Panza de tort 🍰 cu lapte condensat de clătite cu lapte

Gratarul de prăjit cu lapte condensat nu este dificil. Acest fel de mâncare simplă și delicioasă este potrivit pentru micul dejun, prânzul și cina. Crema de lapte condensat dă o delicatesă un gust dulce delicios, iar o varietate de umpluturi adaugă prospețime și aromă. Aproape toti sunt capabili sa coace clatite, dar nu putem decat sa amintim proportiile de aur pentru amestecarea aluatului de succes:

Un pahar de făină este luat de două pahare de lichid. Desigur, această proporție este aproximativă în rețete, dar este util să o cunoașteți.
Pentru a face elanul clatita, luati un pahar de faina fara o alunecare pentru 1 ou. În cazul în care rețeta pentru un tort implică umplutura, trebuie să conduci mai multe ouă, pentru că fac coctail elastic. Dar răcirea, astfel de clătite devin dure, deci trebuie să "lucrați" cu o astfel de aluat repede ..

Deci, dacă ați coace o mare cantitate de clătite, dacă nu există loc pentru a pune excesul, asigurați-vă că încercați această delicateță foarte specială!

Tort de la clatite "laice" cu lapte condensat

Pentru a accentua gustul cremei cu lapte condensat, selectați următoarea rețetă, deoarece conține un "ingredient secret" - sifon. Structura clătitelor de la acest lucru se dovedește a fi specială - subțire, drăguț. Trebuie să coaceți o mare cantitate de clătite, dar rezultatul pe care îl așteptați este pur și simplu superb!

Apă neîndulcită strălucitoare - 6 pahare
3 cești de măsurare de făină
4 veverițe
20 de grame de unt
un galbenus
pinch de sare

cutie de lapte condensat
untul liber - 220 de grame
nuc de nuc - 100 de grame
var mediu - 1 bucată

Reteta pentru aluaturile fara aluat pentru cele mai bune clatite este usor diferita de cea obisnuita. Whisk whitewash măture gălbenuș cu zahăr, unt și un vârf de sare. Apoi se toarna apa minerala incalzita si se amesteca bine amestecul pana se slefuieste. Pentru a face aluatul de pancake omogen, făina trebuie turnată treptat folosind o sită. Curăță proteina, o sărută ușor și intră ușor în aluat, amestecând de jos în sus. Nu lăsați aluatul să stea - începeți imediat coacerea pe creatorul de crep deja încălzit.

Rețeta cremă este foarte simplă: bateți laptele condensat cu un malaxor cu unt proaspăt pentru a obține o masă netedă și netedă. Dacă nu vă place gustul prea dulce al laptelui condensat, toarnă suc de lămâie proaspăt stors - acest lucru va conferi farfuriei un gust rafinat de citrice și prospețime.

Roșiți nucile într-o tigaie uscată - astfel aroma lor delicioasă se va dezvălui mai complet. Puneți-le pe o placă de tăiere și zdrobiți-le cu un bolț de rulare într-o miez. Puneți nucile tăiate în cremă. Se taie toate clatite alternativ cu un strat de crema si se decoreaza tortul cu jumatati de nuci - tortul de clatite cu lapte condensat este gata. Serviți răcit - bucurați-vă de ceai!

Tort de pancake cu banane, lapte condensat și biscuiți

Reteta pentru aceasta delicatesa este o banana interesanta, mai exact, gustul care ne da acest fruct. Și stafidele sub formă de biscuiți zdrobiți nu vă vor lăsa indiferenți la un astfel de desert neobișnuit.

litru de apă minerală
4/5 cupe de lapte (pasteurizat)
oul
făină
15 grame de zahăr
5 grame de sare
o a treia lingurita de sifon stins
150-200 grame de smantana
300 de biscuiți (de exemplu, "aniversare", "lapte topit")
450 de grame de lapte condensat fiert
4 banane

Într-un castron mare, amestecați apa minerală și laptele, sarea, zahărul, oul. Se amestecă continuu, se adaugă făina cimentată și se frămânță aluatul, dacă aveți niște bulgări, nu vă disperați - ci doar deplasați-o printr-o sită fină. Adăugați sifon, 5-6 linguri de ulei vegetal și începeți să coaceți clătite. Dacă aveți suficientă pricepere, utilizați 2 tăvi de pancake.

Rețeta merge fără probleme la a doua etapă: rândul a venit să facă o cremă delicată de banane. Zdrobiti 2 banane intr-un blender, adaugati 200 de grame de smantana - crema este gata. Un borcan de lapte condensat fiert cu puțină căldură într-o cratiță cu apă fierbinte. Începeți modelarea tortului: acoperiți foaia de coacere cu hârtie și puneți un strat de biscuiți zdrobiți pe mărimea clatitei. Așezați prima clatiță deasupra, ungeți-o cu lapte condensat fiert și apăsați pe al doilea. Apoi, se toarnă 2-3 linguri de smântână și cremă de banane și se presară cu biscuiți tocați. Repetarea procedurii, formând un tort. Finisați stratul superior al produsului cu lapte condensat și biscuiți zdrobiți.

Încălziți cuptorul la 140 de grade și trimiteți tortul pentru a se încălzi pe raftul mediu timp de un sfert de oră. După un anumit timp, scoateți desertul și lăsați-l să se răcească. Înainte de a servi, decorați tortul cu banană tăiată - bucurați-vă de ceaiul dvs.!

Ciocolata de tort de prajituri

Reteta pentru acest tort este remarcabila pentru faptul ca clatite au o aroma excelenta si gust de ciocolata.

ciocolata bar - 100 de grame
cacao - 1 lingură
lapte fiert - 0,5 litri
făină - 200-230 grame
ouă - 2 bucăți
unt - 50 de grame
Coniac - 3 linguri
sare

smântână 25% grăsime - 250 de grame
zahăr - 2 linguri
lapte condensat fiert - 250 grame
nuc la jumătate

Porniți aluatul de gătit pentru clătite. Pentru a face acest lucru, topiti untul si ciocolata in cuptorul cu microunde. Adăugați cacao, zahăr pudră și un vârf de sare la făina cusută, apoi adăugați ouăle și laptele. Se amestecă și se adaugă amestecul de ciocolată și unt și brandy. Lasati aluatul sa se infuzeze timp de 1 ora. După un timp specificat, începeți să coaceți clatite de ciocolată. Lăsați-i să se odihnească și să se bucure de umplutură.

Împingeți smântână cu zahăr cu ajutorul unui butuc și înmuiați laptele condensat fiert cu o furculiță. Toate pregătirile au fost finalizate cu succes, începe colectarea tortului. Înmuiați prima clătită cu smântână, cea de-a doua - răspândită cu lapte condensat fiert. Repetați procesul până când clătite sunt terminate. Începutul de desert frotiu generos cu lapte condensat și garnitură cu nuci. Asta-i tot - delicatețea de ciocolată este gata. Trimiteți produsul timp de o oră în frigider și chemați gospodăria la masă - savurați ceaiul!

Tort de pancavă cu drojdie cu lapte condensat

Clauzele de drojdie au un gust și o structură unică. Dacă nu ați pregătit niciodată aluatul de panificație cu drojdie, asigurați-vă că încercați acest tort!

800 mililitri de lapte
ouă - 2 bucăți
7 lingurițe de zahăr
0,3 kilograme de făină
30 mililitri de ulei vegetal
1/2 linguriță de sare
1/3 linguriță de drojdie uscată de mare viteză
sac de zahăr de vanilie

400 de grame de lapte condensat fiert
350 g cremă 30%
3 linguri de zahăr pudră
Lapte de 1/4 litru
amidon
oul

Spălați ouăle, laptele, zahărul, sarea și zahărul de vanilie. Continuând agitarea, adăugați treptat făină și drojdie uscată. Lăsați amestecul timp de 15 minute, apoi turnați untul și amestecați bine aluatul. Încălziți o tigaie de clătite (sau două simultan, dacă aveți una) și începeți să coaceți clătite. Cu cât este mai încălzită tigaia, cu atât sunt mai poroase obținute. Rețeta este concepută pentru un număr destul de mare de clătite, deoarece puteți reduce rata ingredientelor - totul depinde de dorința dumneavoastră.

Acum a venit rândul pentru a face crema. Pentru a face acest lucru, bateți un ou și adăugați treptat amidon. Într-o cratiță separată, încălziți laptele, doar puțin și introduceți ușor oul cu amidon. Se fierbe amestecul până se îngroașă la căldură scăzută. Apoi puneți cratița într-un recipient cu apă rece, răciți masa și intrați în laptele condensat fiert.

Într-un castron rece până la vârfurile moi, bateți crema timp de 7 ore, răcită, trecând treptat zahărul cu glazură în ele. Apoi, folosind o spatulă, ușor, în 2-3 runde, adăugați frișca în masa de lapte complet răcită. Crema delicată de unt este gata! Când clătite sunt reci, ungeți cu smântână și puneți-le pe vas.Puteți servi un astfel de tort cu fructe suculente, de exemplu, cu struguri și căpșuni, cu citrice dulci. O petrecere de ceai drăguță!

Tort de pancake cu lapte condensat și fructe polenizate

Fără îndoială, acest tort captivizează cu aspectul său. Sucul plin de fructe dulce și acru completează minunat dulceața laptelui condensat și dă desertului un gust armonios.

350 mililitri de lapte
120 de grame de făină
zahăr
1 ou
1/4 linguriță de sare
ulei vegetal

200-250 de grame de smantana 25% grasime
un pahar de zahăr
3 mere
2 banane
1 kiwi
250 de grame de lapte condensat fiert

Luați jumătate din lapte și încălziți la foc mediu. Laptele trebuie să fie adus într-o stare foarte fierbinte, și nu la fierbere, așa că imediat ce vine aburul, opriți imediat laptele. Adăugați unt răcit, zahăr, sare, ulei vegetal și gălbenuș de ou. Frământați amestecul și adăugați treptat făina. Apoi, turnați jumătatea rămasă din lapte într-o țărână și frământați până când aluatul ia consistența de smântână lichidă. Bateți proteina răcită în spumă puternică și adăugați treptat aluatului. Începeți să coaceți clătite pe o tavă încălzită și unsă.

În timp ce clătite sunt puțin reci, obțineți niște umpluturi. Se taie merele împreună cu coaja pe o răzuire grosieră, se taie kiwi-ul în cuburi mici și se sfărâmă bananele cu o furculiță. Într-o tigaie, fierbeți merele și jumătățile de zahăr, scoateți din căldură și puneți kiwi-ul și banana. Pentru a face cea mai delicioasă smântână, bateți smântână cu o jumătate de cană de zahăr și o jumătate de cutie de lapte condensat fiert.

Rețeta vine în ocupația cea mai responsabilă - colecția de tort. Într-un vas de salată adâncă, linia de jos și de pereți cu film agățat, puneți o clătite pe fund și puneți câteva bucăți pe părți cu o suprapunere. Fiecare crema de grăsime din clătite, pune umplutura și rostogoliti într-un tub. "Jaluzelele" trebuie să fie așezate strâns între ele prin straturi. Fiecare strat este condimentat generos cu amestec de smantana si se pune pe urmatoarea pe partea de sus - se unge cu crema si se acopera cu ultima clatita. Strângeți recipientul cu film agățat, puneți-l în frigider pentru câteva ore. Întoarceți tortul înmuiat într-un vas plat, înveliți cu cremă și presați-l cu ciocolată rasă dacă doriți. Bon apetit!

Fiecare rețetă pentru prăjitura cu lapte condensat este bună în felul său. Poate fi preparat cu ciocolată sau fructe, puteți face, de asemenea, o varietate de creme pe bază de lapte condensat. Numai dorința dvs. de a vă mulțumi rudelor și rudelor cu delicatese delicioase rămâne neschimbată. Gatiti-va cu noi si lasati sa fie admirate fiecare masa!

Tort de "dantelă" clătite cu lapte condensat

Apă neîndulcită strălucitoare - 6 pahare
3 cești de măsurare de făină
4 veverițe
20 de grame de unt
un galbenus
pinch de sare

cutie de lapte condensat
untul liber - 220 de grame
nuc de nuc - 100 de grame
var mediu - 1 bucată

Tort de pancaval cu lapte condensat și fruct "Polennitsa"

Fără îndoială, acest tort captivizează cu aspectul său. Sucul plin de fructe dulce și acru completează minunat dulceața laptelui condensat și dă desertului un gust armonios.

350 mililitri de lapte
120 de grame de făină
zahăr
1 ou
1/4 linguriță de sare
ulei vegetal

200-250 de grame de smantana 25% grasime
un pahar de zahăr
3 mere
2 banane
1 kiwi
250 de grame de lapte condensat fiert

Tort cu cremă de lapte condensat

Clătite aromate și pufoase pot fi întotdeauna transformate într-o plăcută delicioasă cu o umplutură. Cum să le gătești, toată lumea decide pentru sine. Cuiva îi place să coace pe kefir, cineva clătește clătite pe apă fierbinte, cineva ar prefera versiunea clasică. Vă ofer o rețetă tradițională pentru clătite cu lapte. Același lucru este valabil și pentru umplerea, când varianta de lapte condensat poate fi înlocuită cu smântână, brânză de vaci sau altul.

Lapte - 400 ml
Ou - 3 buc.
Făină - 250 gr.
Zahăr - 90 gr.
Ulei vegetal - 80 ml
Unt - 250 gr.
Lapte condensat - 250 ml

Rețetă de gătit

Apoi, pas cu pas ne angajăm să coacem clătite și să amestecăm crema. Bateți ouă cu zahăr și spumă.
Pentru a dizolva ulei vegetal greutate de ou, dar fără parfum. Se amestecă.
Se toarnă laptele. Este mai bine să adăugați jumătate de lichid și să lăsați a doua parte pentru diluarea testului.
Turnați făina. Desigur, trebuie să fie cernut, atunci tortul de acasă va fi mai bland.
Se amestecă bine aluatul, asigurându-se că este complet neted și fără bucăți. Se diluează masa la consistența dorită ar trebui să fie lapte, adaugă puțin.
Clatite sunt coapte intr-o tigaie. Nu aveți nevoie să o lubrifiați în prealabil.. Numai înainte de prima clătite poate fi ratată partea de jos a tăvii cu o bucată de unt.
Clatita clocotita pentru a se rupe usor si a se intoarce pentru a se prăji la a doua parte.
Nu vă faceți griji dacă unele clătite sunt rumenite mai mult decât de obicei, de exemplu, ca în fotografia mea. Dacă este îngrămădită de alte produse, se va "înmuia" și va deveni moale.
Coaceți toate clătite, stivuite. Am primit aproximativ 16 buc într-o tigaie mică. Pentru formarea ulterioară a turtei de pancake, toate produsele trebuie să fie complet răcite.

Cremă de tort de creț

Pentru crema pe care o ofer, vom avea nevoie de unt și de lapte condensat. Aceasta este cea mai ușoară versiune a umpluturii pentru coacerea la domiciliu.

Se amestecă untul, înmuiat la temperatura camerei, în spumă, folosind un mixer. Acest lucru ar trebui să se facă la viteză mică și apoi la viteză medie.

Se toarnă în laptele condensat lichid și continuă să bată. Masa semi-lichidă va începe treptat să se îngroaie și este foarte important să nu se exagereze în acest moment și să nu se reia crema, deoarece se poate împărți uleiul.

Crema finisată își păstrează forma, are o luciu și o structură netedă. În absența lichidului condensat lichid lichid poate fi făcut cu un analog fiert, la fel cum îl bate cu unt moale.

Facem un desert tentant de clatite

Pentru a forma un tort pe o farfurie plat. Fiecare clatif pufa un strat subtire de crema. Pentru a obține un desert delicios fără deformări, încercați să faceți grosimea cremului puțin mai mult decât o clătite.

Este important. Nu puneți crema pe o clătite caldă sau caldă, altfel uleiul va curge și umplutura se va deteriora.

Apoi, lubrifiați toate prăjiturile, așezându-le unul la celălalt. În funcție de mărimea tortului veți avea nevoie de 10 clătite.

Consiliul. Pentru a da gustului un gust interesant în 2-3 straturi de cremă, puteți adăuga un inel de banană subțire.

Pentru a face mâncarea cu adevărat festivă, completați imaginea. Umplerea rămasă va deveni un strat intermediar pe părțile laterale ale produsului.

Umpleți clatite de top cu glazură, dând întregului vas o aromă de ciocolată. Nu vă faceți griji că fluxul de glazură, lăsați părțile frumoase ale tortului să fie pe laturile tortului.

Mai mult, dacă se dorește, glazura poate fi lăsată curată sau presărată cu nuci, chipsuri, ciocolată. Pancake desert este gata să mănânce, dar este mai bine să pre-rece-o timp de 2-3 ore, astfel încât acesta are o structură densă.

La tăierea produsului, straturile subțiri de aluat alternate cu cremă vor fi vizibile clar. Repet că la domiciliu pentru un astfel de tort de clătite poți gândi la multe straturi. Poate fi o cremă pe gălbenușuri, o smântână cu zahăr și o cacao moale - tot ce vă va spune imaginația.

Luați această rețetă în funcțiune și coaceți un tort, dacă nu acum, apoi doar la Maslenitsa!

Cum sa gatiti un tort delicios de clatita cu lapte condensat

Prăjirea oricăror prăjituri începe cu aluatul de frământat, iar clătitul nu face excepție. Pentru această procedură, selectați un bol mare, astfel încât să puteți amesteca confortabil ingredientele pentru test. Mai întâi de toate, turnați zahărul și sarea, bateți ouăle.

Apoi, ingredientele vor trebui să biciuiască. Cel mai bine este să folosiți un mixer, va accelera procesul, iar ouăle se vor transforma cu ușurință într-o spumă dulce. Puteți folosi mâncarea obișnuită din bucătărie.

În masa rezultată de ouă dulce se toarnă apă caldă fiartă și se amestecă.

Următorul ingredient pentru frământarea aluatului de clătite este făina de grâu. Sapă-l în masa de ou împreună cu pulberea de copt. Vă recomandăm să introduceți părți de făină și amestecați imediat amestecul de ouă.

Aluatul de tort de alunecare este aproape terminat. La ieșire ar trebui să fie omogenă și fără bucăți.

Asigurați-vă că turnați untul în aluatul fin de clătite și amestecați totul bine din nou. Datorită acestei componente, coacerea nu va necesita lubrifierea constantă a tigaiei (chiar înaintea primei clătite).

Coaceți din clătitele de aluat rezultate. Din numărul de produse enumerate în rețetă, există aproximativ 11-13 bucăți.

Acum, treceți la formarea unui tort de clătite. Puneți prima clătită pe o farfurie plată, amestecați-o cu o linguriță de lapte condensat.Puneți-l pe următoarea clătite, de asemenea, pete-l. Faceți același lucru cu toate celelalte clatite.

Top tort de clătite se presara cu chipsuri de nucă de cocos. Uită-te la fotografie, cât de frumos sa dovedit.

Ei bine, aici este pregătit delicios tort de pancake cu lapte condensat! O petrecere de ceai drăguță!

Tort cu tort cu lapte condensat și brânză de vaci

Această rețetă va fi mai dificilă, dar tortul se va întâmpla aproape ca "Napoleon". Fiecare strat de pe el se amestecă cu cremă de casă, apoi se trimite pe scurt în cuptor și, așa cum se potrivește cu prăjiturile reale, lăsați-l să stea în frigider pentru impregnare. Sincer, dacă aveți ziua de naștere a unui copil și nu este absolut deloc timp să vă mâncați în jurul prăjiturilor sau biscuiților, faceți acest tort de clătite cu lapte condensat și brânză de vaci. Dacă este încă oarecum distractiv să o decorezi, copiii vor fi încântați. Și asigurați-vă că mâine mamele lor vă vor cere o rețetă.

lapte condensat - 1 cană (380 g),
brânză de vaci (conținut de grăsime 9%) - 400 g,
vanilie de zahăr (pentru crema) - 1 lingura. l.,
zahăr pudră - 40 g,
cremă (grăsime 33%) - 250 ml,
lapte (conținut de grăsime 1,5-2,5%) - 250 ml,
apă - 250 ml,
sare - ½ linguriță,
zahăr - 3-4 linguri. l.,
ouă - 2-3 bucăți,
zahăr de vanilie (pentru aluat) - 1 lingurita,
praf de copt - 1 linguriță,
făină - 300 g,
ulei vegetal - 2 linguri. l.,

Coaceți mai întâi clătite. Pune lapte cald și apă în vase (nu încălzi mult, 30 de grade vor fi suficiente).
Adăugați zahăr (regular și vanilie), sare și ouă, se amestecă bine pentru a dizolva toate boabele. Treceți treptat făina în castron și frământați aluatul pentru al elibera de bucăți (poate că făina va merge puțin mai mult, pentru a vă face consistența aluatului convenabilă pentru dvs.).
Umpleți sifonul, turnați uleiul, amestecați totul și lăsați masa de clătită să stea timp de 5-10 minute. După aceea, continuați să coaceți, nu puteți prăji clatite, tortul asamblat, apoi îl vom trimite la cuptor.
Deci, clătite sunt gata, lasă-le să se răcească și, deocamdată, să facă cremă. Puneți brânza de vaci într-un castron, adăugați lapte condensat, adăugați zahăr de vanilie. Combinați cu totul totul, astfel încât produsele să fie distribuite uniform și între ele conectate. Apropo, în loc de lapte condensat pentru a face crema de cernel, puteți să luați orice gem pentru a vă place, doar pentru a face gros (prune, mere, caise, pere).
Luați partea de jos a formei detașabile, acoperiți-o cu hârtie de pergament și așezați prima clătite. Ungeți-o pe întreaga suprafață cu cremă de brânză de vaci. Faceți același lucru cu toate celelalte clatite, cu excepția celei din urmă, nu trebuie să o lubrifiați.
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 190 grade și trimiteți un tort la acesta timp de 7-10 minute.
Trageți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin, apoi puneți-l pe vas.
Între timp, pregătiți crema, care va fi acoperită cu un tort pe toate laturile. Se toarna crema intr-un castron adanc si bate-le cu un mixer pana la varfuri abrupte, adaugand treptat praf de zahar.
Obțineți cremă cu crema obținută pe partea superioară și pe lateral, decorați-o pe cont propriu, folosiți fructe de pădure (zmeură, căpșuni, afine, mure, coacăze) și fructe (kiwi, portocale, caise și prune) . Tortul pregătit trimite în frigider timp de o oră, astfel încât să fie bine înmuiat.

Tort de coacere cu lapte condensat și banane

Vă sugerăm să faceți acest tort o mică ciocolată. Adăugați pudră de cacao la aluatul de pancake. Și vom folosi lapte condensat fiert, din care vom pregăti cremă cu adaos de unt și smântână. Puteți face mai mult. Faceți o cremă simplă de smântână și zahăr pudră și alternați răspândirea straturilor - o clătită cu lapte condensat fiert, cealaltă cu smântână. Datorită acestei impregnări, tortul finit este foarte delicat.

făină - 250-300 g,
lapte (conținut de grăsime 1,5-2,5%) - 700 ml,
Vanilină - 1 sac (1,5 g)
zahăr - 1 lingura. l.,
praf de cacao - 2-3 linguri. l.,
ouă - 3 buc.,
praf de copt - ½ linguriță,
sare - ½ linguriță,
lapte condensat fiert - 1 cană (380 g),
unt - 50 g,
smântână (conținut de grăsime 20-25%) - 100 ml,
banane - 2 buc.,
nuc de nuc - 15-20 buc.
Mac - 2 lingurițe.

Se toarnă laptele în castron și se încălzește ușor. Bateți ouăle, adăugați sare cu zahăr, amestecați totul cu atenție, folosind o bucătărie. Acum adăugați pudră de cacao, adăugați vanilie, praf de copt și făină cusută. Folosind un mixer, frământați aluatul uniform de clătite. Dați-i 5-10 minute să stea și să coaceți clatite.
În 10 minute, în timp ce aluatul se odihnește, veți avea timp să faceți crema. Într-un castron adânc, deplasați untul (trebuie să fie moale), smântână și lapte condensat fiert. Folosind un mixer, bateți toate componentele până la o masă omogenă de aer și trimiteți în frigider.
Când toate clătite sunt gata, puteți continua formarea tortului. Chiar înainte de aceasta, tăiați carnea de banane în felii foarte subțiri. Puneți prima clătite pe un vas plat, amestecați-l cu cremă. Faceți același lucru cu ceilalți, numai la fiecare 3-4 straturi de straturi, în plus față de aplicarea cremelor, puneți mai multe cercuri de banane. Ultimul ar trebui să fie o clătită, bogată cu cremă, lubrifiată și pe laturile tortului.
Pentru a decora, lăsați câteva felii de banane și plasați o floare pe ele pe suprafața tortului. Păstrați nucile, puteți face acest lucru cu mortar și pistil, dar nu recomandăm utilizarea unui malaxor (veți obține o crumbă foarte fină). Se amestecă piulițele cu mac (pre-abur it) și presărați tort în mod egal. Trimiteți-l în frigider pentru impregnare timp de cel puțin 40-50 de minute.
Foarte frumos și delicios tort de pancake cu lapte condensat și banane este gata, rămâne doar pentru a prepara ceai aromat.

Sfaturi pentru gătit

Pulberea de copt în rețete poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu, dar este necesar să-l stingeți cu suc de lămâie.
Asigurați-vă că ați încercat o astfel de versiune interesantă a umplerii. Dulci și mere acri (2 buc.), Împreună cu coaja, frecați pe o răzătoare mare și se fierbe puțin într-o tigaie cu 100 g de zahăr. Puneți o banană cu o furculiță. Carne de kiwi (2 buc.) Poate fi tăiată pur și simplu în bucăți foarte mici. 200 ml de smantana (continut de grasime de 20-25%) bate din 100 g de zahar. Puneți toate produsele pregătite într-un castron mare, trimiteți încă o jumătate de cutie de lapte condensat și amestecați bine. Sincer, bine, foarte gustos este un tort cu o astfel de umplutură.
În general, puteți coace clătite în funcție de rețetele dvs. dovedite și preferate. Dacă clătite de drojdie sunt cele mai bune pentru tine, fă-le ca tine obișnuiți, ei vor face, de asemenea, un tort delicat excelent. Utilizați numai rețete pentru creme. Deși aici puteți să vă conectați fantezia violentă, să experimentați, să amestecați diferite componente și să pregătiți un tort cu un gust complet nou de fiecare dată.

Pentru a face un adevărat tort de ciocolată, faceți un aluat special. Pentru a începe, topiți untul (50 g) și o bară de ciocolată (100 g) într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă. În 250 de g de făină cusută, adăugați încă 1 lingură. l. praf de cacao, un vârf de sare și un mic zahăr dulce. Se amestecă masa de făină cu 0,5 litri de lapte cald, se bate câteva ouă de pui și se frământă aluatul. Apoi, conectați-l cu un amestec de ciocolată-unt, se toarnă 3 linguri. l. coniac, amestecați totul bine împreună și lăsați-l să stea cel puțin o oră. Pentru un astfel de tort alternați două umpluturi - lapte condensat fiert și cremă. Acoperiti tortul cu glazura. Nuca taita va fi stropirea ideala a tortului de ciocolata finit, puteti folosi nu numai nuca, ci si migdale, arahide, alune.

Variante de prăjitură de panificație cu lapte condensat

Bara de ciocolată
Lingura de cacao
O jumătate de litru de lapte fiert,
200 de grame de făină,
Două ouă,
50 de grame de ulei
45 de grame de brandy
Un pic de sare.

Crema are nevoie de:

250 de grame de smantana,
Două linguri de zahăr
250 de grame de lapte condensat,
Nucile.

Procesul de gătit:

Se topește ciocolată cu unt,
Se amestecă făina cu cacao, zahăr pudră și sare,
Adăugați ouă cu lapte la amestec,
Se amestecă bine, se adaugă masa de ciocolată cu brandy,
Lasati aluatul sa stea timp de o ora
Coaceți clătite pe craniu,
Se amestecă zahărul cu smântână și se amestecă bine,
Congelați laptele cu o furculiță
Răspândiți clatite alternativ cu smântână, lapte condensat,
După colectarea întregului tort, curățați-l cu lapte condensat și decorați-l cu nuci.
Puneți desertul finit în frigider timp de o oră.

Șase pahare de apă strălucitoare
Făină - trei pahare,
Proteine - 4 bucăți,
Unt - 20 de grame,
gălbenuș
Sare la gust.

Crema se prepară din astfel de produse:

Lapte condensat - 1 borcan,
Ghee - 220 de grame,
fructe cu coajă lemnoasă,
Un var.

Cum să gătești tort de clătite cu lapte condensat

Clatite sunt o masă zilnică în fiecare familie. Umplute cu carne, ou, ciuperci, orez sau doar cu smantana si miere, aceste produse rotunde subtiri se disting prin gust bun, gatit rapid si satietate.

Dar merită să frigeți o grămadă de clătite cu smântână, lapte condensat sau adăugând cacao în aluat - acesta devine imediat un fel de mâncare festivă pentru orice ocazie potrivită.

Gratarul de prăjit de gătit este destul de simplu - chiar și un bucătar novice îl poate face.

Tort tradițional de pancake cu lapte condensat

Reteta de tort de pancake nu implică neapărat o umplere dulce. Poate fi din carne sau din pește. Prăjiturile în general pot fi coapte în cuptor cu brânză. Cu toate acestea, turta tradițională de clătite se prepară cu lapte condensat.

Făină - 500 g,
Ouă - 6 buc.,
Zahăr - 1 lingur.
Lapte - 1 litru
Sarea este un ciupit,
Ulei vegetal - 5 linguri. l.,
Lapte condensat fiert - 1 poate,
Unt - 200 g,
Vanilină - 1 sac.

Bateți ouă într-un bol mare de plastic, turnați o parte din lapte, bateți cu un mixer la o viteză mică.

Adăugați porții de făină zdrobită, sare, lapte rămas și zahăr. Porniți din nou aparatul și amestecați aluatul până când masa devine omogenă.

Nu turnați făina dintr-o dată, deoarece vor exista bucăți care vor fi greu de scăpat. Când aluatul de panificație atinge consistența necesară, turnați cu ulei vegetal. Puneți tigaia pe plită, încălziți-o bine.

Vărsăm masa lichidă pe suprafață cu un polimer și o distribuim uniform pe întregul plan prin manipularea mâinii. Atunci când clătirea începe să se lase pe spate pe lateral, agățați-o ușor cu o spatulă și întoarceți-o spre cealaltă parte.

Dacă aluatul se face corect, procesul nu va dura mult timp și nu va exista dificultăți.

Puneți laptele condensat într-un vas de sticlă adânc, tăiați untul moale și adăugați vanilină. Vârful freca crema într-o masă omogenă.

Luăm o farfurie plat, cu diametrul mare. Puneți prima clătite, unsoarea bogată cu cremă condensată pe partea de sus și acoperiți cu a doua clătită, apăsând-o ușor. În conformitate cu această schemă, rescriem întreaga teanc de clătite. Lăsați să se înmoaie o oră.

Apoi trimiteți în frigider.

Tort cu clătite cu smântână și lapte condensat

Dacă doriți să combinați dulceața și aroma în desert în același timp, un delicat, care se topește în gura prăjiturii cu tort cu smântână superbă și lapte condensat obișnuit îndulcit este exact ceea ce aveți nevoie.

Făină - 550 g,
Ouă - 5 buc.,
Ulei de floarea soarelui (cultivat) - 4 linguri. l.,
Sugar - pinch,
Sarea este un ciupit,
Kefir non-gras - 1 l.,
Smântână acasă - 350 g,
Lapte condensat - 350 g,
Placi - 1 buc.,
Kiwi - 3 buc.,
Mandarin - 2 buc.

Se toarnă kefirul la temperatura camerei într-un vas de blender, rupe ouăle și se adaugă zahăr. Toți se amestecă. Când gălbenușurile cu alb sunt complet conectate cu masa lichidă, începem să turnați puțină făină de făină. Faceți acest lucru continuând să bateți.

Deci, probabilitatea de bulgări a scăzut semnificativ. La sfârșitul amestecării, se toarnă uleiul vegetal și se amestecă din nou.Dacă doriți să obțineți mai multe clatite, puteți crește doza de făină sau pur și simplu adăugați o jumătate de linguriță de drojdie uscată.

Lasati aluatul de pancake stand timp de 30 de minute. Apoi, se prăjește într-o tigaie din fontă, bine încălzită. Nu aveți nevoie să o ungeți cu untură sau să toargeți uleiul, suficient, care face parte din aluat.

Puneți smântână rece și lapte condensat într-un recipient separat, amestecați totul cu o lingură mare și puneți-l în frigider. Puteți folosi și magazin smântână, dar apoi crema va fi apoasă. Peel kiwi și mandarin coaja și se toacă în felii subțiri.

Gatiti clatite cu smantana, schimband fiecare strat de fructe. Grăbiți liber topul și părțile laterale ale tortului. Se presara cu gresie ras și se pune în frigider peste noapte.

Tort de la clatite "laice" cu lapte condensat si banane

Dacă doriți să obțineți clatite subțire, ar trebui să adăugați apă la fierbere la sfârșitul frământării aluatului.

Componentele reteta:

Făină - 750 g.
Zahăr - 2 lingurițe,
Sare - 1 linguriță,
Ouă - 7 buc.,
Lapte - 1 litru
Uleiul de masline - 3 linguri. l.,
Lapte condensat - 400 ml,
Banana - 4 buc.,
Nuca de cocos - 100 g,
Apă purificată - 250 ml,
Ciocolata neagra - 1 buc.

Bateți ouă, sare, zahăr și jumătate din lapte într-o tigaie de smalț. Se toarnă un pic de făină zdrobită și, în același timp, se toarnă laptele rămas. Făina trebuie cusută înainte de utilizare: gunoiul în exces va pleca, va fi saturat cu oxigen, iar clătitele vor fi mai aerisite.

Masa rezultată va fi foarte groasă, se toarnă în apă clocotită și se amestecă rapid. Se dovedește efectul de patiserie choux. Adăugați ulei de măsline. Am pus pe sobă o tigaie specială de panificație, încălzită. Se toarnă aluatul și se clătesc cu dantele.

Îndepărtați coaja din banane, tăiați în felii subțiri. Ungeți fiecare clătită cu lapte condensat, puneți bananele și turnați cu ciocolată topită. Se presara cu chips-uri de nucă de cocos pe partea de sus. Dați să se înmoaie timp de trei ore și poate fi tăiat în porții.

Cum se face suc de afine din merișoarele congelate în conformitate cu rețeta bunicii.

Cum să gătești mascarpone tiramisu acasă. Citiți aici.

Rețetă pas cu pas pentru prăjitura cu lapte condensat cu fotografie

Tort de prăjituri - Aceasta este o delicatesă care cuceri toate, de la mic la mare, chiar și cei mai sofisticați gurmanzi. Este destul de simplu de pregătit. Acesta este pregătit din lista minimă de produse. Dar există o condiție. Este nevoie de clătite delicioase gătite. În notebook-uri, hostess și Internet au o mulțime de rețete.

Vreau să vă împărtășesc două moduri ușor de gătit. Îmi plac aceste rețete deoarece se obțin clătite făcute conform acestor rețete delicate și deschise. Si iti voi spune cum poti sa faci tortul cu crema de lapte condensat.

Clatitele pe apa spumante

Produse necesare:
Am măsurat componentele lichide cu un pahar, în care sunt 200 ml.

apă de două ori cu apă
2,5% lapte un pahar,
făină un pahar,
zahăr 4 linguri. linguri,

acvariu de sare
soda jumatate tsp
Uleiul vegetal o jumatate de cana sau 4-5 Art. linguri,
două ouă.

Timp de gătit: 1 oră
Număr de porții: 6-8.
Veselă pentru bucătărie: capacitatea de frământare a aluatului, amestec, tigaie.

Este important! Soda trebuie să aibă un termen de valabilitate bun. În caz contrar, nu va da reacția dorită.

Ne amestecăm carbogazoasă apă și lapte.
Adăugați ouă și zahăr cu sare. Toate se amestecă bine.
Și treptat, în porții mici, adăugați făina cusută. Frământați aluatul.
Adăugați sifon și ulei vegetal. Încă bine amestecat din nou, încercând să sparg bucățile de făină. Dacă în aluat încă mai există bucăți, atunci îl puteți împrăștia prin sită .
Ungeți o tavă încălzită cu o bucată de slănină sau o picătură de ulei vegetal.
Răspândirea uniformă a aluatului într-o tavă, se toarnă în porții mici.
Rotiți clătite din două părți la culoarea auriu rosie.

Clatite subtiri pe aluat de drojdie

drojdie uscată 10 grame
lapte 2.5% două pahare,
făină un pahar,
zahăr 4 linguri. linguri,

acvariu de sare
Uleiul vegetal o jumatate de cana sau 4-5 Art. linguri,
două ouă.

Timp de gătit: 1 oră
porţii: 6-8.
Veselă pentru bucătărie: capacitatea de frământare a aluatului, amestec, tigaie.

Luăm 1 pahar de lapte (cald) și dizolvăm drojdia, adăugând o lingură de zahăr. Plecăm într-un loc cald de o jumătate de oră pentru a drojdia a venit la viață .
Adăugați la amestecul nostru de drojdie laptele rămas cu zahăr, un vârf de sare și ouă.
Toate se amestecă bine. Se toarnă făina în porții mici și se frămânță aluatul până se înmoaie. Am plecat deoparte 10-15 minute. astfel încât aluatul este un pic de odihnă.
Se toarnă ulei vegetal. Și ultima dată când ne amestecăm bine.
Se încălzește tigaia și se prăjește clătite.

Crema cu lapte condensat

Laptele condensat trebuie să fie pre să fiarbă timp de 1-1,5 ore, în cantitate mare de apă, fără a deschide băncile. Se răcește timp de 10-15 minute. Și se amestecă cu ulei ca mai sus.

Așa că avem un tort de clătite cu lapte condensat. Cu această cremă se dovedește o prăjitură de clatite de ciocolată foarte gustoasă.

Trecem o placă de pancake pe o placă pregătită în prealabil și ungeți fiecare cu cremă. Pentru a face tortul să arate mai frumos, puteți tăia marginile cu un cuțit.

Acesta va fi frumos și gustos dacă puneți niște fructe mărunțite fin ornate sau fructe pe clătite, împreună cu cremă pe mai multe straturi. Îmbrăcați părțile cu smântână.

Știți? Pentru ca stratul inferior al prăjiturii de clocot să nu se lipească de placă atunci când se servesc, mai întâi puteți turna biscuiți tăiați fin pe ea cu un strat subțire. Și apoi începeți să puneți clătite.

Dă-i tortul 2-3 ore. Și înainte prin servire putea puneți-l în cuptor. încălzit până la 140-150 °. Deci, el va deveni și mai tandru și ușor maroniu.

Decorați tortul, presărați cu ciocolată rasă sau fructe frumos așezate pe partea de sus. Și puteți doar să toarcați frișcă deasupra. Este mai bine să vindeți astfel de alimente gustoase în forma tăiată anterior în porții, cu gem sau gem, ceai fierbinte sau cafea.

După ce vizionați videoclipul cu o rețetă detaliată și o metodă de gătit, veți înțelege cât de simplu și simplu acest desert este:

Puteți adăuga ceva la rețeta mea, împărtășiți impresiile dvs. sau vă puteți lauda cu fotografii de prăjituri gata făcute în comentarii.

Uite ce privilegii te așteaptă! Și acestea vor fi disponibile imediat după înregistrare.