Rețete simple și delicioase de ouă umplute

Gustările sunt considerate parte integrantă a mesei festive. Adesea, aceste feluri de mâncare pot fi pregătite în avans, ceea ce permite gospodineilor să economisească timp și energie. Printre numeroasele rețete interesante, merită să evidențiem ouăle umplute.

Aceasta este o mancare versatila adorata de adulti si copii. Aperitivul este preparat rapid și combinat cu o varietate de ingrediente diferite. Mai jos sunt retetele pentru oua umplute.

Istoria ouălor umplute

Felul a apărut în secolul al XVI-lea și aproape imediat a devenit popular. Numai nobilii i-au putut permite, pur și simplu muritori considerați ouă umplute ca fiind o adevărată delicatesă.

La început, ouăle au fost umplute exclusiv pentru sărbători, și numai după un timp acest vas a fost folosit în viața de zi cu zi. La începutul secolului al XX-lea, acest aperitiv a fost utilizat pe scară largă pe mese de bufet. Ouă umplute cu o varietate de umpluturi sunt servite astăzi.

Pregătiți o gustare nu este dificilă. Principalul lucru este să gătiți oua fierte cu competență și să vă pregătiți pentru procesul ulterior de umplutură. În primul rând, ouăle sunt spălate în apă curată, apoi fierte timp de 10 minute, răcite în apă foarte rece și curățate din cochilie.

Acestea sunt tăiate în jumătate și gălbenușele sunt scoase, care sunt întinse cu o furculiță și combinate cu diferite ingrediente. Bărcile cu proteină sunt umplute cu masa rezultată.

Ouăle conțin o cantitate imensă de nutrienți, fără de care activitatea umană normală este imposibilă. Interesant, un astfel de produs conține 5,5 grame de proteine.

Aceasta înseamnă că partea leului din produs este transformată în energie. Produsul alimentar de neprețuit conține: vitamine, grăsimi, acid folic, iod, seleniu, fier și alte componente. În acest caz, ouăle sunt complet absorbite de corpul uman.

Nutriționiștii au opinii diferite cu privire la utilizarea frecventă a proteinei naturale. Produsul conține colesterol, deci nu ar trebui să mănânci doar ouă. Cercetările au arătat că ouăle în cantități mari pot provoca probleme de sănătate.

Dar, un ou pe zi nu va aduce nimic altceva decât bun, prin urmare vă puteți bucura în siguranță de felurile originale și foarte gustoase de ouă.

Conținutul de calorii

Oamenii care urmăresc sănătatea au fost cu siguranță interesați de conținutul de calorii al ouălor. 100 de grame din acest produs conține 145 kcal. În ciuda conținutului redus de calorii, ouăle umplute satisfacă perfect foamea și saturează organismul pentru o perioadă lungă de timp.

Practic, cantitatea de calorii depinde de ingredientele incluse în vas. Diferitele umpluturi de ou vă permit să faceți un fel de fel de mâncare aproape dieta sau viceversa satisfăcătoare. Alegerea este imensă, ceea ce înseamnă că toată lumea va fi capabilă să decidă despre felul de mâncare preferat.

Ouă de brânză umplute

Asigurați-evidenția în dieta va ajuta la următorul fel de mâncare. Gătirea ouălor umplute cu cremă de brânză nu este dificilă. Produsele pentru gătit sunt disponibile în aproape toate casele. Deci, puteți crea un fel de mâncare simplă, dar gustoasă de la:

• 4 ouă
• 25 de grame de unt,
• 70 de grame de brânză tare
• o lingurita de muștar,
• 2 linguri de maioneza sau smantana,
• proaspete verzi.

Mod de preparare:

1. Se fierbe ouăle fierte. Se curata si se taie in jumatate. Din fiecare jumătate obțineți gălbenușul, este mai convenabil să o faceți cu o linguriță.
2. Răzuiți brânza pe o răzătoare fină. Îndepărtați uleiul în prealabil, adăugați gălbenușuri și muștar în recipient cu ulei. Bateți până când este netedă.
3. Se combină maioneza sau smântâna cu restul produselor și se amestecă din nou cu grijă. Se amestecă împreună cu brânză, se amestecă folosind un mixer sau mixer. Încearcă crema de brânză, adaugă sare și piper.
4. Umpleți ouăle înjumătățite cu brânză.Mâncarea pare prezentabilă, dacă umpleți crema nu este o linguriță, ci cu ajutorul unui sac de patiserie. Figura uniformă, diapozitive galbene, care pot fi decorate cu verdeață.

Ouă umplute cu ceapă

Gustări ouă umplute - grozave pentru o masă festivă. Un astfel de fel de mâncare nu este considerat doar gustos și sănătos, dar nu necesită prea mult timp pentru gătit. Oaspeții surpriză cu prezența de ouă fierte, este puțin probabil să reușească, dar pentru a lovi umplutura originală este foarte ușor!

Instructiuni de gatit

Se fierb ouale înainte de gătit, apoi se umple cu apă rece.

Acest lucru este necesar pentru a se răci, iar cochilia lor este bine curățată.

Îndepărtați cojile de pe ceapă, tăiați-o și apoi prăjiți într-o tigaie într-o culoare frumoasă de caramel.

Apoi scoateți excesul de ulei din ceapă, tăiați ouăle în două jumătăți și separați gălbenușul de proteine.

Combinați gălbenușul cu zazharkoy, adăugați una sau două linguri de maioneza și muștar. Se amestecă bine.

Adăugați sare, condimente și diverse condimente la gust.

Apoi, răspândiți ușor amestecul în jumătăți de proteine, decorați cu o crenguță de frunze verzi sau de salată.

Serviți o gustare de ouă umplute pe masă cu o varietate de mâncăruri laterale, cereale, salate de legume și feluri de mâncare din carne. Bon apetit!

Cum să gătești ouă umplute cu cookie-uri

Ficatul de pui este bogat în oligoelemente benefice și vitamine care au un efect pozitiv asupra corpului uman. De ce să nu-l utilizați în gătit ouă umplute?

ingrediente:

• 5 ouă
• 300 de grame de ficat de pui,
• 1 ceapă,
• 1 morcov,
• tulpina de telina,
• jumătate de pahar de apă
• 2 linguri de unt,
• sare.

Mod de preparare:

1. Pregătiți ficatul: clătiți, uscați și puneți-l pe tavă. Adăugați untul, țelina, morcovul, ceapa în tigaie. Se spală conținutul la foc mediu.
2. Atunci când ficatul este ușor prăjit, se toarnă în apă, sezon la gust. Acoperiți tigaia cu un capac și frigeți ficatul cu legume timp de aproximativ 40 de minute.
3. Între timp, fierbeți ouăle, coajați cojile, tăiați-le în jumătăți și scoateți gălbenușurile.
4. Se răcește ficatul cu legume și se adaugă gălbenușele. Grind toate componentele folosind un blender sau orice doriți.
5. Rezultatul este o masă aromatică omogenă, care trebuie umplută cu proteine.

Rețetă gustoasă cu ciuperci

O gustare gustoasă, cu o umplutură delicată și parfumată, se va mândri cu locul pe o masă festivă.

produse:

• numărul de ouă depinde de numărul de oameni care mănâncă, această rețetă utilizează 10 ouă fierte,
• orice ciuperci (proaspete, congelate) 150 grame,
• 150 de grame de ceapa,
• 150 de grame de morcovi,
• verde la voință
• maioneza,
• ulei vegetal
• piper și sare.

Mod de preparare:

1. Tăiați fin ceapa. Răciți morcovii. Strângeți verdele.
2. Pregătiți ouăle (fierbeți, tăiați în jumătate, scoateți gălbenușele). Gălbenușurile de ou se freacă cu o furculiță pe o răzătoare sau cu o cremă.
3. Într-o tigaie cu o picătură de ulei vegetal, se prăjește ceapa spre transparență. Apoi adăugați morcovii. Combinați ciupercile cu ceapă și morcovi, nu uitați să sareți și piper.
4. Închideți conținutul tăvii pentru aproximativ 25 de minute. Așteptați până când totul este rece. Transferați produsele într-un blender. Pisa.
5. Se adaugă gălbenușele și se amestecă bine. Verzii vor da un fel de mâncare specială. Masa trebuie să fie aromatizată cu maioneză.
6. Umpleți jumătățile de ouă și serviți în combinație cu roșii roșii stralucitoare, tăiate în jumătate.

Ouă de cod umplute

Multe gospodine încearcă să facă mâncăruri nu numai gustoase, ci și utile. Umpleți ouăle cu delicatețe cum ar fi ficatul de cod, care este o sursă de vitamine și ulei de pește.

ingrediente:

• 10 ouă de pui
• 200 de grame de ficat de cod,
• 2 linguri de maioneza,
• 10 grame de ceapa verde,
• sare și piper la gust.

Mod de preparare:

1. Gatiti oua fierte tari. Răciți, coajați și tăiați în jumătăți.
2. Deschideți un borcan de ficat de cod și evacuați cu atenție excesul de lichid.
3. Puneți ficatul într-un castron și lăsați-l cu o furculiță. Se adaugă gălbenușele în ficat și se amestecă bine. Sezonul dorit.
4. Folosind o pungă de patiserie, umpleți cu o mulțime de proteine. Pe partea superioară a umplerii cu o mică duză puteți stoarce o picătură de maioneză.
5. Ceapa verde pre-tocata va fi o decoratie extraordinara pentru un fel de fel de mancare simpla, dar hranitoare si sanatoasa.

Variație cu hering

Această rețetă se referă la gustări reci. Pentru prepararea ei veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 6 ouă
• 120 de grame de hering sărat,
• 80 de grame de ceapa,
• 30 de grame de unt,
• maioneza si verdeata.

Mod de preparare:

• Se fierbe ouăle și se răcește.
• Curățăți heringul, îndepărtați capul, aripioarele, toate oasele.
• Se taie bine sau se sări peste hering cu ceapă printr-o mașină de tocat carne.
• Se adaugă gălbenușurile, untul și maioneză înmuiate la masă. Se amestecă sau se amestecă bine.
• Obțineți proteine ​​cu umplutură și decorați după cum doriți. Acest aperitiv va face apel la o jumătate puternică de oameni, pentru că merge bine cu băuturile alcoolice.

Reteta originala cu sfecla

Această rețetă reamintește tuturor o hering cunoscută sub o blană, dar într-o nouă variantă mai ușoară. Puteți face ouă umplute interesante din astfel de produse:

• 4 oua de pui
• 2 sfecla mica,
• 25 de grame de brânză tare
• 1 filet de hering mic,
• lingura de maioneza,
• verdeață (ceapă verde, mărar)
• sare, piper.

Mod de preparare:

1. Se sfârșesc sfeclă până se toargă sau se coace în cuptor. Pentru a face sfeclă să păstreze un gust dulce, îndulcește-l în timp ce gătești. Dacă sfecla va fi coaptă în cuptor, apoi o înfășurați în folie.
2. Tăiați coaja și frecați cu un răzuitor fin. Strângeți pulpa de la excesul de lichid.
3. Se fierbe ouăle, se coajă, se taie în jumătăți și se elimină gălbenușele.
4. Găsește gălbenușul cu o furculiță. Branza de brânză pe o răzătoare fină.
5. Într-un castron separat combinați sfecla, gălbenușurile și brânza. Se amestecă totul bine. Puteți adăuga verde tăiat.
6. Se adaugă maioneză și se amestecă din nou. (Nu sare, așa cum este prevăzut pentru hering, care este sărat în sine.)
7. Se recomandă umplerea proteinelor cu o pungă de patiserie cu o duză largă. Cel mai bine este să faceți acest lucru înainte de a servi un fel de mâncare, deoarece sfeclă roșie este o colorare naturală și poate pata proteinele în roz. Deși unele gospodine protejează în mod special proteinele pentru a face ca farfuria să fie mai originală.
8. Priviți cu atenție fila pe subiectul pietrelor. Așezați felii de hering ordonate pe partea superioară a umpluturii. Puteți decora ouă umplute cu pene de ceapă.

Rețetă pentru ouă umplute cu caviar

Aceasta este o mâncare minunată pentru masa de sărbători. Arată elegant și neobișnuit. Fanii de caviar roșu, pe care mulți oameni își pot permite doar pentru sărbătorile, vor aprecia în special gustări.

• Ouă - 4 bucăți,
• branza de branza - 50 grame,
• pene de ceapa verde 3 bucati,
• caviar de somon 4 linguri,
• piper negru.

Mod de preparare:

1. Pregătiți ouăle. Cu atenție, pentru a nu deteriora integritatea proteinelor, îndepărtați gălbenușurile de care aveți nevoie pentru a le rupe cu o furculiță.
2. Se amestecă gălbenușele cu brânza de cremă. Se poate întâmpla ca masa să fie uscată, să se adauge puțin smântână sau maioneză.
3. Combinați masa cu ceapa tocată. Umpleți albii cu umplutura.
4. Folosind o lingurita, faceti mici cavitati in masa de galbenus si umpleti-le cu caviar rosu. Un astfel de aperitiv datorită celei mai delicate umpluturi se topește în gură și lasă un gust rece interesant.

Opțiune dietetică cu orez

Nu este nimic mai ușor decât umplurea ouălor cu orez. În plus, această gustare este considerată a fi o alimentație pe care o vor aprecia oamenii care urmăresc cifra. Este nevoie de câteva ingrediente:

• 6 ouă
• 2-3 pahare de apă
• 50 de grame de orez fiert
• 3 linguri de sos de soia.

Mod de preparare:

1. Se fierbe ouăle, se răcește și se taie în jumătăți. Scoateți gălbenușele și zdrobiți-le cu o furculiță.
2. Într-un castron cu gălbenuș se adaugă orez fiert și sos de soia. Se amestecă.Asigurați-vă că umplerea nu este uscată.
3. Stuff veverițe cu umplutură. Decorează singur. Pierderea in greutate prin absorbtia acestor feluri de mancare este o placere.

Ouă umplute cu usturoi

Pentru gătit umplute cu ouă de usturoi, veți avea nevoie de:

• 5 oua fierte
• 2 linguri de brânză tare rasă,
• usturoi,
• lingura de maioneza,
• sare, piper, verdeață.

Mod de preparare:

1. În ouăle fierte, scoateți gălbenușele, le presați cu o furculiță.
2. Se adaugă la placă gălbenușurile, brânza, usturoiul, maioneza și condimentele la gust.
3. Din umplutura care rezultă, formați bilele și plasați-le în proteinele preparate. Acest fel de mâncare este gătit în câteva minute, și mâncat chiar mai repede.

Crab bețe rețetă ouă umplute

Doriți să faceți o gustare neobișnuită, iar acasă nu există tortule sau coșuri. Există o cale de ieșire - proteinele din ouăle fierte vor înlocui cu ușurință coșurile. Ce este albul de ou? Atenția dvs. este invitată la o umplutură delicioasă, care poate fi gătită într-un timp record.

• 6 ouă fierte
• 5 bastoane de crab
• brânză topită,
• maioneza,
• verde la voință.

Mod de preparare:

1. Pregătiți ouă fierte.
2. Se taie mărunt crabii de crab. Strângeți gălbenușurile și verdele.
3. Brânza topită este mai ușor de grătar, dacă o țineți câteva minute în congelator.
4. Puneți toate componentele într-un recipient. Se adaugă gustul de maioneză.
5. Puneți umplutura în coșuri de proteine ​​improvizate. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu o linguriță. Acest aperitiv arata grozav pe frunzele de salata verde sau pe verdele verde.

Umplut ouă de pui cu șprot

Produsele folosite sunt suficient de calorii, deoarece ouăle umplute cu șproturi vor mulțumi cu siguranță fanii alimentelor grase.

ingrediente:

• 5 oua fierte,
• șarpe, o jumătate de recipient este suficient
• 4 linguri de maioneză,
• 50 de grame de brânză topită,
• sare,
• pentru decorarea cepei verzi și a măslinelor.

Mod de preparare:

1. Ouă fierte, se răcește și se taie în jumătăți. Pentru a face jumătățile mai stabile, tăiați o mică bucată din partea inferioară a fiecăruia. Dar fă-o cu grijă, riscând să dai proteina.
2. Se taie gălbenușurile cu o furculiță.
3. Șproții pot fi tăiați cu un cuțit sau cu aceeași furculiță.
4. Friza răcită se freacă cu o răzătoare fină.
5. Într-un recipient separat, amestecați toate ingredientele, adăugați sare, maioneză. Dacă amestecul pare uscat, adăugați câteva linguri de ulei de șprot.
6. Începeți masa de proteine ​​care rezultă. Garniți cu ceapă verde tăiată. Măslinele pot fi așezate în jurul ouălor pe o farfurie. Această tehnică va face mâncarea mai atractivă.

Cum să gătești ouă umplute festive

Acest aperitiv va decora orice tabel, principalul lucru este să se apropie de pregătire cu cunoașterea problemei. Merită menționat faptul că ouăle fierte sunt un produs perisabil, deci ar trebui să fie servite în primul rând și, de preferință, nu trebuie lăsate mâine.

O astfel de mâncare simplă se va juca pe masa de sărbători într-un mod nou, dacă încercați să o proiectați. O gustare de ou fiert poate fi, de asemenea, servită gurmanzilor mici, principalul lucru fiind că felul de mâncare conține produse sănătoase, naturale și arată atractiv. Faceți mici șoareci, rațe și alte figuri din ouă umplute - cei mici nu pot fi îndepărtați de astfel de farfurie de urechi.

Puteți decora ouă umplute cu păianjeni din măsline. Tăiați măslinele pe lungime și așezați unul câte unul pe umplutură, acesta va fi corpul păianjenului. Tăiați măslinele rămase în benzi scurte subțiri care vor deveni picioarele păianjenilor. Destul de simplu și original. Acest aperitiv este un plus extraordinar pentru o petrecere tematică.

"Ciupercile" improvizate sunt destul de simple de făcut singure. Tăiați partea superioară a proteinei și fierbeți-o într-un vas de ceai puternic. Proteinele ar trebui să devină maro. După umplerea ouălor cu umplutură, puneți pe pălăria maro deasupra. Acest fel de mâncare arată interesant pe orice masă.

Poți să faci o rochie roșie cu ajutorul roșiilor.Coaceți jumătățile de roșii de dimensiuni medii și puneți capacele pe ouăle umplute. Excelente "agarice acoperi" vor deveni realiste dacă capacele de roșii sunt decorate cu pete albe. Acest lucru va ajuta crema groasă sau maioneza.

Proiectarea produselor alimentare depinde de preferințele individuale. Ouăle umplute arată foarte bine pe fundalul oricărui verde, roșii, castraveți, măsline, pește roșu, porumb conservat. Conectați imaginația și creați feluri de mâncare frumoase, dar nu uitați de simțul proporției.

Cu creveți

• ouă,
• creveți,
• Proaspăt castravete,
• maioneza,
• Brânză tare
• Condimente pe gust
• Green verde.

Mod de preparare:

1. Numărul de ouă depinde de numărul de persoane pe care intenționați să le gătiți. Cantitatea de alte produse depinde de aceasta.
2. Îndepărtați gălbenușurile din ouă fierte.
3. Se fierbe creveți, coajă. Lăsați niște creveți pentru decorare, la viteza unui creveț pentru o jumătate din proteină.
4. Tăiați în cubulețe mici, creveți, castraveți, gălbenușuri pot fi frecați cu o furculiță.
5. Adaugati maioneza, condimente preferate.
6. Umpleți jumătățile de ouă cu umplutură, puneți creveții și verdele deasupra.

Fiery Cocoș, iar oaspeții vor fi plăcut surprinși de mâncarea numită "Baloane festive". Se fierbe ouăle și se prepară așa cum este descris mai sus. În compoziția acestui fel de mâncare, în afară de ouă, există astfel de produse:

• 300 de grame de file de cod,
• 500 de grame de cartofi
• 400 de grame de brânză
• 2 castraveți proaspeți,
• roșu și galben ardei gras,
• 3 linguri de maioneza,
• o grămadă de mărar verde,
• ceapa verde,
• sare și piper.

Mod de preparare:

1. Se fierbe ouăle, se coajă, se scoate gălbenușurile din jumătățile de ouă. Galbenele din acest fel de mâncare nu vor fi necesare, ele pot fi folosite în pregătirea altor capodopere culinare la fel de originale.
2. Dacă codul a fost înghețat, dezghețați-l și fierbeți-l. După ce peștele sa răcit, separați carnea de oase și tăiați în cuburi mici.
3. Se fierb cartofii, se răcește și se coacă. Puneți în cartofi piure.
4. În cartofi piure, adăugați pește, brânză rasă, castraveți tocați, sezon cu maioneză. Dacă este necesar, sare și piper.
5. Faceți bile mici din această masă, astfel încât să se potrivească cu ușurință în jumătăți de proteine.
6. Tăiați ceapa verde, ardeii roșii și galben în recipiente separate. Se vor întoarce trei plăci cu stropire în care se vor rostogoli mingi.
7. Sunt obținute bile colorate pe bărci din proteine. Opțiunea festivă va surprinde cu note luminoase și un gust surprinzător de delicat. Pe masa de Anul Nou, acest vas va lua locul lui.

Ce altceva poate să ocupe ouăle

În plus față de umpluturile de mai sus, ouăle pot fi umplute:

1. Șuncă cu gălbenușuri și verdeață.
2. Orice pateu cu gălbenușuri.
3. Pește afumat.
4. Herring forshmakom.
5. Avocado cu gălbenușuri.
6. Mazăre verde, gălbenuș și maioneză.

După cum puteți vedea, variațiile pe tema ouălor umplute abundă. Fiecare hostess va fi capabil să-și aleagă versiunea ideală a unui vas atât de simplu, satisfăcător și foarte gustos. Experimentați, și cu siguranță veți reuși!

ingrediente

• 4 ouă,
• 5 bastoane de crab
• 2-3 linguri maioneza,
• 1 pinch de piper negru,
• 1-2 linguri de sare
• 2-3 verigi de patrunjel.

• Timp de preparare: 00:10
• Timp de gătit: 00:10
• porţii: 4
• dificultate: lumină

preparare

Avantajul acestei rețete este umplutura de ouă în simplitatea și viteza de pregătire a acesteia. Felul este potrivit pentru orice sărbătoare.

Oua a mea, fierbeti in apa clocotita timp de aproximativ 7 minute. Le răcem, pline cu apă cu gheață. Apoi curatati, taiata in jumatate.

Despachetăm bețele de crab, le tăiem în mod arbitrar în bucăți mari. Puneți gălbenușurile fierbinți, bastoanele de crab, maioneza în bolul de tocător, gustați cu sare și piper negru. Aducem masa într-o consistență cremoasă.

Masa nu ar trebui să fie prea lichidă, deci este mai bine să adăugați piese de maioneză.

Ouă umplute - aceasta este gustarea gustoasă favorită a tuturor, care rar rămâne pe masa nerevendicată. Antena este compactă, adică pentru una sau două mușcături. În ciuda simplității sale, poate fi foarte impresionantă prin completarea corectă a fluxului. E suficient ca un bucătar să-și arate imaginația, să experimenteze cu umpluturi și design. Aceste rețete cu fotografii sunt simple și accesibile, chiar și pentru o hostess începător.

Recomandări practice

Pentru prepararea unor astfel de gustări, este de dorit să se utilizeze ingrediente proaspete și de înaltă calitate. Indiferent de rețeta aleasă, procesul trebuie să înceapă cu prelucrarea ouălor. Sunt spălate bine, așezate într-o mică cratiță plină cu apă rece și fierte fierte tare. Este important să nu le exagerați în apă clocotită, ca să nu devină prea greu. Ouăle finite sunt răcite, curățate din cochilie și împărțite în două jumătăți cu un cuțit ascuțit. La voia lor se poate face o frumoasa taiere.

Gemele eliminate din ouă nu trebuie să fie aruncate. De regulă, acestea sunt adăugate la compoziția umpluturii sau folosite pentru prepararea altor feluri de mâncare. Pentru a crea o umplutură, se folosesc de obicei conserve de pește, bastoane de crab, carne de pui fiartă, creveți, caviar roșu, ciuperci, brânză, șuncă, legume proaspete sau murate. Pentru a face umplutura mai mult sucuri, maioneza, smantana sau iaurt natural sunt adaugate la ea. Pentru piquancy și spiciness, se adaugă usturoiul tocat și piperul măcinat.

Pui de găină opțiune

Această gustare delicată și aromată este la fel de relevantă la o cină de familie și la o cină festivă. Ea este pregătită atât de repede și pur și simplu încât orice începător poate face față cu ușurință acestei sarcini. Pentru ao crea, vei avea nevoie de:

• 8 ouă fierte mari.
• 400 de grame de ficat de pui proaspăt.
• Ceapa mare.
• Maioneză, sare, condimente, ierburi și ulei vegetal.

După ce ți-ai dat seama cum să îmbraci ouăle, trebuie să înțelegi exact cum să faci asta. Deoarece ingredientele care alcătuiesc materialul de umplutură necesită tratament termic preliminar, procesul ar trebui să înceapă de la această etapă crucială. Ceapa tocata este prajita intr-o tigaie lubrifiata, apoi combinata cu ficat pre-fiert si tocata. La masa rezultată adăugați sare, maioneză, gălbenușuri și condimente. Totul este bine amestecat și atent așezat în albusurile de ou. Gustarea finită este plasată pe un vas plat, căptușit cu frunze de salată, decorat cu ierburi proaspete și servit pe masă.

Opțiune cu bastoane de crab

Vă atragem atenția asupra unei alte rețete simple pentru ouăle umplute. Gustarea pregătită în acest fel vă va satisface cu siguranță prietenii apropiați. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• 4 ouă mari.
• 5 bastoane de crab.
• 3 linguri mari de maioneza.
• Castravete proaspete.
• Sare de lingurita.
• O felie de usturoi.
• 1/8 linguriță piper piper.
• 6 frunze de salata.
• Lingură verde tăiată.

Ouăle fierte, răcite și curățate sunt tăiate cu grijă pe jumătate și eliberate din gălbenușuri. Într-un castron separat conectați bețișoarele crabate, maioneză și sare. Se adaugă, de asemenea, gălbenușuri și mirodenii într-un blender. Masa rezultată este răspândită cu grijă în jumătăți de proteine ​​și presărată cu verdeață tocată. Ouăle complet gătite, umplute cu bastoane de crab, sunt așezate pe o farfurie căptușită cu salată verde și decorate cu felii de castravete.

Codul de ficat opțiune

Această gustare gastronomică va aprecia cu siguranță gurmanzii adevărați. Se distinge nu numai de gustul său plăcut și de aroma uimitoare, ci și de aspectul său destul de prezentabil. Prin urmare, nu este o rușine să o punem pe masa festivă. Pentru a face ouă umplute cu ficat de cod, veți avea nevoie de:

• 5 grame de sos dulce de muștar.
• 7 ouă mari.
• 200 grame de ficat de cod natural (în ulei).
• 10 mililitri de suc de lamaie.
• Sare, marar și un amestec de ardei grași.

Ouăle spălate sunt turnate cu apă rece, fierte fierte, răcite și curățate din coajă. Apoi sunt tăiate în jumătate și ușor eliberate de gălbenușuri. Ele sunt necesare pentru a face umplute pentru ouă umplute. Pentru a face acest lucru, acestea sunt mestecate cu o furculiță și amestecate cu ficat de cod, sos de muștar, suc de lamaie, sare și piper. Masa omogenă rezultată se răspândește în albusurile de ou și se presară cu mărar tocat.

Opțiunea pentru ciuperci

Această gustare interesantă și ușor de pregătit va fi o decorare demnă de orice sărbătoare. În ciuda compoziției sale necomplicate, se bucură de o popularitate crescută în rândul gurmanzilor mari și în creștere. Pentru a face ouă umplute cu ciuperci, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de cartofi proaspeți.
• Zece ouă de pui fierte.
• Ceapa mare.
• Sare, un amestec de ardei gras și ulei vegetal.

Șampiunile spălate sunt tăiate în bucăți mici și prăjite în grăsimi vegetale. De îndată ce sunt înroșiți, se adaugă o ceapă tocată și ei așteaptă să se transforme în aur. Apoi, ciupercile sunt amestecate cu gălbenușuri de ou, sare și mirodenii. Toate acestea sunt batete cu un amestecător de imersie până când sunt netezite. Masa rezultată este umplută cu jumătăți de proteine. La cerere, ouă umplute cu ciuperci, decorate cu ierburi proaspete.

Hering opțiune

Această rețetă este sigur de a iubi iubitorii de gustări de pește rece. Mâncarea pregătită pe ea se dovedește nu numai surprinzător de gustoasă, ci și mai degrabă hrănitoare. Prin urmare, poate fi folosit ca o gustare. Pentru a face ouă umplute simple, aveți nevoie de:

• 150 de grame de file de hering.
• O duzină de ouă.
• 150 mililitri de maioneză.
• 100 de grame de unt.
• Green verde.

Ouăle spălate sunt turnate cu apă rece, fierte fierte, răcite, decojite din coajă și tăiate în jumătate. Apoi se scot cu grijă gălbenușurile, se freacă și se amestecă cu hering tăiat și unt moale. Umplutura rezultată pentru ouă umplute se răspândește ușor în jumătățile de proteine. De sus, aperitivul este decorat cu maioneză și verdeață proaspătă.

Opțiune cu avocado și creveți

Vă atragem atenția asupra unei alte rețete interesante. Felul preparat pe el are un gust exotic și o aromă plăcută. Pentru a servi ouă umplute neobișnuite la masa festivă, veți avea nevoie de:

• 150 de grame de creveți.
• 6 ouă mari fierte.
• Avocado.
• O pereche de lingurițe de suc de lămâie.
• 3 roșii coapte.
• Ardei gras din carne.
• Sare și condimente.

Aceasta este una dintre cele mai interesante opțiuni pentru ouăle umplute. Începerea pregătirii ar trebui să fie de a crea o umplere. Pentru a face acest lucru, într-un castron conectați bucăți de piper, creveți fierți, pulpă de avocado, gălbenuș piure, sare și suc de lamaie. Totul este bine amestecat până la omogenitate. Masa rezultată este umplută cu jumătăți de proteine.

Opțiune cu usturoi și brânză

Aceste ouă delicioase umplute cu siguranță vor face apel la iubitorii de alimente savuroase, moderat picante. Pentru pregătirea lor veți avea nevoie de:

• 5 căței de usturoi.
• O duzină de ouă.
• 180 de grame de brânză bună.
• 5 linguri mari de maioneza.
• Sare, piper si patrunjel proaspat.

Oua spalate se toarna cu apa rece, fiarta pana se fierbe, se racesc si se curata din carapace. Apoi se taie în jumătate și se eliberează cu grijă de gălbenușuri. Ultimul se frământe bine cu o furculiță și apoi se amestecă cu maioneză, sare, mirodenii, usturoi tocat și verzui tăiată. Se adaugă, de asemenea, cea mai mare parte a brânzei pre-pătate. Încă amestecat și plasat în jumătatea proteinei. Gustarea finită se întinde pe o plită și se presară cu brânză rămasă.

Opțiunea cu șuncă

Vă recomandăm să acordați o atenție specială gustării reale franceze.Ouăle umplute, preparate așa cum este descrisă mai jos, servesc într-o formă încălzită, deci este de dorit să le facem cu puțin înainte de utilizare. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 8 ouă mari.
• O lingură mare de maioneză.
• 60 de grame de șuncă slabă.
• O lingurita de muștar.
• Câteva bucăți de pâine albă.
• Pe o lingură mare de ceapă verde tăiată și pătrunjelul tocat.
• Sare, cimbru, piper și ulei vegetal.

Ouăle gătite și curățate sunt tăiate cu grijă în două jumătăți și fără gălbenușuri. Unele din acestea din urmă sunt măcinate cu o masă omogenă și apoi amestecate cu șuncă tocată, ceapă verde, muștar, maioneză, cimbru, patrunjel și condimente. Umplerea rezultată este răspândită în jumătăți de proteine ​​și presărată cu pâine prăjită. Apoi ouăle umplute sunt așezate pe o foaie de copt cu ulei și se coacă pe grătar timp de șaizeci de secunde.

Opțiune cu porumb și orez

Prezența unei cantități mici de cereale face ca umplutura pentru ouă umplute nu numai gustoase, dar și destul de hrănitoare. Și porumbul, care este partea sa, îi conferă o juicitate și o dulceață deosebită. Pentru a pregăti o astfel de gustare, veți avea nevoie de:

• 50 de grame de orez.
• 5 ouă mari.
• 150 de grame de creveți decojiți.
• Ceapa mare.
• 100 de grame de sâmburi de porumb conservate.
• O pereche de linguri mari de maioneza.
• Sare, piper și patrunjel proaspăt.

Ouăle spălate bine sunt așezate într-o cratiță, turnate cu apă rece și fierte fierte. Produsul finit este răcit, tăiat în jumătate și eliberat din gălbenuș, care poate fi folosit pentru a crea alte feluri de mâncare. Cupele de proteine ​​sunt umplute cu carne tocată făcută din maioneză, crevete fierte, ceapă tocată, patrunjel tocat, orez și sâmburi de porumb.

Varianta de pui

Această gustare simplă și consistentă va fi un plus extraordinar la cina de gală de familie. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• 7 ouă fierte fierte.
• 1,5 linguri mari de maioneza.
• 250 de grame de fileu de pui fiert.
• 1,5 lingurițe de ceapă verde tăiată.
• Sare, marar si suc de lamaie.

Ouăle curățate sunt tăiate în jumătate și ușor separate de gălbenușuri. Ultimul a fost frecată cu o furculiță, apoi amestecată cu carne de pui tăiată, maioneză, sare și ierburi. În masa rezultată se adaugă 1,5 lingurițe de suc de lămâie. Încă amestecat și răspândit în jumătățile de proteine.

Opțiune cu mazăre verde și calmar

Această umplutură delicioasă pentru ouăle umplute se dovedește a fi foarte suculentă și parfumată. Prin urmare, aceasta va provoca un interes de la iubitorii de astfel de feluri de mâncare. Pentru a face această gustare, veți avea nevoie de:

• 5 ouă mari.
• 70 de grame de mazăre conservată.
• O pereche de linguri mari de maioneza.
• 100 de grame de carne de calmar.
• Ceapa cu bulb.
• Sare, patrunjel și piper măcinat.

Ouăle spălate sunt scufundate în apă rece și fierte până se fierbe. Apoi, acestea sunt răcite, curățate, tăiate longitudinal și eliberate din gălbenușuri. Acesta din urmă este împrăștiat cu o furculiță și combinat cu bucăți de calmar fiert, mazăre verde, patrunjel tocat, ceapă tocată, sare, condimente și maioneză. Masa rezultată este bine amestecată și răspândită în jumătățile de proteine.

Opțiune cu mere și calmar

Acest lucru interesant constă în setul de componente care nu este destul de standard. Prin urmare, înainte de al pregăti, asigurați-vă că aveți la îndemână:

• 8 ouă fierte.
• 3 mandarine.
• Mare măr.
• 150 de grame de calmar.
• O pereche de linguri mari de ulei de măsline.
• Suc de lămâie, sare, mărar proaspăt și piper măcinat.

Ouăle pre-fierte și curățate sunt tăiate longitudinal și ușor eliberate din gălbenușuri. Se frământe complet cu o furculiță, apoi se combină cu mărul măcinat, mandarine tocate, maioneză, calmar procesată termic, ulei de măsline și verde tăiată. Masa rezultată este sărată, condimentată cu piper, amestecată și plasată în jumătățile de proteine.

Opțiune cu somon și legume

Ouăle umplute, preparate conform rețetei descrise mai jos, vor fi o decorare demnă de orice sărbătoare. Ele se disting nu numai prin aspectul lor prezent, ci prin gustul lor uimitor. Pentru a le crea, veți avea nevoie de:

• 7 ouă fierte.
• 150 de grame de somon conservat.
• Morcovul mediu.
• Un cartof mic.
• Castravete marinate.
• O pereche de linguri mari de maioneza.
• Ceapa cu bulb.
• O lingură mare de hrean ras.
• Sare, mărar proaspăt și piper măcinat.

Morcovii și cartofii sunt fierte în apă sărată, curățate, tratate cu o răzătoare și combinate cu castravete murate. În masa rezultată se adaugă hrean, gălbenușuri zdrobite, mărar tocat, piper, maioneză și sare. Umplutura finisată este răspândită în jumătăți de proteine ​​și decorată cu bucăți de somon conservat.

Opțiune cu măsline și sardine

Ouăle umplute, obținute conform metodei descrise mai jos, sunt foarte delicate și aromate. Umplutura de pește suculentă merge bine cu proteine ​​fierte, subliniind gustul neutru al acestora. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 6 măsline prăjite.
• 4 ouă fierte fierte fierte.
• Banca de conserve din sardine.
• 50 de mililitri de maioneză.
• Sare, patrunjel și piper măcinat.

Ouăle fierte și curățate sunt tăiate în jumătate și fără gălbenușuri. Ultimul frământați bine cu o furculiță, apoi combinați-le cu verdele tăiați, sardinele și măslinele tocate. Masa rezultată este umplută cu maioneză, sare, piper și se amestecă bine. Umplutura finisată este răspândită în interiorul jumătăților de proteine ​​și decorată cu sprigs de patrunjel proaspăt.

Ouă cu brânză și usturoi

Ouăle preparate în conformitate cu această rețetă vor fi o gustare universală. Și felul de mâncare este ieftin, dar foarte gustos.

Timp de gătit: 15 minute.

Calorii: 170 kcal la 100 grame.

• 3 ouă,
• 70 gr. brânză tare,
• 3-4 Art. l. sos de usturoi (maioneza),
• 2 catei de usturoi,
• 5 flori de mărar
• 1 vârf de sare și piper.

1. Gatiti ouale de pui fierte, dupa racire, scoateti carapacea, taiata in doua parti.
2. Curățăm usturoiul de pe coji, scoatem mijlocul verde (din care emană gustul și mirosul cel mai persistent de usturoi), răspândind dinții de-a lungul. Se taie usturoiul foarte fin.
3. Pietrele verzi se spală, se usucă, se toacă cu un cuțit. Brânză melenko freca pe terochki.
4. În castron așezați gălbenușurile de ou, frecați-le bine. Adăugați la viitură umplute brânză rasă, ierburi tocate și usturoi. Se amestecă, se adaugă sosul și condimentele după gust.
5. Umplutura umplutura de umplere barca cu un tobogan mare. Am pus o gustare pe o farfurie, decorati cu verdeata, puneti pe masa.
   

Pentru a doua jumătate ouăle s-au așezat ferm pe o farfurie, au tăiat ușor partea inferioară rotunjită a jumătăților de proteine.

Ouă cu ciuperci

Ouăle umplute pot fi gătite în mai multe moduri. În această rețetă, vă sugerăm să umpleți ouăle de pui cu pâine prăjită.

Timp de gătit: 30 de minute.

Calorii: 207 kcal la 100 grame.

• 5 ouă
• 50 ml de ulei vegetal,
• 5-6 campioni,
• 1 ceapă,
• 3-4 verigi de verde proaspete,
• Sare și piper la gust.

1. Curățăm, clătim ceapa, tăiem cubulețe mici.
2. Clătim ciupercile, reîmprospăteazăm tăietura piciorului, curățăm pălăria, freacă-o pe o răzătoare.
3. Într-o tigaie se toarnă unt de legume proaspăt, încălziți-o. Mai întâi, așezați și prăjiți ceapa până când este moale. Apoi adăugați ciupercile, amestecați, piper, sare ca gust. Se prăjește ciupercile până se pregătește, până când tot lichidul se evaporă. Puneți conținutul tăvii pe o placă pentru a se răci.
4. Între timp, fierbeți testiculele tare fierte, răcoroase, curățați-le din cochilie. Tăiați împreună, alegeți într-un castron separat gălbenușuri.
5. Se frământa bine gălbenușele cu o furculiță, se amestecă cu ciupercile prăjite. Pentru a obține o structură cremoasă, puteți sparge umplutura cu un mixer de imersie.
6. Cu partea de sus, umpleți jumătățile de ouă cu umplutură, nivelul de sus, decora cu verde tăiată.

Ouă umplute cu caviar roșu și șprot

Ouăle umplute cu șprot și caviar roșu sunt potrivite pentru o masă bufet sau o masă festivă. Gustul arată foarte interesant, în același timp foarte hrănit și gustos.

Timp de gătit: 40 de minute.

Calorii: 187 kcal la 100 grame.

• 1 cutie de șprot în ulei
• 8 oua de pui
• 2 catei de usturoi,
• 50 gr. roșu
• 2-3 art. l. maioneza,
• 0.5 buchet de mărar,
• 1 vârf de sare piper negru.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să fierbeți ouă fierte tari.

Pentru a curăța mai bine ouăle și veverițele rămân intacte, este necesar să folosiți testiculele care au fost așezate de pui cu 1-2 zile în urmă.

Oua de ficat de pui

Ouăle cu ficat de pui sunt foarte gustoase, satisfăcătoare și sănătoase. Gatirea durează puțin, pentru că ficatul de pui este gătit foarte repede. Și ouăle pot fi fierte în paralel cu prepararea ficatului.

Timp de gătire: 35 de minute.

Calorii: 181 kcal la 100 grame.

• 200 gr. ficat de pui,
• 2 becuri,
• 6 ouă
• 1-2 linguri supă de pui,
• 70 gr. de crema de unt,
• 1 pinch de piper negru macinat,
• 2 cioburi de sare.

1. Ceapa curata, clatiti, taiata in jumatate de inele subtiri. Spălați ficatul, uscați cu prosoape de hârtie. Dacă este necesar, fiecare ficat tăiat în jumătate.
2. Se dizolvă untul în tigaie (20 gr.), Se întinde și se trage ceapa. Când el devine puțin sălbatic, pune-i ficatul pe tavă. Se amestecă rapid, se prăjește până se gătește la foc mare.
3. Ficatul, împreună cu untul, treceți de câteva ori printr-un măcinător de carne sau întrerupeți blenderul în cartofi piure.
4. Testiculele mele, fierbeți-le în apă sărată timp de 10 minute. Este necesar ca gălbenușul să fie complet fiert. Răciți-le în apă rece, curățați, tăiați în jumătate, alegeți gălbenușul.
5. În gălbenușul de piure adăugăm ficatul, untul înmuiat, sezonul cu condimente, se amestecă bine. Dacă umplutura este groasă, adăugați un bulion de pui.
6. Jumătate din proteine ​​sunt umplute cu carne tocată, formând un mic deal. Deasupra aperitivului decorăm cu maioneză și verdeață. Serviți la masă imediat după pregătire.

Ouă umplute cu hering

Surprindeți-vă oaspeții găindu-i ouă umplute cu hering. Și lucrurile neobișnuite despre acest fel de mâncare sunt că bărcile cu proteine ​​nu sunt albe, ci liliacul.Porții: 3.

Timp de gătit: 20 de minute.

Calorii: 160 kcal la 100 grame.

• 3 ouă,
• ¼ sfecla,
• Сель herring carcass,
• 1 lingura. sos de soia
• 1-2 fâșii de mărar,
• 2 linguri. maioneza,
• 2 lingurițe. pește de caviar.

1. Se fierbe în apă cu un vârf de ouă de pui de sare. Îi schimbăm pentru a se răci în apă înghețată. Apoi servetele obsushivaem, curățați, tăiați longitudinal în două jumătăți, îndepărtați gălbenușul.
2. Gatiti sfecla (se poate coace legumele de origine din folie), se coaja, se freaca cu un fir fin. Umpleți un pahar cu apă răcită fiartă.Atunci când apa este bine colorată, împingeți-o și înmuiați albușurile de ou timp de 10 minute.
3. Pentru a pregăti umplutura, frecați gălbenușurile cu sos de soia și maioneză.
4. Scoateți proteinele, uscați-le bine, umpleți-le cu umplutură.
5. Curățăm o bucată de hering din oase și piele, tăiem filele în benzi transversale subțiri. O bucată de hering este plasată pe partea superioară a fiecărui ou umplute. Alături de noi dispunem orice caviar de pește (caviar negru, roșu, sărat de capelină sau hering). În plus, decorează verde gustări.

Mâncăruri picante

Această gustare se va sfărâma cu un bang, dacă o gătești pentru o cină festivă. Nu se va plictisi niciodată, pentru că are un gust foarte bogat și multilateral, datorită condimentelor și condimentelor folosite.

Timp de gătit: 30 de minute.

Calorii: 217 kcal la 100 grame.

• 12 ouă
• 5 lingurițe. oțet de cidru de mere,
• 5 lingurițe. zahăr,
• 1 linguriță muștar,
• 1/3 Art. maioneza,
• 0,5 linguriță sare,
• 1/4 de linguriță piper negru,
• 2 linguri. sol de patrunjel uscat,
• 1 linguriță paprika dulce.

1. Mai întâi, fierbeți testiculele în apă sărată. Îndepărtați-le în apă rece pentru a se răci. Apoi obsushivaem, liber de coajă și, tăind în jumătate, scoateți gălbenușurile.
2. Înghețați-le cu o furculiță, combinați cu oțet, condimente și maioneză. Este necesar să se obțină o omogenitate completă.
3. Schimbați masa într-o seringă cu o duză, depozitați frumos umplutura în jumătăți de proteine ​​(puteți utiliza o linguriță regulată).
4. Puneți ouăle umplute pe vas, decorați cu verdețuri, presărați cu pulbere de ardei roșu. Bucurați-vă de masă!

video:

Cum să gătești ouă umplute

Înainte de a umple ouăle, trebuie să le alegeți corect. Un produs proaspăt de înaltă calitate nu este mai vechi de o săptămână, după această perioadă se numesc deja dietetice, nu dietetice. Acordați atenție greutății: un ou bun este unul grav și unul rasfat este ușor și strălucitor. Nu uitați să spălați cu atenție coaja cu sifon înainte de a găti, chiar și în ciuda vremii de fierbere.

Ce să faci

În cărțile de gătit, în reviste lucioase puteți găsi o mulțime de fotografii cu diverse umpluturi și modalități de umplutură. Ce poate fi ouă umplute? Printre cele mai preferate tipuri de carne tocată se numără ciupercile, cu pește (ton, ficat de cod), cu caviar roșu, brânză, ou curat. Umplutura pentru ouă a prezentat o alunecare în jumătate din proteine ​​și a fost decorată cu verde sau alte produse.

Rețete umplute cu ouă

Cum să gătești ouăle cu umplutură? Cele mai frecvente tipuri de ouă umplute de gătit sunt:

• Cu legume (morcovi și ceapă). Legumele trec până când sunt moi, amestecate cu gălbenuș, umplut cu jumătate de proteine.
• Cu ciuperci (șampițe). Marinate sau prajite de ciuperci sunt tăiate în mod fin, combinate cu gălbenuș, plasat pe jumătate din proteine.
• Cu pește roșu. Somonul somat tăiat în cuburi, adăugați condimente, ceapă. Multe proteine ​​amestecate și umplute.
• Crabul de umplere este preparat din surimi bastoane, care sunt combinate cu alte ingrediente, umplute și servite la masă.

Ficat de cod

Cheia pentru gătitul reușit este ficatul de înaltă calitate conservat. Un produs bun este produs din materii prime proaspete, necongelate, în suc propriu, nu conține umpluturi artificiale, numai condimente (frunze de dafin, mazăre). Ouă umplute cu ficat de cod sunt servite la masă, garnisite cu frunze de pătrunjel sau o plasă de maioneză.

• ficat de cod - 190-200 g,
• ouă - 7 buc.,
• maioneză - 100 g,
• patrunjel, salata verde.

1. Deschideți borcanul cu ficatul, evacuați lichidul, mutați conținutul pe o farfurie.
2. Gatiti oua fierte tare, turnati peste apa rece, coaja.
3. Tăiați în jumătate, scoateți gălbenușul, adăugați-l la ficat. Puneți bine umplutura cu o lingură.
4. Umpleți jumătățile de proteină cu carne tocată, garnisiți cu ierburi și sos.

Sampinonii merg foarte bine cu feluri de mâncare pentru ouă. Pentru ouăle umplute cu ciuperci, nu aveți nevoie de o mulțime de produse - o farfurie economică și pregătite rapid.Unii bucătari preferă să nu prăjească ciorchinii, ci să le adauge brute - o gustare savuroasă cu aromă de ciuperci și aromă. Mai ales delicioase pentru a face un astfel de vas de ouă de prepelite.

• ceapa - 1 bucata,
• zira - pinch,
• pui sau ouă de prepeliță - 8 buc.,
• șampițe - 200 g,
• maioneză - 50 g,
• ulei vegetal - 50 ml.

1. Coaceți ceapa, tăiați-o în cuburi mici. Se prăjește în ulei vegetal până devine moale.
2. Se fierbe ouă fierte, racoroase, tăiate în jumătate. Scoateți gălbenușele.
3. Ciupercile tăiate în felii, adăugați la ceapă. Răciți timp de 5-7 minute.
4. În castronul blenderului, puneți ciupercile cu ceapă, cu piure de gălbenuș, Zira, puțină sare. Bate bine.
5. Umpleți albi cu umplutura, decora.

Sfeclă roșie și hering

Un vas foarte elegant, spectaculos - arată uimitor de frumos pe o masă festivă. Pentru ouăle umplute cu sfecla și hering, aveți nevoie de cele mai comune produse. Combinația dintre un pește sărat și un sfecla neutră este completat cu succes de maioneză și îi reamintește tuturor "Fur Coat" preferat. Pentru a face tratamentul mai strălucitor, trebuie să alegeți sfecla roșie închisă cu o culoare bogată.

• hering - 1 buc.,
• brânză tare - 60 g,
• usturoi - 3 felii,
• ouă - 6 buc.,
• sfecla - 1 bucata,
• maioneză - 100 g

1. Împărțiți heringul: îndepărtați capul, entrails, aripioare, îndepărtați pielea. Îndepărtați cu grijă creasta, oasele mari. Tăiați fileul în felii subțiri.
2. Se sfârșesc sfeclă în apă ușor sărată până la licitație. Răciți, coajați, grătar pe un ras cu celule mici.
3. Se fierbe ouale fierte fierte, coapte, coaja. Tăiați în jumătate, scoateți partea mediană.
4. Se toarna brânza fină pe un răzătoare, se toacă usturoiul, se mănâncă gălbenușurile. Se amestecă aceste ingrediente, se adaugă sfeclă roșie, sezon cu sos.
5. Umpleți jumătățile de proteină cu salată verde, top cu felii de hering.

Gustări spectaculoase, sub formă de pește, vă vor încânta oaspeții. Un borcan de șprot este aproape întotdeauna în orice frigider - utilizați-l pentru a pregăti un vas frumos, gustos. Ouăle umplute cu șproturi vor atrage mai ales cei care iubesc gustul ușor de afumat al peștilor. Porniți jumătățile de proteine ​​cu carne tocată, decorați cu cozile de șprot.

• șproturi în ulei - 1 b.,
• maioneză - 50 g,
• ouă - 6 buc.,
• patrunjel, o felie de ardei gras.

1. Deschideți borcanul cu pește, scurgeți o cantitate mică de ulei. Șarpe de mash, lăsând cozile.
2. Se fierbe ouăle fierte, coaja. Tăiați cu atenție în jumătate, scoateți partea din mijloc.
3. Combinați gălbenușele, masa de pește, adăugați maioneză.
4. Umpleți jumătățile de proteină cu carne tocată, faceți "ochi" de piper, lipiți în cozi de pește.

Vizionați videoclipul: Ouă Umplute cu Pate de Ficat și Maioneză (Mai 2024).