- Drojdie de drojdie de 500 grame
- Arc 1 bucăți
- Piept de pui 1 bucată
- Tomate 1-2 bucăți
- Champignon ciuperci 3-6 bucăți
- Conserve de ananas de 100 de grame
- Ketchup 150 de grame
- Brânză de 150 de grame
- Pătrunjel de 20 de grame
1. Când am aluat aluat de drojdie, știu cum să-i mulțumesc pe oaspeți neașteptate repede. Deci, rotiți un strat de aluat nu mai mult de un centimetru gros, după care ungeți suprafața cu ketchup. Apoi, așezați ceapa tăiată în inele sau jumătăți de inele.
2. Fileu de pui fiert tăiat în bucăți și răspândit pe întreaga suprafață.
3. Îndepărtați pielea de pe roșii și le tăiați în bucăți (de preferință jumătăți de inele), apoi puneți-le pe partea superioară a cărnii.
4. Topul cu ciuperci și cuburi de ananas tăiate în felii subțiri. De obicei, cumpăr ananas conservat, dar fructele proaspete sunt perfecte. De asemenea, am răspândit bomboanele crude.
5. La sfârșit, stropiți totul cu brânza.
6. Și patrunjel. Acum trimitem pizza la cuptorul încălzit la 200 de grade timp de 12-15 minute.
7. Se coace aproape instantaneu și se serveste fierbinte.
Pizza cu pui și ananas
Ingrediente pentru aluat:
- 3 cesti de faina
- sac de drojdie uscată
- un pahar de apă caldă
- lingura de zahăr
- pinch de sare
- 3 linguri de ulei de măsline
Metoda de preparare a aluatului de pizza:
Se amestecă o jumătate de cești de făină cu drojdie și zahăr, se toarnă în apă și se frămânță. Puneți-l într-un loc cald pentru ca opara să se fermenteze și să se ridice. Adăugați făină (aluatul nu trebuie să fie prea abrupt), sare, ulei de măsline, frământați totul bine și lăsați-l într-un loc cald timp de încă 40 de minute - aluatul ar trebui să crească volumul cu aproximativ jumătate.
Ingrediente pentru umplutura:
- 300-400 de grame de file de pui (fierte, prajite, afumate)
- borcan de ananas conservat
- ceapa mică (săt, ceapă albă, dar nu și ceapă)
- ardei roșu
- 150 de grame de brânză tare
- 150 ml sos de roșii picant
Metoda de preparare a pizza
Tăiați fileul în bucăți mici, ceapa în jumătăți subțiri, piper în felii subțiri. Branza de brânză.
Alăturați aluatul într-un tort destul de subțire și răspândiți cu sos picant. Puteți folosi sosul gata care vă place, puteți face din casă cu roșii și toate condimentele care vă plac.
Puneți fileul, cercurile de ananas, ceapa și piperul pe aluat, presărați cu brânză rasă.
Lubrifiați marginile pizza cu ulei de măsline. Coaceți până la licitație la 200 de grade.
Notă. Dacă pizza este supraexpusă în cuptor, aluatul poate deveni aspru.
Pizza picantă cu pui și ananas
- pizza cu aluat (reteta vezi mai sus)
- 2 piept de pui
- borcan de ananas conservat (felii)
- ceapa suculentă
- 100 de grame de slănină
- 150 de grame de brânză de mozzarella
- 150 ml sos fierbinte
- câteva cercuri de ardei gras (roșu, galben, verde)
- busuioc
Se fierbe sânii cu mirodeniile pe care le iubești. Se răcește și se taie în felii.
Răsturnați aluatul, periați cu sos de roșii picant și întindeți umplutura: file de pui, ananas, ceapă și ardei tăiate subțiri, mozzarella și slănină.
Pizza cu pui și ananas se coacă până se gătește în cuptor, preîncălzită până la 200 de grade. Când serviți, presărați cu busuioc verde.
Notă. Această pizza are o aromă foarte picantă, care oferă o combinație de ananas, file de pui delicat și slănină afumată. În același timp, arată, de asemenea, foarte luminos și festiv.
Pizza cu pui de pui afumat
- pizza aluat (vezi reteta de mai sus)
- 2 sani afumati
- borcan de piese de conserve de ananas
- 150 de grame de bacon
- 150 de grame de brânză de mozzarella
- 1 ceapă
- 150 ml sos de roșii picant
- borcan de măsline fierbinți
- busuioc
Puneți aluatul, frotiu cu sos picant și puneți umplutura: piept de pui afumat feliat, ananas, ceapă mărunțită, măsline, slănină și brânză de mozzarella.
Coaceți pizza la 200 de grade până când sunteți gata. Înainte de servire, decorează cu busuioc proaspăt.
Așa cum am menționat deja, pentru umplutură puteți folosi pui de orice fel de preparare: fiert, prăjit, afumat. Nu este necesar să puneți în umplutură numai fileul de pui, iar picioarele de pui și alte părți ale puiului sunt potrivite. Puteți adăuga porumb, tot felul de carne afumată, nu neapărat slănină, legume colorate, ceea ce va da un aspect atractiv.
Hawaiian Pizza cu ananas și pui
Această pizza este foarte populară în țările europene. În ciuda numelui, pizza hawaiană cu pui și ananas nu are nimic de a face cu insulele, cel mai probabil pentru că a fost poreclită datorită prezenței ananasului în umplutura, atât de populară în Hawaii.
Principalele ingrediente sunt aluatul, puiul, ananasul și un strat gros de brânză deasupra. Gândiți-vă mai întâi la cea mai simplă rețetă.
tehnologie:
- Se toarnă 2/3 din făina pregătită într-un castron, se amestecă cu toate celelalte ingrediente în vrac.
- Adăugați apă (nu ar trebui să fie rece, despre temperatura corpului), se amestecă bine, se rupe bucăți.
- Se toarnă ușor făina rămasă, frământați aluatul strâns și ascultător.
- Puneți-l în frigider timp de o oră și jumătate pentru a se ridica, acoperind bolul cu un prosop.
- Pregătiți totul pentru umplere. Gatiti fileul de pui pana cand sunteti pregatiti. Pentru a face puiul suculent, trebuie să fie scufundat în deja fierte apă sărată!
- Scurgeți supa (din care puteți găti supa), răciți carnea, tăiați în cuburi mici.
- Ananasul este lăsat în cercuri, dar va fi mai convenabil să mănânci dacă sunt tăiate și în cuburi.
- Răsuciți aluatul subțire, ar trebui să fie aproape translucid.
- Ungeți un vas de coacere cu o cantitate mică de ulei vegetal, așezați aluatul, tăiați marginile excesive.
- Gatiti aluatul gros cu pasta de tomate, puneti rosiile taiate in runde subtiri, in partea de sus - fileul de pui, apoi ananasul.
- Puneți pizza la 180 de grade.
- Răzuiți brânza, puneți-o pe pizza în 30 de minute.
- Coaceți încă 10 minute.
Hawaiianul nu este doar pui, ananas și roșii cu brânză. Puteți modifica umplerea. Cum? Vă propunem să luați în considerare opțiunile.
O rețetă simplă pentru șuncă în tigaie
Pizza gătită într-o tigaie este o opțiune excelentă pentru o cină rapidă pentru întreaga familie sau pentru tratarea oaspeților care au coborât. Toppings poate fi absolut orice, iar fanii combinațiilor neobișnuite oferă să gătești o pizza rapidă hawaiană!
Ingrediente pentru aluat:
- două ouă,
- o jumatate de cana de kefir sau 2 linguri de smantana / maioneza amestecata cu jumatate de pahar de apa,
- 1/3 linguriță de sare,
- un vârf de sifon,
- făină (aproximativ jumătate de pahar).
- 2 roșii,
- o lingura de ketchup,
- 150 de grame de file de pui,
- 100 de grame de ananas (conservate sau proaspete),
- 100 de grame de șuncă de pui,
- 150 de grame de brânză tare.
Cum să gătesc?
- Se amestecă toate ingredientele pentru test. Consistența ar trebui să fie aceeași cu clatitele.
- Se fierbe puiul în apă sărată, se răcește și se taie.
- Ananasul și roșiile se taie în cuburi, șunca se taie în fâșii.
- Se toarnă aluatul în tigaie, se distribuie astfel încât să ocupe întreaga suprafață de fund. Răspândiți bine ketchup-ul în partea superioară.
- Puneți puiul, roșiile și ananasul, șunca, împrăștiați brânza rasă pe vârf.
- Acoperiți tigaia cu o tigaie, gătiți timp de un sfert de oră la căldură moderată.
Pizza de casă cu ciuperci
Puteți adăuga ciuperci la pizza hawaiană. Rezultatul este o mâncare delicioasă, nutritivă, bogată în proteine. Faceți aluatul la fel ca cel prescris în prima rețetă. Dacă doriți să preparați o pizza într-o tigaie, oa doua rețetă va face.
- 2 linguri de smantana,
- 1 cățel de usturoi,
- proaspete de roșii,
- un anumit unt,
- 100 de grame de piept de pui,
- 150 de grame de ananas conservat
- 100 de grame de brânză
- 150 de grame de ciuperci (se dovedește a fi mai delicioasă cu daruri reale de pădure, dar și cu ciuperci, este, de asemenea, foarte mult nimic).
Cu adăugarea de creveți
Hawaiian pizza de fructe de mare va va reaminti chiar mai mult de insule calde, cu plaje de nisip confortabile. Pregătiți această pizza pe o seară rece de iarnă și amintiți-vă zilele calde de vară, o atingere moale pe pielea undelor de mare.
Faceți aluatul, așa cum este scris în rețeta pentru prima pizza, tigaia nu este atât de gustoasă.
Descrierea vasului.
Bună ziua dragi cititori, bine ați venit pe blog!
Îmi place să mănânc și să mănânc pizza. Și într-adevăr, acesta este un fel de mâncare care poate fi făcut foarte repede și din ceea ce este în frigider. Dar există astfel de coincidențe, când în procesul de selecție aleatorie a luminii se naște una dintre cele mai câștigătoare rețete. Acesta este modul în care vreau să împărtășesc.
Combinația de file de pui, brânză de mozzarella, aluat subțire și ananas sa dovedit a avea un succes. Fructul completează gustul excelent al tuturor ingredientelor cu dulceață și face ca felul de mâncare să fie foarte suculent. Ca rezultat, veți obține doar avantajele păsărilor de curte coapte și a brânzei topite, deoarece datorită ananasului este aproape imposibil să le uscați.
În același timp, rețeta este destul de simplă, rapidă în timp și foarte democratică din punct de vedere al costurilor. Vă sfătuiesc să încercați, felul de mâncare nu vă va dezamăgi, ci vă va plăcea doar. Dacă nu vă grăbiți și doriți să faceți ceva mai complicat și mai sofisticat, atunci vă sfătuiesc să fiți atenți la pizza numărătoare cu ananas și creveți.
Și acum vă propun să pregătiți tot ce aveți nevoie și să începeți pregătirea vasului nostru ...
Rețetă feluri de mâncare.
Pregătiți ingredientele. Am o bază de făină stânga de la pizza anterioară, dar o puteți face singur, sau puteți cumpăra în magazin orice fel de drojdie de patiserie sau specială pentru produsul culinar corespunzător.
Verde și file de pui spălate sub robinet.
Cu ananas, turnați sucul (sau obțineți 3-4 roți din borcan).
Cuptorul se încălzește până la 180-200 C.
Dacă, ca mine, aveți piept de pui, este necesar să separați fileul de ea și să tăiați fiecare parte la jumătate.
Tăiați un pătrat din rola de hârtie de copt, cu o lățime laterală de aproximativ 40 cm, presărați-l cu sare (1/2 linguriță) și condimente (1/2 linguriță).
Pe partea de sus a condimentelor se pune o jumătate de coală de carne de pui.
Acoperiți fileul cu restul de pergament și apăsați ușor cu mâinile.
Puneți puiul într-o tigaie fierbinte, uscată timp de 3-5 minute.
Apoi, întoarceți plicul de hârtie și continuați încălzirea timp de încă 3 minute.
Ananas tăiat în dimensiuni mici de cub de 10-15 mm.
Brânză se mănâncă pe o răzuire grosieră.
Rulați aluatul într-un cerc cu un diametru de 28 cm și o grosime de aproximativ 5-7 mm.
Ungeți stratul de făină cu ketchup, aplicându-l într-un strat uniform folosind o perie siliconică.
Stratul de roșii presărat cu mozzarella.
File de pui semi-fiert tăiat în cuburi cu o lățime laterală de 1,5-2 cm.
Apoi, împrăștiați-o uniform pe vârful brânzei.
Apoi, completați spațiul liber între ananasul de carne.
Coacem pizza în cuptorul preîncălzit la 180-200 C timp de 15 minute.
Presați produsul finit cu verde mărunțit.
Pizza tăiată în porții și servită la masă.
Produsul finit datorită adăugării de ananas devine foarte suculent și se topește în gură, iar carnea de pui combinată cu brânză face ca mâncarea să fie nutritivă și apetisantă.
Despre rețetă
- ieșire: Pizza 34 cm
- Mod de preparare: 60 min
- Mod de preparare: 20 min
- Pregătește pentru: 1 oră 20 min
Pizza cu ananas și pui cu mozzarella și parmezan, cu un sos delicios de roșii - o opțiune excelentă, după cum am văzut. Este foarte gustos!
Rețetă pas cu pas - pizza cu ananas și pui
- Am citat în mod repetat rețeta de aluat de pizza și l-am publicat în secțiunea de rețete video - "Pizza aluat". Apropo, pentru a face aluatul luxuriant, vă recomand să dați aluatul de două ori mai mult decât este normal.
Ingrediente: aluat de pizza, pui, ananas și altele
Puneți aluatul pe formă și tăiați cu o furculiță
Aluat aluat cu sos
Cercuri de ananas
Se presara cu ceapa verde
Pizza de ananas coaptă timp de 20 de minute
Tăiați pizza cu un cuțit în 6-8 bucăți și serviți imediat la masă
Pizza cu pui și ananas
Pineapple și pui de pui - o combinație uimitoare de aromă
Cum să gătești pizza cu pui și ananas:
Pizza de gătit începe cu prepararea ingredientelor pentru umplere. Pentru a face umplutura de pizza cu ananas și pui sa dovedit a fi suculentă și nu foarte umedă, vă recomand să fierbeți file de pui până când sunt pregătiți în apă sărată cu frunze de dafin. Sosul de pui fiert trebuie să fie răcit și tăiat în felii subțiri, aproximativ ca în fotografia mea.
Puteți folosi, de asemenea, file de pui afumat, dar dacă pregătiți o pizza hawaiană pentru copii, vă recomand să vă fierbeți singuri pieptul de pui.
Apoi curățați și tăiați ananasul în felii subțiri. Dacă utilizați conserve de ananas, încercați să-l tăiați cât mai subțire posibil. Pentru o rețetă pentru pizza hawaiană, alegeți felii de ananas conservate - va fi mai ușor să o tăiați. În mod ideal, bineînțeles, este mai bine să folosiți ananas proaspăt - parfumat, cu un gust tropical și unic dulce-acru.
Brânza de tip Mozzarella se freacă cu o lamă mare. Toate ingredientele pentru pizza hawaiană puse în frigider.
A găti aluat pizza subțire:
Într-o placă adâncă, amestecați toate ingredientele uscate: făină, drojdie, sare și zahăr.
Adăugați apă caldă și ulei de măsline.
Se amestecă cu o măturică sau cu lingură.
Apoi, cu mâinile, adunăm aluatul într-o minge și frământăm cu grijă mâinile până când balonul devine neted și uniform. Acoperiți aluatul cu o cârpă și scoateți-l într-un loc cald pentru a verifica timp de 40 de minute.
După un anumit timp, aluatul va deveni mai moale și va crește cu aproximativ 1,5 ori, nu mai mult. Acest lucru este normal și nu trebuie să vă așteptați la o creștere puternică a aluatului de drojdie în volum, ca de exemplu o plăcintă cu mere.
Sos de gătit pentru pizza hawaiană cu ananas și pui:
Pentru rețetă, am pregătit un sos tradițional de pizza, ca într-o pizzerie care nu mă lasă niciodată jos. Cum să pregătesc sosul de pizza cu fotografii pas cu pas, am scris AICI. Pe scurt, apoi: frecați roșiile pe o răzătoare fină, păstrând în același timp pielea. Dacă nu există roșii proaspete - nu este înfricoșător, utilizați suc de roșii fără sare și zahăr, atunci nu va trebui să frecați nimic.
La roșiile rase se adaugă ulei de măsline, sare, zahăr și mirodenii. Se amestecă și se pune pe aragaz. Aduceți sosul la fiert, fierbeți timp de 2-3 minute, apoi adăugați amidon. Se amestecă amidonul astfel încât să nu se găsească nici o bucată, se adaugă usturoiul trecut prin presă și se scoate sosul din sobă. Este necesar să așteptați până când sosul se răcește la temperatura camerei și obține consistența de care avem nevoie.
Apoi divizăm aluatul de pizza în patru bucăți identice.
Luăm o minge de lucru și o rostogolim pe masa de masă cu un bolț în cerc de 22-25 cm și acoperim restul de aluat cu o cârpă pentru ao împiedica să se usuce.
Puneți aluatul într-o foaie de copt cu hârtie de copt și grăsime cu sos.
Răspândiți filetul de pui pe partea superioară.
Și apoi linia de ananas.
Se presara pizza cu brânză și se trimite într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. timp de 15 minute. În cuptor, asigurați-vă că porniți modul "de sus și de jos" sau de modul "pizza".
După 15 minute, pizza hawaiană cu ananas și pui va fi gata. Rămâne doar să aștepți câteva minute, astfel că pizza este puțin rece și poate fi servită pe masă.
Taie pizza hawaiană cu ananas și pui în porții și se răspândește pe pizza delicioasă de casă.
Prieteni, la această pregătire de pizza se termină, sper că pizza hawaiană cu ananas și pui vă va bucura cu siguranță și veți dori să gătiți ceva similar în bucătăria dvs. Aștept cu nerăbdare comentariile și comentariile dvs. privind rețeta. Vă iubesc pe toți și vă văd în curând la Restaurantul de acasă!
""
