Gastronomie

Cum să gătești pelmeni într-un aragaz lent folosind diferite moduri?

Pin
+1
Send
Share
Send

Odată cu apariția aragazului lent, restul facilităților de gătit (tigăi, vase, vapori) au început să strângă praful în cutii de bucătărie. Totuși, la urma urmei, acest asistent de miracol este atât de versatil încât unii producători de aparate de uz casnic cred în mod serios că umanitatea va înceta în curând să utilizeze sobe de bucătărie.

Este ușor să coaceți într-un multicooker și plăcinte, să faceți al doilea și să faceți terciul bebelușului dvs., puteți chiar să gătiți găluște în el în mai multe moduri.

Cum să gătești găluște în "Steamed"

Fiecare instrument special este prevăzut cu un coș de plastic special, care este proiectat pentru gătit diverse feluri de mâncare aburit. Este deosebit de îndrăgită de suporterii unei alimentații sănătoase și adecvate, deoarece mâncarea gătită în acest mod are un gust deosebit și nu pierde valori nutriționale.

Gălețele în acest mod sunt preparate după cum urmează:

  1. Multicooker și coș de gătit sunt pregătite.
  2. Apa este turnată în unitate, este nevoie de aproximativ 1,5 litri.
  3. Sare și mirodenii sunt adăugate în apă.
  4. Coșul din plastic este plasat în aragazul lent.
  5. Pentru găluște nu se lipesc de coș, este lubrifiat.
  6. Produsul semi-fin este plasat într-un strat coș.
  7. Sarate.
  8. Aragazul lent este închis, modul "Steam" este setat.

Unele multivarcuri au programe pentru gătit diverse produse pentru un cuplu, dacă unitatea dvs. nu este printre ele (nu are un program - produse semiprelucrate), apoi setați-vă singur timpul (30 de minute vor fi suficiente). Când sună clopotul la sfârșitul procesului, îndepărtați-vă cu grijă vasul, cel mai bine este să faceți acest lucru cu o spatulă specială, care, apropo, este adesea inclusă în kit.

Modul de supă în aragazul lent

În acest caz, produsele se fierb în apă. Pentru a găti mâncarea în modul "Supa", aveți nevoie de:

  1. Se toarnă apă. Formula este aici simplă: cu cât sunt mai multe produse, cu atât mai mult.
  2. Adăugați sare și condimente.
  3. Apoi dispozitivul trebuie să fie închis, apoi setați modul dorit.
  4. După șapte minute, apa se fierbe, se deschide aragazul lent și se toarnă găluștele (se amestecă, se închide mașina).
  5. În timpul gătirii, agitați semifabricatele din nou, astfel încât să nu se lipească împreună.
  6. Se fierbe până la un semnal de temporizare (o medie de treizeci de minute).

Modul de coacere într-un aragaz lent

Puteți găti produse semi-finite într-o multicooker folosind acest mod. Metoda, desigur, este neobișnuită, dar găluștele se dovedesc a fi excelente: produsul este mai întâi "de aur", apoi gătit:

  1. Puneți o lingură de unt (deși uleiul vegetal va face) în partea de jos.
  2. Se toarnă găluștele congelate.
  3. Închideți instrumentul.
  4. Setați modul "Coacere".
  5. Specificați timpul de gătire (de această dată valoarea optimă este de 40 de minute).
  6. După aproximativ 10 minute, amestecați găluștele, piperul și sarea.
  7. Se toarnă două pahare de apă.
  8. Închideți instrumentul.
  9. Gatiti produsul in aragazul lent pentru o jumatate de ora.

Apropo, dacă nu adăugați apă, găluștele vor deveni complet crocante și aurii. De asemenea, aș dori să menționez că este absolut imposibil să amestecați produsul cu linguri metalice, cu palete și furci. Este mai bine să folosiți un dispozitiv din lemn pentru acest lucru. Mâncarea finită poate fi servită cu bulion și ceapă fin tăiată și puteți să o umpleți generos cu smântână.

Acum știi cum să gătești găluște într-un aragaz lent. Acum vreau să vă reamintesc cum să le faceți. Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

  1. Carne de diferite tipuri.
  2. Ceapă.
  3. Un ou.
  4. Sare.
  5. Trei cupe de făină.
  6. Unt.
  7. Ardeiul piper negru.
  8. Apa.

Într-un pahar de făină, se toarnă o compoziție preformată de ouă sparte și apă, frământă aluatul, apropo, procedura se poate face cu ajutorul unei mașini de paine. În timp ce aluatul dvs. "se odihnește", faceți gătitul.Se taie carnea și ceapa printr-o mașină de tocat carne, se adaugă piper, sare, 2 linguri de apă rece, se amestecă bine amestecul. Puteți sculpta găluște cu mâna sau folosind formulare.

Reguli pentru gătit ravioli într-un aragaz lent

Indiferent dacă aparatele de uz casnic aparțin mărcii Redmond, Philips sau Polaris, există mai multe reguli universale. Observarea lor vă permite să vă bazați pe obținerea unui fel de mâncare în care găluștele sunt nu numai delicioase, ci și frumoase, iar procesul de gătit durează un timp minim.

  • Secvența de acțiuni trebuie respectată cu strictețe, altfel, în consecință, produsul semifabricat se va transforma într-o masă neaprobabilă sau chiar inodabilă.
  • Gătuțele în timpul gătitului au nevoie de spațiu liber. Ar trebui să fie estimat sobru volumul castronului în multicooker. Dacă nu permite ca semifabricatele să furnizeze condiții optime, este necesar să le gătiți în porții.

Sfat: Dacă masa este amânată, puteți ține produsul finit pentru o perioadă lungă de timp în aragazul lent. Dar, mai întâi, trebuie să evacuați supa, altfel produsul se va înmuia și se va descompune. Componentele se așează ușor în vas, închideți capacul și porniți modul de încălzire.

  • Produsul congelat nu este dezghețat înainte de prelucrare în multicooker. Chiar și un dispozitiv de calitate de la brandul Redmond nu va proteja astfel de componente de lipirea și transformarea într-o masă solidă.
  • Mâncărurile vor fi gătite mult mai repede dacă nu le-ați pus inițial în apă rece, ci în apă clocotită.

Procesul de gătit găluște proaspete și congelate nu este diferit. Chiar și timpul de procesare a componentelor nu trebuie să fie ajustat.

Cum să gătești găluște în moduri diferite?

Pentru găluște de gătit, puteți utiliza o varietate de programe, trebuie doar să stabiliți care dintre ele sunt prezente pe dispozitivul de la brandul Redmond, Polaris sau alții. Rezultatul în fiecare caz va fi special, deci ar trebui să încercați toate opțiunile, apoi să rămâneți la optim.

  • Pentru un cuplu. Luăm un coș de plastic special, lubrifiați-l cu unt sau ulei vegetal, răspândiți găluștele în el, adăugați-l la sos. Se toarnă 1-1,5 litri de apă în vasul aparatului, se adaugă sare și condimente. Închideți capacul din vas, setați modul "Steam". Instrumentele Redmond sau Polaris pot conține programe de profil pentru prelucrarea produselor semifinite. Dacă nu există nici unul, produsele ar trebui fierbe timp de 30-40 de minute.
  • Supa. Umpleți vasul dispozitivului cu apă, adăugați sare și condimente. Setați modul "Supa", închideți capacul și executați programul. După 7 minute, se toarnă găluște în apă clocotită și se închide din nou capacul. Este necesar să gătiți produsul semi-finit timp de aproximativ o jumătate de oră, după 10-15 minute, acesta poate fi amestecat astfel încât componentele să nu se lipească împreună.
  • Coacere (pentru produse congelate). Ungeți castronul multicooker cu legume sau unt, turnați mâncarea pregătită în el și închideți capacul. Setați modul "Coacere", setați cronometrul timp de 40 de minute. După 10 minute, capacul trebuie deschis, amestecați găluștele, adăugați sare, piper și condimente. Sticla trebuie turnată cu 2-3 pahare de apă, se amestecă din nou, se închide și se gătește timpul rămas.

Ultima opțiune de tratament ar trebui utilizată numai dacă folosiți o tehnică dovedită, de exemplu, multicookerul Redmond. În caz contrar, găluștele se pot sclipi sau chiar arde în prima etapă de prelucrare.

Cum să prăjim găluște într-un aragaz lent?

Dacă doriți să gătiți un produs într-un multicooker într-un mod foarte neobișnuit, puteți încerca această abordare:

  • La găluște de 0,5 kg luați 3 linguri de ulei vegetal și smântână, câteva linguri de apă clocotită, sare și condimente pe gust.
  • Merită să luați în considerare faptul că atunci când utilizați Multivarok Redmond, Phillips și alții, veți obține feluri de mâncare complet diferite. În unele cazuri, este necesar să ajustați proporțiile sau timpul de expunere.
  • Se toarna uleiul vegetal în castron, se pornește modul de coacere și se așteaptă timp de 5 minute. Am răspândit găluștele și închidem capacul.
  • Smântână, mirodenii și amestec de apă.Adăugați la aragazul lent după 20 de minute de prelucrare a găluștilor și amestecați bine masa cu o spatulă din lemn. Lucrăm cu atenție pentru a nu deteriora produsele din coajă.
  • Componentele fierte sub sos pentru încă 15 minute, dar capacul nu mai este închis. Dacă îl acoperiți, produsul nu va mai fi prăjit, ci vaci.

Mâncarea finită poate fi servită direct în bulionul în care a fost preparată. Este demn de remarcat faptul că, atunci când se fierb produsele semi-finite într-un aragaz lent, un astfel de lichid se dovedește a fi mult mai gustos decât folosind o cratiță. Rămâne să adăugați verzi, ceapă tocată, smântână sau alte ingrediente preferate.

Utilizarea multicookerului pentru găluște cu fierbere are un avantaj semnificativ. Aceste metode pot fi utilizate nu numai pentru prepararea produsului tradițional cu umplutură de carne, ci și pentru diferitele sale analogice (cu ciuperci, cereale, carne de rață). Acest lucru permite o varietate de experimente culinare, fără a risca calitatea preparatelor.

Cum să gătești găluște într-un aragaz lent?

Gălețele sunt un fel de mâncare preferată de generații. Cineva le gătește pe aragaz într-o cratiță, cineva se prăjește într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde. Dar nu toată lumea știe că pot fi ușor pregătite într-un alt mod. Este suficient să înțelegeți cum să gătiți găluște într-un aragaz lent.

În primul rând, nu puteți sări peste un singur pas specificat în rețetă. În caz contrar, procesul va fi în afara controlului. Respectați proporțiile. De exemplu, dacă aveți nevoie de 20 de ravioli, atunci acestea iau exact această sumă, și nu mai mult sau mai puțin.

În al doilea rând, înainte de gătire, găluștele nu sunt dezghețate, altfel se vor lipi împreună în timpul gătitului. Pentru a accelera procesul, puteți turna apă fiartă în vas.

Ce aveți nevoie pentru a face ravioli de casă:

  • Făină - 0,5 kg.
  • Apă - 400 ml.
  • 2 ouă (de preferință mari).
  • Ulei vegetal - 1 lingura. o lingură.
  • Carne de porc - 0,5 kg.
  • Carne de vită - 0,5 kg.
  • Sare - 2 ciuperci.
  • 2 cepe.
  • Ardei gras și condimente la gust.

Făina se toarnă pe masă, se face o cavitate în care sunt plasate ouă, unt și apă ușor sărată. Totul este amestecat într-o masă omogenă și plastică, care va fi mai târziu un test pentru ravioli. Acesta este frământat astfel încât să poată fi, apoi, laminat subțire.

Apoi aluatul este învelit în folie de plastic, învelit cu un prosop deasupra și infuzat timp de până la 20 de minute. După aceea, este împărțit în 3 părți egale, apoi răsucite sub formă de tuburi lungi.

În același timp, ceapa este curățată și curățată, carnea este tăiată și carnea tocată este pregătită. Totul este amestecat, sărat, piperat, apoi se adaugă puțină apă, astfel încât amestecul să fie fixat. Confecții pentru ravioli.

În aragazul lent în modul "Supa", fierbeți 1,5 litri de apă, sare și turnați găluștele acolo, amestecând ușor cu o lingură. Lăsați timp de 15 minute în modul "Gătit", după care se poate mânca felul de mâncare.

Gătite gătite într-un aragaz lent

Semnificația gălucilor de gătit într-un aragaz lent este simplitatea, un efort minim, timpul și atenția bucătarului la procesul de gătit. Ei au pus în halate, le-au umplut cu apă, le-au sărat - și mergi în afacerea ta, gândește-te la ceva grozav, fără să te îngrijorezi că găluștele sunt digerate, nu terminate sau lipite împreună. Aragazul lent va face totul cât se poate de bine și vă va da un semnal că totul este gata, maestru. Ce altceva vei comanda?

Produse necesare:

Rețetă pas cu pas

  1. Turnați găluștele congelate în castronul aragazului lent.
  2. Umpleți cu apă rece pentru a acoperi găluștele. Veți avea nevoie de 700 ml de apă. Sare. Închideți capacul.
  3. Configurați programul de fierbere cu aburi. Timpul este de 10 minute. Faceți clic pe butonul Start. În primul rând, apa se încălzește, se fierbe, iar apoi timpul va coborî și procesul de gătire va începe.
  4. Zece minute mai târziu, selectați modul Căldură și deschideți capacul. Veți vedea pelmenki finit în toată gloria lui. Puneți găluște pe plăci, adăugați unt, amestecați și bucurați-vă.

Citiți aici, de asemenea, despre modul de a face aluatul potrivit pentru ravioli de casă și aluat de choux bun pentru găluște și ravioli.

Gătite gătite într-un aragaz lent

Ce ar putea fi mai delicios decât găluștele fierte? Doar prajit! Desigur, aceasta este o problemă de gust, dar mi se pare că pentru o schimbare rudă, prăjită de ambele părți ale găluștilor este doar o opțiune grozavă. Astfel de mini-plăcinte, teribil de gustoase ieși. Puteți să le serviți cu verdețuri, iar atunci când vă serviți este frumos să adăugați o smântână puțină sau un sos delicios de alb care vă place.

  • Timp de gătit: 35 de minute.
  • porţii: 1.
  • ustensile de bucătărie: multicooker, un bol mic pentru a face sos de smantana, o spatulă pentru a transforma găluștele peste.

Produse necesare:

  • 300 grame de ravioli,
  • 2 linguri de smantana,
  • 70 ml de apă fierbinte
  • 1/4 linguriță frunze de dafin,
  • sare, piper la gust,
  • 10 grame de verde tăiată pentru depunere.

Cum să gătești găluște într-un aragaz lent

Nu mai mâncați cu vase sau folosind cuptorul. Un aragaz sub presiune are șanse asemănătoare, dar nu-și poate permite să gătească faimoasa fel de mâncare în multe feluri. Cum să gătești găluște gătite? Aproape orice dispozitiv fabricat sub marca Panasonic, Redmond, Polaris este înzestrat cu această funcție, în timp ce găluștele nu se vor lipi sau se vor rupe dacă sunt gătite în porții mici. Cea mai ușoară metodă este să-l aburiți sau să-l fierbeți ca o supă, iar gătitul culinar poate ajuta la grăbirea gătitului de ravioli în aragazul lent: se toarnă apă fiartă în castron.

Retete găluște într-un aragaz lent

Prânz sau cină în timpul și fără participarea dvs.? Nu mai arata fantastic, trebuie doar sa alegi calea, sa incarci produsele, sa activezi modul corespunzator. Puteți începe cu o singură pelmeni de gătit într-un aragaz lent și, pentru un nivel mai avansat, utilizați rețete pas cu pas cu poze pentru a face supă, caserolă, găluște leneș sau brânză. Tehnologiile din mai multe moduri sunt atât de versatile încât sunt ușor de folosit pentru găluște cu ciuperci, cartofi, varză, care pot fi înlocuite cu umplutură de carne.

  • Timp de gătire: 25 de minute.
  • Porții: 3 persoane.
  • Vase calorii: 1518 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: Rusă.
  • Dificultatea de pregătire: ușoară.

Dacă doriți să dați farfuriei faimoase un gust luminos, cu o crustă crocantă, atunci un aragaz sub presiune nu va funcționa pentru astfel de scopuri. Dar găluștele prajite într-o cutie de cartofi Polaris sau Redmond se dovedesc a fi excelente! Juicy, delicios, cu mai puțină grăsime, dacă ar trebui să gătesc în mod tradițional pe aragaz. Blinded acasă sau magazin - aceasta se referă la preferințe și, pentru ca felul de mâncare finit să pară tentant ca în fotografie, produsul semi-finit trebuie să fie înghețat.

  • găluște - 0,6 kg,
  • ulei vegetal - 70 ml,
  • apă - 60 ml
  • smântână - 3 linguri. linguri,
  • condimente - pentru gust.

  1. Se toarnă uleiul vegetal în castron, selectați modul "Coacere".
  2. După 5 minute, turnați porțiunile preparate de produs semifinit, închideți capacul dispozitivului.
  3. Faceți un sos, amestecând apă, mirodenii, smântână. După un sfert de oră, adăugați multicookerul în castron, lăsați-l timp de încă 10 minute.
  4. Se presara cu verdele tăiați înainte de servire.

  • Timp de gătire: 25 de minute.
  • Porții: 5 persoane.
  • Vase calorii: 1375 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: Rusă.
  • Dificultatea de pregătire: ușoară.

Când nu doriți să gătiți deloc, dar trebuie să vă hrăniți familia cu o cină delicioasă, faceți găluște aburit într-un aragaz lent. Avantajul dispozitivului modern va elimina necesitatea de a urmări tigaia pe sobă și apoi să prindă găluștele, gata să se târască în orice moment. Pentru a obține un gust delicat și o formă conservată, trebuie să folosiți un coș special. Aluatul cu carne umplute pe o pereche va deveni luxuriantă, albă de zăpadă, se va topi pe limbă.

  • produse semifinite congelate - 1 kilogram,
  • apă - 2 litri,
  • condimente - pentru gust.

  1. Puneți un coș special în castron, turnați apă, umpleți găluște.
  2. Setați modul "aburit", închideți capacul.
  3. La pregătirea antenei va fi anunțat semnalul sonor.

  • Timp de gătire: 60 de minute.
  • Porții: 4 persoane.
  • Vase calorii: 1800 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: Rusă.
  • Dificultatea pregătirii: mediu.

Variațiile acestui fel de mâncare faimos, există multe, dar nu mult în comparație cu gustul de casă. Înainte de a găti, a coace sau a face prăjit, trebuie să vă faceți timp să frămați aluatul pe găluște și să faceți umplutura. Carne de porc, carne de vită, pui - acestea sunt opțiuni populare pentru umplerea cărnii, care ar trebui să fie tocate de câteva ori, adăugați condimente. Reteta pentru găluște leneș într-un aragaz lent nu implică sculpturarea acestora, dar trebuie să subțieți aluatul, să vă lăsați umplutura și apoi să-l înfășurați cu un cârnați. Este necesar să se formeze piesa de prelucrat astfel încât să fie convenabil să se taie ulterior.

  • făină - 250 g,
  • ou - 1 buc.,
  • lapte - 100 ml,
  • sare,
  • carne tocată (carne de porc, carne de vită, pui) - 400 g,
  • arc - 1 cap,
  • piper negru, verdeață - la gust,
  • smântână, unt, maioneză, ketchup - pentru servire.

  1. Făină de aluat făcute din făină, lapte, ouă și sare pentru a fi elastic. Lăsați timp de 20 de minute, acoperit cu un prosop.
  2. Realizați carnea de cartofi prin deplasarea cărnii de mai multe ori prin măcinătorul de carne împreună cu ceapa. Adăugați sare și piper.
  3. Răsuciți aluatul, împrăștiați uniform umplutura pe un strat subțire, răsuciți baza cu o rolă, tăiați în bucăți mici de aproximativ 2 cm lățime, ar trebui să obțineți 6-7 bucăți.
  4. Puneți într-un strat de găluște multivariat chiar strat, turnați apă (lichidul trebuie să acopere bucățile de aluat cu umplutură), setați modul "Coacere".
  5. Lubrifiați găluștele finite leneș, lăsați sub capac timp de încă 10 minute pentru a crea o crustă apetisantă.

copt

  • Timp de gătire: 25 de minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Vase calorii: 550 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: Rusă.
  • Dificultatea de pregătire: ușoară.

Chiar și magazinul de produse alimentare convenabile poate face delicios, dacă utilizați această rețetă specială. Cum să gătești găluștele gătite într-un aragaz lent pentru a le face gustoase? Secretul culinar, care face un magazin convențional cumpărat într-un magazin similar cu alimentele de casă, sugerează să ia produsul înghețat. Un alt truc vă va ajuta să faceți gustul finit: adăugați sos de soia și usturoi amestecului pentru coacere.

  • Găleți - 400 g,
  • apă (apă clocotită) - 200 ml,
  • smântână - 120 ml,
  • unt - 2 linguri. linguri,
  • usturoi - 1 cățel,
  • sos de soia - 1 linguriță,
  • condimente, lauri - la gust.

  1. Se toarnă întreaga porțiune a produsului semifabricat în castron multicooker, se pune untul, se taie în felii, deasupra fiecărei bucăți.
  2. Se diluează smântână cu apă fierbinte, se adaugă piper, sare, sos de soia, se stoarce usturoiul.
  3. Setați modul "Coacere", după o jumătate de oră scoateți farfuria finită, stropi cu ierburi sau brânză.

Cascaval de tocat

  • Timp de gătit: 30 de minute.
  • Porții: 3 persoane.
  • Vasele calorice: 690 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: Rusă.
  • Dificultatea de pregătire: ușoară.

Prăjirea oricărui produs mărește conținutul caloric al alimentelor, dar dacă vă coaceți, atunci pentru prânz sau cină puteți face o mâncare satisfăcătoare, delicioasă și delicioasă. Pentru a hrăni rapid întreaga familie nu face mari probleme pentru hostess, atunci când alegerea ei va fi caserola de ravioli în aragaz lent. Acest rezultat nu este realizat dacă gătiți găluștele într-o aragaz sub presiune sau în cratiță și apoi prăjiți în sobă sau în cuptor, în timp ce în bucătărie nu va trebui să vă petreceți prea mult timp.

Gătit găluște prajite

Cele mai multe modele de multicookers moderne vă permit să preparați chiar și alimente prăjite. Iar în acest scop modul special "Friteing" nu este obligatoriu. Pentru felul de mâncare discutat este folosit: 600 g de găluște, 4 lingurițe. l. smantana si ulei vegetal, cateva linguri mari de apa clocotita, sare, condimente. Gătiți gătiți pas cu pas.

  1. Uleiul vegetal este turnat în vasul dispozitivului, după care este activat modul "Prăjire" sau "Coacere".
  2. Gălețele cu sare pot fi așezate într-un recipient în aproximativ 5-7 minute.
  3. Sub un capac închis cu agitare regulată, se pregătesc pentru 17-20 de minute.
  4. În plus, apa cu smântână și condimente este trimisă în vasul dispozitivului.
  5. Sub sosul de cremă, componentele sunt gătite timp de încă 12 minute în același mod, cu capacul deschis.

Sosul suplimentar pentru acest vas nu este necesar.

Găleți, aburit într-un aragaz lent

Este în aragazul lent cel mai simplu mod de a găti găluște aburit. Pentru această metodă de tratament termic va trebui să folosiți un coș de plastic special. Întotdeauna vine cu dispozitivul. Trebuie de asemenea să luați: 1,2 litri de apă, 800 g de ravioli, sare, condimente, unt.

  1. Coșul este unsat cu ulei (puteți folosi legume sau ghee), după ce este expus produsul semifinit.
  2. Capacitatea dispozitivului este umplută cu apă în volumul necesar conform instrucțiunilor.
  3. Sare, orice ierburi aromate sunt adăugate la lichid. Pentru gust, puteți folosi frunze de dafin, piper.
  4. Acoperirea multicooker se închide.
  5. În programul "Steam", produsul este pregătit timp de 30 de minute.

Dacă nu utilizați ulei pentru lubrifierea grătarului, puteți reduce semnificativ conținutul caloric al vasului finit.

Lipsă Rețetă pentru găluște

Dacă aveți timp liber, puteți face găluște leneș de casă și le puteți toca într-un aragaz lent. Pentru acest fel de mâncare se va folosi: ou, 230 g de făină, 80 ml de apă, 330 g de carne tocată, sare, ceapă.

  1. Făină de grâu este cusută într-o placă adâncă, un vârf de sare, un ou și apă caldă sunt adăugate.
  2. Mâinile au frământat aluatul. Greutatea este în cele din urmă flexibilă și foarte moale.
  3. Aluatul este acoperit cu un strat agățat sau un prosop și lăsat la temperatura camerei timp de 25 de minute.
  4. Ceapa tocata, sare si condimente la gust se adauga la carnea de bere. Dacă vă decideți să toarnați verdele tăiați, atunci trebuie să folosiți câteva linguri de apă fiartă.
  5. Aluatul este rulat pe făină într-un strat subțire rotund.
  6. Pe baza rezultată pe întreaga suprafață a cărnii tocate, după care aluatul este ușor laminat într-o rolă. Ar trebui să fie strâns.
  7. Rola este tăiată în bucăți nu mai mari de 2 cm.
  8. Roundelurile rezultate sunt trimise la castron multicooker și sunt complet acoperite cu apă.
  9. În modul "Coacere", vasul este gătit sub capacul închis timp de 35 de minute.

Dacă procesul de preparare a lichidului nu este suficient, puteți mări volumul.

Caserola într-un multivariat

Felina este de obicei preparată din găluște înghețată. Ei vor avea nevoie de 450 de grame. Și, în plus: 2/3 din art. apă și răzuit pe o brânză tare greu răsucite, 5 st.l. Smântână, sare, condimente.

  1. În dispozitivul vasului se găteau găluște înghețate.
  2. Smântână este preparată din smântână, apă, sare și mirodenii.
  3. Lichidul rezultat este turnat în semifabricat.
  4. Programul de coacere este activat timp de 35 de minute.
  5. După aproximativ 20 de minute, deschideți capacul dispozitivului și turnați brânza rasă.

În timpul gătirii, vasul va absorbi pe deplin sosul, va deveni moale și delicat.

Supă cu găluște

Când este puțin timp înainte de prânz, supa de găluște va salva situația. Pentru aceasta se vor folosi: 250 g de produs semifinite, 3-4 cartofi, morcovi, 2 litri. apă, ceapă, sare, ierburi, ierburi, ulei.

  1. Legumele tăiate sunt pasate în programul de coacere pentru a fi moale.
  2. Morcovii și ceapa sunt umplute cu apă fierbinte. Baza supei este sărată și aromatizată cu ierburi aromatice.
  3. Cartofii și verdele tăiați fin sunt aruncați în capacitatea multicookerului.
  4. După 25 de minute de gătit în același mod, se adaugă găluște și se lasă timp de încă 12-15 minute.

Pranzul este servit cu smantana sau ghee.

Nuanțe de gătit într-un aragaz lent: Redmont, Polaris

Pentru gătit produse semifabricate multicooker adecvat de orice brand, de exemplu, modelele Redmont și Polaris. Găluștele de gătit sunt deosebit de convenabile pentru acele dispozitive în care există programe specializate pentru prelucrarea produselor semifinite.Dacă nu sunt, puteți folosi modul "Gătit", "Aburit" sau "Supă". În medie, găluștele sunt gătite timp de aproximativ 30 de minute.

Dacă utilizați alimente congelate, puteți activa programul de coacere timp de 35 de minute. Cu capacul închis, vasul va fi îndulcit, cu capacul deschis - friptură. În majoritatea modelelor Redmont, ambele programe sunt amplasate separat - "Frying" și "Quenching".

Întrebând cum să gătești găluște în multicookerul Polaris, mai întâi trebuie să studiezi modurile disponibile în dispozitiv. Multe modele de acest brand au un program special "Pizza" sau "Coacere". Acestea vă vor permite să gătiți mai ales amestecul de tort.

Gătite gătite într-un aragaz lent

Mancarurile gătite sunt transferate automat din categoria fast-food-urilor în categoria de onoare "Alimente sănătoase". Nu este nimic mai ușor decât să faci astfel de ravioli. Puteți să o rezolvați în cel mai scurt timp. Aceasta va dura 15 minute, iar o masă delicioasă, hrănitoare, pregătită, vă va râvni pe masa.

  • Timp de gătit: 15 minute.
  • porţii: 1.
  • ustensile de bucătărie: abur, castron cu abur, fierbător de apă pentru fierberea apei.

Produse necesare:

  • o jumătate de litru de apă fierbinte
  • 300 grame de ravioli,
  • frunze de dafin
  • sare și piper la gust
  • tocata si untul (sau smantana) la gust.

Bomboane în multivariate cu brânză și smântână

Și acest lucru nu mai este un simplu găluște în grabă, ci un fel de mâncare suficient de gustoasă, satisfăcătoare și apetisantă. Găinuțele sunt fierte în sos de smântână și apoi acoperite cu un strat de brânză topită delicioasă. Încercați să gătiți găluștele coapte în aragazul lent și eu sunt sigur că vă vor cere suplimente și le va numi cele mai clare și mai apreciate adjective.

  • Timp de gătit: 35 de minute.
  • porţii: 1.
  • ustensile de bucătărie: multicooker, cu lopată pentru agitare.

Produse necesare:

  • 300 grame de ravioli,
  • 1 făină de lingură,
  • 50 de grame de unt,
  • o jumătate de litru de apă rece
  • 100 de grame de brânză tare
  • 3 linguri de smantana,
  • 1 cub de bulion,
  • verde pentru depunere.

Rețetă pas cu pas

  1. În partea de jos a bolului aragazului lent, puneți o bucată de unt și găluște.
  2. Se toarnă apa în castron astfel încât să acopere găluștele. Închideți capacul și setați la Fast Cook. Vasul se va încălzi în 15 minute, iar apa se va fierbe.
  3. După 15 minute, deschideți aragazul lent, adăugați trei linguri de smântână și o lingură de făină. Se amestecă ușor cu o spatulă și se adaugă un cub de bulion. Se amestecă din nou totul. Gatiti cu capacul deschis pentru alte 15 minute. În acest timp, apa se va evapora și sosul, în care sunt gătite găluște, se va îngroșa.
  4. Grind brânză tare și se presara găluște cu ea. Gatiti cu capacul deschis pentru alte 5 minute. În acest timp, brânza se va topi și va acoperi găluștele cu un strat uniform.
  5. După 5 minute, găluște de brânză excelentă, cu gură de gură, va fi gata.

  6. Serviti cald. Garniți cu o crenguță de pătrunjel sau cilantru.

Ce mănâncă găluște

În mod tradițional, găluștele sunt consumate cu unt sau smântână, condimentată cu piper negru și ierburi. Mulți preferă să le mănânce împreună cu supa în care sunt gătite. Adăugați unt și piper negru în bulion. Găinuțele sunt servite și cu sos de soia sau cu oțet balsamic. Chefurile gătite pot fi servite cu ketchup, mustar sau adjika. De asemenea, ceapa se spală cu crackling-ul este bine combinat cu găluște.

Găinuțe perfect combinate cu sosuri: smântână, ciuperci, brânză sau tartru. Le poți cumpăra, dar o poți face singur. Minunatul sos de smantana se face foarte simplu. Se amestecă mararul tocit (10 grame), usturoiul (câteva cuișoare), se trece printr-o presă, sare și piper cu smântână (100 grame), iar sosul este gata.

Îmi place, de asemenea, sosul de soia-maioneza cu găluște. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați maioneză (200 grame), sos de soia (2 linguri), oțet de vin sau de mere (2 lingurițe) și muștar (linguriță). Simplu și gustos. Mai multe găluște pot fi servite cu o salată de legume.Și dacă toate acestea nu sunt la îndemână, mănâncă găluște la fel ca și tu, și poți fără pâine.

Variante de găluște de gătit într-un aragaz lent

Deci, într-un aragaz lent, puteți găti, coace, prăji și chiar face găluște abur folosind toate metodele descrise mai sus. Gătite înghețate și nu congelate, găluștele făcute într-un aragaz lent pot fi, de asemenea, gătite în modul "Supa". Pentru a face acest lucru, selectați acest mod, setați ora la 40 de minute, turnați apa în castron, adăugați sare. Când apa se fierbe (după 7 minute), puneți găluștele și amestecați ușor, pentru a nu se lipi împreună. Când vin, trebuie să fie prinși cu o lingură, să ții o clipă peste aburul fierbinte și să servești.

Pin
+1
Send
Share
Send