15 rețete superficiale la lucru

Sandvișurile simple cu șproturi și castraveți proaspeți sunt perfecte ca o gustare înaintea cursului principal. Ele pot fi pregătite în grabă, când oaspeții au sosit, și chiar și o gustare consistentă. Preaiubita si familiara multor gustari din copilarie arata foarte elegant si apetisant, ...

Festiv sandvișuri cu somon și brânză topită

De regulă, masa de sărbătoare nu se face fără sandvișuri, mai ales dacă sărbătoarea este amenajată sub forma unei mese de bufet. Astăzi am decis să continuăm tema aperitivelor de pește roșu și să împărtășim cu dvs. o altă rețetă simplă și rapidă. Festiv sandvișuri cu somon și cremă ...

Sandwich-uri cu pește roșu "Ladybugs"

Astăzi vom pregăti sandvișuri cu pește roșu pentru masa de sărbători. O astfel de gustare originală vă va încânta pe cei dragi și pe oaspeți nu numai cu un gust uimitor, ci și cu un design frumos, sub formă de păsări. Pentru pregătirea sandwich-urilor festive, avem nevoie de roșu ușor sărat sau afumat ...

Spraturi sandwich cu pâine neagră

Sandvișuri cu șproturi pe pâine prăjită - o gustare deosebită și o decorare a mesei de sărbătoare. Generația mai în vârstă își amintește cât de greu ar fi să obțină un borcan de șprot. Nu din întâmplare sandvișurile de șprote au fost apoi considerate o gustare festivă. De atunci, multe s-au schimbat. Acum, șprotul poate fi ...

Spraturi și sandvișuri de ouă

Niciuna dintre mesele festive sau stand-up nu este completă fără a servi sandwich-uri. Astăzi vom pregăti sandvișuri cu șprot și ouă, întotdeauna se vor dovedi gustoase, hrănite și frumoase. Cristale toasturi de paine de secara, imprastiate cu maioneza si usturoi, felii de legume proaspete si parfumate ...

Sandvișuri cu pește roșu și măsline

Sandwich-urile cu diverse umpluturi sunt o gustare tradițională pentru orice tabel de sărbători. În ciuda simplității în pregătire, ele pot fi servite și gătite în moduri diferite. Astăzi vom găti sandvișuri delicioase și frumoase pe o masă festivă cu pește roșu. Ca bază ...

Sandwich-uri pe masa festivă cu sardine

Dacă doriți să vă tratați prietenii și rudele cu o gustare gustoasă, faceți sandwich-uri pe o masă festivă cu conserve de sardine. Este simplu, rapid și bugetat. Snack-ul este obținut nu numai delicios și satisfăcător, dar și frumos, ceea ce este important. Vreau să observ că pentru gătit ...

Tartule cu pește roșu și salată

Aperitivele de pe masa de sărbătoare ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și frumoase. Tartulele delicioase cu umplutură se descurcă perfect cu această sarcină. Gatiti-le rapid si usor. Ce pot fi umplute cu tartule? Pentru umplutură, puteți folosi ouă, brânzeturi de diferite soiuri, brânză de ...

Vinetele și sandvișurile de tomate

Mă grăbesc să vă împărtășesc o rețetă simplă pentru sandvișuri delicioase cu vinete și roșii, înainte ca sezonul de legume proaspete să se termine. Aceste sandwich-uri sunt perfecte pentru micul dejun sau pentru ceaiul de după-amiază, ele pot fi servite ca o gustare pe o masă festivă. Această rețetă se potrivește bine ...

Cartofi cu pui și brânză

Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă interesantă, care este perfectă pentru o masă festivă. Vom pregăti cartofi de cartofi cu pui și brânză. Se dovedește foarte gustoasă și originală. Coșurile de cartofi sunt coapte și devin aurii și crocante, în timp ce umplutura rămâne delicată ...

Pâine brună cu hering

Mici sandwich-uri gustoase - o gustare versatilă pentru o masă festivă sau un bufet. Este disponibil, simplu, iar timpul de gătit este petrecut puțin. Astăzi vreau să vă spun cât de frumos și original să servească sandvișuri clasice cu hering pe pâine neagră la masă. ...

Tartule cu creveți, caviar și brânză

Salutări pentru dvs., dragi prieteni! Dacă sunteți în căutarea de ceva pentru a umple tartlets pentru masa de vacanță pentru a face gustos, interesant și frumos, atunci ați ajuns la locul potrivit! Astăzi vă voi arăta cum să faceți tartleturi cu creveți, caviar și brânză cașcavală - festive și originale ...

Tartule cu avocado și pește roșu

Salutări pentru dvs., dragi prieteni și oaspeți ai site-ului culinar Acasă Restaurant! În ciuda faptului că Anul Nou și sărbătorile de Crăciun se apropie deja, încă mai vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru gustări festive foarte gustoase. Orice sărbătoare începe gustări ... exact ...

Tartule cu pește roșu, caviar și brânză

Salutări pentru dvs., dragi prieteni! Sărbătorile sunt în plină desfășurare și este timpul să preparați gustări delicioase pe masa de sărbători. Mai devreme, ți-am spus despre o mare varietate de tartule cu umplutură și rețeta de astăzi îți va plăcea și cu siguranță. Vom pregăti tartulele cu pește roșu, ...

Șuncă, brânză și maioneză

Șuncă cu brânză este o gustare excelentă pe care mulți o vor aprecia.

Case: Se fierbe ouăle și se freacă brânza. La locul de muncă: Răspândiți umplutura în felii de șuncă, rostogoliti în role. Va fi necesar: suprafața de gătit și răzuitorul.

Șuncă cu brânză

Bufet aripi rece

Ca regulă, aperitivele reci ocupă cel mai mult loc pe masa de bufet. Ele sunt ușoare, universale, neapărat împărțite în porții (tabelul sugerează absența tacâmurilor). Atunci când aperitivele reci sunt combinate cu băuturile propuse.

Tăieturi și rulouri originale pentru o masă bufet festivă

Gustări reci pentru o masă de bufet nu se fac fără tăieri originale (legume, carne, brânză) și rulouri, care sunt produse din produse de bază, dar arata pur și simplu luxoase. Este bine să serviți brânza sub forma unui platou de brânză, unde pe o farfurie se găsesc plăcuțe plăcute de brânză tare și cuburi moi, decorate cu fructe de padure, miere sau nuci.

Pentru prepararea de rulouri folosiți pâine pita, brânză, pește, dovlecei, carne, inclusiv crab. Ca o gustare la masa festivă servește rola de brânză, carne de pui și ciuperci.

Se prepară după cum urmează:

1. Carne de pasăre fiartă și un ou.
2. Ciupercile sunt tocate și prăjite în unt.
3. Produsele finite sunt zdrobite, amestecate și îmbrăcate cu sos de maioneză.
4. Brânza este măcinată pe o răzătoare mare și apoi este trimisă în cuptor timp de 3 minute pentru a se topi.
5. Filmul de alimentare este împrăștiat pe masă, produsul topit este așezat pe el. Când se răcește puțin, umplutura este distribuită pe întreaga suprafață și se formează o rolă.
6. După câteva ore în frigider, ruloul poate fi scos, tăiat în porții și servit la masă.

Puteți înlocui brânza cu pâine de pita, ouă amestecate. Acestea pot fi folosite ca bază, ambalând legume sau umpluturi de carne.

Asigurați-vă că aveți pe masă fructe și fructe de pădure. Mai des, ele nu sunt prelucrate în nici un fel, dar sunt inițial tăiate și așezate pe un plat. Alternativ, aplicați-le pe frigarui, fructe de padure roșii și albastre, felii de kiwi, banane, ananas, portocaliu.

Sunt pregătite de la:

• pâine prăjită albă (sandwich-uri de club, sandvișuri cu pește și caviar);
• negru - pentru hering, slănină, castraveți murate,
• biscuiți - sărate și dulci. Se servesc cu brânzeturi, măsline, ierburi, fructe de padure.

Sandwich-urile de pește numite "rose rose" arată spectaculos pe masă. Sunt preparate pe bază de pește, frunze de salată, brânză topită, pâine albă. Pâinea de bază este tăiată frumos în pătrate sau triunghiuri, după care este trimisă la tigaie și prăjită până la maro auriu. Peștele este tăiat în plăci subțiri, frunzele de salată sunt spălate. O bucată de brânză se aplică pe felii de pâine, după ce stratul de pește (rozete) se rostogolește într-o rolă și o frunză de salată verde, umplute cu puțin brânză.

Pentru a face canapes, ar trebui să stocați pe ciuperci, măsline, carne, cârnați, brânză. Veți avea nevoie și de pâine și pește.Toate produsele sunt tăiate frumos și așezate unul pe celălalt.

Gustări pe frigarui și tartule

Rapid și ușor, puteți face o gustare din pâine, brânză tare, brânză topită, verdeață, sos de maioneză. Numărul de componente va depinde de randamentul produsului final. În primul rând, pâinea este tăiată - este tăiată în pătrate și apoi uscată în cuptor. Tăiați verdele, amestecați cu sos și brânză topită, bici. Produsul de brânză tare este tăiat în aceleași bare ca și pâinea. Pe frigare bucăți strânse de pâine, promazyvayutsya paste și ascunde în spatele brânzei. Așa că repetați până la sfârșitul bolului.

Pentru femei și pentru cei care urmăresc cifra, se pot face canapușki cu brânză și brânză. Sunt preparate pe bază de brânză tare, brânză albastră, parmezan și struguri fără semințe. Produsul de brânză este tăiat în bastoane frumoase și se alternează pe un bivol cu ​​fructe de pădure suculentă. Snack se pregătește rapid, arată frumos și nu dăunează figurii.

Este bine să serviți pe tartulele de masă tip bufet, care pot conține salată, pate, julienne, pește roșu etc. Tartulele preparate pe bază de pește roșu, caviar și brânză de brânză vor arăta impresionante. Cu ajutorul duzelor de cofetărie, tartulele sunt umplute cu brânză, rozeta de pește și caviar sunt așezate pe lateral. Pe partea de sus a aperitive este decorat cu frunze de pătrunjel, care va adăuga luminozitate la fel de mâncare și aromă.

Ca bază pentru umplute cel mai des folosite:

• proaspete roșii,
• testicule,
• Ardei iute în diferite culori.

Pentru a pregăti o gustare simplă, numită "Amanita", ar trebui să stocați roșii mici, șuncă, ouă fierte, brânză, castravete mari, sos de maioneză.

Ouăle mărunțite, brânza și șunca sunt amestecate separat, condimentate cu maioneză. Castravetele sunt tăiate în inele subțiri. Pe fel de mâncare, acoperită cu frunze de salată, cu inele de castravete, pe o minge de produse mixte și o pălărie de roșii. Maioneza puncte deasupra rosilor va ajuta sa adaugati o gustare de similitudine completa cu amanita.

Aveți posibilitatea să halate jumătățile de ouă fierte cu gălbenușuri rase cu pate, caviar, pește, carne și legume feliate. Maioneză, iaurt, smântână sunt folosite ca sos.

Masa bufetului este adesea decorată cu:

• plăcinte miniatură,
• bucăți mici de prăjituri,
• eclairs cu diverse umpluturi.

Este bine sa faceti clatite mici intr-o tigaie, sa le smeati cu sos, sa le umpleti cu dulciuri sau sarate, apoi sa le rostogoli in saci si sa legati varful cu verdele. Obțineți pungi frumoase și gustoase.

Nu mai puțin impresionante sunt brioșele - brioșele mici care sunt coapte în cuptor și apoi umplute cu cremă albă sau ciocolată. Puteți să le presărați cu fructe colorate colorate, decorați-le cu fructe de padure, dulciuri dulci. Astfel de produse de patiserie pot completa perfect masa dulce.

Cel mai adesea în acest caz servește:

• kebab-uri pe fiare de lemn din carne de pasăre sau de porc,
• fursecuri mici (midii, creveți sunt folosiți pentru gătit),
• zhuleny depusă în tartlet,
• rulouri de carne și alte produse
• cartofi tineri, decorați cu verdeață și condimente.

Bine, într-o tehnică specială de topire a brânzei, în care puteți înmoaie cârnați, carne sau fructe. Vă puteți gândi la o serie de alte feluri de mâncare, atâta timp cât se potrivesc în masa comună, erau mici și puteau fi folosite fără tacâmuri.

Bufet mini de coacere

Minunatele gustări minunate de pe masa de bufet sunt foarte populare. Ei bine, în acest caz, pregătiți așa-numitul tort de pita.

Pentru a face acest lucru ar trebui să stocați:

• subtire lavash - cateva bucati,
• proaspete pahare - 600 g,
• ceapa - 350 g,
• smântână - 120 ml,
• brânză tare - 110 g,
• ulei de floarea-soarelui,
• sare, condimente.

Ciupercile cu ceapa sunt prajite în unt, sărate, condimentate cu condimente și apoi trecute printr-o mașină de măcinat cu carne.Pe folie, pliată în mai multe straturi, se întind straturi de pita (o pereche de cantități), umplute cu umplutură de ciuperci. Partea superioară și partea laterală a ghiveciului este șters cu sos, presărat cu brânză rasă. Totul merge în cuptor timp de câteva minute pentru a topi brânza. Înainte de servire, tortul este tăiat în bucăți mici.

Este bine să cumpărați bomboane pregătite, să le umpleți cu umpluturi din ciuperci, carne, legume, brânză topită și să coaceți câteva minute în cuptor. Adesea copți mici cartofi umpluți cu fructe de mare, castraveți și brânză.

Le poți pregăti de la:

• carne de porc sau de pui,
• ceapa,
• condimente pentru kebaburi,
• sos de soia (maioneză, ketchup, etc.).

Pulpa este spălată și tăiată în bucăți mici. Ceapa de dimensiuni mici tăiate în inele. Totul este pliat într-un castron, condimentat cu condimente, sos (gust) și marinat timp de 4-10 ore. După ce produsele pregătite sunt strânse pe un bivol și se coacă pe foc (în cuptor).

Puteți marina fileul de pui în suc de portocale, sare. Înfășurați fiecare bandă de șuncă afumată, coaceți în cuptor la 200 de grade timp de 30 de minute. Rolurile sunt servite pe frunze proaspete de salată.

Buffet Snack-uri de șampanie

Gustările originale ale șampaniei ar trebui să evidențieze gustul fin al băuturii, să o dezvăluie și să o completeze. Nu prea dulce, fructele vor aborda șampania semi-dulce. Este bine să gătiți un tort cu umplutură dulce, salată de fructe, coaceți mere cu miere în cuptor.

Vinurile uscate sunt ideale pentru a servi sandvișuri de fructe de mare, pește la grătar, sushi, gustări de brânză. Ar fi bine să nu pizza ascuțită, mâncăruri cu carne de pui, julienne reci.

Puteți face rapid roluri de ouă de prepelite și pești de soiuri roșii. Pentru a face acest lucru, fierbeți ouăle și peștele este tăiat în felii mici. Un ou decojit este înfășurat în fiecare felie, așezat pe o farfurie și decorat cu verdeață.

Pentru iubitorii de fructe și fructe de padure gustare adecvată de banane și căpșuni. Fructul este tăiat în bucăți mici și strâns pe un bivol, alternând cu o boabe suculentă.

Pentru șampanie se potrivesc sandwich-uri mici, confecționate din baghetă, creveți, castraveți și brânză topită. Toate produsele sunt taiate, stivuite unul pe celalalt si decorate cu verdeata la sfarsit.

Potrivit tendințelor modei, cel mai adesea masa festivă este decorată cu feluri de mâncare:

1. Ochelarii transparenți sunt utilizați pentru servire. Sunt umplute cu sosuri groase, supe cremoase, gustări picante.
2. Produse simple folosite pentru furaje originale. Deci, pe masă găsiți panicule mici de brânză tare și paie. Cererea este o gustare numită "bețișoare orientale". Pentru gătit, folosiți somonul sărat, care este tăiat în benzi și rănit pe paie. Adesea, în compoziție se adaugă ceapa verde.
3. Club sandvișuri - sandwich-uri neobișnuite de la celebre produse. Pentru gătit, se folosesc pâine prăjită, carne, castraveți, brânză etc.

Luminoase și pline de culoare pe roti, sushi, din orez, fructe de mare, caviar. Sunt suculente, parfumate, hrănitoare, iubite de mulți. Construite frumos pe mâncăruri mari, decorate cu sosuri diferite, vă vor face să vă acordeți atenție și să deveniți farfuria de semnătură a mesei festive.

Ce gustări îndeplinesc termenul "bufet"?

Gustări ușoare pentru masa de bufet sunt, de obicei, doar pregătite, dar au servit fantastic.. Vor fi folosite orice produse.

Dacă prindeți principiul de bază al gătitului, puteți crea propriile rețete de semnătură ușor și rapid. Principalul lucru aveți grijă în avans cu privire la cumpărarea de tartle, canopi, biscuiți gust diferit, pâini.

Luați în considerare cele mai populare opțiuni pentru gustări rapide.

O opțiune excelentă - gustare pe bufet pe un bivol

Bine, deoarece este convenabil de utilizat. Carne, legume, fructe de mare sau fructe - puteți pune totul pe un bivol.

• Produsele care necesită tratament termic înainte de ambalare sunt ușor de prăjit în aluatul elementar (un amestec de apă, 1 gălbenuș și făină).
• Reteta cea mai simpla este de a pune diferite tipuri de branza pe un bivol alternativ cu cuburi de ananas, cirese, struguri multi-colorate si masline negre sau masline.

O masă festivă remarcabil de frumoasă va fi decorată cu gustări frumoase, de stand-up și canapeuri mici

În primul rând, oferim o listă de idei blitz pentru meniul de bufet.

• Puteți face mici prăjituri din puff sau drojdie de aluat cu diverse umpluturi.
• Pregătiți salata (1 roșie, brânză, ierburi, maioneză), tăiați totul bine. Pregătiți jetoanele. Înainte de servire, puneți salata pe chipsuri.
• Pe plăcuța de cip puteți adăuga și caviar roșu sau negru, decorat cu rădăcină de mărar.
• Pregătiți un amestec (ouă fierte, brânză, gust de usturoi, maioneză). Toate grătarele fine și se amestecă într-o masă omogenă. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi sau condimente. Umpleți tartulele pregătite în avans.
• De asemenea, pentru aperitive în tartule, un amestec de brânză roquefort rasă și suc de lămâie este perfect (1 linguriță pe 80 g de brânză). Pentru decorare, folosiți piper, verde, un cerc de roșii sau castraveți.
• Este convenabil să folosiți piper multiplu ca bază pentru gustări.. Pentru aceasta, piperul bulgar este tăiat longitudinal în benzi largi. Pe fiecare banda se pune un amestec de brânză de vaci și smântână pregătită în prealabil, se adaugă usturoi și sare la gust. Decorează cu o măslină.
  Apropo, în loc de usturoi, puteți adăuga ceapa verde și diverse verdeață la brânza de vaci.

Sandvișuri - perfect potrivite pentru masa de bufet. Totul se potrivește în orice fir. Arată originalitatea!

Gustările pentru un bufet în birou pot fi comandate de la companii de catering specializate. livrare în ziua vacanței. În acest caz, opțiunile de meniu vor fi oferite de specialiștii companiei furnizoare.

Pentru cei care decid să-și pună mâna pe pregătirea mesei de bufet sau să o diversifice, oferim:

Salmon Rolls

Perfect diversificarea mesei de bufet. Gustos și luminos. Ușor de pregătit.

• somon, plăci subțiri,
• orez,
• ouă,
• brânză tare
• maioneza,
• măsline sau măsline.

Numărul de produse depinde de numărul de oaspeți.

1. Gatiti orezul ca de obicei. Sarea nu este adăugată.
2. Se fierbe un ou. Grate. Se combină cu orez fiert într-o singură masă.
3. Brânză, grătar și adăugați la masa orezului-ou.
4. Adăugați maioneză, amestecați. Ar trebui să facă o masă groasă lipicioasă.
5. Pe o bucată de pește pune 1 lingura. masa linguri preparată. Reduceți la minim.
6. Asigurați-vă folosind o scobitoare sau un bivol. Decorează cu măsline.

Tartinki cu hering

Produse necesare:

• heringul este usor sarat,
• pâine sau tartule,
• brânză de vaci,
• ouă,
• smântână
• verdeață.

1. Tăiați orice formă din aluat.
2. Beat ou și frotiu cifrele. Cuptor la 220 ° timp de 15-20 de minute.
3. Se fierbe câteva ouă și se scoate gălbenușul. Desprindeți heringul, îndepărtați oasele. Tăiați în dreptunghiuri o parte bună.
4. Restul de hering urât, brânză de vaci, gălbenușuri și smântână se transformă într-un amestecător de umplutură.
5. Ar trebui să arate ca un amestec.
6. Puneți tartinki - puneți amestecul pe tartină și decorați-vă cu verdele.

Masa bufet - una dintre cele mai bune decizii pentru un partid tematic. Nu știu ce stil să-l ții? Oferim ideile noastre pentru vacanța dumneavoastră.

Vinetele de sandwich din vinete

Aceste gustări neobișnuite pe frigarui se prepară după cum urmează:

1. Se presară vinetele feliate cu sare și se lasă timp de 15 minute.
2. Clătiți cercurile și uscați.
3. Se prăjește pe ambele părți.
4. Se arde piperul si se vine vinetele finite.
5. Taiați usturoiul mare, prăjiți și aruncați. Avem nevoie de uleiul de usturoi rezultat.
6. Tomate, tăiați același cerc.
7. Roșiți roșiile în usturoi.
8. Efectuarea plăcilor de brânză.
9. Traversă de gătit: vinete - brânză - vinete.
10. În susul unui cerc de roșii.
11. Pierce sandwich-urile cu un bivol și puneți-l în cuptor pentru câteva minute. Este necesar ca brânza să se topească.

Puneți feluri de mâncare, decorați și serviți.

Legume sandwich-uri

Pentru gătit aveți nevoie de:

• roșii,
• pâine lungă subțire,
• Mozzarella sau feta,
• usturoi, o pereche de cuișoare,
• verdele sunt diferite
• ulei vegetal sau prăjituri cremoase.

1. Se taie roșiile în felii.
2. Într-un castron, frământați brânza cu o furculiță.
3. Grind verdele. Usturoiul trece prin presă.
4. Se amestecă brânza, ierburile și usturoiul.
5. Puneți felii de pâine în unt.
6. Acoperă masa pregătită de bucăți de pâine.
7. Decorați cu un cerc de roșii și verdeață.

Bacon Salată

Gustare gustoasă și colorată. Ușor și rapid de pregătit.

• bacon - 100 gr. .
• cireș roșii - 6 buc. .
• frunze de salata,
• pâine lungă - 3 bucăți,
• suc de lamaie - 15 ml,
• ulei de măsline - 30 ml.

1. Tăiați slănina și se prăjește până la criză.
2. Tăiați pâinea lungă în cuburi și uscați într-o tavă.
3. Roșiile tăiate în jumătate, frunzele de salată frânge. Adăugați biscuiți și biscuiți.
4. Se amestecă și se îmbracă salata cu unt și suc de lămâie.

Carne în portocale

Juicy, non-gras, cu aromă plăcută de citrice și farfurie de aromă.

Ce este necesar pentru gătit?

• carne de vită 1 kg
• portocale 2 buc. .
• condimente, ceapa si sare dupa gust.

1. Luăm o bucată de carne sub forma unui bar. Notching nu până la sfârșit.
2. Tăiați ceapa și portocalele în inele.
3. Roși carnea de vită cu mirodenii și sare.
4. Cuturile sunt umplute cu inele de portocale si ceapa.
5. Puneți carnea în formă. Adăugați puțină apă.
6. Acoperiți strâns cu folie. Acul Pierce cu folie în mai multe locuri. Cuptorul se găsește în cuptor la o temperatură cuprinsă între 200-220 ore.

Mâncarea este gata! Îndepărtați cu atenție folia, poate arde aburul fierbinte.. Lăsați carnea să stea timp de aproximativ 20 de minute, apoi tăiați în porții.

Apropo, încercați oranges! Foarte gustos!

Salată de fructe în ananas

Parfumat, frumos și delicios desert.

Va dura:

• zahăr pudră
• ananas,
• banane,
• mere,
• portocale,
• kiwi,
• iaurt

1. Tăiați ananasul în jumătate.
2. Luăm pulpa și tăiem în cuburi, ca și restul fructului.
3. Se presară cu zahăr pudră.
4. Se condimentează cu iaurt.
5. Am pus salata fină în jumătate de ananas.

Caesar pe frigărui

Aperitive pe frișcă de salată Caesar este o variantă rapidă și eficientă a salatei populare. O masă ideală pentru o masă de bufet sau pentru primirea unor oaspeți neașteptate de foame.

Case: gătiți crotonii și faceți un dressing. La locul de muncă: taie ingredientele și le strânge pe frigarui. Va fi necesar: plită, blender, răzătoare și fiare de lemn.

Caesar Salad Skewers

Brânză de cotă, smântână și mărar

Desigur, în supermarketuri puteți cumpăra brânzeturi proaspete cu aditivi, dar suntem economiști și pricepuți, pregătim brânză de vaci care se răspândește. Este atât de ușor!

Case: pregătiți o răspândire. La locul de muncă: tăiați pâinea, uscați-o în prăjitorul de pâine (dar acest lucru nu este necesar!) și împrăștiați-l cu masă caș. Va fi necesar: blender și toaster, dacă este posibil.

Brânză de cotă cu mărar

Paste, brânză și nuci

Astăzi, toată lumea de modă mediteraneană și de mare este la modă - de aceea ne alimenta colegii noștri cu "cochilii" umplute cu brânză și nuci.

Case: Se fierbe pastele, se prajesc nuci în cuptor (dar puteți, de asemenea, într-o tigaie uscată), pregătiți pansamentul și umplutura cu brânză. La locul de muncă: Paste paste, pune pe frunze de salată și se toarnă pansament. Va fi necesar: suprafața de gătit, cuptorul, mixerul.

Seashells umplute cu brânză și nuci

4 brânzeturi și alune

De câte ori am făcut acest lucru în companii noi? Pe o tavă frumoasă, servim aici bile albe mici - "bomboane" din brânză. Oaspeții refuză - spun ei dulce este încă devreme. Și insistăm și apoi cu un zâmbet urmărim expresiile lor faciale, când pun "bomboana" în gură și simt gustul a patru brânzeturi în același timp ...

Case: grătar tare. La locul de muncă: Pregătiți masa de brânză și faceți din ea bomboane, nuci de umplutură. Înainte de a servi, puneți-l în frigider. Va fi necesar: grătar și frigider (la locul de muncă!)

Ardei dulce, brânză afumată, ananas și șuncă

Dacă doriți să vă alimentați colegilor ceva luminos, apetisant și satisfăcător, dar nu plăcintele, gătiți o salată cu șuncă Tambov. Suntem siguri că toți vor veni la tine pentru reteta acestui fel de mâncare!

Case: pregătiți pansamentul. La locul de muncă: tăiați și amestecați toate ingredientele. Va fi necesar: grătar, colander, plită.

Salată de trei ardei cu șuncă și brânză

Sfeclă roșie, brânză și pesto

Chiar dacă pestoul este gata preparat din magazin, iar sfecla pentru acest canapeu nu este coaptă, ci gătită și cumpărată brânză de capră ieftină, totuși, turletele de sfeclă cu brânză vor decora orice bufet și sărbătoare.

Case: Se fierb sau se coace sfecla. La locul de muncă: Construiți turle pentru confort, fixându-le cu un bolț subțire. Va fi necesar: suprafața de gătit sau cuptorul, frigarui.

Turnulete din sfeclă cu brânză moale

Carne, carnati si felii de branza plus paine pentru toast

Pentru masa de bufet, un astfel de designer este mântuirea. Sandwich-urile fabricate din ingrediente perfect selectate sunt puțin probabil să fie abandonate. Designerul dvs. va fi lovit de bufet, dacă adăugați o altă plăcintă la el, făcut din ficat de pui și gem de merișor sau ulei de hering și felii de mere dulce și acru. Și dacă puneți un prajitor de pâine lângă el, atunci veți pierde unii colegi de mult timp.

La locul de muncă: Adăugați ierburi proaspete tocate, cum ar fi cilantrul. Și gatiți-vă singură maioneza sau adăugați suc de mustar și lămâie la gata pentru unicitatea gustului. Puteți adăuga castraveți murați sau căprioare mărunțite. Va fi necesar: cuțitul, plăcile de tocat și toaster, dacă este posibil și dorit.

Sandwich Maker

Sunca uscată, arugula, brânză și pesto

Pare simplu: șuncă, rucola și pesto, dar de ce este atât de dificil să te desparți de această pregătire instantanee? Poate totul în aroma ei mediteraneană specială.

La locul de muncă: pentru viteza de pesto să cumpere în magazin, și în loc de șuncă uscată (care este acum scump) pentru a cumpara speck. Este mai densă și mai săracă decât șunca, dar pentru o astfel de gustare este perfectă. Va fi necesar: cuțitul și bordul de tăiere.

Șuncă roșii cu salată de rachetă

Creveți, țelină și castraveți

Acest aperitiv de salata de creveți, servit pe o cană de castravete proaspete - în special pentru fete. Este ca și cum ați fi creat pentru întâlniri minunate de femei, petreceri de găină sau bufete în colecțiile de muncă pentru doamne. Arată elegant, atractiv și nu lasă un sentiment inutil de sațietate excesivă.

La locul de muncă: adăugați niște castraveți murăți la salată și înlocuiți niște smântână cu maioneză de înaltă calitate. Creveți este mai bine să ia o mică adâncime de apă din apele de nord, puteți chiar cocktail. Nu urmați mari tropicale - aici gustul lor moale și aproape neutru nu are nimic. Va fi necesar: cuțitul și bordul de tăiere.

Salată de creveți pe castraveți feliate

Ardei dulce, șuncă și ananas

Aceasta este o salată specială. Totul este neobișnuit în el - de la forma depunerii la combinația de ingrediente. Și este plină numai cu sare, piper și o cantitate mică de rom - un început foarte corect pentru vacanță, mai ales dacă mâine este o zi liberă.

La locul de muncă: Dacă trebuie să lucrați după bufet, romul și lichiorul pot fi înlocuite cu sirop de zahăr amestecat cu suc de lămâie. Când cumpărați un ananas, asigurați-vă că mirosiți-l, un ananas coapte nu este capabil să ascundă aroma sa primitoare de la clienți. Va fi necesar: cuțitul, bolul și placa de tăiere.

Piper Salată de ananas

Cârnați înfășați

Un aperitiv original care atrage cu aspectul său.

ingrediente:

• Cârnați fierți - 300 g
• Brânză - 100 g
• Usturoi - 3 dinți.
• maioneză
• Shallots - 3 buc.
• Smântână

Mod de preparare:

Cârnații tăiați fierți tăiați tonice. Trei brânză pe o răzătoare fină. Usturoiul trece prin presă. Se amestecă brânza, maioneza și usturoiul. Ceapa tăiată în inele. Inelele trebuie să fie înguste.Puneți o linguriță de amestec de brânză pe cârnați fierți, răsturnați și inelele de ceapă. Baza pentru frumusețea pe care o puteți pune fructele de măsline.

Ciuperci cu brânză

Pregătirea rapidă și ușoară, potrivită pentru masa de vacanță și bufet.

ingrediente:

• Ciuperci - 200 g
• Brânză tare - 100 g
• Brânză topită - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Arahide prăjite

Mod de preparare:

Se taie ciupercile și se pune într-o tigaie. Tăiați ceapa în cuburi mici. Prăjește legumele până se gătește. Setează la gust. Trei brânză pe o răzătoare fină. Crema de brânză trei pe o răzătoare fină.

Pentru ca branza topita sa fie frecata bine, trebuie pusa timp de 30 de minute in congelator.

Arahidele se mănâncă. Se amestecă bine brânza și se adaugă ciuperci. Formăm bile dintr-un amestec. Rolați bilele în arahide sau semințe de susan și răspândiți pe o tavă.

Tartule cu caviar

Opțiune foarte gustoasă și simplă pentru masa de bufet.

ingrediente:

• Brânză - 200 g
• Făină - 2 linguri.
• Caviar - 100 g
• unt

Mod de preparare:

Trei brânză pe o răzătoare fină. Brânză se amestecă cu făină și ouă. Puneți hârtia de copt pe matriță. Acum impuneți amestecul de brânză. Am trimis mucegai la cuptor. După ce ați gătit complet, puneți unt și caviar în fiecare coș de brânză.

Rulouri de brânză

Foarte interesant și, cel mai important, un fel de mâncare delicioasă, care va atrage cu siguranță toți oaspeții și acasă.

ingrediente:

• Brânză tare - 500 g
• Nuc - 100 g
• Mezeluri afumate - 250 g
• Marar - 70 g
• Brânză topită brânză - 250 g

Mod de preparare:

Brânză tăiată în bucăți mari. Am trimis brânza în apă clocotită. Se taie mărar mărunt. Se taie bine cârnații. Nucile se macină. Gatiti brânza timp de 20 de minute. Apoi, rotiți-l într-un tort. Fiecare tulpină de pâine prăjită se topește brânză. Puneți cârnații deasupra. Rolați tortul cu o rolă. Lăsați rulourile răcoroase. Puteți face o rola cu marar. Sau doar presărați rolele de mărar. După răcire, tăiați cilindrii în bucăți.

Ceapa inelară în aluat

Gustare foarte gustoasă și populară pentru orice mese tip bufet și mese festive.

ingrediente:

• Făină - 100 g
• Ceapa - 500 g
• Amidon - 5 g
• Ardei cald - 10 g
• sare
• Breadcrumbs - 50 g
• Ulei vegetal pentru prăjit.

Mod de preparare:

Se amestecă toate ingredientele în vrac, se amestecă și se umple cu apă. Toate se amestecă până la netezime.

Amestecul trebuie să fie pe densitatea de smântână. Tăiați ceapa în inele. Acum scădem inelul de la început la aluat, apoi la biscuiții pâini. Inelul de prăjit în ulei vegetal până la maro auriu.

Coada păunului

Un aperitiv interesant - salată pentru o masă de bufet și o masă festivă. Gătitul este ușor.

ingrediente:

• Vinete - 1 buc.
• Brânză - 100 g
• Tomate - 2 buc.
• Castravete - 1 buc.
• Măsline - 1 bancă
• făină

Mod de preparare:

Această gustare poate fi făcută pe un substrat, de exemplu, din brânză Borodino.

Vinete tăiate în ovale. Se toarnă cu sare și se lasă câteva minute, astfel încât toată amărăciunea să dispară.

Vinetele sunt adesea amare, deci trebuie să luați toată amărăciunea.

Tăiați castraveții în runde oblice. Tăiați măslinele la jumătate. Brânza se freacă cu o răzătoare și se amestecă cu usturoi.

Vinetele este bine să se clătească și să se rostogolească în făină. Puneți vinetele cu puțin ulei.

Se taie roșiile în felii subțiri. Vinete de sos de brânză promezhim. Apoi, așezați o roșii, castraveți și măsline. Am gustat o gustare sub forma unei coada de păun.

Lăptușe de placă strălucitoare

O astfel de placă poate fi servită la o vacanță pentru copii, pe o masă de bufet, nu va fi ignorată.

ingrediente:

• Brânză brună - 100 g
• Struguri roșii - 50 g
• Struguri verzi - 50 g
• Papaya - 100 g
• Capsun - 100 g
• nuc

Mod de preparare:

Tăiați brânza în bucăți mici. Papaya tăiat în mărimea brânzei. Pune o bucată de papaya sau fructe de padure și brânză pe un bivol. Am răspândit colțul fiarelor. În mijlocul vasului puneți un castron de nuci.

Snack Muhamorchiki

De obicei, sandwich-uri mici sau gustări sunt gătite la bufet.Aici este o altă opțiune grozavă de gătit pentru gustări.

ingrediente:

• Ham - 100 g
• Brânză - 100 g
• Oua fierte - 3 buc.
• Castravete - 1 buc.
• Cirese - 10 buc.
• Usturoi - 3 dinți.
• salată
• maioneză

Mod de preparare:

Se fierbe ouăle, coajă. Tăiați șunca pe un răzuitor fin. Trei brânză pe o răzătoare fină. Trei ouă pe o răzătoare fină. Tot bine amestecat cu maioneza. Castraveți tăiați în inele de 5 ml.

Puneți salata pe vas. Apoi am răspândit inele de castravete. Puneți amestecul de brânză pe un castravete cu o matriță potrivită. Cireșele tăiate după sex. Pe jumătate se așterneau cireșe pe picioare. Decoram toadstools cu puncte de maioneza.

Raffaello gustare

Gustare populară cu nuci. Este foarte ușor să gătești, și zboară foarte repede, așa că gătești foarte mult, foarte mult dintr-o dată.

ingrediente:

• Brânză - 300 g
• Crab de bere - 1 ambalaj
• Arahide - 100 g
• maioneză
• Usturoiul

Mod de preparare:

Trei brânză pe o răzătoare fină. Adăugați usturoi și maioneză. Se amestecă bine. Crabul se prăjește trei pe o răzătoare fină. Acum, din bilele de formă de brânză. În mijlocul mingii puneți o piuliță. Bilele se înfășoară în talpa craburilor.

Vasele sunt acoperite cu frunze de salată și le punem bile.

Gustări lalele

Spectacular aperitiv pentru bufet de primăvară.

ingrediente:

• Crema sau roșiile de cireșe - 10 buc.
• Crab de bere - 1 ambalaj
• Ouă - 4 buc.
• Castravete - 1 buc.
• Ceapa verde - 1 buchet
• Brânză topită - 2 buc.
• Usturoi - 3 dinți.

Mod de preparare:

Se fierb ouale și se curăță. Pe roșii facem o cruce tăiată la cruce. Spoon obține o lingură. Trei brânză pe o răzătoare grosieră. Crabul se taie mărunt. Trei ouă pe o răzătoare fină. Se amestecă coacerea brânzei, bastoanele de crab, usturoiul, ouăle și se amestecă cu maioneză. Roșiile umplute în masă rezultate.

Răspândiți ceapa verde pe o farfurie sub formă de tulpini. Roșiile puse pe tulpini ca flori.

Cilindri de pește

Foarte suculente, pline de viață și luminoase roluri, care cu siguranță va apela la toți oaspeții.

ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• Lapte - 50 ml
• Maioneză - 50 ml
• Făină - 20 g
• File de pește roșu - 200 g
• Castravete - 1 buc.
• verdeață
• Bomboane cu coajă Philodelphia - 1 ambalaj

Mod de preparare:

Se amestecă ouă, făină, lapte, maioneză. Toate clătite bine și prăjituri. Clatite bine branza promezhem. Bucăți de pește se aflau la clătite. Curățați castravetele de pe coajă și tăiați în benzi. Straw castravete răspândit pe pește. Înfășurați ruloul de clătite.

Am trimis rola în frigider pentru câteva ore. După ce am tăiat în rulouri, șarpeam pe un bivol.

Mousse proaspătă de castraveți

Gustare foarte originală pentru o masă bufet.

ingrediente:

• Castravete - 1 buc.
• Zahăr granulat - 20 g
• Apple Cider Oțet - 1 s. l.
• Dill - 1 banda
• Brânză brută - 1 ambalaj
• Crema - 250 ml
• Gelatină - 30 g

Mod de preparare:

Tăiați castravetele în bucăți mari și trimiteți-le la vasul blenderului. Se taie mărarul fin și se adaugă castravetele. În castron adăugați o lingură de zahăr și oțet. Acolo vom adăuga și brânza de brânză. Sare la gust. Totul este bine bătut cu un blender și se toarnă cremă cu gelatină. Răspândiți mousse în matrițe și trimiteți în frigider.

Julienne în tartule

Prezentarea originală a unui vas clasic. Gustos, simplu și original.

ingrediente:

• Piept de pui - 200 g
• Tartlets - 12 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Făină - 40 g
• Crema 20% - 200 ml
• Brânză tare - 100 g
• Champignons - 300 g

Mod de preparare:

Tăiați pieptul de pui fin și trimiteți-l în tigaie cu ulei încălzit. Se taie ceapa cu fină. Se toarna ciupercile. Adăugați ceapa și ciupercile la pui. Se prăjește până se pregătește. Apoi se toarnă smântână și se adaugă condimente. Se toarna cateva minute. Brânză fin trei. Fiecare tartlet este umplut cu julienne, acoperit cu brânză rasă și trimis în cuptor timp de 15 minute.

Pinguinul Canape

Gustul original, care are un gust proaspat si placut, dar in acelasi timp este un decor excelent pentru orice masa.

ingrediente:

• Măsline - 15 buc.
• Brânză moale - 50 ml
• Morcovi - 1 buc.

Mod de preparare:

Jumătate din numărul total de măsline tăiate, de-a lungul jumătății. Morcovii tăiate în cercuri. Apoi tăiați un triunghi din fiecare cerc. În măsline, care sunt tăiate de-a lungul (pe lungime), impunem brânză. Ne colectăm pinguinul. În măsline, care sunt tăiate peste inserați un triunghi de morcovi. Mai întâi punem pe scobitoare măslinul cu morcov, apoi cu măslinele cu brânză și în cele din urmă cu morcovul.

Canape cu piept

Canopii sunt sandwich-uri mici. Deci, să spun, pe 1 dinte.

ingrediente:

• Sânii - 200 g
• Pâine - 100 g
• Castraveți marinați - 4 buc.
• muștar
• maioneză

Mod de preparare:

Cea mai dificilă în pregătirea acestor canapes este de a face toate ingredientele unei forme Folosind o stivă, tăiați cupe de pâine și castraveți. Maioneză și muștar se amestecă în cantități egale. Răspândiți sosul de pâine. Se taie sânii tonice și se rostogolesc trandafirii. Acum puneți castravetele pe pâine, apoi rozeta de carne.

Bufet table

Dacă doriți ca vacanța dvs. să fie amintită de oaspeți pentru o lungă perioadă de timp, încercați să o organizați corect. Iată câteva recomandări simple pentru a vă ajuta să evitați greșelile obișnuite:

• Înainte de a face un bufet, determinați locația sa. Nu plasați-o aproape de perete, astfel încât oaspeții să poată să se apropie liber de gustări din ambele părți. Centrul camerei ar trebui, de asemenea, să fie lăsat liber să permită suficient spațiu pentru dans sau concursuri.
• Amintiți-vă că masa de bufet trebuie să fie mai mare decât de obicei. Apoi, va fi convenabil pentru oaspeți să ia mâncare și băuturi din ea.
• Vesela pentru masa de bufet ar trebui să fie simplă și ușoară. Nu sunt atașate tacâmuri.
• Plasați mâncăruri curate la diferite capete ale mesei, astfel încât oaspeții să nu se mulțumească să aștepte rândul lor. Așezați o masă pe roți sau o tavă pentru mâncărurile folosite în apropiere.
• Gustările și băuturile sunt aranjate simetric de la mijlocul mesei până la margini. Permiteți o parte din masă să fie goală, astfel încât membrii partidului să poată lăsa plăcuțe pline și să meargă dansând.
• Asigurați-vă că vă gândiți cum să organizați o masă de bufet. Pentru aceasta puteți folosi flori proaspete, bile colorate și simboluri ale sărbătorii (îngeri, stele, lumânări, prăjituri etc.).
• Meniu bufet la locul de muncă trebuie să fie coordonate cu personalul să ia în considerare interesele lor. De obicei, gustările de la masa de bufet sunt servite sub formă de sandvișuri, tartine, tartule și canapes, precum și delicatese din carne - sub formă de tăieri frumos decorate. Nu uitați de fructe, care pot fi aranjate frumos în coșuri sau plăci cu mai multe straturi.
• Înregistrarea felurilor de mâncare pentru o masă bufet - un domeniu uriaș de creativitate. La o sărbătoare pentru copii, gustările pot să apară pe lângă animalele mici, insecte sau păsările amuzante. De asemenea, pe masă pot apărea personaje de poveste, personaje de desene animate și cărți pentru copii.

Dacă vă îndoiți de abilitățile dvs., contactați o agenție specializată în astfel de evenimente. Vă vor ajuta în organizarea evenimentului, va oferi servicii de chelneri, bucătari și toast-maestru.

Rețete sandwich

Pentru a face o gustare festivă, veți avea nevoie de o pâine lungă, baghetă sau ciabatta. Tăiați pâinea în felii subțiri, presărați-le cu ulei de măsline și ușor uscate în cuptor. Când baza este gata, puteți începe pregătirea unor umpluturi diferite. Rețete Sandwich:

• Se toarna bine ceapa rosie si crapaturi. Combinați produsele cu mascarpone, coaja de lamaie, adăugați puțină sare și piper. Răspândiți pâinea cu masa rezultată, puneți o bucată de somon afumat și o bucată de spanac pe partea de sus.
• Coaceți piperul în cuptor, apoi îndepărtați pielea de pe el. Pâine tăiată cu feta, puneți fâșii de piper și inele de măsline deasupra. Sandvișuri sare și piper.
• Puneți creveții fierți într-un pic de ulei cu sos de usturoi și chili (la gust). Când sunt gata, combinați-le cu patrunjelul tocat, presărați cu suc de lamaie și puneți-le pe o pâine.

Tartule Gustări

Coșurile mici de aluat pot fi folosite ca o farfurie separată sau ca auxiliare - de exemplu, pentru a le servi sosuri. Pentru a pregăti gustări delicioase în tartule, urmați instrucțiunile noastre:

• Combinați ficatul de cod (jumătate de borcan) cu mărar tocit, capere, ceapă mărunțită fin și brânză rasă. Umpleți tartulele cu făină de secară și garnizați-le cu verdețuri.
• Somonul somat tăiat în felii mari și castravetele - în cuburi mici. Combinați brânza topită cu maioneză și mărar tocat. Puneți peștele în partea inferioară a tartulelor terminate, puneți castravetele lângă el și puneți masa de brânză pe partea superioară. Decoreaza cu verdele.
• Spargeți albușurile de ou, combinați-le cu brânză topită, maioneză și mărar tocat. Umpleți masa rezultată de tartle și top cu caviarul roșu.

Gustări ușoare și frumoase pe frigărui vă vor încânta oaspeții nu numai cu gustul, ci și cu aspectul lor. Pregătirea canapelor de vacanță este foarte simplă:

• Castraveți tăiați în jumătate și tăiați în jumătăți de inele. Tăiați batoanele de crab în felii și fierbeți creveții în apă sărată. Tăiați o măslină pe un bolț, apoi două creveți, un baston de crab și fixați construcția pe o felie de castravete.
• Tăiați bastoanele de crab în cuburi, iar castraveții mici marinați în felii (ar trebui să aibă aceeași dimensiune ca celelalte componente). Pe un bivol, legați o măslină, o măslină, o felie de castraveți și puneți-o pe un băț de crab.
• Taiați pâinea de secară în felii, tăiați fileurile de hering în felii și castraveți proaspeți în cuburi. Puneți o felie de pâine, pește, castraveți și o crenguță de mărar și apoi străpungeți sandwich-ul cu un bivol.

Gustări pe frigărele de lemn

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de un biban lung de lemn, legume, fructe, carne, pește și puțină imaginație. Gustări sub formă de mini kebab este convenabil pentru utilizare, și se pare destul de impresionant.

• Se taie pâinea de secară și se prăjește în cuptor. Tăiați cârnații de vânătoare în cuburi, ardei dulci și brânză în dreptunghiuri. Alternativ tăiați mâncărurile preparate pe frigarui și serviți-le cu un sos de maioneză, pastă de tomate, verdețuri tocate și usturoi.
• Tăiați măslinele și roșiile de cireșe la jumătate. Pe o bibilică dați o jumătate de roșii, o minge de mozzarella, verdeață și măsline. Gustați în formă de ciuperci ca niște copii și ați fi potrivit la o petrecere pentru copii.
• Puneți o măslină pe un bivol, înfășurat într-o felie de cârnați, cub de brânză, castravete și ridiche. Repetați secvența de acțiuni de mai multe ori. Puneți frigalele pe o farfurie și decorați-le cu roșii de cireșe.

Șuncă de rulouri cu umplutură

Acest fel de mâncare simplă ar trebui să decoreze cu siguranță masa de bufet. Reteta pentru aceasta gustare este foarte simpla:

• Grate ouăle fierte și brânză, castraveți murături în cuburi mici, se taie marar și usturoi.
• Combinați alimente cu maioneză. Înfășurați două linguri de umplutură într-o felie de șuncă, tăiați marginile cu un bivol.
• Grate brânză și ouă de pui, adăugați usturoi tocat și smântână. Umplut pentru rulouri gata.

Snack-uri de pește

Nici o masă de bufet nu poate fi vindecată fără pește. Puteți citi rețeta pentru această gustare de mai jos:

• Pentru a face rulouri de somon, tăiați fileurile de pește în plăci subțiri. Pentru umplutură, amestecați orez fiert, ouă tocate, brânză rasă și maioneză.
• Tăiați orice formă din cofetăria de bucătărie și coaceți-le în cuptor. Când baza este gata, ungeți-o cu mousse din hering, brânză de vaci, gălbenușuri de ou și smântână. Sus, cu o bucată de hering și o creangă de patrunjel.
• Forshmak este o gustare foarte populară, cunoscută peste tot în lume, și este perfectă pentru o masă bufet. Pentru a face acest lucru, luați un filet de hering dezosat, ușor sărat, tăiați-l în bucăți mici. Așezați peștele preparat, oul fiert, sarea, piperul în castron și măturați totul cu un blender.Răspândiți felii de pâine neagră prăjită cu pateul rezultat și garnisiți cu ceapă verde.

Legume asortate

Decuparea legumelor proaspete din legume va decora orice masă de bufet. reteta:

• Gatiti un vas mare plat. Spălați bine legumele înainte de tăiere.
• Se pune salata pe fundul farfuriei.
• Tăiați o tomată în felii subțiri, apoi pliați felii în diagonală.
• În continuare, puneți ridichii și castraveții tăiați în inele.
• Roșiile mici tăiate în patru părți (sub forma unei flori) și se pun pe marginile vasului.
• Decorați compoziția cu verdețuri proaspete.

Gustări de fructe

Pentru a decora acest fel de fel de mâncare veți avea nevoie de formulare pentru tăierea curată. Dacă nu sunt la îndemână, utilizați un cuțit. Puteți folosi orice fructe de sezon care pot decora masa de bufet. Fructe Canapes Rețetă:

• Banana tăiată în felii de o lățime de un centimetru și apoi tăiată din fiecare inimă folosind un formular. Tratați Kiwi în același mod.
• Mandarinul este împărțit în felii și strugurii sunt separați de crengi.
• Bucăți de naolit de fructe pe frigaruiri în diferite variante.
• Tăiați portocalul în jumătate, puneți-l pe o farfurie și apoi lipiți-l în partea de sus a canapelei. Așezați resturile friabile de pe marginile vasului.

Lavash Gustări

Rulouri cu carne, brânză sau pește de umplere au devenit recent foarte populare. Acest tratament originar va decora orice masă tip bufet. Rețetă pentru gustări citiți mai departe:

• Se fierbe piept de pui în apă sărată până se fierbe și se taie în cuburi. Răspândiți pâinea subțire Pita pe masă, periați cu brânză topită și presărați cu mărar tocat. Acoperiți martorul cu o a doua foaie de pita. Se amestecă puiul cu brânza topită rasă, se pune un strat uniform pe partea de sus, apoi se presară cu morcovul coreean. Răsuciți ușor ruloul de pâine pita cu umplutură, fără a uita să lubrifiați marginea cu brânză topită pentru fiabilitate. Înfășurați antena în filmul agățat și lăsați-l în frigider pentru câteva ore. Înainte de a servi rola trebuie tăiată în inele și întinsă pe un platou într-un cerc.
• O altă gustare pe care vă recomandăm să o pregătiți este rola de șprot. Pentru a face umplutura, va trebui să grăbiți orice brânză tare pe o răzătoare fină, frământați șprotul cu o furculiță, tăiați albuțele și gălbenușurile mai multor ouă de pui separat. Răspândiți lavashul armean pe suprafața de lucru, împrăștiați-l cu maioneză, presărați cu gust de usturoi, puneți proteine, gălbenușuri și șprot. Se presară brânza rasă peste umplutură, se acoperă cu oa doua foaie de pâine de pita și se murdărește din nou suprafața cu maioneză. Trageți rola din martor, împachetați-o în celofan și puneți-o în frigider. Înainte de a servi, tăiați aperitivul cu un cuțit ascuțit și împrăștiați-l frumos pe un vas plat.

concluzie

Abilitatea de a organiza bufetul potrivit vă va ajuta să câștigați faima ca o gospodină bună. Deci, nu vă fie frică să experimentați. Simțiți-vă liber să organizați sărbători de familie în acest stil. Gatiti in functie de diferite retete canapes, sandwich-uri si tartetele. Mâncăruri festive ca oaspeții dvs., dar nu le întârzia la masă pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, petrecerea va fi amintită pentru ei datorită concursurilor distractive, dansurilor și divertismentului.

Pâine din Riga, brânză de brânză și somon afumat

Dacă întindeți pâinea Riga cu brânză de vaci și adăugați o felie subțire de somon afumat, veți obține un sandwich excelent, consistent și delicios. Am mers mai departe, complicând răspândirea și ridicarea de canapele mici, care sunt atât de minunate pentru a servi masa de bufet.

La locul de muncă: afumatul somon poate fi înlocuit cu sare ușor sau halibut. Reglați și numărul de straturi în funcție de preferințele dvs., dar nu vă duceți departe - canapeaua trebuie să fie mică și elegantă, astfel încât să puteți mânca cu mâinile. Va fi necesar: cuțitul și bordul de tăiere.

Afumat somon Snack

Clatite, caviar rosu si avocado

Caviarul cu clătite este un clasic al bucătăriei rusești și, în mod tradițional, un fel de mâncare festivă.Și dacă te uiți la acest cuplu în lumina tendințelor modei? Iată ce avem: o bază hrănitoare, o supă de cimbru și o cremă de unt.

La locul de muncă: Clatite, bineînțeles, mai bine coaceți acasă! Dar puteți să cumpărați cercuri sau tăiate din clatite de drojdie, dacă nu ați putut găsi clătite în magazin. Pentru comoditate, luați câteva cercuri de pancake, pete cu cremă de avocado. Este puțin probabil ca o clătite să reziste la o încărcătură de caviar și smântână. Gatiti crema la locul de munca, imediat inainte de a servi gustari pe masa. Va fi necesar: cuțit și blender (deși, dacă se dorește, crema poate fi bătută cu o furculiță).

Clatite cu crema de caviar si avocado

Lapte condensat, afine și nuci de pin

Colegii vor fi recunoscători pentru dumneavoastră dacă există ceva dulce pe bufet. Realizați-vă visul preparând un desert taiga, creat pe baza amintirilor din copilarie ale lui Alexander Karelin. El se pregătește simplu și rapid și toată lumea îi place.

La locul de muncă: Și acest desert este doar un singur înlocuitor posibil. În loc de lingonberries, puteți lua cranberries sau un amestec de lingonberries și afine. Restul este constantă și neschimbată! Va fi necesar: mâncăruri de desert și un frigider (la serviciu!)

În orice companie vor exista întotdeauna vegetarieni sau oameni care postează - merită să vă amintiți despre ei și să vă gândiți la câteva vase vegane și latente în avans, astfel încât toată lumea să se simtă confortabilă și plăcută în timpul vacanței. Apoi bufetul la serviciu va fi cu siguranta la 5 plus!

Cum sa evitati consecintele nu foarte confortabile ale utilizarii usturoiului pentru prepararea de mancaruri tip bufet?

1. Nu-l utilizați deloc, înlocuindu-l cu muștar, suc de lămâie, hrean cremos.

2. Tăiați o jumătate de cățel de usturoi și scoateți varza verde.

3. După mâncare, mâncați o felie de lămâie cu coajă.

4. Du-te acasă și suferiți singur acolo.

Vizionați videoclipul: Iată ce se întâmplă dacă îți pui usturoi în urechi - Beneficiile usturoiului (Mai 2024).