Autorul dietei Roller Coaster este Martin Catan, psiholog american care a lucrat mult timp la obezitate. Bazându-se pe mulți ani de observație, el a dezvoltat o metodă specială de scădere în greutate, în timp ce dieta a fost dezvoltată în primul rând pentru mirese, dacă sună absurd, dar cei mai apreciați utilizatori ai dietei rapide (și, prin urmare, destul de rigid) Bineînțeles, acest lucru nu este surprinzător pentru că vine timpul să alegem rochii de mireasă, saloane de mireasă, accesorii de mireasă, bine, nupțialități de nuntă, mai multe despre acest lucru la resursele Nadietax, dar alegerea propriei greutăți nu alege sau cumpăra rapid aici, ai nevoie doar de metode radicale. Iar primul rezultat al acestei tehnici cu adevarat unice a fost pierderea sa de 30 de kilograme. A scris despre acest lucru în detaliu în cartea sa, care a fost publicată în 1986, a devenit imediat un bestseller și a fost reprodusă mai mult de o duzină de ori. Iar dieta descrisă de el a primit numele de dieta cu roller coaster câștigat popularitate în întreaga lume și a câștigat o mulțime de fani.

În studiul său, Martin Catan a ajuns la concluzia că indiferent de dieta pe care o persoană dorește să-și piardă în greutate, corpul său se adaptează în timp, metabolismul încetinește și pierderea în greutate. În plus, după terminarea dietei, greutatea este câștigată din nou. Iar dezvoltatorul dietei cu roller coaster a sugerat schimbarea constantă a conținutului caloric al alimentației zilnice, ca urmare a faptului că metabolismul nu încetinește și procesul de scădere a greutății continuă cu succes.

Diet Roller coaster este proiectat timp de trei săptămâni și un meniu clar nu a fost dezvoltat pentru el. Puteți mânca orice, dar numărați foarte strict fiecare calorie. Singura condiție este de a limita aportul de grăsimi în organism.

Planeta de plante cu dieta

Primele 3 zile ale unei diete ar trebui să aibă 600 de calorii, în următoarele 4 zile să fie 900 de calorii, apoi o săptămână cu o dietă calorică ar trebui să aibă 1200 de calorii. Și apoi a urmat din nou 3 zile cu 600 de calorii și 4 zile cu 900 de calorii.

După cum se poate observa din dietă, dieta este foarte greu și va fi deosebit de greu în primele trei zile, deoarece senzația de foame se va face în mod constant cunoscută. Dar pentru cei care susțin o astfel de dietă, rezultatul pierderii în greutate va fi de până la 12 kilograme în 3 săptămâni. Eficacitatea coșului cu role dieta crește odată cu efortul fizic și instruirea. În acest caz, rezultatul pierderii în greutate poate fi de până la 20 kilograme de exces de greutate. Dar principalul avantaj al acestei diete este faptul că greutatea este stabilită pentru o perioadă lungă de timp și nu va trebui să recurgeți la următoarele diete în curând.

Caracteristicile dietei

Această metodă se bazează pe principiul pierderii în greutate, care reprezintă o schimbare constantă a numărului de calorii consumate. Cu alte cuvinte, acest lucru poate fi comparat cu creșterea constantă a alimentelor. Esența dietei este că schimbarea caloriilor din alimente contribuie la starea de stres a corpului, care este forțată să scape de kilogramele în plus. Mulți nutriționiști se pronunță împotriva acestei metode, tocmai din cauza daunelor morale pentru sănătate, dar pentru femeile care doresc să piardă în greutate cât mai repede posibil și mai eficient, un astfel de sistem pare foarte interesant și atractiv.

Avantajul acestei diete este că meniul include orice fel de mâncare. Dar le puteți mânca cu cantitatea permisă - numărul de calorii nu trebuie să depășească valorile admise. În ceea ce privește regulile, cât de mult puteți mânca, în funcție de ziua dietă, acestea variază - fie scăderea sau creșterea.

Postulatul de bază al dietei:

1. Tehnica este concepută pentru 21 de zile.
2. În acest timp, puteți obține o pierdere în greutate de 8-10 de lire sterline.
3. Dieta poate fi repetata nu mai devreme de trei luni de la sfarsitul primului.
4. Combinând mai bine sistemul cu efort fizic, atunci succesul va fi mai mare.

În ceea ce privește restricțiile calorice în conformitate cu zilele regimului alimentar, regulile dietă prevăd utilizarea primelor trei zile la 600 kcal pe zi, de la a patra la a șaptea zi rata crește la 900 kcal, de la a opta la a paisprezecea zi este permis să mănânce 1200 kcal, trei zile, cifrele sunt reduse la minimum 600 kcal, iar ultimele trei zile ale unei diete de trei săptămâni închid limita de 900 kcal pe zi.

Avantaje și dezavantaje

Dieta "coaster" are argumente pro și contra. Ca orice alt sistem de slabire, aceasta dieta are rezultate excelente - puteti pierde aproximativ 10 kilograme. Dacă nutriția este asociată cu exerciții fizice, atunci acești indicatori pot ajunge la 15 kilograme în trei săptămâni. Astfel, într-o lună, orice femeie va avea nevoie de un nou garderobă sau va trebui să obțină lucruri preferate care au devenit mici datorită excesului de greutate.

În plus, avantajul este că timp de două luni va fi posibilă menținerea rezultatelor obținute. Acesta este un avantaj al acestei diete, deoarece în alte sisteme alimentare puteți câștiga kilograme pierdute la câteva zile după finalizarea lor. Asemenea plimbari cu rollercoaster vor fi prezente in organism pentru o lunga perioada de timp. Dar acest lucru nu înseamnă că după o dietă puteți începe să mănânci urât. Este necesar să se adere la o nutriție adecvată.

Un avantaj semnificativ al dietei este faptul că puteți folosi orice alimente. Desigur, acest lucru nu se aplică la alimentele rapide nesănătoase și preparatele grase, care sunt contraindicate chiar și celor care nu folosesc nici un fel de dietă sau suferă de deficiență de masă corporală. Lipsa restricțiilor în utilizarea produselor dictează recomandările privind numărul de consumuri de calorii.

Astfel, putem distinge principalele avantaje ale dietei:

1. Rezultat garantat.
2. Durata scurtă a dietei.
3. Incapacitatea de a câștiga pierderi de kilograme.
4. O varietate de meniuri.
5. Viteză și eficiență.

Printre principalele dezavantaje - rigiditatea dietei. Acest lucru este evidențiat prin revizuirile multor nutriționiști. În ciuda faptului că toate produsele sunt permise, există o limitare strictă în utilizarea lor. Nutriționiștii observă că zilele în care este permisă consumarea a cel mult 600 kcal sunt foarte critice din punct de vedere al sănătății. Multe femei în aceste zile pot prezenta simptome cum ar fi amețeli, somnolență, apatie, oboseală.

De la aceeași deficiență apare și altceva. În legătură cu un astfel de consum redus de calorii, o persoană poate să urmeze un sentiment constanta de foame. Prin urmare, consecința cheie este depresia. Moral este destul de dificil de a suporta aceste perioade.

Dezavantajul pentru multe femei care au încercat dietele rapide este că primele rezultate vor apărea numai după a 15-a zi a regimului alimentar, iar durata totală a acestuia este de 21 de zile. Astfel, acest lucru este incomparabil cu aceeași hrișcă, unde puteți scăpa de kilogramele în plus în cinci zile.

În plus, dieta nu poate da mai multe rezultate, cum ar fi 10-12 lire sterline în trei săptămâni. Maximul poate îmbunătăți rezultatele, dacă combinați pierderea în greutate cu exercițiile fizice. Dar este puțin probabil ca ei să se poată implica activ în formare, deoarece vor fi urmăriți de oboseală constantă și lenevie.

Meniul recomandat

În general, un meniu specific pentru fiecare zi din această dietă nu există. Acest lucru se datorează faptului că toate grupurile de produse sunt permise. Puteți crea propriul meniu de zi cu zi, ținând cont de caloriile recomandate într-o anumită zi. Acesta este un plus clar. Dentiții dulci aceste standarde preferă să umple produsele din făină, prăjituri, prăjituri. Ei, apropo, nu sunt un produs interzis, dar nu au nimic util pentru sănătate.Abuzul de dulciuri, în special în timpul regimului alimentar, duce la probleme cu pielea, părul, exacerbează simptomele negative ale sistemului digestiv.

Abordarea cea mai corectă în dietă este de a folosi alimente diferite în cantități mici. Cea mai bună combinație de echilibru de fructe și legume și proteine. Cel mai bine este să reduceți consumul de grăsimi - din acest motiv organismul va tolera mai ușor o dietă.

Cele mai grele zile sunt mesele cu conținut scăzut de calorii. Consumul maxim de calorii în aceste zile este de 600 kcal. Un exemplu de meniu în această perioadă ar putea fi:

• Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 de grame, fructe și fructe nealcorate fără zahăr - 200 de grame, ceai fără zahăr.
• Prânz: supă de legume slabă, două felii de pâine de alimentație.
• Prânz: 3 gălbenușuri de ou, mors.
• Cina: orez cu pește macră sau pește aburit - 100 de grame.
• Noaptea, puteți bea un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

În zilele în care creșteți caloriile, puteți mânca terci pentru micul dejun, adăugați salate de legume cu ulei vegetal la prânz, carne fiartă sau carne de pui pentru a doua cartofi coapte sau legume aburite ca o farfurie.

Ca o băutură puteți mânca:

1. Ceai verde
2. Ceai frunze negre fără zahăr,
3. băuturi din fructe,
4. Kissel,
5. Slăbită cafea proaspăt preparată (dar nu solubilă)
6. cacao,
7. Curățați apa necarbonată - până la 2 litri pe zi,
8. Apă minerală,
9. Plăceri și ceaiuri din plante,
10. Berry băuturi,
11. Consumul de iaurt,
12. Kefir și alte băuturi cu lapte fermentat,
13. Sucuri proaspete.

Un astfel de meniu nu numai că vă va permite să rezistați dieta calorică și să obțineți rezultate, dar și să vă ajutați să stabiliți o nutriție adecvată și o funcție a corpului, care va afecta pozitiv sănătatea umană.

Conform recenziilor celor care au folosit această dietă, cele mai bune din acest sistem sunt self-catering. Meniul poate fi format astfel încât într-o zi să vă puteți permite chifle dulci, iar celălalt - să saturați organismul cu vitamine și să vă mâncați fructele preferate.

Singurul lucru care merită recomandat începătorilor "roller coaster" în zilele dificile nu este să joci sport. Cele mai multe care pot fi preferate sunt yoga. Acest lucru se datorează faptului că organismul are nevoie de tărie pentru activitatea fizică și datorită aportului scăzut de calorii, nu veți putea să o faceți pe deplin.

Dieta Roller Coaster

La simpla gândire a unei diete, majoritatea oamenilor își pierd starea de spirit, iar iubitorii de alimente se află într-o stare depresivă. Vorbind despre pierderea efectivă în greutate, atunci când starea de spirit este dezgustătoare și există o dorință ca dieta să se termine cât mai curând posibil, este inadecvată. Psihologii și nutriționiștii sunt convinși că pierderea în greutate cu calmul psihologic este mai eficientă decât în ​​starea de anxietate constantă.

Diet Roller coaster a fost creat pentru acei oameni care doresc să piardă în greutate, dar nu doresc să renunțe la feluri de mâncare preferate. Această metodă de a pierde în greutate este eficientă și este concepută pentru cei care nu au voință de fier. Aceasta presupune pierderea în greutate în mai multe etape, astfel încât rezultatul să fie menținut mult timp.

Istoria creației

Dieta sa "născut" în anii optzeci ai secolului al XX-lea. Creatorul său este psihologul american Martin Catan. El era supraponderal, așa că a fost nedumerit de căutarea unei metode care să-i ajute să se despartă de kilogramele lui. Nu a găsit o metodă potrivită pentru sine, psihologul și-a dezvoltat propria dietă. Cu ajutorul ei, a reușit să piardă aproximativ 35 kg în câțiva ani.

În timpul dezvoltării regulilor și meniurilor dietetice, psihologul a studiat principiile metabolismului în corpul uman. După ce a înțeles în detaliu toate nuanțele metabolismului, a reușit să depășească fenomenul platoului - o oprire temporară în pierderea în greutate în timpul pierderii în greutate. Acest fenomen apare datorită faptului că, odată cu scăderea aportului caloric în organism, metabolismul încetinește, are loc reorganizarea reacțiilor enzimatice.În acest fel, organismul se adaptează la noile condiții de nutriție. O creștere bruscă, dar de scurtă durată a caloriilor zilnice vă permite să "înșelați" corpul și să evitați apariția acestui fenomen.

Catan Martin a dat metoda sa numele de "dieta rotativa", sau "alternanta dieta." Dar cu aceste nume era o confuzie. Se numește dieta rotativă, care este atribuită pacienților care suferă de dermatită atopică. Esența sa constă în schimbarea frecventă a alimentelor, ceea ce permite să nu se acumuleze alergeni în corpul pacientului. Dieta de alternanță în dietetică se numește dieta de alternanță BUCH - proteină - carbohidrat. Pentru a evita această confuzie, adepții metodei Katan i-au dat un nume mai sonor - dieta cu roller coaster.

Principii de bază

Regulile care trebuie urmate în timpul dietei justifică pe deplin numele. Acesta este într-adevăr un roller coaster:

1. Prima etapă - reducerea bruscă a caloriilor la 600 kcal pe zi. O dieta cu o calorie scazuta ar trebui urmata de trei zile la rand.
2. A doua etapă - creșterea calorii la 900 kcal pe zi. Durata acestei etape este de trei zile.
3. A treia etapă constă în creșterea caloriilor până la nivelul maxim permis - 1200 kcal pe zi. Această etapă durează și trei zile.
4. A patra etapă - o scădere bruscă a caloriilor timp de trei zile până la 600 kcal.

După a patra etapă, trebuie să repetați a doua și a patra etapă. Astfel, în timpul dietei Katana, conținutul caloric crește de două ori la 1200 kcal și scade de trei ori până la 600 kcal. Durata totală a pierderii în greutate utilizând această metodă de alternare este de 21 de zile, adică 3 săptămâni calendaristice.

Pentru pierderea in greutate folosind o dieta cu roller coaster, caloriile zilnice trebuie calculate folosind tabele traditionale de calorii. Pentru a nu experimenta un sentiment acut de foame cu o astfel de pierdere în greutate, trebuie să mâncați cât mai des posibil, dar în porții mici.

Pentru prepararea de feluri de mâncare dietetice trebuie să alegeți alimente slabe. Grăsimea din feluri de mâncare este limitată la cantitatea minimă posibilă. În acest caz, se preferă uleiurile vegetale (floarea-soarelui, măsline, semințe de in, susan). Aceste uleiuri sunt utilizate nu pentru prăjire, ci pentru adăugarea la salate de legume ca dressing.

La pregătirea mâncărurilor dietetice este necesară abandonarea prăjirii. Este mai bine să gătiți feluri de mâncare prin fierbere, în abur sau la grătar, coaceți în propriul suc, gătiți. Legumele - o sursă de fibre de plante, vitamine, macro și micronutrienți, prin urmare, este de dorit, dacă este posibil, să le folosim în stare brută. Nu se recomandă hrănirea mâncării. Sarea contribuie la retenția de lichide în organism, contraindicată în scăderea în greutate.

Ultima masă nu este limitată de timp, dar nu trebuie să fie mai mică de 3 ore înainte de culcare. Această regulă este foarte convenabilă pentru "bufnițe", adică oameni care se culcă târziu și se trezesc târziu.

Băuturi în timpul dietei aveți nevoie de mult, dar de multe ori: în fiecare oră ar trebui să beți o jumătate de pahar de apă pură. Cantitatea totală de lichid beat pe zi este de 1,5 litri. În loc de apă a permis să bea decocții de plante medicinale, mentă, balsam de lamaie, ceai verde. Sucurile sunt permise doar proaspăt stoarse. Atunci când beți sucuri, conținutul lor caloric ar trebui să fie inclus în total zilnic.

Efectul dietei va fi mai important dacă în timpul pierderii în greutate pentru a se angaja în formare fizică. Utile pentru pierderea în greutate în dimineața, pe bicicletă sau pe patine cu role, plimbări lungi.

Este foarte important pentru normalizarea proceselor metabolice ca un somn complet - cel puțin 8 ore. Lipsa somnului inhibă sistemul imunitar și inhibă metabolismul. Dar somnul mai mult nu este, de asemenea, recomandat, deoarece organismul are nevoie de timp pentru a petrece energia derivată din alimente.

O versiune scazuta a dietei Katana

Pentru cei care nu pot să rămână la dieta calorială a roller coaster, precum și pentru cei care cheltuiesc mai multe calorii pe zi decât este conținut în această dietă, există un regim alimentar mai blând.În această realizare, cerințele calorice sunt oarecum reduse: prima și a patra etapă - 1200 kcal pe zi, a doua etapă - 1400 kcal, etapa a treia - 1600 kcal. În caz contrar, cerințele rămân aceleași în versiunea originală.

Produse utile și dăunătoare

Alimentele dietetice aprobate includ:

• carne slabă (carne de vită, pui, curcan, carne de iepure)
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi,
• pește și fructe de mare,
• ouă,
• legume (roșii, castraveți, varză, conopidă, broccoli sunt preferate),
• legume cu frunze verzi (salată, arugula, patrunjel, mărar, cilantru, busuioc);
• cereale integrale,
• condimente și ierburi uscate,
• fructe neîndulcite (mere verzi, grapefruit, lămâi) - dar nu mai mult de 2 ori pe zi,
• fructe uscate (cu excepția fructelor confiate).

Nu sunt recomandate (dar nu sunt interzise!) Sunt alimente cu un conținut ridicat de calorii și un conținut ridicat de carbohidrați ușor digerabili: produse de panificație, produse din făină, alimente comestibile și fast food, cârnați și carne afumată, brânzeturi, murături și sosuri, conserve (pește, , leguminoase (mazăre, fasole, linte), cartofi, struguri, smochine și banane, zahăr, dulciuri, ciocolată. Sunt de dorit băuturi carbogazoase, alcool, cafea tare și ceai negru.

Dieta cu roller coaster este destul de eficientă, dar ar trebui repetată după un curs, nu mai devreme de 2 luni.

Meniul indicativ

Nu există o rație clar definită pentru această dietă. Există recomandări și un meniu indicativ care pot fi luate ca bază atunci când se construiește o dietă individuală.

Meniul de probă pentru zilele cu restricție de 600 de calorii:

• mic dejun - 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi,
• al doilea mic dejun - un măr,
• masa de prânz - o farfurie de supă de legume, 2 felii de pâine uscată,
• gustare dupa-amiaza - 2 oua fierte si o rosie,
• cina - o portie de peste fiert (100-150 g).

Meniul aproximativ pentru zile de la 900 kcal pe zi:

• mic dejun - 150 g fulgi de ovăz pe apă, un măr,
• al doilea mic dejun - 100 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, salată de varză,
• cina - 100 g file de pui fiert, un castravete,
• ceai de după-amiază - un pahar de iaurt,
• cina - 100 de grame de fructe de mare fierte sub suc de lamaie.

Meniul recomandat pentru 1200 kcal pe zi:

• mic dejun - 200 g de ovăz pe apă (orz, hrisca, orez),
• al doilea mic dejun - un pahar de lapte degresat,
• cina - 100 g de salata de carne de vita fiarta, castravete, rosii si salata de salata, imbracata cu o lingura de ulei vegetal,
• ceai de după-amiază - grapefruit,
• cina - 100 g de pește, coapte în cuptor în cuptor cu ierburi picante.

Oricare ar fi meniul dietetic, ar trebui să fie caloric proporțional cu ziua dietei calorice.

Din dieta

Pentru rezultatele pierderii de greutate cât mai mult posibil, trebuie să ieși din dietă treptat. Dacă imediat după aceasta va reveni la utilizarea tuturor alimentelor preferate și în cantități nelimitate, greutatea veche va reveni cu siguranță. Aportul caloric după dietă ar trebui să crească încet. Nu există cerințe stricte pentru creșterea acestuia. Cel mai bun indicator al adecvării creșterii calorii va fi controlul creșterii în greutate prin cântărire. Este necesar să crească caloriile cu nu mai mult de 100 kcal pe zi, iar conținutul maxim total de calorii zilnice trebuie păstrat în limita a 1200 kcal.

Contraindicații pentru pierderea în greutate

Dieta nu este dăunătoare sănătății. Este echilibrat în conținutul de substanțe nutritive esențiale, vitamine și minerale, prin urmare, are puține contraindicații. Pierderea în greutate cu ajutorul dietei Katana este interzisă pentru femeile însărcinate și care alăptează, deoarece corpul lor trebuie să primească o cantitate suficientă de calorii.

Cu prudență, trebuie să aplicați o dietă pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului digestiv și ale rinichilor. Pacienții cronici, înainte de a pierde în greutate în acest mod, trebuie să consulte un medic: acest lucru este necesar pentru a preveni posibilele exacerbări ale patologiilor existente.

Diet Roller coaster - o alternativă bună la pierderea în greutate pentru cei care nu vor să renunțe la mâncarea preferată.Alternarea caloriilor din dieta trenește corpul, forțându-l să se despartă cu kilograme în plus, în speranța că în curând meniul de calorii va crește din nou.