monitorizeze cantitatea. Dacă o exagerați cu muștar, gustarea finită va fi foarte amară,
Puneți frunzele de salată în straturi,
Adăugați ficat și mango amestecați,
Se toarna sosul.

Finitul aperitivului merge bine cu toasturile de pâine și brânză. În loc de sos, puteți folosi ulei de măsline sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Ca o băutură puteți servi vin roșu sau lichior de cireșe. Aceste băuturi sunt în perfectă armonie cu vasul finit.

Sfaturi culinare

Câteva sfaturi utile vor ajuta hostessul să nu facă o greșeală și să pregătească salata de mango corect:

pentru salată trebuie să folosiți mango coapte. Cu cât sunt mai moi și mai sănătosi, cu atât mai bine. Fructele nesăbuite nu se potrivesc, sunt prea tare și insuficient saturate până la gust,
dacă fructele sunt prea coapte, este mai bine să nu le tăiați în cuburi, ci în felii,
Orice sos din această salată poate fi înlocuit cu suc de lamaie. Din acest fel de mâncare va fi mai puțin caloric și veți obține o aromă plăcută de gust.
cele mai bune verde pentru gustarea mango-arugula. Nu este numai cea mai bună în armonie cu ea, ci și o decorează,
fel de mâncare ar trebui să fie servit de îndată ce este gata. Acest lucru este valabil mai ales pentru rețetele care folosesc verde proaspăt. Dacă ignorăm aceste reguli, ea va dispărea și își va pierde prospețimea și culoarea ei strălucitoare. Același lucru este valabil și pentru mango. Dacă l-ai lăsat să stea, el va stoarce sucul. Gustările devin mai subțiri, ceea ce îi va afecta gustul.
atunci când alegeți creveți ar trebui să acorde o atenție deosebită culorii lor. Ar trebui să fie uniformă și roză. Tocurile galbene vorbesc despre stalența produsului, precum și despre coada fără crengi a creveților,
brânza moale în rețete poate fi înlocuită cu brânză de cotă cu coajă brună. Aceasta va îmbunătăți gustul vasului finit. Dar când îl folosiți, nu puteți adăuga la sosul de salată și la sucul de lamaie. Aceste produse sunt incompatibile.

Avocado, Mango și Salata de Creveți

Minunat și nu destul de rețeta obișnuită de salate de la avocado, mango și creveți.

Notele dulci de mango copt parfumat, creveții suculentă, aroma de usturoi fac din gustul salată neobișnuit. Avocado adaugă, de asemenea, notele sale savuroase la felul de mâncare.

Salata este fierbinte și, în același timp, licitație, piperul fierbinte adaugă farmecul său la acest fel de mâncare.

ingrediente

Avocado și mango - 2 buc.
Lemon - 1 buc.
Creveți de tigru (mari) - 500 gr.
Salata frunze - 150 gr.
1 cățel de usturoi
5 tabel. linguri de ulei de măsline
Ardei rosu fierbinte (sol sau întreg), sare - la gust
Maioneză, verdeață (cilantro) - la voință.

Salata cu mango si creveti - sofisticare culinara savuroasa

Salatele cu mere, mandarine sau portocale astăzi nu vor surprinde pe nimeni. Chiar și salatele cu perele pe care le facem. Și cum retezi salata, de exemplu, cu mango? Se pare că aceste rețete au fost inventate nu atât de puțin. Cu toate acestea, popularitatea din ce în ce mai mare a mango-ului ca ingredient pentru salată are o explicație proprie. Acest fruct are un gust uimitor și textura extraordinar de matasoasă. Carnea delicată și elastică suculentă se topește în gură. În plus, este atât de strălucitor încât va decora orice salată.Și în combinație cu verdele sau, de exemplu, cu roșii roșii sau creveți portocalii de mango arata fantastic! Apropo, doar retetele pentru o salata cu creveti si mango, va oferim.