Aluat pentru găluște pe kefir - 7 rețete

Gălețele pot fi sculptate din aproape orice aluat - fiecare varianta este bună și convenabilă în felul său. Vă sugerăm să încercați să faceți găluște din aluat pe chefir. Acest lucru nu este la fel de simplu ca amestecarea făinii cu apă, dar gustul și plasticitatea unui astfel de aluat sunt mai mult decât merită toate etapele suplimentare care trebuie făcute pentru a frământa. Chefurile de pe kefir păstrează umplutura sănătoasă în timpul gătitului și, în același timp, nu sunt grele și nu sunt greu de mușcat. Poate, dacă renunțăm la toate dificultățile de gătit (care sunt foarte puține), atunci acest aluat poate fi considerat ideal. Ei bine, cam așa.

Vă oferim o selecție de rețete pentru găluște pe kefir cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas, în care bucătarii noștri vă spun în detaliu și arată cum să faceți găluște delicioase din aluat pe chefir!

Spune-i unui prieten despre rețete

Fiecare selecție conține 3 rețete cu fotografii și clipuri video pas cu pas

INGREDIENTE

Făină de grâu 700-800 grame
Kefir 400 mililitri
Ouă 1 bucată
Sare 0,5 lingurite
Soda 1/3 de lingurita
nu este nevoie să stingi
Umplut Pentru gust
aici este brânza de vaci

Luăm un castron profund și turnăm kefirul în el.

Într-un castron separat, bateți oul cu o furculiță.

Combinați kefirul cu oul, adăugați sare și sifon, amestecați totul bine.

Se toarnă o porție din făina pre-cernută într-un castron adânc și se face o fântână în făină.

În această adâncire se toarnă masa de kefir, începem să amestecăm totul cu un wicum.

Puneți făina în porții mici în aluat până când devine suficient de groasă.

Apoi alunecăm aluatul pe masă, adăugăm mai multă făină în ea și frământăm cu grijă aluatul cu mâinile, astfel încât devine moale, uniform și elastic. Stickul de aluat în mâinile tale nu ar trebui, în cazul în care continuă să rămână, adăugați un pic mai multă făină.

Când aluatul este gata, rupeți o mică bucată de pe el și rotiți-l într-un strat subțire.

Folosind o ceașcă sau ceașcă, tăiați mici cercuri din aluat.

Fiecare cerc se rotește puțin mai mult și pune orice umplutură pe el. Conectăm marginile aluatului și formează o găluște curată.

Acum găluștele pot fi fierte timp de 5 minute după urcare sau aburit (15 minute), restul trebuie înghețat. Bon apetit!

Cum să gătești aluatul pentru găluște pe chefir?

Ucrainenii sunt considerați a fi adevărați maeștri de găluște de gătit, și a fost operele ucrainene care au reușit să afle că aluatul de kefir este perfect potrivit pentru acest fel de mâncare. Mantaua se dovedește a fi aerisită, delicată și apetisantă - "mare-bellied". Mai mult, ingredientele sunt întotdeauna disponibile și sunt ieftine.

Pregătirea produsului

Pentru alăturarea aluatului trebuie să pregătiți lista necesară de produse. Din lapte fermentat este mai bine să folosiți kefirul de uz casnic, bine, sau să depozitați, nu doar grăsime. Făina de grâu este mai bine să cumpărați clasa de top și săturați de mai multe ori. De asemenea, aveți nevoie de ou proaspăt și de sare. De fapt, asta e tot. După cum puteți vedea, aveți nevoie de cele mai simple produse care se află în frigiderul oricărei gospodine.

Pas cu pas reteta cu fotografii

Setați făina în recipientul vrac de mai multe ori. Formăm o mică gaură în mijlocul tobelor de făină.
Sarea se dizolvă în kefir și se toarnă amestecul lichid în fântâna pregătită. Acolo adăugăm un ou.
Frământați aluatul elastic și lăsați-l deoparte timp de 20-30 de minute pentru a vă odihni.
Luăm aluatul odihnit, împărțim-l în mai multe părți, din care se rostogolesc straturi subțiri.
Folosind un pahar sau un pahar cu laturi largi tăiate cercuri de aluat.
În mijlocul cercului puneți orice umplutură și sculptați găluștele, legând strâns marginile.
Asemenea vrăjitoare frumoase se dovedesc aici.
Se fierbe găluște în apă sărată timp de 5-10 minute până când plutesc la suprafață. Este, de asemenea, util să gătești găluște aburit.

Aluat în abur cu sifon

făină - 2 pahare,
kefir - 1 - 1,5 cești,
ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. L
zahăr - 2 linguri. L
soda - 1 lingurita,
zahăr - 2 linguri. L
sare.

Siftați făina, faceți o mică gaură. Adăugați zahăr, sare, sifon, se toarnă în ulei și chefir. Frământați ferm aluatul până la o consistență elastică uniformă. Apoi, împărțiți aluatul în părți egale. Formăm straturi subțiri, din care am tăiat cercuri de dimensiuni medii. Umpleți fiecare cerc cu umplutura preferată și prindeți marginile. Gătite gătite într-un cazan dublu sau într-un aragaz lent.

Aluat pe chefir fără ouă

făină - 2 pahare,
kefir - 1 ceasca,
soda - 1 lingurita,
sare.

Siftați făina, amestecați-o cu sifon și sare, adăugați kefir. Frământați aluatul elastic ne-lipicios și lăsați-l la o parte timp de 15 minute. Apoi, clătiți subțiri din aluat, din care se formează cercuri mici. În centrul fiecărui produs se află orice umplutură. Sculptură găluște. Gatiti sau aburiti.

Aluat cu adaos de lapte acru

făină - 2, 5 pahare,
iaurt - 250 ml,
ou - 1 bucată,
soda - 1,5 tsp,
sare la gust
zahăr - 1 lingura. l.

Puneți sifon și sare în făină de sită. Oul se amestecă cu zahăr, fără să bată. Adăugați amestecul de ouă în făină. Se toarnă și iaurtul. Frământați elastic, aluat moale.

Aluat pe kefir în filtrul de paine

făină - 2 pahare,
kefir - 1 - 1,5 cești,
sare,
soda - 0,5 linguriță,
oțet - 1 linguriță.

Aluatul din filtrul de paine este cel mai usor de preparat. Doar puneți toate ingredientele în filtrul de pâine și setați programul dorit pentru frământarea aluatului timp de 15 minute.

Luăm aluatul fin și facem găluște.

Cu cartofi

Găinuțele cu cartofi sunt cele mai populare printre fanii bucătăriei ucrainene. Umplerea este pregătită rapid și ușor.

Din produsele pe care le veți avea nevoie:

cartofi - 1 kg,
ceapa - 2 capete mari,
ulei vegetal - pentru prăjire,
sare.

Curățați cartofii, spălați-le. Dacă este mare, atunci îl tăiem în mai multe părți, dacă este mic, atunci îl putem pune în întregime într-o cratiță. Umpleți cartofii cu apă și se fierbe. Puteți adăuga un cartof de usturoi și frunze de dafin în tigaie, astfel încât cartofii vor deveni mai aromatici. În mijlocul gătitului adăugați sare. Când cartofii sunt moi, scurgeți apa și împingeți-l într-o consistență asemănătoare cu piure.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele sau inele trimestriale. Se prăjește în ulei vegetal până la maro deschis. Adăugați un pic de ceapă prăjită la piure. Restul de ceapă se lasă cu sosul la găluște.

Când găluștele cu cartofi sunt gătite, le servim la masă într-un recipient convenabil, turnând uleiul cu ceapă prăjită.

Cu varză

varză albă - ½ cap,
ceapa - 2 capete,
usturoi - la gust,
zahăr la gust
sare,
ulei - pentru prăjire.

Se taie mărunt varza și se trimite în sobă pentru a fi tocată. În mijlocul pregătirii umpluturii, adăugați la jumătatea de varză ceapă tăiată în jumătăți de inele, usturoi tocat. Sarem. Zaharul poate fi pus sau nu, totul depinde de preferințele gustului. Dacă doriți o varză dulce, puteți adăuga o lingură de zahăr în timp ce gătiți.

Când varza este moale și rumenită, scoateți-o din sobă. Umplut pentru găluște gata. Rămâne doar să prăjiți ceapa rămasă pentru a alimenta găluște.

Cu brânză de vaci

brânza de vaci de orice conținut de grăsime - 0,5 kg,
gălbenușuri de ou - 2 bucăți,
zahăr sau sare,
smântână.

Este mai bine să folosiți brânză de vaci de casă, deoarece este întotdeauna mai gustoasă și mai sănătoasă. Gat alege pentru tine. Desigur, mai grasă, mai gustoasă și mai hrănitoare. Cașcavalul de vaci de vaci aveți nevoie de o furculiță sau de un amestecător pentru o stare de cartofi piure, astfel încât să nu rămână bulgări. Se adaugă gălbenușurile de ou la coaja și se amestecă bine.

Dacă vă place brânza de vaci sarată, apoi adăugați sare, dacă dulce, apoi, respectiv zahăr sau zahăr pudră.

Dacă doriți, adăugați stafide aburit la brânză dulce. Se dovedește, de asemenea, foarte gustos.

Umplutura este gata, puteți sculpta găluște.

Bomboane cu brânză de vaci servite la masă cu smântână. Unii oameni preferă găluște cu caș sărat pentru a umple cu ceapă prăjită.

Cu căpșuni

căpșuni proaspete sau congelate - 0,5 kg,
zahăr

Capsarea căpșunului este foarte ușor de gătit. Dacă este fructe proaspete, spălați-o. Răspândiți-le pe aluat, stropind cu zahăr.

Dacă boabele sunt congelate, atunci ele ar trebui să fie complet dezghețate, puteți tăia fructele în felii și se amestecă cu zahăr. Căpșună pentru găluște.

Cu cireșe

cireșe proaspete sau congelate,
zahăr

Cherry de umplere este preparat prin analogie cu căpșuni. Numai în cazul în care cireșe cu gropi, este mai bine să le eliminați pentru confort și siguranță.

Răspândiți cireșele proaspete pe cercuri de aluat, presărați cu zahăr și găluște de sculptură.

Cireșele congelate dau topitură, se toarnă cu zahăr, iar umplutura de cireș este gata.

Cu afine

proaspete sau congelate afine,
zahăr

Se presară afinele proaspete cu zahăr și se umple cu găluște.

Afinele congelate se dezgheață, se combină cu zahăr. Fulgi de berry pentru găluște sunt gata.

Valoare nutrițională

Deoarece găluștele de cartofi sunt cele mai frecvente și iubite de poporul slav, vom lua în considerare valoarea lor nutritivă.

Valoare nutrițională per 100 grame de produs:

190 kcal,
veverițe - 4 gr,
grăsime - 5 grame,
carbohidrați - 30 gr.

Cartofii conțin, de asemenea, vitamine, de exemplu, PP, B, A, aminoacizi care întăresc sistemul imunitar, pereții vasculari, susțin funcționarea normală a inimii.

Sfaturi utile

Aluatul gătit pe chefir este cel mai bine lăsat să stea timp de ceva timp, va deveni mai elastic și moale,
umpluturile de legume vor fi mai gustoase dacă umpleți găluștele cu ceapă prăjită și ulei de floarea-soarelui,
aluatul splendid adițional oferă adăugarea de sifon la făină,
este mai bine să gătești găluștele pentru un cuplu, astfel încât beneficiile și sucul lor se păstrează.

Împărțiți postul "Bucate delicioase pe Kefir: Rețete pentru aluat și toppinguri"

Începeți gătitul.

Într-un castron în vrac, săturați făina (așa cum este "înmuiată" cu oxigen, iar aluatul iese din aer), apoi amestecați-l cu sare. Se toarnă rapid chefirul, se bat ouăle și se începe frământarea cu mâinile. Textura aluatului trebuie să fie densă, moale, elastică.

Acordăm produsului final să insiste timp de 30 de minute, după care puteți începe modelul. Împărțim mingea de aluat în mai multe părți egale. Luăm o parte, rostogolim cu cârnați, tăiem bucăți mici de 2 cm lățime de pe ea, acum trebuie să fie laminate în mici prăjituri plate. În centrul fiecăruia puneți umplutura, strângeți bine marginile. Rămâne să gătești găluște în apă sărată și servi, aromă cu smântână, unt, crackling sau sirop dulce (dacă felul de mâncare este destinat ca un desert).

În nici un caz nu este posibilă digerarea gălucilor, altfel se vor destrăma. Consistența perfectă a găluștilor finite este elastică, dar în același timp suculentă. Este ușor de realizat, dacă nu-i păstrați în apă mai mult de 5 minute după ce acestea apar.

Micul secret! Mulți oameni întreabă - ce fel de kefir este potrivit pentru test mai, proaspăt sau "fermentat". Structura ideală este încă obținută din produsul proaspăt, iar acidul acru este mai potrivit pentru clătite și clătite. Și o nuanță mai importantă - kefirul nu trebuie să fie rece, temperatura ideală este temperatura camerei.

Opțiuni de aluat pentru găluște pe chefir

Rețeta de bază este departe de a fi singura care merită atenția gurmanzilor. Aluatul este baza care își schimbă calitățile chiar și cu modificări minore ale componentelor și proporțiilor. Câte gospodine, atât de multe opinii: cineva nu-l gătește niciodată cu ouă, iar altul - nu cred că fără sifon. Dar fiecare aluat are avantajele sale, deci este logic să rețineți cele mai populare rețete.

Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de:

3 cesti de faina.
Două treimi de ceașcă de chefir.
1 ou.
1 linguriță. sifon.
100 ml de apă caldă fiartă.
Desert lingura de sare.

Procedura ar trebui să fie aceeași ca și în prima rețetă, totuși, în stadiul de amestecare făină și sare, se adaugă puțină sifon. Kefirul este amestecat cu apă și adăugat la un castron, după care puteți începe să amestecați baza pentru găluște.Aluatul finit trebuie să fie moale și elastic, ușor de rulat și lipit împreună.

Amintiți-vă! În nici un caz nu ar trebui să se stingă, altfel găluștele își vor pierde pompa. Și chiar înainte de începerea modelării, este important să dați testului o "respirație" pentru a obține o structură omogenă.

La chefir fără ouă

Există gospodine care, practic, nu adaugă ouă la aluat, considerându-le ca fiind superfluă. Gastroenterologii împărtășesc punctul de vedere, considerând că mâncarea fără ou este mai ușor pentru organismul să digere, în special pentru copii. Și puteți să prăjiți găluștele din acest aluat - și apoi veți obține o altă versiune a acestui fel de mâncare delicioasă.

Frământarea aluatului este foarte simplă, concentrându-se pe rețeta de bază. Ouăle nu trebuie adăugate, dar puteți adăuga puțină smântână (2 lingurițe) astfel încât baza pentru găluște să aibă o textura delicată.

Detalii important! Amintiți-vă că găluște din aluat pe kefir fără ouă după suprafață nu poate fi gătit mai mult de două minute. În caz contrar, găluștele devin grele.

Prin adăugarea iaurtului fără ouă

Găluște neobișnuit de delicată se obțin dacă, atunci când frăgeați aluatul în loc de chefir, luați puțin lapte acru sau diluați chefirul și laptele acru în proporție egală. Acest aluat este foarte elastic, iar procesul de turnare devine plăcut. În special aluatul bun merge cu umpluturi dulci, brânză de vaci, unde puteți adăuga un mic zahăr din vanilie.

Dar umpluturile sunt solide, ca cartofii și ciupercile, perfect combinate cu aluat. În Ucraina, găluște pe iaurt le place să cartofi lucruri, și servi cu ceapa prăjită sau cracklings.

A face aluatul este foarte simplu:

Se adaugă făină, sare, un pahar de kefir în vasul pentru pâine.
Porniți modul de frământare.
Luăm o grămadă de aluat și lăsăm să se dezghețe timp de o jumătate de oră.

Metoda este convenabilă pentru că, în timp ce dispozitivul frăgește aluatul, este ușor să pregătiți umplutura: de exemplu, amestecați cheagul cu zahăr sau adăugați ceapa prăjită la piure. Rămâne la găluște orb și se fierbe, fără a uita să se adauge sare în apă.

Retete pentru găluște din aluat pe chefir

Aluatul de pe kefir se lipeste foarte bine si nu "devine limpede", chiar daca adaugi o umplutura foarte suculenta, de exemplu, din fructe de padure. Este ușor să se pregătească de la orice fructe de pădure, chiar și de la cele congelate, deși cele mai delicioase găluște sunt obținute din cele proaspete. Cum să pregătiți un fel de mâncare astfel încât găluștele să nu se dezintegreze, să nu se desprindă și umplutura să nu curgă în timpul gătitului? Luați în considerare subtilitățile și secretele gătitului.

Oasele sunt stoarse din fructe de padure, apoi sunt turnate din zahar. Acum este important să așteptați ca cireșul să dea suc. Aruncați-l într-o gaură și lăsați sucul să se scurgă. Pe prăjiturile plat plat ar trebui să ia 2-3 cireșe și sculpt rapid vareniki, bogat turnarea făină. Este important să gătiți timp de 5 minute și să scoateți cu grijă găluștele pregătite cu o lingură cu crestătură.

Un mic truc! Orice găluște de fructe de pădure va fi mai gustos dacă, în locul zahărului uzual, luați zahăr de glazură. Le puteți servi cu smântână, sos dulce sau brânză topită.

Cu căpșuni

Găinuțele cu căpșuni - o delicatesă reală, care este întotdeauna asociată cu vara. Puteți găti un fel de mâncare nu numai cu fructe de padure proaspete, ci și cu mâncăruri conservate - de exemplu, utilizați fructe de padure din compot și chiar dulcețuri. Mash fructe de padure ușor, se adaugă zahăr (sau nu, dacă acestea sunt deja dulce), lăsați excesul de suc de scurgere. Răspândiți pe un tort de aluat, încercând să lipiți marginile strâns. Cea mai bună modalitate de a "sigila" găluște - mulaj deschis "turnat".

Gălețele sunt considerate gata în termen de trei minute după ce au apărut. Plăcile delicioase de căpșuni nu necesită tratament termic lung.

Cu afine

Gourmeturile din gourmet vareniki numesc desert rafinat și sunt încrezători că cele mai bune servesc cu o lingură de înghețată de vanilie. Puteți face un boabe pentru umplutură exact așa cum ați face pentru versiunile de căpșuni și cireșe cu un singur amendament: în afară de zahăr sau pudră, fructele de padure trebuie amestecate cu amidon. Astfel, umplutura va fi mai uniformă și nu se va răspândi în procesul de modelare.

Gătiți găluște în mod analog cu rețetele anterioare, apoi fierbeți-le pentru un cuplu sau în apă sărată timp de câteva minute.

Bomboane cu umplutura de coace

Vă oferim să preparați un fel de mâncare de brânză de vaci. Astfel de găluște pe kefir se pregătesc foarte repede și vă vor plăcea cu siguranță pe micuțul dvs. Această rețetă este ușor de reținut și chiar mai ușor de implementat.

făină cusută - cinci pahare
o lingură mare de sodă
o lingură de zahăr
ou - o singură bucată
două ciupituri de sare de masă
0, 5 litri de kefir

umplere:

brânză proaspătă - 350 grame
stafide - opțional
trei linguri de zahăr

Metoda de preparare:

Într-un castron separat, amestecați zahărul și oul de pui. După turnarea făinii, puțină sare și o lingură de sifon rapid într-un castron adânc, se amestecă bine, se face un bine și se toarnă chefirul cald și un amestec de ouă și zahăr în el. După frământarea aluatului elastic. Când ați terminat, acoperiți-l cu un prosop curat și lăsați-l puțin timp (o jumătate de oră va fi de ajuns).

Reteta pentru această umplutură poate fi ușor îmbunătățită, de exemplu, prin înlocuirea cheagului cu masa finală în vrac comercializată în multe magazine. În plus, dacă doriți, puteți adăuga stafide (pur și simplu nu uitați să turnați apă fiartă în prealabil, astfel încât să se înmoaie puțin) sau vanilină. Deci, se pregătește: cu o furculiță, lămuiește cheagul cu zahăr până se înmoaie. Dacă umplerea după părerea dvs. sa dovedit a fi uscată, puneți câteva linguri de smântână și amestecați bine. Unele surse recomandă utilizarea gălbenușurilor de ou, dar în zilele noastre, când nu puteți fi siguri în totalitate cu privire la calitatea produselor, este mai bine să vă abțineți de la aceasta pentru a evita infecția cu salmonella. Dar dacă cresc păsări de curte și aveți ouă de casă, atunci de ce nu?

Puneți aluatul terminat pe masa de bucătărie, înainte de a fi presărat cu făină și rotiți-l într-o clătite subțire. După aceea, luați o ceașcă sau un pahar și tăiați canașele, puneți câte o jumătate de lingură de umplutură în mijlocul fiecăruia și împingeți-le de-a lungul marginilor. Strângeți bucățile de aluat, ridicați-le cu mâinile și rotiți-le din nou cu un bolț. Fii o gazda economica!

Se fierbe găluște în apă clocotită, se sare ușor sau se prepară într-un cuplu. Dacă aveți prea multe bucăți, trimiteți-le la congelator. Înainte de a servi, turnați vasul de casă de casă sau puneți o bucată de unt. Mulți copii iubesc mierea, așa că se topește în baia de aburi și o folosesc ca un sos.

Bomboane pline cu varza

Dacă doriți să diversificați meniul obișnuit, faceți găluște pe chefir umplute cu varză tocată. O astfel de fel de mâncare este ceea ce aveți nevoie în perioada de toamnă rece! Prin urmare, luați un stilou, curățați foaia și notați rețeta.

făină de grâu - trei pahare
kefir - 2/3 ceasca
o jumătate de lingură de sare de masă
lingura (ceai), care nu este necesară stingerii

Pentru umplere:

o varză medie
ceapa - o singură bucată
un morcov mare
sare - la gustul tau
ulei de măsline

Pentru prăjire:

o ceapă
unele uleiuri vegetale

Metoda de preparare:

Pentru a face aluatul, turnați făina, cernută în prealabil printr-o sită într-un castron adânc, adăugați puțină sare și sifon, apoi amestecați bine. În ceea ce privește kefirul, acesta poate fi diluat cu o cantitate mică de apă rece, astfel încât masa va fi mai dură. Acum turnați tot lichidul într-un castron cu făină într-un curent subțire și frământați aluatul cu mâinile. Dacă se lipsește puternic pe pereții antenei sau trece prea subțire, în ciuda faptului că repetați complet rețeta, adăugați puțină făină. Lăsați masa timp de un sfert de oră, astfel încât să fie infuzată.

Următorul pas este pregătirea umplerii. Se taie bine varza proaspătă, se prăjește morcovul și se taie ceapa în cuburi mici. Acum puneți primele două ingrediente într-o tigaie fierbinte cu ulei de măsline, adăugați câteva ciorchini de sare și, amestecând regulat, gătiți. După opt minute, adăugați ceapă la amestec. Dacă vă place mirodeniile, sezonați umplutura cu piper negru măcinat. Legumele ar trebui să fie tocate pentru aproximativ o jumătate de oră sau puțin mai mult.

Când totul este gata, puneți aluatul pe o placă de lemn din lemn, împărțiți-o în mai multe părți, fiecare dintre care formează un "cârnați". Apoi tăiați-le cu un cuțit în bucăți medii (aproximativ unu și jumătate de degete groase) și rotiți-le. Puneți umplutura în cani și prindeți marginile cu degetele.

Dacă intenționați să mâncați găluște imediat, apoi fierbeți apă, adăugați puțină sare și puneți produsul în el. Gatiti aproximativ cincisprezece minute. Între timp, fă o prăjitură. Pentru aceasta, tăiați ceapa în semne subțiri și gătiți-o într-o cratiță cu ulei vegetal până la o nuanță de aur ușor. Aranjați găluștele pe plăci frumoase și puneți ceapa prăjită deasupra. Pentru iubitorii de smântână: umpleți-l cu un bol separat și puneți-l pe masă.

Toată lumea poate stăpâni această rețetă simplă. Nu este nimic deosebit în ea, dar felul de mâncare este incredibil de gustos. Bon apetit!

Găleți cu căpșuni suculente

Această rețetă pentru un vas de casă cu umplutură dulce este foarte popular în perioada caldă - în timpul verii, atunci când căpșunile proaspete sunt vândute la fiecare pas. Dar poți să-l cumperi la înălțimea sezonului și să îl îngheți. Sunt de acord, este atât de frumos să gustați găluște fierbinți cu fructe în timpul iernii, în ciuda vremii înghețate din afara ferestrei!

un pahar de kefir proaspăt
două linguri de zahăr
un ou mare
sare - la gust
trei linguri de ulei de floarea-soarelui
făină de grâu (ia doar cea mai înaltă calitate) - trei pahare
un vârf de vanilie
linguriță de sifon (nu-l stingeți)

Pentru umplere:

350 de grame de căpșuni proaspete (sau congelate)
zahăr - la discreția ta

Metoda de preparare:

Această rețetă este cea mai simplă umplutură. Tot ce trebuie să faceți este să goliți căpșunile din cozile, să le tăiați în cuburi mici și să le presați cu zahăr.

Acum întoarceți aluatul: pentru pregătirea sa se toarnă făina într-un vas profund. Acum, într-un castron separat, combinați oul și zahărul și amestecați cu o mașină specială sau o furculiță. După ce intrați în ulei de floarea-soarelui și adăugați vanilina la gust. Se toarnă amestecul în făină și se amestecă bine. Probabil vă întrebați: "Ce zici de sodă?". Unii îi adaugă imediat la aluat, dar nu vă recomandăm să faceți acest lucru, deoarece în acest caz va fi rău să se ridice. Faceți acest lucru: turnați câteva mîini mici de făină și sifon pe masa de bucătărie, apoi puneți aluatul. Interferând constant cu mâinile, i-ai frecat ingredientul necesar. Când totul este gata, acoperiți masa cu un capac și trimiteți-l la frigider timp de o jumătate de oră.

După atingere, se rostogoleste într-o clătite subțire și, întorcând geamul cu gâtul în jos, tăiați canițele. Începeți fiecare cu căpșuni și prindeți degetele în jurul marginilor.

Multe gospodine doar gătite gătite. Dar vom împărtăși cu dvs. un alt secret al pregătirii lor. Se toarnă apă curată într-o cratiță, se fixează o bucată de tifon pliată de mai multe ori pe partea superioară a vasului și, de îndată ce lichidul se fierbe, se răspândesc găluștele la o distanță suficientă una de cealaltă. Asigurați-vă că le acoperiți cu un bol. Produsele ajung la o pregătire pentru un cuplu în doar cinci minute. Puneți găluștele într-o farfurie și toarnă smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți începe masa!

Avantajele de umplere a fructelor sunt obținute din banane. Plus că acest fruct este în vânzare pe tot parcursul anului. Pur și simplu să le coaceți, să le tăiați în cuburi și să faceți găluște. Cu toate acestea, nu toată lumea va aprecia această mâncare neobișnuită. Prin urmare, dacă doriți să-l încercați pe cei dragi, faceți mai întâi un pic, astfel încât mai târziu să nu trebuie să regretați produsele aruncate în coșul de gunoi.

Găluște de brânză de gătit

Butașii buni

Bomboane cu cartofi, ficat și ciuperci

146
458
12812

Lemnele de ovăz Lazy

Zâna dulce cu gem

Bucatele Kuban cu brânză

Negru

Găluște de brânză de gătit

22
49
181984

Comentarii și recenzii