Nutriția corectă în lumea modernă este înconjurată de mituri - cineva crede că trebuie să elimini complet carbohidrații din dietă, cineva crede că cu cât mai multă grăsime în produs, cu atât este mai dăunătoare, bine, cel mai comun mit este că mâncarea este corectă . A fost formată deoarece moda pentru o alimentație sănătoasă a început cu povești despre modul în care stelele mănâncă și modele super. Prețurile pentru quinoa, lapte de soia, dorado și alte "lucruri de peste mări" într-adevăr a lovit la fața locului.
De fapt, în inima meniului de stele este o formulă simplă pentru o nutriție corectă - este o dietă echilibrată, bogată în proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați complexi într-un raport de 1: 1: 4. În acest caz, este necesar să mănânci deseori - de 4-5 ori pe zi, dar în porții mici, excludeți din dietă o pâine albă, zahăr și alți carbohidrați rapizi.
Acest sistem poate fi urmat chiar și cu un buget limitat. Spuneți cum.
1) Gatiti-va acasa si luati mancare cu dumneavoastra. În cafenele, restaurante și cantine este dificil să găsiți feluri de mâncare care să îndeplinească criteriile pentru o nutriție adecvată - maioneza, zahărul și făina sunt ingrediente comune în astfel de locuri. Nu este un secret că fiecare cafenea urmărește să sporească profiturile. Aditivii nocivi ajuta la mascarea defectelor din ingredientele originale. Da, gătitul la domiciliu va trebui să petreacă câteva ore pe zi - cumpărarea de alimente, gătitul, spălarea vesela - dar timpul petrecut va câștiga cu o stare bună de sănătate și va scădea kilogramele. Chiar și tu poți salva - în medie, moscoviți petrec în prânzuri de afaceri 11 mii de ruble pe lună (conform datelor companiei de cercetare "Growth Technologies"). Dacă vă pregătiți, păstrați-vă în 5-7 mii. Economiile sunt evidente. Cu toate acestea, atunci când planificați o listă de produse alimentare și de produse alimentare, nu uitați de formula de nutriție adecvată și alegeți carne slabă cu carbohidrați complexi pentru gătit cina și pui sau pește cu legume pentru cină.
2) Alege produse sezoniere. Vara este sezonul pentru fructe și legume, iar prețurile lor sunt reduse semnificativ. Roșiile, castraveții, morcovii, varza pot fi cumpărate cu 30-50% mai ieftine. Zucchini și dovlecei scad prețul de 2 ori. Vinetele, conopida din segmentul premium, intră în mase. Se afișează verzi verzi.
Salate, fripturi de legume, okroshkas, sfeclă roșie, ratatouille exotice și gazpacho, clătite cu dovlecei, vinete umplute, leche, jeleu de rechin, jeleu de prune, sorbet de coacăze și sute de feluri de mâncare de legume și fructe vitamine pentru o iarnă lungă.
Vasele din legume reprezintă baza oricărui sistem de nutriție adecvată. Ele sunt bogate in fibre, vitamine, minerale, dar in acelasi timp calorii reduse. De exemplu, într-o salată de roșii și castraveți 90 de calorii / 100 de grame, în ratatouille de legume - 31, jeleu de mere - 69. Acesta este de 10-20 de ori mai puțin decât în ciocolată, cheesecakes.
Da, nu uitați că, în calitate de pansament, ar trebui să utilizați uleiuri vegetale sănătoase - măsline, dovleac de in, și în loc de zahăr alb - fructoză sau să nu aveți îndulcitori.
3) Faceți liste și cumpărați în magazine angro. Organizat cu o nutriție adecvată este jumătate din succes. De asemenea, ajută la evitarea ispitelor de a apuca o bară de ciocolată sau cookie-uri dăunătoare. Planificați meniul pentru săptămână și creați liste de produse, selectând astfel feluri de mâncare, unde produsele se repetă - deci nu trebuie să aruncați nimic. Oferiți preferință magazinelor angro - astfel puteți găsi produsele necesare și utile la cele mai bune prețuri. De exemplu, costul fileului de pui pe kilogram în Auchan din Moscova este în medie de aproximativ 200 de ruble, în magazinele cu lanțuri mici costul va începe de la 260 de ruble.
4) Cumparati produse alimentare gata preparate.Dacă nu puteți găti acasă și toate produsele achiziționate au timp pentru a le strica înainte de a găsi timp să mergeți la aragaz, atunci mâncarea gata este opțiunea dvs. Există un mit - este faptul că mâncarea rece răcită nu poate fi utilă. Tehnologiile moderne și responsabilitatea socială a producătorilor au dus la faptul că acum există mărci pe piață care oferă opțiuni excelente pentru alimente sănătoase pentru cei care nu au timp să stea la aragaz și care au bugete limitate. Este important să alegeți marca potrivită. De exemplu, feluri de mâncare sub marca "NaturBufet", care se găsește în majoritatea magazinelor de vânzare cu amănuntul. În sortimentul lor - sub formă de supe, gătite în funcție de rețete tradiționale și feluri de mâncare principale, de exemplu, cuțite de pui sau file de curcan cu rozmarin. Costul meselor variază de la 125 ruble pentru supă și de la 140 ruble pentru al doilea. Atunci când alegeți mâncăruri pregătite, acordați atenție nu numai compoziției, ci și tehnologiei folosite: cea mai inovatoare este tehnologia "lăudării atente", când felul de mâncare este preparat mult timp la temperaturi delicate, ca într-o sobă rusă. Cu această tehnologie, mâncarea reține sucurile naturale, gustul și aroma alimentelor, ceea ce îi permite să fie apetisant fără aromă artificială și exces de sare, grăsimi și zahăr.
Urmați aceste îndrumări simple și veți realiza că puteți mânca bine și gustos absolut fără a vă răni portofelul!
1. timpul mesei
Cea mai profitabilă hrană regulată este de 4-5 ori pe zi pentru a menține metabolismul și pentru a preveni diverse boli. Amintiți-vă cum mănâncă copiii mici și cum vă hrănesc în sanatorii, centre de recreere etc. Ritmul nutriției este foarte important, susține energia noastră, dă tărie în timpul zilei, asigură prevenirea așa-numitei "zhora" de seară, când suntem forțați să mâncăm mai mult și mai repede decât este necesar. Există oameni care nu pot simți senzația de foame timp de 8-9 ore. Acest lucru nu este normal și periculos. Tocmai au învățat să ignore această nevoie de hrană din cauza lipsei de timp, a multor lucruri, a unor considerații personale. Un ritm regulat al nutriției va restabili ciclurile deranjate de foame și de sațietate. Și apoi corpul însuși va fi reamintit de necesitatea de a aranja o mică pauză pentru alimente.
2. Valoarea completă a dietei
Această problemă este încă dominată de dezacorduri, mai ales atunci când este vorba despre scăderea în greutate. Dar iată ce trebuie să știți sigur - corpul nostru are nevoie de următoarele substanțe nutritive zilnic: carbohidrați complexi, fibre, proteine primare și secundare. Acestea sunt paste, cereale, leguminoase, pâine neagră, cartofi, legume, fructe, fructe de pădure, carne, pește, carne de pasăre, fructe de mare, brânză de vaci, ouă. Puteți petrece ziua fără ciocolată sau cookie-uri, dar fără carbohidrați complexi - nu vă recomand. Proteina este materialul de constructie al zilei corpului nostru, da satietate, carbohidrati complexi - energie, fibra - sprijina tractul gastro-intestinal. Aici puteți include, de asemenea, prezența obligatorie de uleiuri vegetale, vitamine, cantitatea necesară de apă! În general, întreaga dietă echilibrată poate fi cumpărată pe piață sau în magazin și nu vă fie teamă să combinați pastele cu carnea!
Următoarele două principii reprezintă o separare fundamentală a 4 concepte importante care reglementează comportamentul nostru alimentar.
3. Diferența dintre alimentele principale și cele de desert
Deasupra, am vorbit despre mese regulate, dar acest lucru nu a însemnat că, de exemplu, consumarea a 3 mere, 2 bomboane și o banană în timpul zilei ar însemna mese regulate. Formal, este așa, dar în mod semnificativ - nu. Principalele alimente, care ar trebui să fie regulate, includ carbohidrații complexi, fibrele și proteinele, precum și alimentele pentru desert includ toate dulciurile (carbohidrați simpli), fructele, fructele de pădure, brânzeturile, produse de patiserie. Problemele încep când se consumă alimentele de desert în locul celei principale. Aceasta întrerupe "apetitul", creează o deficiență a substanțelor nutritive esențiale, susține un sentiment de sațietate "imaginar", bazat pe consumul constant de carbohidrați simpli.Mâncarea pentru desert ar trebui să fie consumată după masă sau cu ea. După un prânz consistent, o bomboană cu ceai sau cafea este suficientă pentru tine și în acest caz va servi numai pentru plăcere și nu pentru a satisface foamea.
4. Diferența dintre mâncarea de zi cu zi și cea de sărbătoare
Dacă înainte de oameni a suferit de o lipsă, acum de la un exces de alimente. Fiecare vineri este o sărbătoare, în fiecare seară există câteva feluri de mâncare complicate, cu un număr mare de agenți de îmbunătățire a aromei. Ca și cum cineva vrea ca noi să mâncăm și să ne bucurăm din ce în ce mai mult de ea. Bere fără alcool, ciocolată fără calorii, băuturi dulci fără zahăr, maioneză fără grăsime etc. Dar când o salată complicată era deja o masă festivă. Clienții vin la mine pentru a primi plângeri periodice. că mâncarea obișnuită, simplă, de zi cu zi nu le face plăcere. Se întâmplă ca gusturile noastre să fie atrofiate treptat de la un număr mare de diferiți amplificatori. Dar există și un altul, atunci când aceiași oameni vorbesc foarte mult timp despre gusturile diferite ale pâinii de secară foarte simple - în timp ce acidul se transformă treptat într-o dulce subtilă. Personal, cred că abilitatea de a vă bucura de lucruri simple, de mâncare simplă, pe care o puteți găti cu siguranță și mâncați gustos cu foamea venită - această abilitate este foarte importantă și trebuie să o practicați, în schimb, să deveniți subțire și bunăstare. Și atunci vacanța va fi capabilă să-și recâștige solemnitatea și sfera de aplicare și să nu se transforme treptat în zile gri și o lipsă nesfârșită de ceva.
Autorul articolului este Zakharov Vyacheslav Evgenievich, psiholog și nutriționist al clinicii "RAMI".
Membru al Asociației Internaționale pentru Studiul Obezității, Asociația Internațională pentru Studiul Obezității.Experiență profesională în domeniul consilierii psihologice și tratamentului supraponderal - 8 ani.
1. Gatiti-va din alimentele preparate sezonier.
Asta inseamna ca, daca rosiile si castravetii nu cresc in regiunea voastra in timpul iernii, atunci ... sa le excludeti din dieta in acest moment al anului sau sa va reduceti la minimum. Înlocuiți-le cu cele conservate (de preferință cele pregătite de bunica sau de tine). Și chiar mai bine - pe rădăcini și varză de toate soiurile. În loc de salate de la rucola și alte verde proaspete în afara sezonului pregătească salate de varză și sfecla. Înclinați-vă la supă până când vă iertați. Astfel de alimente vă va costa mult mai ieftin. Și veți evita substanțele inutile din legumele pulverizate în străinătate.
2. Spuneți nu produselor semifinite
Se pare că găluștele nu sunt atât de costisitoare. Găluțele bune sunt adesea mai scumpe decât carnea. Și cei răi ... de ce aveți nevoie de ei? Dacă vă cumpărați carnea și petreceți o seară minunată cu copiii pentru a face găluște cu o lună în avans, vă va costa mult mai puțin. Și vor fi mai delicioase.
Regula mea sfântă: mâncarea de casă este preferabilă, mai gustoasă, mai sănătoasă și mai ieftină decât alimentele convenționale.
Maximul pe care îl pot cumpăra din lenea este un aluat pregătit pentru pizza. Dar, uneori, când mă gândesc cât de mulți bani pot face pentru prajiturile de pizza, regret rapid această decizie. Deci, nu repeta greșelile mele.
3. Fără cârnați
În primul rând, este dăunător. Și în al doilea rând, scump. Dacă doriți cu adevărat un sandwich, puteți coace o bucată de carne cu condimente în cuptor și tăiați felii subțiri din ea. Dacă locuiți singur sau mâncați puțin acasă, pentru ca carnea să nu dispară, puteți să o înghetați într-o formă gata și să o scoateți după cum este necesar.
Dacă vă plac peștele sărat, atunci este mult mai ieftin să-l sare singur. Iată rețeta universală de bază prin care sare pește.
Pentru 500 de grame de file de pește, luați 2 linguri de sare și 2 linguri de zahăr (sare și zahăr se amestecă bine). Rotiți peștele într-un amestec de zahăr și sare, acoperiți cu folie sau pur și simplu lăsați într-un recipient etanș și expediați o zi în frigider. Totul! O zi mai târziu, peștele este gata să mănânce.Dacă doriți, puteți adăuga orice ierburi uscate (mărar, patrunjel ...) și / sau ceva puternic, cum ar fi stropirea cu brandy, whisky sau vodcă. După sărare, peștele poate fi tăiat în porții sau poate fi înghețat pentru viitor.
4. Creați meniul pentru săptămână
Nimic nu economisește bani, timp și nervi, cum ar fi elaborarea unui meniu săptămânal. Cu privire la întrebarea de acasă "Ce zici de cină?" Vei avea întotdeauna un răspuns. Da, și nu trebuie să suferiți în fiecare zi în această problemă.
Da, trebuie să petreceți o oră pe săptămână pe un plan de masă. Dar vă promit că mai târziu vă veți mulțumi pentru asta, și nu o dată. Sunt de acord, deci este necesar să luați diferite decizii toată ziua de lucru și să le executați. Compunând meniul pentru săptămâna viitoare, vă veți salva de la luarea a două decizii pe zi: ce ați cumpăra pe drumul spre casă și de ce doriți să gătiți acum, de preferință repede?
Când faceți meniul, luați în considerare planurile dvs. pentru această săptămână în prealabil și în câteva zile pregătiți porțiuni mai mari pentru ca alimentele să dureze două zile. Supe și tocană sunt cele mai bune pentru acest scop.
De exemplu, dacă sunteți în stare de fitness miercuri, atunci marți, pregătiți ceva pentru două zile dintr-o dată. Apoi, după fitness, nu va trebui să vă înfometați sau să vă anulați eforturile consumând resturile tortului rămas în frigider din weekend.
5. Cumpărați cât mai multe produse în magazinele angro.
Da, calitatea și gama de produse din unele dintre ele lasă mult de dorit. Dar hrișca din "Magnit" nu este cu siguranță mai rea decât hrișca din "Alfabetul gustului". Și prețul este uneori foarte grav.
Personal, fac asta: după ce am făcut o listă de cumpărături, mă duc mai întâi la un supermarket ieftin și cumpăr tot ce este posibil din lista mea. Apoi mă duc la un magazin bun / scump, unde totul sau aproape totul este sigur.
Da, este nevoie de mai mult timp. Dar cumpăr produse doar o dată pe săptămână, deoarece am un meniu și o listă de cumpărături pentru asta. Dacă comparăm acest lucru cu bacunchierele zilnice de la locul de muncă, atunci metoda mea este mai rapidă și mai economică.
6. Nu aruncați alimente
Aflați mai întâi cum să mâncați restul de mâncare din frigider și apoi să mergeți la magazin.
Da, înțeleg că sunteți mai liniștit dacă în frigider există întotdeauna lapte și ouă. Dar lumea nu se va prăbuși dacă nu sunt acolo pentru doi sau chiar (oh, groază!) Timp de trei zile. Conectează fantezia. La urma urmei, dacă aveți cel puțin o mâncare, atunci nu veți fi foame. Când gătiți din resturile, veți încerca mâncăruri noi, câteodată neașteptat de gustoase, și veți economisi, de asemenea, mulți bani. La urma urmei, este rar pentru oricine dintre noi să mergem pentru lapte și să cumpărăm numai lapte ... Ca regulă, suntem conduse la trucuri de marketing și cumpărăm mai mult din ceea ce avem nevoie.
Copiii mei, de exemplu, iubesc bananele. Le cumpăr câte o tonă pe an. Și adesea se termină la sfârșitul săptămânii. La început au existat indignări: "De ce! Nu există banane în casă, mamă ?! " Dar atunci copiii s-au umilit și au început să mănânce ceea ce dau. De asemenea, nu mai avem dureri de cap, cum și ce să hrănim copilul.
În meniul meu săptămânal, am introdus ziua "cina de la resturile". Într-o astfel de zi, fie am pus pe masă toate felurile de mâncare fierbinți rămase din ziua anterioară sau două, sau, dacă nu există, mănânc ceva din ceea ce a mai rămas. De obicei, această zi închide săptămâna.
7. Acordați atenție legumelor și fructelor congelate.
Nu sunt mai rău decât proaspete. Mai ales în primăvara și toamna, acest sfat va fi foarte binevenit. Aceste legume și fructe de pădure sunt înghețate imediat după recoltare, astfel încât valoarea lor nutritivă este maxim conservată în comparație cu cele "proaspete" de legume care sunt depozitate în beciuri timp de câteva săptămâni.
Singurul lucru: atunci când le alegeți în magazin, asigurați-vă că nu sunt acoperite cu gheață și nu se rostogolește în bucăți. Acest lucru sugerează că condițiile lor de depozitare au fost încălcate într-o anumită etapă, au fost pe jumătate înghețate și au pierdut o parte din substanțele nutritive.
Legumele și fructele de pădure înghețate bine ar trebui să fie fărâmițate.
8. Căutați produse expirate.
Nu întotdeauna, dar adesea pentru astfel de produse există o reducere. Dacă nu, mergeți la casier și cereți o reducere. Sunt mai profitabile să vă vândă la o reducere decât aruncarea produselor.
Adesea, producătorii sunt supra-asigurați cu date de expirare a produselor. Aproape că nu acordă atenție perioadei de valabilitate a cerealelor și a pastelor, a condimentelor, a sarelor, a ceaiului și a altor produse care pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp.
Dacă este vorba de carne, atunci, după ce sa întors acasă, îngheață-o imediat, având aranjate în porții în pungi de plastic. Nu uitați să le semnați cu un pix tipic, indicând conținutul și data înghețării. În caz contrar, atunci nu puteți recunoaște nimic.
Dacă este brânzeturi și produse lactate, este mai bine să le consumați cât mai curând posibil (nu mai târziu de cinci zile de la data tipărită pe ambalaj). Dacă exact astăzi veți găti ceva cu brânză de vaci, și se află doar pe raft, scăzută din cauza perioadei de valabilitate, care expiră și astăzi.
ATENȚIE! Aceste produse trebuie lăsate în magazin, dacă data de expirare a expirat: carne proaspătă și păsări de curte, pește sărat și mai ales sărate, produse dezghețate, care, teoretic, ar trebui să fie înghețate, lapte și pâine.
9. Gatiti timp de doua zile
După cum sa menționat mai sus, acest lucru vă va economisi timp. În plus, destul de ciudat, va reduce costul alimentelor. Secretul este că vor exista mai puține reziduuri.
Dacă aveți o familie foarte mare și totul este mâncat dintr-o dată, apoi din resturile posibile puteți face o cină excelentă a doua zi pentru cineva de acasă.
10. Când faceți meniul, alegeți feluri de mâncare în care produsele se repetă.
Dacă aveți o salată de varză, este puțin probabil să mâncați un întreg cap de varză la un moment dat. Prin urmare, este recomandabil să includeți în ziua următoare fie supa, fie varza de varză. Dacă într-una din vase există busuioc sau patrunjel, atunci găsiți o cerere pentru ei în cel puțin un fel de fel de mâncare în această săptămână. Deci, nu trebuie să aruncați nimic. La urma urmei, aruncarea de mâncare înseamnă să arunci și banii.
Pentru a fi sincer, gândindu-mă la acest articol, nu eram sigur dacă aș aduna suficiente sfaturi cu privire la economie. Dar în procesul de scriere am amintit mult mai multe idei pe care le aplic cu succes în viață. Atât de mult încât toți nu se potriveau în acest articol. Prin urmare, promit să continuăm acest subiect în viitor.
Mitul numărul 1. De la înlocuitorii de zahăr nu cresc în greutate
Înlocuitorii de zahăr înșiși nu pot conține calorii, dar creierul nostru încă îi reacționează ca și cum ar fi dulceață, de aceea apetitul este doar reaprins. Ca urmare, sifon inofensiv poate duce la trei sandwich-uri suplimentare.
Mitul numărul 3. Carbohidrații afectează în mod inevitabil cifra.
Pentru încântarea tuturor dinților dulci, acest lucru nu este adevărat. Studiile recente au arătat că cifra afectează în principal cantitatea de alimente consumate și conținutul său caloric, care este cel mai afectat de grăsimi. Astfel, dietele cu carbohidrați, cu cantități reduse de grăsimi și calorii calculate, pot fi foarte eficiente.
Mitul numărul 7. Există produse cu conținut caloric negativ, a cărui digestie consumă mai multe calorii decât ele conțin
Într-adevăr, telina, ridichi și alte legume crude pentru o dietă sunt o descoperire reală - le puteți mânca fără a afecta figura. Cu toate acestea, conținutul lor caloric este mai degrabă zero, deoarece digestia unei astfel de legume consumă cât mai multe calorii pe care le conține. Este inutil să profiți de un tort cu telina - conținutul de calorii al tortului nu se va schimba.
14 comentarii »
Ideile bune au multe în comun cu experiența mea. Pentru articolele cu costuri reale de interes, mulțumiri speciale. De la mine adaug, economiile oferă, de asemenea, un record de "vise" și nevoi. Fac acest lucru pe paginile jurnalului, separate pentru fiecare membru al familiei. Când există o solicitare din partea rudelor-prietenilor "ce să dăruiești ..." întotdeauna îți dau răspunsul exact și primesc ceea ce ai nevoie. Și eu aleg ce poate cumpăra donatorul: o soacră pensionată - o nouă masă din PVC pentru bucătărie, soțul unui prieten - un producător de paine. Apropo, producătorul de paine vă permite să economisiți aproximativ 30% din pâine.În același timp, nu amelioratori - antioxidanți și identici cu cei naturali, care sunt sănătoși.
răspundă: Maroussia, mulțumesc pentru experiența ta!
Dasha, vă mulțumesc foarte mult pentru site-ul dvs. Site-ul dvs. este o găsire pentru mine.
Dasha, spune-mi cum investești și unde, de asemenea, locuiesc în Belarus. Mulțumesc site-ului tău, am început să mă gândesc la distribuirea corectă a banilor.
Vă mulțumim în avans!
Răspunsul: Sper că e frumos că suntem concetățeni :) Îmi investesc timpul, cunoștințele, banii și entuziasmul în meniul săptămânii. Acesta este proiectul meu principal, aproape ca un al treilea copil :)
Dasha, vă mulțumesc foarte mult! Site-ul dvs. este doar o baghetă magică! Învăț doar să trăiesc o viață de familie, din anumite motive, banii sunt cheltuiți cu o viteză incredibilă. Acum voi încerca să-și reconsidere relația cu ei =))
Bună Daria! Vreau să vă mulțumesc atât de mult pentru site-ul dvs.! Pentru mine, a fost o adevărată descoperire. Totul este scris într-un limbaj simplu și accesibil, și cel mai important, rețetele sunt foarte simple și surprinzător de "gustoase". Sunt încă o tânără amantă, stau în concediu de maternitate cu copilul și trebuie să învăț și să învăț. Bună și timp este acum mult. Și înarmați cu site-ul dvs. pentru a învăța WANT, și acest lucru, cred, cel mai important! Acum voi adopta legi financiare. Nici o economie în nici un fel. Doar 16 mii în fiecare lună merg pentru un împrumut de un apartament nou. Mulțumesc foarte mult. Sănătate bună și longevitate! )))
Răspunsul: Mulțumesc foarte mult! Sper că sfatul meu vă va ajuta :) Cu casawarming!
Dasha, poți să-mi scrieți un e-mail. Legislația noastră este cu adevărat diferită, dar dintr-o dată pot face ceva în această direcție.
Aș fi foarte recunoscător.
Apropo, chiar m-am trezit aici noaptea de la ceea ce am vrut să împărtășesc, cum altfel pot îngheța fructele de padure. În cutii de lapte pătrate. Acesta este exact în cazul în care în congelator degetul va avea nicăieri să stea :-)
Dasha, sunt încântat de site-ul dvs.
Gătitul a devenit mai interesant și mai bucuros! Copiii mănâncă alimente cu un apetit incredibil. Și stau, uita-te la ele și în buzunarele mele în fericire :-)
Am vrut acum să întreb despre locuințe. Acesta este subiectul nostru inflamat. De cât timp aveți o casă nouă? Și, dacă este posibil, descrie mai detaliat pașii pe care i-ați luat. Și apoi am încercat atât de multe lucruri, dar lucrurile sunt încă acolo.
Dar meniul economiei a ajutat cu adevărat. Adevărat, nu mi-am făcut propria mea. Lista de feluri de mâncare pe care știu să le gătesc, m-am dovedit a fi de aproximativ 60 de ani. Când le-am pus pe toate în masă, a devenit mai ușor să gătesc și meniul nu era necesar.
În general, ești atât de bine făcut! Și site-ul este uimitor!
Răspunsul: Julia, unde locuiesti? Experiența mea în achiziționarea de apartamente poate să nu vă fie utilă, deoarece există o diferență în legislație. Și vă mulțumesc foarte mult pentru cuvintele amabile!
Sunt încântat de site-ul dvs.! Soțul meu câștigă mult, dar nici măcar nu avem mulți bani! Am vorbit cu el de mult timp, am decis să încercăm sistemul dvs., doar pentru "5% caritate", iar pentru casă - 10%, pentru că acum suntem în plină reparare și am aruncat niște mobilier ...
Răspunsul: Mulțumesc, Olga. Soțul meu câștigă destul și, înainte de a pleca în concediu de maternitate, venitul meu era decent. Dar, ceea ce este cel mai interesant, în timp ce începeam să concepem în mod conștient un buget pentru început, chiar și acești bani mari nu erau de ajuns. Și acum, doar pe salariul său, se pare că amâna mult mai mult decât cele două. De asemenea, includem daruri (nu pentru familie sau rude) în caritate, deci 10% sunt doar corecte. Și noi înșine trăim într-o stare de reparații, așa cum am mutat recent într-un apartament nou (mulțumesc salvarea!). Cu toate acestea, până când vom achita împrumutul, am decis să nu se angajeze în mod activ în reparații.
O zi buna! Întrebarea mea este: cum să economisiți, dacă banii nu sunt o sumă într-o zi a lunii, dar în fiecare zi nu este suficient și nu pot spune cât de mult va fi, de exemplu, la sfârșitul lunii, de câțiva ani încerc să inventez ceva digerabil si niciodata :)))
Răspunsul: în familia noastră, chitanțele de numerar nu sunt, de asemenea, o singură dată, dar în loturi mici de 9-10 ori pe lună.Dar din moment ce păstrez o evidență a veniturilor, îmi pot imagina cât de mulți bani vor fi eliberați pentru întreaga lună. În consecință, pot să planific. În plus, toate elementele de cheltuieli sunt împărțite în categorii procentuale. În practică, aceasta înseamnă că, de exemplu, soțul a produs 100 de "morcovi", iar înainte de a fi folosiți, ei sunt aduși acasă și distribuiți în grămezi (plicuri): 5 morcovi pentru reparații, 5 morcovi pentru haine, 10 morcovi pentru caritate și etc. În consecință, pentru întreaga lună, pumnii cresc în mod egal cu veniturile, în timp ce veniturile sunt inegale. Primul pas este de a începe înregistrarea veniturilor și cheltuielilor în orice formă convenabilă. Apoi, imaginea va deveni mai clară și va fi clar cum să planificați un buget familial.
Vă mulțumesc pentru sfatul dvs. Încerc să-i prezint pe vicleni, deși soțul meu și cu mine suntem o familie foarte tânără și nu am ajuns încă la un acord general cu privire la banii, se pare că mă apropii de gatit acasă cu înțelepciune, iar soțul meu cu restul banilor.
Aici îi voi cere sfatul, părinții lui i-au salvat toată viața și acum spune că trăim o dată, poate în cinematograf, și încă o dată stăm cu un prieten și petrec mai mult timp pe mâncare în afara casei decât am putut .. Nu știu ce în acel caz ..
Răspunsul: sfatul meu poate părea paradoxal, dar chiar funcționează. Acordați-i o singură dispoziție a tuturor finanțelor generale și permiteți-i să fie responsabil atât pentru venituri, cât și pentru cheltuieli. Spuneți-i că el, ca om și cap de familie, va fi capabil să facă față acestei sarcini dificile mai bine decât tine. Și nu mai faceți griji cu privire la finanțarea dvs. - aceasta este deja afacerea soțului. Cereți doar o anumită sumă pentru cheltuielile dvs. și orice altceva este la discreția sa. Nu controlați și nu criticați. La început, el poate avea probleme cu depășirea excesivă și distribuția nerezonabilă. Dar dacă arătați răbdare și îl sprijiniți în orice fel, atunci după câteva luni de antrenament, totul ar trebui să fie normalizat. Și aceasta va fi o decizie internă și nu va fi luată sub presiunea voastră. Aș face acest lucru (de fapt, la un moment dat am făcut-o), dar alegerea este întotdeauna a ta.
7 punct este frumos! Dasha, unde merg banii pentru copiii din Oxford? În investiții sau visuri?
Și cum păstrezi totul - în plicuri la domiciliu sau într-o bancă în conturi diferite?
Răspunsul: o întrebare personală, așa că vă voi răspunde prin poștă.
Mulțumesc pentru sfaturi! Ceva a fost deja adoptat! Vom dezvolta sistemul nostru.
Mulțumesc! Sunt încântat de legile financiare :)
Mulțumesc foarte mult. Și apoi banii se topesc, topesc - viața se dovedește - mâncare. Acum sunt bani gratis.
Bună, Dasha! Vă mulțumim pentru site-ul minunat. În ciuda mea, să spunem, nu a fost o vârstă fragedă, am învățat multe aici. Am o întrebare cu privire la elementul "investiție", ce vrei să spui?
Dacă îmi puteți permite să împărtășesc câteva gânduri.
Metodele de salvare a fondurilor mele sunt aproximativ așa cum sunt descrise în postul publicat în urmă cu câteva zile, nu voi repeta, dar distribuția banilor este puțin diferită.
De foarte mult timp, am distribuit fondurile primite aproximativ la fel de mult ca tine, dar recent situația noastră financiară sa schimbat mult și, din păcate, nu pentru bine. M-am trezit într-o dizabilitate și starea mea nu permite nici o oportunitate de a lucra și o parte semnificativă a bugetului familiei este cheltuită și pentru medicamente și tratament. Compania în care sotul și fiul au lucrat au fost închise, dar cu muncă în oraș ... Ei bine, imaginați-vă, din 49 de întreprinderi industriale, doar 6 lucrări, deci nu avem un venit permanent, garantat, dar cheltuielile garantate au crescut.
În acest sens, a trebuit să revizuiesc distribuția bugetului familiei.
În acele luni în care câștigurile bărbaților mei sunt destul de ridicate, am economisit bani pentru viitor în cantitate de acum, din păcate, deja salariul anterior. Economisesc bani într-un plic cu numele lunii și îl sigilez. Acest lucru ne ajută să supraviețuim lunilor "goale" fără nicio schimbare specială.
Pensia mea este transferată la o carte și încercăm să o folosim numai pentru cheltuieli mari (frigider, mobilier, reparații ...) și în circumstanțe de forță majoră. Pensia soțului (el este "pensionarul meu", așa cum spuneau "lista de salarii") este aranjată în două plicuri: "medicamentele" (medicamentele grave necesare bolilor grave nu sunt incluse în lista liberă) și "chiria".
În prima zi a fiecărei luni, tipăresc un plic cu numele lunii și distribuie "salariul" după cum urmează: mai întâi alocăm bani pentru cheltuieli mai mult sau mai puțin permanente: tratament (un plic separat, deoarece unele examinări și proceduri sunt plătite și, din păcate, scumpe) , benzină (avem o parte semnificativă a costului, deoarece tatăl meu este în vârstă și are nevoie de îngrijire, mergem la el în fiecare zi), taxe (transport, pământ etc.), dacă nu întârzie în avans, pot să treacă prin gaura semnificativa in buget si lipseste m bucuriile și plăcerile ogih.
Achiziționarea de produse și substanțe chimice de uz casnic, care sunt utilizate în mod constant și în cantități mai mult sau mai puțin anumite (ceai, făină, ulei vegetal ...), producem prin necesitate alocarea și colectarea pentru el a unei părți din salariul lunar pe bază de gros și vânzare cu amănuntul. Beneficiul este tangibil: o sticlă de ulei, pe care o cumpărăm pentru 49 de ruble, costă mai mult de 70 într-un magazin. Fiecare pachet de ceai economisește aproximativ 20 de ruble și bem ceai! Desigur, există un sentiment în astfel de excursii numai în cazul în care achizițiile mari vin, altfel benzina nu va plăti. Acum stiu cu siguranta cat de mult folosim uleiuri pe luna, cat de mult ceai, praf ... facem aceste achizitii mai mari decat nevoile lunare.
Suma rămasă se împarte în funcție de numărul de zile din lună și se obține costul unei zile. Eu iau cinci plicuri și le semnez: 1-7, 8-14 și așa mai departe. - acestea sunt cheltuieli admise pentru o săptămână (este mai ușor să te păstrezi psihologic în mâinile unei săptămâni decât o lună. A trecut o săptămână, au apărut noi bani din noul plic și soarele a început să strălucească). Fiecare plic, cu excepția celui dintâi, este lipit (este necesar un stick de lipire, nu pentru a cumpăra plicuri noi de fiecare dată). Acest lucru poate părea ridicol, dar când o dorință spontană apare dintr-o dată și banii stabiliți pentru o săptămână nu sunt suficienți, atunci câteva secunde necesare pentru a imprima plicul săptămânii viitoare sunt de obicei suficiente pentru a vă pune o întrebare - Poate? (opțiunea: "Poate fi amânată?") "și da răspunsul:" Da, nu am vrut cu adevărat! ".
Ce rămâne (dacă rămâne) la sfârșitul săptămânii merge într-un plic cu cuvintele "rămășiță" (acum redenumi-o "vis"). Bani economisiți acolo se datorează acțiunilor temporare în magazine și respingerea unor cheltuieli neplăcute. Ei bine, se întâmplă așa: deja a ajuns în portofel, dar încă se ridică (în cazul nostru, e cel mai adesea cărți, biblioteca noastră este imensă, dar este totuși cea mai de dorită achiziție), sosesc niște sosuri neașteptate, să spunem că soțul meu a fost oferit pentru muncă mai mult decât se aștepta. Acest plic este destinat achizițiilor mai mult sau mai puțin mari ale gospodăriilor (cum ar fi draperii sau un set de vase) și haine noi (haine, jachete etc.). Din păcate, astfel de cheltuieli se încadrează și în categoria "vis". În această lună, soțul meu și cu mine am adăugat o pensie. Bani banii, dar încă banii și au dat, nu luate departe. Și am făcut-o fără ele. Și a apărut un nou plic "khozkultratrat (folosire cu plăcere)". Ce vor merge banii, nu stiu. Probabil pe cărți, machiaj bun, mergând la teatru ...
Dragi, atunci când vă aflați într-o situație dificilă, nu vă disperați, nu renunțați, amintiți-vă că "în fiecare porcine există o bucată de șuncă", iar capacitatea de a salva acolo unde nu este nimic de salvat este un exercițiu interesant și nesăbuit. Principalul lucru este de a suprima dorința de a ajunge "pe rând". Banii cheltuiți cu înțelepciune pot aduce o mulțime de plăcere. Vă doresc mult noroc, sănătate, fericire.Nu uita niciodată că după probleme va veni cu siguranță succes. Am fost convins de acest lucru de multe ori!
Dasha, vă aduc aminte personal. Dacă găsiți comentariul meu amplu interesant și necesar pentru cineva, postați-l, dar dacă nu, atunci da-mi un răspuns la întrebarea mea. Presupun că vrei să spui educația fiicei tale sau ceva de genul ăsta, dar aș vrea să știu sigur.
Cu respect și recunoștință!
Răspunsul: Vă mulțumesc foarte mult pentru un comentariu atât de detaliat! Am recitit-o de mai multe ori pentru a intra în toate detaliile sistemului dvs. și chiar am decis să adoptăm câteva trucuri pentru mine (de exemplu, pentru a face patru plicuri și un plic "hozkulttrat"). Eu admir preconcepția și caracterul practic al abordării tale. Într-adevăr, pentru a gestiona gospodăria atunci când există o mulțime de bani - fiecare femeie poate. Dar păstrarea familiei pe teren în situații în care există probleme este deja o artă. Și sunt convinsă că acest lucru trebuie învățat și că orice femeie, indiferent de situația ei financiară, ar trebui să o poată face. Nu neapărat să practicăm, ci să fim capabili - neapărat. Pentru că viața este lungă și totul se întâmplă, din valiză și din închisoare nu e vina. Și dacă se întâmplă ceva neașteptat (pierderea muncii, boala, pierderea principalului susținător al familiei, incendiul etc.), atunci va fi posibil să treceți prin acest test cu demnitate. Vă mulțumim pentru experiența dvs.! Pentru întrebări personale, vă voi răspunde prin poștă.
