Vafele vieneze: rețetă pentru fierul de vafe și secretul testului!

Vișe de casă vieneze
Violete vieneze cu aromă de vanilie
Paine de aluat moale cu drojdie
Desert vienez pe bază de smântână
Waffles "Dulciuri vieneze" cu pere și nuci

Viifele vieneze - un desert incredibil de delicios, adesea servit cu ciocolată sau sos de fructe, precum și cu lapte condensat. Trebuie să fii un adversar feroce de dulciuri pentru a-ți nega plăcerea de a încerca acest fel de mâncare delicată. Așadar, oferim o altă bucurie pentru dvs. și pentru cei dragi și învățați să gătiți vafe moi de aur. Este complet dificil și nu scump din punct de vedere financiar. Produsele de coacere pot fi atât în cuptor, cât și într-un fier electric de vafe.

Vișe de casă vieneze

Prima rețetă pentru vafe vieneze, despre care propunem să stăpânim, este considerată clasică. Cu toate acestea, adăugând la aceasta una sau cealaltă componentă, puteți obține un fel de mâncare ușor diferită, care diferă în funcție de gustul său de la "progenitorul" său. Așadar, astăzi există multe variații diferite, de exemplu: vafe cu vanilie, cu rom sau lichior, cu lapte, cu sau fără drojdie.

Același lucru este valabil și pentru sos: unii preferă să mănânce desert, ca să spunem așa, rațiile uscate, spălându-l cu ceai, cacao sau cafea, în timp ce alții, dimpotrivă, folosesc vasul exclusiv cu sos. Indiferent de forma în care intenționați să o serviți, principalul lucru este să pregătiți antena corect. Urmați instrucțiunile și veți reuși cu siguranță!

100 grame de zahăr granulat
350 de grame de făină de grâu, care este recomandat să se curețe în avans
un pahar de lapte pasteurizat
ambalarea untului
trei ouă
1/3 de lamaie mică
opt grame de praf de copt

În primul rând, faceți o rezervare: dacă doriți ca desertul să devină cât mai dulce posibil, puteți pune un pic mai mult zahăr decât este indicat în rețetă. Unele gospodine, dacă este necesar, o înlocuiesc cu fructoză. Și încă un lucru: luați untul, care nu este foarte înghețat, apoi frământarea aluatului va fi mult mai ușoară. De aceea, dacă acest produs se află în frigider pentru o perioadă lungă de timp, scoateți-l în jur de o jumătate de oră înainte de începerea gătitului și lăsați-l să dispară. Apoi tăiați în bucăți mici și combinați în același castron cu zahăr. Se amestecă până la dizolvarea completă a acesteia din urmă. Introduceți ouăle biciuite și laptele pasteurizat încălzit la căldură scăzută.

Acum, luați un alt castron și turnați făină de grâu, întotdeauna cernută în prealabil, și puneți praf de copt în ea. Se amestecă ingredientele de mai multe ori cu o lingură și se strânge sucul de lămâie în masa rezultată, se aruncă câteva cozi de sare, după cum se dorește. Se toarnă amestecul lapte-ou în același fel de mâncare, iar dacă aveți un blender, bateți toate produsele de mai sus cu el. Rezultatul final ar trebui să fie un aluat slab, semi-lichid. Se toarnă în porții mici într-un fier electric de vafe încălzit și se coace produsele la rândul său. Rețineți că această procedură durează în medie de patru până la cinci minute - în acest timp, vafele vieneze sunt maronii și se ajunge la pregătire.

Înainte de a servi, desertul se toarnă peste ciocolată, caramel, sos de fructe sau gem de casă. Ei bine, dacă aveți timp și dorință, puteți face o cremă dulce. De exemplu, conform acestei rețete: combinați un ou bătut cu zahăr (125 grame), vanilie și lapte cald (un pahar). După aceea, se amestecă într-un amestec de jumătate de cutie de lapte condensat și unt topit (vor fi necesare aproximativ 100 de grame). Puneți un foc foarte lent și fierbeți până când pe suprafața cremului nu apar bule. Apoi răciți vasul și ungeți fiecare vaflă cu ele prin lipirea a două bucăți împreună.Pentru a decora desertul, puteți utiliza nucile: se prăjește într-o tigaie uscată, apoi se sfărâmă cu mortar și se presară alimentele. Bon apetit!

Violete vieneze cu aromă de vanilie

Împărtășim o altă rețetă pentru vafe vieneze, care sunt foarte luxuriante datorită prafului de copt, iar vanilia dă desertului o aromă plăcută și un gust specific. Acest fel de mâncare va veni la îndemână în cazul în care oaspeții neașteptate intră în casă, deoarece este pregătit foarte repede. În timpul unei conversații neîngrijate, nu veți observa cum va apărea pe masă o grămadă de vafe fierbinți de aur.

untul moale - 150 de grame
sare - la voință
60 de grame de zahăr
pune vanilie pe gustul tău
un an și jumătate până la două pahare de lapte (încălzit ușor)
ouă (de preferință de casă) - trei bucăți
un pahar puțin mai mic de făină
1/4 lingură de praf de copt

o jumătate de bar de lapte (sau alte) ciocolată
glazura de zahăr
menta proaspata

Se toarnă zahărul granulat, puțină vanilie și untul topit la o căldură scăzută într-un castron adânc. Apoi rupeți ouale aici și amestecați toate ingredientele cu atenție folosind o bucată specială de bucătărie. Acum, puneți laptele pe sobă, faceți o mică flacără și încălziți ușor, apoi vărsați felurile de mâncare la celelalte produse menționate mai sus.

Setați făina, adăugați praful de copt, amestecați puțin și turnați masa uscată în amestecul lichid de ouă-lapte. Frământați aluatul, acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să stea aproximativ o jumătate de oră. Între timp, porniți fierul electric de vafe și încălziți-l. Fiecare produs este coacționat timp de cel mult cinci minute, în plus, nu impune prea mult aluat - una sau două linguri este suficientă. Înainte de a găti desertul, ungeți suprafața interioară a fierului de vafe cu o cantitate mică de ulei - aceasta ar trebui să se efectueze numai la prima rulare, această procedură nu se va efectua mai târziu.

Se toarnă o jumătate de ciocolată pe un grătar fin și se presară cu desertul împrăștiat în porții. Apoi decorați vasul cu zahăr pudră și frunze proaspete de menta. Ca sos, puteți folosi lapte condensat lichid sau miere aromatizat. Dacă produsul este prea gros, topiți-l pe baia de aburi.

Paine de aluat moale cu drojdie

Te-ai hotărât să faci vafe moi și delicate? Deci, de ce nu profitați de această rețetă simplă, datorită căruia în doar câteva minute puteți să faceți un desert apetisant pentru ceai. În mod ideal, acest vas este ars într-un aparat special - un aparat electric de vafe - dar, în absența acestuia, o va face un cuptor obișnuit. Principalul lucru - pentru a obține pergament și acoperi-le cu o foaie de copt. Suprafața sa nu este neapărat lubrifiată cu ulei, dar dacă sunteți foarte îngrijorat de calitatea produselor, procesați-o.

Răspândiți aluatul în mici prăjituri rotunde, plasându-le la o anumită distanță una de cealaltă. Înainte de a servi, se recomandă decorarea desertului cu zahăr pudră, ciocolată rasă, alune sau nuci. Deci, felul de mâncare va arăta mult mai apetisant și asta, vezi, este întotdeauna frumos!

Pentru test (rezultatul va fi de aproximativ șapte plăci):

făină de grâu - 125 grame
o jumătate de lingură de drojdie (am folosit produsul într-o formă uscată)
100 grame de zahăr granulat
2 ouă
1/4 de balene de două sute de unt
250 mililitri de lapte normal, nu prea gras
una sau două ciupituri de sare
șase mililitri de rom

înghețată sundae - două bucăți
menta frunze
Zmeie proaspătă - 60 de grame

În primul rând, este necesar să separați proteinele: faceți acest lucru transferând gălbenușul de la o jumătate din coajă la celălalt. După ce ați terminat, tredeți făina de grâu cu o sită într-un castron mare, apoi introduceți sarea, concentrându-vă asupra gustului. Apoi amestecați amestecul uscat cu o lingură și, după ce a făcut o nișă, se toarnă gălbenușele, biciuite anterior cu o măturică.

Pentru a face aluatul mai omogen, puneti tigaia cu unt la cald si topiti-o, apoi adaugati zahar, lapte pasteurizat pre-incalzit, rom, precum si drojdie si putin vanilie. Se amestecă bine toate ingredientele. Acest lucru se poate face cu ajutorul unui butuc, dar va fi mai eficient dacă utilizați un mixer sau un mixer. Acoperiți masa fină cu un capac sau o placă și lăsați-o la o parte timp de 30-40 de minute pentru a se "ridica".

După timpul specificat, amestecați resturile de proteine de pui cu un vârf de sare și cincisprezece grame de zahăr granulat. Introduceți cu grijă aceste produse în aluatul de drojdie, încercând să nu vă pierdeți volumul. Acum turnați două linguri de amestec într-un fier de calcar electric fierbinte și coaceți timp de patru minute. În același mod, faceți și celelalte produse - acestea ar trebui să se dovedească a fi roșii, puțin aurii în culoare.

Ei bine, ați ajuns în siguranță în final - tot ce rămâne este de a decora desertul frumos. Pentru a face acest lucru, răspândiți vafele vieneze în porții, presărați cu zmeură, garniți cu o minge de înghețată și frunze de menta. Dacă nu aveți fructe proaspete, puteți folosi întotdeauna înghețate. Sperăm că felul de mâncare va impresiona plăcut oaspeții dvs. și toată lumea va fi mulțumită.

Desert vienez pe bază de smântână

Desigur, puteți gusta delicioasele vafe vieneze în restaurant sau într-un magazin de produse de patiserie bun. Dar este mult mai plăcut să înveți cum să gătești acest fel de mâncare, pentru că atunci oricând - dimineața, la pranz sau seara - te poți răsfăța pe tine și familia ta cu un desert dulce, apetisant. Singurul lucru pe care aș vrea să-l notez - mâncarea se obține cel mai bine dacă o faci într-un fier electric de vafe. Un astfel de dispozitiv nu este prea scump, dar datorită acoperirii speciale a produsului în el, în primul rând, acestea nu se lipesc niciodată, și în al doilea rând, acestea sunt pregătite într-o chestiune de minute.

Vom împărtăși secretul aluatului oferit pe bază de smântână. Mâncarea poate fi consumată separat sau udată cu cremă: cremă, cremă sau sos de magazin - caramel, ciocolată, vanilie, zmeură sau altele. Deci, dacă tot decideți să dedicați puțin timp pregătirii unui desert vienez, atunci să începem.

200 grame de amidon
o jumătate de pahar de zahăr (sau pulbere)
100 de grame de unt de copt - să ungeți fierul de vafe
200 de grame de făină
patru oua de casa
100 mililitri de smântână (utilizați un produs cu conținut redus de grăsime)
4 grame de praf de copt
sare

Pentru a face ca vafele să fie mai luxuriante și mai moi, aluatul trebuie să fie frământat din făină de grâu cernută. Așa că vă recomandăm să faceți mai întâi. De îndată ce veți face față acestei sarcini, adăugați puțină praf de copt și amidon în făină.

Acum, într-un castron separat, biciuiți până la o masă omogenă luxoasă de ouă, zahăr și un vârf de sare. Apoi adăugați o smântână care nu este prea grasă și amestecați toate ingredientele cu atenție. Dacă doriți să adăugați aromă piquancy și neobișnuit, puteți arunca câteva ciuperci de scorțișoară sau vanilie. Masa rezultată ușor, turnând un flux subțire, intră în amestecul de ouă. Porniți-l pentru a încălzi mașina electrică de vafe-fier și, între timp, amestecați produsele de mai sus cu o măturică.

Ca urmare, aluatul ar trebui să iasă fără lichid, dar nu prea gros. Luați două sau trei linguri și puneți-le în dispozitivul cu ulei. Produsele sunt coapte de la trei la șapte minute, în funcție de temperatură. Se răpește vafe și se distribuie în plăci. Acum puneți ceaiul preparat și preparați sosul. Acesta poate fi lapte condensat obișnuit, gem, gem de fructe de casă sau, de exemplu, cremă bătută cu zahăr. Acest fel de mâncare este servit cel mai bine la micul dejun - vedeți, va fi un început minunat al zilei. Bon apetit!

Waffles "Dulciuri vieneze" cu pere și nuci

Dacă intenționați să petreceți weekendul următor cu familia, vă rog rudele dvs. cu ceva gustos.Pentru acest fel de mâncare ideal, reteta pe care o vom spune chiar acum. Vafele delicioase cu alune și alune, în combinație cu înghețată și fructe, prajite în unt, vor face apel nu numai copiilor, ci și adulților. Antena îmbunătățește instantaneu starea de spirit și se adaptează la o dispoziție veselă și veselă. Așa că mâncați și bucurați-vă de viață cu întreaga familie!

Aluatul de vafe:

ambalaj de unt proaspăt
zahăr din vanilie - două pliculețe
ouă - trei sau patru bucăți
un pahar puțin mai mic de făină
amidon - 150 de grame
120 de grame de zahăr
cinci grame de alune
aceeași cantitate de alune
o pudră de coacere de mici dimensiuni
1/2 bara de ciocolata (amara, negru sau lapte - depinde de tine)
ulei - pentru lubrifierea fierului de vafe

glazura de zahăr
50 de grame de unt
două pere mici (pot folosi mere sau portocale)
miere
100 de grame de înghețată

Deseori, vafelele încep să se facă cu aluat de frământat, așa că nu vom încălca tradițiile stabilite. Se toarnă vanilia și zahărul simplu într-un vas metalic adânc, unde trebuie să puneți untul. Dacă este moale, tăiați-l în bucăți, altfel se topesc la căldură scăzută. Îndepărtați cu grijă toate produsele cu o furculiță, apoi introduceți-le ouăle bătute, cernute și amestecate cu făină de pudră de copt și, la sfârșit, amidon.

Du-te la nuci: înfășurați-le într-un prosop de bucătărie curat și zdrobi cu un mortar. Dacă decideți să folosiți nucile, atunci se recomandă să se prăjească într-o tigaie uscată. Se toarnă ingredientele în aluat, se bate cu grijă cu un mixer sau într-un amestecător și se poate coace desertul. Pentru a preveni arderea și a deveni acoperite cu o crustă de aur maro, uleiul este în interiorul fierului electric de vafe. Datorită amidonului și a prafului de copt, produsele se vor ridica perfect, astfel încât turnarea prea multă aluat nu merită - două linguri suficiente. Coaceți vafe pentru nu mai mult de șapte minute. Când ați terminat, lăsați-i să se răcească și obțineți niște fructe.

Eliberați pereții din semințe, le tăiați în felii subțiri și se prăjește în unt, adăugând puțină miere. Apoi puneți o vafe, două bucăți de fructe pe o farfurie a fiecărui oaspete sau membru al familiei, decorați capodopera cu o minge de înghețată și presărați cu zahăr pudră.

Viifele vieneze - un vas creat pentru a oferi plăcere. Un imens plus de feluri de mâncare este simplitatea și viteza pregătirii. Doar o jumătate de oră și deliciul desert este gata. Se poate face pentru mese de familie, întâlniri prietenoase cu prietenii și chiar pentru petreceri mari.

Adeziv pentru vafe vieneze - secrete de gatit

Vafelele vor ieși cu siguranță dacă veți citi unele dintre secretele pregătirii lor.

Utilizați numai unt de înaltă calitate și unt proaspăt. Nu se pot înlocui sau se împrăștie. Cu o oră înainte de gătire, scoateți-l din frigider, ar trebui să fie la temperatura camerei,
Pentru amestecarea tuturor componentelor rețetei este mai bine să utilizați un mixer. Dar nu încercați să o faceți imediat. Adăugați produse treptat. Răspândiți untul cu zahăr, adăugați ouă, scorțișoară de vanilie și bateți împreună. Masa ar trebui să fie aerisită,
Folosiți numai lapte cald. Făina trebuie să fie cernută. Chiar și așa lucrurile mici pot avea un impact asupra rezultatului,
Aluatul ar trebui să fie gros. Se amestecă bine înainte de coacere.
Dacă uitați să puneți scorțișoară, puteți să-l adăugați la pulbere pentru a stropi.
Pentru a obține produse de patiserie crocante, asigurați-vă că utilizați amidon. Ar trebui să fie la fel de mult ca făina. Toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei.
Înainte de a începe să coaceți, fierul electric va fi încălzit timp de zece minute.
Batterul nu poate fi împrăștiat pe formular și o decupare groasă numai înainte de a închide formularul.
Înlocuind zahărul pe pulbere, veți evita coacerea cu fierul de vafe.

INGREDIENTE

Ouă 3 bucăți
Făină de 300 grame
Unt 150 grame
Zahăr 1 sticlă
Salt 1 Pinch
Pulbere de copt 1 lingurita
Lapte 250 mililitri

Pentru a face vafe vieneze, trebuie să punem untul rece într-un castron. Adăugați zahăr, sare și amestecați totul până se înmoaie.

Adăugați 3 ouă și repetați.

Adăugați un pahar de lapte și amestecați din nou. Adăugați praf de copt, vanilie. Beat din nou.

Setați făina (nu toate la o dată, toată făina nu este necesară, mi-a luat 250 de grame), frământați aluatul. Aluatul va deveni destul de gros, aproape în consistență cu aluatul pentru biscuiți.

Încălziți fierul de vafe foarte bine pentru a face vafe. În centrul fierului de vafe, puneți aluatul în cantitate de 1-1,5 linguri. Închideți capacul fierului de vafe. Coaceți vafele până când vă faceți griji. Am un fier vechi sovietic de vafe. Înainte de a găti primele vafe, am umezit fiecare lambă interioară cu ulei vegetal. Apoi a scos aluatul. A închis fierul de vafe, vafele prajite cu gaz pe două laturi timp de 1-1,5 minute pe fiecare parte.

Gălcile pregătite trebuie să fie răcite separat unul de altul și apoi pliate într-o grămadă.

Serviți vafe la masă cu gem, gem, topping sau înghețată. Bon apetit!

Metoda de preparare:

Tăiați ouăle cu îndulcitor, turnați laptele acru și amestecați ingredientele cu o forșare obișnuită.
Setați făina, amestecați-o cu cioplitorul, sifon și sare, turnați amestecul în vrac în masă și amestecați bine.
Acum, topim un produs cremos pe sobă și îl adăugăm la aluat. Structura bazei pentru coacere ar trebui să fie moderat groasă și uniformă.
Fier de călcat electric este încălzit. Dacă suprafața este acoperită cu teflon, nu este necesară lubrifierea. Împărțiți trei linguri de aluat pe fiecare jumătate din fierul de vafe, acoperiți flapurile și coaceți vafe până la aur.
Preparate de patiserie preparate cu sirop și fructe de padure proaspete.

Crunchy pe smântână

Toți iubitorii de copt delicat vor dori cu siguranță cafele vieneze pe smântână. Apropo, astfel de vafe pot fi luate ca bază pentru a face prăjituri și plăcinte.

PP rețetă fără ouă

Pentru suporterii unei alimentații corecte, există și o rețetă pentru vafe delicioase vieneze. Această opțiune de coacere implică utilizarea laptelui de soia, care este ideal pentru persoanele care nu tolerează prezența lactozei în produsele lactate.

Neîndulțit într-un fier electric de vafe

Cu ajutorul fierului electric de vafe puteți coace nu numai un desert delicios, ci și o gustare consistentă. Există o mulțime de variante de vafe de ciuperci vieneze: cartofi, cu adaos de carne, somon și alte ingrediente.

Cu aroma de vanilie

Împărtășim o altă rețetă pentru vafe vieneze, care sunt foarte luxuriante datorită prafului de copt, iar vanilia dă desertului o aromă plăcută și un gust specific.

ingrediente:

aluat:

untul moale - 150 de grame
sare - la voință
60 de grame de zahăr
pune vanilie pe gustul tău
un an și jumătate până la două pahare de lapte (încălzit ușor)
ouă (de preferință de casă) - trei bucăți
un pahar puțin mai mic de făină
1/4 lingură de praf de copt

decor:

o jumătate de bar de lapte (sau alte) ciocolată
glazura de zahăr
menta proaspata

Metoda de preparare:

Se toarnă zahărul granulat, puțină vanilie și untul topit la o căldură scăzută într-un castron adânc.
Apoi rupeți ouale aici și amestecați toate ingredientele cu atenție folosind o bucată specială de bucătărie.
Acum, puneți laptele pe sobă, faceți o mică flacără și încălziți ușor, apoi vărsați felurile de mâncare la celelalte produse menționate mai sus.
Setați făina, adăugați praful de copt, amestecați puțin și turnați masa uscată în amestecul lichid de ouă-lapte.
Frământați aluatul nu este strâns, acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să stea aproximativ o jumătate de oră.
Între timp, porniți fierul electric de vafe și încălziți-l.
Fiecare produs este coacționat timp de cel mult cinci minute, în plus, nu impune prea mult aluat - una sau două linguri este suficientă.
Înainte de a găti desertul, ungeți suprafața interioară a fierului de vafe cu o cantitate mică de ulei - aceasta ar trebui să se efectueze numai la prima rulare, această procedură nu se va efectua mai târziu.
Se toarnă o jumătate de ciocolată pe un grătar fin și se presară cu desertul împrăștiat în porții.
Apoi decorați vasul cu zahăr pudră și frunze proaspete de menta.
Ca sos, puteți folosi lapte condensat lichid sau miere aromatizat.
Dacă produsul este prea gros, topiți-l pe baia de aburi.

Aluat moale de drojdie cu rom

ingrediente:

Pentru test:

făină de grâu - 125 grame
o jumătate de lingură de drojdie (am folosit produsul într-o formă uscată)
100 grame de zahăr granulat
2 ouă
1/4 de balene de două sute de unt
250 mililitri de lapte normal, nu prea gras
una sau două ciupituri de sare
șase mililitri de rom

Pentru decorare:

înghețată sundae - două bucăți
menta frunze
Zmeie proaspătă - 60 de grame

Metoda de preparare:

În primul rând, este necesar să separați proteinele: faceți acest lucru transferând gălbenușul de la o jumătate din coajă la celălalt.
După ce ați terminat, tredeți făina de grâu cu o sită într-un castron mare, apoi introduceți sarea, concentrându-vă asupra gustului.
Apoi amestecați amestecul uscat cu o lingură și, după ce a făcut o nișă, se toarnă gălbenușele, biciuite anterior cu o măturică.
Pentru a face aluatul mai omogen, puneti tigaia cu unt la cald si topiti-o, apoi adaugati zahar, lapte pasteurizat pre-incalzit, rom, precum si drojdie si putin vanilie.
Se amestecă bine toate ingredientele.
Acest lucru se poate face cu ajutorul unui butuc, dar va fi mai eficient dacă utilizați un mixer sau un mixer.
Acoperiți masa fină cu un capac sau o placă și lăsați-o la o parte timp de 30-40 de minute pentru a se "ridica".
După timpul specificat, amestecați resturile de proteine de pui cu un vârf de sare și cincisprezece grame de zahăr granulat.
Introduceți cu grijă aceste produse în aluatul de drojdie, încercând să nu vă pierdeți volumul.
Acum turnați două linguri de amestec într-un fier de calcar electric fierbinte și coaceți timp de patru minute.
În același mod, faceți și celelalte produse - acestea ar trebui să se dovedească a fi roșii, puțin aurii în culoare.
Ei bine, ați ajuns în siguranță în final - tot ce rămâne este de a decora desertul frumos.
Pentru a face acest lucru, aranjați vafe în porții, presărați cu zmeură, garniți cu o minge de înghețată și frunze de menta.
Dacă nu aveți fructe proaspete, puteți folosi întotdeauna înghețate.
Sperăm că felul de mâncare va impresiona plăcut oaspeții dvs. și toată lumea va fi mulțumită.

Pe bază de smântână

ingrediente:

200 grame de amidon
o jumătate de pahar de zahăr (sau pulbere)
100 de grame de unt de copt - să ungeți fierul de vafe
200 de grame de făină
patru oua de casa
100 mililitri de smântână (utilizați un produs cu conținut redus de grăsime)
4 grame de praf de copt
sare

Metoda de preparare:

Pentru a face ca vafele să fie mai luxuriante și mai moi, aluatul trebuie să fie frământat din făină de grâu cernută.
Așa că vă recomandăm să faceți mai întâi.
De îndată ce veți face față acestei sarcini, adăugați puțină praf de copt și amidon în făină.
Acum, într-un castron separat, biciuiți până la o masă omogenă luxoasă de ouă, zahăr și un vârf de sare.
Apoi adăugați o smântână care nu este prea grasă și amestecați toate ingredientele cu atenție.
Dacă doriți să adăugați aromă piquancy și neobișnuit, puteți arunca câteva ciuperci de scorțișoară sau vanilie.
Masa rezultată ușor, turnând un flux subțire, intră în amestecul de ouă.
Porniți-l pentru a încălzi mașina electrică de vafe-fier și, între timp, amestecați produsele de mai sus cu o măturică.
Ca urmare, aluatul ar trebui să iasă fără lichid, dar nu prea gros.
Luați două sau trei linguri și puneți-le în dispozitivul cu ulei.
Produsele sunt coapte de la trei la șapte minute, în funcție de temperatură.
Se răcește și se dispersează.
Acum puneți ceaiul preparat și preparați sosul.
Acesta poate fi lapte condensat obișnuit, gem, gem de fructe de casă sau, de exemplu, cremă bătută cu zahăr.
Acest fel de mâncare este servit cel mai bine la micul dejun - vedeți, va fi un început minunat al zilei.

Cu pere și nuci

ingrediente:

Aluatul de vafe:

ambalaj de unt proaspăt
zahăr din vanilie - două pliculețe
ouă - trei sau patru bucăți
un pahar puțin mai mic de făină
amidon - 150 de grame
120 de grame de zahăr
cinci grame de alune
aceeași cantitate de alune
o pudră de coacere de mici dimensiuni
1/2 bara de ciocolata (amara, negru sau lapte - depinde de tine)
ulei - pentru lubrifierea fierului de vafe

Pentru decorare:

glazura de zahăr
50 de grame de unt
două pere mici (pot folosi mere sau portocale)
miere
100 de grame de înghețată

Metoda de preparare:

Deseori, desertul începe cu aluatul de frământare, așa că nu vom încălca tradițiile stabilite.
Se toarnă vanilia și zahărul simplu într-un vas metalic adânc, unde trebuie să puneți untul.
Dacă este moale, tăiați-l în bucăți, altfel se topesc la căldură scăzută.
Îndepărtați cu grijă toate produsele cu o furculiță, apoi introduceți-le ouăle bătute, cernute și amestecate cu făină de pudră de copt și, la sfârșit, amidon.
Du-te la nuci: înfășurați-le într-un prosop de bucătărie curat și zdrobi cu un mortar.
Dacă decideți să folosiți nucile, atunci se recomandă să se prăjească într-o tigaie uscată.
Se toarnă ingredientele în aluat, se bate cu grijă cu un mixer sau într-un amestecător și se poate coace desertul.
Pentru a preveni arderea și a deveni acoperite cu o crustă de aur maro, uleiul este în interiorul fierului electric de vafe.
Datorită amidonului și a prafului de copt, produsele se vor ridica perfect, astfel încât turnarea prea multă aluat nu merită - două linguri suficiente.
Coaceți nu mai mult de șapte minute.
Când ați terminat, lăsați-i să se răcească și obțineți niște fructe.
Eliberați pereții din semințe, le tăiați în felii subțiri și se prăjește în unt, adăugând puțină miere.
Apoi puneți o vafe, două bucăți de fructe pe o farfurie a fiecărui oaspete sau membru al familiei, decorați capodopera cu o minge de înghețată și presărați cu zahăr pudră.